喝熟山藥粉的功效和好處

喝熟山藥粉的功效和好處喝熟山藥粉的功效和好處熟山藥粉是把山藥的加工食品，它食用方便，營養(yǎng)豐富，平時(shí)可以直接用開水調(diào)服，很多人都喜歡食用它。那么這種熟山藥粉有什么功效呢?食用以后對(duì)身體有哪些好處呢?下面小編就來具體為大家說一說。目錄1.喝熟山藥粉的功效和好處2.怎么挑選山藥3.中醫(yī)教你怎么吃山藥比較健康4.山藥粉能養(yǎng)胃嗎5.山藥粉的吃法是什么呢1喝熟山藥粉的功效和好處1、熟山藥粉能補(bǔ)充酶類酶類物質(zhì)是人體最需要的活性營養(yǎng)成分之一，而熟山藥粉就是大量的活性酶存在，這些物質(zhì)進(jìn)入人體以后特別容易被脾胃消化和吸收，能有效緩解脾胃虛弱的癥狀，減少人類食少腹脹和四肢無力等不良癥狀的出現(xiàn)。2、熟山藥粉能補(bǔ)腎熟山藥粉是山藥的加工性食品，含有大量對(duì)人身體有益的營養(yǎng)成分，并延緩了山藥對(duì)腎臟的滋補(bǔ)功效，男性食用以后能提高性欲，減少遺精和滑精的出現(xiàn)，女性食用以后也能預(yù)防和治療一些婦科疾病，對(duì)女性白帶異常作用最為明顯。3、熟山藥粉能降血糖熟山藥粉是一種特別適合糖尿病人食用的特色食品，這種食品有大量的粘液蛋白存在，它們進(jìn)入人體以后能加快胰島素的分泌，提高胰島功能，讓升高的血糖降下來，對(duì)緩解糖尿病癥狀，預(yù)防糖尿病并發(fā)癥有很好的治療效果。2怎么挑選山藥山藥的品種有很多，南北兩地都有種植，面對(duì)如此繁多的山藥，哪種山藥才是最佳選擇?哪種山藥的營養(yǎng)價(jià)值最高?一起來了解下吧。山藥的名稱有350種之多，懷山藥、淮山藥、麻山藥、菜山藥、毛山藥、光山藥、腳板苕都是它的名號(hào);山藥的產(chǎn)地也算是南北通達(dá)了，河南、山東、河北、湖南、廣東都有山藥種植地。哪種山藥最好?最好的山藥品種當(dāng)屬鐵棍山藥。最好的山藥產(chǎn)地當(dāng)屬河南焦作（原懷慶府），當(dāng)?shù)厮a(chǎn)山藥稱為“懷山藥”。因此，最好的山藥自然是鐵棍懷山藥了!其中壚土鐵棍懷山藥品質(zhì)又高一層。什么樣的山藥是鐵棍山藥?與普通山藥相比，鐵棍山藥“短”“細(xì)”“毛刺長”“有頭有尾”“斷面細(xì)膩”。鐵棍山藥的切面細(xì)膩，色如瓷白，質(zhì)如瓷堅(jiān)，細(xì)密凈白如瓷如玉。普通山藥水頭大，質(zhì)地稀疏，沒有瓷色反光，且顆粒狀明顯。鐵棍山藥含還原糖較少，所以斷面不易變黃。普通山藥切開后如不作處理很快就會(huì)變黃。蒸煮時(shí)非常耐煮，久煮不爛?？诟屑?xì)膩，又面又粉，香甜可口，略帶藥味。鐵棍山藥的營養(yǎng)價(jià)值高在哪里?鐵棍山藥之所以居眾多山藥之首，絕非浪得虛名。它之所以價(jià)格較高，一來產(chǎn)地限制，“正宗”的鐵棍山藥須產(chǎn)自古懷慶府今焦作一帶，二來產(chǎn)量有限，鐵棍山藥產(chǎn)量較普通山藥低，只有普通山藥的1/4到1/3。既然產(chǎn)地產(chǎn)量有限，為什么不用其它的山藥替代呢?究其原因，是因?yàn)殍F棍懷山藥的品質(zhì)無可替代，營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)超普通山藥，入藥時(shí)“勁大”有效。雖然家用可不拘等級(jí)，但若為藥材，則取鐵棍懷山藥最佳。因此，物以稀為貴，鐵棍山藥尤其是鐵棍懷山藥自然也就貴了很多。什么叫懷山藥?產(chǎn)自河南焦作一帶的山藥才是真正的懷山藥。焦作的溫縣、博愛、武陟、沁陽等地屬古懷慶府，其氣候、地理、土質(zhì)得天獨(dú)厚，孕育出他處難以仿效的“懷山藥”。有人說“淮山藥”是“懷山藥”的別稱，其實(shí)不是這樣的。