豬生產(chǎn)學(xué)復(fù)習(xí)題

養(yǎng)豬學(xué)復(fù)習(xí)題一、名詞解釋屠宰率：胴體重占宰前活重的比例。即：胴體重/宰前活重×100%。工廠化養(yǎng)豬：指以工業(yè)生產(chǎn)方式安排生產(chǎn)，品種雜優(yōu)化、設(shè)備機械化、飼料功效化、環(huán)境原則化、生產(chǎn)工藝化、作業(yè)流水化、免疫程序化、產(chǎn)品規(guī)格化批量化的一種養(yǎng)豬生產(chǎn)形式。（或者：指以工業(yè)生產(chǎn)方式，采用當(dāng)代化的技術(shù)和設(shè)備，進行高效率的養(yǎng)豬生產(chǎn)，使豬群的生長速度、飼料運用率以及豬場的勞動生產(chǎn)率都達成高效率。是當(dāng)代化養(yǎng)豬的重要構(gòu)成部分。）雜種優(yōu)勢運用：又叫經(jīng)濟雜交，指的是雜交親本的選優(yōu)提純和雜交組合的有效選擇。豬的生物學(xué)特性：是指豬所共有的區(qū)別于其它動物的內(nèi)在性質(zhì)。后腿比例：后腿重占胴體重的比例。即：后腿重/胴體重×100%。集約化養(yǎng)豬：指以“集中、密集、約制、節(jié)省”為前提，按照養(yǎng)豬生產(chǎn)的客觀規(guī)律，根據(jù)各地區(qū)的自然、經(jīng)濟條件而采用的對豬群、勞動力、設(shè)備的合理配備和適度組合的經(jīng)營形式。經(jīng)濟雜交：又叫雜種優(yōu)勢運用，指的是雜交親本的選優(yōu)提純和雜交組合的有效選擇。斷奶窩重：是指斷奶時全窩仔豬的總重量。雜種優(yōu)勢：又叫經(jīng)濟雜交，指的是雜交親本的選優(yōu)提純和雜交組合的有效選擇。發(fā)情周期（性周期）：母豬上一次發(fā)情排卵到下一次發(fā)情排卵的這段時間稱之為發(fā)情周期，也叫性周期。集中是指大量的豬集中在一起喂養(yǎng)，即豬場的規(guī)模大，豬的群體大；母豬的發(fā)情較集中；豬群內(nèi)不同類型的豬分區(qū)集中。流水式的生產(chǎn)工藝流程：是指按照養(yǎng)豬生產(chǎn)的6個環(huán)節(jié)（配種、懷孕、分娩哺乳、保育、生長、肥育）分階段喂養(yǎng)，并按照一定的方式和規(guī)定進行流動，構(gòu)成一條生產(chǎn)線來進行生產(chǎn)。又叫分階段作業(yè)流水線生產(chǎn)工藝或分階段喂養(yǎng)技術(shù)。是當(dāng)代化豬場采用的一種生產(chǎn)流程。PSE豬肉：指豬宰后呈現(xiàn)蒼白顏色、質(zhì)地松軟和汁液滲出特性的肌肉。表面粗糙，構(gòu)造松散。DFD豬肉：宰后肌肉外觀呈現(xiàn)暗紅色、質(zhì)地硬、肌肉表面干燥的特性，即DFD肉。這類肉由于肌肉表面干燥、構(gòu)造致密、嫩度差，同樣既不適合鮮食用也不適合加工用。豬應(yīng)激綜合癥（PSS）：豬在遭受多個不良因素或應(yīng)激原的刺激時，體現(xiàn)出生長發(fā)育緩慢，生產(chǎn)性能和肉品質(zhì)量減少，機體免疫力下降，嚴重者甚至引發(fā)死亡的一種非特異性反映。SPF豬群：SPF豬是指在母豬臨床前采用剖腹取胎或無菌接產(chǎn)獲得仔豬，然后在無菌狀態(tài)下把仔豬送往隔離的仔豬舍內(nèi)，與非SPF豬隔離喂養(yǎng)，以至它們能夠自然產(chǎn)生下一代SPF豬。用這種辦法所得的豬群，稱之為SPF豬群早期隔離斷奶：其實質(zhì)內(nèi)容是，母豬在分娩前按常規(guī)程序進行有關(guān)疾病的免疫注射，仔豬出生后確保吃到初乳，按常規(guī)免疫程序進行疫苗防止接種后，在10~21日齡斷奶，然后把仔豬在隔離條件下保育喂養(yǎng)。保育仔豬舍要與母豬舍及生產(chǎn)豬舍分離開，隔離距離約在250m到10km，根據(jù)隔離條件不同而不同。這種辦法稱之。胴體瘦肉率：瘦肉重/（瘦肉重+脂肪重+皮重+骨重）X100%母豬年生產(chǎn)力：是指平均每頭母豬年提供的斷奶仔豬頭數(shù)和體重。發(fā)情期發(fā)情的高潮階段，也是排卵高峰期二、判斷題豬在胚胎期骨骼系統(tǒng)優(yōu)先發(fā)育，體現(xiàn)為初生仔豬頭部比例較大；（×）“骨骼”改“神經(jīng)”對種公豬而言，形成精液的必需氨基酸有賴氨酸、色氨酸、組氨酸和蛋氨酸，而其中最為重要的氨基酸是賴氨酸；（√）.