【公開課】研究有機化合物的一般方法++課件高二下學期化學人教版（2019）選擇性必修3

第一章有機化合物的結構特點與研究方法第二節(jié)研究有機化合物的一般方法人教版

高中化學

選擇性必修三“古墓神藥”——阿魏揭秘研究有機物的一般步驟和方法研究有機物的一般方法分離與提純確定分子式確定實驗式確定結構式一、有機物的分子式的探究稱量97g該有機物在足量O2

中完全燃燒，生成220gCO2和45gH2O，其質譜圖如下，請確定該有機物分子式。分子式：C10H10O4質譜圖實驗設計科學性可行性安全性簡約性1根據(jù)分子式,預測官能團根據(jù)官能團的性質,選擇檢驗試劑2二、有機物結構的探究有機化學中常見官能團的檢驗方法官能團試劑現(xiàn)象酚羥基(-OH)醛基(-CHO)醇羥基(-OH)α碳上有氫羧基酸性高錳酸鉀溶液紫色褪去溴水或者溴的四氯化碳溶液橙色褪去濃溴水白色沉淀氯化鐵溶液溶液出現(xiàn)紫色銀氨溶液新制氫氧化銅懸濁液磚紅色沉淀出現(xiàn)銀鏡灼熱的銅絲插入溶液中銅絲又變紅紫色石蕊溶液變紅二、有機物結構的探究實驗設計科學性可行性安全性簡約性1根據(jù)分子式,預測官能團根據(jù)官能團的性質,選擇檢驗試劑23設計最佳檢驗順序，優(yōu)化實驗方案

經(jīng)查閱資料，阿魏酸是一種芳香族化合物，苯環(huán)上有三個取代基，分子結構中只有苯環(huán)一個環(huán)狀結構。分子式：C10H10O4，分子中含有一個

，

一個-COOH剩余N(C)=3N(O)=2Ω=1那么阿魏酸中可能含有哪些官能團呢？思考與討論二、有機物結構的探究結論：存在酚羥基、碳碳雙鍵

無醛基、醇羥基酚羥基的檢驗向待測試劑中加入幾滴氯化鐵溶液，出現(xiàn)紫色。醇羥基的檢驗將燒熱的銅絲插入待檢驗試劑中，黑色的銅絲又恢復成為光亮的紅色醛基的檢驗①配制氫氧化銅懸濁液(2mlNaOH+5滴CuSO4)②加入待測試劑，加熱至沸騰碳碳雙鍵的檢驗向待測試劑中加入幾滴溴水，溴水褪色。常見官能團的檢驗方法分子式：C10H10O4，分子中含有一個

，

一個-COOH剩余N(C)=3N(O)=2Ω=1二、有機物結構的探究紅外光譜圖二、有機物結構的探究01-OH-CH=CH2-OCH2COOH02-OH-COOH-O-CH2-CH=CH203-OH-OCH3-CH=CH-COOH04-OH-OCH3-C(COOH)=CH2三個取代基的可能的四種情形二、有機物結構的探究核磁共振氫譜分析結果顯示：有8組峰，且峰面積之比為

1:1:1:1:1:1:1:3核磁共振氫譜圖z-OH-OCH3-CH=CH-COOH確定三個取代基二、有機物結構的探究最后，通過X-射線衍射儀確定了三個取代基的位置關系，得出阿魏酸的結構式為：思考與討論如何確定取代基之間的位置關系呢？二、有機物結構的探究阿魏酸阿魏酸，化學名稱

3-甲氧基-4-羥基肉桂酸，最早來源于傘形科植物阿魏，有蒜臭味，是阿魏、當歸等名貴中草藥的有效成分。主要用于：冠心病肺動脈高壓糖尿病偏頭痛動脈粥樣硬化硬化糖尿頭痛血管性頭痛主要用于：腎炎、慢性腎炎、腎病綜合癥、早期尿毒癥以及冠心病、腦梗塞、脈管炎等的輔助治療。1.醫(yī)藥行業(yè)?2H2O由阿魏酸制備阿魏酸鈉的方法？三、阿魏酸的廣泛應用2.護膚美白行業(yè)對皮膚有美白，抗皺，抗氧化等功效，抵御肌膚衰老。思考與討論1.阿魏酸抗氧化功效與其含有什么官能團有關呢？2.寫出利用阿魏酸在一定條件下生成抗氧化性的高分子化合物的方程式：__________________。3.釣魚圈1．阿魏酸具有良好的藥理作用和生物活性，結構如圖，下列說法正確的是（

）A.1

mol

阿魏酸在鎳催化下可與

5

molH2發(fā)生加成反應B.分子中的含有三種官能團C.該有機物能發(fā)生加成、氧化、取代、消去反應D.分子中所有碳原子可能共平面D直擊高考元素定量分析

確定實驗式C5H5O2質譜分析法確定分子式C10H10O4化學實驗與現(xiàn)代物理實驗相結合確定結構簡式阿魏酸的相關應用以阿魏酸相關習題為例回歸高考課堂小結阿魏酸在食品、醫(yī)藥等方面有著廣泛用途。下面是以苯酚為原料制備阿魏酸的一種合成路線：（1）由苯酚生成A和A生成B的反應類型分別為______、______。（2）由B生成C的化學反應方程式為_______________。（3）由香蘭素與丙二酸制備阿魏酸分兩步進行:香蘭素X阿魏