維生素e和硒對(duì)新生犢牛生長和免疫的影響

維生素e和硒對(duì)新生犢牛生長和免疫的影響

參與身體蛋白質(zhì)、脂肪和養(yǎng)分代謝的過程，調(diào)節(jié)身體的酶促反應(yīng)和氧化還原反應(yīng)，刺激免疫球蛋白的形成，提高身體合成igm和igm等抗體的能力，增強(qiáng)身體的免疫功能。VE是動(dòng)物體內(nèi)重要的生物催化劑之一,可激活B淋巴細(xì)胞的增殖,參與IgG和IgM抗體的合成。在妊娠后期,隨著胎兒的快速發(fā)育,容易造成母體內(nèi)VE和硒的缺乏,而幼兒體內(nèi)的VE和硒主要是通過胎盤和初乳叢母體獲得。所以母體內(nèi)VE和硒的水平直接影響了胎兒的生長和發(fā)育,目前,國內(nèi)外對(duì)VE和硒在反芻動(dòng)物上的應(yīng)用研究,主要集中在其對(duì)母牛圍產(chǎn)期疾病的改善上,而對(duì)新生犢牛生長和免疫的研究很少。本試驗(yàn)通過給母牛補(bǔ)飼VE和硒,研究其對(duì)新生犢牛生長和免疫的影響。1材料和方法1.1場(chǎng)提供服務(wù)試驗(yàn)選用的中國荷斯坦奶牛,由北京東勝園奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)提供;維生素E富硒舔磚由日本全藥動(dòng)物保健品有限公司提供,其中VE和硒的含量分別為2000IU/kg和15mg/kg。1.2荷斯坦牛奶飼料選擇年齡、胎次、體況評(píng)分、預(yù)產(chǎn)期相近的中國荷斯坦奶牛40頭,隨機(jī)分成2組,一組自由舔飼維生素E富硒舔磚,另一組不補(bǔ)飼舔磚。試驗(yàn)期為90d,從預(yù)產(chǎn)前60d到產(chǎn)后30d。1.3玉米精料的組成試驗(yàn)牛按牛場(chǎng)常規(guī)飼養(yǎng)管理程序進(jìn)行。試驗(yàn)組和對(duì)照組的日糧配制相同,日糧組成及營養(yǎng)水平見表1。精料組成為:玉米52%,豆粕6%,麩皮10%,玉米胚芽餅17%,棉粕10%,食鹽1%,小蘇打1%,石粉1%,磷酸氫鈣1%,預(yù)混料1%。試驗(yàn)組與對(duì)照組的犢牛在2個(gè)犢牛舍內(nèi),飼養(yǎng)管理相同。犢牛出生后0.5h喂初乳,7d后在飼槽里放入少量青干草和優(yōu)質(zhì)苜蓿其自由采食。1.4血清和初乳中ve和碳的檢測(cè)尾動(dòng)脈采集母牛產(chǎn)前60、30d和產(chǎn)后12h的血液,頸靜脈采集犢牛出生后12h的血液,用非抗凝真空采血管收集血液,3000r/min離心15min分離制得血清,-20℃冷凍保存。采集分娩當(dāng)天的初乳。血清和初乳中VE和硒的含量分別采用高效液相色譜法和原子熒光法檢測(cè);血清和初乳中的免疫球蛋白的含量采用免疫比濁法檢測(cè),藥盒購于山東維坊3V工程集團(tuán)有限公司。測(cè)量犢牛初生及30日齡的體質(zhì)量和體尺,隨時(shí)記錄發(fā)病情況。1.5處理數(shù)據(jù)使用SAS9.0軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。2補(bǔ)飼ve和硒對(duì)奶牛血清免疫隨機(jī)變量的影響2.1補(bǔ)飼VE和硒對(duì)母牛血清中VE和硒含量的影響從表2可看出,產(chǎn)前60d至產(chǎn)前30d,試驗(yàn)組奶牛血清中的VE和硒的含量呈上升趨勢(shì),而對(duì)照組奶牛血清中的VE和硒的含量沒有明顯變化。從產(chǎn)前30d到產(chǎn)后12h,試驗(yàn)組和對(duì)照組奶牛血清中的VE和硒的含量都呈下降趨勢(shì),但是試驗(yàn)組奶牛血清中VE和硒的含量高于對(duì)照組。產(chǎn)后12h,試驗(yàn)組奶牛血清中的VE含量顯著高于對(duì)照組(P<0.05),產(chǎn)前30d和產(chǎn)后12h,試驗(yàn)組奶牛血清中硒的含量高于對(duì)照組,差異極顯著(P<0.01)。