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文檔簡介

怎樣策劃開荒工程計(jì)劃方案公司每承接一個(gè)新工程項(xiàng)目,都要進(jìn)行質(zhì)量策劃,針對新工程項(xiàng)目的特點(diǎn)和顧客的要求,確定相應(yīng)的服務(wù)規(guī)范,并制訂出相應(yīng)的計(jì)劃。策劃前首先要實(shí)地勘察現(xiàn)場,了解新工程項(xiàng)目的特點(diǎn)和顧客的要求,為質(zhì)量策劃提供下列依據(jù):建筑物概況弄清建筑物的結(jié)構(gòu)、建筑面積、層高、內(nèi)外裝修材質(zhì)及衛(wèi)生間、電梯、會議室、水房等設(shè)置情況,弄清有無清掃難點(diǎn)及清掃難點(diǎn)的詳細(xì)情況。建筑物用途及特點(diǎn)了解建筑物各層區(qū)域的功能、用途、使用面積、公用面積人流量及特殊部位、特殊設(shè)施情況。施工進(jìn)度對新建的大廈,應(yīng)了解施工單位的進(jìn)度計(jì)劃,弄清施工人員撤離的時(shí)間,保潔人員進(jìn)駐的時(shí)間以及可能出現(xiàn)的保潔人員與施工人員、用戶人員交插作業(yè)的情況。作業(yè)條件重點(diǎn)察看作業(yè)環(huán)境,水、電的供應(yīng)、清潔設(shè)備和物資的存放地點(diǎn)、垃圾的處理等。顧客要求了解顧客對清潔服務(wù)及配套服務(wù)的要求,了解顧客規(guī)定的作業(yè)時(shí)間以及顧客規(guī)定的與我公司有關(guān)的各種規(guī)章制度等。計(jì)劃內(nèi)容開荒計(jì)劃公司承接新工程項(xiàng)目,進(jìn)點(diǎn)后的第一項(xiàng)任務(wù)是開荒,即進(jìn)行基礎(chǔ)清掃。開荒是在顧客規(guī)定的一定時(shí)間內(nèi)針對現(xiàn)場的情況進(jìn)行突擊作業(yè),因此必須要制訂開荒計(jì)劃,以保證開荒進(jìn)度和服務(wù)質(zhì)量。開荒計(jì)劃一般可按下列程序安排:a、 自上而下一層一層地清運(yùn)垃圾及施工單位遺留下來廢料;b、 清掃灰塵,初次刷洗地面;c、 清除建筑施工遺留下的玻璃膠、漆點(diǎn)、水泥污點(diǎn)等;d、 擦拭天花板、燈具、墻身及服務(wù)臺等設(shè)施;e、 擦拭內(nèi)天井環(huán)廳、電梯、電扶梯、電梯廳、欄桿、各種標(biāo)牌、裝飾物及不銹鋼、鋁制裝飾;f、 第二次刷洗地面。g、 第二次清除地面剩余污點(diǎn);h、 第三次刷洗地面;j、地面打蠟、拋光或做防滲上光處理。開荒計(jì)劃一般應(yīng)包括以下措施:a、 使每個(gè)員工明確任務(wù)和做法的措施;b、 清除各種難處理的污跡的措施;c、 同用戶人員、施工人員交插作業(yè)的措施;d、開荒后防止再污染的措施。開荒計(jì)劃(示例)1.項(xiàng)目名稱: 大廈2.建筑面積:每層2000平方米,四層共8000平方米。開荒時(shí)間:年月日月日共天。項(xiàng)目主管: 所長:現(xiàn)場負(fù)責(zé)人:用工計(jì)劃:白班員工人/日數(shù):夜班作業(yè)人/日數(shù):加班人數(shù)/次數(shù)/每次時(shí)間數(shù):外來支援人數(shù)/次數(shù)/每次時(shí)間數(shù):6.主要措施:6.主要措施:每日班前交底,使每個(gè)員工明確自己的任務(wù)和做法。將員工分成三個(gè)組,每組設(shè)一領(lǐng)班。指定專人負(fù)責(zé)物資供應(yīng)管理。指定專人與甲方聯(lián)系,保證水電及下水等作業(yè)條件。每開荒一區(qū)域后,留專人看護(hù),防止再污染。7.特殊情況預(yù)防:開荒后建筑工人進(jìn)入返修或客戶搬家、進(jìn)貨造成新的污染。