浙江省溫州市靈溪一中高二生物測試題含解析

浙江省溫州市靈溪一中高二生物測試題含解析一、選擇題（本題共40小題，每小題1.5分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的。）1.單倍體的染色體數(shù)目為

(

)

A、一個染色體組

B、兩個染色體組

C、與該物種的配子中染色體數(shù)目相等

D、細胞中染色體組的數(shù)目為奇數(shù)參考答案：C2.淀粉酶能使淀粉在很短的時間內(nèi)水解成麥芽糖，而對麥芽糖的水解卻不起作用。這種現(xiàn)象說明酶有A.高效性和多樣性

B.專一性和多樣性C.穩(wěn)定性和高效性

D.高效性和專一性參考答案：D3.下圖為人體的生命活動調(diào)節(jié)示意圖，下列敘述錯誤的是（

）

A．飯后血糖升高時，人體可以通過“內(nèi)外刺激→A→C→D”途徑促進胰島素的分泌B．人體內(nèi)的甲狀腺激素可能完成H過程C．人在寒冷的條件下，可以通過“內(nèi)外刺激→A→C→D”，使腎上腺素分泌增加D．當人的手被針刺時，可以通過“內(nèi)外刺激→A→C→D”，使手縮回參考答案：D4.關(guān)于“探究生長素類似物促進植物生根的最適濃度”實驗的敘述，錯誤的是（）A．每根枝條上應保留相同數(shù)量的芽B．使用清水的對照組中，枝條不會生根C．可用單位時間每根枝條生根數(shù)作為觀測指標D．生長素類似物有一定的毒性，實驗結(jié)束后應妥善處理廢液參考答案：B【考點】C2：探究植物生長調(diào)節(jié)劑對扦插枝條生根的作用．【分析】1、根據(jù)實驗課題可知，實驗的自變量是不同濃度的生長素類似物溶液，因變量是生根數(shù)量，并且無關(guān)變量包括：側(cè)芽的數(shù)目、溶液處理的時間等無關(guān)變量會影響實驗的結(jié)果，因此應保持相同且適宜．2、根據(jù)生長素濃度對根的作用的曲線圖可知：在最適濃度兩側(cè)，有兩種不同的濃度，促進生根效果相同．【解答】解：A、芽能產(chǎn)生生長素，生長素能夠促進扦插的枝條生根，因此每根枝條上應保留有相同數(shù)量的芽，一方面排除無關(guān)變量對實驗結(jié)果的干擾，一方面利于生根，A正確；B、由于植物內(nèi)源激素的存在，因此使用清水的對照組中，枝條會生根，B錯誤；C、本實驗因變量是生根數(shù)量，可用單位時間每根枝條生根數(shù)作為觀測指標，C正確；D、生長素類似物有一定的毒性，實驗結(jié)束后應妥善處理廢液，D正確．故選：B．【點評】本題著重考查了“探究生長素類似物促進植物生根的最適濃度”實驗的注意事項，要求考生掌握生長素的產(chǎn)生、運輸以及生理作用等方面的知識，并具有一定的實驗設(shè)計能力和分析能力，難度適中．

5.生長素在植物體內(nèi)運輸方式是

A．只有極性運輸

B．只有非極性運輸C．既有極性運輸又有非極性運輸D．既無極性運輸又無非極性運輸參考答案：C6.對下列有關(guān)實例形成原理的解釋，正確的是

（

）

A．培育無籽西瓜是利用單倍體育種的原理

B．雜交育種是利用了染色體數(shù)目的變異的原理

C．培養(yǎng)青霉素高產(chǎn)菌株過程中利用了基因突變的原理

D．“多莉羊”的誕生是利用了誘變育種的原理參考答案：C7.由于地震而形成的海洋中有大小相似的甲、乙兩個小島，某時間段內(nèi)島上鳥的種類和數(shù)量隨時間變化的情況如下圖所示，下列有關(guān)敘述中，錯誤的是（