2.2補(bǔ)飼VE和硒對(duì)母牛產(chǎn)后12h血清中免疫球蛋白含量的影響由表3可見,母牛產(chǎn)后12h血清中IgG、IgM和IgA的含量都高于對(duì)照組,其中IgG和IgM的含量差異顯著(P<0.05),IgA的含量差異不顯著(P>0.05)。2.3補(bǔ)飼VE和硒對(duì)初乳中VE、硒和免疫球蛋白含量的影響從表4可以看出,試驗(yàn)組奶牛初乳中VE、硒、IgG、IgM和IgA的含量都顯著高于對(duì)照組(P<0.05)。2.4補(bǔ)飼VE和硒對(duì)新生犢牛出生后12h血清中VE、硒和免疫球蛋白含量的影響從表5可以看出,試驗(yàn)組犢牛出生后12h,血清中VE和硒的含量極顯著高于對(duì)照組(P<0.01),IgG和IgA的含量顯著高于對(duì)照組(P<0.05),IgM的含量差異不顯著(P>0.05)。2.5母牛補(bǔ)飼VE和硒對(duì)新生犢牛生長的影響表6顯示的是,母牛補(bǔ)飼VE和硒對(duì)新生犢牛生長的影響。從表中可看出,試驗(yàn)組犢牛的平均初生體質(zhì)量、體長、體高和胞圍都顯著高于對(duì)照組(P<0.05),分別比對(duì)照組提高了11.75%、4.55%、5.76%和5.41%。試驗(yàn)組犢牛30日齡的平均體質(zhì)量、體長、體高和胸圍極顯著高于對(duì)照組(P<0.01),分別比對(duì)照組提高了13.80%、9.65%、和10.61%。2.6母牛補(bǔ)飼VE和硒對(duì)新生犢牛健康狀況的影響犢牛出生后,由于其消化系統(tǒng)還未發(fā)育完全,抵抗能力較差。因此,在犢牛飼養(yǎng)管理過程中,經(jīng)常會(huì)發(fā)生疾病。本試驗(yàn)中試驗(yàn)組和對(duì)照組的犢牛數(shù)各為20頭,發(fā)病頭數(shù)分別為2頭和4頭。試驗(yàn)組犢牛的發(fā)病率明顯低于對(duì)照組,比對(duì)照組降低了50%。3補(bǔ)飼ve和硒對(duì)乳組織和內(nèi)在蛋白含量的影響VE和硒與哺乳動(dòng)物的胎兒發(fā)育密切相關(guān)。在懷孕期間,給母體補(bǔ)充適量的VE和硒,有利于懷孕期母體健康,降低胎兒先天性缺陷、早產(chǎn)及低體質(zhì)量的發(fā)生率。從表2、4、5可以看出,補(bǔ)飼VE和硒的奶牛,血清和初乳中VE和硒的含量高于對(duì)照組,差異顯著(P<0.05)或極顯著(P<0.01);試驗(yàn)組犢牛出生后12h血清中的VE和硒含量也極顯著高于對(duì)照組(P<0.01)。同時(shí),試驗(yàn)組犢牛在出生后30d內(nèi)的發(fā)病率與對(duì)照組相比,降低了50%。表明母牛補(bǔ)飼VE和硒,可以提高新生犢牛血液中VE的硒的含量,有利于犢牛的健康。這與給奶牛補(bǔ)硒可使血液中硒含量顯著增加的結(jié)果相一致。由表2可知,試驗(yàn)組和對(duì)照組奶牛血清VE和硒含量在產(chǎn)后12h都降至最低。說明在妊娠后期,隨著胎兒的快速增長,以及初乳的生成,容易導(dǎo)致母體缺乏VE和硒。VE和硒可以從多方面影響機(jī)體的免疫功能。機(jī)體缺乏VE和硒時(shí),T、B淋巴細(xì)胞增殖分化受到抑制,淋巴細(xì)胞分泌的淋巴因子減少,T細(xì)胞和NK細(xì)胞(自然殺傷細(xì)胞)的活力下降。表3、4的結(jié)果說明,補(bǔ)飼VE和硒能提高母牛血清中IgM、IgG的含量,以及初乳中IgM、IgG、IgA的含量。與Swecker等和Awadeh等給妊娠奶牛添加硒,其初乳和血漿中的IgG含量顯著增加的結(jié)論相似。但是,其提高機(jī)體免疫球蛋白的途徑還不清楚,有待進(jìn)一步研究。Rock等的研究表明,VE和硒對(duì)母體免疫系統(tǒng)的作用可以直接影響后代。表5的結(jié)果顯示,試驗(yàn)組犢牛血清中IgG、IgA的含量顯著高于對(duì)照組。說明,在懷孕后期給母牛補(bǔ)充VE和硒,可以提高母牛和新生犢牛的免役力,本試驗(yàn)中,試驗(yàn)組犢牛的初生體質(zhì)量、體長、體高和胸圍,比對(duì)照組分別提高了11.75%,5.63%,5.76%和5.41%,30日齡體質(zhì)量、體長、體高和胸圍分別比對(duì)照組提高了13.80%,9.65%,6.95%,10.61%。表