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讓人快樂(lè)的食物
——養(yǎng)生小分隊(duì)香蕉香蕉中含有一種稱(chēng)為生物鹼的物質(zhì),可以振奮人的精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的來(lái)源,這些都可幫助大腦制造血清素。深海魚(yú)研究發(fā)現(xiàn),全世界住在海邊的人都比較快樂(lè)。這不只是因?yàn)榇蠛W屓松袂鍤馑?,還是因?yàn)樽≡诤_叺娜烁3贼~(yú)。哈佛大學(xué)的研究指出,海魚(yú)中的Omega-3脂肪酸與常用的抗憂郁藥如碳酸鋰有類(lèi)似作用,能阻斷神經(jīng)傳導(dǎo)路徑,增加血清素的分泌量。全麥面包碳水化合物可以幫助血清素增加,麻省理工學(xué)院的研究人員就說(shuō):“有些人把面食、點(diǎn)心這類(lèi)食物當(dāng)作可以吃的抗憂郁劑是很科學(xué)的?!钡椭D碳~約西奈山醫(yī)藥中心研究發(fā)現(xiàn),讓有經(jīng)前綜合征的婦女吃1000毫克的鈣片三個(gè)月后,四分之三的人都感到更容易快樂(lè),不容易緊張、暴躁或焦慮了。而日常生活中,鈣的最佳來(lái)源是牛奶、酸奶和奶酪。幸運(yùn)的是,低脂或脫脂牛奶含有最多的鈣。大蒜大蒜雖然會(huì)帶來(lái)不好的口氣,卻會(huì)帶來(lái)好心情。德國(guó)一項(xiàng)針對(duì)大蒜的研究發(fā)現(xiàn),焦慮癥患者吃了大蒜制劑后,感覺(jué)比較不那么疲倦和焦慮,也更不容易發(fā)怒。菠菜研究人員發(fā)現(xiàn),缺乏葉酸會(huì)導(dǎo)致腦中的血清素
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