GBT20014良好農(nóng)業(yè)規(guī)范GAP自查報告

良好農(nóng)業(yè)規(guī)范GAP自查報告GB/T20014.2良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第二部分農(nóng)場基礎(chǔ)控制點與符合性4要求4.1記錄保存和內(nèi)審序號控制點符合性要求等級組織自查符合性4.1.1文件記錄至少保存兩年（法律法規(guī)和某些特殊控制點要求保存更長時間的記錄除外）。農(nóng)場能夠提供所有要求的且至少保存兩年（法律法規(guī)和某些特殊控制點要求保存更長時間的記錄除外）的記錄。申請注冊之前對記錄沒有要求。初次申請方檢查前有至少三個月的完整記錄。全部適用。（結(jié)合GB/T20014.6中4.3.2和GB/T20014.9中4.1.3及4.4.3的條款進(jìn)行檢查，此記錄應(yīng)保存3年）2級4.1.2每年對照標(biāo)準(zhǔn)至少進(jìn)行一次內(nèi)審。有記錄證明對照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行年度內(nèi)審。全部適用。1級4.1.3有內(nèi)審的文件和記錄。有完成本標(biāo)準(zhǔn)檢查表內(nèi)所有項目的書面材料。全部適用。1級4.1.4對內(nèi)審中發(fā)現(xiàn)的不符合項應(yīng)采取有效的整改措施。實施有效的糾正措施并記錄。全部適用。1級4.1.5采用糾正措施計劃來描述如何整改以往檢查中發(fā)現(xiàn)的2級不符合項。有證據(jù)證實已經(jīng)制定和實施了以往外部檢查中發(fā)現(xiàn)的2級不符合項的糾正措施計劃，并對相應(yīng)的不符合項進(jìn)行改進(jìn)。如果導(dǎo)致這些不符合項的原因是由外部造成的，必須證明其一直在努力尋求解決的辦法。除第一次檢查外，全部適用。1級4.2場所歷史和管理4.2.1場所歷史序號控制點符合性要求等級組織自查符合性4.2.1.1農(nóng)場及其設(shè)施應(yīng)與預(yù)期目標(biāo)（生產(chǎn)）相適應(yīng)，并得到良好的維護(hù)。感官評估（例如對排水區(qū)域、土壤結(jié)構(gòu)和戶外畜禽的氣候條件等內(nèi)容的評估）。確保這些設(shè)施與其預(yù)期用途相適應(yīng)，并得到良好的維護(hù)。飲水和飼喂設(shè)備要適合畜禽的種類和存欄量。全部適用。2級4.2.1.2在每個生產(chǎn)單元或其他場所應(yīng)建立記錄，有畜禽養(yǎng)殖和其他農(nóng)事活動記錄。記錄應(yīng)按照順序保存并更新?，F(xiàn)有的記錄記載所有土地（至少可追溯一個輪作周期）和建筑物（至少可追溯最近5年）用于生產(chǎn)的歷史。3級4.2.1.3建立一套參照系統(tǒng)來確定每塊土地、院子、小區(qū)、圈舍或生產(chǎn)中使用的其他區(qū)域的位置，該系統(tǒng)在農(nóng)場平面圖或地圖上注明。在每塊土地、建筑物和圍欄等處設(shè)有可見的實物標(biāo)識，或根據(jù)參照系統(tǒng)在農(nóng)場的平面圖上進(jìn)行標(biāo)識。全部適用。2級4.2.1.4當(dāng)對場所進(jìn)行更改（如農(nóng)場、畜牧場）時，應(yīng)進(jìn)行風(fēng)險評估。評估時考慮土地以前的使用情況，以及生產(chǎn)時對鄰近的農(nóng)作物生產(chǎn)區(qū)域和畜禽養(yǎng)殖區(qū)域的潛在影響。在現(xiàn)有的土地和選用新址引進(jìn)新的農(nóng)作物或畜禽項目時，均應(yīng)進(jìn)行風(fēng)險評估(口頭描述即可)并記錄。風(fēng)險評估應(yīng)考慮場所的歷史（作物種植史和畜禽養(yǎng)殖史），并考慮新引進(jìn)項目對鄰近畜禽、農(nóng)作物、環(huán)境的影響。（參見附錄A關(guān)于新種植土地的風(fēng)險評估指南）2級4.2.2場所管理序號控制點符合性要求等級組織自查符合性4.2.2.1制定農(nóng)場管理計劃以最大限度地降低已知風(fēng)險，如污染或地下水污染等。記錄分析結(jié)果并用于擬選地點的適宜性判定。