轉(zhuǎn)基因食品調(diào)查問卷

轉(zhuǎn)基因食品調(diào)查問卷第一篇：轉(zhuǎn)基因食品調(diào)查問卷研究性學(xué)習(xí)調(diào)查組調(diào)問卷關(guān)注生活，關(guān)注轉(zhuǎn)基因食品“轉(zhuǎn)基因食品”（GMFOOD）如今已經(jīng)在世界上多個(gè)國(guó)家成了環(huán)境和健康的中心議題。并且，它還在迅速分裂著大眾的思想陣營(yíng)：贊同它的人認(rèn)為科技的進(jìn)步能大大提高我們的生活水平，而畏懼它的人則認(rèn)為科學(xué)的實(shí)踐已經(jīng)走得“太快”了。那么您覺得呢？于是我們就這個(gè)問題進(jìn)行研究，耽誤您幾分鐘時(shí)間，懇請(qǐng)認(rèn)真填寫，以便我們整理出最準(zhǔn)確的資料，只希望可以更好的讓人們了解它，科學(xué)的對(duì)待它！以下是我們的調(diào)查問卷表：（打勾）1.對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品，您?A第一次聽說B曾經(jīng)聽說過C有點(diǎn)了解D非常了解2．您知道轉(zhuǎn)基因食品的渠道是A電視B報(bào)紙C互聯(lián)網(wǎng)D超市E其它3.如果你不是非常了解轉(zhuǎn)基因食品，您想?A了解一下B想深入了解C無所謂D不想知道那么多3．您知道市面上有哪些轉(zhuǎn)基因食品嗎？A知道B不知道C不太清楚4．對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品，您會(huì)食用嗎？A不會(huì)B會(huì)C視情況而定5.你認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品與正常食品,那種食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高?A.沒區(qū)別B.前者較高C.后者較高.6.對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品流入市場(chǎng),你會(huì)持什么態(tài)度?A.嘗試一下新品種.B.堅(jiān)持不換.C.隨便買,反正對(duì)這方面沒有要求.6.你見過食品包裝上有轉(zhuǎn)基因的相關(guān)標(biāo)志嗎？A從來沒注意過B見過，但沒多去想C見過，但不影響購買D見過，但拒絕購買7.您去購食品時(shí)，會(huì)去注意食品包裝上的轉(zhuǎn)基因標(biāo)志嗎？A從來沒有B偶爾會(huì)注意C非常注意8.你認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品會(huì)不會(huì)比正常食品的價(jià)格高?A.會(huì)B.不會(huì).C.一樣.9.是否擔(dān)心過轉(zhuǎn)基因食品的安全問題?A.有B.沒有C.沒概念.10．您認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品是利大于敝還是敝大于利A利大于敝B敝大于利C中立D難說簡(jiǎn)答題（選做）：你（不）認(rèn)可轉(zhuǎn)基因食品的理由：您的姓名：十分感謝您認(rèn)真完成此份問卷，祝您生活愉快！揚(yáng)州中學(xué)2009年7月第二篇：食品調(diào)查問卷果蔬切調(diào)查問卷1.你在最近一個(gè)星期吃了幾次水果？*A；1次B：2次C：3次D：每天都吃E：都沒吃2.吃水果時(shí)您傾向自己帶還是選擇即食性水果嗎？*A:自己帶B：即食性水果C：都可以D：我不知道3.你選擇水果時(shí)更注重哪方面因素？*A：價(jià)格B：營(yíng)養(yǎng)C：個(gè)人喜好D：反季水果4.你每周花在水果上面的費(fèi)用大約是多少？A:0-30B:30-50C：50-70D：我不知道5.以下幾種水果，你喜歡哪幾種？*A：蘋果B：梨C：哈密瓜D：臍橙E：西瓜F:菠蘿G:獼猴桃H：其他___________6.午餐時(shí)你會(huì)選擇水果作為配餐嗎？*A:會(huì)B；不會(huì)C;視情況而定D：我不知道7.