三元雜交與單雜交進行比較其最大的優(yōu)點是三元雜交充足運用了雜種仔豬的雜種優(yōu)勢；（×）“仔豬”改“豬”后備豬若喂養(yǎng)管理條件較差，即使月齡已達成初配時期而體重較輕，必須推遲配種，同時加強喂養(yǎng)管理，使其體重盡快達成規(guī)定；（√）對假死仔豬慣用的辦法是人工呼吸法。（√）豬在胚胎期神經(jīng)系統(tǒng)優(yōu)先發(fā)育，體現(xiàn)為初生仔豬頭部比例較大；（√）對種公豬而言，形成精液的必需氨基酸有賴氨酸、色氨酸、組氨酸和蛋氨酸，而其中最為重要的氨基酸是蛋氨酸；（×）蛋氨酸三元雜交與單雜交進行比較其最大的優(yōu)點是三元雜交充足運用了雜種母豬的雜種優(yōu)勢；（√）達成性成熟的后備公母豬含有了繁殖能力，應(yīng)當(dāng)及早安排配種；（×）對假死仔豬急救慣用的辦法是用手捂住豬的嘴兩邊往里吹氣的人工呼吸法。（×）三、單選題1.甲品種豬的平均日增重為588克，乙品種豬的平均日增重為659克，甲×乙的平均日增重為760克，乙×甲的平均日增重為729克，子一代平均日增重的雜種優(yōu)勢率為__C_____；A.26.61%；B.21.89%；C.19.41%；D.16.92%；2.瘦肉型品種后備公豬的初配月齡和初配體重為__B______；A.9~10月齡，體重≥110㎏；B.8~9月齡，體重≥120㎏；C.9~10月齡，體重﹥100㎏；D.8~9月齡，體重≥110㎏；3.同一母豬不同乳頭的泌乳量不同，普通是__A_____；A.靠前的乳頭泌乳量高，中間靠后的乳頭泌乳量低；C.中間的乳頭泌乳量高，兩端的乳頭泌乳量低；B.靠前的乳頭泌乳量低，中間靠后的乳頭泌乳量高；D.中間的乳頭泌乳量低，兩端的乳頭泌乳量高；4.豬的肥育辦法涉及___D____；A.直線肥育法和一貫肥育法；B.直線肥育法和一條龍肥育法；C.一貫肥育法和一條龍肥育法；D.直線肥育法和階段肥育法；5.杜洛克豬生長速度快、飼料酬勞高、胴體品質(zhì)好，但繁殖力偏低，適合做___A____；A.終端父本；B.第一父本；C.第一母本；D.第二母本；6.廣東地方豬種含有D____的共同優(yōu)點；A.早期生長快，耐粗，耐熱B.繁殖力高，早熟易肥，肉質(zhì)細嫩C.耐粗，耐熱，繁殖力高D.早熟易肥，耐粗，肉質(zhì)細嫩7.集約化、工廠化養(yǎng)豬的優(yōu)越性重要體現(xiàn)在___D____三個方面；增重速度、單位增重的飼料消耗和提高勞動生產(chǎn)率B.產(chǎn)仔數(shù)、斷奶成活率和斷奶窩重C.增重速度、斷奶成活率和提高勞動生產(chǎn)率D.繁殖效果、喂養(yǎng)效果和提高勞動生產(chǎn)率8.斷奶窩重的遺傳力比初生窩重的遺傳力__B_____；A.高；B.低；C.相似；D.不同品種狀況不同；9.下列品種豬中不屬于華南型豬的是__C______；A.滇南小耳豬；B.福建淮豬；C.廣東大花白豬；D.兩廣小花豬；10.豬胚胎死亡的三個高峰期是__D_____。A.受精第3-5天，妊娠后4周左右，妊娠后期約70-80天；B.受精第13-15天，妊娠后3周左右，妊娠后期約80-90天；C.受精第9-13天，妊娠后4周左右，妊娠后期約60-70天；D.受精第9-13天，妊娠后3周左右，妊娠后期約60-70天；11甲品種豬的平均日增重為688克，乙品種豬的平均日增重為759克，甲×乙的平均日增重為860克，乙×甲的平均日增重為829克，子一代平均日增重的雜種優(yōu)勢率為_B______；A.11.26%；B.16.72%；C.18.86%；D.22.74%；12.瘦肉型品種后備母豬的初配月齡和初配體重為__A______；A.9~10月齡，體重≥110㎏；B.8~9月齡，體重≥120㎏；C.9~10月齡，體重﹥100㎏；D.8~9月齡，體重≥110㎏；13.同一母豬不同乳頭的泌乳量不同，普通是___D____；A.中間的乳頭泌乳量低，兩端的乳頭泌乳量高；B.靠前的乳頭泌乳量低，中間靠后的乳頭泌乳量高；C.中間的乳頭泌乳量高，兩端的乳頭泌乳量低；D.靠前的乳頭泌乳量高，中間靠后的乳頭泌乳量低；14.豬的肥育辦法涉及___B____；A.直線肥育法和一貫肥育法；B.直線肥育法和階段肥育法；C.一貫肥育法和一條龍肥育法；D.直線肥育法和一條龍肥育法；15.杜洛克豬生長速度快、飼料酬勞高、胴體品質(zhì)好，但繁殖力偏低，適合做__C_____；A.