蔬菜生產技術智慧樹知到課后章節(jié)答案2023年下壽光市職業(yè)教育中心學校

蔬菜生產技術智慧樹知到課后章節(jié)答案2023年下壽光市職業(yè)教育中心學校壽光市職業(yè)教育中心學校

項目一測試

蔬菜的葉部和莖部含有豐富的（），可刺激大腸的蠕動，促進消化和吸收。蔬菜含有各種芳香油和有機酸，如生姜、大蒜、大蔥、辣椒、茴香等都含有各種各樣的芳香物質、使它們產生了各種特殊的風味（）。

A:芳香油B:酸C:纖維素D:有機酸

答案:纖維素

下列選項中不屬于蔬菜作物三大分類方法的是（）。

A:植物學分類法B:食用器官分類法C:農業(yè)生物學分類法D:營養(yǎng)學分類法

答案:營養(yǎng)學分類法

蔬菜提供人體需要的多種營養(yǎng)，例如（）。

A:維生素的來源B:礦物質來源C:提供人體部分熱能D:中和胃酸

答案:維生素的來源;礦物質來源;提供人體部分熱能;中和胃酸

按照蔬菜生長周期可以將蔬菜分為（）。

A:二年生B:三年生C:四年生D:一年生

答案:二年生;一年生

無公害蔬菜栽培要求禁止使用呋喃丹，推薦替代農藥有（）。

A:辛硫磷B:農地樂C:甲胺磷D:米樂爾

答案:辛硫磷;農地樂;米樂爾

下列屬于有機肥的有（）。

A:化肥B:堆肥C:綠肥D:人糞尿

答案:堆肥;綠肥;人糞尿

預防保護地內有害氣體對作物造成傷害的措施有（）。

A:選擇專用、無毒棚膜B:注意施肥方法C:肥料要充分腐熟D:及時放風

答案:選擇專用、無毒棚膜;注意施肥方法;肥料要充分腐熟;及時放風

無公害蔬菜嚴禁使用農藥、化肥。（）

A:錯B:對

答案:對

在實際生產過程中，應該選用一些生理酸堿性變化較平穩(wěn)的營養(yǎng)液配方。（）

A:對B:錯

答案:對

現(xiàn)代化溫室和先進的工程裝備是工廠化育苗最重要的基礎。（）

A:對B:錯

答案:對

項目二測試

下列蔬菜護根育苗的方式不包括（）。

A:苗床育苗B:紙杯育苗C:營養(yǎng)缽育苗D:營養(yǎng)土塊育苗

答案:苗床育苗

.下列蔬菜不適合育苗移栽的是（）

A:番茄B:西瓜C:辣椒D:蘿卜

答案:蘿卜

3.嫁接育苗的場地內適宜溫度為（）。

A:10～20℃B:25～30℃C:25～40℃D:15～30℃

答案:25～30℃

育苗中具有保溫、節(jié)能、防霜凍、降低濕度和防病等作用的覆蓋材料為（）。

A:遮陽網(wǎng)B:薄膜C:無紡布D:玻璃

答案:無紡布

浸種是將種子在一定水溫下浸泡若干時間的過程，主要作用有（）。

A:促進種子發(fā)芽B:打破種子休眠C:提高種子溫度D:殺菌

答案:促進種子發(fā)芽;打破種子休眠

果菜類蔬菜苗期易出現(xiàn)漚根現(xiàn)象，漚根苗在莖基部和根部發(fā)生（）。

A:黑色霉狀物B:幼根外皮逐漸腐朽C:不長新根D:白色霉狀物

答案:幼根外皮逐漸腐朽;不長新根

秧苗徒長的表現(xiàn)（）。

A:細胞含水量大，耐倒伏B:根系發(fā)育差，根重比值低C:葉色淺，莖節(jié)長D:含糖量低，抗病性差

答案:根系發(fā)育差，根重比值低;葉色淺，莖節(jié)長;含糖量低，抗病性差

黃瓜嫁接苗的管理（）。

A:每天噴水1-2次B:嫁接后1-3天保持高溫C:用草簾或遮陽網(wǎng)遮蓋D:嫁接第一天就需要通風

答案:每天噴水1-2次;嫁接后1-3天保持高溫;用草簾或遮陽網(wǎng)遮蓋

黃瓜煉苗注意事項（）。

A:白天保持25-30℃B:適當降低室內溫度C:增大通風量D:勤澆水

答案:白天保持25-30℃;適當降低室內溫度;增大通風量

秧苗徒長的表現(xiàn)（）。

A:含糖量低，抗病性差B:葉色淺，莖節(jié)長C:細胞含水量大，耐倒伏D:根系發(fā)育差，根重比值低

答案:含糖量低，抗病性差;葉色淺，莖節(jié)長;根系發(fā)育差，根重比值低

項目三測試

番茄的莖屬于（）。

A:匍匐莖B:纏繞莖C:半直立莖D:攀緣莖

答案:半直立莖

番茄種子的千粒重大約為（）g。

A:5.0～5.5B:2.0～2.7C:4.0～4.5D:3.0～3.3

答案:3.0～3.3

下列蔬菜不適合育苗移栽的是（）

A:番茄B:西瓜C:蘿卜D:辣椒

答案:蘿卜

當番茄植株生長到一定時期，頂上開花稱為（）。

A:自封頂型B:無限生長型C:畸形D:雜合型

答案:自封頂型

蔬菜育苗過程中，常用的保溫或降溫覆蓋材料不包括（）。

A:無紡布B:電熱溫床C:薄膜D:遮陽網(wǎng)

