中外連鎖超市比較分析

目錄摘要 2Abstract 21引言 32連鎖經(jīng)營(yíng)的理論 32.1連鎖經(jīng)營(yíng)的本質(zhì) 32.2連鎖經(jīng)營(yíng)的類(lèi)型 43中外連鎖超市的經(jīng)營(yíng)模式比較 53.1中外連鎖超市的相同點(diǎn) 53.2中外連鎖超市的不同點(diǎn) 54中國(guó)連鎖超市與外國(guó)連鎖超市的差距分析 64.1經(jīng)營(yíng)規(guī)模小 64.2盲目擴(kuò)張 74.3雷同定位 74.4物流管理水平較低 84.5人員素質(zhì)低下 85對(duì)我國(guó)發(fā)展連鎖超市的啟示 9參考文獻(xiàn) 10致謝 11

中外連鎖超市比較分析摘要連鎖超市已成為中國(guó)商業(yè)零售業(yè)的主流。連鎖經(jīng)營(yíng)是一種追求規(guī)模經(jīng)營(yíng)和效益的經(jīng)營(yíng)方式，是目前國(guó)際上最具有活力的一種經(jīng)營(yíng)方式。連鎖經(jīng)營(yíng)進(jìn)入我國(guó)的時(shí)間不長(zhǎng)，真正的發(fā)展也是在最近幾年，已經(jīng)取得了比較顯著的成績(jī)，但是與國(guó)外的連鎖經(jīng)營(yíng)還是有很大差距。本文首先闡述了連鎖經(jīng)營(yíng)的理論，接著對(duì)比了中外連鎖超市經(jīng)營(yíng)模式的異同，并在此基礎(chǔ)上分析論述了中外連鎖超市的差距，最后提出國(guó)內(nèi)超市應(yīng)該從培育核心競(jìng)爭(zhēng)力、降低成本、選擇合適的物流管理模式和推出合理的商品群結(jié)構(gòu)等方面做出努力。關(guān)鍵詞：連鎖經(jīng)營(yíng)，超市，差異AbstractChainsupermarketshavebecomethemainstreamofChina'sretailbusiness.Chainoperationisamodeofoperationthatpursuesscaleoperationandbenefits,anditisthemostdynamicmodeofoperationintheworldatpresent.ChainoperationhasnotenteredChinaforalongtime,andtherealdevelopmentisalsoinrecentyears.Ithasmaderemarkableachievements,butthereisstillabiggapwithforeignchainoperation.Firstly,thispaperexpoundsthetheoryofchainoperation,thencomparesthesimilaritiesanddifferencesbetweenChineseandforeignsupermarketoperationmodes,andonthisbasis,analysesanddiscussesthegapbetweenChineseandforeignsupermarketchains.Finally,itpointsoutthatdomesticsupermarketsshouldmakeeffortsincultivatingcorecompetitiveness,reducingcosts,choosingappropriatelogisticsmanagementmodeandintroducingreasonablecommoditygroupstructure.Keywords:chainoperation,supermarket,difference

1引言超級(jí)市場(chǎng)自20世紀(jì)30年代產(chǎn)生以后，便對(duì)當(dāng)時(shí)的零售業(yè)產(chǎn)生了較大的影響，起到了劃時(shí)代的作用。它不僅改變了零售業(yè)傳統(tǒng)的柜式銷(xiāo)售方式，而且也改變了消費(fèi)者的購(gòu)物方式和生活方式。因此，超市的出現(xiàn)被譽(yù)為零售業(yè)的革命。超級(jí)市場(chǎng)一般是指實(shí)行開(kāi)架陳列，顧客自我服務(wù)，貨款一次結(jié)算的大型食品商場(chǎng)。如前所述，在世界零售業(yè)50強(qiáng)中，超市已經(jīng)占據(jù)絕對(duì)的地位，其銷(xiāo)售額占到50強(qiáng)銷(xiāo)售額的35%，這一切是由超市這一商業(yè)形式所具有的內(nèi)在優(yōu)勢(shì)所決定：超市的空間優(yōu)勢(shì)。