蔬果課二級員工晉級試題_第1頁
蔬果課二級員工晉級試題_第2頁
蔬果課二級員工晉級試題_第3頁
蔬果課二級員工晉級試題_第4頁
全文預覽已結(jié)束

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

B卷（答案卷）1、良鄉(xiāng)栗子上市時間是每年的（DA、5 B、7 C、8 D、92、小圓牌的使用的標準間距（BA、 B、 C、 D、3、A3POP（DA、 B、 C、 D、4、氣調(diào)貯藏庫貯果特點（BA、貯藏時間 B、貯藏期 C、貯藏期不 D、隨季節(jié)變化而5、未成熟的番茄不可食用，因為其中含有毒的（D 6、依公司SGS要求，商品應離地（A A、13 B、14 7、損耗第一步是從（ ）做起A、陳 B、保 C、訂 D、出8、果汁的保質(zhì)期為（A B、2 9、以下哪些物品不能放操作間或冷庫（D B、手推車 10、S170報表的處理完成時間為（A B、11：00 A、A3、 B、搖搖 C、小圓 D、貨架 E、驚爆 F、告示A、竹 B、冬 C、春 D、卷心3、綠豆含以下哪些營養(yǎng)成份A、維他命AB、維他命B C、維他命C D、高蛋白E、維生素E4、以上哪些進口水果可不在冷藏條件下儲存與銷售（CD）A、山竹B、火龍 C、榴 D、芒A、左下角B、左上 C、右上 D、右下 E、中5、鮮果果品的貯藏方式有A、常溫貯 B、氣調(diào)貯 C、加壓貯 D、冷藏庫冷 D、礦質(zhì)營養(yǎng)E、植物生長調(diào)節(jié)劑7、滯銷的原因是 D、地區(qū)消費習慣原因E、破包A、南 B、香 C、發(fā) D、青 E、芥9、蘋果打蠟的方法有哪幾種A、人工浸涂B、橫 C、豎 D、刷 E、機械涂A、焙息B、黑木耳 C、香菇D、枸杞1 冷庫商品不準超過制冷機出風口，并且堆放整齊2 商品去皮應按包材實際重量去皮3 門店未于規(guī)定時間內(nèi)辦理退貨，DC有權不予退貨4 番薯，馬鈴薯，芋頭屬于“硬性蔬菜，不宜存放于潮濕的地方5 黑木耳富含豐富的鐵6 維生素C含量最高的蔬菜：綠豆芽，辣椒，甜椒7 維生素C含量最高的水果：獼猴桃，奇異果，龍眼8 五谷營

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論