建立并有效實施農(nóng)場管理計劃以滿足本特定控制點的要求。3級4.2.2.2農(nóng)場管理計劃中應(yīng)包括輪作計劃以最大限度地降低農(nóng)作物對植保產(chǎn)品的依賴。優(yōu)化肥料的使用，保持土壤結(jié)構(gòu)和狀況。最大限度地減少獸藥的使用，維護(hù)動物的良好福利。有已經(jīng)實施的且可滿足本特定控制點要求的農(nóng)場管理計劃。符合法律法規(guī)要求的環(huán)保方案可以用作符合性證據(jù)。3級4.2.3有害生物控制序號控制點符合性要求等級組織自查符合性4.2.3.1對存放繁殖材料、收獲作物、畜禽、飼料及與其接觸的設(shè)備和建筑物所有出入口進(jìn)行適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)，以盡可能地防止動物性有害生物的侵入。感官評估。除大家畜粗放型飼養(yǎng)場所外全部使用。2級4.2.3.2有誘餌方位圖。有誘餌方位圖。當(dāng)未在農(nóng)場上放置誘餌控制動物性有害生物時（如大型動物粗放型飼養(yǎng)的場所），應(yīng)提供理由。除大家畜粗放型飼養(yǎng)場所外全部使用。2級4.2.3.3誘餌的放置方式能避免非目標(biāo)生物的接近。感官評估。非目標(biāo)生物不能接近誘餌。2級4.2.3.4保存動物性有害生物檢查和所采取必要措施的詳細(xì)記錄。提供有害生物控制檢查及跟蹤措施計劃的記錄。當(dāng)有有害生物發(fā)生的跡象時，應(yīng)進(jìn)行檢查。一旦有有害生物發(fā)生，農(nóng)場應(yīng)及時與有關(guān)防疫部門取得聯(lián)系，或者能夠證明其內(nèi)部有控制有害生物的能力。（結(jié)合GB/T20014.9中4.9.1和GB/T20014.10中4.9.11的條款進(jìn)行檢查）2級4.2.3.5為避免病蟲害的滋生，農(nóng)場應(yīng)及時清理廢物和垃圾，并且有足夠的垃圾處理設(shè)施和場所。感官評估，證明生產(chǎn)區(qū)和倉庫附近的垃圾存放點無病蟲害滋生地。1級4.3機(jī)械設(shè)備序號等級組織自查符合性4.3.11級4.3.21級4.3.32級4.4員工健康、安全和福利4.4.1員工健康和安全序號控制點符合性要求等級組織自查符合性4.4.1.1超過5名員工的農(nóng)場應(yīng)有完整的基于風(fēng)險評估的書面健康安全方針，此方針應(yīng)覆蓋該農(nóng)場所有可能對人體健康造成危害的物質(zhì)和因素，每年至少對該風(fēng)險評估和健康安全方針進(jìn)行一次評審和更新。所有超過5名全職或兼職員工的農(nóng)場提供書面的農(nóng)場健康安全方針?？刹捎猛ㄓ玫臅骘L(fēng)險評估。本條款不適用少于5名員工的農(nóng)場。2級4.4.1.2所有農(nóng)場都應(yīng)有完整的基于風(fēng)險評估的書面健康安全方針，此方針應(yīng)覆蓋該農(nóng)場所有可能對人體健康造成危害的物質(zhì)和因素。每年至少對該風(fēng)險評估和健康安全方針進(jìn)行一次評審和更新。農(nóng)場提供書面的農(nóng)場健康安全方針?？刹捎猛ㄓ玫臅骘L(fēng)險評估。3級4.4.1.3健康安全方針包括以下方面：—健康安全管理；—事故報告程序；—急救箱、事故和危險事件防護(hù)手冊的放置地點；—員工培訓(xùn)要求；—安全裝備和防護(hù)服；—減少員工暴露于塵埃、噪音、有害氣體和其他危險因素的防護(hù)措施；—事故和危險事件發(fā)生時應(yīng)向誰報告；—如何并在哪里聯(lián)系當(dāng)?shù)蒯t(yī)生和醫(yī)院及其他的急救機(jī)構(gòu)。該健康安全方針范圍符合本控制點的各項要求，本條款不適用于少于5名員工的農(nóng)場。2級4.4.1.4所有員工了解并遵守健康安全方針。員工能闡述須知的具體內(nèi)容。本條款不適用于少于5名員工的農(nóng)場。2級4.4.1.5提供和展示的健康安全信息用語與員工國籍和語言相適宜?？赏ㄟ^員工所用的語言來獲得相關(guān)信息。員工能闡述須知內(nèi)容。全部適用。