超市營(yíng)業(yè)方式在物理空間一定的情況下，給予了顧客以更大的心理空間。具體表現(xiàn)為超市商品多樣化，給顧客提供了更大的選擇空間；同時(shí)超市購(gòu)物具有自助服務(wù)性質(zhì)，使主客雙方都能在服務(wù)與接受服務(wù)的過(guò)程中更好地表達(dá)自我意愿，從而拓展了一定的人際空間。超市的時(shí)間優(yōu)勢(shì)，超市經(jīng)營(yíng)多樣化以及服務(wù)綜合化的發(fā)展趨勢(shì)，在很大程度上彌合了供需的空間距離。這一距離的彌合，意味著顧客勿需花費(fèi)更多的交通費(fèi)，穿越更多的街區(qū)或城市空間，花費(fèi)或浪費(fèi)更多的時(shí)間就能得到包括購(gòu)物、娛樂(lè)、休息等在內(nèi)的“一攬子服務(wù)”。超市的成本優(yōu)勢(shì)。超市商品通常具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，常常比大中型零售商場(chǎng)同類(lèi)商品低至10％甚至更多，而這種價(jià)格優(yōu)勢(shì)更多源于其成本形成機(jī)制：品種的多樣化和服務(wù)的綜合化降低了其間的物流成本，大眾化、社會(huì)化的市場(chǎng)定位，降低了相應(yīng)的物業(yè)成本；而其內(nèi)部組織與管理結(jié)構(gòu)的簡(jiǎn)約，降低了企業(yè)原有的人力與組織成本。其中，尤其是連鎖超市已經(jīng)成為中國(guó)商業(yè)零售業(yè)的主流?！拔譅柆敗薄ⅰ凹覙?lè)?！薄ⅰ胞湹慢垺?、“易初蓮花”等國(guó)際連鎖零售巨鱷在中國(guó)的各大中城市和沿海發(fā)達(dá)地區(qū)扎根之后，開(kāi)始進(jìn)軍中國(guó)的中小城市。而國(guó)內(nèi)的幾家大型連鎖超市，如聯(lián)華、華聯(lián)、蘇果等等，退居為社區(qū)商店、便利店等，走向三四級(jí)市場(chǎng)，在區(qū)域市場(chǎng)雖然有一定的競(jìng)爭(zhēng)力，但是在全國(guó)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力方面明顯落后于國(guó)際連鎖巨頭。2連鎖經(jīng)營(yíng)的理論2.1連鎖經(jīng)營(yíng)的本質(zhì)基于幾年來(lái)的理論研究和企業(yè)實(shí)踐，一些理論研究者指出，連鎖經(jīng)營(yíng)的本質(zhì)特征：進(jìn)貨與銷(xiāo)售的職能分離。認(rèn)為這是連鎖經(jīng)營(yíng)與傳統(tǒng)商業(yè)購(gòu)銷(xiāo)為一體的經(jīng)營(yíng)有著本質(zhì)的區(qū)別，也是連鎖經(jīng)營(yíng)同傳統(tǒng)商業(yè)經(jīng)營(yíng)在組織結(jié)構(gòu)上的根本不同。采取連鎖經(jīng)營(yíng)的企業(yè)總部，將多數(shù)商店標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)上，實(shí)行進(jìn)貨統(tǒng)一集中化，對(duì)各商店的經(jīng)營(yíng)實(shí)行集中管理，總部商品部、物流部在負(fù)責(zé)進(jìn)貨的同時(shí)，對(duì)銷(xiāo)售進(jìn)貨商品的連鎖店的銷(xiāo)售和利潤(rùn)負(fù)責(zé)，各連鎖店負(fù)責(zé)人對(duì)本店所有商品的銷(xiāo)售利潤(rùn)負(fù)責(zé)，在經(jīng)營(yíng)費(fèi)用方面，總部負(fù)責(zé)進(jìn)貨者從低成本、高周轉(zhuǎn)上下功夫，而連鎖店負(fù)責(zé)人更多是從降低費(fèi)用上下功夫。這兩種職能的分離和結(jié)合，是規(guī)?；c專(zhuān)業(yè)化的結(jié)合，使連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)總部與連鎖店的分工不同。