第一母本；B.第一父本；C.終端父本；D.第二母本；16.廣東地方豬種含有____A__的共同優(yōu)點；A.早熟易肥，耐粗，肉質(zhì)細嫩B.繁殖力高，早熟易肥，肉質(zhì)細嫩C.耐粗，耐熱，繁殖力高D.早期生長快，耐粗，耐熱17.集約化、工廠化養(yǎng)豬的優(yōu)越性重要體現(xiàn)在___B____三個方面；A.增重速度、斷奶成活率和提高勞動生產(chǎn)率B.繁殖效果、喂養(yǎng)效果和提高勞動生產(chǎn)率C.增重速度、單位增重的飼料消耗和提高勞動生產(chǎn)率D.產(chǎn)仔數(shù)、斷奶成活率和斷奶窩重18.斷奶窩重的遺傳力比初生窩重的遺傳力__D_____；A.相似；B.不同品種狀況不同；C.高；D.低；19.下列品種豬中不屬于華南型豬的是_A____；A.廣東大花白豬；B.滇南小耳豬；C.臺灣桃園豬；D.兩廣小花豬；20.豬胚胎死亡的三個高峰期是___C___。A.受精第13-15天，妊娠后3周左右，妊娠后期約80-90天；B.受精第3-5天，妊娠后4周左右，妊娠后期約70-80天；C.受精第9-13天，妊娠后3周左右，妊娠后期約60-70天；D.受精第9-13天，妊娠后4周左右，妊娠后期約60-70天；四、簡答題1.單體欄母豬限飼的優(yōu)缺點有哪些？單體欄母豬限飼的優(yōu)點有：（1）豬欄占地面積小，可減少豬舍建筑面積；（2）便于觀察母豬發(fā)情及時配種和方便進行人工授精；（3）懷孕母豬按配種時間集中在一區(qū)中喂養(yǎng)，便于喂養(yǎng)人員根據(jù)母豬體重、體況、懷孕期長短，合理定量飼喂，方便操作，提高管理水平；（4）避免母豬爭食、咬斗，減少互相干擾，從而減少機械性流產(chǎn)；（5）能夠避免母豬壓死仔豬；（6）減少浪費，節(jié)省飼料。單體欄母豬限飼的缺點有：（1）由于使用全金屬欄構(gòu)造，每豬一欄，欄數(shù)較多，建造時增加了投資成本；（2）由于母豬限位，運動量少，有可能延遲豬的性成熟期和初配年紀，減少小母豬的受胎率及縮短母豬運用年限；（3）容易引發(fā)母豬腿部和蹄部的疾?。唬?）需要有周密的生產(chǎn)計劃和細致的管理工作的配合。2.此后發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)需要解決的核心性技術(shù)問題有哪些？（1）本品種的進一步選育提高。（2）飼料工業(yè)的發(fā)展：一是高能高蛋白飼料特別是高蛋白飼料的來源問題；二是飼料添加劑工業(yè)的健康發(fā)展問題。（3）加強管理和健全完善衛(wèi)生防疫體系。（4）工廠化養(yǎng)豬場的畜產(chǎn)公害問題。4.瘦肉型豬的重要特點有哪些？1.胴體肉多脂肪少，瘦肉率占胴體比例55%以上；2.外形特點是中軀長、四肢高、頭頸輕、腿臀豐滿；3.體長不不大于胸圍15-20厘米以上；4.6-7肋骨處膘厚1.5-3.0厘米。5.如何做到適時配種？適時配種的目的就是提高受胎率。即盼望在精子與卵子活力最強的時候讓精子與卵子在輸卵管上端—壺腹部相遇。（一）據(jù)發(fā)情時間擬定適宜配種時間母豬排卵前2~3小時配種比較容易受胎，即母豬發(fā)情后1天~1天半時配種比較適合。實際操作時，普通狀況下：本地母豬宜在第二和第三天配種；哺育品種和瘦肉型品種宜在第二天配種（長白母豬宜在第三至第四天配種）；雜種母豬宜在第二天下午配種。但須根據(jù)年紀稍作調(diào)節(jié)—“老配早，小配晚，不老不小配中間”。（二）根據(jù)發(fā)情癥狀體現(xiàn)擬定適宜配種時間普通發(fā)情母豬陰戶紅腫開始消褪、出現(xiàn)皺紋、流出白色絲狀粘液、性情變得稍微安靜、出現(xiàn)“壓背反射”時第一次配種，過8~12小時再進行第二次配種（老年母豬間隔4小時左右配第二次）。通俗地講，掌握母豬適時配種有四要看，即：一要看陰戶，二要看黏液，三要看體現(xiàn)，四要看年紀。另外，對發(fā)情癥狀不明顯的母豬還須采用公豬試情（每天早晚兩次用公豬試情）。6.母豬產(chǎn)前一周到臨產(chǎn)前有哪些重要癥狀？臨產(chǎn)癥狀重要體現(xiàn)在行為、乳房、外陰和呼吸等幾個方面。產(chǎn)前1周腹部膨大下垂，乳房腫脹有光澤，兩側(cè)乳頭外張呈“八”字形；產(chǎn)前3-5天陰道松弛紅腫，骨盆開張（體現(xiàn)為尾根兩側(cè)下陷）；產(chǎn)前1天每分鐘呼吸達54次左右，用手擠壓前面乳頭有乳汁流出；產(chǎn)前6-12小時母豬出現(xiàn)趴腳和擦欄現(xiàn)象，食欲下降（有些豬甚至不起身吃料）。