植物資源學(xué) 01緒論和總論-4課時(shí)

植物資源學(xué)李景照ljzqbasic@南陽師范學(xué)院生科院緒論總論各論

第一章植物資源的分類、分布和特點(diǎn)第二章植物資源的開發(fā)利用第三章植物資源調(diào)查和評(píng)價(jià)第四章植物資源的保護(hù)與管理第五章食用植物第六章藥用植物第七章工業(yè)用植物第八章防護(hù)及觀賞植物第九章其它類植物資源緒論1.植物資源的概念2.我國植物資源的研究和開發(fā)利用概況3.國外對(duì)植物資源研究的概況4.植物資源學(xué)的任務(wù)、內(nèi)容和要求1.植物資源的概念1.1概念：自然界中在一定的時(shí)間、空間、經(jīng)濟(jì)技術(shù)和社會(huì)人文背景條件下，對(duì)人類有直接或間接開發(fā)利用價(jià)值植物的總和。時(shí)間性空間性人類認(rèn)識(shí)水平和技術(shù)手段的限制人類的審美觀點(diǎn)和個(gè)人喜好利用價(jià)值的相對(duì)性概念的特性：1.植物資源的概念1.2植物資源的重要性人類和其他動(dòng)物賴以生存的基礎(chǔ)：是人類食物、藥物和各種工業(yè)原料的來源，滿足人類生活的各個(gè)方面植物資源的不可替代性：科學(xué)發(fā)展到今天的水平，植物產(chǎn)生的一些對(duì)人類有用的代謝產(chǎn)物也不能用化學(xué)方法合成，而且，在可以預(yù)見的將來，化學(xué)合成也不可能完全代替植物自然合成的一些資源性物質(zhì)。生物多樣性的基礎(chǔ)，植物資源的綜合開發(fā)利用，瀕危植物遷地保護(hù)。1.植物資源的概念1.3我國豐富的植物資源地球上已知植物種類50萬種，其中高等植物30萬種左右，我國有3萬余種高等植物，植物資源極其豐富，維管植物僅次于印度尼西亞和巴西。2.我國植物資源的研究和開發(fā)利用概況2.1中國植物資源開發(fā)歷史悠久，特別是積累了植物資源開發(fā)利用的寶貴經(jīng)驗(yàn)新石器時(shí)代（距今7000年）：浙江余姚河姆渡發(fā)現(xiàn)有大量的稻谷、稻殼和稻葉及葫蘆科的小葫蘆種子《詩經(jīng)》中涉及大量的植物名稱：有130多種，如：碩鼠碩鼠,無食我黍?！对姟の猴L(fēng)·碩鼠》秦漢時(shí)期的《神農(nóng)本草經(jīng)》：最早的以植物為主的藥物學(xué)專著，藥用植物252種北魏時(shí)期的《齊民要術(shù)》：大致分為糧食作物（包括禾谷類、豆菽類、大麻、胡麻等）、蔬菜、果樹、槡柘、竹木等經(jīng)濟(jì)作物。明代李時(shí)珍的《本草綱目》：一千余種植物，分成草、谷、菜、果和木等五部，和山草，芳草等三十類清代吳其濬的《植物名實(shí)圖考》：記錄植物1714種，將其分為谷、蔬、山草、隰草、石草、水草、蔓草、芳草、毒草、群芳、果和木等十二類

2.我國植物資源的研究和開發(fā)利用概況2.2建國后的植物資源研究概況：基礎(chǔ)研究方面：中國植物志（1959-2004）以及個(gè)地方植物志的逐步完成；編著全國性和地方性植物資源的專著《中國經(jīng)濟(jì)植物志》（1961），按單項(xiàng)用途一種次計(jì)，共達(dá)2411種?！吨袊料懔现参镔Y源開發(fā)與利用》（2007），張衛(wèi)明肖正春編著，東南大學(xué)出版社《中國蜜源植物》（1983），徐萬林著，黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社《中國有毒植物》（1987），陳冀勝，鄭碩編，科學(xué)出版社《中國油脂植物》（1987），賈良智,周俊主編，科學(xué)出版社《中國資源植物利用手冊(cè)》，王宗訓(xùn)主編，中國科學(xué)技術(shù)出版社地方資源植物有：吉林、黑龍江、河南、安徽、河北、青海、山東等相關(guān)的植物學(xué)期刊雜志：植物學(xué)報(bào)、植物學(xué)通報(bào)、植物研究、廣西植物、西北植物學(xué)報(bào)、武漢植物學(xué)報(bào)、云南植物研究、中國野生植物資源等

