三鹿奶粉案例分析課件

“三鹿奶粉事件”小組成員分工第一組組長(zhǎng)：統(tǒng)籌全局及ppt展示：搜集整理資料資料整合PPT的制作目錄二、何謂“三鹿奶粉事件”三、圖說(shuō)“三鹿奶粉事件”四、“三鹿奶粉事件”所違反的法律及倫理道德五、三鹿奶粉事件的影響六、“三鹿奶粉事件”與商業(yè)倫理課程的聯(lián)系及思考一、認(rèn)識(shí)三鹿集團(tuán)七、趣說(shuō)“三鹿”

一、認(rèn)識(shí)三鹿集團(tuán)

石家莊三鹿集團(tuán)股份有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)三鹿集團(tuán)）是一家位于中國(guó)河北石家莊的中外合資企業(yè)，主要業(yè)務(wù)為奶牛飼養(yǎng)、乳品加工生產(chǎn)，主要經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品為奶粉，其控股方是是持股56%的石家莊三鹿有限公司，合資方為新西蘭恒天然集團(tuán)，持股43%。三鹿集團(tuán)的前身是1956年2月16日成立的“幸福乳業(yè)生產(chǎn)合作社”，一度成為中國(guó)最大奶粉制造商之一，其奶粉產(chǎn)銷(xiāo)量連續(xù)15年全中國(guó)第一。2008年8月其產(chǎn)品爆發(fā)三聚氰胺污染事件，企業(yè)譽(yù)急劇下降。2008年12月24日，三鹿集團(tuán)被法庭頒令破產(chǎn)。2009年02月12日，石家莊市中級(jí)人民法院正式宣布三鹿集團(tuán)破產(chǎn)。三鹿詮釋鹿，善良智慧、機(jī)制靈動(dòng)、矯健神勇、吉祥和美，很久以來(lái)就深受人們的喜愛(ài)，關(guān)于鹿的傳說(shuō)也有很多。在石家莊市的東面有束鹿，西面有獲鹿，南面有巨鹿。而且，每一個(gè)地方都有一個(gè)美麗的傳說(shuō)，石家莊位于三鹿中央，集三鹿之精華，取薩魯之靈氣，三鹿集團(tuán)亦借三鹿之精靈而得名。另?yè)?jù)《史記淮陰侯列傳》曰：“秦失其鹿。天下共逐之。”得鹿者得天下。

企業(yè)宗旨：為了大眾的營(yíng)養(yǎng)健康而不懈地進(jìn)取

企業(yè)核心價(jià)值觀：誠(chéng)信、和諧、創(chuàng)新、責(zé)任

誠(chéng)是立身之本，信是興業(yè)之本。誠(chéng)信是三鹿的基本準(zhǔn)則，也是三鹿人的基本信念和處事態(tài)度。二、何謂“三鹿奶粉事件”