2級4.4.1.6在應(yīng)急電話周圍顯著位置設(shè)有公告欄，并注明如下信息：—農(nóng)場方位圖；—最近消防站的方位；—滅火器的位置；—救火水源的地點；—緊急切斷水、電、氣的開關(guān)位置；—供電方的應(yīng)急電話號碼；—供水方的應(yīng)急電話號碼。在應(yīng)急電話周圍設(shè)有公告欄，并且包括所有要求標(biāo)明的信息。全部適用。3級4.4.2員工培訓(xùn)序號控制點符合性要求等級組織自查符合性4.4.2.1農(nóng)場的所有員工接受過相關(guān)的、適宜的培訓(xùn)和指導(dǎo)。所有從事對消費(fèi)者、操作工、環(huán)境、畜禽或農(nóng)作物產(chǎn)生顯著影響工作的員工，包括管理決策者和現(xiàn)場操作者，都應(yīng)具備相應(yīng)的教育、培訓(xùn)、專業(yè)知識或工作經(jīng)歷并勝任其所從事的工作（專業(yè)知識或工作經(jīng)歷只用于評價少于5名員工的農(nóng)場）。有關(guān)畜禽養(yǎng)殖的培訓(xùn)和指導(dǎo)內(nèi)容：—動物福利;—藥物的合理使用;—動物營養(yǎng);—農(nóng)場垃圾;（上述要求包含在GB/T20014.9中4.10.1和GB/T20014.10中4.14.1的條款）。有關(guān)農(nóng)作物種植的培訓(xùn)和指導(dǎo)內(nèi)容：—農(nóng)藥的使用;—肥料的使用;（上述符合性標(biāo)準(zhǔn)全部參照了GB/T20014.4和GB/T20014.5中的相關(guān)條款）。應(yīng)對每位員工進(jìn)行本標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)。明確員工的職責(zé)和分工，并且在檢查和面談過程中證實其相應(yīng)能力。對于一年之中任何時候都不超過5名員工的農(nóng)場，只需對其專業(yè)知識及工作經(jīng)歷進(jìn)行符合性評價。全部適用。2級4.4.2.2所有操作或管理藥品、化學(xué)品、消毒劑和其他危險品的員工，以及操作危險或復(fù)雜設(shè)備的員工都應(yīng)持有資格證書或其他詳細(xì)的證明材料，例如當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)法規(guī)可能對特殊工種的要求等。執(zhí)行此類工作的人員提供相關(guān)資格證書或其他證明材料。仔細(xì)審查其相關(guān)的資格證書、授權(quán)和培訓(xùn)記錄。全部適用。2級4.4.2.3超過5名員工且未養(yǎng)殖家禽的農(nóng)場，應(yīng)有文件化的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)并被全體員工所接受。員工應(yīng)接受該衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的基本培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容如：—手的衛(wèi)生要求；—皮膚傷口的包扎；—設(shè)有吸煙、飲食的區(qū)域；—傳染病的報告制度；—防護(hù)服的使用。始終保持5名以上員工（包括農(nóng)場業(yè)主）且未養(yǎng)殖家禽的農(nóng)場，所有員工應(yīng)熟知農(nóng)場的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容并簽字確認(rèn)，此標(biāo)準(zhǔn)包括該控制點規(guī)定的內(nèi)容。員工能闡述須知內(nèi)容。本條款不適用少于5名員工且未養(yǎng)殖家禽的農(nóng)場。結(jié)合GB/T20014.10中4.9.5的條款進(jìn)行檢查。2級4.4.3危害、急救、危險化學(xué)品數(shù)據(jù)表、防護(hù)服和設(shè)備序號控制點符合性要求等級組織自查符合性4.4.3.1生產(chǎn)商的數(shù)據(jù)表或其他適用信息中包含所有可能危害員工身體健康的物質(zhì)。提供數(shù)據(jù)表或者與責(zé)任機(jī)構(gòu)簽訂的協(xié)議證明。2級4.4.3.2在所有固定場所和工作區(qū)附近配有急救箱。在所有適當(dāng)?shù)牡攸c設(shè)有急救箱，且箱內(nèi)物品經(jīng)過檢查以確?？