連鎖經(jīng)營(yíng)的職能分離正是應(yīng)用了現(xiàn)代化大生產(chǎn)的原理，將復(fù)雜的商業(yè)活動(dòng)中的商店面積、業(yè)態(tài)、商品、服務(wù)、店名店貌等標(biāo)準(zhǔn)化，將采購(gòu)、送貨、銷(xiāo)售、經(jīng)營(yíng)決策等職能分離，形成專(zhuān)業(yè)化；將經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的商流物流資金流信息流集中化；將各環(huán)節(jié)各崗位商業(yè)活動(dòng)盡可能程序化、簡(jiǎn)單化、方便化等市場(chǎng)需求，實(shí)行多品種、少批量、低經(jīng)費(fèi)、低風(fēng)險(xiǎn)、高周轉(zhuǎn)、高效益。發(fā)達(dá)國(guó)家及中國(guó)獲得的連鎖經(jīng)營(yíng)成功經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)證明了這一點(diǎn)。2.2連鎖經(jīng)營(yíng)的類(lèi)型連鎖經(jīng)營(yíng)的三種形式。特許連鎖FC(FranchiseChain)即由擁有技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)的總部，指導(dǎo)傳授加盟店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，并收取一定比例的權(quán)利金及指導(dǎo)費(fèi)，此種契約關(guān)系即為特許加盟。特許加盟總部必須擁有一套完整有效的運(yùn)作技術(shù)優(yōu)勢(shì)，從而轉(zhuǎn)移指導(dǎo)，讓加盟店能很快的運(yùn)作，同時(shí)從中獲取利益，加盟網(wǎng)絡(luò)才能日益壯大。因此，經(jīng)營(yíng)技術(shù)如何傳承，則是特許經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵所在。正規(guī)連鎖RC(RegularChain)就是指總公司直接經(jīng)營(yíng)的連鎖店，即由公司本部直接經(jīng)營(yíng)投資管理各個(gè)零售點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)形態(tài)，此連鎖形態(tài)并無(wú)加盟店的存在?？偛坎扇】v深似的管理方式，直接下令掌管所有的零售點(diǎn)，零售點(diǎn)也毫無(wú)疑問(wèn)地必須完全接受總部的指揮。直接連鎖的主要任務(wù)在“渠道經(jīng)營(yíng)”，意思指透過(guò)經(jīng)營(yíng)渠道的拓展從消費(fèi)者手中獲取利潤(rùn)。因此直營(yíng)連鎖實(shí)際上是一種“管理產(chǎn)業(yè)”。自由加盟VC(VoluntaryChain)即自愿加入連鎖體系的商店。這種商店由于是原已存在，而非加盟店的開(kāi)店伊始就由連鎖總公司輔導(dǎo)創(chuàng)立，所以在名稱(chēng)上自應(yīng)有別于加盟店。自愿加盟體系中，商品所有權(quán)是屬于加盟主所有，而運(yùn)作技術(shù)及商店品牌則歸總部持有。所以自愿加盟體系的運(yùn)作雖維系在各個(gè)加盟店對(duì)“命運(yùn)共同體”認(rèn)同所產(chǎn)生的團(tuán)結(jié)力量上，但同時(shí)也兼顧“生命共同體”合作發(fā)展的前提，另一方面則要同時(shí)保持對(duì)加盟店自主性的運(yùn)作，所以，自愿加盟實(shí)際可稱(chēng)為“思想的產(chǎn)業(yè)”。意義即著重于二者間的溝通，以達(dá)到觀(guān)念一致為首要合作目標(biāo)3中外連鎖超市的經(jīng)營(yíng)模式比較3.1中外連鎖超市的相同點(diǎn)（1）開(kāi)架售貨和國(guó)外超市一樣，國(guó)內(nèi)超市也實(shí)行開(kāi)架陳列、敞開(kāi)銷(xiāo)售，用自我表現(xiàn)的服務(wù)取代了營(yíng)業(yè)人員的推銷(xiāo)，既打破了傳統(tǒng)售貨方式給顧客帶來(lái)的生硬感、隔膜感，又消除了因營(yíng)業(yè)員服務(wù)不佳給顧客帶來(lái)的不便，使顧客購(gòu)物時(shí)更加自然、舒心。（2）明碼標(biāo)價(jià)對(duì)進(jìn)入超市的商品逐一標(biāo)明實(shí)際售價(jià)，并在商品包裝物上印上價(jià)格條形碼，便于電子計(jì)算機(jī)對(duì)商品和價(jià)格的識(shí)別，能夠迅速匯總貨款、準(zhǔn)確結(jié)付貨款。（3）自助服務(wù)顧客必須獨(dú)立自主，服務(wù)自我，自助購(gòu)物，自己用超市提供的購(gòu)物攜帶工具將所夠商品運(yùn)至出口處結(jié)算。