學(xué)校后勤部門工作總結(jié)范文

學(xué)校后勤部門工作總結(jié)范文學(xué)校后勤管理是學(xué)校管理工作的重要構(gòu)成部分，而食堂管理是學(xué)校后勤保障工作的重要內(nèi)容之一，它關(guān)系到學(xué)校教育教課工作得以順利進(jìn)行的基礎(chǔ)和保障，是保證學(xué)校安全與穩(wěn)固的重要環(huán)節(jié)，也是家長(zhǎng)和社會(huì)。為了打造“放心食堂”，增強(qiáng)食堂管理顯得尤其重要。針對(duì)鄉(xiāng)村校校實(shí)質(zhì)狀況，學(xué)校應(yīng)革故鼎新，努力打造“讓師生放心的食堂，讓家長(zhǎng)滿意的食堂”。一、提升認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)隊(duì)伍制度建設(shè)。學(xué)校應(yīng)成立食堂領(lǐng)導(dǎo)工作專班，增強(qiáng)后勤人員的服務(wù)意識(shí)和工作熱忱，使他們?cè)鰪?qiáng)服務(wù)觀點(diǎn)，明確服務(wù)主旨，這是搞好食堂工作的根本。有的后勤人員以為后勤工作是服侍人、低人一等的職業(yè)，有自卑思想，有的還有攀比思想。學(xué)校要經(jīng)過組織學(xué)習(xí)，展開個(gè)別談心，對(duì)話溝通等形式，使后勤人員正確認(rèn)識(shí)自己工作的意義，增強(qiáng)榮耀感，責(zé)任感，提升踴躍性，同時(shí)也要仔細(xì)解決和關(guān)懷后勤人員的生活、福利待碰上的一些實(shí)質(zhì)問題，使后勤員工人人有壓力，內(nèi)在有活力。在制度建設(shè)上，學(xué)校應(yīng)從人、物、財(cái)、事四個(gè)方面成立健全的一套比較完好的卓有成效的規(guī)章制度。在學(xué)校財(cái)力有限保證教課經(jīng)費(fèi)的前提下，編制估算計(jì)劃，兼?zhèn)浼鎮(zhèn)?，保證要點(diǎn)，照料一般，盡量做到少花費(fèi)多做事。二、民主管理，嚴(yán)格控制采買。第一，學(xué)校應(yīng)成立食堂事務(wù)小組。比方在老齡老師中選用有經(jīng)驗(yàn)、責(zé)任感強(qiáng)的教師擔(dān)當(dāng)管理員，把原有食堂工人轉(zhuǎn)行從事食堂工作管理。她們的工作有明確分工，有物件保存、采買、監(jiān)察、學(xué)生就餐管理、菜譜搭配管理等等。其次，增強(qiáng)監(jiān)察體制。比如采買員每日出門跑市場(chǎng)，采買全部物件由監(jiān)察員逐項(xiàng)盤點(diǎn)過磅，署名執(zhí)行手續(xù)，進(jìn)出單調(diào)式二份，財(cái)務(wù)室一份做賬，一份公示上墻。全校教師參加輪番管理食堂事務(wù)，既全員參加了食堂經(jīng)營(yíng)管理，又互相溝通了進(jìn)貨領(lǐng)會(huì)，更重要的是正確摸清了市場(chǎng)菜市的行情，同時(shí)也把本來教員工猜疑許多的物件采買民主化、公然化，和睦了干群關(guān)系，有益于學(xué)校各項(xiàng)工作的展開，老師們也認(rèn)識(shí)、理解了后勤工作人員的辛苦。三、完美管理，保證食堂看管。嚴(yán)管食品加工是打造放心食堂的保障，就此著力從食堂工作人員上下手。一是食品保存要做到“三?！焙汀八姆馈保磳Ｈ?、專室、專柜和防蠅、防鼠、防毒、防霉變二；是全部采買回來的食品要就分類、分架隔地、離墻寄存，禁止閑雜人員隨意進(jìn)出食品保存室；三是食品出庫一定由學(xué)校管理人員、庫房保存員和食堂工作人員共同判定，無任何質(zhì)量問題方可出倉入廚；四要嚴(yán)格推行署名手續(xù)，每樣食品留樣待查；五是工作人員一定保證個(gè)人衛(wèi)生，著工作服上崗，勤洗手，勤剪指甲，不帶病上班；六是發(fā)現(xiàn)食品異樣應(yīng)實(shí)時(shí)報(bào)告，并作出妥當(dāng)辦理；七是要注意食堂不得向?qū)W生供給冒充偽劣和變質(zhì)食品。四、服務(wù)至上，供給優(yōu)良飲食。俗語說“民以食為天”讓學(xué)生吃舒心，是打造“滿意食堂”的核心標(biāo)準(zhǔn)。為此，學(xué)校食堂應(yīng)從學(xué)生飲食改革下手，鼎力推行營(yíng)養(yǎng)就餐計(jì)劃，咨詢營(yíng)養(yǎng)專家和衛(wèi)生監(jiān)察機(jī)構(gòu)人員指導(dǎo)，小學(xué)生依據(jù)不一樣年紀(jì)段學(xué)生生理成長(zhǎng)需要，擬訂科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)食譜。依據(jù)實(shí)質(zhì)擬訂詳細(xì)的周食譜、日蝕譜，并進(jìn)行公示，接受縣后勤辦的檢查和社會(huì)監(jiān)察。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐做到主副食、葷素菜合理搭配，供給仔細(xì)入微的貼心服務(wù)。學(xué)校應(yīng)一直堅(jiān)固建立“以生為本”的理念，鍥而不舍地