2.我國植物資源的研究和開發(fā)利用概況2.2建國后的植物資源研究概況：應(yīng)用研究方面：建立各級(jí)植物保護(hù)區(qū)和藥用植物園：引種馴化栽培管理，如水杉和銀杏的開發(fā)利用，現(xiàn)在世界各地都引種栽培；北京大道南側(cè)的鵝掌楸（馬褂木）開發(fā)一批新的植物資源：紅豆杉屬（Taxus）植物在上世紀(jì)90年代以前還未被人們當(dāng)作資源植物，在其產(chǎn)地未遭受任何破壞.自1992年美國FDA正式批準(zhǔn)紫杉醇（從紅豆杉屬植物樹皮及葉中提?。┯糜诼殉舶┖腿橄侔┲委煟t豆杉屬植物成了重要的資源植物，遭到了嚴(yán)重破壞，在我國更為嚴(yán)重。1999年國家將紅豆杉列為一級(jí)保護(hù)植物。從黃花蒿（菊科蒿屬Artemisiaannua）中提取抗瘧成分青蒿素。新的油脂植物：油瓜（葫蘆科油渣果屬Hodgsoniamacrocarpa）、蝴蝶果（大戟科蝴蝶果屬Cleidiocarponcavaleriei）能源植物：麻風(fēng)樹（大戟科麻風(fēng)樹屬Jatrophacurcas）紅豆杉Taxuschinensis

黃花蒿Artemisiaannua油瓜Hodgsoniamacrocarpa蝴蝶果Cleidiocarponcavaleriei

能源植物：麻風(fēng)樹Jatrophacurcas

豆科植物瓜兒豆Cyamopsistetragonoloba

提取的一種豆類纖維，屬于天然半乳甘露聚糖，同谷物纖維等組成的復(fù)合纖維素是較理想的降低人血脂水平和防治動(dòng)脈硬化的膳食成分，在食品行業(yè)中，有良好的乳化性與增稠性，可做品質(zhì)改良劑，穩(wěn)定劑，增稠劑，乳化劑，填充劑。

豆科植物田菁Sesbaniacannabina

種子的胚乳中含有約33-39%的田菁膠，經(jīng)粉碎后得到的水溶性植物膠，為半乳甘露聚糖膠，用作食品添加劑和石油采礦鉆孔液等。3.國外對(duì)植物資源研究的概況3.1基礎(chǔ)研究：國外對(duì)植物資源的重視程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于我國，他們將植物資源看做是“資源庫”和提高栽培植物產(chǎn)量和質(zhì)量的“種質(zhì)庫”。多數(shù)國家都設(shè)置了種質(zhì)資源研究機(jī)構(gòu)。并頒布了保護(hù)植物種質(zhì)資源的法規(guī)或條例，出版了具有世界性野生植物研究刊物，如英國的大英博物館、邱園植物園，收藏著全世界的植物蠟葉標(biāo)本，并出版了邱園植物名錄，是世界各國研究和考證植物時(shí)的重要參考資料。世界各國都出版了本國的《植物志》，有的國家還專門出版了野生植物的書刊，如前蘇聯(lián)的《蘇聯(lián)野生有用和工藝植物》和《植物資源》雜志，專門報(bào)道蘇聯(lián)國內(nèi)和世界上研究野生資源植物的最新成果和研究方法，許多國家都有《植物學(xué)》雜志刊物，這些著作和刊物中均發(fā)表一些野生植物資源開發(fā)利用的情況。與植物相關(guān)的期刊和雜志：國外：AmericanJournalofBotany、InternationalJournalofPlantSciences、AnnalsoftheMissouriBotanicalGarden、BotanyJournaloftheLinneanSociety、AustralianJournalofBotany、AnnalsBotany、BotanicalGazette、Arnold.Arb.