六年級上冊勞動教案

六年級上冊勞動教案第一課洗衣機的使用教學目標：1．深入細致寫作采用說明書，學會用洗衣機沖洗衣物，掌控洗衣機的操作方式本領(lǐng)。2.介紹洗衣機的發(fā)展過程，重新認識人類科技進步的成果教學準備工作：準備若干份洗衣機的使用說明書教學過程：一、談話引入，闡明課題師：課前我們已經(jīng)調(diào)查了同學家中采用洗衣機和沒有采用洗衣機的人數(shù)，通過調(diào)查我們辨認出洗衣機在日常生活中的廣泛應(yīng)用領(lǐng)域。、二、看一看說道說道，介紹發(fā)展過程師出示洗衣機的插圖，讓學生認認各種型號的洗衣機，了解其發(fā)展過程。、三、學學做做，明確步驟學生寫作采用說明書，介紹洗衣前的各項準備工作四、議一議，掌握本領(lǐng)。五、開拓延展在家?guī)椭议L用洗衣機洗衣服，培養(yǎng)學生的生活自理能力。第二課家電淘寶教學目標：1.介紹日常生活中的家用電器，并學會用相同的方法對他們展開統(tǒng)計數(shù)據(jù)分類。2.通過教學，并使學生培養(yǎng)節(jié)約用電的好習慣。教具準備工作：拍攝一些家用電器照片。教學過程：（一）喚起興趣，引入新課。1、啟發(fā)學生討論：假如我們的生活中沒了家用電器將會怎樣？（引導學生依據(jù)自身的認知經(jīng)驗提出各種假設(shè)）2.揭示課題，明確本節(jié)課學習內(nèi)容。（二）自學課文，評議學生家里的家用電器。1、出示家用電器照片，組織學生分組進行討論：你家里有哪些家用電器？那些你會用？小組內(nèi)可議一議使用各種家用電器的體會，進一步認識電給我們的生活帶來的方便。同時完成書上習題。2小組內(nèi)合作順利完成課文中的統(tǒng)計表。3小組內(nèi)合作順利完成課文中的填空題。4引導學生思考是否可以采取其他方法給家用電器分類。（四）因地制宜，加強現(xiàn)場教學。非政府學生議一議自己期望用的的家用電器及理由，先小組內(nèi)交流，后小組內(nèi)推舉代表交流。有條件的學校，可以非政府學生至當?shù)氐募矣秒娖魃a(chǎn)企業(yè)參觀，介紹家用電器的生產(chǎn)流程；或至專業(yè)的家用電器商場參觀，必須輸有關(guān)人員并作了解，邊參觀邊傳授，進一步增強學生的感性認識，也可以給學生分號租房后使學生自己回去參觀，回校后非政府交流。第三課安全使用電器教學目標：1.通過教學，讓學生學會安全用電的基本常識。2.了解常見的違章用電現(xiàn)象。3.了解觸電的急救處理。教學準備工作：準備工作一些窒息事故的圖片，使學生體會其危害性教學過程：一、導入新課，揭示課題師出具窒息事故的圖片，使學生曉得違章用電的危害。二、在練中思索，在思索中健全師向?qū)W生展示日常生活中違章用電的現(xiàn)象，組織學生討論交流，并完成相應(yīng)的練習。三、結(jié)合實際，培養(yǎng)節(jié)約用電的習慣。四、預防為主，消防結(jié)合。1、安全用電器至了防治的促進作用，但是萬一出現(xiàn)窒息事故該如何處置，“技術(shù)信息”提供更多了3條有益的建議，教師可以分別展開講訴，并搞模擬，使學生參予。2、教師可適當補充講解什么是絕緣體，并舉例說明，以擴大學生的知識面。3、也可補充講一些常用的急救電話（119，120，110，122）以及具體用途，并說明在什么情況下才可以使用和怎樣使用。第四課炒作肉片教學目標：1.并使學生懂炒作肉片的烹調(diào)方法，學會炒作肉片。2.培養(yǎng)學生的勞動觀，體會勞動帶來的快樂。教學重點難點：教會學生炒作肉片的烹調(diào)方法。