最后乳頭擠出乳汁6小時后分娩產(chǎn)前3-5小時母豬興奮不安，呼吸明顯加緊（發(fā)出持續(xù)的喘氣聲，產(chǎn)前4小時每分鐘呼吸達90次），糞尿頻繁，下臥，四肢伸直；隨即，羊膜破裂，流出粘性羊水。妊娠母豬喂養(yǎng)管理的重要任務(wù)是什么？答：確保胎兒在母體內(nèi)得到正常發(fā)育，避免流產(chǎn)；每窩都能生產(chǎn)大量強健、生活力強、出生重大的仔豬；保持母豬有中上等的體況。7.如何做好斷乳仔豬過分期的管理？仔豬斷奶后要繼續(xù)喂哺乳期飼料，不要忽然更換飼料，特別是實施早期斷奶的仔豬，普通要在斷奶后7d左右，開始換飼料。實施35d以上斷奶的仔豬，也能夠在斷奶前7d換料。更換仔豬飼料要逐步進行，每天替代20%，5d換完，避免忽然換料。斷奶后仔豬由母乳加補料改為獨立吃料生活，胃腸不適應(yīng)，很容易發(fā)生消化不良，引發(fā)仔豬下痢。因此，對斷奶的仔豬要精心管理，在斷奶后2~3d要適宜控制給料量，不要讓仔豬吃得過飽，每天可多次投料，避免消化不良而下痢，確保飲水充足、清潔，保持圈舍干燥、衛(wèi)生。斷奶時把母豬從產(chǎn)欄調(diào)出，仔豬留原圈喂養(yǎng)。不要在斷奶同時把幾窩仔豬混群喂養(yǎng)，避免仔豬受斷奶、咬架和環(huán)境變化引發(fā)的多重刺激。8.我國養(yǎng)豬生產(chǎn)重要的體現(xiàn)有哪些？一、養(yǎng)豬業(yè)在國民經(jīng)濟中的地位和作用：1.提供肉食、肥料、原料和實驗動物；2.出口創(chuàng)匯，增加收入二、養(yǎng)豬生產(chǎn)的重要成就：1.豬的存欄數(shù)和豬肉產(chǎn)量持續(xù)快速增加；2.人均豬肉占有量大幅度提高；3.開發(fā)市場，改善經(jīng)營；4.規(guī)模養(yǎng)豬快速發(fā)展；5.加強豬種資源保護和良種引進；6.飼料工業(yè)發(fā)展快速；7.疾病避免成績明顯；8.高新技術(shù)的研究與應(yīng)用獲得可喜進展；9.養(yǎng)豬業(yè)法規(guī)、原則不停完善。三、中國養(yǎng)豬業(yè)存在的問題：1.生產(chǎn)水平較低；2.原則化和安全化有待提高；3.獸醫(yī)與環(huán)保亟待加強。四、中國養(yǎng)豬生產(chǎn)的展望：1.豬肉需求量增加；推動中國養(yǎng)豬生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。9.母豬分娩需做好接產(chǎn)工作，仔豬出生后常規(guī)的接產(chǎn)技術(shù)有哪些？母豬分娩的產(chǎn)房以及周邊必須保持安靜，接產(chǎn)人員規(guī)定操作純熟，動作快速、精確。常規(guī)操作（1）仔豬產(chǎn)出后，接產(chǎn)人員必須立刻用手指將仔豬口、鼻的粘液掏除，并用毛巾擦干凈，使仔豬盡快用肺呼吸，然后再擦干全身。若天氣較冷，還應(yīng)立刻將仔豬放入保溫箱。（2）斷臍當(dāng)仔豬臍帶停止波動時，即可進行斷臍：先將臍帶內(nèi)的血液向仔豬腹部方向擠壓，然后在離腹部8~10厘米（一手寬）處把臍帶用手指捏斷或用剪刀剪斷。斷面用5%的碘酒消毒。若斷臍時流血過多，可用手指捏住斷頭進行按壓止血，直到不出血為止。（3）仔豬編號編號便于記載和鑒定，對種豬含有重要意義。（4）稱重并登記分娩卡。（5）剪牙、斷尾用牙鉗或尖嘴鉗剪仔豬犬齒和最后一顆門齒（平剪去其露出牙床部分的1/3到1/2）。在距離尾根2~4厘米處剪斷尾巴，在斷面處涂上碘酒消毒。（6）早吃初乳解決完上述工作后，立刻將仔豬送到母豬身邊吃奶。有個別仔豬生后不會吃奶，需進行人工輔助。10實施流水式豬生產(chǎn)工藝的優(yōu)點？采用流水式的生產(chǎn)工藝流程，使整體形成根據(jù)固定的周期進行節(jié)奏穩(wěn)定、聯(lián)結(jié)緊密、均衡有序的規(guī)格化生產(chǎn)工藝。是集約化、工廠化養(yǎng)豬生產(chǎn)的核心和大綱。含義：是指按照養(yǎng)豬生產(chǎn)的6個環(huán)節(jié)（配種、懷孕、分娩哺乳、保育、生長、肥育）分階段喂養(yǎng)，并按照一定的方式和規(guī)定進行流動，構(gòu)成一條生產(chǎn)線來進行生產(chǎn)。