、Planta、BotanicalReview、EconomicBotany（1947創(chuàng)刊）3.2應(yīng)用研究：前蘇聯(lián)報(bào)道了許多野生小漿果類資源的綜合利用情況，特別對(duì)沙棘(HippopeaerhmnoidesL.)資源的綜合開發(fā)利用報(bào)道的資料較豐富。美國：從50年代開始重視藥用植物，如抗腫瘤藥物，篩選了11萬個(gè)植物提取液，已證實(shí)有作用的5000個(gè)左右。德國：如從番荔枝中分離出的附子堿是一種較好的強(qiáng)心藥。從銀杏中提取出治療冠心病新藥“銀杏內(nèi)酯”，效果顯著。法國：當(dāng)前醫(yī)藥工業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)是轉(zhuǎn)向天然藥物，以克服合成藥物的副作用。特別是從東方天然藥物中篩選新藥，如從玫瑰中找到7-羥基玫瑰樹堿和9-氨基玫瑰樹堿，具有抗腫瘤作用。日本在野生植物的染色體、化學(xué)成分上研究的較多，特別對(duì)抗癌植物的篩選研究上，取得了可喜的成果。3.國外對(duì)植物資源研究的概況4.植物資源學(xué)的任務(wù)、內(nèi)容和要求學(xué)科特點(diǎn)：綜合性邊緣學(xué)科研究?jī)?nèi)容：1植物資源分類系統(tǒng)的研究：根據(jù)植物資源利用方式、服務(wù)對(duì)象等完善或建立合理的植物資源分類系統(tǒng)。2植物資源內(nèi)含化學(xué)成分的研究：對(duì)開發(fā)利用新植物資源具有理論和指導(dǎo)作用。食用野果、野菜、飼用植物資源需研究其營養(yǎng)成分的含量，色素植物資源需研究其呈色物質(zhì)的結(jié)構(gòu)，甜味劑植物資源需分離出該植物中的甜味物質(zhì)。藥用植物資源需研究其有效成分。3植物資源生態(tài)生物學(xué)特性研究。4植物資源引種馴化和栽培繁育研究。如新西蘭成功引種奇異果，我國海南成功引種橡膠樹。5植物資源綜合開發(fā)利用研究。6植物資源的保護(hù)管理和可持續(xù)利用的研究：遷地保護(hù)第一章植物資源的分類、分布和特點(diǎn)一、植物資源的分類二、我國植物資源的分布三、植物資源的特點(diǎn)一、植物資源的分類1.按照植物學(xué)中的植物分類系統(tǒng)進(jìn)行分類。植物分類系統(tǒng)是植物資源分類的基礎(chǔ)，進(jìn)行植物資源分類必須具備基礎(chǔ)的植物分類知識(shí)，當(dāng)前常見的植物系統(tǒng)有：德國植物學(xué)家恩格勒系統(tǒng)A.EngleretPrantl《植物自然分科志》1897英國哈欽松J.Hutchinson《有花植物科志》1926蘇聯(lián)塔赫他間A.Takhtajan1954美國柯郎奎斯特A.Cronquist1980吳征鎰的八綱系統(tǒng)張宏達(dá)系統(tǒng)此系統(tǒng)不利于植物資源利用研究，但為植物資源的利用提供基本參考數(shù)據(jù)，為尋找替代植物資源提供依據(jù)。一、植物資源的分類2.按植物資源用途分類1960年，我國植物學(xué)家在全國資源植物普查的基礎(chǔ)上，在編寫的《中國經(jīng)濟(jì)植物志》中，將記載的2411種植物分為：中藥類、獸藥類、農(nóng)藥類、纖維類、淀粉類、油料類、芳香油類、鞣料類、橡膠類、樹膠樹脂類、皂素類、染料類、飼料類、野菜類、野果類、蜜源類、觀賞類等二十多類。1983年，植物學(xué)家吳征鎰將植物資源分為栽培植物和野生植物二大類，野生植物資源分為食用植物資源(包括直接食用或間接食用植物)、藥用植物資源、工業(yè)用植物資源、防護(hù)和改造環(huán)境植物資源、種質(zhì)資源等五大類，每類又分為若干類。