2023年食品銷售年終工作總結(jié)

2023年食品銷售年終工作總結(jié)食品銷售年終工作總結(jié)1

我于xxx時候進入市場部，并于xxx被任命市場部主管，和公司一起度過了兩年的歲月，現(xiàn)在我將這期間的工作做個匯報，懇請大家對我的工作多提珍貴的看法和建議。

我市場部主要是以電話業(yè)務(wù)為主、網(wǎng)絡(luò)為協(xié)助開展工作。前期就是通過我們打出去的每一個電話，來找尋意向客戶。為建立信任的關(guān)系，與每個客戶進行溝通、溝通。讓其從心底感覺到我們無論何時都是在為他們服務(wù)，是以幫助他們?yōu)橹?，本著“我們能做到的就肯定去做，我們能協(xié)調(diào)的盡量去做”的原則來開展工作。

這樣，在業(yè)務(wù)工作基本完成的狀況下，不僅滿意他們的需求，得到我們應得的利益。而且通過我們的產(chǎn)品，我們的服務(wù)贏得他們的信任。取得下次合作的機會。

就像春節(jié)前后，我部門員工將工作連接的特別好，絲毫不受外界因素的干擾，就能做到處在某個特別階段就能做好這一階段的事情，不管是客戶追蹤還是服務(wù)，依舊能夠堅持專心、用品質(zhì)去做。20xx年的工作及任務(wù)已經(jīng)確定。全部的安排都已經(jīng)落實，嚴格根據(jù)安排之內(nèi)的事情去做這是必定的。信任即便是在以后的過程中遇到問題，我們也會選擇用最快的速度和最好的方式來解決。

20xx年，在懵懂中走過來。我自己也是深感壓力重重，無所適從。但是我遇到了好的領(lǐng)導和一個屬于我的團隊。他們的幫助和包涵是我個人現(xiàn)階段成長的重要因素。也是我在參與工作的這段時間里對于做人和做事的理解中收獲最多的一年。

過去的已經(jīng)過去。每一年都是一個新的起點，一個新的起先。

在今年的工作中，以“勤于業(yè)務(wù)，專于專業(yè)”為中心，我和我組成員要做到充分利用業(yè)余時間，無論是在專業(yè)學問方面，還是在營銷策略方面，實行多樣化形式，多找書籍，多看，多學。開拓視野，豐富學問。讓大家把學到的理論與客戶溝通相結(jié)合，多用在實踐上，用不同的方式方法，讓每個人找到適合自己的工作方式，然后相輔相成，讓團隊的力氣在業(yè)績的體現(xiàn)中發(fā)揮最大作用。為團隊的合作和發(fā)展補充簇新的血液和能量。同時在必需要提高自己的實力、素養(yǎng)、業(yè)績的過程中。

以“帶出優(yōu)秀的團隊”為己任，要站在前年、去年所取得的閱歷基礎(chǔ)之上。創(chuàng)今年業(yè)績的同時，讓每個人的實力、素養(yǎng)都有提升，都要熬煉出自己獨立、較強的業(yè)務(wù)工作實力。將來無論是做什么，都能做到讓領(lǐng)導放心、滿足。走進這個競爭激烈的社會，我們每個人都要學會如何生存?不論做什么。擁有健康、樂觀、主動向上的工作看法最主要。學做人，學做事。學會用自己的頭腦去做事，學會用自己的才智去解決問題。既然選擇了這個職業(yè)，這份工作，那就要不遺余力地做好。這也是對自己的一個責任。

通過這兩年的工作，我感同身受。我看到了公司所發(fā)生的改變。也感覺到了公司必定要向前發(fā)展的一種決心。我信任：“公司的戰(zhàn)略是清楚的，定位是精確的，決策是正確的”因此，在今后的工作中，我會帶領(lǐng)市場一部全體員工隨著公司的發(fā)展適時的調(diào)整自己，剛好正確的找到自己的角色和位置。為公司在蓬勃發(fā)展的過程中盡我們個人的微薄之力?；厥走^去，我們熱忱洋溢;展望將來，我們斗志昂揚。新的一年，新的祝愿，新的期盼：今日，市場一部因為在此工作而傲慢;明天，市場一部會讓公司因為我們的工作而驕傲!我的發(fā)言完畢，感謝!篇二：食品銷售經(jīng)理工作總結(jié)

一、XX公司XX項目的成員組成：

營銷部銷售人員比較年青，工作上雖然充溢干勁、有激情和肯定的親和力，但在閱歷上存在不足，尤其在處理突發(fā)事務(wù)和一些新問題上存在著較大的欠缺。通過前期的項目運作，銷售人員從實力和對項目的.理解上都有了很大的提高，今后會通過對銷售人員的培訓和內(nèi)部的人員的調(diào)整來解決這一問題。

由于對甲方在企業(yè)品牌和樓盤品牌的運作思路上存在磨合，導致營銷部的資源配置未能充分到位，通過前段工作緊鑼密鼓的開展和雙方不斷的溝通和溝通，這一問題已得到了解決。

二、營銷部的工作協(xié)調(diào)和責權(quán)明確

由于協(xié)調(diào)不暢，營銷部的許多工作都存在著拖沓、扯皮的現(xiàn)象，這一方面作為XX公司的領(lǐng)導，我有很大的責任。協(xié)調(diào)不暢或溝通不暢都會存在工作方向上大小不一樣，久而久之雙方會在思路和工作目標上產(chǎn)生很大的分歧，頗有些積重難返的感覺，好在知道了問題的嚴峻性，我們正在主動著手這方面的工作，力求目標一樣、簡潔高效。

但在營銷部工作的責、權(quán)方面仍存在著不明確的問題，我認為營銷部的工作要有肯定的權(quán)限，只履行銷售程序，問題無論大小都要請示甲方，勢必會造成效率低，對一些問題的把控上也會對銷售帶來負面影響，這樣營銷部工作就會很被動，建立一種責權(quán)明確、工作程序清楚的制度，是我們下一步工作的重中之重。

三、關(guān)于會議

會議是一項很重要的工作環(huán)節(jié)和內(nèi)容，但是無論我們公司內(nèi)部的會議還是與開發(fā)公司的會議效果都不是很志向，這與我們公司在會議內(nèi)容和會議的形式以及參與人員的支配上不明確是有關(guān)系的。現(xiàn)在我們想通過專題會議、領(lǐng)導層會議和大會議等不同的組織形式，有針對性的解決這一問題，另外可以不在會上提議的問題，我們會主動與開發(fā)公司在下面溝通好，這樣會更有利于問題的解決。

四、營銷部的管理

前一階段由于工作集中、緊迫，營銷部在管理上也是就事論事，太多靠大家的自覺性來完成的，沒有過多的靠規(guī)定制度來進行管理，這潛藏了很大的危機，有些人在思想上和行動上都存在了問題。以后我們會通過加強內(nèi)部管理、完善管理制度和思想上多溝通，了解真實想法來避開不利于雙方合作和項目運作的事情發(fā)生。

