食品安全宣傳周主題班會(huì)活動(dòng)方案（15篇）

第食品安全宣傳周主題班會(huì)活動(dòng)方案（15篇）

食品安全宣傳周主題班會(huì)活動(dòng)方案（篇1）

教學(xué)目標(biāo)：

1、使學(xué)生認(rèn)識(shí)飲食衛(wèi)生安全的重要性;

2、對(duì)學(xué)生進(jìn)行飲食衛(wèi)生方面的知識(shí)教育;

3、培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

教學(xué)重難點(diǎn)：

飲食衛(wèi)生安全教育，強(qiáng)化行為

教學(xué)方法：

舉例、實(shí)際材料，來(lái)打動(dòng)學(xué)生行為，到達(dá)個(gè)人飲食衛(wèi)生安全教育。

教學(xué)過(guò)程：

一、談話導(dǎo)入

你明白什么叫“病從口入”嗎。

學(xué)生討論交流。

二、對(duì)學(xué)生進(jìn)行飲食衛(wèi)生方面的知識(shí)教育

在日常生活中，人們常有一些不衛(wèi)生的飲食習(xí)慣和行為，但很多人對(duì)此尚未重視起來(lái)，這對(duì)身體健康十分不利。“病從口入”這句話講的就是這個(gè)道理，要注意：

1、養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。人的雙手每一天干這干那，接觸各種各樣的東西。會(huì)沾染病菌、病毒和寄生蟲(chóng)卵。吃東西以前認(rèn)真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。

2、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長(zhǎng)過(guò)程中不僅僅會(huì)沾染病菌、病毒、寄生蟲(chóng)卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲(chóng)劑等，如果不清洗干凈，不僅僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。

3、不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類(lèi)很多，其中有的內(nèi)含對(duì)人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗(yàn)的人很難辨別清楚，僅有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。

4、不吃腐爛變質(zhì)的食物。食物腐爛變質(zhì)，就會(huì)味道變酸、變苦;散發(fā)出異味兒，這是因?yàn)榧?xì)菌超多繁殖引起的，吃了這些食物會(huì)造成食物中毒。

5、不隨意購(gòu)買(mǎi)、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。這些劣質(zhì)食品、飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格，食用、飲用會(huì)危害健康。

6、不喝生水。水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能內(nèi)含病菌、病毒，喝開(kāi)水最安全

常見(jiàn)的飲食衛(wèi)生誤區(qū)如下：

1、好熱鬧喜聚餐：

每當(dāng)節(jié)假日，人們大多喜歡三三兩兩到餐館“撮一頓”，或是親朋好友在家聚餐，又熱鬧又便于交流感情。這樣做不利于健康，不貼合飲食衛(wèi)生，個(gè)性是當(dāng)前這一十分時(shí)期，最好實(shí)行分餐制。分餐的做法是對(duì)別人和自我生命健康的負(fù)責(zé)和尊重。

2、用白紙包食物：

有些人喜歡用白紙包食品，因?yàn)榘准埧瓷先ズ孟窀筛蓛魞舻??？墒聦?shí)上，白紙?jiān)谏a(chǎn)過(guò)程中，會(huì)加用許多漂白劑及帶有腐蝕作用的化工原料，紙漿雖然經(jīng)過(guò)沖洗過(guò)濾，仍?xún)?nèi)含不少化學(xué)成分，會(huì)污染食物。至于用報(bào)紙來(lái)包食品，則更不可取，因?yàn)橛∷?bào)紙時(shí)，會(huì)用許多油墨或其他有毒物質(zhì)，對(duì)人體危害極大。

3、用酒消毒碗筷：

一些人常用白酒來(lái)擦拭碗筷，以為這樣能夠到達(dá)消毒的目的。殊不知，醫(yī)學(xué)上用于消毒的酒精度數(shù)為75°，而一般白酒的酒精含量多在56°以下，并且白酒畢竟不一樣于醫(yī)用酒精。所以，用白酒擦拭碗筷，根本達(dá)不到消毒的目的。

4、抹布清洗不及時(shí)：

實(shí)驗(yàn)顯示，在家里使用一周后的全新抹布，滋生的細(xì)菌數(shù)會(huì)讓你大吃一驚;如果在餐館或大排檔，狀況會(huì)更差。所以，在用抹布擦飯桌之前，應(yīng)當(dāng)先充分清洗。抹布每隔三四天就應(yīng)用開(kāi)水煮沸消毒一下，以避免因抹布使用不當(dāng)而給健康帶來(lái)危害。

5、用衛(wèi)生紙擦拭餐具：

化驗(yàn)證明，許多衛(wèi)生紙(尤其是非正規(guī)廠家生產(chǎn)的衛(wèi)生紙)消毒狀況并不好，這些衛(wèi)生紙因消毒不徹底而內(nèi)含超多細(xì)菌;即使消毒較好，衛(wèi)生紙也會(huì)在擺放的過(guò)程中被污染。所以，用普通的衛(wèi)生紙擦拭碗筷或水果，不但不能將食物擦拭干凈，反而會(huì)在擦拭的過(guò)程中，給食品帶來(lái)更多的污染機(jī)會(huì)。

6、用毛巾擦干餐具或水果：

人們往往認(rèn)為自來(lái)水是生水、不衛(wèi)生，所以在用自來(lái)水沖洗過(guò)餐具或水果之后，常常再用毛巾擦干。這樣做看似衛(wèi)生細(xì)心，實(shí)則反之。須知，干毛巾上常常會(huì)存活著許多病菌。目前，我國(guó)城市自來(lái)水大都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的消毒處理，所以說(shuō)用洗潔劑和自來(lái)水徹底沖洗過(guò)的食品基本上是潔凈的，能夠放心食用，無(wú)須再用干毛巾擦拭。

7、將變質(zhì)食物煮沸后再吃：

有些家庭主婦比較節(jié)儉，有時(shí)將輕微變質(zhì)的食物經(jīng)高溫煮過(guò)后再吃，以為這樣就能夠徹底消滅細(xì)菌。醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，細(xì)菌在進(jìn)入人體之前分泌的毒素，是十分耐高溫的，不易被破壞分解。所以，這種用加熱方法處理剩余食物的方法是不可取的。

8、把水果爛掉的部分剜掉再吃：

有些人吃水果時(shí)，習(xí)慣把水果爛掉的部分削了再吃，以為這樣就比較衛(wèi)生了。然而，微生物學(xué)專(zhuān)家認(rèn)為：即使把水果上頭已爛掉的部分削去，剩余的部分也已通過(guò)果汁傳入了細(xì)菌的代謝物，甚至還有微生物開(kāi)始繁殖，其中的霉菌可導(dǎo)致人體細(xì)胞突變而致癌。所以，水果只要是已經(jīng)爛了一部分，就不宜吃了，還是扔掉為好。

9、飲食衛(wèi)生安全教育，飯前、便后要洗手。

10、不購(gòu)買(mǎi)三無(wú)食品飲品(無(wú)產(chǎn)地、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期)。

食品安全宣傳周主題班會(huì)活動(dòng)方案（篇2）

一、教學(xué)內(nèi)容：

食品衛(wèi)生安全知識(shí)

二、教學(xué)目的：

讓學(xué)生了解食品衛(wèi)生安全知識(shí)，認(rèn)識(shí)食物中毒特征，提高自我救護(hù)意識(shí)，預(yù)防發(fā)生食物中毒。

三、教學(xué)過(guò)程：

(1)、圖片導(dǎo)入

1、多媒體出示一些因食品衛(wèi)生而出現(xiàn)問(wèn)題的學(xué)生。(有腹瀉、腹痛、嘔吐等)

2、讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)怎樣區(qū)分問(wèn)題食品，預(yù)防食品中毒。

(2)、重點(diǎn)講述

預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住病從口入的第一關(guān)。

1、認(rèn)識(shí)食物中毒特征。

潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病

胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱

2、提高自我救護(hù)意識(shí)

出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時(shí)到醫(yī)院就診，同時(shí)報(bào)告老師。

3、預(yù)防發(fā)生食物中毒

A.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手

B.不吃生、冷、不清潔食物

C.不吃變質(zhì)剩飯菜

D.少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食

E.不要長(zhǎng)期吃辛辣食品

F.不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。

G.劇烈運(yùn)動(dòng)后不要急于吃食品喝水。

H.不到無(wú)證攤點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)油炸、煙熏食品，盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬(wàn)不要去無(wú)照經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)飯店購(gòu)買(mǎi)食品或者就餐。

I.不喝生水，建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過(guò)2天J.謹(jǐn)慎選購(gòu)包裝食品，認(rèn)真查看包裝標(biāo)識(shí)、廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚、合格。查看市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志(QS)：為了保護(hù)人們飲食衛(wèi)生安全，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫局自20_年起，在全國(guó)范圍內(nèi)實(shí)施食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，對(duì)出廠食品，經(jīng)過(guò)強(qiáng)制檢驗(yàn)合格后，加貼市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志，方便選購(gòu)。20_年起，對(duì)小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋等5類(lèi)食品;20_年下半年，對(duì)方便面、膨化食品、罐頭、冷飲等10類(lèi)食品，實(shí)施了市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。

四、總結(jié)

要牢固樹(shù)立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，因?yàn)樗P(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問(wèn)題。希望同學(xué)們?cè)谝院蟮膶W(xué)習(xí)和生活中要引起注意，如果忽略了這項(xiàng)，其后果不堪設(shè)想。