1989年，王宗訓(xùn)在《植物資源利用手冊(cè)》一書中將植物資源分為纖維植物、淀粉及糖類植物、油脂植物、鞣料植物、芳香油植物、樹脂植物、樹膠植物、保健飲料食品植物、甜味劑植物、色素植物、飼料植物、農(nóng)藥植物、皂素植物等14類。1994年，董世林教授植物資源分類系統(tǒng)：2種類型、6大類、25小類。（一）成分功用植物資源1、飲食用植物資源：野果、色素、淀粉、油脂、芳香、野菜、飼用、蜜源、甜味劑2、藥用植物資源3、工業(yè)用植物資源：芳香、油脂、淀粉、樹脂、鞣質(zhì)、樹膠4、農(nóng)業(yè)用植物資源：綠肥、農(nóng)藥（二）株體功用植物資源1、株體自身功用植物資源：能源、纖維、木材、寄主、種質(zhì)2、株體效益植物資源：指示、環(huán)保、綠化觀賞、防風(fēng)固沙、水土保持。中國植物志分類系統(tǒng)：參考吳征鎰的分類系統(tǒng)及教材內(nèi)容并略做修改：食用植物：淀粉、油脂、果樹、野菜、芳香油、色素、甜味劑和飲料。藥用植物：營養(yǎng)器官（根、莖、葉）、生殖器官（花、果實(shí)、種子）和全株均可入藥。工業(yè)用植物：纖維、樹脂、樹膠和鞣料防護(hù)及觀賞植物：觀賞植物資源其它類植物資源：農(nóng)藥及能源植物二、我國植物資源的分布我國地域遼闊，氣候變化多樣，地形結(jié)構(gòu)復(fù)雜，植物發(fā)生成分復(fù)雜，形成了我國豐富多彩的植物資源，我國維管植物398科，3421屬，3萬種以上。其中喬木樹種達(dá)兩千余種，材質(zhì)優(yōu)良、經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的樹種近一千種，藥用植物6000種，香料植物350余種，油脂植物800余種，釀酒與食用植物300余種。影響植物分布的環(huán)境因素：溫度、水分、地形等。我國野生植物資源的區(qū)域分布：根據(jù)氣候、土壤、植被類型及農(nóng)業(yè)分布等因素分為8個(gè)自然地區(qū)。東北區(qū)、華北區(qū)、華中區(qū)、華南區(qū)、西南區(qū)、西北區(qū)、內(nèi)蒙區(qū)和青藏區(qū)二、我國植物資源的分布地區(qū)地理范圍氣候土壤植被類型典型植物資源東北區(qū)東三省及內(nèi)蒙大興安嶺地區(qū)寒溫帶和溫帶的濕潤和半濕潤氣候黑土和黑鈣土，山地棕色森林土寒溫帶針葉林、山地針闊混交林和森林草原人參、紅松、遼細(xì)辛、北五味子等華北區(qū)遼寧西部、河北、山西、陜西、寧夏南部、甘肅東南部、河南和安徽淮河以北、江蘇黃河故道以北及北京和天津暖溫帶氣候棕壤，沿海地區(qū)為沖積性褐土和鹽堿土、山地丘陵棕色森林土落葉闊葉林、旱生落葉闊葉林、半旱生落葉闊葉林草原、森林草原黨參、甘草、黃芪、半夏、連翹、枸杞、寧夏枸杞等華中區(qū)安徽的淮南、江蘇舊黃河南、河南東南、浙江、上海、江西、湖南、湖北東部、廣西和廣東北部、福建大部亞熱帶季風(fēng)氣候黃壤、紅壤和黃棕壤北亞熱帶長江中下游平原混交林、中亞熱帶丘陵盆地常綠林和沿海常綠林山茱萸、烏藥、銀杏、青檀等華南區(qū)北回歸線以南的云南、廣東和廣西、福建南部、臺(tái)灣、海南和南海諸島熱帶季風(fēng)氣候磚紅壤和磚紅化紅壤常綠熱帶雨林、季雨林和熱帶常綠闊葉林海南粗榧、檳榔、肉桂、胡椒、椰子和芒果等西南區(qū)云貴高原北部、廣西盆地北部、四川盆地、陜西秦嶺以南、湖北西部等亞熱帶高原盆地紅壤、黃壤和黃棕壤北亞熱帶山地混交林、冬蟲夏草、茯苓、黃連、貝母等西北區(qū)內(nèi)蒙古西部、甘肅祁連山以北、新疆大部?jī)?nèi)陸干旱氣候栗鈣土、棕鈣土、灰鈣土和荒漠土溫帶荒漠、山地草原和針葉林沙棘、雪蓮、唐古特大黃等內(nèi)蒙區(qū)內(nèi)蒙古中部、寧夏北部、陜西北部、河北北部溫帶內(nèi)陸干旱半干旱季風(fēng)氣候栗鈣土、棕鈣土草原植被甘草、草麻黃、防風(fēng)、蒙古黃芪、寧夏枸杞等青藏區(qū)西藏和青海全境、四川云南甘肅新疆的部分地區(qū)高原氣候高山草甸土和高山寒漠土針闊混交林和寒溫帶針葉林藏紅花、雪蓮、紅景天等三、植物資源的特點(diǎn)1.