答案:電熱溫床

茄子種類繁多，按成熟期分為（）。

A:中熟B:早熟C:其它選項都不對D:晚熟

答案:中熟;早熟;晚熟

茄子的生長發(fā)育周期分為（）。

A:開花著果期B:幼苗期C:發(fā)芽期D:結果期

答案:開花著果期;幼苗期;發(fā)芽期;結果期

關于茄子對環(huán)境條件的要求，下列說法正確的是（）。

A:茄子比番茄要求更高的溫度，耐熱性也較強B:茄子喜光，但對日照長度要求不高C:茄子比較耐肥，喜富含有機質的肥沃土壤D:茄子葉片肥大，結果較多，需水量較大

答案:茄子比番茄要求更高的溫度，耐熱性也較強;茄子喜光，但對日照長度要求不高;茄子比較耐肥，喜富含有機質的肥沃土壤

茄子比番茄要求更高的溫度，耐熱性也較強，但超過35攝氏度生長緩慢落花嚴重。（）

A:對B:錯

答案:對

茄子具有喜濕、忌勞的特點。（）

A:對B:錯

答案:對

項目四測試

在黃瓜幼苗期使用乙烯利有（）的作用。

A:僅降低雌花的節(jié)位B:既降低雌花的節(jié)位，也增加雌花的數(shù)量C:僅增加雌花的數(shù)量D:沒有作用

答案:既降低雌花的節(jié)位，也增加雌花的數(shù)量

生產上黃瓜溫水浸種的適宜時間是（）左右。

A:8～11hB:4～6hC:7～8hD:30～35h

答案:4～6h

西瓜嫁接栽培中常用砧木有（）、筍瓜、葫蘆等。

A:節(jié)瓜B:苦瓜C:南瓜D:黃瓜

答案:南瓜

種子發(fā)芽最適宜溫度15～25℃的種子為（）。

A:黃瓜B:苦瓜C:甜瓜D:蘿卜

答案:蘿卜

黃瓜種子放置一段時間后，播種發(fā)芽率會下降，其原因可能有（）。

A:所有種子均不能放置B:種子放置于高溫環(huán)境C:種子放在過于潮濕處D:種子含水量較高

答案:種子放置于高溫環(huán)境;種子放在過于潮濕處;種子含水量較高

種子發(fā)芽最適宜溫度15～25℃的種子為（）。

A:甜瓜B:蘿卜C:黃瓜D:苦瓜

答案:蘿卜

黃瓜定植時的株行距均為33cm，每畝定植約為（）株。

A:1000左右B:2000左右C:6000左右D:1500左右

答案:6000左右

直播黃瓜，播種前需將種子浸泡（）。

A:24hB:1～2hC:3～4hD:10～15h

答案:3～4h

一般情況下，黃瓜穴盤育苗出苗達（）應及時揭去遮陽網(wǎng)。

A:80%～90%B:10%～20%C:70%～80%D:30%～50%

答案:30%～50%

黃瓜中期田間管理的注意事項有哪些（）。

A:降溫B:補充二氧化碳C:注意加強通風量D:排濕

答案:降溫;補充二氧化碳;注意加強通風量;排濕

項目五測試

菜豆的葉片有（）組成（）。

A:子葉B:單葉C:復葉D:初生葉

答案:子葉;復葉;初生葉

菜豆的生長過程包括（）。

A:開花結果期B:發(fā)芽期C:抽蔓期D:幼苗期

答案:開花結果期;發(fā)芽期;抽蔓期;幼苗期

菜豆不耐低溫霜凍，又怕高溫多雨，栽培的適宜季節(jié)是月平均氣溫10-25℃，以20℃左右最適。（）

A:對B:錯

答案:對

菜豆早春栽培，定植應選陰天進行，以免豆苗萎蔫。（）

A:錯B:對

答案:錯

菜豆栽培管理中，哪些因素會導致營養(yǎng)積累不足，最終導致落花落果（）。

A:支架不當B:久陰寡照C:缺水缺肥D:種植過密

答案:支架不當;久陰寡照;缺水缺肥;種植過密

增施（）肥，可以促進植株生長和根瘤活動，豆莢充實，產量增加（）。

A:鎂B:鉀C:磷D:氮

答案:磷

豇豆追肥的原則包括（）。

A:結莢期重施B:花前少施C:不追肥D:花后多施

答案:結莢期重施;花前少施;花后多施

幼蟲現(xiàn)蕾前主要為害葉片，以后則鉆入花冠及幼莢蛀食為害，造成花蕾與莢脫落的害蟲是（）。