食品安全宣傳周主題班會(huì)活動(dòng)方案（篇3）

一、活動(dòng)目的

1、了解識(shí)記食品安全常識(shí),養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。樹(shù)立食品安全意識(shí),關(guān)心時(shí)事,珍愛(ài)生命,關(guān)愛(ài)健康。

2、在學(xué)校注意一些食品方面的安全。

二、活動(dòng)內(nèi)容

以問(wèn)答競(jìng)賽游戲?yàn)橹饔懻摓檩o的形式,分小組進(jìn)行。

三、活動(dòng)準(zhǔn)備:

1.讓學(xué)生查閱食品衛(wèi)生方面的資料,以備小組交流,做好參賽準(zhǔn)備。

2.展示毒饅頭的視頻資料

3.了解十大垃圾食品

4.食品安全知識(shí)競(jìng)賽

5.食品安全承諾書(shū)

四、活動(dòng)過(guò)程:

班主任宣布“食品安全”主題班會(huì)活動(dòng)開(kāi)始。

1.民以食為天,我們每天都離不開(kāi)食物,看看這些食物你見(jiàn)過(guò)嗎?(課件展示圖片)圖片展示完,(你可以把它們分分類(lèi)嗎?)找同學(xué)起來(lái)回答,分類(lèi),這些是我們平常所說(shuō)的垃圾食品,另外這些就是對(duì)我們健康有益的食品。

2.老師課前搜集了一個(gè)小視頻,咱們一起來(lái)看一看吧(毒饅頭)你看了這個(gè)視頻有什么感受?(找同學(xué)起來(lái)說(shuō)。)

通過(guò)同學(xué)們發(fā)表的看法可見(jiàn)食品安全對(duì)我們的生活有多么重要!可是現(xiàn)在很多垃圾食品充斥在我們的生活中,老師知道大家課下也進(jìn)行了調(diào)查,下面,請(qǐng)同學(xué)們?cè)谛〗M中準(zhǔn)備兩分鐘。(智慧教室計(jì)時(shí))

3.小組展示:十大垃圾食品分類(lèi)展示,(不提十大,因?yàn)榱M,可說(shuō)常見(jiàn)的)學(xué)生介紹,老師隨機(jī)作出.

4.班主任:喜歡零食畢竟是孩子的天性,但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否合格,是否過(guò)期,是否變質(zhì),因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。接下來(lái),老師準(zhǔn)備了一些食品,同學(xué)們一起來(lái)看一看區(qū)分一下哪些是健康食品,哪些是垃圾食品(展示從大超市和小賣(mài)部買(mǎi)來(lái)的各種食品,讓同學(xué)們區(qū)分辨別,觀察有無(wú)保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家之類(lèi),說(shuō)一說(shuō)兩類(lèi)食品的區(qū)別)小組內(nèi)找區(qū)別,找代表發(fā)言。

5.教師小結(jié):通過(guò)同學(xué)們的認(rèn)真觀察,我們已經(jīng)學(xué)會(huì)辨認(rèn)全面了解了垃圾三無(wú)食品和健康食品的區(qū)別,我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)零食或水果蔬菜的時(shí)候,就應(yīng)該到正規(guī)的超市,挑選有規(guī)定標(biāo)識(shí)的食品,下面,老師就來(lái)考考大家,各小組,準(zhǔn)備好了嗎?咱們小組合作,共同完成知識(shí)競(jìng)賽,為自己的小組爭(zhēng)得榮譽(yù)星!出示課件

五、班主任小結(jié)

一份份承諾書(shū),讓我看到了大家的對(duì)飲食安全的重視,咱們濟(jì)南也在積極創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市呢,讓我們也用自己的實(shí)際行動(dòng)為食安濟(jì)南共享一份力量!

食品安全宣傳周主題班會(huì)活動(dòng)方案（篇4）

活動(dòng)目的：

1、知道食物含有的主要營(yíng)養(yǎng)成分以及人需要的營(yíng)養(yǎng)成分主要來(lái)自食物。

2、增強(qiáng)好好吃早餐、多喝水和良好的烹飪時(shí)好習(xí)慣的意識(shí)。

3、培養(yǎng)關(guān)注自己飲食健康的責(zé)任感，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

活動(dòng)過(guò)程：

一、談話導(dǎo)入

1、討論：小朋友，在你的印象中，你覺(jué)得什么樣的人是健康的?(學(xué)生各抒己見(jiàn))

2、是啊，過(guò)胖、過(guò)瘦、面色蠟黃……都不能稱(chēng)為健康的人?？磥?lái)，一個(gè)人的健康直接跟飲食有關(guān)，所以，在日常生活中，我們一定要注意健康飲食。(板書(shū)課題：吃出你的健康來(lái))學(xué)生齊讀課題。

那如何做到健康飲食呢?

二、好好吃早餐

1、同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛(ài)護(hù)，似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對(duì)待，民以食為天，食以安為重。下面請(qǐng)聽(tīng)一個(gè)故事。(故事大概內(nèi)容：一位小朋友每天早上總喜歡睡懶覺(jué)，怕上學(xué)遲到又沒(méi)有時(shí)間吃早飯，結(jié)果才上了第一節(jié)課肚子就開(kāi)始餓得受不了，更別提上課認(rèn)真聽(tīng)講了。)

2、小朋友聽(tīng)了這個(gè)故事后，有什么話想說(shuō)?

早餐對(duì)我們有多重要呢?

三、飯前飯后多補(bǔ)水

身體缺水時(shí)，新陳代謝大大減慢。所以，人必須及時(shí)補(bǔ)充水分。要使人體儲(chǔ)備足夠的水分，你應(yīng)該每天喝兩升水。這包括喝白開(kāi)水，或在早餐時(shí)喝牛奶、下午休息時(shí)喝橙汁、晚飯時(shí)喝湯等等。

為什么需要這么多的水呢?因?yàn)橐惶煜聛?lái)你會(huì)不知不覺(jué)地失去兩升水的儲(chǔ)備。其中，大約有一升水是通過(guò)排尿排出體外。另外一升水是通過(guò)汗和呼吸排出體外。

不過(guò)，即使你吃的是固體食物，你也有可能吸收了同樣的水分。比如，多吃水果、蔬菜、魚(yú)、蛋和面包，也能補(bǔ)充一些水分。

四、有節(jié)制地吃點(diǎn)零食也不壞

零食對(duì)任何人都有誘惑力，不吃零食很難做到。如果我們合理選擇零食，把握好進(jìn)食的時(shí)間，吃點(diǎn)零食對(duì)健康也有好處。有些零食含有身體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素，因此，可以適當(dāng)吃一點(diǎn)零食。平常我們各異的零食具有不同的功能：

花生：花生中富含維生素b2,多吃些花生，有助于防治口唇干裂。

核桃：核桃中含有豐富的生長(zhǎng)素，能使指甲堅(jiān)固，不易開(kāi)裂。同時(shí)，核桃中富含植物蛋白，能促進(jìn)指甲的生長(zhǎng)。

葵花籽：葵花籽含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)，其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助于保持皮膚細(xì)嫩，防止皮膚干燥和生成色斑。

無(wú)花果：無(wú)花果中含有類(lèi)似阿司匹林的化學(xué)特質(zhì)，可稀釋血液的流動(dòng)，從而使大腦量充足。

奶糖：奶糖含糖、鈣，適當(dāng)進(jìn)食能補(bǔ)充大腦能量，令人神清氣爽，皮膚潤(rùn)澤。

吃零食最好在兩頓飯之間，www.不要在接近正餐的時(shí)間吃。臨睡錢(qián)和看電視時(shí)吃，都不是好習(xí)慣。零食就是零碎食物，因此，不能吃得太多，只能作為生活的調(diào)味品，更不能影響正餐的食欲。

五、良好的烹調(diào)促進(jìn)健康

良好的烹調(diào)能減少食物營(yíng)養(yǎng)損失;不恰當(dāng)?shù)呐胝{(diào)，會(huì)大大降低食品中的營(yíng)養(yǎng)含量。比如，有些烹調(diào)法損失會(huì)損失食物中的維生素，而換一種烹調(diào)法能使維生素較好地保留下來(lái)。

煮：煮過(guò)的蔬菜，會(huì)損失百分之七十的水溶性維生素，b族維生素和維生素c。

蒸：蒸比煮，能夠保留更多的營(yíng)養(yǎng)成分，但仍會(huì)損失百分之三十的水溶性維生素。

微波加熱：如果使用較少的水，微波加熱能保留部分的水溶性營(yíng)養(yǎng)成分。

烘和烤：烘烤的高溫，會(huì)損失維生素c。烘烤家禽類(lèi)食品，需要徹底烤透。

六、總結(jié)

本次班會(huì)你的收獲是什么?

食品安全宣傳周主題班會(huì)活動(dòng)方案（篇5）

活動(dòng)目標(biāo)：

1.初步了解“三無(wú)食品”、過(guò)期食品，知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康。

2.能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購(gòu)安全健康的食品。

3.在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高自我保護(hù)能力。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1.活動(dòng)課件。

2.食品若干、牛奶若干。

活動(dòng)過(guò)程：

一、了解三無(wú)食品。

1.(PPT第一頁(yè))你們看，這是誰(shuí)?懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?(幼兒猜測(cè)原因)

2.教師：原來(lái)懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結(jié)：對(duì)了，如果覺(jué)得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會(huì)讓我們的身體保持健康。

3.教師：懶羊羊也來(lái)到了醫(yī)院，我們聽(tīng)聽(tīng)醫(yī)生是怎么說(shuō)的?(播放醫(yī)生的話，)

4.教師：懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)

5.教師：原來(lái)懶羊羊是吃了三無(wú)食品身體才會(huì)不舒服，你們知道什么是三無(wú)食品嗎?