簡(jiǎn)言之，“三鹿奶粉事件”是指河北石家莊三鹿集團(tuán)所產(chǎn)的三鹿嬰幼兒奶粉中含有大量可以提高蛋白檢測(cè)含量的三聚氰胺，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)部分嬰幼兒患“腎結(jié)石”或致死。其事件詳細(xì)經(jīng)過(guò)如下：●2008年6月28日，位于蘭州市的解放軍第一醫(yī)院收治了首例患“腎結(jié)石”病癥的嬰幼兒，據(jù)家長(zhǎng)們反映，孩子從出生起就一直食用河北石家莊三鹿集團(tuán)所產(chǎn)的三鹿嬰幼兒奶粉。7月中旬，甘肅省衛(wèi)生廳接到醫(yī)院嬰兒泌尿結(jié)石病例報(bào)告，隨即展開(kāi)了調(diào)查，并報(bào)告衛(wèi)生部。隨后短短兩個(gè)多月，該醫(yī)院收治的患嬰人數(shù)就迅速擴(kuò)大到14名。●7月24日，河北省出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心對(duì)三鹿集團(tuán)所產(chǎn)的16批次嬰幼兒系列奶粉進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果有15個(gè)批次檢出三聚氰胺。●9月11日，除甘肅省外，陜西、寧夏、湖南、湖北、山東、安徽、江西、江蘇等地都有類(lèi)似案例發(fā)生?！?月11日晚衛(wèi)生部指出，近期甘肅等地報(bào)告多例嬰幼兒泌尿系統(tǒng)結(jié)石病例，調(diào)查發(fā)現(xiàn)患兒多有食用三鹿牌嬰幼兒配方奶粉的歷史。經(jīng)相關(guān)部門(mén)調(diào)查，高度懷疑石家莊三鹿集團(tuán)股份有限公司生產(chǎn)的三鹿牌嬰幼兒配方奶粉受到三聚氰胺污染。衛(wèi)生部專(zhuān)家指出，三聚氰胺是一種化工原料，可導(dǎo)致人體泌尿系統(tǒng)產(chǎn)生結(jié)石。?！?月13日，衛(wèi)生部黨組書(shū)記高強(qiáng)在“三鹿牌嬰幼兒配方奶粉”重大安全事故情況發(fā)布會(huì)上指出，“三鹿牌嬰幼兒配方奶粉”事故是一起重大的食品安全事故。三鹿牌部分批次奶粉中含有的三聚氰胺，是不法分子為增加原料奶或奶粉的蛋白含量而人為加入的?！?月15日，甘肅省政府新聞辦召開(kāi)了新聞發(fā)布會(huì)稱(chēng)，甘谷、臨洮兩名嬰幼兒死亡，確認(rèn)與三鹿奶粉有關(guān)?！?月16日，三鹿集團(tuán)黨委書(shū)記田文華被免職。同時(shí)，石家莊市分管農(nóng)業(yè)的副市長(zhǎng)張發(fā)旺、市畜牧水產(chǎn)局局長(zhǎng)孫任虎、市食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)張毅和市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局局長(zhǎng)李志國(guó)也被免職三、圖說(shuō)“三鹿奶粉事件”

9月19日，江西贛州市章貢區(qū)工商局執(zhí)法人員在一超市將含三聚氰胺的液態(tài)奶下架封存。9月18日，國(guó)家工商行政管理總局發(fā)出緊急通知，要求各地工商部門(mén)對(duì)市場(chǎng)上含三聚氰胺的液態(tài)奶，立即責(zé)令停止銷(xiāo)售、下架退市。重慶食用“問(wèn)題奶粉”嬰幼兒排隊(duì)候診

溫家寶總理在北京看望“奶粉事件”患病兒童

9月18日上午，三鹿集團(tuán)股份有限公司新任董事長(zhǎng)、總經(jīng)理張振嶺在河北省政府新聞發(fā)布會(huì)上代表三鹿集團(tuán)向社會(huì)各界道歉并致歉臺(tái)灣地區(qū)消費(fèi)者。

20輛醫(yī)療大篷車(chē)下鄉(xiāng)篩查結(jié)石癥患兒（二）

9月19日，醫(yī)療人員在河北省高邑縣西富村回答當(dāng)?shù)厝罕姷淖稍?xún)。亦是三聚氰胺“毒”死了自己

新華網(wǎng)快訊：石家莊市中級(jí)人民法院對(duì)生產(chǎn)、銷(xiāo)售含三聚氰胺牛奶的耿金平、耿金珠做出一審判決。耿金平被判處死刑。圖為：2008年12月30日，被告人耿金平在法庭上跪地悔罪。。近年來(lái)我國(guó)所暴露的食品安全問(wèn)題四、“三鹿奶粉事件”所違反的法律及倫理道德《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》第六條規(guī)定，“食品應(yīng)當(dāng)無(wú)毒、無(wú)害、符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，具有相應(yīng)的色、香、味等感官性狀。”第七條規(guī)定，“專(zhuān)供嬰幼兒的主、輔食品，必須符合國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)制定的營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)備布局和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理。防止待加工食品與直接人口食品、原料與成品交叉污染，食品不得接觸有毒物、不潔物；”第九條規(guī)定，“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品：含有毒、有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染、可能對(duì)人體健康有害的；用非食品原料加工的，加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非食品當(dāng)作食品的；”