）A．兩島上的鳥類存在地理隔離，不同種的鳥類之間存在著生殖隔離B．甲島較乙島鳥種類增加更多，可能是甲島的環(huán)境變化更大C．兩島的鳥類各形成一個種群基因庫，且兩個基因庫間的差異越來越大D．兩島上鳥類的種類雖然不同，但最終兩島上鳥類的數(shù)量趨于相同參考答案：C8.關(guān)于制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的敘述，錯誤的是

A．操作順序為計算、稱量、溶化、滅菌和倒平板

B．將稱好的牛肉膏去除稱量紙后放入燒杯

C．待培養(yǎng)基冷卻至50℃左右時倒平板

D．待平板冷卻凝固約5～10min后將平板倒過來放置參考答案：B9.在進行色素的提取與分離實驗時，不能讓層析液沒及濾液細線的原因是(

)A．濾紙條上幾種色素會擴散不均勻而影響結(jié)果B.濾紙條上濾液細線會變粗而使色素太分散C．色素會溶解在層析液中而使結(jié)果不明顯

D．濾紙條上的幾種色素會混合起來。參考答案：C10.腸道病毒EV71常引起兒童手足口病、病毒性咽喉炎。下列關(guān)于人體對該病毒免疫過程的說法正確的是A．EV71侵入機體后經(jīng)T細胞攝取處理，暴露出EV71所特有的抗原B．T細胞能通過釋放淋巴因子攻擊被EV71入侵的細胞C．患兒痊愈后若再次感染該病毒，相應的記憶細胞會迅速產(chǎn)生抗體消滅病毒D．患兒感染EV71后，需體液免疫和細胞免疫共同作用才能徹底清除參考答案：D11.下圖表示下丘腦、垂體、甲狀腺之間的關(guān)系(“＋”表示促進，“－”表示抑制)，有關(guān)說法不正確的是A.a、b、c分別表示下丘腦、垂體、甲狀腺B.a分泌的激素增多對b分泌激素有促進作用C.b分泌的激素增多對a、c分泌激素都有抑制作用D.c分泌的激素對a分泌激素有促進作用參考答案：A分析】下丘腦分泌促甲狀腺激素釋放激素，促使垂體分泌促甲狀腺激素，促甲狀腺激素隨血液運輸?shù)郊谞钕?，促使甲狀腺增加甲狀腺激素的合成和分泌。血液中甲狀腺激素含量增加到一定程度時，又反過來抑制下丘腦和垂體分泌相關(guān)激素，進而使甲狀腺激素分泌減少，可見甲狀腺激素的分級調(diào)節(jié)也存在著反饋調(diào)節(jié)機制。圖中，c是下丘腦，a是垂體，b是甲狀腺?！驹斀狻糠治隹芍?，a、b、c分別表示垂體、甲狀腺、下丘腦，A錯誤；a垂體分泌的激素增多對b甲狀腺分泌激素有促進作用，B正確；b甲狀腺分泌的激素對a垂體、c下丘腦分泌激素都有抑制作用，C正確；c下丘腦分泌的激素對a垂體分泌激素有促進作用，D正確。故選A?！军c睛】本題考查甲狀腺激素分泌的分級調(diào)節(jié)，解題關(guān)鍵是理解甲狀腺激素的分級調(diào)節(jié)和反饋調(diào)節(jié)過程，意在考查考生對基礎(chǔ)知識的識記能力以及分析圖解獲取信息的能力。12.動物細胞培養(yǎng)要處于無菌、無毒的環(huán)境中，下列操作與其無關(guān)的是A.對培養(yǎng)液和培養(yǎng)用具進行無菌處理B.在培養(yǎng)液，中添加一定量的抗生素C.定期更換培養(yǎng)液，防止代謝產(chǎn)物積累D.向培養(yǎng)液中添加促生長因子等成分參考答案：D【分析】動物細胞培養(yǎng)需要滿足以下條件：(1)充足的營養(yǎng)供給——微量元素、無機鹽、糖類、氨基酸、促生長因子、血清等。(2)適宜的溫度：36.5℃±0.5℃；適宜的pH：7.2～7.4。(3)無菌、無毒的環(huán)境：培養(yǎng)液應進行無菌處理。通常還要在培養(yǎng)液中添加一定量的抗生素，以防培養(yǎng)過程中的污染。此外，應定期更換培養(yǎng)液，防止代謝產(chǎn)物積累對細胞自身造成危害。(4)氣體環(huán)境：95%空氣+5%CO2。O2是細胞代謝所必需的，CO2的主要作用是維持培養(yǎng)液的pH?！驹斀狻緼、對培養(yǎng)液和培養(yǎng)用具進行無菌處理，可以為動物細胞培養(yǎng)提供無菌環(huán)境，A正確；B、在培養(yǎng)液中添加一定量的抗生素可以殺滅細菌，為動物細胞培養(yǎng)提供無菌環(huán)境，B正確；C、定期更換培養(yǎng)液，防止代謝產(chǎn)物積累，可以為動物細胞培養(yǎng)提供無菌、無毒的環(huán)境，C正確；D、向培養(yǎng)液中添加促生長因子等成分可以促進微生物生長、發(fā)育和繁殖，不能為動物細胞培養(yǎng)創(chuàng)造無菌、無毒的環(huán)境，D錯誤。故選D。13.離體的葉綠體在光照下進行穩(wěn)定的光合作用時，如果突然中斷CO2氣體的供應，短時間內(nèi)葉綠體中C3化合物（3-磷酸甘油酸）、C5化合物（RuBP）及ATP相對含量的變化是（