6.教師：我們聽(tīng)醫(yī)生介紹一下，三無(wú)食品是哪三無(wú)呢?(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無(wú)食品，并幫助幼兒了解其含義。

7.教師：生活中三無(wú)食品在什么地方比較多見(jiàn)呢?(討論)8.教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無(wú)食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見(jiàn)，小朋友最好不要去路邊攤上購(gòu)買(mǎi)食品。

二、學(xué)習(xí)選購(gòu)食品的方法及了解過(guò)期食品。

1.教師：我們?cè)谶x購(gòu)食品的時(shí)候應(yīng)該注意些什么呢?(幼兒討論)

2.教師：老師帶來(lái)了一段錄像，請(qǐng)小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購(gòu)食品時(shí)特別注意了什么?(播放錄像)

3.教師：叔叔在選購(gòu)食品仔細(xì)觀察了什么?(PPT展示)

4.教師：老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶，請(qǐng)小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)

5.教師：你們找到了嗎?你們知道這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)

6.教師結(jié)合牛奶介紹過(guò)期食品。

7.教師：原來(lái)選購(gòu)食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽(tīng)嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧!

三、嘗試選購(gòu)安全的食品。

1.我們小朋友知道了選購(gòu)食品的方法，懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個(gè)好方法告訴懶羊羊啊?

2.教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時(shí)候應(yīng)該準(zhǔn)備些什么呢?(禮物)教師小結(jié)：你們都是會(huì)關(guān)心別人的好寶貝。

3.教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請(qǐng)每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時(shí)候一定要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請(qǐng)把禮物帶到座位上和好朋友說(shuō)一說(shuō)。

4.教師：誰(shuí)愿意來(lái)介紹一下你挑選的食品呢?(個(gè)別幼兒介紹)

5.互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果，如果有錯(cuò)及時(shí)糾錯(cuò)。

6.給懶羊羊送禮物，分享禮物。(PPT懶羊羊家)

活動(dòng)延伸：

1.家園共育：和家人一起去超市選購(gòu)食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識(shí)。

2.知識(shí)拓展：了解一些有機(jī)食品、綠色食品。

食品安全宣傳周主題班會(huì)活動(dòng)方案（篇6）

一、班會(huì)目的

通過(guò)本次主題班會(huì)，對(duì)學(xué)生加強(qiáng)食品安全教育，以增加學(xué)生食品安全知識(shí)，提高學(xué)生關(guān)于食品安全的自我保護(hù)能力，并培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣。讓學(xué)生懂得珍愛(ài)生命，關(guān)愛(ài)健康。

二、班會(huì)準(zhǔn)備

1、班會(huì)前一周，根據(jù)學(xué)生能力分小組，讓學(xué)生對(duì)學(xué)校周邊的以學(xué)生為主要消費(fèi)對(duì)象的小攤的衛(wèi)生狀況進(jìn)行實(shí)際調(diào)查，并且通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、書(shū)籍、電視、市場(chǎng)調(diào)查以及向父母了解等途徑調(diào)查什么樣的食品才是安全的，并寫(xiě)成小報(bào)告。

2、排演小品———《都是零食惹的禍》。

3、分別從小攤上和大超市里購(gòu)買(mǎi)一些食品。

4、準(zhǔn)備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。

三、班會(huì)程序

1、主持人宣布主題班會(huì)活動(dòng)開(kāi)始。

2、班主任：同學(xué)們!今天我們班舉行以“食品安全與衛(wèi)生”為主題的班會(huì)活動(dòng)。請(qǐng)各小組交流實(shí)際調(diào)查或查閱資料了解的有關(guān)“食品安全與衛(wèi)生”的知識(shí)。希望大家把自己看到的，聽(tīng)到的，想到的與學(xué)到的知識(shí)帶進(jìn)今天的課堂，達(dá)到相互交流、提高安全自護(hù)的目的。

3、主持人請(qǐng)各小組組長(zhǎng)匯報(bào)對(duì)學(xué)校周?chē)傔M(jìn)行實(shí)際調(diào)查的結(jié)果。

學(xué)生談到的情況主要有以下幾個(gè)方面：

①烤羊肉串、烤年糕的烤爐、抹布又黑又臟;食品上有蒼蠅，所有待烤的食品都露在空氣中，沒(méi)有任何遮蓋。

②制棉花糖的機(jī)器滿是污垢，還不時(shí)有臟東西掉進(jìn)去，賣(mài)主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生。

③袋裝食品沒(méi)有明確的產(chǎn)地、商標(biāo)、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，即使有日期但有的已過(guò)保質(zhì)期。

④所有小攤都擺在路邊，而路上人來(lái)車(chē)往，灰塵滿天飛。

4、主持人小結(jié)：大家的眼睛可真亮!觀察得非常仔細(xì)，調(diào)查得很全面，發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題還真不少。這樣的食品我們同學(xué)吃了能不生病嗎?下面我們來(lái)看小品《都是零食惹的禍》。

5、小品表演：《都是零食惹的禍》

主要內(nèi)容：上課時(shí)，一個(gè)男生突然嘔吐并肚子痛，送到校醫(yī)務(wù)室。經(jīng)校醫(yī)診斷是得了急性腸胃炎。經(jīng)過(guò)了解，他早上上學(xué)時(shí)吃了路邊露天小攤上的油炸雞腿。

全班討論，這位同學(xué)的痛苦狀和他生病的原因。

6、主持人歸納：老師和家長(zhǎng)多次提醒不能隨意到小攤上去買(mǎi)零食吃，可有的同學(xué)偷偷地去買(mǎi)，不聽(tīng)老師和家長(zhǎng)的勸告，剛才的這位男生就是因?yàn)槌粤诵偛恍l(wèi)生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢?請(qǐng)同學(xué)拿出自己從大超市買(mǎi)的食品和我手里的小攤上的食品進(jìn)行比較，看看安全的食品必須有哪些標(biāo)識(shí)。

學(xué)生比較并且討論：安全的食品要有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家具體的地址和電話、保質(zhì)期、食品的具體組成成分和重量等。

7、主持人：我們大家都知道病從口入，除了剛才同學(xué)們所講的安全標(biāo)識(shí)以外，我們?cè)谌粘Ｉ钪袘?yīng)該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢?請(qǐng)一位同學(xué)為我們作示范，大家一起伸出手來(lái)試一試。

①先把雙手放在水里浸濕。

②用洗手液將手心和手背都擦遍。

③搓搓手腕，揉揉手背，再搓搓手心。

④用清水將手上的泡泡洗干凈。

⑤最后用干凈的毛巾把收擦干。

若有水龍頭，請(qǐng)記住---洗手八步驟[八字訣]：

一、開(kāi)啟水龍頭把手淋「濕」;

二、「抹」上肥皂或洗手液;

三、兩手心互相摩「擦」;

四、手心、手背相互搓「揉」;

五、兩手交叉作「拉」手姿勢(shì)清洗手指間隙;

六、用水將手沖干「凈」;

七、「捧」水將水龍頭沖干凈;

八、用干凈紙巾將手擦「干」。

一般同學(xué)多半只簡(jiǎn)單搓洗手心、手背，即以為完成洗手，整個(gè)過(guò)程不過(guò)十幾秒，關(guān)水龍頭時(shí)也忽略沖洗水龍頭，以致雙手洗凈之后，又再度觸碰水龍頭上殘留的細(xì)菌而受感染。洗手的關(guān)鍵要將指背、指尖和指縫等雙手所有皮膚都洗干凈，整個(gè)洗手過(guò)程一般需要30-60秒。

8、班主任小結(jié)

剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗(yàn)和想法及時(shí)進(jìn)行了交流。通過(guò)這次班會(huì)，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買(mǎi)零食的決心。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，希望人人都珍愛(ài)生命，關(guān)愛(ài)身體健康。

食品安全宣傳周主題班會(huì)活動(dòng)方案（篇7）

【活動(dòng)目的】

1、了解食品衛(wèi)生與飲食安全相關(guān)知識(shí)。

2、在學(xué)校注意一些食品方面的安全。

【活動(dòng)內(nèi)容】

以問(wèn)答競(jìng)賽游戲?yàn)樾问?，分?jìng)賽小組為單位。公分四個(gè)小組。

【活動(dòng)準(zhǔn)備】

1.讓學(xué)生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準(zhǔn)備。

2.選定主持人和參賽隊(duì)員，搞好舞臺(tái)布置。

3.黑板上書(shū)寫(xiě)“食品安全知識(shí)競(jìng)賽”八個(gè)美術(shù)字。

4.準(zhǔn)備題板

【活動(dòng)過(guò)程】：

開(kāi)場(chǎng)導(dǎo)入

主持人甲：同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛(ài)護(hù)，似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對(duì)待，否則很容易發(fā)生危險(xiǎn)，釀成事故。今天就讓我們從食品衛(wèi)生的角度來(lái)開(kāi)一次主題班會(huì)。

主持人乙：食品安全的確是最容易引發(fā)事故的。喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)，卻忘記要看看食品是否過(guò)期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)，一定記住要當(dāng)心“病從口入”啊!