梢噪S時正常使用。全部適用。2級4.4.3.3在相應(yīng)地點設(shè)置警示標(biāo)記，以示危險?，F(xiàn)場有警示標(biāo)記。全部適用。2級4.4.3.4必要時，應(yīng)為所有員工(包括分包方)提供防護(hù)設(shè)備。員工在必要時應(yīng)佩戴適用的保護(hù)呼吸、耳朵和眼睛等器官的設(shè)備。提供適用的防護(hù)設(shè)備及其使用方法。員工能闡述須知的內(nèi)容。全部適用。2級4.4.4員工福利序號控制點符合性要求等級組織自查符合性4.4.4.1所有超過5名員工的農(nóng)場指定一名管理人員對員工的健康、安全和福利問題負(fù)責(zé)。始終保持5名以上員工的農(nóng)場，應(yīng)有一名對員工的健康、安全和福利負(fù)責(zé)的管理人員。聘用戶外操作員工的農(nóng)場在與員工簽訂的合同中應(yīng)對此進(jìn)行詳細(xì)的描述。2級4.4.4.2所有超過5名員工的農(nóng)場應(yīng)鼓勵農(nóng)場管理者與員工定期舉行雙向交流會，公開討論有關(guān)經(jīng)營或涉及員工健康、安全和福利的問題。有相關(guān)的會議記錄證明管理者聽取員工的建議。始終保持5名以上員工的農(nóng)場，每年至少計劃和舉行兩次農(nóng)場管理者與員工之間的會議，就經(jīng)營或員工健康、安全和福利的有關(guān)問題進(jìn)行公開討論（不能恐嚇、威脅或報復(fù)）。記錄員工所關(guān)心的健康和福利問題，并保存會議記錄。記錄人員不必對記錄內(nèi)容的正確性或結(jié)果做出判斷。3級4.4.4.3生活區(qū)適于居住，并有相應(yīng)的配套設(shè)施。員工在農(nóng)場內(nèi)的生活區(qū)適于居住，有完好的屋頂、門窗，并且配有適宜的飲用水、衛(wèi)生間、下水道等基本設(shè)施。2級4.5垃圾和污染物的管理、回收與再利用4.5.1優(yōu)化能源序號控制點符合性要求等級組織自查符合性4.5.1.1農(nóng)場采取措施以優(yōu)化能源的使用并最大限度地減少垃圾生成。農(nóng)場有能源使用方針（不一定形成文件）并且能夠證實為確保能源利用效率所采取的措施，包括維護(hù)計劃。3級4.5.2垃圾和污染物的標(biāo)識序號控制點符合性要求等級組織自查符合性4.5.2.1農(nóng)場有書面的垃圾管理計劃，防止空氣、土壤和水被有害物質(zhì)污染。農(nóng)場有書面的垃圾管理計劃，考慮對空氣、土壤和水等的污染問題。3級4.5.2.2在所有的生產(chǎn)場所，任何可能生成垃圾的產(chǎn)品應(yīng)經(jīng)過確認(rèn)。對農(nóng)場生產(chǎn)過程中所有可能形成垃圾的產(chǎn)品（如紙張、紙板、塑料、油等）分類并記錄。3級4.5.2.3潛在污染源應(yīng)經(jīng)過識別。農(nóng)場對所有生產(chǎn)過程中的潛在污染源（如剩余的肥料、廢氣、油、燃料、噪音、廢水、化學(xué)品、畜禽防腐浸液等）登記造冊并保留記錄。3級4.5.3垃圾和污染物處理計劃序號控制點符合性要求等級組織自查符合性4.5.3.1有書面計劃以避免或減少垃圾和污染物的產(chǎn)生，并且通過回收利用以代替對垃圾進(jìn)行填埋或焚燒處理。沒有攜帶疾病風(fēng)險的有機(jī)垃圾可以經(jīng)堆制后用于改良土壤。提供全面的、現(xiàn)行的、書面的行動計劃，包括減少垃圾和污染的產(chǎn)生、垃圾的回收利用等內(nèi)容。3級4.5.3.2垃圾管理計劃得以實施。有具體的行動及措施證實該垃圾管理計劃的各項目標(biāo)得以實施。3級4.5.3.3應(yīng)對農(nóng)場及生產(chǎn)區(qū)域的垃圾進(jìn)行清理。在農(nóng)場指定的區(qū)域可以存放臨時及當(dāng)天產(chǎn)生的少量垃圾，生產(chǎn)區(qū)域至少每天清理一次，其他垃圾應(yīng)及時清理。2級4.5.3.4生產(chǎn)區(qū)域應(yīng)配備足夠的垃圾處理設(shè)備。農(nóng)場指定垃圾的存放區(qū)域。對不同類型的垃圾進(jìn)行識別并分類存放。結(jié)合本標(biāo)準(zhǔn)中4.2.3.5的條款進(jìn)行檢查。