可再生性：指在自然和人為條件下，植物具有不斷的產(chǎn)生新個(gè)體繁殖后代和修復(fù)自身組織器官的再生能力，它是植物資源的基本屬性。2.易受威脅性：指植物受自然災(zāi)害和人為破壞而導(dǎo)致某些植物種類減少，以至絕滅的特性，如人參、天目、冬蟲夏草、雪蓮等。3.化學(xué)成分的相似性:植物化學(xué)分類學(xué)和植物系統(tǒng)分類學(xué)，植物近緣屬成份一般比較相似。4.利用的時(shí)間性：植物資源的采收，主要依據(jù)其個(gè)體產(chǎn)量和化學(xué)成分的變化，這二個(gè)因素決定了特定資源植物采收的時(shí)間。“三月茵陳四月蒿，五月茵陳當(dāng)柴燒”。說的是茵陳蒿只有在早春采收才有藥用價(jià)值。不同各類的資源植物，其采收的時(shí)間不同，起決定作用的因素是其經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，即“有效成分的含量”三、植物資源的特點(diǎn)5.用途的多樣性：植物各類的多樣性和植物功能的多樣性，決定了植物資源用途的多樣性。它是我們對(duì)植物資源進(jìn)行綜合開發(fā)、多種經(jīng)營的重要依據(jù)。6.可栽培性：理論上講所有的野生植物資源都可以栽培，掌握植物生活環(huán)境和生長的特性有利于植物的引種馴化。7.分布的地域性：地球上不同區(qū)域地理、氣候、土壤等特性的差異，決定了植物資源分布的區(qū)域性。8.價(jià)值的潛在性：植物價(jià)值的有用和無用的相對(duì)性決定了所有植物都有潛在的價(jià)值，從生態(tài)效益和社會(huì)效益來考慮，幾乎所有的植物都具有一定的作用，是構(gòu)成生物多樣性的基礎(chǔ)。9.資源的分散性：植物資源在自然界中的分布，具有分散于其他種群的特性。第二章、植物資源的開發(fā)利用1.野生植物資源開發(fā)的層次一級(jí)開發(fā)：主要是原材料的生產(chǎn)，引種、馴化和栽培。二級(jí)開發(fā)：產(chǎn)品的深加工，側(cè)重于工業(yè)生產(chǎn)，化學(xué)提取，食品加工技術(shù)的應(yīng)用。三級(jí)開發(fā)：系統(tǒng)開發(fā)，多學(xué)科綜合開發(fā)，西洋參的發(fā)現(xiàn)，理論依據(jù)為傳動(dòng)藥用植物和東亞北美植物間斷分布。植物產(chǎn)品的開發(fā)受市場(chǎng)規(guī)律和人們消費(fèi)觀念的制約，中藥市場(chǎng)的不規(guī)范性，價(jià)格受到收到大囤積商的制約，大蒜價(jià)格的波動(dòng)性也說明大蒜的層次加工未做到位。第二章、植物資源的開發(fā)利用2.植物資源開發(fā)利用的方法古今文獻(xiàn)研究：古文獻(xiàn)和現(xiàn)代科技文獻(xiàn)系統(tǒng)研究法：理論依據(jù)是植物體內(nèi)有用成分在植物界中分布與植物系統(tǒng)發(fā)育的相關(guān)性，即利用近緣屬植物成分的相似性，發(fā)掘新資源的方法，一般選取同屬植物。民族植物學(xué)法：以傳統(tǒng)利用植物資源的調(diào)查、編目和定性描述為特征，以植物多樣性和文化多樣性的協(xié)同演化關(guān)系為主線，研究人類利用植物的文化行為與實(shí)踐過程，及其對(duì)植物物種和生態(tài)系統(tǒng)的影響，經(jīng)歷了描述研究階段、解釋研究階段到應(yīng)用研究階段。