主持人(合)：“食品安全心中記”主題班會(huì)現(xiàn)在開(kāi)始。

活動(dòng)一：小組比賽“翻題板，我知道”

主持人甲：那么就讓我們來(lái)看看到底食品安全要注意些什么?我們來(lái)做個(gè)游戲，看看哪個(gè)小組得分最高，這里有一些題板被遮住了，每個(gè)小組都可以自由發(fā)言，如果說(shuō)中其中一個(gè)就得10分，題板全部打開(kāi)后，游戲結(jié)束。然后計(jì)算得分。

(甲主持，乙記錄分?jǐn)?shù))

題板內(nèi)容：

1.到正規(guī)的商場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)有質(zhì)量保證的食品

2.選擇安全、衛(wèi)生的餐館

3.講究良好的衛(wèi)生習(xí)慣：飯前便后洗手

4.合理安排一日三餐，講究良好的飲食習(xí)慣：不暴飲暴食

5.做到六不吃：不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。

6.依法選擇健康食品：不買(mǎi)食品包裝不全的“三無(wú)”產(chǎn)品，不吃過(guò)期食品

7.依法維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益：購(gòu)買(mǎi)了違法違規(guī)食品后，可以依法追究生產(chǎn)廠家的責(zé)任，維護(hù)食品安全環(huán)境。

支持人乙：看來(lái)，同學(xué)們都知道了這些基本知識(shí)，其實(shí)，馬上要頒布的“食品衛(wèi)生法”中規(guī)定得更加仔細(xì)，黨和國(guó)家從方方面面都保證了人民能夠享有一個(gè)健康、安全的食品消費(fèi)環(huán)境。

活動(dòng)二：智力搶答“誰(shuí)知道得多”

主持人甲：有了食品安全法，從法律上給予了大家保障，但在生活中，大家還是要知道一些關(guān)于食品消費(fèi)的常識(shí)，以便于保護(hù)自己的身體健康。

主持人乙：下面我們就來(lái)做一個(gè)搶答游戲，看看“誰(shuí)知道得多”。游戲的規(guī)則是，我先讀完一道題，然后說(shuō)開(kāi)始，這時(shí)四個(gè)小組分別搶答，第一個(gè)舉手的回答，答對(duì)1題，得10分，答錯(cuò)1題，倒扣10分;得分和活動(dòng)1的進(jìn)行累加。

(乙主持搶答，甲記分)

問(wèn)題：

1、發(fā)霉的花生能吃嗎?(不能)

2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)

3、方便面是不是可以作為主食?(不是)

4、我們是不是可以天天吃快餐?(不能)

5、能空腹喝牛奶嗎?(不能)

6、學(xué)校周?chē)穆愤厽o(wú)證小攤的食品可以吃嗎?(不能)

7、要購(gòu)買(mǎi)眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無(wú)腥臭味的魚(yú)(是)

8、買(mǎi)頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦(不是)

9、買(mǎi)回家中的食物，應(yīng)分類(lèi)分區(qū)貯放(是)

10、烹調(diào)時(shí)，生、熟食放在一起處理沒(méi)有關(guān)系(不是)

11、食品可以用報(bào)紙包裝(不是)

12、綠色食品指什么食品?(C)

A、蔬菜和水果B、綠顏色的食品C、安全無(wú)污染食品D有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品

13、哪些食物不能一起吃?(A)

A、豆腐和菠菜B、葡萄和蘋(píng)果C、面包和牛奶D、饅頭和豆?jié){

主持人乙：好了，這一回合的比賽就到此結(jié)束，看來(lái)戰(zhàn)況還滿激烈喔!那現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看比分，目前是哪個(gè)對(duì)領(lǐng)先……

活動(dòng)三：小組辨析“PK對(duì)決臺(tái)”

主持人甲：競(jìng)爭(zhēng)真激烈啊，不過(guò)不要急，下面還要繼續(xù)進(jìn)行，同學(xué)們加油呀!這一輪的比賽是考驗(yàn)大家集體的力量。

主持人乙：讓我們進(jìn)入“PK對(duì)決臺(tái)”。游戲規(guī)則是這樣的：這里一共有2道題。四個(gè)小組先進(jìn)行抽簽，分成兩組上“PK臺(tái)”。失敗方將被淘汰，得勝的兩組獲得20分的加分。先由每個(gè)小組派代表上臺(tái)抽題，抽中題目后帶回小組準(zhǔn)備，討論答案，寫(xiě)在紙上，并推薦一名代表上臺(tái)進(jìn)行PK。哪個(gè)小組的答案最接近標(biāo)準(zhǔn)答案的獲勝。小組討論的時(shí)間3分鐘。

題目：

1.《食品安全法》中規(guī)定，不能銷(xiāo)售和購(gòu)買(mǎi)“三無(wú)產(chǎn)品”。那么什么是“三無(wú)產(chǎn)品”，那為什么又不能購(gòu)買(mǎi)過(guò)期食品?

答：“三無(wú)食品”。就是沒(méi)有商標(biāo);沒(méi)有生產(chǎn)日期;沒(méi)有生產(chǎn)廠址的食品。不能買(mǎi)的原因是這些食品沒(méi)有安全檢測(cè)證明，無(wú)法保證食品的質(zhì)量。

不能購(gòu)買(mǎi)過(guò)期食品的原因是：天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注意，過(guò)期食品就會(huì)變質(zhì)而容易發(fā)生食品中毒事件。

2.餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談

答：利：看上去衛(wèi)生，自己使用自己的，不易傳染各種疾病。

弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費(fèi)大量木材，長(zhǎng)此以往，將會(huì)破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。而且，有的黑心商家，用沒(méi)有消毒的不合格“回收塑料飯盒”重復(fù)給大家用，反而容易造成食品中毒。

結(jié)論：弊大于利、應(yīng)停止使用

主持甲：大家做得真精彩，好啦，比賽到這里基本結(jié)束了，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看各組的積分?，F(xiàn)在領(lǐng)先的小組是……

如果有分?jǐn)?shù)相同的情況，如下操作：

主持人乙：比賽真激烈，我們?cè)偌訙y(cè)一道題目：

題目：

如果發(fā)生了食品中毒事件，使得身體不適怎么辦?

答案：

1、立即停止食用可疑食品。

2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。

3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。

5、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應(yīng)盡快將中毒病人送往醫(yī)院。

班主任總結(jié)和集體兒歌

主持人甲：身體健康最重要。

主持人乙：管好嘴巴數(shù)第一。

主持人甲：病從口入危害大。

主持人乙：食品安全記心中。

主持人甲：最后請(qǐng)班主任總結(jié)今天的班會(huì)活動(dòng)

班主任：略(手足口病、豬流感的事情+學(xué)校路邊攤的事情)

食品安全宣傳周主題班會(huì)活動(dòng)方案（篇8）

一、班會(huì)目的

加強(qiáng)食品安全教育教案，增加學(xué)生食品安全知識(shí)，提高學(xué)生食品安全自我保護(hù)能力。培養(yǎng)學(xué)生從小講衛(wèi)生、不買(mǎi)零食的好習(xí)慣。

二、班會(huì)準(zhǔn)備

1、班會(huì)前一周，讓學(xué)生對(duì)學(xué)校周?chē)男傔M(jìn)行實(shí)際調(diào)查，并且通過(guò)各種途徑調(diào)查什么樣的食品才是安全的。

2、排演小品《愛(ài)買(mǎi)零食的他》。

3、分別從小攤上和大超市里購(gòu)買(mǎi)一些食品。

4、準(zhǔn)備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。

三、班會(huì)程序

1、主持人宣布“食品安全與衛(wèi)生”主題班會(huì)活動(dòng)開(kāi)始。

2、班主任：同學(xué)們!今天我們班舉行以“食品安全與衛(wèi)生”為主題的班會(huì)活動(dòng)。各位同學(xué)已經(jīng)經(jīng)過(guò)自己的實(shí)際調(diào)查或查閱資料了解了有關(guān)“食品安全與衛(wèi)生”的知識(shí)。希望大家把自己看到的，聽(tīng)到的，想到的與學(xué)到的知識(shí)帶進(jìn)今天的課堂，達(dá)到相互交流、提高安全自護(hù)的目的。

3、主持人請(qǐng)同學(xué)們匯報(bào)對(duì)學(xué)校周?chē)傔M(jìn)行實(shí)際調(diào)查的結(jié)果。

學(xué)生談到的情況主要有以下幾個(gè)方面：①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。②制棉花糖的機(jī)器都是污垢，還不時(shí)會(huì)有臟東西掉進(jìn)去，賣(mài)主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生。③袋裝食品沒(méi)有明確的產(chǎn)地、商標(biāo)，有的已過(guò)保質(zhì)期。

4、主持人小結(jié)：大家的眼睛可真亮!觀察得非常仔細(xì)，調(diào)查得很全面，發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題還真不少。這樣的食品我們同學(xué)吃了能不生病嗎?下面我們來(lái)看小品《愛(ài)吃零食的他》。

5、小品表演《愛(ài)吃零食的他》

主要內(nèi)容：上課時(shí)，一個(gè)男生突然肚子痛，送到醫(yī)務(wù)室。經(jīng)校醫(yī)診斷是得了急性腸胃炎。經(jīng)過(guò)了解，他早上上學(xué)時(shí)吃了小攤上的油炸雞腿。

全班討論：①這位男生得的是什么病?