以上只是粗略的工作總結(jié)，由于時間倉促會有許多不是之處，希望貴公司能給于指正，我們會予以極大的重視，并會剛好解決，最終祝雙方合作開心、項目圓滿勝利。篇三：食品銷售經(jīng)理工作總結(jié)今年的月餅銷售工作已經(jīng)結(jié)束，在公司領(lǐng)導班子的正確領(lǐng)導下，在各科室的主動協(xié)作下，在整個營銷團隊的不懈努力下，XX的銷售工作雖然取得了肯定的成果，但我們深知離領(lǐng)導的要求還相差甚遠，為找尋差距，總結(jié)不足，積累閱歷，給明年的工作打下基礎(chǔ)，業(yè)務(wù)部特做如下總結(jié)：

一、關(guān)于包裝：

今年的內(nèi)包裝雖然做了特地設(shè)計，比去年前進了一步，但與顧客的要求仍有差距，消費者反映我們的內(nèi)包裝透亮度與亮度不夠，他們的對比對象是xx與xxx。還有餅塊，雖然我們的單塊重量多于竟品，但在感觀上卻小于竟品，緣由是竟品的餅薄而大，咱們的是厚而小。明年我們應改換模具，做出合適的餅塊來，以有利于市場競爭。今年，客戶普遍反映我們的外包裝產(chǎn)品單調(diào)，不成系列，缺少賣相，零售在100元左右的禮品盒缺少，影響了在商超的銷售。中國紅與喜悅秋色兩款，雖有xx村商標，但市場上相像包裝禮盒比比皆是，與竟品不能形成差異。明年，我們要提前著手設(shè)計xx村專版，把xx村的企業(yè)文化與顯明特色附著在產(chǎn)品包裝上，與竟品形成顯明對比，爭取上市后讓顧客感覺耳目一新、物有所值。

二、關(guān)于口味及其它

目前，我們的口味偏少，品種單一，明年，我們應按市場需求，在水果、雜糧、無糖等口味上下功夫創(chuàng)制新品，使之形成系列，以滿意顧客的須要。還有保質(zhì)期，現(xiàn)在的消費者越來越注意生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，我們希望在生產(chǎn)和技術(shù)部門的協(xié)作下，把我們的保質(zhì)期增加到100天左右。因為今年的生產(chǎn)比較集中，9月中旬，我們銷售的散餅還基本上是8月份的生產(chǎn)日期，對此，消費者提了不少看法，希望明年能夠變更這一現(xiàn)象。

三、關(guān)于價位

依據(jù)市場反饋的狀況，現(xiàn)在大眾消費的散餅多在2至4元之間，我們也應據(jù)此制定出相應的價格體系，以迎合大眾的消費心理。目前，以我們現(xiàn)有的包裝，經(jīng)銷商那兒的利潤偏少，這與其它品牌的經(jīng)銷商所得利潤形成了巨大反差，假如不依靠客戶對我們的忠誠與讓他們感覺滿足的售后服務(wù)，他們極易動搖。所以，我們應著眼將來，制定出合理的利潤安排點，爭取讓他們每年都有錢可賺，提增信念，忠于品牌。

四、品牌定位

xx村月餅雖然在市場上銷售了兩年，但我們應當對自己在小學、xx省所處的位置有個醒悟的相識，除在xx、xx的月餅市場上屬于領(lǐng)導型品牌外，我們在其它市場上的表現(xiàn)還遠遠不夠，在家門口的xx市，雖然經(jīng)過了連續(xù)兩年的市場運作，但我們現(xiàn)在卻屬于挑戰(zhàn)型品牌，在xxx、xx、xx等地市場我們連追隨型品牌都算不上，只能倫為補缺型品牌，在省會xx，雖然今年嘗式著進入了流通領(lǐng)域，但表現(xiàn)平平，無所建樹。所以，我們的任務(wù)特別艱難，可以說任重而道遠。

五、關(guān)于市場宣揚

明年，我們應當借鑒竟品的市場操作閱歷，印制帶有自己商標的背靠背手提袋，不求華麗，但求好用，因為每年都得須要，可大批量印刷，以降低成本。也應考慮印制彩色吊旗、桌圍、一拉寶展示架，以在商超懸掛、外賣展示，增加消費者對xx村月餅的認知度，還應考慮在局部市場做廣告宣揚，以提升品牌形象，增加產(chǎn)品的知名度。xx村商標在xx省擁有廣泛的知名度，但詳細到月餅，有的市場還鮮有人知，我們應當找到一個合理的切入點，制造點噱頭出來，然后廣泛宣揚，達到在xx人所共知xx村月餅的目的。

六、關(guān)于團購

現(xiàn)在，各個月餅生產(chǎn)廠家都在細分市場上做文章，因為我們進入市場較晚，只能邊干邊學，今年通過偉毫的努力，走了幾單團購，算是在這方面做了些許嘗試，明年，我們要在這方面提前打算，利用各個方面的人脈資源，重點攻關(guān)，力爭在團購中有所成果。

七、關(guān)于隊伍建設(shè)

明年要擴大市場，以現(xiàn)有的業(yè)務(wù)隊伍，個別人在綜合素養(yǎng)、個人實力上還有所欠缺，但在一個團隊中，個人實力最低的那塊短板往往確定著這個團隊的綜合實力。所以，提高個人實力和素養(yǎng)成了今后主要考慮的事情，從現(xiàn)在起先，我們就要著手業(yè)務(wù)隊伍的建設(shè)工作，有實力的接著提高，無實力的加緊學習充電，實在不適合月餅銷售工作的人員，要堅決調(diào)整工作崗位。

八、關(guān)于網(wǎng)絡(luò)建設(shè)

除了接著對xx、xx市場進行鞏固以外，明年，我們還將接著對xx店、xx等現(xiàn)有市場進行深化開發(fā)。在地深耕，永續(xù)經(jīng)營。把市場做細，讓xx村月餅在以上市場有所作為。除此之外，我們還將合理制定規(guī)劃，開發(fā)新的市場，找尋合適的合作伙伴，今年，我們在xx市場獲得了教訓，原想跟著大客戶當個學生，學點市場銷售閱歷，現(xiàn)在看來，還得培育自己的客戶，像xx李小xx，許x楊xx，鄧x段xx，能夠充分理解我們的意圖，主動協(xié)作我們的行動，廠商一家，合力行動，實現(xiàn)共贏。只有擁有了這樣一支忠實的客戶隊伍，我們才算建立了自己穩(wěn)定的月餅銷售網(wǎng)絡(luò)。

成果屬于過去，明年的工作光光榮而艱難，我們信任，在公司領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，在大家的共同努力下，我們有信念，有實力讓xx村月餅在xx市場全面開花，全線飄紅。為共產(chǎn)主義小社區(qū)建設(shè)接著做出我們應有的貢獻。請公司領(lǐng)導看我們的行動吧