第二章、植物資源的開發(fā)利用3.植物資源合理開發(fā)利用的途徑充分發(fā)揮野生植物資源優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行有計(jì)劃而合理的采收、挖掘、砍伐和剝?nèi)。挂吧参镔Y源永遠(yuǎn)保持其資源優(yōu)勢(shì)，以利永續(xù)利用。充分利用農(nóng)業(yè)和生物技術(shù)及其先進(jìn)手段，進(jìn)行引種馴化、人工栽培、組織培養(yǎng)及采用遺傳工程技術(shù)，使一些稀少、珍貴的植物資源迅速增加其數(shù)量、提高質(zhì)量，為植物資源的開發(fā)利用擴(kuò)大或建立原料基地。通過提取、加工、精制等工業(yè)途徑，使植物資源按市場(chǎng)需要形成名優(yōu)新產(chǎn)品。采取一物多用綜合開發(fā)途徑。如山楂果在加工食品的同時(shí)，還可生產(chǎn)活性炭。第二章、植物資源的開發(fā)利用4.擴(kuò)大野生植物資源產(chǎn)量的方法與途徑野生植物資源的引種、馴化與栽培，提高栽培技術(shù)。生物技術(shù)在擴(kuò)大野生植物資源生產(chǎn)中的應(yīng)用組織培養(yǎng)技術(shù)：快繁、脫毒，得到優(yōu)良種苗。細(xì)胞工程：生產(chǎn)次級(jí)代謝產(chǎn)物。合成、半合成成分在擴(kuò)大原料生產(chǎn)中的意義嚴(yán)格來講，化學(xué)合成的方法不是資源植物學(xué)研究疇，但通過資源植物學(xué)的研究，找到目標(biāo)產(chǎn)物后，可通過化學(xué)合成方法取代野生資源，以達(dá)到保護(hù)環(huán)境的目的。半合成方法，是對(duì)植物源的成份進(jìn)行化學(xué)改造，如異構(gòu)化改造。青蒿素、紫杉醇的應(yīng)用就是成功的例子。第二章、植物資源的開發(fā)利用5.植物資源開發(fā)利用的原則在保護(hù)野生植物資源的基礎(chǔ)上，維持最高產(chǎn)量的原則局部利用與整體利益統(tǒng)一的原則。生態(tài)利益大于其他一切利益。綜合開發(fā)利用，提高經(jīng)濟(jì)效益的原則。根據(jù)市場(chǎng)需求，不斷開發(fā)新資源的原則。植物資源開發(fā)利用的具體步驟與方法總體步驟（針對(duì)某個(gè)地區(qū)）：（1）進(jìn)行植物資源調(diào)查。（2）對(duì)有開發(fā)利用價(jià)值的植物資源，做全面成分分析。（3）建立栽培基地，進(jìn)行人工栽培和引種馴化。（4）研究加工工藝。已經(jīng)研究比較深入的植物：選取合適的適應(yīng)基地進(jìn)行種植和加工，特別是對(duì)于國外引種植物。第三章植物資源調(diào)查和評(píng)價(jià)1.植物資源調(diào)查的特點(diǎn)：區(qū)域性：國家、省（自治區(qū)）、縣（市）和局部區(qū)域等不同級(jí)別。時(shí)間性：動(dòng)態(tài)性，野生植物資源在利用的過程中是不斷變化的，隨著人類認(rèn)識(shí)逐步的更新的。資源調(diào)查的分類：普查性（包括所有植物資源）、專業(yè)性（某一類的植物資源）和生產(chǎn)性（僅為一兩個(gè)重要種，以生產(chǎn)基地建設(shè)為目的）。第三章植物資源調(diào)查和評(píng)價(jià)2.植物資源調(diào)查步驟：（1）在野外條件下對(duì)各種植物進(jìn)行簡(jiǎn)易測(cè)定，通過化學(xué)檢測(cè)，確定可作為何類植物資源使用。（2）在野外初步測(cè)定有利用價(jià)值的，則收集一定數(shù)量帶回室內(nèi)，作進(jìn)一步化學(xué)分析和開發(fā)利用實(shí)驗(yàn)。