當(dāng)你知道某種水果含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，但該事物口感一般，你會(huì)常吃它嗎？*A:會(huì)B：可能會(huì)C：不會(huì)D：看情況而定8.你覺得自己對(duì)水果的基本需求是什么？*A：消遣食品B：生活必需品C偶爾想吃就吃D：不經(jīng)常吃水果9.你選擇生鮮水果配送方式時(shí)最關(guān)注的是什么？（請(qǐng)用數(shù)字標(biāo)注先后順序）*口感價(jià)格新鮮程度食品安全跟風(fēng)10.這一周你吃過的水果？多選A:蘋果B：西瓜C：香蕉D：桃子E：荔枝F：其他_______________第三篇：轉(zhuǎn)基因食品商場(chǎng)銷售情況調(diào)查分析[摘要]目前人們對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的營(yíng)養(yǎng)性、危害性存在很多爭(zhēng)議。而轉(zhuǎn)基因食用油在商場(chǎng)銷售時(shí)消費(fèi)者存在知情權(quán)和選擇權(quán)的問題。本文對(duì)該問題進(jìn)行了有益的探討。[關(guān)鍵詞]轉(zhuǎn)基因食品商場(chǎng)銷售情況一、轉(zhuǎn)基因食品的概念轉(zhuǎn)基因食品是指應(yīng)用現(xiàn)代生物技術(shù)，導(dǎo)入特定的外源基因，從而獲得具有特定性狀的改良生物品種及其制成品。通過生物技術(shù)，科學(xué)家可以把某個(gè)基因從生物中分離出來，然后植入另一個(gè)生物體內(nèi)。“轉(zhuǎn)基因食品”就是利用生物技術(shù)改良的動(dòng)、植物或微生物所制造或生產(chǎn)的食品、食品原料及食品添加物等，可分為轉(zhuǎn)基因微生物與其產(chǎn)物、轉(zhuǎn)基因作物、轉(zhuǎn)基因牲畜三大類。雖然由于轉(zhuǎn)基因技術(shù)的運(yùn)用，而且可以少用甚至不用殺蟲劑大大降低了食品生產(chǎn)成本。然而由于目前尚無證據(jù)證明轉(zhuǎn)基因沒有危害，人們擔(dān)心運(yùn)用轉(zhuǎn)基因技術(shù)可能對(duì)生物多樣性、生態(tài)環(huán)境和人類健康構(gòu)成不可預(yù)知的潛在危險(xiǎn)。轉(zhuǎn)基因食品的安全性在國(guó)際上有較大爭(zhēng)議，國(guó)際消費(fèi)者聯(lián)合會(huì)表示：“現(xiàn)時(shí)沒有一個(gè)政府或聯(lián)合國(guó)組織會(huì)聲稱轉(zhuǎn)基因食品是完全安全的。”因而，維護(hù)消費(fèi)者在轉(zhuǎn)基因食品問題上的知情權(quán)和選擇權(quán)成了國(guó)際社會(huì)的一種共識(shí)。消費(fèi)者在大型超市、食品消費(fèi)市場(chǎng)上會(huì)看到一種特殊標(biāo)簽——轉(zhuǎn)基因××(GMFOOD)，這就是各種轉(zhuǎn)基因食品的“身份證”。2001年5月，我國(guó)政府頒布《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全條例》。2002年3月20日，《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)管理辦法》等3個(gè)法規(guī)正式施行，其要求對(duì)大豆、玉米、油菜類轉(zhuǎn)基因食品必須進(jìn)行標(biāo)識(shí)，否則不得進(jìn)口和銷售。我國(guó)農(nóng)業(yè)部轉(zhuǎn)基因安全委員會(huì)在全國(guó)各省、市都設(shè)有授權(quán)檢測(cè)點(diǎn)，負(fù)責(zé)檢測(cè)國(guó)內(nèi)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，以此判斷能不能投入生產(chǎn)，能不能給消費(fèi)者食用，經(jīng)這個(gè)委員會(huì)審定認(rèn)可的品種都是安全的，準(zhǔn)予進(jìn)行標(biāo)識(shí)并銷售。筆者就商場(chǎng)轉(zhuǎn)基因食用油銷售情況及消費(fèi)者購買心理進(jìn)行了調(diào)查和分析。二、商場(chǎng)銷售調(diào)查情況及分析1.