安徽、江蘇等地所產(chǎn)的山藥才是淮山藥，而正宗的懷山藥只能為古懷慶府所產(chǎn)，是焦作的“地理性標(biāo)志產(chǎn)物”，即便其它地區(qū)所產(chǎn)山藥品質(zhì)再好也不能叫“懷山藥”，類似于只有法國干邑地區(qū)所產(chǎn)葡萄酒才可稱為干邑葡萄酒一樣。什么叫壚土山藥?即便在焦作一帶，山藥也還略有差別的。有些山藥是在沙地埋管種植的，長成后條體較直。而壚土屬于膠質(zhì)地，硬而粘，種植山藥時(shí)不埋管，長出來的鐵棍山藥彎曲度較大，毛刺多，加上比其它鐵棍山藥還短還小還細(xì)，著實(shí)是貌不驚人到丑陋啊。但就是這樣的山藥反而因其質(zhì)地拔尖成為無可替代的極品。人要是不受外界影響，專心修其身，也可得此成就吧。山藥的營養(yǎng)價(jià)值是什么?山藥主要含淀粉、蛋白質(zhì)、游離氨基酸（精氨酸）等營養(yǎng)成分，以及多糖、黏液質(zhì)糖蛋白，尿囊素、多酚氧化酶、淀粉酶、膽堿、膽甾醇、麥角甾醇等多種活性成分，微量及常量元素鋅、鐵、錳、銅、鋅、硒等?，F(xiàn)代研究表明，山藥具有抗腫瘤、抗衰老、抗氧化、增強(qiáng)免疫力、抗炎抗菌抗病毒作用，對(duì)心血管疾病、糖尿病及消化系統(tǒng)都有著良好的調(diào)節(jié)作用。每天吃多少山藥合適?藥用山藥每天治療用量是15-30克，養(yǎng)生保健用量是10-20克。鮮山藥每天100-200克為宜。山藥屬于薯類，可以替代部分主食。山藥適合長期食用，炒菜煮粥都合適，而且非常容易搭配，搭配各類蔬菜做成菜肴或者搭配各種水果、干果煮成湯或者搭配各類糧谷物做成主食點(diǎn)心都非常恰當(dāng)，是非常方便食用的食品。、哪種山藥最好?上面為大家介紹了一些山藥的挑選方法，山藥能抗腫瘤、抗衰老，能夠增強(qiáng)人體免疫力，還能治療疾病，因此，日常生活中不妨多吃點(diǎn)山藥吧。中醫(yī)教你怎么吃山藥比較健康山藥是生活中常見的一種食物，雖然外表并不是多好看，但服用之后卻又非常棒的養(yǎng)生效果。中醫(yī)告訴我們，服用山藥之后具有補(bǔ)益脾胃的作用，所以這種食物適合脾胃虛弱的患者。今天，小編就來和大家一起說說山藥健康吃法有哪些，讓我們一起健康養(yǎng)生。山藥健康吃法山藥的吃法有很多，并且含有豐富的碳水化合物以及膳食纖維，令胡蘿卜素、維生素以及礦物質(zhì)的含量也不少，所以服用之后能夠很好的保健脾胃促進(jìn)身體健康。想要弄清楚山藥的吃法，那么首先我們就需要了解山藥的種類有哪些。專家告訴我們，山藥的種類有很多，其中最為有名的就是淮山藥以及鐵棍山藥了?；瓷剿幹饕漠a(chǎn)地來自于江蘇以及安徽，特點(diǎn)是根莖位置呈現(xiàn)紫紅色。而鐵棍山藥主要的產(chǎn)地是山東以及河南等省份，外表和普通的山藥差別并不是非常大，毛多顏色發(fā)白，但是山藥的水分比較少質(zhì)地也是比較的堅(jiān)硬，所以在鍋中熬煮很久都不會(huì)爛。具體的山藥健康吃法如下：第一：四寶甜湯材料：山藥、蓮子、白木耳、龍眼干、冰糖做法：首先需要將山藥去皮之后切丁，然后白木耳以及蓮子分別放入水中浸泡。再將蓮子加入清水之后再鍋中熬煮，軟爛之后加入山藥以及木耳還有冰糖，三分鐘之后加入龍眼干，水開之后就可以起鍋服用了。第二：養(yǎng)生甜湯材料：白木耳、山藥、紅棗、水果丁罐頭、冰糖做法：首先需要將山藥去皮之后洗干凈，然后研磨成為泥狀備用。將紅棗以及白木耳放在水中泡發(fā)，然后白木耳打碎之后備用。將木耳漿以及紅棗以及冰糖放入鍋中，加入清水熬煮，水開之后加入山藥泥，并且要一邊攪拌。最后加入水果丁，水開之后就可以起鍋了。第三：山藥手卷材料：山藥、雞蛋、蔬菜丁、火腿、沙拉醬做法：將火腿切片備用，山藥洗干凈之后去皮切丁。