（3）野生植物資源調(diào)查內(nèi)容：野生植物資源名錄：以科為序，有學(xué)名、中名、俗名、生境、分布規(guī)律、經(jīng)濟(jì)利用部位。主要野生資源植物儲(chǔ)量(三個(gè)方面)：經(jīng)濟(jì)儲(chǔ)量：指某種資源植物可利用部位，符合有關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的重量?？們?chǔ)量：指調(diào)查地區(qū)內(nèi)某種資源植物現(xiàn)存經(jīng)濟(jì)儲(chǔ)量之總和。經(jīng)營儲(chǔ)量：指總儲(chǔ)量中，可能采收利用的部分。野生植物資源分布圖：把野外工作業(yè)務(wù)底圖的調(diào)查要素繪到地形圖上。第三章植物資源調(diào)查和評(píng)價(jià)3.野外確定各類植物資源種類的具體方法：（1）淀粉植物：利用淀粉遇碘或碘化鉀溶液變藍(lán)的性質(zhì)，將材料切成薄片，滴上少許0.001N碘液，觀察有無顏色變化。（2）油脂植物資源：將果實(shí)或種子放在白色紙或普通粗糙紙上，壓碎，觀察紙上有無透明油跡，及所留油跡大小，初步判斷否含油及含油量的大小。（3）芳香油植物資源：把采到的植物揉碎，嗅其有無芳香味及強(qiáng)烈程度，初步確定是否含有芳香油及其含量。（4）橡膠及樹脂植物資源：將植物砍傷或折斷，若有乳汁或絲，則收集少許放在手上揉搓，使水分蒸發(fā)，殘余物如有彈性，說明含有橡膠。將植物砍傷，傷口若有液體流出，且液體暴露于空氣中，逐漸變粘，最后干燥，說明含有樹脂。（5）鞣質(zhì)植物資源：用無銹的鐵制小刀，切開植物，若小刀及斷面上很快變?yōu)樗{(lán)黑色，說明含有鞣質(zhì)。第三章植物資源調(diào)查和評(píng)價(jià)4.野生植物資源調(diào)查的內(nèi)容和方法明確調(diào)查目的，設(shè)計(jì)調(diào)查的思路和方法。第一、種類和數(shù)量分布的調(diào)查：主要通過野外采集標(biāo)本記錄野外的信息，需要準(zhǔn)備的設(shè)備：工作標(biāo)本夾、吸水的草紙、掛號(hào)牌、野外記錄本、采集的工具枝剪、GPS定位儀、測(cè)量工具（做樣方用）、鉛筆、塑料袋、如果需要測(cè)量DNA的還要固定液。需要記錄的主要信息：采集時(shí)間、地點(diǎn)（經(jīng)緯度）、標(biāo)本編號(hào)、采集人、海拔、生境、生長習(xí)性、植物高度、胸徑、多度、俗名、花果期、科屬名稱、主要利用的部位等調(diào)查的方法：主要線路調(diào)查、樣地的調(diào)查、并結(jié)合當(dāng)?shù)厍闆r訪問調(diào)查第三章植物資源調(diào)查和評(píng)價(jià)第二、資源貯量調(diào)查：此調(diào)查多用于林業(yè)森林的蓄積量的計(jì)算和評(píng)估和藥用植物資源的評(píng)估：準(zhǔn)備工作及樣地的選?。旱湫蜆臃降倪x取需要記錄的信息：植物高度、蓋度、密度、生物量、利用部位生物量、針對(duì)不同的樣方類型選取不同的信息，第三章植物資源調(diào)查和評(píng)價(jià)野生植物資源貯量的計(jì)算：?jiǎn)沃戤a(chǎn)量：植物利用部位的平均產(chǎn)量單位面積產(chǎn)量：?jiǎn)挝幻娣e野生植物資源種的生物量或樣方平均利用部位的生物量，利用單株產(chǎn)量和樣方密度來換算單位面積產(chǎn)量。