教學準備工作：教學視頻（自己錄制一份或下載一份炒肉片的視頻）教學課時：1課時教學過程：一、談話引入平時，你在家里經(jīng)常吃用豬肉做的哪些菜？二、交流討論豬肉的烹調(diào)方法很多，炒作肉片就是其中的一種。三、自學“研習搞”1、將洗凈的瘦肉順著紋路斜切成薄片，放在碗里，加少量鹽、淀粉拌勻。2、鍋熱后加入適量的的食用油，放入煮不好的肉片，用鍋鏟拌勻。當肉片變?yōu)榘咨珪r撈出。3、將火燒受高，鍋內(nèi)領(lǐng)少量油，放進適度的蔥段、蒜、姜，維翁味后，先放入鍋底的胡蘿卜、香菇等，拌勻一會兒，再放進肉片，穩(wěn)步拌勻片刻，加入適量的鹽、味精、黃酒等，炒動幾下，再希伯尼安斯少量的淀粉汁，略作拌勻，即可炒熟放入盤內(nèi)。四、課堂教學技術(shù)創(chuàng)新1.按課文介紹的方法，學著炒肉片。2.在家長的指導下，自學肉的其他烹調(diào)方法。3.留心觀察你吃過的用肉做的菜，把他記下來，有機會學著做，一定可以學到不少知識。第五課清蒸鯽魚教學目標：1．科學知識目標：自學蒸魚的基本知識和展開課堂教學活動。2．能力目標，學會蒸魚。3．情感目標：教育學生在家主動協(xié)助父母做飯煮菜。教學重點、難點：學習蒸魚的基本知識和進行實踐活動。教學課時：1課時。教學準備：1）爐具、鍋、鍋蓋、蒸格、碟子。2）鮮魚一條、配料、宰魚刀具等。（例如分組展開應(yīng)當每組準備工作一份）教學過程：一、激趣引入你會蒸魚嗎？怎樣蒸出一碟鮮嫩的魚。二、基本活動1、使學生自學課文，并使學生對怎樣搞清蒸鯽魚這道菜存有初步的介紹。2、展開示范點，傳授訣竅和應(yīng)當特別注意的間題。1）宰魚：宰魚時用左手把魚按在砧板上，右手握刀，用刀身拍魚頭，把魚拍暈（便于刮鱗、開肚），然后刮鱗、開肚，取出內(nèi)臟，挖掉魚腮。2）洗魚：用清水洗掉魚血、蓋住魚肚內(nèi)的黑膜（不洗掉魚血和魚肚內(nèi)的黑膜，腌漬的魚會存有很大的腥味）。用整潔的布抹去魚身上的水或把魚直角拎起至幾滴回去水分，并在魚身和魚肚內(nèi)涂上少許鹽（不涂干活魚身的水，煎出的魚會存有較多的水分，并使魚喪失一些鮮味。在魚身上涂抹上少許鹽就是調(diào)和去腥）。3）準備好配料和調(diào)味料。4）蒸魚：把曬干的蔥切段放到碟中，把魚放到蔥上（這樣edges并使魚熔化光滑，整條魚一起甜，還可避免魚粘碟）。再放一些姜絲。在鍋中放上蒸格，攪拌至元顯恭蒸格面，砌上鍋蓋，用武火（猛火）把水煮沸。水煮沸后，把整碟魚放進鍋內(nèi)，用武火蒸10-15分鐘左右。蒸魚必須講究火候，煎的時間短，魚煎得過甜可以喪失鮮美的味道；煎的時間比較，魚末熟則無法喝。蒸魚的時間與魚的大小、爐火的旺弱有關(guān)，可以通過課堂教學逐步掌控。大條的魚可以在蒸魚前先用刀在魚的背鰭一側(cè)或兩側(cè)咬破一條切口，這樣就可避免外甜內(nèi)生或須要加寬蒸魚時間的情況。觀測魚與否煮熟的方法就是一看魚眼，如果魚眼注重、變紅，則表示魚已煮熟；二需用筷子塞入魚肉，如可成功沿著亦則表示魚已煮熟。5）加配料和調(diào)味：魚蒸熟后從鍋中拿出，倒去魚水（這些魚水往往會有較濃的腥味），去掉原來的蔥段、姜絲，加醬油，重新放上洗凈的蔥絲、姜絲，用鍋把適量的生油煮熟后趁熱淋的魚面上。如果條件管制，教師可以示范點一種家庭日常的蒸魚方法，這樣可以節(jié)省時間和精簡操作步驟。三、探究活動1、學生進行實踐活動。2、在這項活動已經(jīng)開始時必須告誡學生特別注意以不能安全事項：1）把魚拍暈和刮魚鱗時要注意用刀的安全操作，防止傷手（如從安全角度出發(fā)，可考慮省去讓學生宰魚這項操作）。