客戶臨時(shí)增加新項(xiàng)目或要求本公司員工執(zhí)行其他任務(wù)。上下水跑冒滴漏造成新的污染。停電,停水影響作業(yè)。遇以上情況應(yīng)采取增加人,加班,請求外援等辦法,突擊補(bǔ)救或重新開荒。日常保潔服務(wù)計(jì)劃日常保潔服務(wù)計(jì)劃應(yīng)包括以下內(nèi)容:a根據(jù)建筑物特點(diǎn)和顧客要求,按樓層或按塊塊將大廈劃分為若干區(qū)域,再按區(qū)域確定每個(gè)區(qū)域有哪些服務(wù)項(xiàng)目,然后再確定每個(gè)項(xiàng)目的清掃周期和質(zhì)量要求。b根據(jù)服務(wù)區(qū)域和服務(wù)項(xiàng)目,確定員工崗位和班次。使每個(gè)員工明確自己所負(fù)責(zé)的區(qū)域和項(xiàng)目,使每個(gè)區(qū)域、項(xiàng)目都有員工負(fù)責(zé)。做到處處有人管、項(xiàng)項(xiàng)有人管,沒有死角。c根據(jù)服務(wù)區(qū)域和服務(wù)項(xiàng)目,結(jié)合建筑物特點(diǎn)和顧客要求,確認(rèn)服務(wù)規(guī)范和服務(wù)提供規(guī)范。凡現(xiàn)有規(guī)范不包括的特點(diǎn)項(xiàng)目應(yīng)補(bǔ)充或制訂新的規(guī)范。員工配備及崗前培訓(xùn)計(jì)劃:根據(jù)日常保潔計(jì)劃確定的員工崗位和班次。確定現(xiàn)場的組織結(jié)構(gòu)和員工安排。同時(shí)根據(jù)顧客要求,確定各崗位員工的條件。然后將員工配備計(jì)劃報(bào)公司勞動人事部,經(jīng)主管經(jīng)理批準(zhǔn)后由勞動人事部招聘或調(diào)配。對新招聘的員工,應(yīng)在進(jìn)點(diǎn)前或上崗前進(jìn)行崗前培訓(xùn)。培訓(xùn)時(shí)間以兩周為宜,其中講課一周、現(xiàn)場實(shí)習(xí)一周。如顧客簽合同后即要求作業(yè),沒有或沒有足夠的培訓(xùn)時(shí)間,可采取邊作業(yè)邊培訓(xùn)的辦法補(bǔ)救。員工崗前培訓(xùn)包括以下內(nèi)容:a、 清掃概論主要講大廈清掃保潔的興起及意義;本公司的概況及方針、目標(biāo);對員工的要求。b、 員工行為規(guī)范主要講對員工儀容儀表、行為舉止、禮貌禮節(jié)、服務(wù)態(tài)度、勞動紀(jì)律的規(guī)定和要求。c、 服務(wù)規(guī)范主要講清掃基本知識和服務(wù)規(guī)范,服務(wù)提供規(guī)范。[page]d、 安全規(guī)范主要講防火、防電、防工傷事故、防操作事故(碰人、碰物)、防交通事故、防盜等。e、 管理規(guī)范主要講本公司的管理制度及現(xiàn)場管理的主要規(guī)定。4、設(shè)備、器具和清潔藥劑配置計(jì)劃根據(jù)任務(wù)需要,提出需配置的各種設(shè)備、器具、清潔藥劑和其他用品用量、領(lǐng)用時(shí)間和要求按規(guī)定采購,供應(yīng)。服務(wù)規(guī)范的確認(rèn)本公司的服務(wù)規(guī)范,服務(wù)提供規(guī)范和控制規(guī)范,是針對各類建筑物的共性制訂的。承接新工程項(xiàng)目后,在進(jìn)行策劃的同時(shí),應(yīng)針對新工程項(xiàng)目的特點(diǎn)和顧客要求,確認(rèn)本現(xiàn)場應(yīng)執(zhí)行的相應(yīng)規(guī)范,以確定和配備必要的控制手段、過程、設(shè)備、資源和技能,使之達(dá)到所要求的質(zhì)量。凡公司現(xiàn)有規(guī)范已包括的服務(wù)項(xiàng)目,可只確認(rèn)適用的相關(guān)文件,不再另行制訂。凡公司現(xiàn)有規(guī)范未包括的項(xiàng)目,由現(xiàn)場或主管項(xiàng)目負(fù)責(zé)人制訂新的補(bǔ)充規(guī)定。