貯藏量：某一時(shí)期內(nèi)一個(gè)地區(qū)某種植物資源的利用部位生物量單位面積平均產(chǎn)量×分布面積單株平均產(chǎn)量×單位面積平均密度×分布面積蓋度產(chǎn)量×平均蓋度×分布面積經(jīng)濟(jì)量：某一時(shí)期內(nèi)一個(gè)地區(qū)有經(jīng)濟(jì)效益植物的貯藏量，貯藏量×達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)的比率年允許量：不影響其自然更新和保證持續(xù)利用的采收量。在研究種群增長內(nèi)力的基礎(chǔ)上估算出可以采收的比例，一般為經(jīng)濟(jì)量×比例更新能力的調(diào)查：一般為固定樣方調(diào)查（或永久樣地），地下部分采用定期挖掘法，地上部分采用定期測(cè)量。第三章植物資源調(diào)查和評(píng)價(jià)野生植物資源利用現(xiàn)狀調(diào)查：植物名稱、用途、利用方法、產(chǎn)品性質(zhì)、銷售去向、市場(chǎng)價(jià)格、栽培情況、收購價(jià)格、需求量、生產(chǎn)企業(yè)、保護(hù)情況等。野生植物資源調(diào)查成果圖：野生植物資源分布圖：野生植物分布特點(diǎn)規(guī)律的直觀表達(dá)，結(jié)合植被圖或者簡(jiǎn)易的分布規(guī)律圖。野生植物資源貯量圖：反映某地區(qū)植物資源儲(chǔ)備量的特點(diǎn)和規(guī)律，資源總量和每種植物利用的關(guān)系。野生植物利用現(xiàn)狀圖：利用現(xiàn)狀調(diào)查的數(shù)據(jù)繪制。第三章植物資源調(diào)查和評(píng)價(jià)5.野生植物資源綜合分析和評(píng)價(jià)開發(fā)利用效率評(píng)價(jià)生產(chǎn)效率：年實(shí)際采收量與／年允收量經(jīng)濟(jì)效率：年實(shí)際采收量與／年總消耗量生態(tài)效率：（年允收量－年實(shí)際采收量＋資源恢復(fù)或更新量）／年實(shí)際采收量利用潛力綜合評(píng)價(jià)主要方法為：經(jīng)驗(yàn)判斷、極限條件和定量分析（累加體系、乘積體系、模糊綜合分析和聚類分析）定量分析法較常用，但是設(shè)置各類指標(biāo)需要綜合考慮各種因素受威脅狀況評(píng)價(jià)設(shè)置評(píng)價(jià)指標(biāo)、量化評(píng)價(jià)指標(biāo)、綜合分析各項(xiàng)指標(biāo)價(jià)值重要性評(píng)價(jià)國際自然保護(hù)聯(lián)盟（IUCN）和世界自然基金會(huì)（WWF）聯(lián)合植物保護(hù)計(jì)劃，植物專家制訂了初步評(píng)價(jià)方法草案制訂了野生植物價(jià)值重要性的評(píng)價(jià)方法。第三章植物資源調(diào)查和評(píng)價(jià)6.調(diào)查報(bào)告的撰寫主要內(nèi)容：綜述：調(diào)查目的和任務(wù)，調(diào)查地的社會(huì)經(jīng)濟(jì)和自然環(huán)境概況方法：調(diào)查的具體工作方法，調(diào)查的組織領(lǐng)導(dǎo)和工作過程，調(diào)查的內(nèi)容結(jié)論：資源現(xiàn)狀分析、綜合的評(píng)價(jià)、開發(fā)保護(hù)的意見或建議以及對(duì)未來工作的展望附件資料：植物的名錄，植物資源的分布圖、貯量圖和利用現(xiàn)狀圖，分析的數(shù)據(jù)和結(jié)果，圖版或圖片等第四章植物資源的保護(hù)與管理1.物種滅菌或受威脅的人為因素生境的破壞、片段和退化外來物種的引入和疾?。猴w機(jī)草，薇甘菊資源的過度利用2.物種受威脅與保護(hù)的等級(jí)劃分受威脅等級(jí)劃分：滅絕種類瀕危種類漸危種類稀有種類未定種中國珍稀瀕危保護(hù)植物級(jí)別中國珍稀植物保護(hù)名錄：一級(jí)、二級(jí)和三級(jí)第四章植物資源的保護(hù)與管理3.植物