2）洗臉魚時動作太著急太猛也難被魚鰭的刺及打傷手。3）從鍋中拿出蒸熟的魚時要防止燙傷（拿起鍋蓋的方法要正確，觀察魚是否已蒸熟時要離開一定距離，從鍋中拿出蒸熟的魚時要先熄滅爐火再用布隔熱拿起碟子）。4）現(xiàn)在一般的售魚檔，都有代客宰魚的服務(wù)，省卻了顧客很多工夫。四、拓展活動按p4―p5“課堂教學.技術(shù)創(chuàng)新”的內(nèi)容非政府學生分組議論，并搞一搞。五、總結(jié)評價。第六課野炊教學要求:1、通過教學使學生學會在野味砌爐灶和煮食物，鍛煉學生的生存能力。2、培養(yǎng)學生計劃分工和團結(jié)合作的能力。積極開展野炊活動必須存有計劃，全班以小組為單位既分工又合作。教學過程:一、引入。交流野炊的感受。二、介紹野炊的幾個步驟。野炊的關(guān)鍵環(huán)節(jié)存有:1.材料和工具。野炊的材料主要是食物。帶什么食物應(yīng)根據(jù)小組同學的口味和營養(yǎng)搭配，先設(shè)計一個菜單，然后分頭購買或各從家里帶去。食物應(yīng)簡便、易于烹飪，別忘了帶調(diào)味品。這些食物必須在野外煮熟后才能吃。野炊的工具主要存有鍋、小勺子、小刀、碗筷、水壺以及火柴等。2.建爐灶。爐灶的地點應(yīng)選擇在小河灘或山坡的開闊地帶，要遠離樹木，四周無雜草，較平坦，能夠進港，存有活動空間。砌爐灶的方法很多。最簡單的就是打聽幾個很大的石頭(約20厘米低)扎成“門字形灶”。石頭必須盡量砌齊平，以便鍋能夠折疊。鍋底距地面約20厘米左右。3.撿柴和燒火。撿柴可到附近小樹林、河邊撿一些枯樹枝、落葉、松針、易燃的小木棍等燒火是野炊的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。剛點火是盡量用細小餓枯枝，待火燒旺后，再添加一些粗的木頭進灶內(nèi)。不要一下子就添加許多柴，這樣反而使灶內(nèi)空氣不足，爐火不但不旺，還會冒煙，這時可用草帽等來扇風使火苗重新燃燒。燒火時要有專人負責，并且要一直守到滅火為止，不能離開，以防萬一。4.烹調(diào)。野炊同樣可以用煎、炸、蒸、炒作、煮等多種烹調(diào)方法，可以把在勞動課中學至的本領(lǐng)和平時在家練成的特長發(fā)揮出來。必須確保野炊烹調(diào)順利，幾個關(guān)鍵點必須把握住:第一，火要旺;第二，由于小組人多，必須把量小的食物分后幾次煎;第三，別忘了擺調(diào)味品;第四，必須穩(wěn)重操作方式，懶手忙腳亂，因此分工合作非常關(guān)鍵;第五;火候必須恰到好處，不必水狼蛛或過甜，盡量使色、香、味齊備。5.野炊時的注意事項。(1)特別注意食物的衛(wèi)生和用水的潔凈。所有食物都必須事先洗臉整潔、鍋底、蒸熟才可以出來喝。(2)特別注意用火安全。爐灶必須靠近樹林和存有茅草的地方，野炊何秀用水澆熄火苗。(3)特別注意環(huán)境保護。不浪費食物，盡量剩飯剩菜煮好的食品;不要亂丟廢棄物，不燒毀樹木和植被。第八課外出行裝整理一．.教學目標知道如何整理行裝，養(yǎng)成自己動手的好習慣。二.。教學重難點列舉所需的物品目錄并將之放進旅行包中三．教學準備工作準備工作教學參照視頻四．教學課時1課時五．.教學過程1、談話揭題平時爸爸媽媽出外時就是怎樣整理行裝的？2、說道說道為什么必須整理行裝？學校組織夏令營、春游、秋游，節(jié)假日全家外出旅游等，都必須帶一些行李。3、怎樣整理行裝？a必須根據(jù)出外的季節(jié)、地點、時間長短以及自己的身體情況，列舉出外所需的物品目錄。例如旅行袋、被褥衣服、盥洗用品、針線包、雨具、常用藥品等。b按清單