食品銷售年終工作總結(jié)2

食品銷售工作總結(jié)我從xxxx年年初加入公司食品銷售部的團隊，已快二年了。光陰似箭啊，轉(zhuǎn)瞬間，xxxx年也快過去了。此刻的我回憶起這些令人即興奮又驚慌的日子，思緒萬千。對于即將過去的xxxx年的回憶，感到，勞碌了一年，雖耗費了很多的精力和時間，但卻未近人意；也有對新一年的希望，希望能有機會重新起先?；厥鬃哌^的路，無論勝利還是失敗都將成為我工作的基石。只有總結(jié)閱歷，分析過失，才能堅決信念，努力細致的工作，直到勝利！

回顧這一年的工作歷程，我深深的感到公司的蓬勃發(fā)展和全體同事團結(jié)、熱氣、拼搏、向上的精神。我作為食品銷售部門的一名一般員工，在公司領(lǐng)導和同事的激勵和幫助下走過了這一年。

結(jié)合xxxx年的工作，歸結(jié)起來主要包含在以下幾個方面：

一、xxxx年渠道工作內(nèi)容回顧及概述:

從xxxx年11月底接手兩個鎮(zhèn)的bc類商場，至xxxx年六月底?；旧蟲x年的歲末，僅僅在熟識市場狀況、建立初步客情和駕馭bc商場的操作方式。真正的做市場，還是從xx年起先。剛剛接手市場時，恰逢公司涼茶商超價格體系的調(diào)整，從家庭裝28元調(diào)整到30.4元供貨。由于經(jīng)銷商和郵差商的鼎力支持和協(xié)作，加上之前同事市場上的努力。所以價格很快就調(diào)整了過來。我在熟識客戶整體狀況和了解我司產(chǎn)品的家庭消費潛力特性后，便依據(jù)市場狀況將所負責的35家客戶做分級規(guī)劃。一級為重要客戶，有12家。二級為高潛力客戶，有14家。三級為潛力培育客戶，有9家。經(jīng)過與客戶的多次深化溝通，加上公司的支持和客戶的多多協(xié)作，在這上半年，一級客戶的實際銷貨量同比平均增長了125%，最佳的客戶從原月銷70件到銷190件，增長到原銷量的2.7倍。二級和三級客戶分別增長了95%和65%.。潤喉糖的鋪貨率也達到了100%。惋惜的是，由于我個人實力所限，許多客戶還沒能發(fā)揮出最佳的銷售潛力。

從xx年7月，公司將我調(diào)入ka負責8個鎮(zhèn)的30家ka賣場，其中12家超市，14家百貨，和4家跨區(qū)ka場。剛接手時，正是我司產(chǎn)品的銷售旺季，公司支持的相關(guān)費用提報時間是簽約時間的一個半月前，由于個人實力和專業(yè)學問薄弱，市場洞察力差，和對市場的把握度不精確，使一些費用的利用不太合理，沒有運用到刀刃上，使客戶的培育方面沒有做好，致使銷量沒有出現(xiàn)明顯的增長，使我深深地感到有愧于公司和上司對我的信任和栽培。

二、學到的閱歷：

通過從事這一年的商場銷售工作，我從中學到了相當多的專業(yè)學問，讓我深深的感到做銷售工作簡單，想做好就是一件不簡單的事情。結(jié)合公司給我們的多次培訓和我自身的'感悟，我總結(jié)了十條閱歷：一細二勤三多四強。一細即心細，二勤就是眼勤、手勤，三多是要多與客戶深化溝通、多學習專業(yè)技能技巧、心態(tài)要多調(diào)整、要時刻保持樂觀和主動，四強是自信念強、洞察力強、分析規(guī)劃實力強、執(zhí)行力強（和公司的六強不一樣）。

1細，

比如，我們跑商場的同事常常要做的事:賣場的庫存管理，我常常要去賣場倉庫去查庫存，由于送每批貨的時間不一樣，可能有的賣場由于倉庫太擠，他將每批貨放的位置不一樣，假如我們沒有細致的在整個倉庫查看，誤認為只有一個地方有我們的貨。這就會造成日期先進先出沒有做好，結(jié)果日期混亂，還會造成庫存積壓，所以肯定要細心。

2勤，

1)是眼勤，要多視察，俗話說：商場如戰(zhàn)場！信息是特別重要的，一個重要的信息就可帶來豐厚的利潤，所以在日常工作過程中，肯定要細心的去視察競品的相關(guān)動態(tài)。尤其是價格的調(diào)整、陳設(shè)、促銷政策等等。

2)是手勤，我們做快消品的，常常要去動手做陳設(shè)，占排面，爭取陳設(shè)到最佳曝光點，吸引消費者的眼球。所以，要多動手，多布置相關(guān)的廣宣物料。才能使銷量出現(xiàn)增長。

3多，

1)是多與客戶深化溝通，讓客戶協(xié)作我的訂貨、陳設(shè)、價格調(diào)整、促銷策略的執(zhí)行。只有多與客戶溝通，多分析我產(chǎn)品在整個分類品項的優(yōu)勢，和我產(chǎn)品給客戶帶來的銷量和利潤增長潛力，客戶才會將我們的產(chǎn)品列為重要產(chǎn)品。有了商場客戶的支持，陳設(shè)才能強勢，銷量才能提升。

2)是多學習專業(yè)學問，比如談判技巧，我們面臨的客戶都是很專業(yè)的，要想能勝利的和選購 商

談而達到我們的目的，就要更專業(yè)。公司給了相當多這方面的培訓，使我受益匪淺，讓我學會了如何與別人溝通，讓我受用一生。3)是多調(diào)整心態(tài)，做銷售這行，會常常面對許多方面的壓力，客戶的挑剔、拒絕、不支持、事情的拖延。有時候，有一個很好的促銷方案，自己很有信念，可是去和客戶談時，客戶一口就給拒絕了，一句話都不聽。這時候，就要努力調(diào)整心態(tài)，多了解客戶拒絕的緣由，多分析，才能扭轉(zhuǎn)尷尬的局面。我之前常常會遇到這樣的事，有時候搞得自己一點信念都沒有，還是同事和主管給了我許多的激勵，給我信念，使我又有了昂揚的激情，才得以戰(zhàn)勝各種困難。使我學到了不良心態(tài)的解決方法。

4強，

1)自信念強，做銷售，沒有信念，什么都做不了，有了自信念，才能在無望中奪得朝氣，在苦痛中抓住快樂，在壓力下擺脫苦惱，在失敗中找到希望。這里要感謝各位同事和主管對我的激勵和支持。

2)洞察力強，做快銷品，要對市場狀況敏感度高，客戶對我產(chǎn)品的陳設(shè)、價格、促銷策略的調(diào)整，競品在市場上的反映，都要隨時的駕馭。比如，一個好的陳設(shè)位，許多廠家都想要，但當時還有陳設(shè)其他產(chǎn)品，協(xié)議快到期了，這時候，為了得到這個位置，就要多了解狀況，假如能夠先了解到該產(chǎn)品的協(xié)議期限，那么就可以優(yōu)先得到該位置。