A:蚜蟲B:紅蜘蛛C:豆野螟D:白粉虱

答案:豆野螟

菜豆播種前必須進行浸種催芽處理。（）

A:錯B:對

答案:錯

菜豆、豇豆根瘤菌發(fā)達，可不施或少施氮肥。（）

A:對B:錯

答案:對

項目六測試

下列選項中屬于惰性基質的是（）。

A:蘆葦末B:巖棉C:泥炭D:棉籽殼

答案:巖棉

下面不屬于有機基質的是（）。

A:草炭B:巖棉C:鋸末D:樹皮

答案:巖棉

在下列四種元素中，缺素癥首先表現(xiàn)在幼葉的是（）元素（）。

A:KB:CaC:ND:Mg

答案:Ca

營養(yǎng)液的B母液以下列哪種鹽為中心（）。

A:磷酸鹽B:硫酸鹽C:碳酸鹽D:硝酸鹽

答案:磷酸鹽

蔬菜生長期追肥的方法有（）。

A:滴灌追肥B:二氧化碳追肥C:溝灌追肥D:葉面肥

答案:滴灌追肥;二氧化碳追肥;溝灌追肥;葉面肥

土壤按照質地不同可以將其分為（）。

A:酸性土B:壤土C:黏土D:沙土

答案:壤土;黏土;沙土

目前，營養(yǎng)液常用的鐵源是（）。

A:螯合鐵B:鐵C:無機鐵鹽D:有機酸鐵

答案:螯合鐵;無機鐵鹽;有機酸鐵

種子生活力常用具有生命力的種子數(shù)占試驗樣品種子數(shù)的百分率表示。（）

A:對B:錯

答案:對

蔬菜嫁接育苗進行嫁接后前三天在保持適當較高的溫濕度的同時適當遮光。（）

A:錯B:對

答案:對

人工合成基質有巖棉、泡沫塑料、石礫、沙土等。（）

A:錯B:對

答案:錯

項目七測試

胡蘿卜種子為為無胚乳種子。種子千粒重（）。

A:1~1.2gB:1.1~1.5gC:1.5~2.3gD:0.6~1.1g

答案:1.1~1.5g

胡蘿卜從播種到子葉展開，真葉露心，需（）。

A:6-8dB:10-15dC:5-7dD:7-9d

答案:10-15d

蘿卜出苗后，要及時間苗，以防徒長。生產上一般間苗（）次（）。

A:2B:1C:3D:4

答案:2

葉面初現(xiàn)不規(guī)則褪綠黃斑，后漸擴大為多角形黃褐色病斑。濕度大時，葉背或葉兩面長出白霉是蘿卜（）。

A:霜霉病B:黑斑病C:黑腐病D:軟腐病

答案:霜霉病

蘿卜叉根產生的原因有（）。

A:光照不足B:陳種子播種C:土中有雜物D:土壤板結E:黏重的土壤、耕層太淺

答案:陳種子播種;土中有雜物;土壤板結;黏重的土壤、耕層太淺

蘿卜叉根的預防措施有（）。

A:選用土質疏松的地塊栽培B:施用腐熟的有機肥C:新種子播種D:及時、均勻澆水

答案:選用土質疏松的地塊栽培;施用腐熟的有機肥;新種子播種

春胡蘿卜前茬一般為（）。

A:秋甘藍B:菠菜C:不結球白菜D:蘿卜

答案:秋甘藍;菠菜;不結球白菜

防止春播胡蘿卜先期抽薹的措施有（）。

A:播期要適宜。B:適時澆水。C:用新種子。D:選用冬性強、不易抽薹的品種。

答案:播期要適宜。;用新種子。;選用冬性強、不易抽薹的品種。

天氣炎熱，偏施氮肥，而磷鉀不足，易造成蘿卜苦味。（）

A:對B:錯

答案:對

胡蘿卜以在pH6~7的沙壤土中栽培最好。（）

A:錯B:對

答案:錯

項目八測試

韭菜喜肥、耐肥，以哪種肥為主（）。

A:鉀B:磷C:氮D:硫

答案:氮

一般清明播種的韭菜夏季長出幾片葉時，便開始分蘗（）。

A:4~5片B:3~4片C:5~6片D:6~7片

答案:6~7片

連續(xù)收割的韭菜兩刀之間以相隔的適宜時間是（）。

A:2月B:1月C:5月D:3月

答案:1月

韭菜的主要蟲害是（）。

A:棉鈴蟲B:韭蛆C:金龜甲D:菜青蟲

答案:韭蛆

韭菜收割時，韭刀要貼地面收割，韭菜收割的適宜高度是（）。

A:30cmB:50cmC:20cmD:40cm

答案:30cm

在韭菜入冬后，養(yǎng)分轉