）A．上升、下降、上升

B．下降、上升、下降C．下降、上升、上升

D．上升、下降、下降參考答案：C14.假定基因A是視網(wǎng)膜正常所必需的，基因B是視神經(jīng)正常所必需的。現(xiàn)有基因型為AaBb的雙親，從理論上分析，他們所生的后代視覺正常的可能性是（

）A．3/16

B．4/16

C．7/16

D．9/16參考答案：D15.已知四倍體西瓜的一個染色體組含有11條染色體；又知普通小麥是含有6個染色體組的生物，它的每個染色體組均含有7條染色體。但四倍體西瓜是用秋水仙素處理二倍體西瓜幼苗形成的，普通小麥是由三個物種先后雜交并經(jīng)染色體加倍形成。我們?nèi)魧Ⅲw細胞中的染色體按其形態(tài)、大小、結(jié)構(gòu)進行歸類，則

A．四倍體西瓜和普通小麥的染色體均分為2種類型，因為同源染色體成對存在B．四倍體西瓜的染色體可分4種類型，普通小麥的染色體可分6種類型C．四倍體西瓜的染色體可分22種類型，普通小麥的染色體可分21種類型D．四倍體西瓜的染色體可分11種類型，普通小麥的染色體可分21種類型參考答案：D16.比較玉米和人體內(nèi)的各種化學元素（

）A、種類和含量相差很大B、種類和含量相差不大C、種類相差很大，其中相同元素的含量大體相同D、種類大體相同，其中相同元素的含量大多相差很大參考答案：D17.在群落演替中，下列哪一條是最不可能發(fā)生的（

）A．群落中物種的組成不斷變化

B．開始時物種數(shù)目增多，然后趨于穩(wěn)定C．無生命的有機物總量增多

D．在初始階段之后，群落中生物物種的總量下降參考答案：D18.為獲得純合高蔓抗病番茄植株，采用了下圖所示的方法。圖中兩對相對性狀獨立遺傳。據(jù)圖分析，不正確的是A.過程①的自交代數(shù)越多，純合高蔓抗病植株的比例越高B.過程②可以取任一植株的適宜花藥作培養(yǎng)材料C.過程③包括脫分化和再分化兩個過程D.圖中篩選過程不改變抗病基因頻率參考答案：D19.2008年諾貝爾生理學或醫(yī)學獎授予德國和法國科學家以表彰他們在發(fā)現(xiàn)了人乳頭狀瘤病毒(HPV)和艾滋病病毒(HIV)方面的成就。下圖表示HIV濃度與T細胞濃度的關(guān)系，下列敘述正確的是（