又叫做分階段作業(yè)流水線生產(chǎn)工藝或分階段喂養(yǎng)技術(shù)。是當(dāng)代化豬場采用的一種生產(chǎn)流程。特點：（1）持續(xù)流水式生產(chǎn)；（2）早期斷奶；（3）全進全出（解釋具體操作辦法）；（4）集約化喂養(yǎng)。概括為八個字：集中、密集、約制、節(jié)省。誘導(dǎo)母豬發(fā)情能夠采用的方法有哪些？(增進發(fā)情排卵的方法)1.公豬誘情：用試情公豬追逐不發(fā)情的空懷母豬，或把公、母豬關(guān)在同一圈舍。由于公豬的接觸、爬跨等刺激，通過公豬分泌的外激素氣味和接觸刺激，能通過神經(jīng)反射作用引發(fā)母豬腦垂體產(chǎn)生促卵泡激素，以增進發(fā)情排卵；或播放公豬求偶聲錄音磁帶，運用條件反射作用試情，連日播放，生物模擬效果亦佳。2.仔豬提前斷奶：為減輕母豬的負擔(dān)，將仔豬提前斷奶，母豬可提前發(fā)情。工廠化養(yǎng)豬普通將哺乳期縮短至28d或更短，傳統(tǒng)法養(yǎng)豬也應(yīng)將斷奶日齡縮至40d以內(nèi)。3.并窩：如實施季節(jié)性分娩，較多的母豬可在較集中的時間內(nèi)產(chǎn)仔，把產(chǎn)仔少的母豬或泌乳力差的母豬所生的仔豬待其吃完初乳后將其兩窩合并，讓一頭母豬哺養(yǎng)，這頭不帶仔豬的母豬，就能夠提前發(fā)情。4.合群并圈：把不發(fā)情的空懷母豬合并到發(fā)情母豬的圈內(nèi)喂養(yǎng)，通過爬跨等刺激，增進空懷母豬發(fā)情排卵。5.按摩乳房：對不發(fā)情母豬，可采用按摩乳房增進發(fā)情。每天上午飼喂后，用手掌進行表層按摩每個乳房共10分鐘左右，通過幾天母豬有了發(fā)情征象后，再進行表層和深層按摩乳房各5分鐘。配種當(dāng)天深層按摩10分鐘。表層按摩加強腦垂體前葉技能，增進卵泡成熟，增進發(fā)情。深層按摩是用手指尖端放在乳頭周邊皮膚上，不要觸動乳頭，作圓運動，按摩乳腺層，依次按摩每個乳房，重要是加強腦垂體的作用，促使分泌黃體生成素，增進排卵。6.激素催情：在實踐中使用的激素有孕馬血清促性腺激素、絨毛膜促性腺激素和合成雌激素等。7.藥品沖洗：由于子宮炎引發(fā)的配后不孕，可在發(fā)情前1~2d，用1%的食鹽水和1%的高錳酸鉀，或1%的雷夫奴樂沖洗子宮，再用1g金霉素（或四環(huán)素、土霉素）加100ml蒸餾水注入子宮，隔1~3d再進行一次，同時口服或注射磺胺類藥品或抗生素，可得到良好效果。五、問答題（規(guī)定能答出要點并適宜展開）1、敘述養(yǎng)好哺乳仔豬的綜合性技術(shù)方法答：一、養(yǎng)好公、母豬（妊娠后期、分娩前后、哺乳）二、抓好“三食”，過好“三關(guān)”（一）抓乳食，過好初生關(guān)1.固定乳頭，吃好初乳：初乳是母豬分娩后3天內(nèi)分泌的淡黃色乳汁。初乳中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和免疫抗體，對初生仔豬較常乳有特殊的生理作用，可增強體質(zhì)和抗病能力，提高對環(huán)境的適應(yīng)能力；初乳中含有較多的鎂鹽，含有輕瀉性，可增進胎糞排出；初乳的酸度較高，可增進消化道的活動。初乳的特殊生理作用，除含免疫球蛋白外，化學(xué)成分也含有特殊性。讓仔豬盡早吃到初乳、吃足初乳，是養(yǎng)好仔豬至關(guān)重要的技術(shù)方法。仔豬有固定乳頭吸乳的特性，一經(jīng)認定至斷奶不變。在仔豬出生后結(jié)合自選加以人工輔助，盡快讓仔豬固定乳頭。普通采用“抓兩頭”的方式：即將同窩仔豬中弱小的仔豬固定在靠前的乳頭上哺乳，而將較強的仔豬固定在靠后的兩個乳頭上哺乳，其它的仔豬自由選擇剩余的乳頭（對個別好搶乳頭的強健仔豬，先把它放在一邊，待其它仔豬找好乳頭后，母豬放乳時再立刻把它放在指定的乳頭吸乳）。經(jīng)2~4天可建立起吸乳的位次，固定乳頭吸乳。這樣可使全窩仔豬都能充足發(fā)育。2.做好仔豬寄養(yǎng)工作：仔豬寄養(yǎng)是指給仔豬找“奶媽”，普通在下列狀況采用：（1）母豬產(chǎn)仔超出其哺乳的有效乳頭數(shù)；（2）產(chǎn)后幾天內(nèi)，有兩頭以上的母豬產(chǎn)仔數(shù)較少，通過并窩寄養(yǎng)，使其中一頭母豬提前發(fā)情、配種，并使擔(dān)任哺乳任務(wù)的母豬的乳頭都能得到運用；（3）母豬產(chǎn)后奶水局限性，或有母豬產(chǎn)后發(fā)生死亡。