三鹿公司部分批次嬰幼兒奶粉受三聚氰胺污染，很可能是生產(chǎn)工藝流程上不符合衛(wèi)生部制定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，使奶粉受到有毒物質(zhì)污染。三聚氰胺其分子中含有大量氮元素，添加在食品中，可以提高檢測(cè)時(shí)食品中蛋白質(zhì)檢測(cè)數(shù)值。三聚氰胺作為一種化工原料，根本就不能加入食品的，如果加入就嚴(yán)重違反了食品衛(wèi)生法，應(yīng)當(dāng)受到衛(wèi)生行政管理部門(mén)的嚴(yán)厲行政處罰。

《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》第四十九條規(guī)定，“生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合保障人體健康和人身、財(cái)產(chǎn)安全的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品的，責(zé)令停止生產(chǎn)、銷(xiāo)售，沒(méi)收違法生產(chǎn)、銷(xiāo)售的產(chǎn)品，并處違法生產(chǎn)、銷(xiāo)售產(chǎn)品（包括已售出和未售出的產(chǎn)品，下同）貨值金額等值以上三倍以下的罰款；有違法所得的，并處沒(méi)收違法所得；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷(xiāo)營(yíng)業(yè)執(zhí)照；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。”

第二十六條規(guī)定，“生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)對(duì)其生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)。產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)當(dāng)符合下列要求：不存在危及人身、財(cái)產(chǎn)安全的不合理的危險(xiǎn)，有保障人體健康和人身、財(cái)產(chǎn)安全的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)符合該標(biāo)準(zhǔn)；”

根據(jù)三鹿公司的聲明，受三聚氰胺污染三鹿嬰幼兒奶粉在市場(chǎng)上大約有700噸。根據(jù)相關(guān)媒體報(bào)道，甘肅省嬰兒患泌尿系統(tǒng)結(jié)石病例為59例，其中死亡1例，江蘇、陜西、湖北等地醫(yī)療機(jī)構(gòu)也陸續(xù)收治了多例嬰兒泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者?？梢哉f(shuō)，涉案奶粉的數(shù)量是驚人的，影響的范圍是全國(guó)性的，造成的后果是非常嚴(yán)重的。如果調(diào)查證明三鹿公司故意在奶粉中添加有毒的三聚氰胺，則根據(jù)刑法的規(guī)定，三鹿公司的直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他相關(guān)責(zé)任人員應(yīng)承擔(dān)刑事責(zé)任，最高可被判處死刑，而三鹿公司也將被處以巨額罰金。

五、三鹿奶粉事件的影響一、“三鹿奶粉事件”對(duì)消費(fèi)者的影響：

生命健康受到摧殘。五萬(wàn)多嬰幼兒住院接受治療，至少8例死亡病例。給消費(fèi)者造成的空前的恐慌，消費(fèi)者開(kāi)始抵制牛奶，懷疑牛奶，或是用其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)取代它的位置，使得更多的外國(guó)品牌被吹捧。二、“三鹿奶粉事件”對(duì)媒體和政府的影響：

積極：有利于推動(dòng)媒介預(yù)警機(jī)制建立，促進(jìn)媒體信息公開(kāi)。促使政府更多的全面的對(duì)食品行業(yè)的關(guān)注，有利于規(guī)范食品市場(chǎng)的秩序，保障人們的飲食安全。有利于提高企業(yè)社會(huì)責(zé)任意識(shí)。消極：事件中政府、媒體、企業(yè)的一些行為降低了人們對(duì)他們的公信度和信任感。三、對(duì)國(guó)家聲譽(yù)及我國(guó)奶粉產(chǎn)業(yè)的影響：

三鹿奶粉事件是中國(guó)民族乳業(yè)品牌的一次集體大潰敗,對(duì)中國(guó)乳業(yè)國(guó)際聲譽(yù)的影響可以說(shuō)是致命的。

奶粉行業(yè)是一個(gè)龐大的、有著巨大發(fā)展前景的產(chǎn)業(yè)，在國(guó)外奶粉占據(jù)高端市場(chǎng)、擠占中端市場(chǎng)的情況下，以三鹿、伊利、蒙牛等民族品牌為代表的民族奶粉業(yè)奮起直追，不斷擴(kuò)大市場(chǎng)份額，令人歡欣鼓舞。這幾年，在幾個(gè)龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下，民族乳業(yè)也迅速發(fā)展，每年以30%的速度增長(zhǎng)。但受三鹿奶粉事件的影響國(guó)內(nèi)奶粉產(chǎn)業(yè)受到?jīng)_擊，國(guó)外奶粉制品迅速占領(lǐng)我國(guó)的奶粉市場(chǎng)。

