GAA與RP-Met協(xié)同對舍飼灘羊生產(chǎn)性能、肉品質(zhì)、糖代謝關(guān)鍵酶及瘤胃發(fā)酵的影響

GAA與RP-Met協(xié)同對舍飼灘羊生產(chǎn)性能、肉品質(zhì)、糖代謝關(guān)鍵酶及瘤胃發(fā)酵的影響GAA與RP-Met協(xié)同對舍飼灘羊生產(chǎn)性能、肉品質(zhì)、糖代謝關(guān)鍵酶及瘤胃發(fā)酵的影響

摘要：灘羊是我國一種重要的養(yǎng)殖畜牧品種，為了提高灘羊的生產(chǎn)性能和肉品質(zhì)，以及優(yōu)化其糖代謝和瘤胃發(fā)酵功能，本研究探討了GAA（甘氨酸）和RP-Met（DL-蛋氨酸）的協(xié)同作用。結(jié)果表明，GAA和RP-Met的協(xié)同應(yīng)用可顯著提高灘羊的生產(chǎn)性能和肉品質(zhì)，同時(shí)對糖代謝關(guān)鍵酶和瘤胃發(fā)酵功能也有積極影響。

1.引言

灘羊是我國西北地區(qū)重要的畜牧品種之一，其肉品質(zhì)好、適應(yīng)性強(qiáng)，受到廣大畜牧戶的青睞。然而，灘羊的生產(chǎn)性能和肉品質(zhì)仍有一定的提升空間。研究表明，優(yōu)質(zhì)蛋白和氨基酸的添加可以改善畜禽的生產(chǎn)性能和肉品質(zhì)。本研究旨在探討GAA和RP-Met對灘羊的作用機(jī)制，為灘羊的飼養(yǎng)管理提供科學(xué)依據(jù)。

2.材料與方法

選取健康灘羊30只，隨機(jī)分為兩組：對照組和試驗(yàn)組。對照組飼喂基礎(chǔ)飼料，試驗(yàn)組在基礎(chǔ)飼料中分別添加GAA和RP-Met，探究不同添加量對灘羊的影響。觀察期為12周。

3.結(jié)果與討論

3.1生產(chǎn)性能

試驗(yàn)組灘羊的平均日增重顯著高于對照組（P<0.05），飼料轉(zhuǎn)化率也顯著改善。說明GAA和RP-Met的協(xié)同作用可以提高灘羊的生產(chǎn)性能。

3.2肉品質(zhì)

與對照組相比，試驗(yàn)組灘羊的肌肉pH值顯著下降（P<0.05），脂肪含量顯著增加（P<0.05）。說明GAA和RP-Met的協(xié)同作用對灘羊的肌肉品質(zhì)具有積極影響。

3.3糖代謝關(guān)鍵酶

添加GAA和RP-Met后，試驗(yàn)組灘羊的糖代謝關(guān)鍵酶活性明顯增加。GAA和RP-Met的協(xié)同作用可以促進(jìn)糖代謝，提高能量利用率。

3.4瘤胃發(fā)酵功能

試驗(yàn)組灘羊的瘤胃發(fā)酵功能顯著改善，短鏈脂肪酸（VFA）和乙酸含量顯著增加（P<0.05），pH值顯著降低（P<0.05）。GAA和RP-Met的協(xié)同作用可以促進(jìn)灘羊瘤胃的發(fā)酵功能。

4.結(jié)論

本研究結(jié)果表明，GAA和RP-Met的協(xié)同添加對舍飼灘羊的生產(chǎn)性能和肉品質(zhì)具有顯著影響，同時(shí)能夠改善灘羊的糖代謝關(guān)鍵酶活性和瘤胃發(fā)酵功能。因此，在灘羊的飼養(yǎng)管理中，可以考慮添加適量的GAA和RP-Met，以提高灘羊的養(yǎng)殖效益。

通過對灘羊添加GAA和RP-Met的試驗(yàn)，我們發(fā)現(xiàn)這兩種物質(zhì)的協(xié)同作用可以顯著提高灘羊的生產(chǎn)性能和肉品質(zhì)。試驗(yàn)組灘羊的平均日增重明顯高于對照組，飼料轉(zhuǎn)化率也得到改善。此外，試驗(yàn)組灘羊的肌肉pH值下降，脂肪含量增加，說明GAA和RP-Met對灘羊的肌肉品質(zhì)有積極影響。添加GAA和RP-Met后，試驗(yàn)組灘羊的糖代謝關(guān)鍵酶活性明顯增加，能夠促進(jìn)糖代謝，提高能量利用率。瘤胃發(fā)酵功能方面，試驗(yàn)組灘羊的瘤胃發(fā)酵功能得到顯著改善，VFA和乙酸含量增加，pH值降低。綜上所述，適量添加GAA和RP-Met可以顯著改善灘