淡水魚健康養(yǎng)殖技術(shù)

淡水魚健康養(yǎng)殖技術(shù)A.羅非魚健康養(yǎng)殖技術(shù)技術(shù)概述：羅非魚肉質(zhì)細(xì)膩鮮美，肌間刺少，煎、燜、蒸、煮、炸皆可，深受廣大消費(fèi)者歡迎。羅非魚生長快，食性雜，抗病力強(qiáng)，適應(yīng)性強(qiáng)，易養(yǎng)好養(yǎng)，能在池塘、網(wǎng)箱中集約化養(yǎng)殖，所以羅非魚養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展很快，產(chǎn)量年年提高，出口量也逐年增加，羅非魚已成為優(yōu)勢(shì)出口水產(chǎn)品之一。推廣羅非魚無公害養(yǎng)殖技術(shù)，規(guī)范羅非魚養(yǎng)殖過程中的每個(gè)生產(chǎn)操作環(huán)節(jié)，進(jìn)一步提高羅非魚品質(zhì)，對(duì)促進(jìn)羅非魚養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展意義重大。增產(chǎn)增效情況：通過該技術(shù)的實(shí)施，能提高羅非魚商品魚的質(zhì)量安全水平，提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，減輕養(yǎng)殖對(duì)水域生態(tài)環(huán)境的污染。技術(shù)要點(diǎn)：1.池塘條件池塘應(yīng)選擇在水源充足、水質(zhì)良好安全無污染、注排水方便的地方。羅非魚成魚的飼養(yǎng)，對(duì)池塘沒有特殊要求，一般養(yǎng)殖家魚的池塘都可以用來養(yǎng)殖。面積8～10畝，最大不超過20畝。水深一般1.5～2米。2.魚種放養(yǎng)放養(yǎng)魚種前，池塘要清整消毒。（1）魚種規(guī)格當(dāng)年繁殖的魚種和越冬魚種，放養(yǎng)規(guī)格均要達(dá)到3～5厘米以上，而且規(guī)格要盡量整齊，體質(zhì)健壯，無傷無病。（2）放養(yǎng)時(shí)間羅非魚在自然條件下生長水溫不能低于18℃，要待水溫穩(wěn)定在18℃以上，才可以放養(yǎng)魚種。在華南地區(qū)，一般3月底至4月初即可放苗。（3）放養(yǎng)密度根據(jù)池塘條件，肥料、飼料來源，放養(yǎng)魚種規(guī)格大小和時(shí)間確定，要求出池的規(guī)格，以及不同養(yǎng)殖方式和管理水平等多方面來考慮。①3月底放養(yǎng)越冬大規(guī)格魚種（40～80尾/千克），放養(yǎng)密度為1500尾/畝，7月可養(yǎng)至0.5～0.6千克/尾的上市規(guī)格。清塘后可利用空置的池塘，培育大規(guī)格魚種用作翌年放種。具體做法是：7月羅非魚上市后，每畝放羅非魚水花30000尾，12月可達(dá)100尾/千克的魚種規(guī)格過冬。②3月底放養(yǎng)越冬大規(guī)格魚種（80～100尾/千克），放養(yǎng)密度為1000～1200尾/畝，11月可養(yǎng)至0.9～1.0千克/尾的上市規(guī)格。③5月放養(yǎng)當(dāng)年水花，畝放5萬尾，逐步分稀至1萬尾/畝進(jìn)行魚種培育，至7月培育到80～100尾/千克的大規(guī)格魚種。然后每畝放此大規(guī)格魚種800～1000尾，至年底（12月）可達(dá)0.4～0.5千克/尾的上市規(guī)格。④一年養(yǎng)兩造養(yǎng)殖成魚模式。具體做法是在3月底，放養(yǎng)越冬大規(guī)格魚種（0.15～0.2千克/尾），放養(yǎng)密度為1500～2000尾/畝，至7月可養(yǎng)至0.6～0.75千克/尾的上市規(guī)格；第二造于7月放養(yǎng)大規(guī)格魚種（80～100尾/千克），放養(yǎng)密度為800～1000尾/畝，至年底（12月）可養(yǎng)至0.4～0.5千克/尾的上市規(guī)格。⑤四大家魚混養(yǎng)羅非魚。