豇豆種植方案

豇豆種植方案一、類型與品種（一）.原產(chǎn)地與栽培分布豇豆又名豆角、長(zhǎng)豆角、帶豆等。春季栽培于2月下旬至3月下旬育苗，3月下旬至4月下旬定植，6月上旬至8月中旬采收，7月下旬至8月上旬采種。夏秋季栽培于5月中旬至8月初播種，7月上旬至10月下旬采收。（二）.類型1.栽培豇豆有長(zhǎng)豇豆與短豇豆兩類長(zhǎng)豇豆：莢果長(zhǎng)30-90cm，嫩莢肉質(zhì)肥厚，脆嫩，作為蔬菜栽培。短豇豆：莢果長(zhǎng)30cm以下，莢皮薄，纖維多而梗。種子主要做糧食用，也有做菜用。2.依植株生長(zhǎng)習(xí)性分類①矮生品種，一般株高50cm，頂端形成花芽。早熟。②半蔓生品種為前期矮生，后期蔓生，蔓長(zhǎng)100cm左右。③蔓生品種為2-3m以上。晚熟，產(chǎn)量高.（三）依豇豆的莢果顏色分①青莢種：:葉片較小，較厚，色綠。較能耐低溫而不甚耐熱，在春、秋兩季栽培。②白莢種：葉片較大，較薄，淺綠色。對(duì)低溫敏感，在夏、秋兩季栽培。③紅莢種：莖蔓和葉柄帶紫紅色，嫩莢紫紅色，耐熱，一般夏季栽培。3.優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病品種：早翠、改良極早五號(hào)、贛園、閩寶、特豐王等。二、生物學(xué)特性（一）生長(zhǎng)發(fā)育周期1.時(shí)期劃分：蔓生品種的生育周期包括種子發(fā)芽期、幼苗期、抽蔓期和開花結(jié)莢期。各期歷時(shí)分別為10d左右、15～20d、10～15d、50～60d。2.生育特點(diǎn)：根系生長(zhǎng)與莖葉生長(zhǎng)同步。幼苗期根系生長(zhǎng)較緩慢，花芽開始分化時(shí)達(dá)到高峰期，開花前根系長(zhǎng)勢(shì)迅速減弱，豆莢發(fā)育時(shí)稍有增強(qiáng)，結(jié)莢期趨于停止。幼苗期和抽蔓期，莖蔓開始伸長(zhǎng)并陸續(xù)發(fā)生側(cè)枝。長(zhǎng)日照、氣溫低(10℃左右)時(shí)，側(cè)蔓發(fā)生較早且多。氣溫較高時(shí)(15～20℃)，側(cè)蔓發(fā)生晚，上位分枝較多。種子低溫處理后，多數(shù)品種分枝變少。開花結(jié)莢期，莖蔓繼續(xù)生長(zhǎng)。種子萌動(dòng)后低溫長(zhǎng)日下可以提早抽出花序。（二）對(duì)環(huán)境條件要求1.溫度豇豆為耐熱性蔬菜，能耐高溫，不耐霜凍。種子發(fā)芽的最低溫度10-12℃，最適溫度為25-28℃；植株生長(zhǎng)、開花結(jié)莢的適宜溫度20-30℃；10℃以下根系吸收能力顯著下降。2.光照豇豆對(duì)日照長(zhǎng)短的反應(yīng)分為兩類，一類對(duì)日照長(zhǎng)短要求不嚴(yán)格，這類品種在長(zhǎng)日照和短日照季節(jié)都能正常生長(zhǎng)發(fā)育，長(zhǎng)豇豆品種多屬于此類；另一類對(duì)日照長(zhǎng)短要求比較嚴(yán)格的，適宜在短日照季節(jié)栽培，如在長(zhǎng)日照栽培則莖蔓徒長(zhǎng)，開花結(jié)莢遲。