轉(zhuǎn)基因食品認(rèn)知度調(diào)查我們利用五一期間組織中醫(yī)、中藥專業(yè)學(xué)生在各大商場(chǎng)進(jìn)行問卷調(diào)查，當(dāng)問及“是否知道什么是轉(zhuǎn)基因食品”時(shí)，59%的被訪者表示聽說過；41%的被訪者表示沒有聽說過?！笆欠窠邮苻D(zhuǎn)基因食品？”40%的被訪者表示無所謂，只要在正規(guī)商場(chǎng)有出售的就考慮購買；10%的被訪者表示比較模糊；50%的被訪者表示不接受。從數(shù)據(jù)可以看出，多數(shù)公眾對(duì)轉(zhuǎn)基因食品是不了解的，就是知道轉(zhuǎn)基因食品的公眾也僅僅停留在“聽說”而已。而且公眾較為信賴大型商場(chǎng)和超市。當(dāng)問及“如果知道食品中含有轉(zhuǎn)基因成分，您會(huì)食用嗎”時(shí)，19%的被訪者表示一定會(huì)；23%的被訪者表示很難說；58%的被訪者表示一定不會(huì)。當(dāng)問及“在你身邊你所知道的轉(zhuǎn)基因食品有哪些?”時(shí)，90%被訪者不清楚，只有10%被訪者不確定回答“可能玉米、大豆油、西紅柿含轉(zhuǎn)基因成分”從數(shù)據(jù)可以看出絕大多數(shù)人不清楚轉(zhuǎn)基因食品的特性。在對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的知情權(quán)方面，當(dāng)問及“您是否要求知道食品是否含轉(zhuǎn)基因成份”時(shí)，68%的被訪者表示需要；23%的被訪者表示無所謂；9%的被訪者表示不需要。當(dāng)問及“你所購買或市場(chǎng)上銷售的轉(zhuǎn)基因食品是否明確標(biāo)有有關(guān)標(biāo)記?是否符合國(guó)家的規(guī)定?”86%的被訪者表示不清楚國(guó)家相關(guān)規(guī)定；10%的被訪者表示和一般商品標(biāo)識(shí)一樣就行；2%的被訪者表示不需要。對(duì)于是否給家中16歲以下的小孩食用轉(zhuǎn)基因食品，26%的被訪者表示有可能給小孩食用，28%的被訪者表示“很難說或說不清”，46%被訪者表示可能不會(huì)或一定不會(huì)給小孩食用。從整體情況來看，消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因食品存在認(rèn)知的盲目性和被動(dòng)性，而購物地點(diǎn)和價(jià)格成為了他們消費(fèi)的主要因素，尤其是中低收入人群。商場(chǎng)的信譽(yù)度成了他們購物的主要原因。2.轉(zhuǎn)基因食用油銷售狀況轉(zhuǎn)基因食品正走近我們的餐桌，轉(zhuǎn)基因大豆、轉(zhuǎn)基因玉米等已經(jīng)隨處可見，尤其是食用油。目前市場(chǎng)上的轉(zhuǎn)基因食用油主要包括大豆油以及含大豆油的食用調(diào)和油，非轉(zhuǎn)基因食用油主要包括花生油和葵花子油。轉(zhuǎn)基因食用油的市場(chǎng)份額長(zhǎng)期保持在90%以上。目前在超市銷售的色拉油大都是用國(guó)外轉(zhuǎn)基因大豆加工而成。作為消費(fèi)主流的調(diào)和油，90%以上的配料都是采用了轉(zhuǎn)基因色拉油。而據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，71%的人不知道自己已食用了轉(zhuǎn)基因食用油,認(rèn)為品牌油質(zhì)量都一樣。很多消費(fèi)者在選購時(shí)也沒有注意到自己選購的油就是轉(zhuǎn)基因油。他們認(rèn)為既然能在超市出售，安全性應(yīng)該通過質(zhì)檢部門的許可。大豆油始終保持很高的市場(chǎng)份額，原因主要是價(jià)格明顯相對(duì)較低。對(duì)于生活必需消費(fèi)品而言，低價(jià)格必然能吸引眾多的消費(fèi)者并保持較大的市場(chǎng)份額。中國(guó)超市正處于高速發(fā)展階段，越來越多收入較低的城市消費(fèi)者也開始進(jìn)入超市。而據(jù)我們的調(diào)查：商場(chǎng)里似乎沒有非轉(zhuǎn)基因大豆油，像什么橄欖油、山茶油、葵花油等等才是非轉(zhuǎn)基因的，但價(jià)格都相對(duì)較高。