第十二章-麻類作物

第十二章麻類植物利川職校主講人：楊承友主要內(nèi)容第一節(jié)麻類植物概述第二節(jié)苧麻第三節(jié)紅麻第一節(jié)麻類植物概述.一、麻類作物的概念和分類（一）、麻類作物的概念

麻類作物是指主要利用其莖稈纖維部、葉片或葉鞘中纖維進(jìn)行紡織的一類作物。麻類作物是我國(guó)的一種特殊叫法，在其名稱最后的一個(gè)字通常有個(gè)“麻”字，如苧麻、黃麻、紅麻、劍麻、羅布麻等。（二）麻類作物的分類

麻類作物的種類很多，全世界可利用的韌皮纖維植物和葉纖維植物有幾百種，但作為經(jīng)濟(jì)作物大量栽培的，只有幾十種。麻類作物在植物學(xué)上的分類，分別屬不同的科、屬、種植物，栽培上所介紹的麻類作物分類，主要是按照纖維主要著生部位來(lái)分的。根據(jù)纖維著生的部位不同，麻類作物可分為：韌皮纖維作物和葉纖維作物兩大類。1、韌皮纖維作物：韌皮纖維作物被利用的纖維主要是著生在莖的韌皮部?jī)?nèi)，由于莖的韌皮纖維質(zhì)地柔軟，商業(yè)上稱為“軟質(zhì)纖維”。韌皮纖維作物，根據(jù)纖維主要來(lái)源于初生分生組織還是次生分生組織，又可分為初生纖維作物和次生纖維作物。他們又各有若干種麻。

（1）、初生纖維作物所利用的纖維主要來(lái)源于初生纖維組織。這類麻包括苧麻、亞麻、羅布麻等。(2)、次生纖維作物

所利用的纖維主要來(lái)源于次生纖維組織。這類麻包括黃麻、紅麻、青麻（又名苘麻）、大麻等。2、葉纖維作物：葉纖維作物被利用的纖維主要來(lái)源于葉片或葉鞘中的纖維束。它們又可分為葉纖維作物和葉鞘纖維作物。

（1）葉纖維作物

我國(guó)主要的纖維作物為龍舌蘭麻，是龍舌蘭科所有植物的總稱。主要有：劍麻、普通劍麻、亞洲馬蘭麻、番麻、假菠蘿麻、灰葉劍麻等。

（2）葉鞘纖維作物最重要的葉鞘纖維作物為蕉麻、馬尼拉麻等。二、麻類作物的起源和分布苧麻

原產(chǎn)于我國(guó)浙江省，東南亞各國(guó)，苧麻的栽培的歷史也比較悠久。苧麻分布于全世界各大洲，苧麻產(chǎn)量較多的國(guó)家有巴西、非律賓及其他東南亞各國(guó)。我國(guó)的苧麻產(chǎn)量一直占全世界的80％以上，其產(chǎn)品主要用于出口。我國(guó)苧麻主要分布在湖南、四川、湖北、安微、臺(tái)灣、江西、貴州、廣西等省（區(qū)），以上?。▍^(qū)）種植面積較大，浙江、廣東、福建、江蘇、云南、河南、陜西也有栽培。我國(guó)苧麻生產(chǎn)幾經(jīng)起伏，1987年出現(xiàn)歷史最高水平的567．5kt，隨后再次進(jìn)入低谷：進(jìn)入21世紀(jì)后，由于我國(guó)加入世貿(mào)組織，苧麻呈現(xiàn)平穩(wěn)發(fā)展勢(shì)頭。2005年我苧麻種植面積已達(dá)132kkm2以上，產(chǎn)量超過(guò)277kt。亞麻

亞麻原產(chǎn)于小亞細(xì)亞到地中海沿岸一帶。我國(guó)亞麻直到1925年后才開始較大規(guī)模栽培。全世界亞麻分布于歐洲、亞洲、北美洲和非洲北部，我國(guó)纖維用亞麻以黑龍江省的栽培面積最大，約占全國(guó)的85％以上，其次為吉林、內(nèi)蒙古、新疆、寧夏、遼寧等省(區(qū))。2005年種植面積約157.7khm2，總產(chǎn)694.6kt。

黃麻

黃麻起源于非洲、印度、中國(guó)華南地區(qū)。黃麻種植面積最大的是印度，接近全世界面積的二分之一，其次為孟加拉、泰國(guó)等。我國(guó)目前已幾乎沒(méi)有黃麻種植。紅麻