3)分析規(guī)劃實力強，我進入ka后，對這方面的了解學到了相當多的學問。對客戶、市場了解了，就要多分析，理出一個具體的、可執(zhí)行性銷售安排，然后按部就班去執(zhí)行，這樣就能節(jié)約更多的時間和精力，并且達到志向的效果。特殊是對數(shù)據(jù)系統(tǒng)的建立，使我更精確的了解產(chǎn)品在每個客戶的銷售潛力和我產(chǎn)品的成長狀況，特別利于下一步的工作安排。

4）執(zhí)行力強，這是公司最提倡的，不但有利于公司及產(chǎn)品的成長，也使我得到了對自身的熬煉。我以前很懶散，特殊不喜愛洗衣服，老是將衣柜里的衣服穿完了，沒得穿了，才一起洗。經(jīng)過工作上的一些原因，漸漸的這個毛病也改掉了。

三、自身的不足：

在近一年的工作中，自我感覺也出現(xiàn)了許多問題，主要有以下幾個方面

1、忙勞碌碌

每天在公司上班總是覺得忙勞碌碌，但是每天回首一天的工作，總覺得是一無所獲，感覺只是一個忙字，但是詳細干了什么，卻也說不出個所以然，通過主管多次的指導，發(fā)覺主要是因為沒有處理好緊急但是不重要的事情和不緊急也不重要的問題，每天大量的時間都化在了處理這些事情上，所以感覺到一天忙勞碌碌但是總覺得一無所獲，在新的一年里，我打算根據(jù)主管所教的，把每天該做的和要做的事情分清輕重緩急，合理支配和利用自己的時間。

2、缺少閱歷

在工作過程中，做的最多的就是和人打交道，而且都是和商場的選購 或門店的主管打交道，常常遇到些一時難以解決問?；貋頃r，主管問起來，老是許多小問題。到這種時候我都感覺到自己有些力不從心，因為這種時候須要多方面的學問和閱歷以及許多的專業(yè)理論學問，所以，我要在明年的工作過程中，總結(jié)今年的不足，隨時給自己充電，同事也希望公司能多給一些這方面的培訓機會，讓我快速的成長起來。能更好的為公司工作。

3、懶散

在以上總結(jié)的閱歷中，平常在執(zhí)行的時候有時不能夠百分百做到，希望領(lǐng)導在以后的工作過程中能夠常常賜予指正。

食品銷售年終工作總結(jié)3

首先，做到總結(jié)數(shù)據(jù)化，客觀地用表格來表述任務(wù)完成狀況，取得的成果。xx年公司下達的銷售任務(wù)指標是多少，實際完成了銷售任務(wù)多少，超額完成任務(wù)或離任務(wù)的差距是多少，人均銷售額是多少，通道費用多少，完成利潤多少，與去年同期相比增長率是多少，周轉(zhuǎn)狀況如何，是提高還是降低了。與其他門店相比，我的業(yè)績排在第幾名？我們的許多主管不愿去看數(shù)據(jù)，更不愿去學習做數(shù)據(jù)圖表。而我們的總結(jié)中必需多用圖表化工具，假如你能嫻熟運用excel的自選圖形，就足夠了，那里有好多不錯的工具圖樣，能制作各類表格、圖形（如柱狀圖、趨勢圖、曲線圖、餅狀圖等），用圖表做出來，可以使我們的數(shù)據(jù)結(jié)果更加直觀，一目了然。

其次，針對以上事實（數(shù)據(jù)圖表結(jié)果），總結(jié)分析其形成緣由，對不足之處進行深刻的剖析，從市場因素、競爭、商品結(jié)構(gòu)、陳設(shè)、促銷、貨源、服務(wù)、管理等方面檢查總結(jié)，找出是何因所致，并用文字具體記錄，以備后戒。同時，若是勝利的閱歷，對公司其他門店有指導借鑒意義的，須要生動的記錄勝利的典型案例和閱歷，并廣泛推廣。

總之，做總結(jié)就象下完一盤棋，棋手都要復一下盤，對棋中留下的很多缺憾進行反思，為自己的技能、閱歷和心態(tài)做一個積累和調(diào)整，然后在下一盤棋中贏回來。

范例：

在繁忙的工作中不知不覺又迎來了新的一年，回顧這一年的工作歷程，作為---的銷售人員工作取得了肯定的成果，基本上完成了公司的既定目標，但也存在不少的問題，為了更好的完成項目的營銷工作、實現(xiàn)雙贏，雙方結(jié)成真正意義上的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，特對階段性的銷售人員工作進行總結(jié)。

剛到xxx時，對xxx方面的學問不是很精通，對于新環(huán)境、新事物比較生疏。在公司領(lǐng)導的幫助下，很快了解到公司的性質(zhì)及其房---市場。作為銷售部中的一員，該同志深深覺到自己身肩重任。作為企業(yè)的門面，企業(yè)的窗口，自己的一言一行也同時代表了一個企業(yè)的形象。所以更要提高自身的素養(yǎng)，高標準的要求自己。在高素養(yǎng)的基礎(chǔ)上更要加強自己的專業(yè)學問和專業(yè)技能。

此外，還要廣泛了解整個---市場的動態(tài)，走在市場的前沿。經(jīng)過這段時間的磨練，力爭盡快成為一名合格的銷售人員，并且努力做好自己的本職工作。

針對今年一年的銷售工作，從四個方面進行總結(jié)：

一、xx公司xx項目的成員組成：

---營銷部銷售人員比較年青，工作上雖然充溢干勁、有激情和肯定的親和力，但在閱歷上存在不足，尤其在處理突發(fā)事務(wù)和一些新問題上存在著較大的欠缺。通過前期的項目運作，銷售人員從實力和對項目的'理解上都有了很大的提高，今后會通過對銷售人員的培訓和內(nèi)部的

人員的調(diào)整來解決這一問題。

由于對甲方在企業(yè)品牌和樓盤品牌的運作思路上存在磨合，導致營銷部的資源配置未能充分到位，通過前段工作緊鑼密鼓的開展和雙方不斷的溝通和溝通，這一問題已得到了解決。

二、營銷部的工作協(xié)調(diào)和責權(quán)明確

由于協(xié)調(diào)不暢，營銷部的許多工作都存在著拖沓、扯皮的現(xiàn)象，這一方面作為xx公司的領(lǐng)導，我有很大的責任。協(xié)調(diào)不暢或溝通不暢都會存在工作方向上大小不一樣，久而久之雙方會在思路和工作目標上產(chǎn)生很大的分歧，頗有些積重難返的感覺，好在知道了問題的嚴峻性，我們正在主動著手這方面的工作，力求目標一樣、簡潔高效。

但在營銷部工作的責、權(quán)方面仍存在著不明確的問題，我認為營銷部的工作要有肯定的權(quán)限，只履行銷售程序，問題無論大小都要請示甲方，勢必會造成效率低，對一些問題的把控上也會對銷售帶來負面影響，這樣營銷部工作就會很被動，建立一種責權(quán)明確、工作程序清楚的制度，是我們下一步工作的重中之重。