新的補(bǔ)充規(guī)定,經(jīng)公司主管批準(zhǔn)后執(zhí)行。實(shí)施和管理根據(jù)計(jì)劃要求,公司負(fù)責(zé)配備必要的資源,包括設(shè)備、器具、材料及經(jīng)過培訓(xùn)的人員等,以滿足服務(wù)需要。服務(wù)規(guī)范,服務(wù)提供規(guī)范和控制規(guī)范顧客提供的標(biāo)書質(zhì)量記錄《開荒計(jì)劃》《日常保潔計(jì)劃》一般大廈各公共區(qū)域的清掃,有明確的崗位分工和崗位職責(zé),可不再對作業(yè)加以標(biāo)識。賓館客房的清掃和寫字樓寫字間的清掃,是在賓客不在室內(nèi)的條件下作業(yè),必須加以標(biāo)識。作業(yè)時(shí),門口應(yīng)掛上下在清掃的標(biāo)識牌。作業(yè)完畢后,填寫清掃保潔責(zé)任卡,由作業(yè)人員簽字后留在室內(nèi),以告示賓客;同時(shí)填寫清掃作業(yè)報(bào)告單,報(bào)項(xiàng)目主任存查,以便必要進(jìn)追溯。服務(wù)人員的標(biāo)識為便于客戶單位保安管理,為便于顧客對本公司員工的識別,所有員工應(yīng)按規(guī)定穿工作服并佩戴標(biāo)識牌上崗。員工標(biāo)識牌可以是一般胸卡式,也可是明顯的號碼牌。標(biāo)識牌可別在胸前,也可別在左臂上。各現(xiàn)場應(yīng)根據(jù)作業(yè)需要和顧客的要求,做出規(guī)定。每個(gè)現(xiàn)場的標(biāo)識方式應(yīng)該統(tǒng)一。員工胸卡,號碼牌由公司統(tǒng)一制作,發(fā)至各給員工時(shí),應(yīng)進(jìn)行登記,讓領(lǐng)取人簽字管理人員保存。日常清潔服務(wù)的過程控制本公司根據(jù)各類建筑客觀存在的不同區(qū)域及各區(qū)域用途、功能、人員流量、污染程序、清潔項(xiàng)目和清潔作業(yè)要求的不同,將大廈劃分為八個(gè)區(qū)域,清楚地規(guī)定了每個(gè)區(qū)域清潔服務(wù)的控制要點(diǎn)。門廳、大堂清掃控制要點(diǎn)a、 地面及人口處腳步墊的清掃。b、 玻璃門和玻璃幕、隔斷的擦拭。c、各種家具擺設(shè)以及裝飾物、標(biāo)牌、消防器材等擦試。d、 墻壁和墻壁上裝飾物、標(biāo)牌、開關(guān)盒的撣塵、擦拭。e、 垃圾筒的清倒、擦拭。f、 金屬柱子、扶手、架子等金屬物的擦拭。g、 煙灰缸的更換。h、 電話亭及壁燈的擦拭。走廊樓梯清掃控制要點(diǎn)。a、 清掃走廊和步梯地面的垃圾、塵土。b、 擦拭走廊墻壁和墻壁飾物、標(biāo)牌、開關(guān)、風(fēng)孔等。c、 擦拭走廓內(nèi)花架等擺設(shè)及消火栓等設(shè)施。d、 擦拭樓梯扶手及欄桿、欄板。e、 清掃擦拭各種門、窗、壁燈。f、 清掃走廓和步梯通道頂棚的灰塵。電梯電扶梯清掃控制要點(diǎn)a、 電梯箱地面除塵污或更換地毯。b、 擦拭梯箱墻壁、頂部和梯門。c、 擦拭電梯廳壁上的電梯開關(guān)、運(yùn)行顯示器及電梯門。d、 清除電梯門下槽內(nèi)的灰塵。e、刷洗擦拭電扶梯前踏板、階面,清除灰塵。f、擦拭電扶梯扶手、側(cè)面玻璃檔板及裙邊。公用衛(wèi)生間清掃控制要點(diǎn)a、 及時(shí)沖洗便池、不得留有臟物。b、 及時(shí)清倒手紙簍、簍內(nèi)手紙不得多于三分之二。C、不斷拖擦地面,做到無水跡、無垃圾、無塵土、無污垢。d、 定時(shí)擦洗云臺、便盆、大小便池等衛(wèi)生設(shè)備。e、 定時(shí)擦拭門窗、隔斷板、墻壁、窗臺。f、 定時(shí)消毒,噴灑除臭劑、清香劑。g、 及時(shí)補(bǔ)充香皂、洗手液、香球、手紙。賓館客房清掃控制要點(diǎn)a、 地面吸塵及局部臟污處理。