②他為什么會(huì)生病?

6、主持人歸納：學(xué)校規(guī)定不能到小攤上去買(mǎi)零食吃，可有的同學(xué)偷偷地去買(mǎi)，不聽(tīng)老師的勸告，剛才的這位男生就是因?yàn)槌粤诵偛恍l(wèi)生的。食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢?請(qǐng)同學(xué)拿出自己從大超市買(mǎi)的食品和我手里的小攤上的食品進(jìn)行比較，看看安全的食品必須有哪些標(biāo)識(shí)。

學(xué)生比較并且討論：安全的食品要有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家具體的地址和電話、保質(zhì)期、食品的具體組成成分和重量等。

7、主持人：我們大家都知道病從口入，除了剛才同學(xué)們所講的安全標(biāo)識(shí)以外，

我們?cè)谌粘Ｉ钪袘?yīng)該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢?請(qǐng)A同學(xué)為我們作示范，大家一起伸出手來(lái)試一試。

①先把雙手放在水里浸濕。

②用洗手液將手心和手背都擦遍。

③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。

④用清水將手上的泡泡洗干凈。

⑤最后用干凈的毛巾把收擦干。

8、班主任小結(jié)

剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗(yàn)和想法及時(shí)地和同學(xué)進(jìn)行了交流。通過(guò)這次班會(huì)，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買(mǎi)零食的決心。

通過(guò)討論，我們知道了如何去選購(gòu)安全的食品，并練習(xí)了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。

食品安全宣傳周主題班會(huì)活動(dòng)方案（篇9）

一、教學(xué)目的

1、通過(guò)讀新聞、演小品等形式引起同學(xué)們對(duì)交通安全的重視。

2、通過(guò)本次班會(huì)活動(dòng)，使同學(xué)們了解一些基本的交通規(guī)則及交通標(biāo)志，并逐步形成自覺(jué)遵守交通規(guī)則的良好的行為習(xí)慣。

二、重點(diǎn)內(nèi)容

1、加強(qiáng)交通法規(guī)知識(shí)的學(xué)習(xí)，遵守交通法規(guī)。

2、組織各種安全教育活動(dòng)，增強(qiáng)遵守交規(guī)的意識(shí)

三、教學(xué)方法

討論法案例法情景劇表演

四、課前準(zhǔn)備

1、讓同學(xué)們收集有關(guān)交通事故的新聞。組織學(xué)生排演小品。

2、選好及訓(xùn)練班會(huì)主持。

3、了解一些基本的交通規(guī)則。了解一些常見(jiàn)的標(biāo)志。

4、黑板上用彩色粉筆書(shū)寫(xiě)“珍惜生命安全第一”八個(gè)美術(shù)字。

五、教學(xué)過(guò)程

同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛(ài)護(hù)，似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是，家庭生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對(duì)待，否則很容易發(fā)生危險(xiǎn)，釀成事故。

(一)主持讀有關(guān)交通事故的新聞以引入主題。

1、主持a讀新聞。

進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái)，中國(guó)已經(jīng)連續(xù)3年每年死亡人數(shù)突破10萬(wàn)大關(guān)，這個(gè)數(shù)字相當(dāng)于一年消失一個(gè)小城鎮(zhèn)，如果以每一位死者直系親屬3人計(jì)，一年中有30萬(wàn)個(gè)家庭遭到家破人亡的滅頂之災(zāi)，一年經(jīng)濟(jì)損失高達(dá)33億之多!10萬(wàn)鮮活生命葬于滾滾車(chē)輪之下，如此觸目驚心的人間慘劇，留給世人的該是多么沉重的警示和思索。

2、主持b：大家聽(tīng)了這則新聞?dòng)惺裁锤邢肽?

3、同學(xué)們議論，各抒己見(jiàn)。

4、主持小結(jié)：

a：生命在你手中，交通安全不容忽視。

日前我國(guó)道路交通安全形勢(shì)十分嚴(yán)峻：事故持續(xù)上升，傷亡慘重，損失巨大，事故總量已由1986年的29萬(wàn)起上升到20_年77萬(wàn)起，年均增長(zhǎng)6.3%。死亡人數(shù)由1986年5萬(wàn)人升到20_年的10.9%萬(wàn)人，年均增長(zhǎng)5%。

20_年，我國(guó)道路交通事故死亡人數(shù)由上一年的83853人上升到105930人，交通事故起數(shù)由上一年年616971起上升754919起，受傷人數(shù)由上一年的418721人上升到546485人，經(jīng)濟(jì)損失由上一年的2668903994元上升到3087872586元，萬(wàn)車(chē)死亡率由上一年的15.60下降到15.46，10萬(wàn)人口死亡率由上一年的7.27上升到8.51。

b：所以今天我們就一起來(lái)學(xué)習(xí)交通規(guī)則，并要養(yǎng)成自覺(jué)遵守交通規(guī)則的好習(xí)慣。

(二)交通知識(shí)競(jìng)賽(搶答形式)

1、交通訊號(hào)燈有哪些顏色?都有些什么作用?

2、紅燈亮?xí)r行人該怎樣?

3、黃燈亮?xí)r還可以過(guò)馬路嗎?

4、什么燈亮?xí)r才可以走?

5、行車(chē)、行人應(yīng)靠哪邊走?

6、各種交通標(biāo)志，讓同學(xué)們說(shuō)出交通標(biāo)志的名稱(chēng)及其意義。

(三)看小品，議一議：

1、小品內(nèi)容：一名小學(xué)生放學(xué)回家由于不遵守交通規(guī)則，結(jié)果出了車(chē)禍。

2、議一議：

(1)這個(gè)小朋友違反了哪些交通規(guī)則?

(2)我們應(yīng)如何遵守交通規(guī)則?

3、把小朋友的錯(cuò)誤糾正過(guò)來(lái)。

4、由小品、談心得體會(huì)。

主持人：7時(shí)32分，林正旭在與愛(ài)妻的纏綿中駕駛著客車(chē)向前沖去，當(dāng)他清醒過(guò)來(lái)時(shí)，一切都為時(shí)已晚。只聽(tīng)山崩地裂般的一聲巨響，客車(chē)與貨車(chē)撞到一起，兩車(chē)失控，翻入316省道北側(cè)的大水坑里，鮮血染紅了水面，有些人當(dāng)場(chǎng)喪命，幸免一死的人們哭天響地，一片凄慘的景象。林正旭所制造的慘劇僅僅是成升上萬(wàn)特大交通事故中的一例，被列為20_年的10大交通事故之一，也僅能使人看到交通事故的冰山一角。

(四)小結(jié)：

1、同學(xué)們小結(jié)：通過(guò)這次活動(dòng)，你懂得了什么?

統(tǒng)計(jì)部門(mén)的數(shù)據(jù)表明：1986年，全國(guó)公路客運(yùn)量為54.4億人次、貨運(yùn)量為62億噸;至20_年，全國(guó)公路客運(yùn)量高達(dá)146.6億人次、貨運(yùn)量高達(dá)110.6億噸，分別是1986年的2.7倍和1.8倍。1986年全國(guó)汽車(chē)保有量為362萬(wàn)輛;到20_年全國(guó)汽車(chē)保有量達(dá)到2141萬(wàn)輛，是1986年的5.9倍。1986年，全國(guó)公路通車(chē)?yán)锍虨?8萬(wàn)公里;到20_年，全國(guó)公路通車(chē)?yán)锍虨?75.8萬(wàn)公里，是1986年的2.3倍。

數(shù)字是枯燥的，可誰(shuí)又能否認(rèn)數(shù)字催人奮進(jìn)?人流、物流、車(chē)流的快速增長(zhǎng)，是偉大祖國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、市場(chǎng)繁榮、人民生活水平提高的必然趨勢(shì)。光明總也甩不掉陰影，沒(méi)有陰影也顯示不出光明的輝煌。事物的另一面向世人昭示：我國(guó)已經(jīng)進(jìn)入道路交通事故的高發(fā)期。日前我國(guó)道路交通安全形勢(shì)十分嚴(yán)峻：事故持續(xù)上升，傷亡慘重，損失巨大，事故總量已由1986年的29萬(wàn)起上升到20_年的77萬(wàn)起，年均增長(zhǎng)6.3%。死亡人數(shù)由1986年的5萬(wàn)人升到20_年的10.9萬(wàn)人，年均增長(zhǎng)5%。20_年一年全國(guó)交通事故共造成56.2萬(wàn)人受傷，直接經(jīng)濟(jì)損失33.2億元，分別比20_年上升2.9%和7.7%。20_年至20_年，平均每年發(fā)生一次死亡10人以上的群死群傷特大道路交通事故40起左右。20_年，陜西、甘肅、湖南、內(nèi)蒙古等地相繼發(fā)生群死群傷特大交通事故，其中陜西省在一周內(nèi)連續(xù)發(fā)生兩起一次死亡20多人的特大惡性道路交通事故。鮮活的生命之花，轉(zhuǎn)瞬之間凋謝了。

2、班主任小結(jié)：生命只有一次，幸?？鞓?lè)掌握在你的手里，希望同學(xué)們通過(guò)這次班會(huì)活動(dòng)，學(xué)會(huì)珍惜生命，養(yǎng)成自覺(jué)遵守交通規(guī)則的好習(xí)慣。