三、關(guān)于會議

會議是一項很重要的工作環(huán)節(jié)和內(nèi)容，但是無論我們公司內(nèi)部的會議還是與開發(fā)公司的會議效果都不是很志向，這與我們公司在會議內(nèi)容和會議的形式以及參與人員的支配上不明確是有關(guān)系的?，F(xiàn)在我們想通過專題會議、領(lǐng)導層會議和大會議等不同的組織形式，有針對性的解決這一問題，另外可以不在會上提議的問題，我們會主動與開發(fā)公司在下面溝通好，這樣會更有利于問題的解決。

四、營銷部的管理

前一階段由于工作集中、緊迫，營銷部在管理上也是就事論事，太多靠大家的自覺性來完成的，沒有過多的靠規(guī)定制度來進行管理，這潛藏了很大的危機，有些人在思想上和行動上都存在了問題。以后我們會通過加強內(nèi)部管理、完善管理制度和思想上多溝通，了解真實想法來避開不利于雙方合作和項目運作的事情發(fā)生。

以上只是粗略的工作總結(jié)，由于時間倉促會有許多不是之處，希望貴公司能給于指正，我們會予以極大的重視，并會剛好解決，最終祝雙方合作開心、項目圓滿勝利。

食品銷售年終工作總結(jié)4

規(guī)范食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為，提升食品平安監(jiān)管水平。自專項整治行動開展以來，我們所共查處食品類案件1xxxx，其中共查處食品無照經(jīng)營戶1xxxx，查處劣質(zhì)奶粉案件xxxx，銷售冒牌酒xxxx，罰沒款2.xxxx元，案值1.xxxx元。

一、統(tǒng)一思想，明確責任。

我們仔細學習、深刻領(lǐng)悟周金伙局長關(guān)于“十條措施”和市局七項制度的要求，充分相識食品平安是關(guān)系人民群眾切身平安利益和社會安定的大事，在中秋、國慶期間節(jié)日市場食品平安專項整治的基礎(chǔ)上，進一步加強對食品平安整治工作的部署和落實，結(jié)合省局的“十個提升”要求，強化對食品平安整治工作的督促、檢查和知道，確保市場監(jiān)管重心下移，將食品平安監(jiān)管工作納入片區(qū)管理，加強日常巡查和監(jiān)管，根據(jù)屬地管轄原則和“五定”方案把食品平安監(jiān)管工作層層分解、落實到每個崗位，做到任務(wù)到片區(qū)，責任到監(jiān)管員。

二、加強重點，抓好落實。

我們依據(jù)轄區(qū)實際，確定監(jiān)管重點區(qū)域、重點市場、重點商品，根據(jù)“六查六看六打擊”及“五個一律”、“五個一批”的要求，主動開展食品平安整治工作。在其他專項整治取得較好的效果的基礎(chǔ)上，對糧食、肉類、水產(chǎn)類、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、調(diào)味品等八大類日用消費品進行集中整治，加強對城鄉(xiāng)結(jié)合部、邊遠山村和農(nóng)村市場等薄弱環(huán)節(jié)進行監(jiān)管，防止制假窩點，以次充好、假冒猥劣商品下鄉(xiāng)轉(zhuǎn)移，確保入市上柜食品的質(zhì)量。

三、加強監(jiān)管，抓好專項整治行動。

（一）開展中秋、國慶期間節(jié)日市場食品平安專項整治。

我們緊密結(jié)合xx年紅盾行動要求，切實加強中秋國慶期間節(jié)日市場的巡查監(jiān)管工作。根據(jù)省局要求把食品平安和商標廣告作為監(jiān)管執(zhí)法的重點，而重中之重是要突出抓好食品平安的監(jiān)管，不折不扣地落實周金伙局長在省局食品平安監(jiān)管工作會議上提出的“十條措施”。同時組織力氣落實市工商局《中秋國慶節(jié)日市場食品平安專項整治同意行動方案》中各個階段的工作，打出聲威、打出形象、打出實效。在節(jié)前我們組織檢查，共出動2xxxx次，5車次，檢查相關(guān)經(jīng)營戶3xxxx，查獲三無月餅76塊，過期調(diào)味品21瓶。

我們仔細做好節(jié)日期間值班、政務(wù)請示、報告工作。我所節(jié)日期間實行24小時值班制度，仔細受理消費者投訴。對值班人員嚴格要求，在崗在位、切實負責，確保通訊暢通。從9月27日至10月7日堅持每日報送制度，確保節(jié)日市場消費平安。

（二）貫徹省局關(guān)于“責令停業(yè)整頓”行政懲罰措施加大對銷售不合格食品違法行為的監(jiān)管力度專項整治。

依據(jù)省局《關(guān)于適用“責令停業(yè)整頓”行政懲罰措施加大對銷售不合格食品違法經(jīng)營行為的監(jiān)管力度的通知》要求，為一發(fā)懲處食品違法經(jīng)營行為，嚴格規(guī)范食品經(jīng)營者的行為，加強流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)督管理，愛護人民群眾身體健康和生命平安，城關(guān)工商所現(xiàn)就適用“責令停業(yè)整頓”行政懲罰措施，加大對銷售不合格食品違法行為監(jiān)管力度。

1、仔細做好宣揚工作，實行宣揚欄、黑板報、宣揚單等形式深化廣泛宣揚，利用文明學校與個私協(xié)會召開經(jīng)營者會議，印發(fā)了200xxxx份宣揚材料進行宣揚。通過宣揚，讓廣闊群眾參加到查處無照經(jīng)營的活動中，形成對無照經(jīng)營違法行為的高壓態(tài)勢，創(chuàng)建良好的執(zhí)法環(huán)境。

2、我們成立了無照經(jīng)營專項整治領(lǐng)導小組，以片區(qū)為單位，分片分組對片區(qū)的經(jīng)營者進行開展治理整頓工作。首先主動發(fā)動建立群眾線索，舉報、反映無照經(jīng)營的違法行為。其次分區(qū)域、有重點有安排地加大巡查力度。實行預警查處機制，發(fā)覺無照經(jīng)營的的先發(fā)催辦通知書，超過期限未辦理營業(yè)執(zhí)照的，再由辦案組立案查處。對已立案查處的無照經(jīng)營戶進行回訪，督促其盡快辦理營業(yè)執(zhí)照。

3、在清理整頓無照經(jīng)營活動中，根據(jù)市局“五個一律”、“五個一批”的要求嚴格執(zhí)法，對無照經(jīng)營食品類的經(jīng)營者堅決取締。城關(guān)所共出動25xxxx次，檢查41xxxx，共查獲無照經(jīng)營戶1xxxx，依法立案查處1xxxx，罰款金額2.xxxx元，發(fā)出178份催辦通知書，補辦執(zhí)照率達10xxxx。