）①HIV最初侵入人體時，人體的免疫系統(tǒng)可以消滅大多數(shù)病毒②HIV濃度與T細胞濃度總表現(xiàn)出負相關(guān)關(guān)系

③HIV攻擊T細胞，這不會影響人體體液免疫能力④艾滋病患者若不進行治療，大約能生存9年時間A．①

②

B．①

④

C．②

③

D．③

④參考答案：B20.家蠅對擬除蟲菊酯類殺蟲劑產(chǎn)生抗性，原因是神經(jīng)細胞膜上某通道蛋白中的一個亮氨酸替換為苯丙氨酸。下表是對某市不同地區(qū)家蠅種群的敏感性和抗性基因型頻率調(diào)查分析的結(jié)果。下列敘述正確的是（

）A．上述通道蛋白中氨基酸的改變是基因堿基對缺失的結(jié)果B．甲地區(qū)家蠅種群中抗性基因頻率為22%C.比較三地區(qū)抗性基因頻率可知乙地區(qū)抗性基因突變率最高D.丙地區(qū)敏感性基因頻率高是自然選擇的結(jié)果參考答案：D21.馬達加斯加島與非洲大陸只相隔狹窄的海面，但兩地生物種類卻有許多不同，造成這種現(xiàn)象的原因是（）A．他們的祖先不同 B．自然選擇的方向不同C．變異的方向不同 D．島上的生物未進化參考答案：B【考點】B1：自然選擇學說的要點；B8：物種的概念與形成．【分析】物種形成的三個環(huán)節(jié)：（1）突變和基因重組為生物進化提供原材料．生物的變異是否有利取決于它們的生存環(huán)境，同樣的變異在不同的生存環(huán)境中可能有利，有可能有害．（2）自然選擇決定生物進化的方向．在自然選擇作用下，種群的基因頻率發(fā)生定向的改變，具有有利變異個體的相應基因頻率會增加，具有不利變異個體的相應基因頻率會減少，導致生物朝著一定的方向不斷進化．（3）隔離導致物種形成．隔離是物種形成的必要條件，包括地理隔離和生殖隔離．僅有地理隔離不能產(chǎn)生新的物種，生殖隔離才是物種形成的關(guān)鍵．【解答】解：馬達加斯加島與非洲大陸只相隔狹窄的海面，但兩地生物種類卻有許多不同，造成這種現(xiàn)象的原因是自然選擇的方向不同，因為自然選擇能使種群的基因頻率發(fā)生定向的改變，即具有有利變異個體的相應基因頻率會增加，具有不利變異個體的相應基因頻率會減少，最終導致生物朝著一定的方向不斷進化．故選：B．【點評】本題考查自然選擇學說的要點、物種的形成，重點考查物種的形成，要求考生熟記自然選擇學說的主要內(nèi)容，掌握物種形成的三個基本環(huán)節(jié)，明確生物進化的方向是自然選擇決定的，并理論聯(lián)系實際，對馬達加斯加島與非洲大陸生物的不同，作出合理的解釋．22.下列演替現(xiàn)象屬于次生演替的是(

)A．某地海底火山爆發(fā)形成了一個新島，后來又逐漸長出了很多植物B．發(fā)生在冰川泥上的演替C．被徹底消滅了的農(nóng)田上進行的演替

D．河流因為堵塞而成沼澤，上面長出了新的植物參考答案：D23.對下列示意圖所表示的生物學含義的描述，錯誤的是：（）①甲圖個體的基因型不可能為AaXDXd②乙圖細胞有四對同源染色體③丙圖所示的家系中，男女發(fā)病率不同④丁圖中W可能是紅眼基因A.①②