3級4.6環(huán)境保護(hù)4.6.1農(nóng)事活動對環(huán)境的影響序號控制點符合性要求等級組織自查符合性4.6.1.1農(nóng)場評估農(nóng)事活動對環(huán)境造成的影響。農(nóng)場能證實其具備最大程度地降低農(nóng)事活動對當(dāng)?shù)丨h(huán)境造成潛在負(fù)面影響（如土壤營養(yǎng)流失）的知識和能力。2級4.6.1.2農(nóng)場應(yīng)考慮改善環(huán)境以益于當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)和動植物。農(nóng)場通過主動和實際的行動或加入環(huán)保組織來證實。3級4.6.1.3可持續(xù)的水源是指在通常條件下能夠提供足夠用水的水源。3級4.6.1.42級4.6.2野生動植物保護(hù)序號控制點符合性要求等級組織自查符合性4.6.2.1農(nóng)場或當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門應(yīng)有旨在改善農(nóng)場環(huán)境和生物多樣性的保護(hù)管理計劃。3級4.6.2.2農(nóng)場應(yīng)有野生動植物的管理計劃和保護(hù)方針。有行動計劃（口頭或書面的均可）。2級4.6.2.3保護(hù)管理計劃應(yīng)符合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)性，能將農(nóng)事活動對環(huán)境的影響降到最低。該保護(hù)管理計劃的內(nèi)容和目標(biāo)應(yīng)說明符合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)性發(fā)展，并且證明能夠降低對環(huán)境的影響。3級4.6.2.4保護(hù)管理計劃應(yīng)有對農(nóng)場現(xiàn)有的畜禽和植物的多樣性做基礎(chǔ)調(diào)查。在保護(hù)管理計劃中應(yīng)承諾對農(nóng)場中動植物目前的水平、分布、生存狀況等進(jìn)行一次基礎(chǔ)調(diào)查，以便制定相應(yīng)的行動計劃。3級4.6.2.5以防在保護(hù)管理計劃中有一個明確的改善3級4.6.2.6在保護(hù)管理計劃中有一個明確的旨的優(yōu)先行動清單。3級4.6.3非生產(chǎn)區(qū)序號控制點符合性要求等級組織自查符合性4.6.3.1應(yīng)考慮把非生產(chǎn)區(qū)（例如：低洼的濕地、林地、荒地、貧瘠土地）轉(zhuǎn)換成動植物保護(hù)區(qū)。有把非生產(chǎn)性地點轉(zhuǎn)化成動植物保護(hù)區(qū)的計劃。3級4.7抱怨序號控制點符合性要求等級組織自查符合性4.7.1針對標(biāo)準(zhǔn)符合性問題應(yīng)有抱怨表格。需要時農(nóng)場能夠提供一份明確標(biāo)識的對GAP標(biāo)準(zhǔn)符合性問題抱怨的文件資料。全部適用。1級4.7.2抱怨程序能確保這些抱怨的內(nèi)容被充分記錄、研究和跟蹤（包括采取措施的記錄）。當(dāng)發(fā)現(xiàn)按照標(biāo)準(zhǔn)提供的產(chǎn)品或服務(wù)不足而提出抱怨時，應(yīng)對所采取的相應(yīng)措施形成文件。全部適用。1級GB/T20014.6良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第六部分畜禽基礎(chǔ)控制點與符合性規(guī)范4要求4.1場址、設(shè)施、設(shè)備序號控制點符合性要求等級4.1.1畜禽養(yǎng)殖場應(yīng)建在地勢平坦、干燥、交通方便、背風(fēng)向陽、排水良好的地方。場地水質(zhì)良好、水源充足。無有害氣體、煙霧、灰塵及其他污染。畜禽養(yǎng)殖場周圍3000米無大型化工廠、礦廠或其他畜牧污染源，距離學(xué)校、公共場所、居民居住區(qū)不少于1000米，距離交通干線不少于感官評估。畜禽養(yǎng)殖場應(yīng)便于飼草和飼料的運(yùn)輸、便于采取防疫措施。水質(zhì)符合GB5749。全部適用。