（三）治理“餐桌污染”實行商品質(zhì)量快速檢測工作專項整治

我們立足城關(guān)地區(qū)作為永春縣的經(jīng)濟文化中心，共開展了xxxx有關(guān)的檢查行動，出動3xxxx次，檢查有關(guān)個體經(jīng)營戶、企業(yè)7xxxx。對市、縣局部署的需重點檢查的商品進行嚴格監(jiān)控，在城關(guān)農(nóng)貿(mào)市場建立商品購銷帳，實行信譽卡制度，同時進行檢查，嚴厲查處仿冒知名商品特有的名稱、包裝、裝潢、企業(yè)名稱的行為，仿冒偽造產(chǎn)地等質(zhì)量標記的行為，嚴厲查處利用新產(chǎn)品上市節(jié)日促銷，巨獎銷售，營銷策劃等對商品進行虛假宣揚的誤導行為，嚴厲打擊囤積居奇、哄抬物價、欺行霸市，擾亂和破壞糧油市場秩序的行為。如今年1月份，我局對城東街陳某的批發(fā)店例行檢查的時候，在其倉庫發(fā)覺當事人冒用他人廠名廠址的“五糧液”酒40瓶，我們依據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量法》對其違法行為進行懲罰。

（四）糧食市場、陳化糧監(jiān)管工作

我們根據(jù)“屬地管轄”原則，按片區(qū)責任對轄區(qū)內(nèi)的糧食經(jīng)營者，糧食倉儲進行檢查。我們成立了糧食市場監(jiān)管領(lǐng)導小組，會同糧食、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、教委、建委等有關(guān)部門加強對糧食購銷企業(yè)、個體加工作坊購進的糧食進行清查，發(fā)覺涉嫌劣質(zhì)大米馬上就地封存，剛好送相關(guān)機構(gòu)檢測。

我們根據(jù)“屬地管轄”原則，按片區(qū)責任對轄區(qū)內(nèi)的糧食經(jīng)營者，糧食倉儲進行檢查。我們成立了糧食市場監(jiān)管領(lǐng)導小組，會同糧食、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、教委、建委等有關(guān)部門加強對糧食購銷企業(yè)、個體加工作坊購進的糧食進行清查，發(fā)覺涉嫌劣質(zhì)大米馬上就地封存，剛好送相關(guān)機構(gòu)檢測。

（五）開展劣質(zhì)大米、水果市場的專項整治

我們充分發(fā)揮工商聯(lián)絡(luò)員在監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的作用，親密關(guān)注消費者對大米、水果等質(zhì)量的投訴狀況，一旦發(fā)覺線索馬上跟蹤核查，依法處理。檢查嚴厲打擊打蠟上色或運用有毒有害物質(zhì)加工以次充好的劣質(zhì)水果。堅決查處違法運用冒牌水果標貼的行為，加強對水果批發(fā)市場的'追蹤，深挖造假加工窩點。檢查水果經(jīng)營主體資格，堅決取締無照經(jīng)營行為。

四、強化服務(wù)意識，推行長效監(jiān)管，確保執(zhí)法服務(wù)雙到位。

圍繞服務(wù)當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展這一大局，立足我所職能，結(jié)合轄區(qū)實際，主動探討、制定各種長效監(jiān)管措施，通過市場監(jiān)管和行政指導相結(jié)合，促進了地方經(jīng)濟健康規(guī)范發(fā)展。

1、推行企業(yè)工商聯(lián)絡(luò)員制度，加強與企業(yè)的聯(lián)絡(luò)溝通。通過分行業(yè)、有安排地開展企業(yè)工商聯(lián)絡(luò)員的培訓工作，擴大培訓面，提高培訓層次，力爭今年在6xxxx以上的企業(yè)建立工商聯(lián)絡(luò)員。并以企業(yè)工商聯(lián)絡(luò)員為載體，把行政指導詳細內(nèi)容和措施貫穿到日常監(jiān)管執(zhí)法和服務(wù)中，推行各種工商專業(yè)指導。

2、建立了紅盾維權(quán)網(wǎng)絡(luò)，增加監(jiān)管新力氣，延長監(jiān)管服務(wù)觸角。以轄區(qū)內(nèi)已設(shè)立的洋上村紅盾維權(quán)站、工業(yè)園區(qū)紅盾維權(quán)站和新發(fā)超市、國泰商場、遠大電器紅盾維權(quán)站為基礎(chǔ)，進一步完善維權(quán)站規(guī)范的日常監(jiān)管制度和工作機制，拓展工作范圍和職責，充分發(fā)揮其在服務(wù)企業(yè)、消費者、市場監(jiān)督等方面的作用。同時加強對聯(lián)絡(luò)員的法律法規(guī)學問、工商業(yè)務(wù)學問及有關(guān)商品質(zhì)量學問培訓，主動培育“紅盾維權(quán)站聯(lián)絡(luò)員”，拓展工商行政管理職能，擴大監(jiān)管面和服務(wù)面。

3、主動開拓思路，探究服務(wù)企業(yè)新途徑。以依托開發(fā)區(qū)建設(shè)管委會設(shè)立的縣“探花山－榜德”開發(fā)區(qū)紅盾維權(quán)站為陣地對企業(yè)的工商注冊登記，商標運用注冊、廣告行為等進行指導，向企業(yè)供應各種注冊、變更登記及年檢表格。同時，探究由開發(fā)區(qū)建設(shè)管委會對新開業(yè)及變更、年檢的企業(yè)進行地址勘察：工業(yè)園區(qū)企業(yè)在開業(yè)、變更登記及年檢時，先由工業(yè)園區(qū)管委會指定二個以上的維權(quán)站成員進行現(xiàn)場地址勘察，勘察結(jié)果加蓋工業(yè)園區(qū)管委會公章后，作為企業(yè)經(jīng)營地址狀況的有效證明文件，進一步便利園區(qū)內(nèi)企業(yè)。

4、開展共建規(guī)范市場活動。進一步完善共建規(guī)范市場的各項規(guī)章制度，明確市場開辦者、經(jīng)營者、監(jiān)管者等各自的職責和關(guān)系。指導、督促市場開辦者

履行商品平安第一責任人的職責，進一步完善商品質(zhì)量管理制度和監(jiān)控流程。并以點及面，引導經(jīng)營者文明經(jīng)商、誠信經(jīng)營。

食品銷售年終工作總結(jié)5

今年，我將一如既往地根據(jù)公司的要求，在去年的工作基礎(chǔ)上，本著“多溝通、多協(xié)調(diào)、主動主動、創(chuàng)建性地開展工作”的指導思想，確立工作目標，全面開展20xx年度的工作?，F(xiàn)制定工作劃如下:

