中考科學(xué)復(fù)習(xí)課件：第講人體和其他生物的新陳代謝(一)

第5講人體和其他生物的

新陳代謝（一）課前必讀考綱要求1.消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和食物的消化吸收過(guò)程2.各種消化酶在人體消化過(guò)程中的作用3.酶在人體生命活動(dòng)中的重要作用4.人體呼吸時(shí)氣體交換的場(chǎng)所和過(guò)程5.生物圈是最大的生態(tài)系統(tǒng)6.呼吸作用為人體提供能量的必要條件考情分析近三年浙江省中考情況年份考查點(diǎn)題型難易度2010呼吸作用的意義選擇容易2011呼吸的過(guò)程填空中等2012酶的作用選擇中等網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建知識(shí)梳理1.食物中的營(yíng)養(yǎng)素主要有水、①_____、蛋白質(zhì)、②_____、無(wú)機(jī)鹽、③_______和④_______等七大類(lèi)。人體所需的能量主要來(lái)自⑤_____。⑥______是細(xì)胞生長(zhǎng)及修補(bǔ)組織的主要原料，⑦_(dá)____是生物體貯存能量的主要物質(zhì)。食物中營(yíng)養(yǎng)素的作用及膳食平衡糖類(lèi)脂肪維生素粗纖維糖類(lèi)蛋白質(zhì)脂肪1.消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)消化道：口腔、⑧___、食道、⑨__、⑩____、

大腸、肛門(mén)等。消化腺：唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺、腸腺。2．?_____是消化和吸收的主要場(chǎng)所。3．酶的特點(diǎn)：?_______、?_______、多樣性。影

響酶催化作用的因素有?_____、pH等。食物的消化和吸收咽胃小腸小腸專(zhuān)一性高效性溫度4．食物中三大有機(jī)物的消化過(guò)程：名師助學(xué)口咽食胃小大腸分工全都不一樣口嚼舌攪淀粉消胃內(nèi)蛋白有走掉小腸里面最重要胰液膽汁湊熱鬧消化吸收一肩挑三類(lèi)營(yíng)養(yǎng)要記牢吸氣過(guò)程：肋間外肌和膈肌?_____，使肺內(nèi)氣壓?___于外界大氣壓，氣體進(jìn)入肺。呼氣過(guò)程：肋間外肌和膈肌?_____，使肺內(nèi)氣壓?___于外界大氣壓，氣體呼出肺。人體呼吸時(shí)氣體交換的場(chǎng)所和過(guò)程1.人體與外界進(jìn)行氣體交換收縮低舒張高狀元筆記肺的通氣的原理是呼吸運(yùn)動(dòng)，兩次氣體交換的原理是擴(kuò)散作用。2．呼吸全過(guò)程圖解狀元筆記呼吸作用的反應(yīng)式為：有機(jī)物＋氧―→二氧化碳＋水＋能量

呼吸運(yùn)動(dòng)、呼吸和呼吸作用胸廓吸氣呼氣氣體交換生命活動(dòng)氧化分解對(duì)接中考

常考角度(1)常見(jiàn)食物中營(yíng)養(yǎng)素的作用。(2)與生活聯(lián)系密切的食品及營(yíng)養(yǎng)等問(wèn)題。對(duì)接點(diǎn)一：食物中營(yíng)養(yǎng)素的作用及膳食平衡A．炒青菜 B．牛奶C．清蒸鯽魚(yú) D．炒雞蛋解析食物中的營(yíng)養(yǎng)素主要有水、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、維生素和粗纖維等，在日常生活中，應(yīng)注意均衡營(yíng)養(yǎng)，合理膳食。答案

A【例1】(2012·浙江紹興)小敏的午餐食譜是米飯、紅燒肉、麻辣豆腐。要使食譜的營(yíng)養(yǎng)更合理、均衡，應(yīng)當(dāng)添加的食物是 (

) 1.回答此類(lèi)問(wèn)題的關(guān)鍵是要識(shí)記人體需要的食物中營(yíng)養(yǎng)素的主要成分是：水、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、維生素和粗纖維等。2．能運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)指導(dǎo)生活、搭配營(yíng)養(yǎng)，食物中的各種營(yíng)養(yǎng)素要均衡搭配。A．蛋白質(zhì) B．糖類(lèi) C．脂肪D．維生素解析航天員要消耗大量的能量，糖類(lèi)是人體提供能量的主要物質(zhì)。答案

B【中考預(yù)測(cè)】1．2012年，我國(guó)成功發(fā)射神舟九號(hào)載人飛船，神九航天員一日三餐都能吃上炒米飯，分別是：什錦炒飯、咖喱炒飯、冬筍火腿炒飯。原因是這些食物能提供較多的 (

)

?？冀嵌?1)消化道的組成以及各個(gè)器官的作用。(2)消化腺的組成以及各個(gè)腺體的作用。對(duì)接點(diǎn)二：消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能【例2】下列對(duì)于右圖的敘述中，哪