豇豆喜陽(yáng)光，在開花結(jié)莢期間需要良好的日照，如光線不足，會(huì)引起落花落莢。3.水分豇豆要求中等濕度，但能耐旱。種子發(fā)芽期和幼苗期不宜過(guò)濕，以免降低發(fā)芽率，或幼苗徒長(zhǎng)，甚至爛根死苗。開花結(jié)莢期要求適當(dāng)?shù)目諝鉂穸群屯寥罍囟?。雨多、濕度大，或遇到干燥的冷風(fēng)（秋豇豆），容易落花落莢。土壤水分過(guò)多，不利于根系和根瘤活動(dòng)，甚至爛根發(fā)病，引起落花落莢。4.土壤豇豆對(duì)土壤要求不嚴(yán)，各種土壤均能生長(zhǎng)，但以保水力強(qiáng)、排水容易、富含腐殖質(zhì)的壤土、粘壤土和砂壤水較適宜。根系和根瘤菌生長(zhǎng)的適宜pH值為6.2～7。pH大于8時(shí)，影響根瘤生長(zhǎng)。pH低于6.5時(shí)，固氮能力降低，植株矮小瘦弱、葉片小而黃并且從下往上脫落。5.礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)豇豆一生中對(duì)三要素的吸收量，以氮素最多、鉀次之、磷最少。據(jù)測(cè)定，每生產(chǎn)1噸鮮豆粒，需N16.5kg、P6kg、K12.0kg，其比例為2.7:1:2。幼苗期應(yīng)供應(yīng)一定量的氮肥，以促使幼苗健壯生長(zhǎng)和根瘤形成。磷肥能促進(jìn)根瘤生長(zhǎng)、分枝和籽粒發(fā)育。缺磷，植物葉片呈淺藍(lán)綠色無(wú)光澤、植株矮小、主莖下部分枝極少、花少、果莢成熟推遲。豇豆進(jìn)入開花期對(duì)磷素的吸收迅速增加，花后15～16d達(dá)到高峰。三、栽培技術(shù)1.育苗豇豆可直播，也可育苗移栽，一般春豇豆都行育苗移栽，通過(guò)育苗移栽，可適當(dāng)抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)生殖生長(zhǎng)?？刹捎?0孔穴盤育苗，每穴播種2-3粒，澆透水，合理控制溫度，既要避免苗期“紅根”現(xiàn)象，又要防止徒長(zhǎng)。苗齡為25天左右最合適。為了利于種子發(fā)芽和殺死附著在種皮上的蟲卵、病菌，采用高溫消毒“籽”播種，效果很好。即先將種子精選，放在盆中用80℃—90℃的熱水將種子迅速燙一下，隨即加入冷水降溫，保持水溫25℃—30℃左右4—6小時(shí)，撈出稍晾播種，一般不再播前催芽。2.整地選擇富含有機(jī)質(zhì)的土地（最好是選用上年未種過(guò)豇豆的地塊），翻耕14～25cm，每667m2施有機(jī)肥料2000～3000kg、蔬菜專用復(fù)合肥50kg作基肥，然后做成寬1.8m（連溝）的高畦，并開好深溝，以利排水，防止?jié)澈Α?.定植一般于第一復(fù)葉開展時(shí)即可定植，定植后澆好定根水，并填實(shí)細(xì)土和封嚴(yán)定植孔。一般每畦1.8m寬(連溝)種2行,行距80～100cm,穴距22～25cm，每667m2栽3000穴。4.田間管理豆角根深耐旱，生長(zhǎng)旺盛，比其它豆類蔬菜更容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺的現(xiàn)象，加之大棚栽培，光照弱、溫度高、肥力足，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛就更為突出，進(jìn)而影響開花結(jié)莢。