紅麻原產(chǎn)于非洲，19世紀(jì)初我國(guó)才引入種植，20世紀(jì)70年代以后，我國(guó)紅麻面積穩(wěn)定在330kh2左右，最高年份達(dá)940kh2。20世紀(jì)90年代以后，種植面積逐年減少。紅麻分布很廣，除中國(guó)外，以印度、泰國(guó)的面積較大。我國(guó)紅麻生產(chǎn)區(qū)有河南、四川、湖北、廣西、山東、浙江、湖南、廣東等省(區(qū))。2005年全國(guó)黃紅麻種植面積31.1kkm2,總產(chǎn)82.828kt。三、目前麻類作物的種植情況

廣西原是苧麻生產(chǎn)主要省區(qū)之一，廣西的苧麻以優(yōu)質(zhì)著稱全國(guó)（單纖維支數(shù)1800支以上），但目前種植面積已很少，2005年只有0.5khm2，總產(chǎn)也僅有1.1kt。廣西傳統(tǒng)的苧麻產(chǎn)區(qū)為：桂林市的平樂(lè)、陽(yáng)朔、荔浦、灌陽(yáng)等縣，賀州的蒙縣、百色的隆林、靖西等山區(qū)縣也有栽培。

廣西原是黃紅麻主產(chǎn)區(qū)之一，20世紀(jì)90年代以前廣西麻區(qū)是長(zhǎng)江以北紅麻區(qū)麻種的主要供應(yīng)地，每年負(fù)責(zé)為長(zhǎng)江以北麻區(qū)提供優(yōu)質(zhì)麻種，所以，當(dāng)時(shí)紅麻種植面積較大。20世紀(jì)90年代中期以后，長(zhǎng)江以北麻區(qū)紅麻生產(chǎn)用種主要通過(guò)塑料大棚集中繁殖解決，從廣西定種量銳減，加上主要麻區(qū)大量發(fā)展甘蔗生產(chǎn)，種植甘蔗的效益遠(yuǎn)高于紅麻，所以，近年廣西的紅麻種植面積已很少，2005年只有4.8khm2，總產(chǎn)量為9.592kt。廣西紅麻傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)為：平南、陸川、扶綏、橫縣、浦北、北海等黃麻絲第二節(jié)天然纖維之王--苧麻一、苧麻生產(chǎn)概況苧麻是中國(guó)特有的以紡織為主要用途的農(nóng)作物，是我國(guó)國(guó)寶，我國(guó)的苧麻產(chǎn)量約占全世界苧麻產(chǎn)量的90%以上，在國(guó)際上稱為“中國(guó)草”。適宜紡織各類衛(wèi)生保健用品，因此苧麻纖維具有良好的穿著服用性能，是一種優(yōu)良的紡織原料，被公認(rèn)為“天然纖維之王”。【植物名】蕁麻科（Urticaceae），別名家苧麻、白麻、圓麻【形態(tài)特征】半灌木，高1—2米；莖、花序和葉柄密生短或長(zhǎng)柔毛。葉互生，寬卵形或近圓形，表面粗糙，背面密生交織的白色柔毛?；ù菩弁?，團(tuán)傘花序集成圓錐狀，雌花序位于雄花序之上；雄花花被片4，雄蕊4；雌花花被管狀，被細(xì)毛。瘦果橢圓形，長(zhǎng)約1．5毫米?；ü?－10月。苧麻原產(chǎn)熱帶、亞熱帶，為喜溫作物。我國(guó)主要產(chǎn)地分布在北緯19度至39度之間，南起海南省，北至陜西省均有種植苧麻的歷史。其中長(zhǎng)江流域麻區(qū)是我國(guó)的主要產(chǎn)麻區(qū)，其栽培面積及產(chǎn)量占全國(guó)總栽培面積入總產(chǎn)量的90%以上。苧麻對(duì)土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，平原、湖區(qū)、丘陵區(qū)、山區(qū)的各種土壤，都可種植苧麻。最適宜的土壤是沙質(zhì)壤土、粘質(zhì)壤土和腐植質(zhì)壤土。【分布與生境】

【綜合開發(fā)與利用】1.纖維的用途——織布（1）在各種麻類纖維中，苧麻纖維最長(zhǎng)最細(xì)。纖維長(zhǎng)度比最高級(jí)的棉花還要長(zhǎng)二、三倍到六、七倍（2）原麻脫膠精制后，纖維外觀顏色潔白，有絲樣光澤。（3）苧麻纖維構(gòu)造中的空隙大，透氣性好，傳熱快，吸水多而散濕快，所以穿麻織品具有涼爽感。（4）苧麻纖維強(qiáng)力大而延伸度小。它的強(qiáng)力比棉花大七、八倍。（5）苧麻纖維不容易受霉菌腐蝕和蟲蛀，而且輕盈，同容積的棉布與苧麻布相比較，苧麻布輕百分之二十。因其纖維長(zhǎng)，結(jié)實(shí)，織物冬暖夏涼，“輕如蟬翼，薄如宣紙，平如水鏡，細(xì)如羅絹”，曾被歷代列為貢布，成為皇室和達(dá)官貴族喜愛(ài)的珍品，20世紀(jì)30年代曾獲巴黎國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)2.葉、根、骨、殼的用途——飼料苧麻葉是蛋白質(zhì)含量較高、營(yíng)養(yǎng)豐富的飼料。麻根含有“苧麻酸”的藥用成份，有補(bǔ)陰、安胎、治產(chǎn)前產(chǎn)后心煩，以及治疔瘡等作用。麻骨可作造紙?jiān)?，或制造可做家具和板壁等多種用途的纖維板。麻骨還可釀酒、制糖。麻殼可脫膠提取纖維，供紡織、造紙或修船填料之用。鮮麻皮上刮下的麻殼，可提取糠醛，而糠醛是化學(xué)工業(yè)的精煉溶液劑，又是樹脂塑料。

