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紅薯的別稱紅薯,別稱番薯、甘儲(chǔ)、甘薯、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、紅苕、白薯、阿鵝等紅薯的生長(zhǎng)過程首先紅薯是由塊狀莖的,每到春季天氣溫暖的時(shí)候,紅薯上面的雅典就會(huì)發(fā)出來,長(zhǎng)出小小的葉子,這個(gè)時(shí)候可以用一些水使它保持濕潤(rùn),加速生長(zhǎng)第二個(gè)過程是發(fā)根期。只要把發(fā)芽的紅薯塊莖切下來,埋入土中,很快就會(huì)發(fā)出健壯的根系。然后進(jìn)行紅薯的第3步,就是定植定植的時(shí)候要選擇土層深厚肥沃的土壤,并且在種植的時(shí)候要挖起壟。這樣更容易高產(chǎn)。第4個(gè)過程是枝葉繁茂,期紅薯的枝葉非常繁茂,很快就會(huì)長(zhǎng)出一大盆,這時(shí)候要進(jìn)行打蔓,還要進(jìn)行必要的修枝。紅薯在生長(zhǎng)過程中對(duì)肥料的要求也非常之高,尤其是在后期果實(shí)成熟的時(shí)候。最后一個(gè)階段就是果實(shí)的膨大期,紅薯在種植三個(gè)月以后,地下莖的果實(shí)會(huì)產(chǎn)生并快速膨大,甚至在地面上都可以看到地下的金塊,這個(gè)時(shí)候就可以逐漸收獲。紅薯苗栽插的方法1、直插法傳統(tǒng)的紅薯秧苗栽插方式是直插法,在現(xiàn)在的農(nóng)村很多人還在采用這種栽插方式。這種栽種方式要求紅薯秧苗一般長(zhǎng)度在17-20厘米,把秧苗的2-3個(gè)節(jié)直接插在土壤中,外邊留1-2個(gè)節(jié)。這種栽插方式的優(yōu)點(diǎn)是秧苗緩苗快,比較耐旱,耐貧瘠,結(jié)薯比較集中。如下圖所示2、平栽法采用這種栽插方式栽插紅薯秧苗,在保證肥水條件下,紅薯一般結(jié)薯比較多,而且薯塊也比較均勻,屬于紅薯高產(chǎn)種植的一種栽插方法,大面積種植的一般都會(huì)推薦采用這種方法,這種栽插方式的好處是:入土的節(jié)位比較多,耐旱能力較強(qiáng),一般結(jié)薯數(shù)也比較多,在保證水肥條件下,可以適當(dāng)種稠密一點(diǎn),紅薯很容易取得高產(chǎn)。缺點(diǎn)是:靠近地面的薯塊一般較大,下部節(jié)上結(jié)的薯塊比較小,很多甚至不結(jié)薯塊,如圖所示紅薯的功效和作用抗衰老紅薯中含有多種維生素和礦物質(zhì),可以保持皮膚彈性,延緩皮膚衰老。2、潤(rùn)腸通便紅薯中含有豐富的膳食纖維,不易被人體腸胃消化掉,因此能夠起到加快腸胃蠕動(dòng)、促進(jìn)排便的作用,從而能夠在一定程度上緩解便秘問題。保護(hù)眼睛紅薯里面亦含有胡蘿卜素,它能夠轉(zhuǎn)化為維生素A保護(hù)眼睛。對(duì)于維持我們的正常視力、預(yù)防夜盲癥有著很好的作用??煽拱┘t薯中的β-胡蘿卜素和維生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化應(yīng)激對(duì)遺傳物質(zhì)脫氧核糖核酸(DNA)的損傷,起一定的抗癌作用。可預(yù)防心血管疾病紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6等營(yíng)養(yǎng)元素,這5種成分均有助于預(yù)防心血管疾病。紅薯可預(yù)防肺氣腫吸煙過多可能會(huì)導(dǎo)致有肺氣腫的癥狀發(fā)生,多吃富含了大量維生素A的紅薯能夠有效的降低肺氣腫的發(fā)病率。補(bǔ)中益氣紅薯含有大量的糖、蛋白質(zhì)、脂肪和各種維生素及礦物質(zhì),能為人體所吸收,防治營(yíng)養(yǎng)不良癥,且能補(bǔ)中益氣,對(duì)中焦脾胃虧虛、小兒疳積等病癥有益??