川產(chǎn)道地藥材商品規(guī)格等級 花椒

川產(chǎn)道地藥材商品規(guī)格等級花椒1范圍本標準規(guī)定了川產(chǎn)道地藥材花椒商品規(guī)格分級的術語和定義、檢驗原則、判定規(guī)則、包裝、標識、貯存及運輸。本標準適用于川產(chǎn)道地藥材花椒商品的分級及要求。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T191包裝儲運圖示標志SB/T11094中藥材倉儲管理規(guī)范SB/T11182中藥材包裝技術規(guī)范《中華人民共和國藥典》LY/T1652-2005花椒質(zhì)量等級3術語和定義下列術語和定義適用于本標準。3.1花椒pricklyash為蕓香科植物花椒ZanthoxylumbungeanumMaxim.的干燥成熟果皮。3.2規(guī)格standard花椒藥材在流通過程中用于區(qū)分不同交易品類的依據(jù)。3.3等級grade在花椒藥材各規(guī)格下，用于區(qū)分花椒品質(zhì)的交易品種的依據(jù)。3.4統(tǒng)貨uniformly-pricedgoods對花椒藥材質(zhì)量好壞、大小、外觀及形狀差異，不進行區(qū)分。3.5選貨categorizedbygrade對花椒藥材外觀形狀或質(zhì)量好壞進行分揀，以便劃分出等級。3.6總酰胺TotalAmide花椒中不飽和脂肪酸酰胺類物質(zhì)的總稱。4要求4.1基本要求應符合《中華人民共和國藥典》一部的要求。4.2分級應符合表1要求表1規(guī)格等級劃分規(guī)格等級性狀描述指標成分含量色澤氣味外觀特征揮發(fā)油/（mL/100g）≥總酰胺/（%）≥選貨一級大紅或鮮紅、均勻，有XX香氣濃郁、麻味濃烈、持久、純正開口、果粒大、均勻、油腺密而突出4.05.5二級暗紅或淺紅、較均勻絕大部分開口、果粒較大、油腺較突出3.04.0三級褐紅或褐黃，較均勻具香氣、麻味尚濃、尚純正大部分開口、果粒較完整、油腺較烯而不突出1.52.5統(tǒng)貨表面褐黃至鮮紅。香氣濃，味麻辣而持久。不分形狀大小。揮發(fā)油不得少于1.5％，總酰胺不得少于2.5%。5檢驗方法5.1抽樣成批包裝的花椒按GB/T12729.2取樣，散裝花椒應隨機從樣本的上、中、下抽取小樣，混合小樣按四分法分出實驗室樣品，實驗室樣品總量不少于2kg。正常生產(chǎn)每個月進行一次抽樣。5.2樣品合格判定檢驗結果中有任何一項指標不符合感官指標和理化指標的某一等級指標要求時，應相應降一級。6包裝、標識、儲藏、運輸6.1包裝包裝應符合《中藥材包裝技術規(guī)范》（SB/T11182）的要求。包裝前應對每批藥材按照相應標準進行質(zhì)量檢驗。符合國家標準的藥材，可采用不影響質(zhì)量的內(nèi)膜編織袋、內(nèi)膜紙箱、塑料盒等包裝。6.2標識圖示標志應符合《包裝儲運圖示標志》（GB/T191）的要求。包裝外貼或掛標簽、合格證，標識牌內(nèi)容應有品種、基原、產(chǎn)地、批號、規(guī)格、重量、采收日期、企業(yè)名稱等，并有追溯碼。6.3貯存貯存應符合《中藥材倉儲管理規(guī)范》（SB/T11094）的要求。應貯藏于陰涼干燥處，倉庫控制溫度在15℃以下，相對濕度45%～75%。也可采用現(xiàn)代氣調(diào)貯藏方法，庫內(nèi)氧氣2%～4%，二氧化碳1%～3%，溫度5℃～15℃。6.4運輸運輸過程中注意防曝曬、雨淋、潮濕，嚴禁與有毒、有異味的物品混裝。附錄A（規(guī)范性附錄）花椒總酰胺含量測定辦法A.1本方法適用于花椒油中酰胺類物質(zhì)的含量測定。A.2試劑A.2.1甲醇（分子式CH3OH）：分析純。A.2.2羥基-α-山椒素（分子式C16H25NO2，純度大于98%，分子量263）A.3儀器A.3.1分析天平：感量0.001g和0.00001g。A.3.2超聲波清洗器A.3.3紫外分光光度計A.3.5渦旋振蕩器A.4實驗步驟A.4.1標準溶液的配制精密稱取花椒麻味物質(zhì)對照品羥基-α-山椒素適量，加甲醇，制成濃度為15μg/mL的對照品溶液。A.4.2工作標準曲線的配制精密吸取附錄A.2項制得的對照品溶液0.5、1.0、2.0、3.0、5.0mL于10mL容量瓶中，分別加甲醇定容，混勻，以甲醇為空白，以羥基-α-山椒素作為對照，在270nm條件下測定，以吸光度為縱坐標，濃度為橫坐標，繪制標準曲線。A.4.3樣品溶液的制備精密稱取花椒粉末（過三號篩）約0.3g，置具塞錐形瓶中，加入50mL甲醇，超聲振蕩浸提30min，放至室溫，用甲醇補重，混勻，過濾，移取續(xù)濾液10ml至25ml容量瓶，甲醇定容，混勻，作為供試品溶液。A.4.4樣品測定紫外分光光度計在波長270nm處測定其吸光度值，并從標準曲線上讀出樣品溶液的濃度（μg/mL）。A.5計算試樣中目標化合物的含量按公式（1）計算：式中：? （1）X——樣品中待測組分的含量，單位為毫克每克（mg/g）；C1——標準溶液濃度，單位為微克每毫升（μg/mL）；A1——標準溶液吸光度；A2