一；對于老客戶，和固定客戶，要常常保持聯(lián)系，在有時間有條件的狀況下，送一些小禮物或宴請客戶，好穩(wěn)定與客戶關(guān)系。

二；在擁有老客戶的同時還要不斷從各種媒體獲得更多客戶信息。

三；要有好業(yè)績就得加強業(yè)務(wù)學習，開拓視野，豐富學問，實行多樣化形式，把學業(yè)務(wù)與溝通技能相結(jié)合。

四；今年對自己有以下要求

1：每月要增加1個以上的新客戶，還要有到個潛在客戶。

2：一周一小結(jié)，每月一大結(jié)，看看有哪些工作上的失誤，剛好改正下次不要再犯。

3：見客戶之前要多了解客戶的狀態(tài)和需求，再做好打算工作才有可能不會丟失這個客戶。

4：對客戶不能有隱瞞和欺瞞，這樣不會有忠誠的客戶。在有些問題上你和客戶是一樣的。

5：要不斷加強業(yè)務(wù)方面的學習，多看書，上網(wǎng)查閱相關(guān)資料，與同行們溝通，向他們學習更好的'方式方法。

6：對全部客戶的工作看法都要一樣，但不能太低三下氣。給客戶一好印象，為公司樹立更好的形象。

7：客戶遇到問題，不能束之高閣肯定要盡全力幫助他們解決。要先做人再做生意，讓客戶信任我們的工作實力，才能更好的完成任務(wù)。

8：自信是特別重要的。要常常對自己說你是最好的，你是獨一無二的。擁有健康樂觀主動向上的工作看法才能更好的完成任務(wù)。

9：和公司其他員工要有良好的溝通，有團隊意識，多溝通，多探討，才能不斷增長業(yè)務(wù)技能。

10：為了今年的銷售任務(wù)我要努力完成5000臺的任務(wù)額，為公司創(chuàng)建更多利潤。以上就是我這一年的工作安排，工作中總會有各種各樣的困難，我會向領(lǐng)導請示，向同事探討，共同努力克服。為公司做出自己最大的貢獻。

食品銷售年終工作總結(jié)6

我于xxxx年xx月xx日榮幸的進入xx牛肉公司，已滿四年，在這四年之中也經(jīng)驗過多個崗位的磨練，由門市部調(diào)入車間，再到銷售部。

并于xxxx年xx月xx日，負責公司開票工作，又是我新的崗位，同時又增加我的細心和責任，開票與做銷售不一樣，管理層次不一樣，全部的銷售金額我都會過目，有更高的銷售業(yè)績我很興奮!因為我所擁有的事業(yè)興盛發(fā)達也是個人思想提高。

自xxxx年xx月xx日，公司確定固定開票時，也就是我新的工作歸宿，同時我也明白我的工作份量有多重，工作環(huán)境與體系完善會給個人提高綜合素養(yǎng)，在這些時間我深感勞碌，因為我公司銷售業(yè)績不斷上升，開票數(shù)量也就隨之增多，我所接觸的是我公司全部經(jīng)銷商，以及我們的分公司，以及其它地方，閬中客戶比較凌亂，也特殊多，閬中片區(qū)平銷售方式是現(xiàn)款現(xiàn)貨，川北不一樣，有的是不含折扣，有的含折扣，他們是先款后貨，在此我想說句最真的感受：公司全部客戶是為我公司增加銷量也是他本人增加收入，對我來說而他們不僅僅是屬于公司也是屬于我個人的客戶，此話或許過重，因為接單出貨是我個人更多地與她們聯(lián)系，同時也感受到了一份心靈相通與責任，正如我們董事長說的那樣：多一份壓力也就多了一份責任，同進也是一個新的起點，在新的崗位上，我性格變了許多，因為我所做的工作有很大的責任，有時不得不堅決處理，當然，我想這也是我的工作職責!為了讓我們能辦好事，為了信任和銷量我不得不這樣，愛崗敬業(yè)是一個人的職責，讓我做的事我會專心做!也給自己增加一分安心!

對公司發(fā)展而言，我有幾點不成熟的建議如下：

1、為了體系完善需規(guī)范個人思想行為并不斷總結(jié)工作閱歷;

2、為了工作流程和體系正規(guī)，每個人工作崗位有明確的.支配，這是為了提高公司管理水平并提高每一個員工的工作責任心與綜合職業(yè)技能，為了提高工作效率是要大家同心協(xié)力走上規(guī)范的行動，我所要求的是包裝車間保持成品庫房全部產(chǎn)品每樣均不行少，無論是在銷售淡季與旺季，都始終下去，這樣也不會誤事和勞碌。

3、在送貨方面還有些弊病，因離城內(nèi)有點距離，除了特別狀況以外，要給我們的客戶核定肯定的時間訂貨，也包括我們送貨的時間，因距離不能快速達到他們的需求，如要象流水線一樣的訂貨，會耗費不必要的費用，降低工作效率。當然，這只是指閬中片區(qū)，外面都是大量訂貨，多數(shù)是走托運，不會存在類似的狀況。

4、為了運轉(zhuǎn)工序一事，我想提一下我不該提的問題，現(xiàn)時我們送貨人也增加，關(guān)于送貨手續(xù)問題，送貨人員應做的事是，制單人制單，是他們送貨，送貨方面也有許多手續(xù)，包括收款以及欠款和交款方式要手手清，必定這里只有我和出納，收款欠款單據(jù)要一一交清，同時;也包括我們銷售人員的手續(xù)方面，以免造成不必要的擔憂，以及送貨人員每次發(fā)托運部的貨包含清單要精確給對方裝上，以免造成失誤，我講過多次，但還是有類似錯誤，在此，開票人員含有工作項目是，開票-退換貨-接拿訂單-同時身邊有三部電話，多數(shù)都會同時打進來，我時時都在支配我的工作依次，或許這樣是小題大說，可是這些都是要細心和眼清的事，我望領(lǐng)導照實支配在20xx年新的一年有新的運作方式，如我把所面對的責任制度我都要支配和接替，我想這樣運行量之重，在20xx年，要把每天的銷售金額填在表格上，折讓是多少，不含折讓的，都要填上去，同時也要象去年一樣一月的銷售產(chǎn)品每個單品都要統(tǒng)計銷售多少袋，最重須要大家多一份責任信，同我們公司共創(chuàng)興盛發(fā)達之路。

5、在每個部門我都會主動協(xié)作，因有時工作勞碌有一些運轉(zhuǎn)不足，送訂單以及其它或許不是很快的辦理完全，為了工作運轉(zhuǎn)暢通，在開票送貨是一條線的行動，要各自盡各自的責任心，重要的是成品庫房產(chǎn)品不能斷貨，因工作程序許多，退換貨接單發(fā)貨還要保證客戶貨物如時到達，不然會造成對方生氣，我要這樣去支配，如外面訂的貨也要剛好發(fā)到托運部，那怕是我們的送貨人員不吃飯，也必需要送去，因車錯過就會耽擱到貨的時間，包括下到車間的訂單沒有的必需做出來，這就是我所要的責任心，當然，在這樣的立場我是難處的….因我不是領(lǐng)導只是同行吧了!但是也需大家理解!在他們的崗位緊緊是我一個人對他們要求，可我接受的是我全公司的經(jīng)銷商，我的責任心是很重的.我不得不這樣去做，正如我們董事長說的那樣，要堅決利索。