B.①③

C.②④

D.②③參考答案：B甲中，3、4染色體如果為兩條X染色體，則基因型可能為AaXDXd，①錯誤。乙圖細胞有四對同源染色體，②正確。丙圖為伴X染色體顯性遺傳，男患者少于女患者，③錯誤。紅眼基因位于X染色體上，④正確。B正確。24.基因型分別為ddEeFF和DdEeff的2種豌豆雜交，在3對等位基因各自獨立遺傳的條件下，其子代表現(xiàn)型不同于2個親本的個體數(shù)占全部子代的（）A．1/4

B．3/8

C．5/8

D．3/4參考答案：C25.正常情況下，人體肝臟細胞的細胞內(nèi)液中含量高于組織液的生理指標是（）A．胰島素 B．滲透壓 C．CO2濃度 D．O2濃度參考答案：C【考點】內(nèi)環(huán)境的理化特性．【分析】內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)主要包括溫度、pH和滲透壓：（1）人體細胞外液的溫度一般維持在37℃左右；（2）正常人的血漿接近中性，pH為7.35～7.45．血漿的pH之所以能夠保持穩(wěn)定，與它含有的緩沖物質(zhì)有關(guān)；（3）血漿滲透壓的大小主要與無機鹽、蛋白質(zhì)的含量有關(guān)．【解答】解：A、肝臟細胞的細胞內(nèi)液中不含胰島素，A錯誤；B、肝臟細胞的細胞內(nèi)液滲透壓等于組織液的滲透壓，B錯誤；C、CO2從肝臟細胞內(nèi)自由擴散進入組織液內(nèi)，故肝臟細胞的細胞內(nèi)液中CO2濃度含量高于組織液，C正確；D、O2從組織液自由擴散進入組織細胞內(nèi)，故肝臟細胞的細胞內(nèi)液中O2濃度含量低于組織液，D錯誤．故選：C．26.在制備蛇毒抗毒素血清時，需將滅活的蛇毒注入家兔體內(nèi)，引起免疫反應，這一免疫反應和所用的蛇毒分別是

（

）

A．非特異性免疫，抗原

B．特異性免疫，抗原

C．非特異性免疫，抗體

D．特異性免疫，抗體參考答案：B27.艾滋病是英文AIDS的譯音，是獲得性免疫缺陷綜合征的簡稱，是由HIV（病毒）引起的。該病于1981年在美國發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)已在全世界傳播蔓延。侵染人體的HIV，其蛋白質(zhì)外殼的合成場所主要在（

）A．HIV的核糖體 B．人體T細胞的核糖體C．人體紅細胞的核糖體

D．人體內(nèi)細菌的細胞質(zhì)基質(zhì)參考答案：B28.下列前項是被鑒定的有機物、中項是使用的試劑、后項是反應所產(chǎn)生的顏色。三項均正確的是

A、DNA、雙縮脲試劑、藍色

B、脂肪、蘇丹Ⅲ、橙黃色C、蛋白質(zhì)、本尼迪特試劑、紫色

D、可溶性還原糖、雙縮脲試劑、紅黃色參考答案：B29.不同生物含有的核酸種類不同。原核生物和真核生物同時含有DNA和RNA，病毒體內(nèi)含有DNA或RNA，下列各種生物中關(guān)于堿基、核苷酸、五碳糖種類的描述正確的是（

）

A、T4噬菌體B、煙草葉肉細胞C、煙草花葉病毒D、豌豆根毛細胞堿基5種5種4種8種核苷酸5種8種8種8種五碳糖1種2種2種2種

參考答案：B30.在一起交通事故中，某人大腦受傷，不能說話但能聽懂別人的話，那么受損的部位是（

）A．運動語言中樞

B．軀體運動中樞

C．聽覺語言中樞

D．視覺語言中樞參考答案：A31.2012年倫敦奧運會上，馬拉松運動員比賽后常感覺下肢肌肉酸痛，引起該現(xiàn)象的主要原因是骨骼肌細胞進行無氧呼吸產(chǎn)生了