3.地上部分——提取乙醇

苧麻地上部分可以全部用作提取乙醇。我國(guó)現(xiàn)有坡耕地約3.2億畝，而南方地區(qū)坡耕地約占1.6萬(wàn)畝，占全國(guó)50%。我國(guó)坡耕地分布廣、面積大、產(chǎn)沙量高。南方坡耕地的治理主要采取“坡改梯”這種工程措施，每畝投入至少需要1000～3000元，在有限的時(shí)間內(nèi)國(guó)家財(cái)力無(wú)法全部解決。苧麻在南方坡耕地種植已有悠久的歷史，由于其枝繁葉茂、根系發(fā)達(dá)，治理水土流失的效果顯著。4.苧麻生態(tài)價(jià)值--水土保持苧麻保持水土的成因分析（1）苧麻根系發(fā)達(dá)、固土力強(qiáng)。苧麻屬深根型植物，根粗長(zhǎng)，根系較多，入土較深，一般入土達(dá)50厘米以上，大部分細(xì)根分布在35厘米左右的耕作層中，固土力特別強(qiáng)，保持土壤不流失效果好。（2）苧麻覆蓋率高、時(shí)間長(zhǎng)。苧麻地上莖高而密度大，一般高達(dá)2m左右，最高可達(dá)3m，每窩分蘗為10-20株，稀植的可達(dá)數(shù)十株。苧麻一年生長(zhǎng)三季，上下兩季麻的銜接很緊，間隙時(shí)間短，一般葉片較大，非常茂密，覆蓋度可達(dá)100％，且覆蓋時(shí)間長(zhǎng)，一般生長(zhǎng)期覆蓋時(shí)間約為9個(gè)月左右。（3）提高覆蓋度、減少地面沖刷。每季苧麻剝打后，麻桿、麻葉還土，直接覆蓋麻地表面，既可提高土壤肥力，又可防止收麻后覆蓋率低時(shí)暴雨沖刷表土，提高地面覆蓋度，降低暴雨的侵蝕力，增強(qiáng)土壤抗蝕力和入滲力，減少表土流失。（4）苧麻一年栽種、多年受益。苧麻既是深根型植物，又是多年生植物，再生能力也很強(qiáng)，一年三季，年復(fù)一年，當(dāng)年栽種，當(dāng)年受益。苧麻不用深翻復(fù)種，一年栽種、多年受益，保持水土、效果最佳。

省份名稱播種面積（hm2）總產(chǎn)量(t)hm2/kg江蘇40016114027浙江2004212105安徽340059411747福建3003451150江西752099211319湖北16590297601793湖南21600400461853廣東2019950廣西120022171847重慶420059091406四川19400239191332貴州22001521691云南200155775全國(guó)7775012234615731998年南方省去苧麻生產(chǎn)情況簡(jiǎn)表二、苧麻的形態(tài)特征與生長(zhǎng)發(fā)育（一）苧麻的器官形態(tài)1、根（p149圖7-2示）

用種子繁殖的實(shí)生苗，由胚根發(fā)育為主根，逐步膨大形成蘿卜根。無(wú)性繁殖的無(wú)主根。由地下莖和地上莖根莖部處長(zhǎng)處不定根，不定根上長(zhǎng)出許多細(xì)根，構(gòu)成苧麻的根系網(wǎng)，蘿卜根貯藏大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可供幼芽萌發(fā)、生長(zhǎng)和越冬所需。

根據(jù)根系入土深淺可把苧麻品種劃分為深根型、淺根型和中間型，細(xì)根可入土150-200cm,大部分分布在30-50cm.2、莖（1）、地上莖

每兜10-20株地上莖，莖高1.5-2.0m，莖粗9-18mm，成熟時(shí)株高不足60cm的叫腳麻（無(wú)效分株），每根30-60葉，纖維長(zhǎng)60-250mm,單纖維強(qiáng)度25-40g。成熟地上莖橫切面見(jiàn)圖示。（2）、地下莖

