大班科學(xué)教案：中國(guó)茶文化教案及反思

教案系列大班科學(xué)教案：中國(guó)茶文化教案及反思大班科學(xué)活動(dòng)中國(guó)茶文化教案主要包含了設(shè)計(jì)意圖，活動(dòng)目標(biāo)，活動(dòng)延長(zhǎng)，活動(dòng)預(yù)備，活動(dòng)過程等內(nèi)容，熟悉，了解幾種生活中常見的茶葉。通過品茶，初步熟悉到茶葉是一種解渴的好飲料。適合幼兒園老師們上大班科學(xué)活動(dòng)課，快來看看大班科學(xué)中國(guó)茶文化教案吧。來源：市張店區(qū)傅佳鎮(zhèn)中心幼兒園張燕

【設(shè)計(jì)意圖】

茶是我國(guó)的傳統(tǒng)飲料，在我國(guó)，茶的品種繁多，制茶的工藝各種各樣，“飲茶”的方式各不相同，可以說“茶”蘊(yùn)含豐富的中國(guó)傳統(tǒng)文化，本活動(dòng)通過讓幼兒親自動(dòng)手制作茶飲料，收集關(guān)于茶的學(xué)問并將其分類整理，使幼兒在為祖國(guó)文化傲慢的同時(shí)，熬煉了動(dòng)手實(shí)踐的力量和收集整理資料文件資料的力量，同時(shí)也培育了團(tuán)結(jié)合作的精神。

【活動(dòng)目標(biāo)】

1、熟悉，了解幾種生活中常見的茶葉。

2、通過品茶，初步熟悉到茶葉是一種解渴的好飲料。

3、引發(fā)制作“茶飲料”的愛好，培育想象力和動(dòng)手力量。

4、通過對(duì)茶文化的了解，激發(fā)幼兒對(duì)祖國(guó)文化的傲慢和喜愛。

【活動(dòng)預(yù)備】

1、幼兒在家品嘗家長(zhǎng)泡的茶葉，并讓他們?cè)谄穱L的過程中了解各種茶的名稱并從家里帶自己喜愛喝的茶葉到幼兒園。

2、綠茶、紅茶等：茉莉花、菊花、玫瑰花****分別放在小盤子里，每個(gè)小盤子一把小勺、孩子自己的喝水杯一個(gè)。

3、關(guān)于茶學(xué)問的課件。

4、《茶葉的聚會(huì)》故事磁帶。

【活動(dòng)過程】

1、激發(fā)幼兒對(duì)茶的愛好：

（1）師：“上星期老師布置了一個(gè)任務(wù)，讓小伴侶回家品嘗爸爸媽媽或者是爺爺奶奶泡的茶，并了解茶的名稱，有誰能把自己品茶的經(jīng)過和了解到的關(guān)于茶的事情，與小伴侶一起共享。

（2）請(qǐng)幼兒敘述，鼓舞幼兒敘述的越多越好，每位幼兒敘述完，老師要用一句概述性語言小結(jié)。

2、介紹關(guān)于茶的學(xué)問

（1）將幼兒收集和老師預(yù)備的茶葉放在桌子上請(qǐng)幼兒觀看，說一說他們的名字、外形、顏色以及味道。

（2）播放課件，讓幼兒了解茶葉是怎么生長(zhǎng)？人們是怎么進(jìn)行采摘？如何加工？以及如何沖泡？

（3）聽故事《茶葉的聚會(huì)》進(jìn)一步了解關(guān)于茶的文化。

3、讓幼兒自己動(dòng)手制作茶飲料。

（1）師：小伴侶，我們了解了這么多茶的學(xué)問，假如讓你制造一種茶的飲料，你會(huì)做一些什么樣的茶飲料呢？（讓幼兒相互爭(zhēng)論）。

（2）請(qǐng)幼兒將爭(zhēng)論的結(jié)果和小伴侶共享。

（3）幼兒動(dòng)手動(dòng)腦制造制作“茶飲料”。

老師要賜予幼兒關(guān)懷，并提示幼兒倒熱水時(shí)要留意平安。

（4）泡好茶以后，待溫度相宜時(shí)請(qǐng)幼兒相互觀看顏色、聞聞氣味、并一邊品嘗一邊向同伴介紹推舉自己的茶飲料也可請(qǐng)同伴品嘗自己制作的茶飲料并依據(jù)品嘗者的建議改進(jìn)配制方法。

【活動(dòng)延長(zhǎng)】

引發(fā)幼兒連續(xù)探究“茶”學(xué)問的愛好。

師：“你們想不想知道是哪個(gè)國(guó)家最先制造喝茶的？（幼兒確定回答不