食品安全宣傳周主題班會(huì)活動(dòng)方案（篇10）

教學(xué)目標(biāo)：

1、通過(guò)本次班會(huì)，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，選擇和識(shí)別食品，從而健康成長(zhǎng)。

2、在介紹食物中毒事故案例后，讓學(xué)生通過(guò)討論認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性。

教學(xué)過(guò)程

一、啟發(fā)性對(duì)話

當(dāng)豬流感病毒在全世界肆虐時(shí)，在這個(gè)流感多發(fā)季節(jié)，我們應(yīng)該如何有效地抑制細(xì)菌，防止流感病毒的入侵?專(zhuān)家認(rèn)為，豬流感的傳播途徑與季節(jié)性流感相似。通常，感染豬流感病毒的物品用手觸摸，然后通過(guò)口鼻進(jìn)入人體。因此，我們應(yīng)該提高食品安全意識(shí)，防止疾病通過(guò)口腔進(jìn)入人體。

俗話說(shuō)：食物對(duì)人民來(lái)說(shuō)是最重要的。一日三餐在人們的生活中是不可缺少的。那么，同學(xué)們，當(dāng)你們通常喜歡那些種類(lèi)繁多、品種齊全的兒童食品時(shí)，你們是否想到了安全問(wèn)題?今天，我們將在這節(jié)課上討論食品安全。

二啟示

(一)案例分析

1、自20__年7月以來(lái)，全國(guó)已有1000多名患有泌尿系結(jié)石的嬰兒接受了治療。

2、20__年3月30日上午，__幼兒園突發(fā)兒童食物中毒事件。截至3月31日，共有135人出現(xiàn)中毒癥狀，包括128名兒童和7名教師，其中10名兒童出現(xiàn)嚴(yán)重癥狀。當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門(mén)診斷為亞硝酸鹽食物中毒。

3、20__年3月20日中午，__小學(xué)、__小學(xué)、__小學(xué)部分學(xué)生因食用洪湖營(yíng)養(yǎng)提供的盒飯出現(xiàn)食物中毒癥狀。經(jīng)調(diào)查，洪湖營(yíng)養(yǎng)傳遞餐廳未經(jīng)授權(quán)，在食品衛(wèi)生許可證許可范圍外加工冷盤(pán)，并將生、熟食品器具混用，導(dǎo)致冷松花豆腐在加工過(guò)程中被變形桿菌污染。在分裝運(yùn)輸過(guò)程中，冷松花豆腐不同程度地污染了其他食品，造成食物中毒。

A、學(xué)生交流

B、教師總結(jié)

C、學(xué)生談?wù)撟约荷钪械氖称钒踩鹿省?/p>

[小組報(bào)告：主要是市場(chǎng)、超市、商場(chǎng)、餐廳和街邊小攤(學(xué)生們主要談?wù)撘韵聨讉€(gè)方面：①放烤羊肉串和香腸的桌子又黑又臟，食物被蒼蠅叮咬，滿是灰塵。②制作棉花糖的機(jī)器里滿是污垢，不時(shí)會(huì)有臟東西掉進(jìn)去。賣(mài)家也很臟，根本不注意衛(wèi)生。③袋裝食品沒(méi)有明確的產(chǎn)地和商標(biāo)，有些已經(jīng)過(guò)期。有些大米廚房的衛(wèi)生很差

三、了解食物中毒的特點(diǎn)

1、中毒者在相似的時(shí)間內(nèi)食用了相同的疑似有毒食品。

2、潛伏期短，起病快，病程短。

3、中毒患者的一般臨床表現(xiàn)為急性胃腸炎癥狀，如腹痛、腹瀉、嘔吐等

4、認(rèn)識(shí)食物中毒的類(lèi)型

食物中毒主要分為細(xì)菌性食物中毒、動(dòng)植物性食物中毒和化學(xué)性食物中毒。

1、細(xì)菌性食物中毒：肉、魚(yú)、蛋、奶、冷盤(pán)、剩飯等易受細(xì)菌污染的食物和發(fā)霉食物中毒。

2、動(dòng)植物食物中毒：如河豚、貝類(lèi)和魚(yú)類(lèi)引起的有毒動(dòng)物中毒，以及棉籽油中有毒蘑菇、豆類(lèi)、毒蕈、含氰植物和游離棉酚等有毒植物引起的中毒。

3、化學(xué)性食物中毒：重金屬、亞硝酸鹽、農(nóng)藥中毒。農(nóng)藥污染的蔬菜水果、有毒藻類(lèi)污染的海洋貝類(lèi)等

五、如何在日常生活中強(qiáng)化食品安全意識(shí)

食品安全似乎已成為影響人類(lèi)健康和國(guó)際民生的重大問(wèn)題。我國(guó)也高度重視并采取了一些措施。請(qǐng)看。(向?qū)W生展示圖片，解釋并展示相應(yīng)的政策)，那么我們?cè)谑称钒踩矫鎽?yīng)該注意什么?

1、當(dāng)心攝入有毒有害物質(zhì)引起的中毒。裝有消毒劑、殺蟲(chóng)劑或鼠藥的容器在使用后必須妥善處理，以防止因飲用水或誤用而中毒。

2、盡量不要吃剩菜。如果可以食用，徹底加熱。剩菜、甜點(diǎn)和牛奶是很好的細(xì)菌培養(yǎng)基。加熱不充分會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌性食物中毒。

3、提倡體育鍛煉，增強(qiáng)身體免疫力，抵抗細(xì)菌入侵。

4、不要在沒(méi)有衛(wèi)生許可證的攤位購(gòu)買(mǎi)食物。

5、不要吃發(fā)霉的谷物、甘蔗花生(谷物上有發(fā)霉的斑點(diǎn))，其中的真菌毒素會(huì)導(dǎo)致中毒。

6、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前飯后要洗手，防止疾病進(jìn)入口腔。例如，如果你拿起手上有致病菌的食物，受污染的食物會(huì)進(jìn)入消化道，導(dǎo)致細(xì)菌性食物中毒。

7、食物在食用前應(yīng)徹底清潔。清洗生瓜果。水果和蔬菜在生長(zhǎng)過(guò)程中不僅會(huì)受到細(xì)菌、病毒、寄生蟲(chóng)卵的污染，還會(huì)殘留農(nóng)藥。如果不清洗，它們不僅可能感染疾病，還可能導(dǎo)致農(nóng)藥中毒。蕓豆和豆奶含有皂甙和其他毒素。加熱不充分會(huì)導(dǎo)致中毒。

8、符合衛(wèi)生要求的飲用水。不要喝生的或不干凈的水。最好喝開(kāi)水。

9、選擇新鮮安全的食物。購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，注意檢查是否有腐敗現(xiàn)象。查看其生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。沒(méi)有工廠名稱(chēng)和地址，你不能購(gòu)買(mǎi)過(guò)期食品和產(chǎn)品。

VI、如果真的發(fā)生身體不適怎么辦?

1、立即停止食用可疑食物。

2、飲用水。立即喝大量清水以稀釋毒素。

3、催吐。用手指按壓喉嚨，盡可能多地吐出胃里的食物。

4、將嘔吐物或糞便放在塑料袋中，并送往醫(yī)院檢查診斷。

5、如果出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，國(guó)家藥品患者應(yīng)盡快送往附近醫(yī)院治療。

VII。老師總結(jié)全文

老師：同學(xué)們，學(xué)完這節(jié)課后，我們都知道吃不健康的食物會(huì)影響我們的健康。學(xué)生們還表示，他們決心今后不要亂買(mǎi)零食。

經(jīng)過(guò)討論，我們了解了如何購(gòu)買(mǎi)安全食品，并練習(xí)了如何洗手。我希望每個(gè)學(xué)生都能養(yǎng)成談?wù)撔l(wèi)生的好習(xí)慣，讓我們的身體更健康，大腦更聰明。

食品安全宣傳周主題班會(huì)活動(dòng)方案（篇11）

設(shè)計(jì)理念：

當(dāng)今社會(huì)中，一日三餐是人們必不可少的，然而人們就因?yàn)橐蝗杖椭校妥郎夏切┪覀內(nèi)松眢w必有的東西一但有什么對(duì)人體有害的東西，輕則會(huì)食物中毒，重則會(huì)死亡。因此必須指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)一些有關(guān)食品安全等知識(shí)，使學(xué)生懂得安全的重要，在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別。從而樹(shù)立安全意識(shí)，從精神上遠(yuǎn)離安全隱患，加強(qiáng)自身的素質(zhì)培養(yǎng)，使學(xué)生安全、健康地成長(zhǎng)。

教學(xué)過(guò)程：

一、啟發(fā)談話，揭示新課

同學(xué)們，最近一段時(shí)間你們經(jīng)?？措娨晢?那么誰(shuí)能說(shuō)說(shuō)最近我們國(guó)家都有哪些重大實(shí)事?那么除了這些令人振奮的消息之外，最近各大媒體，新聞報(bào)紙、網(wǎng)上都在報(bào)道一件事情，而且備受人們關(guān)注，你們知道是什么事情嗎?(染色饅頭事件、)同學(xué)們知道的真不少。下面請(qǐng)看相關(guān)報(bào)道(新聞錄像)

知道這件事后，你有什么感想?(學(xué)生自由談)

是啊!民以食為天。一日三餐是人們生活中必不可少的。那么，同學(xué)們，當(dāng)你平時(shí)享受那些花樣繁多、種類(lèi)齊全的兒童食品時(shí)，你是否想到了安全問(wèn)題呢?今天，我們這節(jié)課就來(lái)談?wù)勱P(guān)于食品安全的這個(gè)話題。這就是我們要學(xué)習(xí)的第9課(板書(shū)課題)-----食品安全最重要

二、學(xué)習(xí)課文，得到啟迪。

1、剛才我們看了關(guān)于染色饅頭的報(bào)道，下面請(qǐng)同學(xué)們?cè)倏匆恍╆P(guān)于食品安全的相關(guān)報(bào)道?？戳酥竽阌惺裁锤邢?