這種方式大大提高了購(gòu)物的主動(dòng)性，給顧客帶來(lái)了傳統(tǒng)百貨商店所不具有的全新體驗(yàn)。（4）定量包裝超市按一定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)把商品分類(lèi)定級(jí)、分等定價(jià)，按一定數(shù)量或重量標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量分裝，按一定規(guī)范要求醒目標(biāo)價(jià)、整齊碼放，方便了顧客購(gòu)買(mǎi)。（5）電腦結(jié)算實(shí)行電腦結(jié)算，對(duì)收款員來(lái)講，可以加快結(jié)算速度，提高結(jié)算效率，減少營(yíng)業(yè)差錯(cuò)，杜絕收付漏洞;對(duì)顧客來(lái)亮，可以得到詳細(xì)明了的購(gòu)物清單，所有賬目一目了然，同時(shí)由于提高了結(jié)算效率，還大大縮短了顧客的等待時(shí)間。（6）現(xiàn)購(gòu)自付超市一般不提供如分期付款、商品賒銷(xiāo)等商業(yè)信用服務(wù)，必須是一手錢(qián)一手貨，顧客購(gòu)物離店以前，須用現(xiàn)金或信用卡付清貨款，這樣有利于資金回籠，減少銷(xiāo)售風(fēng)險(xiǎn)。3.2中外連鎖超市的不同點(diǎn)（1）我國(guó)超市經(jīng)營(yíng)方式不規(guī)范，形不成規(guī)模經(jīng)濟(jì)。無(wú)論從單店規(guī)模、分店數(shù)量以及商品品種方面與外資超市相比差距懸殊。外資超市如麥德龍，其經(jīng)營(yíng)面積都在1萬(wàn)平方米以上；法國(guó)的家樂(lè)福擁有2000家大型超市;美國(guó)的沃爾瑪連鎖集團(tuán)也擁有2000家分店，其規(guī)模經(jīng)濟(jì)相當(dāng)可觀(guān)。而且外資超市經(jīng)營(yíng)的商品一般達(dá)數(shù)萬(wàn)種，甚至幾十萬(wàn)種，其中食品一般占到30%-50%。而我國(guó)超市經(jīng)營(yíng)規(guī)模小，營(yíng)業(yè)面積在500平方米以下，且食品結(jié)構(gòu)不合理，食品特別是生鮮食品比例少。我國(guó)現(xiàn)有的連鎖超市，除華聯(lián)、聯(lián)華、農(nóng)工商擁有的店鋪較多外，不少連鎖企業(yè)僅有3-4家店鋪。一般認(rèn)為，連鎖超市只有店鋪數(shù)超過(guò)14家時(shí)，才開(kāi)始盈利，才能發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢(shì)。小規(guī)模經(jīng)營(yíng)，在進(jìn)貨方面形不成批量?jī)?yōu)勢(shì)，難以降低成本，超市價(jià)格就降不下來(lái)，對(duì)消費(fèi)者形不成吸引力。加之我國(guó)超市商品結(jié)構(gòu)不合理，特別是銷(xiāo)售量大、顧客購(gòu)買(mǎi)頻率高的副食品和生鮮食品比重低，制約了我國(guó)超市的發(fā)展。但是最近幾年，受?chē)?guó)外超市大型化發(fā)展的影響，我國(guó)超市2000平方米以上的增多，在北京、上海大城市，還出現(xiàn)過(guò)1萬(wàn)平方米以上的超市。（2）對(duì)供應(yīng)鏈建設(shè)的重視程度不同現(xiàn)代連鎖超市的核心是一個(gè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)。鏈條系統(tǒng)的任何一個(gè)環(huán)節(jié)出了問(wèn)題，都是致命性的。沃爾瑪?shù)痊F(xiàn)代超市巨頭深諳此中要意，他們運(yùn)用供應(yīng)鏈管理的新思維，利用現(xiàn)代的信息技術(shù)將供應(yīng)商與零售商整合為一體。而目前中國(guó)的超市企業(yè)卻對(duì)重視程度不夠。供應(yīng)商抱怨超市太黑，產(chǎn)品進(jìn)超市，要交進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、續(xù)簽合同費(fèi)、條碼費(fèi)、貨架費(fèi)、四大節(jié)日贊助費(fèi)等多如牛毛，這些費(fèi)用已經(jīng)占產(chǎn)品銷(xiāo)售額的26%以上。