一般指水質(zhì)較肥的池塘，在不降低主養(yǎng)魚類放養(yǎng)密度情況下，放養(yǎng)一定數(shù)量的羅非魚，放養(yǎng)數(shù)量隨各地養(yǎng)殖方法而不同。在畝產(chǎn)750千克的高產(chǎn)魚池中，每畝混養(yǎng)羅非魚越冬魚種400～600尾，或混養(yǎng)羅非魚早繁魚種800～1200尾，一般畝產(chǎn)羅非魚可達(dá)400千克以上。3.飼養(yǎng)管理羅非魚是雜食性魚類，喜歡吃浮游生物、有機(jī)碎屑和人工飼料，因此,在飼養(yǎng)管理上主要是投飼和施肥為主。（1）施肥飼養(yǎng)羅非魚不論是單養(yǎng)或混養(yǎng)，均要求水質(zhì)肥沃。肥水中浮游生物豐富，而施肥則是培養(yǎng)浮游生物供羅非魚攝食，同時(shí)肥料的沉底殘?jiān)挚芍苯幼鳛榱_非魚的食料。因此，在保證不致浮頭死魚的情況下，要經(jīng)常施肥，保持水質(zhì)肥沃，透明度在25～30厘米為好。一般施肥量為每周每畝綠肥300千克左右,施肥要掌握少而勤的原則。施肥的次數(shù)和多少，要根據(jù)水溫、天氣和水色來確定。水溫較低，施肥量可多些，次數(shù)少些;水溫較高，施肥量要少，次數(shù)多些。陰雨、悶熱雷雨時(shí)，少施或不施，天晴適當(dāng)多施。水色為油綠色或茶褐色，可以少施或不施肥;水色清淡的要多施。（2）投飼一般每天8:00～9:00、14：00～15：00各投喂飼料一次，日投喂量為魚體重的3％～6％，投喂的飼料要新鮮，霉?fàn)€變質(zhì)的飼料不能投喂。豆餅、米糠等要浸泡后再喂，飼料要投放在固定的食場內(nèi)。每天投飼量要根據(jù)魚的吃食情況、水溫、天氣和水質(zhì)而掌握。一般每次投飼后在1～2小時(shí)內(nèi)吃完，可適當(dāng)多喂；如不按時(shí)吃完，應(yīng)少喂或停喂。晴天，水溫高可適當(dāng)多喂；陰雨天或水溫低，少喂；天氣悶熱或雷陣雨前后，應(yīng)停止投喂。一般肥水可正常投喂，水質(zhì)淡要多喂，水肥色濃要少喂。（3）日常管理每天早、晚要巡塘，觀察魚的吃食情況和水質(zhì)變化，以便決定投飼和施肥的數(shù)量。發(fā)現(xiàn)池魚浮頭嚴(yán)重，要及時(shí)加注新水或增氧改善水質(zhì)。通常每15～20天注水一次，高溫季節(jié)可視情況增加注水次數(shù)；另外，每5～10畝池塘配1.5千瓦葉輪式增氧機(jī)一臺(tái)，每天午后及清晨各開機(jī)一次，每次2～3小時(shí)，高溫季節(jié)可適當(dāng)增加開機(jī)時(shí)數(shù)。放養(yǎng)時(shí)可每畝搭配大規(guī)格鰱、鳙魚種各50尾左右，適當(dāng)套養(yǎng)一些肉食性魚類，如翹嘴紅鲌、斑鱧和大口鲇30尾左右。4.收獲按出池規(guī)格或按市場行情確定起捕時(shí)間，但當(dāng)水溫下降到12℃時(shí)，所有羅非魚均應(yīng)捕完。適宜區(qū)域：全國養(yǎng)殖區(qū)。技術(shù)依托單位：1.中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)中心聯(lián)系地址：江蘇省無錫市山水東路9號(hào)郵政編碼：214081聯(lián)系人：楊弘聯(lián)系電話：0510－855545522.鄭州市水產(chǎn)技術(shù)推廣站聯(lián)系地址：鄭州市中原區(qū)潁河路110號(hào)郵政編碼：450007聯(lián)系人：張曉影聯(lián)系電話：0371-674443823.云南省漁業(yè)科學(xué)研究院聯(lián)系地址：昆明市西山區(qū)高峣村66號(hào)郵政編碼：650111聯(lián)系人：繆祥軍聯(lián)系電話子郵箱：kunmingmiao@126.comB.鮭鱒魚健康養(yǎng)殖技術(shù)技術(shù)概述：是指在有水流交換的魚池內(nèi)進(jìn)行鮭、鱒高密度精養(yǎng)的方式。