為使寄養(yǎng)成功，必須注意：（1）寄養(yǎng)仔豬一定要吃到初乳，否則不易成功；（2）兩窩仔豬產(chǎn)期要靠近，最佳相差不超出3天，以免發(fā)生大欺小現(xiàn)象；（3）被寄養(yǎng)母豬要性情溫順，奶水足；（4）設(shè)法使兩窩仔豬氣味相似，避免“奶媽”回絕哺乳；（5）仔豬調(diào)欄寄養(yǎng)時，要調(diào)強不調(diào)弱、調(diào)早不調(diào)晚、有病不調(diào)。3.加強保溫，防寒防壓嚴寒季節(jié)產(chǎn)仔造成仔豬死亡的重要因素是腹瀉、被母豬壓死或凍餓而死，特別在出生后3天以內(nèi)。在嚴寒環(huán)境中仔豬反映遲鈍，行動不敏捷，容易被母豬壓死；嚴寒易使仔豬發(fā)生口僵，不會吸乳，造成凍餓而死；嚴寒易造成仔豬腹瀉，造成脫水、衰竭而死。為了給仔豬一種適宜的溫度環(huán)境，普通在分娩欄一角設(shè)立仔豬保溫箱。仔豬保溫箱有木質(zhì)、水泥、金屬或玻璃鋼等多個材質(zhì)，其規(guī)格多為：長100厘米，寬60厘米，高60厘米。箱的上蓋有1/3~1/2是活動的，方便觀察仔豬；在箱的一側(cè)靠床面處留一種高30厘米、寬20厘米的仔豬出入口。在仔豬保溫箱內(nèi)，慣用的局部環(huán)境供熱設(shè)備有紅外線燈、電熱保溫板。紅外線燈含有設(shè)備簡樸，安裝靈活的特點，是現(xiàn)在養(yǎng)豬場中使用最普遍的保溫設(shè)備。但它存在很大的缺點：采用紅外線燈保溫易造成仔豬背熱腹冷，造成仔豬腹瀉。電熱保溫板含有保溫效果好、省電、可控溫、安全等優(yōu)點，但造價較高。另外，有條件的地方還可采用水暖保溫（如附近有火力發(fā)電廠等有熱水資源的地方）。仔豬防壓方法重要有下列5個方面：第一，設(shè)母豬限位欄，使母豬不能“放偏”倒下，母豬躺臥時仔豬有足夠的時間規(guī)避。第二，保持環(huán)境安靜，回絕閑雜人員進入。第三，盡早給仔豬剪牙，固定好乳頭，避免仔豬爭搶乳頭造成母豬煩躁不安，起臥不定，減少母豬壓踩仔豬的機會。第四，加強護理，產(chǎn)后1~2天內(nèi)將仔豬關(guān)入保溫箱內(nèi)，定時放出吃奶，可減少仔豬與母豬接觸的機會，減少壓死仔豬。第五，產(chǎn)房要安排24小時值班，一旦發(fā)生仔豬被壓，立刻哄起母豬，救出仔豬。（二）抓開食，過好補料關(guān)（白痢關(guān)）所謂開食，就是指訓(xùn)練、調(diào)教仔豬開始吃料。目的是：補充母乳營養(yǎng)的局限性；增進仔豬胃、腸發(fā)育和消化機能的完善，避免下痢；為仔豬從吃奶到吃料過渡做準備。1.補礦物質(zhì)：（1）補鐵普通在仔豬出生后2~3日齡開始補鐵，以避免仔豬出現(xiàn)缺鐵性貧血。具體做法是：在3日齡時肌肉注射補鐵針劑1毫升/頭（含鐵≥100毫克），5~7天后再注射2毫升/頭?，F(xiàn)在市售的補鐵針劑重要有：英國的血多素、加拿大的富血素、廣西的牲血素、上海的右旋糖酐鐵和溫州的右旋糖酐鐵鈷合劑等?；钾氀Y的仔豬臨床體現(xiàn)重要有：皮膚、粘膜蒼白，皮毛粗亂，食欲減退，輕度腹瀉，精神萎靡不振，生長停滯，嚴重者死亡。（2）補銅銅的缺少會減少仔豬對鐵的吸取和血紅素的形成，同樣會使仔豬發(fā)生貧血。因此，在補鐵的同時最佳再補銅。（3）補硒硒和維生素E有相似的抗氧化作用，它與維生素E的吸取、運用有關(guān)。硒缺少時，仔豬忽然發(fā)病，病豬多為營養(yǎng)狀況中上等的或生長較快的仔豬。體溫正常或偏低，叫聲嘶啞，行走搖晃，進而后肢癱瘓。防止仔豬缺硒，重要在母豬妊娠后期和哺乳期給飼母豬較高濃度硒的飼料（0.4~0.8克/噸）。另外，對缺硒仔豬，可于仔豬出生后3~5天第一次肌肉注射0.1%的亞硒酸鈉生理鹽水0.5毫升/頭，斷奶時再注射1毫升/頭。2、補水：普通規(guī)定仔豬生后3日齡開始補給清潔飲水（在冬季有條件的可供應(yīng)溫水）。補料：5~7日齡開始訓(xùn)練仔豬認料，普通需5~7天。這時仔豬消化器官處在強烈生長發(fā)育階段，母乳基本上能滿足仔豬的營養(yǎng)需要。但仔豬此時開始牙床發(fā)癢，喜歡到處活動、啃食異物，此時補料容易成功。補料的目的在于訓(xùn)練仔豬認料，鍛練仔豬咀嚼和消化能力，避免仔豬啃食異物，避免下痢。