b、 門、窗、墻壁及室內(nèi)家具、電器設(shè)備的擦拭。c、 鋪床d、 衛(wèi)生間清洗、消毒。e、 更換、補(bǔ)齊客房及衛(wèi)生間內(nèi)應(yīng)配備的物品。f、 檢查各種設(shè)施的狀況,發(fā)現(xiàn)損壞等問題,記錄上報(bào)。辦公室(寫字間)清掃控制要點(diǎn)a、 清倒煙灰缸、字紙簍等垃圾。b、 清掃地面c、 擦拭辦公桌、文件柜、沙發(fā)、茶幾等家俱。d、 擦拭門窗、窗臺、墻壁及墻壁飾物。商場營業(yè)廳控制要點(diǎn)a、 地面清掃、牽塵、拖擦及巡回保潔。b、 垃圾筒的清倒擦拭。c、 柜臺遺棄包裝箱及垃圾的收集清運(yùn)。d、 玻璃門、櫥窗、玻璃幕及木隔斷的擦拭。e、 柜臺角、櫥窗角、墻角、踢腳板的擦拭。f、 墻壁飾物、窗臺、標(biāo)牌、展示板、扶手、欄桿的擦拭。g、 營業(yè)廳內(nèi)擺設(shè)(花架消防栓等)的擦拭h、 燈具燈架及消防門的擦拭。庭院及環(huán)境清掃控制要點(diǎn)a、 地面的清掃,停車場的清掃。b、 外墻(2米以下)外玻璃及出風(fēng)孔的清潔。c、 綠化帶內(nèi)垃圾雜物的清掃。d、 照明燈具的擦拭。e、各種標(biāo)牌、指示牌的擦拭。f、裝飾物品、藝術(shù)雕塑的清潔擦拭。為了對每個(gè)區(qū)域的清潔服務(wù)過程實(shí)施控制,確保各區(qū)域清潔服務(wù)的質(zhì)量,公司對以上八個(gè)區(qū)域分別制訂了作業(yè)指導(dǎo)書,清楚地規(guī)定并表述了各區(qū)域的環(huán)境特點(diǎn)、清潔項(xiàng)目、作業(yè)程序和注意事項(xiàng)。(見相關(guān)文件1:日常清掃保潔作業(yè)指導(dǎo)書)日常保潔服務(wù)計(jì)劃(示例)項(xiàng)目名稱: 大廈2.建筑面積:每層1000平方米,共22層,22000平方米3.區(qū)域劃分及員工崗位:①每層設(shè)一名保潔員,共22人②首層大堂增設(shè)1人③垃圾清運(yùn)2人④庭院環(huán)境2人⑤地下車庫1人⑥夜班作業(yè)4人⑦機(jī)動人員2人⑧車管1人⑨領(lǐng)班1人⑩項(xiàng)目主任1人合計(jì):37人4.保潔項(xiàng)目:各樓層保潔項(xiàng)目:走廊樓梯的清潔,公共衛(wèi)生間的清潔,辦公室的清潔,水房的清潔,電梯廳的清潔。夜班作業(yè)項(xiàng)目:清洗地毯,地面打蠟,清理電梯槽等。其他崗位作業(yè)項(xiàng)目和定期作業(yè)項(xiàng)目,按服務(wù)提供規(guī)范建筑物各區(qū)域清掃保潔服務(wù)的項(xiàng)目很多,其中較復(fù)雜、較重要的作業(yè)有以下五項(xiàng):地毯清洗、地面打蠟、外墻玻璃清洗、殺蟲滅鼠和垃圾的收集處理五項(xiàng)。為了對以上五項(xiàng)重要作業(yè)的過程實(shí)施控制,確保服務(wù)質(zhì)量,公司清楚地規(guī)定了各項(xiàng)作業(yè)的作業(yè)程序。地毯清洗作業(yè)程序圖工具藥劑-吸塵-局部除污-磨擦清洗-吸除水份確認(rèn)效果f送風(fēng)干燥f自然干燥f干后吸塵f收拾工具f作業(yè)結(jié)束地面打蠟作業(yè)程序圖準(zhǔn)備工具藥劑f清理家具物品f起蠟f涂2次封地蠟涂3次面蠟f干燥后移回物品f收拾工具f結(jié)束清洗外墻玻璃作業(yè)程序圖準(zhǔn)備工具清洗劑f固定升降大繩f連接吊板及安全鎖作業(yè)員系安全帶f作業(yè)員上板懸掛f固定水桶工具邊下滑邊作業(yè)-作業(yè)結(jié)束收拾工具殺滅蟲鼠作業(yè)程序圖看了解蟲情-確定殺滅方案-配比藥劑準(zhǔn)備噴霧設(shè)備f遮蓋需防護(hù)品f噴灑布藥關(guān)門窗封閉f作業(yè)結(jié)束收拾工具f按規(guī)定時(shí)間查驗(yàn)效果5.