2、你還知道哪些關(guān)于這方面的信息?(生匯報(bào))聽(tīng)了大家的匯報(bào)你有什么想說(shuō)的嗎?

3、那么在我們身邊存在著哪些食品不安全因素呢?課前老師已經(jīng)讓同學(xué)們?nèi)フ{(diào)查，下面請(qǐng)大家分組來(lái)匯報(bào)一下。主要是市場(chǎng)、超市、商場(chǎng)、飯店、街邊小攤(學(xué)生談到的情況主要有以下幾個(gè)方面：①烤羊肉串、烤腸的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。②制棉花糖的機(jī)器都是污垢，還不時(shí)會(huì)有臟東西掉進(jìn)去，賣(mài)主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生。③袋裝食品沒(méi)有明確的產(chǎn)地、商標(biāo)，有的已過(guò)保質(zhì)期。有的飯店廚房的衛(wèi)生極差。)

4、大家的眼睛可真亮!觀察得非常仔細(xì)，調(diào)查得很全面，發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題還真不少。這樣的食品我們能吃嗎?可有的同學(xué)卻不聽(tīng)勸告。學(xué)校規(guī)定不能到小攤上去買(mǎi)零食吃，可他們卻偷偷去買(mǎi)，結(jié)果因?yàn)槌粤诵偛恍l(wèi)生的食品而生病。這樣的例子有很多，好像我們班也有過(guò)。

5、那么同學(xué)們，究竟什么樣食品才是安全的呢?請(qǐng)同學(xué)拿出自己從大超市買(mǎi)的食品和我手里的小攤上的食品進(jìn)行比較，看看安全的食品必須有哪些標(biāo)識(shí)。學(xué)生比較并且討論：安全的食品要有產(chǎn)品名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家具體的地址和電話、保質(zhì)期、食品的具體組成成分和重量等。

6、看來(lái)食品安全已經(jīng)成為影響人類(lèi)健康和國(guó)際民生的重大問(wèn)題。我們國(guó)家也非常重視，并采取了一些措施。大家請(qǐng)看。(給學(xué)生看圖片并講解，還可以出示相應(yīng)的.政策)

7、那么我們?cè)谑称钒踩矫娑紤?yīng)該注意什么呢?

(1)、正確洗手，是飲食安全第一步。我們大家都知道病從口入，除了剛才同學(xué)們所講的安全標(biāo)識(shí)以外，我們?cè)谌粘Ｉ钪袘?yīng)該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢?請(qǐng)A同學(xué)為我們作示范，大家一起伸出手來(lái)試一試。

①先把雙手放在水里浸濕。

②用洗手液將手心和手背都擦遍。

③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。

④用清水將手上的泡泡洗干凈。

⑤最后用干凈的毛巾把收擦干。

“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。

(2)、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。

(3)、不買(mǎi)包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，夠買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，不購(gòu)買(mǎi)“三無(wú)食品”。就是沒(méi)有商標(biāo)的食品不能買(mǎi);沒(méi)有生產(chǎn)日期的食品不能買(mǎi);沒(méi)有廠址的食品不能買(mǎi)不吃隔餐食品、牛奶。盡量購(gòu)買(mǎi)綠色食品。

(4)、購(gòu)買(mǎi)眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無(wú)腥臭味的魚(yú);呈粉紅色具彈性的肉;絕不買(mǎi)頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。

(5)、防交叉污染：買(mǎi)回家中的食物，應(yīng)分類(lèi)分區(qū)貯放;烹調(diào)時(shí)，生、熟食分開(kāi)處理，保持餐具與食器清潔。

(6)、禽畜類(lèi)食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉，不以一般報(bào)紙(可用白報(bào)紙)包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。

三、深入探究，引發(fā)思考。

說(shuō)得真棒!那么如果真的發(fā)生身體不適怎么辦?

1、立即停止食用可疑食品。

2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。

3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。

5、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應(yīng)盡快將國(guó)毒病人送往附近醫(yī)院救治。

四、總結(jié)全文，升華主題。

師：同學(xué)們，通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買(mǎi)零食的決心。

通過(guò)討論，我們知道了如何去選購(gòu)安全的食品，并練習(xí)了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。

《食品衛(wèi)生安全童謠》(大家一邊拍手一邊念)。

食品安全最重要，良好習(xí)慣養(yǎng)成好。

飯前便后要洗手，清潔衛(wèi)生要做好。

食品挑選需注意，“三無(wú)”食品莫食用。

小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。

過(guò)期食品不要吃，變質(zhì)食品切分清。

油炸腌制要少吃，健康危害是關(guān)鍵。

飲料、冷飲要節(jié)制，爭(zhēng)取有個(gè)好牙齒。

同學(xué)們，要記牢，

食品安全最重要，

最重要!!

食品安全宣傳周主題班會(huì)活動(dòng)方案（篇12）

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同仁：

早上好，我叫__，是__的負(fù)責(zé)人。很榮幸主管單位給予我這次發(fā)言機(jī)會(huì)，為此我謹(jǐn)代表__酒店的全體人員，向各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)表示感謝，向一同奮斗在服務(wù)行業(yè)的同行表示深深的敬意。

根據(jù)食品藥品監(jiān)督管理局蒸湘分局的有關(guān)要求，我單位深入貫徹落實(shí)上級(jí)文件的有關(guān)精神，進(jìn)一步加強(qiáng)了酒店的食品衛(wèi)生安全管理，有效的預(yù)防和控制了食品食物中毒的發(fā)生，維護(hù)了消費(fèi)者的生命財(cái)產(chǎn)安全。為把企業(yè)食品衛(wèi)生安全工作認(rèn)真落到實(shí)處，我們具體做了以下工作。

一、高度重視，責(zé)任明確。

近年來(lái)，隨著“蘇丹紅鴨蛋”、“吊白塊豆腐”、“餐桌上地溝油”等惡性食品安全事件的發(fā)生，人們被各種各樣、形形色色的有毒食品嚇怕了，層出不窮的食品安全事件讓大家無(wú)所適從。頻發(fā)的食品安全事故引發(fā)了全社會(huì)對(duì)食品安全的高度關(guān)注，也促使我國(guó)政府重新審視這已上升到國(guó)家公共安全高度的問(wèn)題，并積極采取各項(xiàng)措施加大對(duì)食品安全各環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度。因此，作為食品安全鏈條的入口環(huán)節(jié)——餐飲服務(wù)單位，我們應(yīng)當(dāng)從自我抓起，做到以“責(zé)”為天，以“德”經(jīng)營(yíng)，維護(hù)餐飲行業(yè)的正常經(jīng)營(yíng)秩序，

首先，切實(shí)把酒店衛(wèi)生防疫與食品安全納入工作職責(zé)，實(shí)行“一把手”負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，如前廳由餐飲部經(jīng)理__負(fù)責(zé)，廚房由__負(fù)責(zé)，菜的出品由傳菜部負(fù)責(zé)把關(guān)，明確專(zhuān)人具體抓的工作責(zé)任制，切實(shí)保障人民群眾的飲食安全。

二、嚴(yán)格把關(guān)，規(guī)范程序。

在餐飲的日常管理中，我們高度重視食品安全衛(wèi)生工作，嚴(yán)把五關(guān)，即從業(yè)準(zhǔn)入關(guān)，采購(gòu)關(guān)，食品存儲(chǔ)關(guān)，生產(chǎn)加工關(guān)，保質(zhì)供應(yīng)關(guān)。從業(yè)人員必須具備有效的健康合格證明和衛(wèi)生培訓(xùn)知識(shí);核查采購(gòu)食品原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否驗(yàn)收。庫(kù)存食品是否在保質(zhì)期內(nèi)、原料貯存是否符合管理要求;重點(diǎn)檢查食品原料、食品添加劑

及食品相關(guān)產(chǎn)品是否存在國(guó)家禁止使用或來(lái)源不明的情況;嚴(yán)查食用油脂、散裝食品、肉及肉制品。

通過(guò)一系列的措施，本企業(yè)避免了食品安全事故和食物中毒的惡性的事件，確保了消費(fèi)者的人身安全

三、“六T實(shí)務(wù)”，落實(shí)細(xì)節(jié)。

本企業(yè)采用“六T實(shí)務(wù)”的管理方法，其內(nèi)容是堅(jiān)持六個(gè)“天天要做到”：天天處理、天天整合、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進(jìn)，確保了餐飲企業(yè)食品安全。在實(shí)施“六T實(shí)務(wù)”中，雁能酒店將食品安全始終放在最突出的位置，并將之落實(shí)于每一個(gè)細(xì)節(jié)之中。