除了通道費(fèi)，中資超市還慣于拖欠供應(yīng)商貨款。這樣做的后果是，一方面超市無(wú)休止地壓榨導(dǎo)致供應(yīng)商為難，長(zhǎng)期下去，必將迫使一些供應(yīng)商不得不以降低質(zhì)量為代價(jià)降低成本，這最終會(huì)損害超市的利益。另一方面當(dāng)超市主要依靠這種壓榨時(shí)，就不可能為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的商品與服務(wù)。中國(guó)超市更危險(xiǎn)的做法是，為大規(guī)模擴(kuò)張布點(diǎn)，他們占用供應(yīng)商的資金作為資本來(lái)源，這是一條隨時(shí)可能斷裂的資金鏈。（3）資本結(jié)構(gòu)及業(yè)態(tài)組合不同目前大規(guī)模的連鎖超市的資本依然是來(lái)源于國(guó)家，雖然都成立股份制公司，但歸根結(jié)底還是公有。而且連鎖超市的快速發(fā)展是以傳統(tǒng)百貨業(yè)大面積衰退為代價(jià)，在業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)變過(guò)程中，傳統(tǒng)百貨業(yè)的市場(chǎng)資源、資金資源和人力資源，通過(guò)政府行為和企業(yè)自身決策，為迅速發(fā)展的連鎖超市所無(wú)償占用或享有。在超市業(yè)態(tài)組合方面，世界前200家連鎖超市中65%有3種以上的業(yè)態(tài)，這些業(yè)態(tài)之間形成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，滿(mǎn)足不同層面的消費(fèi)者需求。而中資超市業(yè)態(tài)的二次開(kāi)發(fā)、三次開(kāi)發(fā)非常少，這樣必然出現(xiàn)過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)。4中國(guó)連鎖超市與外國(guó)連鎖超市的差距分析4.1經(jīng)營(yíng)規(guī)模小國(guó)際連鎖超市的成功經(jīng)驗(yàn)證明，連鎖店一般要達(dá)到14家才能盈利，而我國(guó)的連鎖超市的平均分店數(shù)不足10家，而且年?duì)I業(yè)額不高，甚至步履維艱。目前的狀況是:一方面中小零售企業(yè)數(shù)量眾多，各連鎖超市各自為戰(zhàn)、分散經(jīng)營(yíng)，使得零售領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)趨于白熱合;另一方面，主導(dǎo)型的大的連鎖超市發(fā)展緩慢。國(guó)際連鎖超市巨頭在中國(guó)大陸的搶灘登陸，均是以大型綜合型超市的形式出現(xiàn)的。目前，沃爾瑪、家樂(lè)福、麥德龍等各連鎖超市的分店發(fā)展正猛，銷(xiāo)售火爆，在中國(guó)擁有28家分店的家樂(lè)福，年銷(xiāo)售額60億，位于中國(guó)零售業(yè)排行榜第三。國(guó)際連巨頭均是以聯(lián)合化、統(tǒng)一化、規(guī)范化和專(zhuān)業(yè)化的方式，實(shí)行規(guī)模經(jīng)營(yíng)，達(dá)到規(guī)模效益的，而我國(guó)的連鎖超市和國(guó)外連鎖超市鄉(xiāng)比，均屬于“小帆船對(duì)巨輪”，規(guī)模不足，競(jìng)爭(zhēng)能力弱，是目前的主要原因。但是規(guī)模化經(jīng)營(yíng)是實(shí)現(xiàn)規(guī)?；б娴谋匾獥l件，有了大的規(guī)模并不一定就有規(guī)模效益，國(guó)內(nèi)許多急速擴(kuò)張的連鎖超市的很快破產(chǎn)就說(shuō)明了這一問(wèn)題，所以，連鎖超市既要追求一定的規(guī)模，又要量力而行，根據(jù)自身特點(diǎn)合理規(guī)劃擴(kuò)張模式。4.2盲目擴(kuò)張國(guó)際連鎖超市成功的經(jīng)驗(yàn)最主要的一條就是：店鋪的選址，開(kāi)設(shè)一家分店，要綜合考慮交通、競(jìng)爭(zhēng)、物業(yè)成本、市場(chǎng)發(fā)展目標(biāo)等諸多因素，選址是連鎖超市空間結(jié)構(gòu)合理化的關(guān)鍵。而我國(guó)許多連鎖超市在擴(kuò)張過(guò)程中，很少或者很敷衍地高一下商圈研究，大都是沒(méi)有一個(gè)合理的宏觀(guān)規(guī)劃。