項(xiàng)是錯(cuò)誤的 (

)A．①分泌的消化液含消化脂肪的酶B．②能消化蛋白質(zhì)C．③分泌的消化液含有多種消化酶D．④是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官解析本題考察學(xué)生對(duì)消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)及功能的掌握情況，消化道自上而下依次是食道、胃、小腸、大腸、肛門(mén)，消化腺自上而下依次是胃腺、肝臟、胰腺、腸腺。其中，不含酶的消化液是膽汁，所以A錯(cuò)誤。答案

A 1.熟練識(shí)記人體消化道是由口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門(mén)組成的。2．幾種常見(jiàn)的消化腺的作用，其中，不含酶的消化液是膽汁。A．口腔能對(duì)淀粉起初步消化作用B．胃蛋白酶能對(duì)蛋白質(zhì)起初步消化的作用C．小腸是消化和吸收的主要場(chǎng)所D．無(wú)機(jī)鹽和維生素只有在大腸內(nèi)才能被吸收解析小腸和大腸都有吸收功能，大腸只吸收少量水、無(wú)機(jī)鹽和部分維生素，因此，無(wú)機(jī)鹽和維生素只有在大腸內(nèi)被吸收是錯(cuò)誤的。答案

D【中考預(yù)測(cè)】2．下列有關(guān)食物的消化和吸收的敘述中，錯(cuò)誤的是(

)

?？冀嵌?1)三大有機(jī)物的消化過(guò)程及最終消化產(chǎn)物。(2)小腸適于消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的特點(diǎn)。對(duì)接點(diǎn)三：食物的消化吸收過(guò)程【例3】下圖中甲、乙、丙三條曲線(xiàn)分別表示食物中三種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)被消化的變化情況，讀圖并填空：(1)圖中曲線(xiàn)丙表示________的消化。(2)圖中曲線(xiàn)乙表示的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被消化的主要部位是________。(3)淀粉被消化的最初部位在________；葡萄糖被吸收進(jìn)入血液后，常導(dǎo)致血糖超過(guò)正常含量，刺激體內(nèi)的感受器，引起激素調(diào)節(jié)，________的分泌增加，使血糖含量下降，維持在正常水平。(4)某同學(xué)為了進(jìn)一步研究淀粉的消化，用A、B兩支試管分別加入2毫升淀粉糊，再分別加入唾液(含淀粉酶)和清水各2毫升，放在37℃的水中約10分鐘，然后滴加碘液，B試管中變藍(lán)，A試管中不變藍(lán)。比較A、B兩支試管，可以得到的結(jié)論是________________________________________________________________________________________。解析根據(jù)三大有機(jī)物消化的起始部位可以推斷出，甲為淀粉、乙為蛋白質(zhì)、丙為脂肪。甲被消化的起始部位是口腔，乙被消化的主要部位是小腸，胰島素的增加能夠降低血糖含量。根據(jù)試管中的現(xiàn)象可知，淀粉酶能消化淀粉。答案

(1)脂肪(2)小腸(3)口腔胰島素(4)淀粉酶能消化淀粉(淀粉的消化需要淀粉酶的參與) 1.利用三大有機(jī)物的消化過(guò)程及最終產(chǎn)物來(lái)判斷三條曲線(xiàn)，最早消化的應(yīng)該是淀粉，消化的位置是口腔、最后消化的是脂肪，消化的位置是小腸。2．學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)，并能解決一些常見(jiàn)的問(wèn)題?！局锌碱A(yù)測(cè)】3．圖中A、B、C、D依次表示消化道相鄰的幾個(gè)器官，曲線(xiàn)X、Y、Z表示三大類(lèi)有機(jī)物在上述器官中被消化的程度。下列敘述正確的是 (

)A．X為脂肪，消化器官是AB．Y為淀粉，消化器官是C和DC．Z為蛋白質(zhì)，消化器官是DD．X、Y、Z都能在D內(nèi)進(jìn)行消化解析由圖中三大有機(jī)物在消化道中消化的順序和消化程度，我們可以得到如下信息：A、B、C、D分別為口腔、食道、胃和小腸，X、Y、Z分別是淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪。答案

D

?？冀嵌?1)酶的產(chǎn)生：是活細(xì)胞產(chǎn)生的、有催化能力的蛋白質(zhì)。(2)影響酶的因素：溫度、pH值等。(3)酶的特性：專(zhuān)一性、高效性、多樣性。對(duì)接點(diǎn)四：酶的重要作用A．酶只能在細(xì)胞內(nèi)起作用B．一種酶只能催化某一種或某一類(lèi)化學(xué)反應(yīng)C．酶的催化作用受到溫度、pH的影響D．酶是生物體細(xì)胞制造的一種蛋白質(zhì)解析從酶的產(chǎn)生、影響酶的因素和酶的特性三個(gè)方面考慮，B、C、D都是正確的，而酶可以在消化道內(nèi)起作用，故A錯(cuò)誤。答案

A【例4】(2012·浙江義烏)生物體內(nèi)幾乎所有的化學(xué)反應(yīng)均在酶的參與下才能完成。以下有關(guān)酶的說(shuō)法不正確的