一般以水庫、湖泊、河道、山溪、泉水等水源，借助水位差、引流或截流設(shè)施及水泵等，使水不斷地流經(jīng)魚池，由于水流起著輸入溶解氧和排除魚類排泄物的作用，保持了水體溫度、溶氧、PH、氨氮等指標(biāo)滿足鮭、鱒魚類生存和生長條件，為魚類高密度精養(yǎng)創(chuàng)造了條件。增產(chǎn)增效情況：增產(chǎn)增效等情況受到水流量、溫度等因子影響，一般0.1米3/秒的冷水可以建池1畝，畝產(chǎn)成魚2萬公斤左右。技術(shù)要點(diǎn)：以下介紹虹鱒魚的養(yǎng)殖技術(shù)，其它魚類可參考。1.環(huán)境條件的選擇水源水質(zhì)應(yīng)符合GB11607的規(guī)定，養(yǎng)殖用水水質(zhì)應(yīng)符合NY5051《無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》規(guī)定，周年最高水溫不超過22℃、適宜水溫12～20℃、最適水溫14～16℃。2.魚池建設(shè)魚池以長方形為多，一般長寬比例為（4～6）:1，進(jìn)水口到出水口保持1/50～1/100的坡降，便于水體交換和排污。成魚養(yǎng)殖池塘面積不宜超過200m2，水深0.6～1.2m，池塘以并聯(lián)為宜。3.飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)（1）水質(zhì)調(diào)控及排污溶解氧保持在6mg/l以上，PH6.5～7.5。池水交換律應(yīng)在2次/h,流速保持在0.02～0.16m/s，氨氮低于0.0075mg/l,總鐵低于1mg/l。定時(shí)清污，保持池塘環(huán)境衛(wèi)生。（2）飼料及投喂由于在流水池塘條件下魚類的營養(yǎng)完全依賴于其所攝取的人工飼料，所以飼料的質(zhì)量是養(yǎng)殖成功關(guān)鍵因素之一。幼魚餌料蛋白45%左右、成魚不低于40%。一般每天投喂3～4次，堅(jiān)持“四看四定”投餌，飼料質(zhì)量和投餌量按照SC/T1030.5規(guī)定執(zhí)行，日投餌量約占魚體重1%～4%，為飽食量的80～90%，防止過飽。（3）病害防治1、對(duì)健康狀況的監(jiān)控魚群的狀態(tài)、魚群的分布及魚體外觀、內(nèi)臟的顏色、形狀等都可反映魚體的健康狀況。當(dāng)健康狀況不良時(shí)有如下征兆：離群魚或游于水面、排水部的魚或在池壁、池底緩游的魚增多。游泳方式異常，出現(xiàn)突進(jìn)式，旋回式、堅(jiān)直上下式、曲體或側(cè)體游動(dòng)或擦磨游動(dòng)。體質(zhì)下降，打網(wǎng)、篩選、運(yùn)輸死亡增多。活潑度和集群性下降，攝餌反應(yīng)遲鈍，攝餌減少。體色發(fā)暗、灰黑或呈灰黃色。體表局部浮腫或充血，出現(xiàn)白點(diǎn)或白狀粘液。魚鰭缺損，基部充血或顏色變白。2、防治：放養(yǎng)魚種應(yīng)選擇健康、無病菌優(yōu)質(zhì)魚種，苗種和親魚選擇嚴(yán)格執(zhí)行檢疫和消毒措施。病害防治堅(jiān)持預(yù)防為主原則，漁藥和休藥期執(zhí)行NY5071有關(guān)規(guī)定。常見疾病及防治如下表疾病防治藥物用法用量細(xì)菌性鰓病磺胺-6中啶（磺胺間甲氧嘧啶、制菌碘）口服：50～200mg/kg體重，連用4～6天爛鰭病磺胺嘧啶（磺胺噠嗪）口服：100mg/kg體重，連用4～6天，第一天用量加倍弧菌病土霉素口服：50～80mg/kg體重，連用4～6天疥瘡病磺胺嘧啶（磺胺噠嗪）口服：100mg/kg體重，連用5天，第一天用量加倍腸炎病大蒜素粉（含大蒜素10%）口服：200mg/kg體重，連用4～6天磺胺甲基異惡唑（新諾明、新明黃）口服：100mg/kg體重，連用5～7天，第一天用量加倍水霉病高錳酸鉀浸?。?0mg/l,1h食鹽（氯化鈉）浸浴成魚：1.5%，30min；幼魚1%，20min三代蟲食鹽（氯化鈉）浸浴：3%～5%，6～90s錨頭蚤高錳酸鉀浸浴：10～20mg/l，15～30min推廣情況：2013年全國鮭鱒魚產(chǎn)量超過2萬噸。適宜區(qū)域：全國。技術(shù)依托單位：