田間管理上要先控后促，防止莖葉徒長(zhǎng)和早衰。豆角從移栽到開花前，以控水、中耕促根為主，進(jìn)行適當(dāng)蹲苗，促進(jìn)開花結(jié)莢；座莢后，要充分供應(yīng)肥水，使開花結(jié)莢增多。具體做法是：育苗移栽豆角澆定苗水和緩苗水后，隨即中耕蹲苗、保墑提溫，促進(jìn)根系發(fā)育，控制莖葉徒長(zhǎng)。出現(xiàn)花蕾后可澆小水，再中耕。初花期不澆水。當(dāng)?shù)谝换ㄐ蜷_花座莢后，幾節(jié)花序顯現(xiàn)后，要澆足頭水。頭水后，莖葉生長(zhǎng)很快，待中、下部莢伸長(zhǎng)，中、上部花序出現(xiàn)時(shí)，再澆第二次水，以后進(jìn)入結(jié)莢期，見干就澆水，才能獲得高產(chǎn)。采收盛期，隨水追肥一次，畝施優(yōu)質(zhì)速效化肥、二胺50斤或磷酸二氫鉀22—25公斤。蔓生的豇豆品種，生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，一般應(yīng)在采收期間再追施1次氮鉀肥，以防止早衰，延長(zhǎng)采收期，提高產(chǎn)量。5.合理整枝為調(diào)節(jié)生長(zhǎng)和結(jié)果的平衡，應(yīng)進(jìn)行植株調(diào)整。①基部抹芽。主蔓第1花序以下各節(jié)位的側(cè)芽全部抹去，促進(jìn)早開花結(jié)莢。②蔓腰打杈。第1花序以上各節(jié)位，多數(shù)既有花芽又有葉芽，應(yīng)及時(shí)將各混合節(jié)位上的幼小葉芽除去，促進(jìn)花芽生長(zhǎng)，在側(cè)蔓長(zhǎng)出以后，也可留1-2葉摘心．利用側(cè)芽第1節(jié)形成花芽。③打群尖。在植株生長(zhǎng)中后期中上部長(zhǎng)出的側(cè)蔓應(yīng)及早摘心。④主蔓打頂。主蔓長(zhǎng)2-3m或滿架后應(yīng)及時(shí)打頂，以促進(jìn)花序的副花序形成，有利于提高豆莢產(chǎn)量。6.病蟲害防治豇豆的主要病害有煤霉病、銹病、炭疽病、斑枯病等，蟲害有潛葉蠅、紅蜘蛛、蚜蟲、豆野螟（豆莢螟）等，要注意防治。煤霉?。呼姑好共∮纸腥~霉病，主要危害葉片、莖蔓及莢。發(fā)病初期僅葉兩面生赤色或紫褐色小點(diǎn)，擴(kuò)大后呈近圓形至多角形淡褐色或褐色病斑，直徑0.5—2厘米，病斑邊沿不明顯，濕度大時(shí)，病斑背面生出灰黑色霉層，即病菌的分生孢子及分生孢子梗，嚴(yán)重時(shí)致早期落葉。防治方法：加強(qiáng)田間管理。適當(dāng)密植，通風(fēng)透光，增施磷鉀肥，提高植株抗病能力，發(fā)病初期噴400倍多菌靈液，或40％多硫懸浮劑800倍液，50％混殺硫懸浮劑液500倍，77％可殺得可濕性粉劑500倍液，14％絡(luò)氨銅水劑300倍液或加瑞農(nóng)700倍液。每畝藥液50—60公斤，7—10天1次，連續(xù)2—3次。銹?。