是 (

)

熟練掌握并理解酶的特點(diǎn)及影響因素是解決此類(lèi)問(wèn)題的關(guān)鍵。A．人發(fā)高燒時(shí)，胃不運(yùn)動(dòng)B．溫度太高，酶都燒死了C．吃進(jìn)的食物沒(méi)有消化D．體溫較高，酶的催化作用減弱解析當(dāng)人發(fā)高燒時(shí)，體溫超過(guò)正常體溫，酶的催化作用減弱，影響了食物的消化，所以造成食欲不振。答案

D【中考預(yù)測(cè)】4．人在發(fā)高燒時(shí)，食欲不振，其主要原因 (

)

?？冀嵌?．對(duì)氣體交換的原理、交換結(jié)果等的考察較多。2．氧氣和二氧化碳濃度的變化原因。對(duì)接點(diǎn)五：氣體交換的過(guò)程及場(chǎng)所【例5】人體組織細(xì)胞要獲得氧氣，排出二氧化碳，

必須經(jīng)過(guò)如下①②③等過(guò)程來(lái)完成。 ①②③在這些過(guò)程中，導(dǎo)致血液從靜脈血變?yōu)閯?dòng)脈血的是 (

)A．① B．② C．③ D．都是解析在人體呼吸的四個(gè)過(guò)程中，包括兩次氣體交換，血液從靜脈血變?yōu)閯?dòng)脈血的應(yīng)是肺泡與周?chē)旱臍怏w交換。答案

B

人體呼吸的四大過(guò)程包括：肺的通氣、肺泡與血液的氣體交換、氣體在血液中的運(yùn)輸、組織細(xì)胞與血液的氣體交換，在這四個(gè)過(guò)程中，有兩次氣體交換過(guò)程，其中，肺泡與血液的氣體交換的結(jié)果是由靜脈血變?yōu)閯?dòng)脈血，組織細(xì)胞與血液的氣體交換的結(jié)果是由動(dòng)脈血變?yōu)殪o脈血。兩次氣體交換的原理都是擴(kuò)散作用。①氣體在血液中的運(yùn)輸；②血液與組織細(xì)胞間的氣體交換；③外界氣體與肺泡內(nèi)氣體之間的交換；④肺泡內(nèi)氣體與血液之間的氣體交換。A．①③④② B．①②③④C．③④②① D．②①④③【中考預(yù)測(cè)】5．人體內(nèi)組織細(xì)胞產(chǎn)生的二氧化碳排出體外的正確順

序是 (

)解析首先，在組織細(xì)胞處，血液與組織細(xì)胞間氣體交換，二氧化碳?xì)怏w擴(kuò)散進(jìn)入血液。然后，氣體會(huì)隨著血液運(yùn)輸?shù)椒尾?，又在肺部與周?chē)?xì)血管之間進(jìn)行氣體交換，將二氧化碳?xì)怏w經(jīng)呼氣過(guò)程呼出。答案

DA．將無(wú)機(jī)物合成有機(jī)物B．將有機(jī)物分解為無(wú)機(jī)物C．為生命活動(dòng)提供能量D．吸收氧氣放出二氧化碳解析呼吸作用是一切細(xì)胞生物所具有的生命活動(dòng)，是生物體獲得生命活動(dòng)所需能量的重要生理作用。答案

C對(duì)接點(diǎn)六：呼吸作用為人體提供能量【例6】呼吸作用是生物體的一項(xiàng)重要生理活動(dòng)，其意

義是 (

)

呼吸作用反應(yīng)式：有機(jī)物＋氧―→二氧化碳＋水＋能量，它是生物體獲得生命活動(dòng)所需能量的重要生理作用。A．肺的通氣 B．肺泡內(nèi)的氣體交換C．氣體在血液中的運(yùn)輸D．組織里的氣體交換解析在呼吸的過(guò)程中，由動(dòng)脈血變成靜脈血，說(shuō)明消耗了氧氣，因此是組織細(xì)胞與血液之間的氣體交換。答案

D

【中考預(yù)測(cè)】6．在呼吸的全過(guò)程中，使得血液由動(dòng)脈血變成靜脈血

的環(huán)節(jié)是 (

)易錯(cuò)防范問(wèn)題1：不知道消化酶的來(lái)源和實(shí)質(zhì)。問(wèn)題2：對(duì)酶的作用缺少了解。問(wèn)題3：不會(huì)分析圖表。關(guān)于消化過(guò)程中對(duì)酶的理解出現(xiàn)錯(cuò)誤【典例】唾液淀粉酶是唾液腺細(xì)胞制

造的一種蛋白質(zhì)，是生物催化劑。(1)在口腔內(nèi)慢慢地咀嚼米飯，會(huì)覺(jué)得有甜味，這是唾液淀粉酶將________消化為麥芽糖的緣故。(2)如圖曲線(xiàn)a和b表示唾液淀粉酶催化某反應(yīng)生成麥芽糖的量與反應(yīng)時(shí)間的關(guān)系。產(chǎn)生曲線(xiàn)a和b差異的原因可能是_____________