將山藥丁以及蔬菜丁一起放入開水中燙熟，再撈出瀝干水分。將雞蛋煮熟之后去殼切丁備用。將所有的材料用切好的火腿片包裹，牙簽進(jìn)行固定，在涂抹上沙拉醬就成功了。第四：山藥豆腐羹材料：山藥、豆腐、香菇、香菜、雞蛋、淀粉、各種調(diào)味品做法：將山藥去皮之后切丁，然后放入開水中焯一遍，取出瀝干水分備用。將豆腐切丁備用，香菜洗干凈之后切成細(xì)末，香菇洗干凈之后切丁備用。在鍋中加入清湯，然后再放入準(zhǔn)備好的材料以及各種調(diào)味品，水開之后加入淀粉進(jìn)行勾兌，最后加入雞蛋液以及香菜就可以起鍋了。第五：山藥佳味湯材料：山藥、豌豆、紅蘿卜、冬筍、洋菇做法：將洋菇、冬筍以及山藥切片備用，鍋中加入清水煮開，再加入所有的食材，最后放入調(diào)味品就可以了。第六：山藥米粥材料：山藥、粳米、枸杞做法：將山藥切丁，然后粳米洗干凈，一起放入鍋中加水澳中。等到粥好之后加入枸杞子，開了之后就可以起鍋了。如果有條件的人家，也可以將粳米換成紫米，因?yàn)樽厦滓脖环Q之為血糯米，服用之后補(bǔ)血的效果非常好。第七：蜜汁山藥材料：山藥、蜂蜜、桂花醬、白糖、香油以及花生油做法：將山藥洗干凈后放入鍋中蒸煮，熟了之后取出來去皮，最后切成長片備用。在鍋中加入花生油，七成熱的時(shí)候入山藥，炸上三五分鐘之后撈出。在鍋中留下少量的油，再放入白糖，等白糖成為血紅色之后加入開水以及蜂蜜，然后加入桂花醬。再將這種汁水導(dǎo)入山藥中，翻裹好就可以服用了。第八：山藥咕咾肉材料：肉塊、山藥、菠蘿、青椒、沙司醬、食用油做法：將山藥去皮之后洗干凈，然后切塊，再放入開水中焯一遍立即取出，這樣能夠讓山藥具有脆爽的感覺。將肉塊還有準(zhǔn)備好的山藥一起放入食用油中煎炸，成為金黃色之后就可以取出來。菠蘿還有青椒切小塊之后放入鍋中，再加上沙司醬，翻炒熟之后就可以起鍋了。將所有準(zhǔn)備好的食材一起混合，這樣一道山藥咕咾肉就完成了。第九：山藥春卷材料：山藥、面粉、胡蘿卜絲、素火腿絲、香菜、芹菜絲、酥肉做法：將山藥弄成山藥泥，然后和面粉一起混合，搟成薄餅。將所有的配料切絲備用，芹菜絲以及素肉絲則需要炒熟。最后將各種配料用博餅卷起來服用。山藥粉能養(yǎng)胃嗎功效:纖體豐胸，健脾補(bǔ)氣，益肺固腎山藥健脾、除濕、補(bǔ)氣、益肺、固腎、益精的功效，山藥含有可溶性纖維，能推遲胃內(nèi)食物的排空，控制飯后血糖升高。還能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虛泄瀉,小便頻數(shù)?？刂七M(jìn)食欲作為高營養(yǎng)食品,山藥中含有大量淀粉及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿(holine)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的營養(yǎng)成分薯蕷皂，是合成女性荷爾蒙的先驅(qū)物質(zhì)，有滋陰補(bǔ)陽、增強(qiáng)新陳代謝的功效;而新鮮塊莖中含有的多糖蛋白成分的粘液質(zhì)、消化酵素等，可預(yù)防心血管脂肪沉積，有助于胃腸的消化吸收。許多古典醫(yī)籍都對(duì)山藥作了很高的評(píng)價(jià)。【山藥粉使用方法】內(nèi)服平日保健:山藥粉1份+薏米粉1份水腫尿少之人:山藥份1份+薏米粉1份腎虛尿頻口舌干燥喜飲水之人:山藥粉1份野葛粉1份老人偏重補(bǔ)脾肺的:山藥2份+薏米+野葛粉老人偏重補(bǔ)腎陰的:野葛2份+山藥1份老人偏重去濕熱的:薏米1份+綠豆粉1份山藥的做法也是比較多的，山藥粉食用方法是最簡單的，可以加入一些薏米粉來服用，新鮮的山藥可以直接切成片以后，加入一些肉絲炒熟就可以直接食用，或者也可以用山藥粉做成甜品，山藥粉做成的甜品味道非常的好，而且香糯可口。