誘食補料時要注意：飼料香甜、適口性好，易消化和良好的保健性；光照充足；補飼地點固定；補料要少量多餐，保持飼料新鮮。三、抓旺食，過好斷奶關(guān)普通在3周齡前后對哺乳仔豬加強補料，目的是：滿足仔豬生長的營養(yǎng)需要（此時母乳已不能滿足仔豬的需要），提高仔豬的斷奶窩重；進一步增進仔豬消化器官適應(yīng)植物性飼料。另外，必須重視做好日常衛(wèi)生、消毒、防疫工作，給仔豬提供一種良好的生活環(huán)境非常重要。2、請從母豬配種、妊娠、分娩、哺乳等環(huán)節(jié)談種母豬的喂養(yǎng)管理要點。答：1.發(fā)情與配種分辨初情期與適配期發(fā)情鑒定：發(fā)情前期與發(fā)情期的區(qū)別；配種辦法：人工輔助交配、自然交配與人工授精；配種方式：單次配種、重復(fù)配種、雙重配種與多重配種2.妊娠期母豬喂養(yǎng)管理妊娠早期：后備母豬以本身生長發(fā)育為主，經(jīng)產(chǎn)母豬以復(fù)膘為主；妊娠中期：合理調(diào)節(jié)營養(yǎng)濃度的關(guān)系；妊娠后期：營養(yǎng)需要量與采食量的關(guān)系；水的供應(yīng)，飼料的平衡，維生素、礦物質(zhì)的供應(yīng)；妊娠母豬抓兩頭；第一頭：安全為主飼料的安全性：冰凍的飼料、有刺激性氣味的飼料、含有毒成分的飼料等；喂養(yǎng)管理方式的安全性：運動的控制、群體的調(diào)節(jié)（妊娠的與未妊娠的分開）、驅(qū)趕方式等；第二頭：營養(yǎng)調(diào)控為主。3.分娩母豬的喂養(yǎng)管理：接產(chǎn)與護理；要性：接產(chǎn)準備、減料；臨產(chǎn)征狀：陰門變紅膨大、乳房膨大變硬、開始做窩、行動不安、食欲下降、呼吸次數(shù)增多、體溫升高；分娩接產(chǎn)：清、調(diào)、掏（頭位）、擦（叫）、斷（位置、辦法、消毒）、隔、吃（初奶重要性、時間、定位）；假死豬急救，難產(chǎn)解決；產(chǎn)后護理：圈舍清掃、去除胎衣（避免母豬吃生胎衣）、12小時內(nèi)不喂料、但必須確保飲水或加鹽麩皮湯、經(jīng)5-7天過渡到正常飼料喂量和運動量；仔豬編號：耳號、刺號：；單號為公豬、雙號為母豬“左大右小，上一下三，左耳尖缺口為200，右耳為100；左耳小圓洞800，右耳400…4.哺乳期的喂養(yǎng)管理；1)合理喂養(yǎng):料過渡；10-15天方可開始加料，并補飼優(yōu)質(zhì)青綠飼料；2)充足供應(yīng)飲水：5-10kg/d3)乳房護理:40℃左右的溫水擦洗乳房；4)舍外活動:產(chǎn)后3-4天。3、討論：提高母豬的年生產(chǎn)力的重要方法。答：1.發(fā)情與配種分辨初情期與適配期發(fā)情鑒定：發(fā)情前期與發(fā)情期的區(qū)別配種辦法：人工輔助交配、自然交配與人工授精配種方式：單次配種、重復(fù)配種、雙重配種與多重配種，后者有助于提高受胎率、窩產(chǎn)仔數(shù)和初生重。2.妊娠期母豬喂養(yǎng)管理妊娠早期：后備母豬以本身生長發(fā)育為主，經(jīng)產(chǎn)母豬以復(fù)膘為主妊娠中期：合理調(diào)節(jié)營養(yǎng)濃度的關(guān)系妊娠后期：營養(yǎng)需要量與采食量的關(guān)系；水的供應(yīng)，飼料的平衡，維生素、礦物質(zhì)的供應(yīng)；娠母豬抓兩頭第一頭：安全為主飼料的安全性：冰凍的飼料、有刺激性氣味的飼料、含有毒成分的飼料等；喂養(yǎng)管理方式的安全性：運動的控制、群體的調(diào)節(jié)（妊娠的與未妊娠的分開）、驅(qū)趕方式等；第二頭：營養(yǎng)調(diào)控為主3.分娩母豬的喂養(yǎng)管理接產(chǎn)與護理預(yù)產(chǎn)期推算：辦法:“+4-10”；“333重要性：接產(chǎn)準備、減料；臨產(chǎn)征狀：陰門變紅膨大、乳房膨大變硬、開始做窩、行動不安、食欲下降、呼吸次數(shù)增多、體溫升高；娩接產(chǎn)：清、調(diào)、掏（頭位）、擦（叫）、斷（位置、辦法、消毒）、隔、吃（初奶重要性、時間、定位）假死豬急救，難產(chǎn)解決；產(chǎn)后護理：圈舍清掃、去除胎衣（避免母豬吃生胎衣）、12小時內(nèi)不喂料、但必須確保飲水或加鹽麩皮湯、經(jīng)5-7天過渡到正常飼料喂量和運動量；仔豬編號：耳號、刺號：；單號為公豬、雙號為母豬；“左大右小，上一下三，左耳尖缺口為200，右耳為100；左耳小圓洞800，右耳400…4.