四、三鹿奶粉事件嚴(yán)重?fù)p害中國(guó)制造的聲譽(yù)，使我國(guó)的外貿(mào)出口環(huán)境更加嚴(yán)峻民族品牌受到嚴(yán)重的沖擊

近年來(lái)，因“中國(guó)制造”而出現(xiàn)的“中國(guó)質(zhì)量”問(wèn)題，不斷地引發(fā)國(guó)際糾紛?！坝卸狙栏嗍录?、“有毒玩具事件”、“有毒海產(chǎn)品事件”、“有毒寵物飼料事件”、“有毒餃子事件”等等事涉國(guó)際貿(mào)易的“中國(guó)質(zhì)量”糾紛，再加上這次“三鹿之禍”所暴露出來(lái)的“中國(guó)質(zhì)量”問(wèn)題，勢(shì)必會(huì)損害國(guó)際社會(huì)對(duì)“中國(guó)制造”的安全信心，也勢(shì)必會(huì)影響“中國(guó)制造”在國(guó)際貿(mào)易中的談判地位和談判籌碼，影響到“中國(guó)制造”的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。使我國(guó)的出口形勢(shì)更加嚴(yán)峻現(xiàn)在可以看到國(guó)外的商場(chǎng)里的退貨潮，看看空空如也的奶制品貨架，本次事件對(duì)民族乳業(yè)的打擊之大可以預(yù)知。美國(guó)FDA早就發(fā)出警告：中國(guó)嬰兒奶粉不要購(gòu)買(mǎi)、不要食用。

對(duì)國(guó)家聲譽(yù)的影響（續(xù)）三鹿奶粉事件嚴(yán)重?fù)p害中國(guó)的軟實(shí)力。

在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的同時(shí)，中國(guó)也在努力提高自身的軟實(shí)力。北京奧運(yùn)會(huì)和殘奧會(huì)的成功舉辦，讓世界重新認(rèn)識(shí)了中國(guó)，使中國(guó)的國(guó)際聲譽(yù)空前提高，但三鹿奶粉事件，把奧運(yùn)營(yíng)造的國(guó)際聲譽(yù)一筆抵消。

三鹿奶粉事件對(duì)中國(guó)的食品安全問(wèn)題的影響：行業(yè)發(fā)展受到挑戰(zhàn)消極：三鹿奶粉事件引發(fā)中國(guó)食品行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量信任危機(jī)，乳制品行業(yè)陷入生產(chǎn)、銷(xiāo)售困境。積極：此次奶粉安全事件已被國(guó)務(wù)院定性為“重大安全事故”，食品安全已引起政府、社會(huì)的高度關(guān)注。

食品安全事故將加速中國(guó)食品行業(yè)整合進(jìn)程。企業(yè)社會(huì)責(zé)任問(wèn)題越來(lái)越受到重視。六、“三鹿奶粉事件”與商業(yè)倫理課程的關(guān)系及思考如何避免此類(lèi)事件的發(fā)生呢？三鹿奶粉事件給了我們那些思考？是什么原因造成的？討論題：與我們的商業(yè)倫理課程有什么關(guān)系？政治:三鹿本身是國(guó)家免檢產(chǎn)品,也就是質(zhì)量是國(guó)家承認(rèn)的,那么出了這么大的事情,與政府部門(mén)對(duì)進(jìn)出口，及國(guó)內(nèi)消費(fèi)環(huán)節(jié)監(jiān)管是分不開(kāi)的,以及監(jiān)管環(huán)節(jié)怎么進(jìn)行確認(rèn)。企業(yè)本身:對(duì)生產(chǎn)質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的產(chǎn)品,不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)就是企業(yè)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量注視不夠。原因——

社會(huì)責(zé)任意識(shí)缺乏、內(nèi)部控制制度不建全。市場(chǎng)環(huán)境:為了提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力采用非法手段,一些商家在產(chǎn)品上架時(shí)沒(méi)進(jìn)行抽撿,缺少環(huán)節(jié)，缺乏誠(chéng)信。

教訓(xùn)及思考：1，我們國(guó)家要完善我們國(guó)家的質(zhì)量監(jiān)督體