1、在原材料的采購(gòu)和驗(yàn)收中嚴(yán)格索證索票，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān);

2、關(guān)鍵崗位實(shí)行二次更衣嚴(yán)格消毒，防止交叉污染;在日常工作中強(qiáng)化所有物品“對(duì)號(hào)入座”;

3、在倉(cāng)庫(kù)原輔料擺放中實(shí)行左進(jìn)右出，先進(jìn)先出，將必需品的儲(chǔ)存數(shù)量降低到最低程度，按高、中、低用量分別存放，分層管理，防止物品過(guò)期;

4、地面、爐灶無(wú)積水、無(wú)油膩、無(wú)衛(wèi)生死角;在餐具、刀具、砧板、毛巾的擺放中，嚴(yán)格對(duì)號(hào)入座;

5、在清洗環(huán)節(jié)，已清洗和未清洗，葷、素水池均嚴(yán)格區(qū)分。

實(shí)行“六T實(shí)務(wù)”后，酒店廚房始終保持整潔、規(guī)范、干凈，尤其是廚房地面和灶面，做到無(wú)油無(wú)水、干燥、清潔，衛(wèi)生程度大大提高。所有必需物品擺放有序，員工在操作中一般10秒內(nèi)就可尋找并放回所需的物品，提高了工作效率;通過(guò)反復(fù)執(zhí)行正確的操作而形成良好的行為規(guī)范，員工養(yǎng)成講秩序、愛(ài)清潔、負(fù)責(zé)任的習(xí)慣，提高了員工素質(zhì)。

總的來(lái)說(shuō)，在食品安全我們已做了不少工作，但工作中仍有需要完善和改進(jìn)的地方，歡迎食藥局的領(lǐng)導(dǎo)和餐飲同仁給出建議。“民以食為天，食以安為先”，食品安全責(zé)任重于泰山，讓我們攜起手來(lái)，為共造良好的餐飲服務(wù)行業(yè)秩序，保障市民的飲食安全盡責(zé)盡力!

食品安全宣傳周主題班會(huì)活動(dòng)方案（篇13）

教學(xué)目的：

1、使學(xué)生認(rèn)識(shí)合理營(yíng)養(yǎng)及食品安全的重要性。

2、使學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，設(shè)計(jì)一份適合自己的合理食譜。

3、培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力;并使學(xué)生從中體會(huì)運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的成功與喜悅。

教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)合理營(yíng)養(yǎng)及食品安全的重要性。

難點(diǎn)：如何根據(jù)實(shí)際情況設(shè)計(jì)合理的食譜

教學(xué)準(zhǔn)備：

教師：搜集關(guān)于青少年生長(zhǎng)發(fā)育現(xiàn)狀問(wèn)題、中日青少年身高比較結(jié)果、牛奶對(duì)人們生活的影響、什么是營(yíng)養(yǎng)配餐等資料。

學(xué)生：

1、分成小組，選出發(fā)言人。

2、搜集與合理膳食和食品安全有關(guān)的資料和信息。

教學(xué)設(shè)計(jì)：

1、學(xué)生閱讀教師提供的資料，分小組討論資料后的相關(guān)問(wèn)題。

2、教師組織學(xué)生進(jìn)行全班的交流和總結(jié)。

3、學(xué)生分別在組內(nèi)和班內(nèi)交流自己所搜集的有關(guān)合理膳食和食品安全的資料和信息。

4、各小組同學(xué)制定適合青春期學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)食譜。

5、各小組的發(fā)言人在全班宣布本小組的營(yíng)養(yǎng)食譜。

教學(xué)過(guò)程：

教師：現(xiàn)在許多學(xué)校中午為同學(xué)們配送營(yíng)養(yǎng)午餐，但是一些同學(xué)少吃或不吃學(xué)校配送的午餐，而吃方便面或是漢堡包，更有部分同學(xué)到校外的肯德基、麥當(dāng)勞去吃洋快餐。這種飲食結(jié)構(gòu)是否合理?對(duì)同學(xué)們的生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)產(chǎn)生什么影響呢?讓我們一起來(lái)閱讀幾個(gè)資料。

學(xué)生：閱讀資料，小組討論思考題。

資料：

1、漢堡包造就了美國(guó)嚴(yán)重超重超肥的一代，美國(guó)政府試圖將國(guó)民脂肪攝入量從40%降至30%，卻非常困難。而目前，洋快餐正在向我國(guó)青少年大舉進(jìn)攻。部分青少年偏食洋快餐，那只是攝入了高脂肪、高糖、高熱量，而膳食纖維和維生素極少。一旦形成飲食習(xí)慣，將影響一代甚至幾代人的身體素質(zhì)。

2、世界銀行的統(tǒng)計(jì)表明，僅微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏，對(duì)發(fā)展中國(guó)家經(jīng)濟(jì)造成的損失，至少占國(guó)民生產(chǎn)總值的3—5%。據(jù)介紹，英國(guó)和西歐一些國(guó)家將1790年至1980年間經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)，歸功于營(yíng)養(yǎng)和健康狀況的改善。而消除碘、維生素A和鐵的缺乏，能提高人群平均智商10至15分。

3、我國(guó)自1985年到1995年對(duì)青少年生長(zhǎng)發(fā)育與營(yíng)養(yǎng)狀況進(jìn)行了10年動(dòng)態(tài)調(diào)查，結(jié)果顯示7—18歲青少年中，男生體重超重和肥胖者比例從2.75%升至8.65%，女生從3.38%升至7.18%;與體質(zhì)密切相關(guān)的肺功能、耐力素質(zhì)和柔韌性素質(zhì)水平下降。而在20世紀(jì)90年代后期，青少年肥胖者激增的趨勢(shì)更加明顯。那么，肥胖是營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩?不是。肥胖不僅不等于營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，而且是營(yíng)養(yǎng)缺乏的主要表現(xiàn)。

4、對(duì)正在旺盛生長(zhǎng)的兒童青少年來(lái)說(shuō)，身高是生長(zhǎng)發(fā)育中最顯而易見(jiàn)、最有代表性的指標(biāo)。在通常情況下，身高順利增長(zhǎng)，說(shuō)明孩子的營(yíng)養(yǎng)良好，也沒(méi)有受到慢性消耗性疾病的干擾。中國(guó)和日本是一衣帶水的鄰邦，兩個(gè)民族在遺傳營(yíng)養(yǎng)方面有許多相似之處。但中國(guó)男女7—18歲青少年身高和日本青少年全國(guó)平均身高的比較結(jié)果清晰顯示，中國(guó)青少年整體上身高較日本處于劣勢(shì)。大體上，7—9歲比日本矮1—3厘米，10—12歲矮3—4.5厘米。青春中期后男、女出現(xiàn)分化，男生的劣勢(shì)更明顯，13—15歲矮3.5—4.5厘米，16—18歲矮2—3厘米;女生13—15歲矮1—1.5厘米;15—18歲差距為0.5—0.6厘米。

5、目前，我國(guó)大部分人群鈣的攝入量?jī)H能達(dá)到需要量的一半，我國(guó)兒童因缺鈣引起的佝僂病和成年人的軟骨病及老年人的骨質(zhì)疏松癥可達(dá)40%左右。奶中維生素B2含量豐富，喝一杯可達(dá)到每天需要量的23.3%;還含有少量的維生素E、B1和C，且奶是堿性食品，可維持機(jī)體的酸堿平衡。奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及生物利用率高，因此，男女老幼都適宜喝牛奶。世界上很多發(fā)達(dá)國(guó)家，人均牛奶攝取量非常高。因消化牛奶的速度比肉、魚(yú)、蛋快，歐美人把牛奶當(dāng)水喝。二次世界大戰(zhàn)后，日本人積極改善食物結(jié)構(gòu)，號(hào)召天天喝牛奶。到上個(gè)世紀(jì)80年代中期，日本人的身高比大戰(zhàn)前平均增長(zhǎng)了10厘米，國(guó)際上評(píng)價(jià)道“一杯牛奶改變了一個(gè)民族”。

6、營(yíng)養(yǎng)配餐在國(guó)外十分普遍，但在國(guó)內(nèi)卻尚未引起人們重視。什么是營(yíng)養(yǎng)配餐呢?營(yíng)養(yǎng)配餐：就是按人們身體的需要，根據(jù)食品中各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量，設(shè)計(jì)一天、一周或一個(gè)月的食譜，使人體攝入的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等幾大營(yíng)養(yǎng)素比例合理，既達(dá)到均衡膳食。簡(jiǎn)單講，就是要求膳食結(jié)構(gòu)多種多樣，谷、肉、果、菜無(wú)所不備。

思考討論題：

1、中國(guó)和日本青少年身高差距的原因是什么?

2、中國(guó)青少年普遍營(yíng)養(yǎng)失衡的原因是什么?

3、中國(guó)和日本目前在飲食結(jié)構(gòu)上最大的不同點(diǎn)是什么?

4、你認(rèn)為當(dāng)今青少年學(xué)生的飲食結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是什么?

5、青少年必需的營(yíng)養(yǎng)以及合理的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)是什么?

教師：組織學(xué)生在全班進(jìn)行交流。

學(xué)生：提出自己的見(jiàn)解，闡述小組意見(jiàn)。

教師：1、請(qǐng)你對(duì)目前學(xué)生的不良飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣提出自己的合理建議;