在我國(guó)一些沿海的大中城市，甚至一條街開(kāi)四五就分店，相互之間只能是低價(jià)傾銷(xiāo)惡性競(jìng)爭(zhēng)，使?fàn)I業(yè)利潤(rùn)大幅度下降。仔細(xì)分析我國(guó)連鎖超市擴(kuò)張的盲目性，可以看出，首先表現(xiàn)在超市選址大都地處鬧市，而有購(gòu)買(mǎi)能力和購(gòu)買(mǎi)需求的城鄉(xiāng)結(jié)合部、廣大的農(nóng)村卻鮮有分店，這不僅大大提高了地租成本，而且一些城市對(duì)運(yùn)輸車(chē)輛白天行駛都有限制，給貨物的配送和調(diào)撥造成了許多不便;其次是連鎖超市的發(fā)展區(qū)域多集中在東部及沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)。廣州、上海以及東部沿海城市的超市數(shù)目已近飽和，而整個(gè)西部地區(qū)特別是新疆、西藏、貴州等省份卻鮮有分店，亟待開(kāi)發(fā)。第三個(gè)表現(xiàn)是只求店鋪數(shù)量，不求店鋪的規(guī)模。其實(shí)，各分店本身的營(yíng)業(yè)面積、經(jīng)營(yíng)品種、配套齊全程度等因素均對(duì)連鎖超市的發(fā)展有著巨大影響。國(guó)外，每家分店不少于500平方米。我國(guó)多為數(shù)百平米，甚至一兩百平方米，商品品種有限，經(jīng)營(yíng)成本居高不下，即使形成連鎖規(guī)模，也不能實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益，造成“規(guī)模不經(jīng)濟(jì)”的局面。4.3雷同定位在許多城市都有這種情況，一些生活小區(qū)周?chē)袛?shù)家超市，但這些超市在商品、服務(wù)、價(jià)格、開(kāi)放時(shí)間等都相同，因規(guī)模有限、品種不全，盡管小區(qū)被超市包圍，居民還要去較遠(yuǎn)的大賣(mài)場(chǎng)集中采購(gòu)一次。定位雷同，千店一面，是我國(guó)連鎖超市的又一致命弱點(diǎn)。而國(guó)際連鎖超市對(duì)差別化市場(chǎng)定位尤其注重，沃爾瑪剛成立時(shí)，就憑借其鮮明的特色得以立足，當(dāng)時(shí)凱瑪特、吉布森等大公司已經(jīng)牢牢占據(jù)大城市市場(chǎng)，沃爾瑪避開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)，在人口為數(shù)不多的小鎮(zhèn)上急速發(fā)展，迅速擴(kuò)大。目前，沃爾瑪在全球?qū)嵭腥N業(yè)態(tài)，一種是購(gòu)物廣場(chǎng)，推行一站式購(gòu)物的超級(jí)市場(chǎng)，二是山姆會(huì)員店，依靠會(huì)員獲得穩(wěn)定的顧客，第三種是折扣商店，吸引中低收入的顧客。到2018年1月30日止，沃爾瑪在全球已經(jīng)擁有1801家折扣店，721家超級(jí)購(gòu)物中心和463家山姆會(huì)員店，穩(wěn)坐國(guó)際零售業(yè)第一交椅。我國(guó)連鎖超市在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中要想獲得持續(xù)性發(fā)展，就必須有明確的市場(chǎng)定位，在顧客心目中樹(shù)立不同于對(duì)手的嶄新的超市形象。4.4物流管理水平較低我國(guó)超市由于總體連鎖水平較低，形不成規(guī)模優(yōu)勢(shì)，因而也就很難實(shí)現(xiàn)真正意義的物流管理。主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：首先是物流配送的社會(huì)化和專(zhuān)業(yè)化程度低，由于我國(guó)超市連鎖水平較低，很多超市各自擁有自己的供應(yīng)商和配送渠道，造成物流活動(dòng)分散，采購(gòu)批量小，采購(gòu)成木很難降下來(lái)。庫(kù)存積壓與斷貨現(xiàn)象并存，庫(kù)存成本居高不下。分散、低效、高耗的物流組織形式，削弱了整個(gè)供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng)力。第二個(gè)方面是物流技術(shù)落后。無(wú)論是信息化程度還是配送人員素質(zhì)都與發(fā)達(dá)國(guó)家存在著很大的差距。