山藥粉的吃法是什么呢山藥粉的吃法山藥粉的吃法山藥奶優(yōu)酪乳1瓶.山藥粉適量山藥粉與優(yōu)酪乳一起放入杯中攪拌均勻即可可依個(gè)人喜好斟量加糖與白開水山藥蘋果汁山藥粉15克.蘋果1顆.鮮奶250CC蘋果去皮切小塊;山藥粉、蘋果塊與鮮奶一起放入果汁機(jī)攪拌即可可依個(gè)人喜好斟酌加糖與白開水山藥蜜茶材料：山藥粉20克、蜂蜜(量依個(gè)人喜好斟酌)作法：山藥粉20克，用慢火煮約3分鐘，關(guān)火放置悶熱5分鐘，加入蜂蜜即可。對(duì)于用飲水機(jī)沖山藥粉喝飲水的桶裝水一般意義上是經(jīng)過過濾的可飲用水，故不到100度不是問題。如果您不是用桶裝水，而是自來水直接過濾的那種設(shè)備，那么燒不到100度的水還是別喝，更別用其沖山藥粉之類的食品。一、山藥粉的功效：山藥健脾、除濕、補(bǔ)氣、益肺、固腎、益精的功效，山藥含有可溶性纖維，能推遲胃內(nèi)食物的排空，控制飯后血糖升高。還能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虛泄瀉,小便頻數(shù)。控制進(jìn)食欲作為高營養(yǎng)食品,山藥中含有大量淀粉及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿(holine)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的營養(yǎng)成分薯蕷皂，是合成女性荷爾蒙的先驅(qū)物質(zhì)，有滋陰補(bǔ)陽、增強(qiáng)新陳代謝的功效。

上面就是對(duì)山藥粉的吃法的介紹，通過了解之后我們知道山藥粉的吃法是有很多種，它可以搭配優(yōu)酪乳和果汁進(jìn)行食用的，我們只要結(jié)合自己的飲食習(xí)慣進(jìn)行制作就可以，另外山藥是一年四季比較常見的一種食物，我們最好直接食用山藥。相關(guān)搜索食用山藥粉可補(bǔ)脾養(yǎng)胃我們?cè)诙镜臅r(shí)候，會(huì)經(jīng)常吃一些山藥，山藥可以說既是一種食物，同時(shí)，也是一種藥材，對(duì)于身體虛弱的人來說，吃山藥會(huì)增強(qiáng)體質(zhì)，對(duì)于腎虛的人，還可以補(bǔ)腎健體，而我們可能不知道的是，山藥還可以具有養(yǎng)胃健脾的功效。那么，山藥要怎么吃才能養(yǎng)胃健脾呢?下面，小編來和你一起分享一下。

山藥是我們生活中經(jīng)常吃到的一種食物，它的營養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，無論作為主食還是菜肴都是非常營養(yǎng)的，并且山藥還有很好的助消化和降血糖的注意，也是很好的一種減肥食物，但是它的吃法是有很多種的，其中制作成山藥粉就是最常見的一種，并且儲(chǔ)存起來也是非常簡單方便的，那么，山藥粉的營養(yǎng)價(jià)值都有哪些？山藥粉又該怎么吃呢?下面我們就來為大家詳細(xì)介紹一下。山藥粉的吃法與功效山藥粉在我國各地均有出產(chǎn)，而以河南新鄉(xiāng)地區(qū)，古懷慶產(chǎn)的懷山藥為最佳，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，粉足潔白。山藥除含蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素及維生素等多種營養(yǎng)成分外，尚含淀粉酶、膽堿、粘液汁酶及薯蕷皂苷等。其中的淀粉酶又叫消化素，能分解淀粉等物質(zhì)，若與堿性物質(zhì)相混合，則淀粉酶作用消失。補(bǔ)而不膩，香而不燥。歷代醫(yī)