褐饕：θ~片，嚴(yán)重時(shí)也危害葉柄和莢。發(fā)病初期，葉背面產(chǎn)生淡黃色的小斑點(diǎn)，后變銹褐色，隆起呈小膿疤狀，后擴(kuò)大成夏孢子堆，表皮破裂后散發(fā)出紅褐色粉末。即夏孢子。防治方法：發(fā)病初期，噴50％硫磺懸浮劑200倍液，或粉必清150倍液。白粉?。褐饕：θ~片，也可侵害莖蔓及莢果。葉片染病，初期葉背出現(xiàn)黃褐色斑點(diǎn)，擴(kuò)大后，呈紫褐色斑，其上覆有一層稀薄白粉。病原為子囊亞門的真菌。防治方法：發(fā)病初期噴灑70％甲托可濕性粉劑500倍液，或40％瑞銅可濕性粉劑600倍液，50％硫磺懸浮劑300倍液，粉必清150倍液。豆角炭疽病：該病在莖上產(chǎn)生梭形或長(zhǎng)條形病斑，初為紫紅色，凹陷，重者危害莢查，形成紅褐色病斑，屬真菌性病害。該病在多露、多濕條件下發(fā)病重。防治方法：種子處理用種子量的0.4％的多菌靈或福美雙可濕性粉劑拌種或用60％防霉寶600倍液浸種30分鐘，洗凈晾干后播種。發(fā)病初期用70％甲托500倍液或炭疽福美800倍液噴霧，施寶靈每瓶對(duì)水50—60公斤或特譜哩500倍液噴霧。5—7天，連續(xù)2—3次。斑枯病：該病主要危害葉片。葉斑多角形至不規(guī)則形，直徑2—5毫米，初呈暗綠色，后轉(zhuǎn)紫紅色，數(shù)個(gè)病斑融合為病斑塊，致葉片早枯直至落葉。通常溫度高濕度大利于發(fā)病。防治方法：發(fā)現(xiàn)病株，及時(shí)將病葉摘除銷毀。初期噴灑百菌清＋甲托700—1000倍混合液，百菌清1000倍液＋70％代森錳鋅1000倍混合液，40％多硫懸浮劑500倍液，后期克抗靈1000倍液或克露500倍液噴霧，5—7天1次，連續(xù)2—3次。潛葉蠅蟲害以幼蟲潛入葉里為害，蛀食葉肉僅留上下表皮，形成曲折隧道，影響植株生長(zhǎng)。潛葉蠅主要為害豌豆、菜豆、豇豆、甘藍(lán)、花椰菜、白菜、油菜、蘿卜、萵苣、番茄、茄子、馬鈴薯等。防治措施：1.采用粘蟲板誘殺成蟲。2.成蟲主要在葉背面產(chǎn)卵，噴施藥液要著重噴灑葉背面。幼蟲為害開始時(shí)，選擇兼具內(nèi)吸和觸殺作用的殺蟲劑，如48%樂斯本乳油800～1000倍液等，連續(xù)噴施2～3次。紅蜘蛛又稱豆葉螨。8～9月為盛發(fā)期，成、若螨吸食嫩葉，葉片被害后皺縮易落葉。發(fā)生初期，葉面失綠變白后變紅，葉背的細(xì)絲網(wǎng)可直接看出發(fā)生的范圍和面積。發(fā)生后立即用噴霧器噴一個(gè)農(nóng)藥包圍圈，其范圍要略大于發(fā)生的范圍，然后對(duì)包圍圈內(nèi)的植株進(jìn)行徹底噴藥，以防紅蜘蛛的擴(kuò)散。防治措施：1.注意蟲情監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)有少量受害，應(yīng)及時(shí)摘除蟲葉燒毀，遇有天氣干旱要注意及時(shí)灌溉和施肥，促進(jìn)植株生長(zhǎng)，抑制葉螨增殖。2.使用選擇性殺螨劑進(jìn)行普治，在結(jié)莢期以前和豆莢收獲以后進(jìn)行，重點(diǎn)在葉背面均勻噴霧?？