第三個(gè)方面是我國(guó)第三方物流發(fā)展緩慢，長(zhǎng)期受地域分割影響和行業(yè)限制，第三方物流的物流網(wǎng)點(diǎn)小、散、差的現(xiàn)象較為普通，沒(méi)有統(tǒng)一的布局，物流專(zhuān)業(yè)化程度低下又直接影響到供應(yīng)商成本的降低。而這種分散狀態(tài)下的配送中心達(dá)不到合理的規(guī)模，不能形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)，導(dǎo)致供需雙方的積極性受挫。4.5人員素質(zhì)低下超市經(jīng)營(yíng)人員的素質(zhì)相對(duì)偏低，嚴(yán)重制約著超市業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。超市要想真正建立起適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制的營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍，必須要選擇和培養(yǎng)好的經(jīng)理人員和其他相應(yīng)的從業(yè)人員。從目前我國(guó)超市經(jīng)理人員素質(zhì)的整體水平看，其來(lái)源不外乎是非流通企業(yè)下海經(jīng)商人員、流通企業(yè)轉(zhuǎn)崗人員和下崗再就業(yè)人員等，雖說(shuō)其中的絕大多數(shù)均具有較強(qiáng)的市場(chǎng)意識(shí)、投資意識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和吃苦耐勞的精神，但是不少人員缺乏對(duì)超市的專(zhuān)業(yè)管理知識(shí)，如對(duì)商品知識(shí)知之甚少，不熟悉進(jìn)貨的主渠道，對(duì)假冒偽劣商品缺乏必要的鑒別力，致使目前超市的管理仍處于經(jīng)驗(yàn)管理階段，沒(méi)有必要的宏觀(guān)戰(zhàn)略的理性指導(dǎo)。這些人不懂得市場(chǎng)調(diào)查、不懂得把握顧客心理、促銷(xiāo)策略單一乏味。而且部分員工違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，損壞商品、傷害消費(fèi)者、侵害消費(fèi)者、內(nèi)竊等現(xiàn)象屢有發(fā)生，所有這些現(xiàn)象都嚴(yán)重制約著超市的發(fā)展。5對(duì)我國(guó)發(fā)展連鎖超市的啟示連鎖零售超市競(jìng)爭(zhēng)力是指零售超市將人、財(cái)、物等資源動(dòng)態(tài)組合并加以運(yùn)用和管理的能力，經(jīng)過(guò)不斷學(xué)習(xí)和積累，最終上升為超市文化，本文主要對(duì)中外連鎖超市進(jìn)行了比較。通過(guò)比較我們能夠比較清楚的看出，中國(guó)零售連鎖經(jīng)營(yíng)業(yè)無(wú)論是在外在的經(jīng)營(yíng)規(guī)模還是在超市的內(nèi)部管理上都與國(guó)外連鎖超市存在著很大的差距。對(duì)于發(fā)展我國(guó)的連鎖經(jīng)營(yíng)超市可以有以下啟示：（1）強(qiáng)化資本運(yùn)營(yíng)，追求適度規(guī)模。通過(guò)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，收購(gòu)兼并，優(yōu)化組合，與跨國(guó)公司合資合作等多種方式壯大實(shí)力，擴(kuò)大規(guī)模，增強(qiáng)提高超市的規(guī)模效益，提高超市的擴(kuò)張能力；（2）轉(zhuǎn)變超市經(jīng)營(yíng)觀(guān)念，不斷提高超市自主創(chuàng)新能力，完善超市的經(jīng)營(yíng)管理水平；（3）強(qiáng)調(diào)知識(shí)管理，加強(qiáng)人力資源開(kāi)發(fā)與管理。強(qiáng)調(diào)知識(shí)管理，把知識(shí)視為最重要的資源，把最大限度地掌握和利用知識(shí)作為提高超市競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。加強(qiáng)人力資源的開(kāi)發(fā)和管理，吸引高素質(zhì)的專(zhuān)業(yè)化人才，加強(qiáng)現(xiàn)有員工的培訓(xùn)，從整體上提高員工素質(zhì)。

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