哺乳期的喂養(yǎng)管理1)合理喂養(yǎng):料過渡；10-15天方可開始加料，并補飼優(yōu)質(zhì)青綠飼料；2)充足供應(yīng)飲水：5-10kg/d；3)乳房護理:40℃左右的溫水擦洗乳房；4)舍外活動:產(chǎn)后3-4天。5.種公豬的喂養(yǎng)管理1)合理喂養(yǎng):常年均衡供應(yīng)公豬所需的營養(yǎng)物質(zhì)，以確保種豬常年含有旺盛的配種能力。不管哪種飼喂辦法，供應(yīng)種公豬日糧的體積應(yīng)小些，以免形成草腹影響配種。2)適量運動：3)環(huán)境與管理:單圈喂養(yǎng)，豬舍和豬體要保持清潔、干燥、陽光充足，準時清掃豬舍。定時稱重和進行精液品質(zhì)檢查，方便調(diào)節(jié)日糧營養(yǎng)水平、運動量和配種強度。妥善安排公豬的飼喂、飲水、放牧、運動、刷拭、日光浴和休息，使公豬養(yǎng)成良好的生活習(xí)性，以增強體質(zhì)，提高配種能力。4)防暑降溫:種公豬最適宜的溫度為18～20℃5）合理運用：每天配種不適宜超出一次；在配種較集中、一定要配兩次時，需間隔4～6小時以上。持續(xù)配4～5天后，要休息1～2天，以恢復(fù)公豬體力。妊娠母豬喂養(yǎng)管理的基本任務(wù)？確保胎兒在母體內(nèi)得到正常發(fā)育，避免流產(chǎn)；每窩都能生產(chǎn)大量強健、生活力強、出生重大的仔豬；保持母豬有中上等的體況。妊娠母豬的喂養(yǎng)管理應(yīng)根據(jù)胎兒的生長發(fā)育規(guī)律、妊娠母豬的生理特點和營養(yǎng)需要，采用對應(yīng)的喂養(yǎng)管理方法，以確保胎兒的正常發(fā)育，避免流產(chǎn)，提高其初生重和存活率。（一）妊娠母豬的喂養(yǎng)妊娠母豬的飼料配合應(yīng)在高于我國規(guī)定的喂養(yǎng)原則10%左右的基礎(chǔ)上配制。母豬空懷期和妊娠初、中期飼喂懷孕母豬料，每頭每天喂2公斤，并根據(jù)母豬體況適宜增減，以確保母豬體況適中；妊娠后期（≥80天），妊娠母豬喂哺乳料，每頭每天喂2.25公斤或更多，以增進胎兒生長發(fā)育。（二）妊娠母豬的管理1.對妊娠母豬態(tài)度要溫和，經(jīng)常刷拭、撫摸，建立親和關(guān)系，方便于將來的順利接產(chǎn)。2.每天觀察母豬的起居飲食、糞尿和精神狀態(tài)。3.保持環(huán)境安靜。4.每天沖洗豬身（氣溫過低時不沖洗）。5.6~9月份高溫天氣，采用噴水降溫方法。上、下午各一次，每次1小時。同時要加強通風(fēng)。妊娠母豬特別是妊娠前期和妊娠后期母豬要特別注意防暑降溫工作。妊娠前期環(huán)境溫度過高，影響受精卵著床附植，造成胚胎死亡；妊娠后期母豬代謝旺盛，環(huán)境溫度過高，母豬散熱困難容易造成體溫升高，從而造成流產(chǎn)、死胎和母豬死亡。提高母豬生產(chǎn)力的途徑：

既然遺傳育種、營養(yǎng)、環(huán)境及管理等因素會影響母豬的生產(chǎn)力，而母豬的年生產(chǎn)力受離乳窩仔豬數(shù)與分娩間距之影響，離乳窩仔豬數(shù)同時受到出生活仔豬數(shù)與仔豬離乳前死亡率之影響，因此能夠就這些方面來加以探討如何提高母豬生產(chǎn)力。(一)提高出生活仔豬數(shù)1.排卵率：窩仔數(shù)之上限決定於排卵的數(shù)目，母豬的排卵數(shù)遠超出其可孕育的胚胎數(shù)，因此增加排卵率也是提高出生活仔豬數(shù)的方式之一。(1)對的判斷母豬之發(fā)情

母豬的發(fā)情期約有二天半至三天，發(fā)情母豬最重要的徵候為陰戶紅腫有黏液流出、活動量增加并駕乘或接受駕乘，接受駕乘時豎耳不動，且有食欲減退之現(xiàn)象。但因有些母豬發(fā)情現(xiàn)象不明顯，因此離乳母豬及女豬最佳采用群飼，并以公豬進行試情來協(xié)助發(fā)情之判斷，如此可提高發(fā)情強度及有助發(fā)情觀察與時間之?dāng)M定，并可提高受胎率與管理效率。(2)掌握適宜的配種時間

母豬最佳的配種時間在排卵前8~16小時

(3)采用復(fù)次配種與適宜的配種間隔

最佳的配種間隔時間為12~16小時，每次間隔時間最佳不少於8小時。(4