在這里我想請示一下關(guān)于退換貨的扣袋費，扣與不扣，希領(lǐng)導明確表態(tài)，以及那些客人及部門狀況下有折讓和實惠政策希注明，我全部領(lǐng)導他們的管理體制與我不一樣，我是長坐在這里，面對事與人有時候是須要答復和解決的，希在20xx年工作中有肯定的規(guī)范和支配會對操作方式給一些便利。

xxxx年，是我們大家迎接公司大量的收入的時期，要從我的工作環(huán)節(jié)和細心做起，希我們的部門同心協(xié)力盡責做好自己要做的事，有句話這樣說：今日工作不努力，明天努力找工作，這句話不是每個人都要用上它，我們已擁有這份工作就應當做好，也是一次考驗，只要對它負責，這門課算是有一半的及格分數(shù)，即時放棄，只要你有同樣的思想理論換了工作你還會是很好的職員。這是個人意識，我們大家沒有必要論你我，只要領(lǐng)導支配的工作我們都要做好，在此，以上不成熟的建議希領(lǐng)導重視，以及支配各自的崗位和責任，在新的一年我們的企業(yè)是不斷的發(fā)展.我會在新的一年做好我要做的工作，我會與大家共迎共創(chuàng)更大業(yè)績。

在此:感謝領(lǐng)導的信任和同事以及家人的支持和激勵。

食品銷售年終工作總結(jié)7

一、今年完成的主要工作：

（一）落實酒店經(jīng)營承包方案，完善激勵安排制度，調(diào)動員工的主動性。

今年，飲食部定額上交酒店的任務(wù)為380萬元，比去年的320萬元，上升60萬元，上升率為19％。為了較好地完成任務(wù)，飲食部領(lǐng)導制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資安排方案，根據(jù)部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動強度等方面的不同，把經(jīng)濟指標分解到各個分部門，核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費用額、毛利率，逐月核算，超額提成，節(jié)能加獎，充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則，使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢，能想方設(shè)法，搞好經(jīng)營，調(diào)動了員工的主動主動性。今年人均月收入2300元，比去年同期的2100元，增加了200元，增長率為9.8%。

（二）抓好規(guī)范管理。強化協(xié)調(diào)關(guān)系，提高綜合接待實力。

1.健全管理機構(gòu)，由飲食部領(lǐng)導、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組，全年充分發(fā)揮了作用，小組既分工，又協(xié)作，由上而下，層層落實管理制度，一級對一級負責，實行對管理效益有獎有罰，提高了領(lǐng)導的整體素養(yǎng)，使管理工作較順當進行。

2.完善飲食部的會議制度。會議包括年終總結(jié)會、季度總結(jié)會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務(wù)監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生平安檢查匯報會等，由于制度的完善，會議質(zhì)量提高了，上級指令得到剛好落實執(zhí)行。

3.建立出品估清供應監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種，協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應工作，每天早、午、晚市檢查出品供應估清狀況，對當市估清的品種設(shè)專薄記錄，同時到有關(guān)分部門核實查證，并要求管理人員簽名，以分清責任。制度建立后，原來每市估清五、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史，現(xiàn)在出品供應狀況已處于正?；?。

4.加強協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細，環(huán)節(jié)多，一項工作的完成，有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作，每周例會上反復強調(diào)，出現(xiàn)問題，部門之間不得相互指責、推搪，要敢于承認錯誤，多發(fā)覺對方的優(yōu)點，搞好協(xié)調(diào)，今年大大削減了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。

5.提高綜合接待實力。今年，全面抓好服務(wù)規(guī)范，出品質(zhì)量，使接待實力大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時，還做好高級領(lǐng)導和各大公司、酒店的`各類型宴會的接待，如接待了多個外國國家總統(tǒng)、元首、總理和使團，國內(nèi)的中心部委級領(lǐng)導、省長、司令員、軍長、市長等等領(lǐng)導；3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席，創(chuàng)開業(yè)以來日訂餐總席數(shù)的最高記錄；9月29日晚，接待婚筵共75席，創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境美麗、價格合理、味道可口、服務(wù)一流，使來賓興奮而來，滿足而歸。

（三）開拓經(jīng)營，發(fā)展增收渠道，擴大營業(yè)收入。

今年在飲食業(yè)不景氣，生意難做的狀況下，飲食部領(lǐng)導常常進行市場調(diào)查，做經(jīng)營分析，不斷探究，大膽償試，英明決策，走自己的經(jīng)營路子。第一，全年開設(shè)經(jīng)營項目六個：自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友情夜總會、千年老龜火鍋城、飲食連鎖店（籌備中）。其次，開展聯(lián)營活動，飲食部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互協(xié)作，共同促進經(jīng)營；如來賓憑住宿卡消費可享受八五折實惠，桑拿中心送餐業(yè)務(wù)，向茶藝館供應香茶美點。第三，全年開展促銷活動八次，讓利酬賓加州鱸每條一元，貴賓房免最低消費，特惠菜式益食家，每款15元。優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。第四，營業(yè)部與出品部，依據(jù)市場消費須要，每月定期推出新菜、點18款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款，擴大營業(yè)收入100多萬元，酒店通過一系列經(jīng)營活動，提高了知名度，取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。

食品銷售年終工作總結(jié)8

一年來，我們食品工業(yè)戰(zhàn)線的廣闊職工，在市委和市政府的正確領(lǐng)導下，仔細貫徹執(zhí)行了調(diào)整國民經(jīng)濟的八字方針和解放思想、放寬政策、搞活經(jīng)濟、揚長避短、發(fā)揮優(yōu)勢、愛護竟爭、促進聯(lián)合的要求，緊緊圍繞搞好搞活市場這個中心問題，做了大量的工作，取得了比較滿足的經(jīng)濟成果。

一、各項指標完成狀況

今年，我們食品工業(yè)的各項經(jīng)濟技術(shù)指標都完成得很好，比去年都有不同程度的增長和提高。

1工業(yè)總產(chǎn)值；安排為x億x千x百萬元，完成xx千x百x十萬元，提前二十一天超額完成了汁劃。比去年增長了百分之十五點九。

2．產(chǎn)品的產(chǎn)量；在二十個主要產(chǎn)品中，有十甲個產(chǎn)品在十一月未就已完成了全年的產(chǎn)量安排。其他品種到年末也都超額完成了安排。其中超額百分之十以上的xx個產(chǎn)品、超額百分之五以上的有x個產(chǎn)品，其他產(chǎn)品都在超額百分之三以上。3．產(chǎn)品質(zhì)量：今年比去年都有不同程度的提高。醬油、醋、各種醬達到了部頑標準。很多產(chǎn)品復原到了歷史上的最好水平。肉聯(lián)廠的紅腸被評為全國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，獲得了銀質(zhì)獎?wù)?；正陽樓的松仁小肚、釀造七廠的醬油、釀造一廠的味素、糕點一廠的乳白面包、糖果一廠的脆香搪等七個產(chǎn)品被評為省的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；有三十三個品種被評為省食品工業(yè)系統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

4．品種花樣：今年以來，共試制勝利并已投放市場的四新產(chǎn)品（新產(chǎn)品、新品種、新造型、新裝磺）達一百多種，豐滿了柜臺，活躍了市場，滿意了人民生活的須要。

5．勞動效率