蓢娛?0%復(fù)方瀏陽(yáng)霉素乳油1000倍液、1.8%阿維菌素乳油1500～2000倍液、15%噠螨靈乳油3000倍液、20%螨克乳油2000倍液等，注意輪換用藥，提倡使用高效、低毒生物農(nóng)藥。蚜蟲：用70%的吡蟲啉水分散粒劑5000倍液或40%的啶蟲脒水分散粒劑5000倍液噴霧，重點(diǎn)噴葉片背面。豆野螟(豆莢螟)每年6～10月是幼蟲為害期。成蟲有趨光性，卵散產(chǎn)于嫩角、花和葉柄上，初孵幼蟲蛀入嫩角或花取食，造成花、角脫落，大齡幼蟲蛀入豆角內(nèi)取食，被害豆角在雨后常致腐爛。幼蟲有晝伏夜出及背光的習(xí)性，白天躲在花器、豆角或卷葉中，排出蟲糞堵住蛀孔，除陰雨天、白天有零星出來(lái)活動(dòng)外，一般在傍晚時(shí)開始從蟲孔爬出來(lái)活動(dòng)，至次日清晨終止外出活動(dòng)。防治措施：1.清除田間落花落角，并摘除被害的卷葉和豆角，以減少蟲源。2.架設(shè)黑光燈，利用成蟲趨光習(xí)性，進(jìn)行誘殺。3.藥劑選用5%銳勁特2000倍液、40%氰戊菊酯6000倍液、2.5%溴氰菊酯3000倍液等藥劑，每隔10天噴施1次。（噴藥的最佳時(shí)間在早上6-9點(diǎn)之前豇豆花盛開時(shí)，此時(shí)藥液易接觸蟲體，重點(diǎn)噴藥部位為植株花蕾與落地謝花上。）7..采收豇豆以嫩莢供食。在嫩莢已發(fā)育飽滿，種子剛剛顯露時(shí)及時(shí)采收。采收過(guò)早，影響產(chǎn)量；采收過(guò)遲，不僅影響品質(zhì)和產(chǎn)量，而且會(huì)因過(guò)多地消耗養(yǎng)分，影響其他花序的開花結(jié)莢。在肥水充足、生長(zhǎng)良好、及時(shí)采收的情況下，每個(gè)花序坐果可達(dá)6-8條。所以在采收時(shí)注意不要損傷其余花芽，更不能連花序一起摘下，應(yīng)該按住豆莢基部剪斷。注意事項(xiàng)：1.晝夜溫差要把關(guān)。豆角耐熱性強(qiáng)，不耐霜凍，適宜的生長(zhǎng)溫度為20℃～25℃。在豆角開花坐莢期應(yīng)掌握好白天溫度和夜間溫度及晝夜溫差，豆角開花期較適宜的生長(zhǎng)溫度白天不能超過(guò)30℃，夜間不能超過(guò)18℃。所以提醒各豆角種植戶把好放棚時(shí)間這一關(guān)，要隨氣溫的提升而延后放棚時(shí)間，豆角開花坐莢期放棚的標(biāo)準(zhǔn)為棚溫達(dá)到17℃。光照條件要適宜。適宜大棚種植的豆角品種雖然對(duì)光煦時(shí)數(shù)要求不嚴(yán)格，但對(duì)光照強(qiáng)度要求比較高，尤其是在開花坐莢期間，如果光線不足會(huì)引起豆角落花落莢。3.土壤水分和養(yǎng)分要恰當(dāng)。應(yīng)當(dāng)視當(dāng)?shù)赝寥缐勄?，靈活掌握澆水時(shí)間和澆水量。豆角整個(gè)生長(zhǎng)期最基本的應(yīng)該澆三水：在定植后進(jìn)行第一次澆水，一定要澆透，否則植株參差不齊；當(dāng)蔓長(zhǎng)到0．6米高的時(shí)候澆第二次水；豆角生產(chǎn)最關(guān)鍵的是澆豆不澆莢，在豆角的盛花期不適宜澆水，所以第三水應(yīng)在初花期前澆，并結(jié)合澆水噴施促花保果劑，這樣更利于豆角開花坐