A．乳酸

B．酒精

C．丙酮酸

D．二氧化碳參考答案：A32.在制果酒、果醋、泡菜時，發(fā)酵過程中對氧氣的需求情況分別是

(

)A．無氧、有氧、無氧 B．有氧、無氧、無氧C．無氧、有氧、有氧 D．兼氧、無氧、有氧參考答案：A33.將水果放在密封的地窖中，可以保存較長的時間．地窖影響水果代謝的原因是（）A．溫度恒定，水果抵抗蟲害的能力強B．溫度適宜，容易保持水分C．二氧化碳濃度增加，抑制呼吸作用D．黑暗無光，不易引起早熟參考答案：C【考點】3S：細胞呼吸原理在生產(chǎn)和生活中的應用．【分析】細胞呼吸原理具有廣泛的應用，如糧食和蔬菜的貯藏：（1）糧食貯藏的適宜條件是：低溫、低氧（CO2濃度較高）和干燥；（2）水果貯藏的適宜條件是：低溫、低氧（CO2濃度較高）和一定濕度．【解答】解：影響細胞呼吸的主要因素有溫度、氧氣濃度（CO2濃度或N2濃度）和水分．用密封地窖貯藏種子、果蔬，是由于地窖中的CO2濃度較高，可以抑制細胞呼吸，減少有機物的消耗．因此，將水果放在密封地窖中，CO2濃度增加，抑制水果的呼吸作用，從而使水果可以保存較長時間．故選：C．34.某同學用某種酶進行了以下三組實驗，下列相關(guān)說法正確的是（）A.本實驗研究的酶有麥芽糖酶和蔗糖酶B.三組實驗能夠證明酶具有專一性、高效性和溫和性C.通過實驗可以證明該種酶的最適pH約為7D.酶在發(fā)揮作用后會被分解，不會再有活性參考答案：C【分析】酶的特性：（1）高效性：酶的催化效率大約是無機催化劑的107～1013倍；（2）專一性：每一種酶只能催化一種或一類化學反應；（3）作用條件較溫和：高溫、過酸、過堿都會使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活；在低溫下，酶的活性降低，但不會失活。由圖可知圖1探究溫度對酶活性的影響；圖2探究ph值對酶活性的影響；圖3探究酶的專一性?！驹斀狻坑杀麍D可知，該酶能使麥芽糖酶解，不能使蔗糖分解，說明該酶是麥芽糖酶，A錯誤；圖1能證明酶的活性受溫度的影響，圖2能證明酶的活性受PH值的影響，圖3能證明酶的專一性，三個圖都不能證明酶的高效性，B錯誤；由圖2可知，該種酶活性最大時的pH為7左右，C正確；酶可以反復利用，發(fā)揮作用后質(zhì)量和化學性質(zhì)一般不變，D錯誤。【點睛】解答本題的關(guān)鍵是掌握有關(guān)酶的活性的相關(guān)實驗及其結(jié)論，能夠通過曲線的分析得出相應實驗結(jié)論，同時明確酶在化學反應前后質(zhì)量和化學性質(zhì)不變。35.下圖為人體內(nèi)體溫與水平衡調(diào)節(jié)的示意圖，有關(guān)敘述正確的是()①當受到寒冷刺激時，a、b、c激素的分泌均會增加②c激素分泌增多，可促進骨骼肌與內(nèi)臟代謝活動增強，產(chǎn)熱量增加③下丘腦是體溫調(diào)節(jié)中樞④下丘腦具有滲透壓感受器功能，同時能合成、釋放e激素⑤寒冷刺激使下丘腦分泌促甲狀腺激素，通過促進甲狀腺的活動來調(diào)節(jié)體溫A.①②③