為什么超市里進(jìn)的貨都是轉(zhuǎn)基因大豆油？他們的標(biāo)識(shí)上無一例外地寫著“加工原料為轉(zhuǎn)基因大豆”。這使得消費(fèi)者在購買大豆油時(shí)已經(jīng)隱性地喪失了選擇權(quán)，因?yàn)閹缀跽也坏椒寝D(zhuǎn)基因的大豆油。消費(fèi)者質(zhì)疑“沒了選擇權(quán)”，而超市進(jìn)貨似乎也“沒了選擇權(quán)”，這種狀況是由生產(chǎn)商家決定的嗎？有關(guān)廠家表示“只生產(chǎn)轉(zhuǎn)基因大豆油”。目前，中國(guó)進(jìn)口大豆以轉(zhuǎn)基因大豆為主，福臨門、金龍魚等主流品牌都主要靠進(jìn)口大豆生產(chǎn)，所以市場(chǎng)上大都是轉(zhuǎn)基因大豆油。而歐盟至今不允許轉(zhuǎn)基因大豆進(jìn)口。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)鐘甫寧教授在他的文章中認(rèn)為：隨著人們對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的認(rèn)知度的提高，原先選擇大豆油的部分消費(fèi)者可能轉(zhuǎn)向購買價(jià)格相近、潛在風(fēng)險(xiǎn)更小并且營(yíng)養(yǎng)成分更高的葵花子油，原先選擇花生油的消費(fèi)群體也可能因?yàn)榭ㄗ佑拖鄬?duì)價(jià)格的降低以及逐漸提高的營(yíng)養(yǎng)認(rèn)知水平而轉(zhuǎn)向購買葵花子油。一般來說，消費(fèi)者只會(huì)從購買轉(zhuǎn)基因食用油轉(zhuǎn)向購買非轉(zhuǎn)基因食用油，或者在非轉(zhuǎn)基因品種食用油中做相互替代，而不會(huì)因?yàn)橄鄬?duì)價(jià)格的變化輕易地從購買非轉(zhuǎn)基因食用油轉(zhuǎn)向購買轉(zhuǎn)基因食用油。我們通過調(diào)查對(duì)此觀點(diǎn)也表示認(rèn)同。第四篇：進(jìn)口食品調(diào)查問卷一、您的性別：□男□女二、您的年齡是：□20周歲以下□21－30周歲□31－40周歲□41周歲以上三、您的月收入為（包括您所有的資金，津貼在內(nèi)）□1000－3000□3001－5000□5001－8000□8001以上四、請(qǐng)問您是否買過進(jìn)口商品□是□否五、請(qǐng)問您通常購買進(jìn)口食品的場(chǎng)所是：□超市□進(jìn)口食品店□網(wǎng)站□去香港或澳門購買□其他六、請(qǐng)問您接觸進(jìn)口商品的途徑是：□超市促銷□朋友介紹□電視廣告□沒有接觸過七、請(qǐng)問您對(duì)進(jìn)口商品的印象是什么？□價(jià)格很貴□價(jià)格可以接受□質(zhì)量更可靠□質(zhì)量跟國(guó)內(nèi)差不多□口味豐富，口感更好□味道奇怪，不習(xí)慣□沒印象八、在購買進(jìn)口商品時(shí)哪個(gè)是您的第一考慮因素？□質(zhì)量和安全□價(jià)格□品牌□營(yíng)養(yǎng)成分□包裝外觀九、您購買進(jìn)口商品的頻率？□經(jīng)常購買□偶爾購買□從不購買十、如果進(jìn)口商品的價(jià)格和國(guó)產(chǎn)商品的價(jià)格相差不大，您會(huì)優(yōu)先考慮購買進(jìn)口商品嗎？□會(huì)□不會(huì)□不確定十一、您對(duì)國(guó)產(chǎn)食品安全的是否還有信心？□有信心□有些信心□沒有信心十二、以下種類，哪些是您有意向購買的進(jìn)口商品呢？□零食－餅干，糖果，肉脯，干果，膨化食品、巧克力□飲料－果汁，牛奶，咖啡，啤酒□肉脯、香腸類□罐頭食品－罐頭魚，罐頭肉，罐頭蔬菜，罐頭水果，罐頭湯□油、鹽、醋、醬、辣椒醬，意粉醬，肉醬，花生醬，番茄醬等□嬰兒奶粉，嬰兒米粉、嬰兒用品□日用品-洗發(fā)水、沐浴露、洗衣液、紙巾十三、什么樣的促銷方式最能吸引您去購買進(jìn)口食品？□免費(fèi)試吃□會(huì)員終身優(yōu)惠□節(jié)日折扣□滿就送□其他進(jìn)口食品調(diào)查問卷第五篇：2014三無食品調(diào)查問卷關(guān)于三無食品的調(diào)查問卷1．你知道什么是三無食品嗎？（）A.知道B.不確定C.不知道2.在買到食品后，你