具有發(fā)達(dá)的根狀地下莖，與蘿卜根相似，但其上有節(jié)和芽，且其上下部粗細(xì)相等，蘿卜根不能發(fā)芽，地下莖有龍頭根、跑馬根扁擔(dān)根三種。3、葉單葉，互生，卵圓形、橢圓形或心型，除基部以外葉緣有鋸齒，葉面綠色，葉背密生白色茸毛，葉柄較長(zhǎng)，托葉兩片。4、花

復(fù)總狀花序，雌雄同株異化雌花著生在莖的上部，雄花著生在下部，兩者花莖節(jié)上有花序混生的現(xiàn)象，雌花開放時(shí)有紫紅、紅、黃綠等色，是識(shí)別苧麻品種的根據(jù)之一。5、果實(shí)和種子瘦果，扁平短紡錘形或橢圓形，有毛，成熟時(shí)深褐色，種子很小，千粒重0.05-0.15g，未精選的種子發(fā)芽率低，一般為10-30%。（二）苧麻的生長(zhǎng)發(fā)育1、苧麻生命周期的規(guī)律性：苧麻為多年生宿根性植物，按其發(fā)育規(guī)律，可分為總發(fā)育周期和年發(fā)育周期。2、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)發(fā)芽與出苗地上莖的生長(zhǎng)：苗期-旺長(zhǎng)期-工藝成熟期地下莖的生長(zhǎng)：主要的繁殖材料。地下莖與地上莖的生長(zhǎng)關(guān)系：交替進(jìn)行的。（二）苧麻的生長(zhǎng)發(fā)育3、苧麻的生殖生長(zhǎng)：苧麻一般在8月下旬左右孕蕾。孕蕾后30-40天開花，花期20-30天，受精后15天子房發(fā)育成瘦果，從開花到種子成熟需65-70天，一般12月初成熟。生產(chǎn)上無(wú)需留種，采用無(wú)性繁殖，控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。4、苧麻生長(zhǎng)對(duì)環(huán)境條件的要求：溫度：喜溫作物。光照：喜光，短日照作物。水分：喜高溫高濕，不耐水漬和干旱。風(fēng)：1-3級(jí)微風(fēng)有利，不大于4級(jí)。土壤：平原、丘陵均可，肥沃疏松深厚，ph值6-7為宜。營(yíng)養(yǎng)：需求N\P\K\Ca需求較多。（三）苧麻產(chǎn)量與纖維品質(zhì)1、苧麻產(chǎn)量的構(gòu)成因素由有效莖數(shù)、莖高、莖粗、皮厚和出麻率五個(gè)因素構(gòu)成。一般情況下，以麻株高度和有效莖數(shù)對(duì)產(chǎn)量起主導(dǎo)作用。2、苧麻的纖維質(zhì)量苧麻纖維包括麻絨、初生韌皮纖維和次生韌皮纖維，其中利用的是初生韌皮纖維，即原麻。（p152）原麻質(zhì)量包括內(nèi)在質(zhì)量和外觀質(zhì)量?jī)煞矫妗?、苧麻的品種100多種，具有栽培價(jià)值的是白葉種苧麻和它的綠葉變種，白葉種苧麻原產(chǎn)我國(guó)，是主栽品種，綠葉種只在海南省等少數(shù)地區(qū)種植。三苧麻的生產(chǎn)技術(shù)（一）苧麻的繁殖技術(shù)1、分蔸繁殖：將老麻蔸（地下莖）砍成若干塊直接種在大田的方法。2、切芽繁殖：將麻蔸的跑馬根切成1g左右，龍頭根和扁擔(dān)根切成5g左右的小段，每段只留2-5芽進(jìn)行繁殖的方法。3、壓條和離體壓條繁殖（p153）4、嫩梢扦插繁殖：要點(diǎn)包括材料與工具準(zhǔn)備-苗麻整地-剪取嫩梢-消毒處理-扦插生根-苗床管理等。5、種子繁殖：春分前后播種，優(yōu)點(diǎn)也突出。（二）苧麻大田生產(chǎn)技術(shù)1、新麻園的建立與管理A、建園：平原、丘陵均可，水源方便定植前要是好底肥，有機(jī)肥為主。B、合理密植：一年四季均可栽植，一般春季栽植。叢生淺根型品種，分蔸繁殖密度22500-30000蔸/公頃，散生淺根型則以15000-22500蔸/公頃，切芽繁殖的密度為45000蔸/公頃，嫩梢扦插30000-45000株。丘陵山區(qū)一般選擇三角形栽植。2、新麻園的管理查苗補(bǔ)蔸-適時(shí)追肥-中耕除草-破稈閉蔸。（三）壯齡麻園的管理1、冬季管理：深中耕-施臘肥-培土2、勤中耕除草，季