深A(yù)防動(dòng)脈硬化紅薯所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性,防止動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。紅薯的來源歷史紅薯是16世紀(jì)末傳入我國(guó),首先傳入的是廣東和福建。紅薯原產(chǎn)于南美的秘魯、厄瓜多爾、墨西哥一帶,隨著各國(guó)早期探險(xiǎn)和經(jīng)商先人的洲際往來,紅薯走出其故鄉(xiāng),到歐洲非洲亞洲等有人類的居住地拓展。十七世紀(jì)初,江南水患嚴(yán)重,五谷不收,饑民流離。彼時(shí),科學(xué)家徐光啟因父喪正居住在上海家中,他得知福建等地種植的番薯,是救荒的好作物,便自福建引種到上海,隨之向江蘇傳播,收成頗佳。紅薯傳入中國(guó)后,即顯示出其適應(yīng)力強(qiáng),無地不宜的優(yōu)良特性,產(chǎn)量之高,“一畝數(shù)十石,勝種谷二十倍”。加之“潤(rùn)澤可食,或煮或磨成粉,生食如葛,熟食如蜜,味似荸薺”,故能很快向內(nèi)地傳播。清乾隆時(shí)期,不少地方都是由官方提倡栽種。在直隸、更由皇上“敕直省廣勸栽植”。由于朝野上下積極推廣,紅薯很快在全國(guó)廣為傳種,并成為中國(guó)僅次于稻米、麥子和玉米的第四大糧食作物。紅薯的分類(顏色)白心紅薯外皮是淺紅色,含糖量和水分、淀粉是這4種紅薯中最少的,但含有大量的膳食纖維,對(duì)身體很有益處。喜歡吃紅薯的朋友,多吃些白心紅薯不用擔(dān)心發(fā)胖哦!白心薯個(gè)頭一般較大,圓的,南方地區(qū)用白心薯制做成紅薯粉。2、黃心紅薯黃心紅薯的胡蘿卜素含量高于白心薯,所以它才呈現(xiàn)出黃色的內(nèi)心,就像胡蘿卜呈黃色,番茄呈紅色一樣。而胡蘿卜素是一種植物化學(xué)物質(zhì),可以清除體內(nèi)自由基,提高機(jī)體的抗氧化能力,延緩衰老。3、紫心紅薯紫心紅薯具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外,還富含多種微量元素。是一種很好的養(yǎng)生膳食必備品。如果朋友們想要煮的話建議選擇紫瓤的紅薯,紫瓤紅薯搭配水或者粥吃起來不會(huì)那么噎,而且口感很豐富。紅心紅薯外皮是紅色的,大家最有印象的就是烤紅薯了,因?yàn)楹橇?、水分特別高,所以烤出來薯肉又軟糯又香甜。紅心紅薯雖好吃,但最好不要空腹吃太多,其含有大量的糖,會(huì)使胃產(chǎn)生胃酸,對(duì)腸胃不太好。紅薯可以加工成哪些食品1、紅薯粉紅薯粉是用紅薯制作的一道家常菜。紅薯粉是一種廣西、陜西、湖南、福建、四川、貴州等地的地方特色小吃?;疑?xì)長(zhǎng)條狀,晶瑩剔透,與粉絲相似。2、紅薯干紅薯干,又稱番薯干、地瓜干,是福建連城和山東的傳統(tǒng)土特產(chǎn),原材料是番薯。一般是將整塊番薯蒸熟去皮,然后切制、自然晾曬而成。片狀或條狀,被聯(lián)合國(guó)譽(yù)為最健康的食品。3、拔絲紅薯拔絲紅薯是一道菜品,主要原料是紅薯與冰糖,紅薯在冰糖水的高溫中煎炸而成。口感甜美,外脆內(nèi)嫩,甜香不膩。并且營(yíng)養(yǎng)十分豐富,含有大量的糖、蛋白質(zhì)、脂肪和各種維生素及礦物質(zhì)。4、烤紅薯烤紅薯,又稱烤地瓜,是用地瓜烤制而成的食品,香甜味美。東北市鎮(zhèn)過往行人較多的街上,??梢月牭健暗毓稀钡倪汉?,民間稱為“賣烤地瓜的”,冬天比較常見除此之外,還可以烙紅薯餅、粉條、紅薯淀粉紅薯脯..........紅薯課程學(xué)習(xí)任務(wù)單名稱:種植紅薯學(xué)習(xí)任務(wù)單學(xué)校:年級(jí)班級(jí):第幾組:
小組成員:注意事項(xiàng)不可大聲喧嘩,可以小組討論不可亂畫或者破壞展板。每組任務(wù)單必須認(rèn)真完成,然后交給課程教官知識(shí)問答紅薯傳入我國(guó)是什么時(shí)候?紅薯的別稱有哪些?我國(guó)紅薯按照顏色可以分為哪幾類?知識(shí)應(yīng)用(
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