垃圾收集處理作業(yè)程序圖清掃垃圾f收集裝筒f清運(yùn)集中f垃圾分類垃圾外運(yùn)一清洗垃圾筒一沖刷環(huán)境一噴藥消毒根據(jù)以上五項(xiàng)重要作業(yè)程序,公司制訂了《重要項(xiàng)目清掃作業(yè)指導(dǎo)書》清楚地規(guī)定了每項(xiàng)作業(yè)的特點(diǎn)、注意事項(xiàng)和作業(yè)方法。六定制度為確保員工能夠認(rèn)真執(zhí)行服務(wù)提供規(guī)范,應(yīng)對每個(gè)員工的工作實(shí)行六定:a、 定崗位:根據(jù)日常保潔服務(wù)計(jì)劃確定每個(gè)員工的工作崗位。b、 定任務(wù):確定每個(gè)崗位所負(fù)責(zé)的保潔區(qū)域和保潔項(xiàng)目。c、 定時(shí)間:確定每個(gè)崗位時(shí)間內(nèi)的作業(yè)內(nèi)容和作業(yè)要求。d、 定規(guī)范:確定每個(gè)區(qū)域和項(xiàng)目應(yīng)執(zhí)行的服務(wù)提供規(guī)范e、 定標(biāo)準(zhǔn):確定每個(gè)服務(wù)區(qū)域和項(xiàng)目的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)f、 定責(zé)任:確定每個(gè)崗位的責(zé)任。對員工工作的六定應(yīng)形成質(zhì)量文件,有條件的現(xiàn)場應(yīng)將“員工六定一覽表”張貼在指揮室墻上展示。每個(gè)員工必須清楚掌握自己的六定內(nèi)容。員工工作崗位變動,必須重新明確變動后的六定內(nèi)容。員工六定一覽表:三查制度1嚴(yán)格監(jiān)督檢查是過程控制的重要手段,對服務(wù)提供過程要求實(shí)行三查制度。a、 員工自查:每個(gè)員工按照六定要求,對自己所負(fù)責(zé)的區(qū)域和項(xiàng)目,不斷進(jìn)行自查,發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)糾正。b、 領(lǐng)班巡查:領(lǐng)班對自己管區(qū)內(nèi)各崗位的服務(wù)提供進(jìn)行巡回檢查,每日不少于四次。發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)糾正。c、 現(xiàn)場經(jīng)理巡查:由現(xiàn)場經(jīng)理直接指揮的現(xiàn)場,巡查或組織有關(guān)人員聯(lián)合檢查,每日不少于二次。由現(xiàn)場經(jīng)理間接指揮的現(xiàn)場應(yīng)經(jīng)常巡查或重點(diǎn)抽查,在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,按違反勞動紀(jì)律處置。一周三查情況分析、統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù):檢查人巡杳次數(shù)不合格品數(shù)一般問題數(shù)自查投訴清潔質(zhì)里問題服務(wù)表現(xiàn)問題主任領(lǐng)班ABCD合計(jì)二、問題分析:1.不合格品共 件,主要問題如下:2.清潔質(zhì)量問題共 件,較普遍問題如下:3.服務(wù)表現(xiàn)問題共 件,較普遍問題如下:三、責(zé)任分析:1.清潔質(zhì)量問題較多的崗位如下:2.服務(wù)表現(xiàn)問題較多的員工如下:糾正和預(yù)防措施:1.針對以上問題和分析,下周重點(diǎn)抓什么?采取哪些措施?

2.對出現(xiàn)問題較多的崗位,責(zé)任人如何培訓(xùn)教育或處理?3.所長現(xiàn)場主任領(lǐng)班等管理人員的工作如何改進(jìn)?4.管理辦法、措

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