B.①②④

C.②④⑤

D.③④⑤參考答案：A分析圖形可知圖中的a是促甲狀腺激素釋放激素，b是促甲狀腺激素，c是甲狀腺激素，d是腎上腺素，e是抗利尿激素。當受到寒冷刺激時,a、b、c激素的分泌均會增加，①正確。c激素分泌增多，可促進骨骼肌與內(nèi)臟代謝活動增強，產(chǎn)熱量增加，以維持體溫，②正確。體溫調(diào)節(jié)中樞是下丘腦，③正確。e激素是下丘腦合成，垂體釋放的，④錯誤。促甲狀腺激素釋放激素是作用于垂體的，不能作用于甲狀腺，⑤錯誤，故A正確，B、C、D錯誤。36.很多同學都曾嘗試設(shè)計制作小生態(tài)瓶，但有相當一部分同學的設(shè)計并不成功。下面設(shè)計生態(tài)瓶應遵循的原理中，不合理的是（

）A．瓶內(nèi)應加泥沙提供分解者 B．瓶內(nèi)各種生物之間應有營養(yǎng)上的聯(lián)系C．應定時向瓶內(nèi)通氣，保證生物的有氧呼吸D．生態(tài)瓶的穩(wěn)定性取決于生物種類和數(shù)量的合理搭配參考答案：C37.將基因型為AABbCc和aabbcc的植株雜交（遺傳遵循自由組合規(guī)律），后代表現(xiàn)型比為（

）

A．9:3:3:1

B．4:4:2:2

C．1:1:1:1

D．3:1參考答案：C38.下列有關(guān)細胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是

（

）A．在動物細胞有絲分裂末期高爾基體參與細胞壁形成B．動物細胞中內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是氨基酸合成蛋白質(zhì)的場所C．植物細胞都能通過葉綠體進行光合作用D．線粒體是植物細胞進行有氧呼吸的主要場所參考答案：D39.圖的裝置可用于采集A.田鼠B.藻類C.土壤小動物D.土壤微生物參考答案：C圖示裝置適于收集避光、避熱的土壤小動物，選C。40.腐乳制作過程中，影響腐乳風味和質(zhì)量的是

(

)①鹽的用量②酒的種類和用量③發(fā)酵溫度④發(fā)酵時間⑤豆腐含水量A．只有一種

B．有三種C．有五種

D．有四種參考答案：C二、非選擇題（本題共3小題，共40分。）41.乳糖酶能夠催化乳糖水解為葡萄糖和半乳糖，具有重要應用價值．乳糖酶的制備及固定化步驟如下：（1）篩選產(chǎn)乳糖酶的微生物L時，宜用

作為培養(yǎng)基中的唯一碳源．培養(yǎng)基中瓊脂的作用是

．從功能上講，這種培養(yǎng)基屬于

．（2）培養(yǎng)微生物L前，宜采用

方法對接種環(huán)進行滅菌．（3）純化后的乳糖酶可用電泳法檢測其分子量大小．在相同條件下，帶電荷相同的蛋白質(zhì)電泳速度越快，說明其分子量越

．（4）乳糖酶宜采用化學結(jié)合法（共價鍵結(jié)合法）進行固定化，可通過檢測固定化乳糖酶的

確定其應用價值．除化學結(jié)合法外，酶的固定化方法還包括

、

、離子吸附法及交聯(lián)法等．參考答案：（1）乳糖凝固劑選擇培養(yǎng)基（2）灼燒（3）小（4）（酶）活性包埋法

物理吸附法

【考點】J4：制備和應用固相化酶；I3：培養(yǎng)基對微生物的選擇作用．【分析】篩選產(chǎn)乳糖酶的微生物L時，宜用乳糖作為培養(yǎng)基中的唯一碳源，即利用選擇培養(yǎng)基篩選．固定化技術(shù)包括包埋法、物理吸附法和化學結(jié)合法（交聯(lián)法），由于細胞相對于酶來說更大，難以被吸附或結(jié)合，因此多采用包埋法，固定化細胞在多步酶促反應中發(fā)揮連續(xù)催化作用，但如果反應底物是大分子物質(zhì)，則難以自由通過細胞膜，從而限制固定化細胞的催化反