1級4.1.2畜禽養(yǎng)殖場建筑整體布局合理，應(yīng)便于防火和防疫，畜禽養(yǎng)殖場內(nèi)分設(shè)生活管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)及糞污處理區(qū)，生產(chǎn)區(qū)和生活管理區(qū)相對隔離，生產(chǎn)區(qū)應(yīng)在生活區(qū)的常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向，糞便污水處理設(shè)施和畜禽尸體焚燒爐應(yīng)設(shè)在畜禽養(yǎng)殖場的生產(chǎn)區(qū)、生活管理區(qū)的常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處。畜禽養(yǎng)殖場內(nèi)凈道與污道應(yīng)分開。感官評估。全部適用。1級4..1.3加強(qiáng)對畜禽養(yǎng)殖場及周邊地區(qū)環(huán)境的保護(hù)。排污應(yīng)符合GB18596標(biāo)準(zhǔn)和國家相應(yīng)的法律法規(guī)。畜禽養(yǎng)殖場應(yīng)有廢棄物處理和銷毀設(shè)施，排泄物應(yīng)定期從畜舍和飼養(yǎng)設(shè)施中運(yùn)走，可根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況采取綜合利用措施（如微生物發(fā)酵或沼氣發(fā)酵）。畜禽排泄物應(yīng)有足夠的田地消納。遵循先處理后消納的原則。有相關(guān)記錄。感官評估。排泄物的儲存和處理應(yīng)能防止動物接近排泄物，減少臭味和蒼蠅出沒，防止飲用水的污染。排泄物管理系統(tǒng)應(yīng)與排泄物和畜舍設(shè)施相配套。保證系統(tǒng)設(shè)備處于正常工作狀態(tài)。全部適用。1級4.1.4畜禽養(yǎng)殖污染防制應(yīng)遵循減量化、無害化、資源化和綜合利用的原則。感官評估，驗證廢棄物的處理程序和處理設(shè)施，廢水和廢棄物的排放情況符合要求。年存欄量超過500頭的養(yǎng)豬場、3萬羽的養(yǎng)雞場或100頭牛的養(yǎng)牛場以及其他類型的規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場污染防制符合《畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法》的規(guī)定。全部適用。1級4.1.5畜禽廢棄物應(yīng)經(jīng)過處理符合法規(guī)要求。畜禽養(yǎng)殖場就超過本場處理能力的過量廢棄物與第三方簽訂正式處理協(xié)議。有相應(yīng)的記錄，以符合控制點要求。全部適用。1級4.1.6對自產(chǎn)草料和戶外放養(yǎng)畜禽的畜禽養(yǎng)殖場，制定“土壤管理分析與規(guī)劃系統(tǒng)”來幫助農(nóng)作物輪作計劃的有效實施，并有助于農(nóng)藥、化肥、有機(jī)肥料的合理使用。顯示土壤類型和有機(jī)肥料施肥時間表的土壤管理分析與規(guī)劃系統(tǒng)應(yīng)可行。不適用于那些不自產(chǎn)草料或者戶內(nèi)飼養(yǎng)畜禽的畜禽養(yǎng)殖場。全部適用。3級4.1.7所有的常壓電器設(shè)施都安裝在畜禽接觸不到的地方，且正確接地，以便保護(hù)畜禽。感官評估，除非沒有電器設(shè)施。全部適用。2級4.1.8畜禽養(yǎng)殖場所有的帶電操作均由有資格的電工進(jìn)行并保存相應(yīng)的記錄。應(yīng)有記錄或清單表明電工具有相應(yīng)的資格。員工能證實其具有相應(yīng)的能力。全部適用。3級4.1.9電圍欄僅能引起畜禽暫時不適。員工應(yīng)須知相關(guān)要求。沒有使用電圍欄的地方不適用。2級4.1.10僅使用由符合國家標(biāo)準(zhǔn)且適宜畜禽接觸的油漆、防腐劑和消毒劑。員工能闡述須知的具體內(nèi)容，檢查產(chǎn)品的發(fā)票、盛裝容器和有關(guān)資料清單。結(jié)合GB/T20014.2-2005的相應(yīng)條款進(jìn)行檢查。1級4.1.11圈舍的空間應(yīng)滿足相應(yīng)的畜禽飼養(yǎng)密度要求。感官評估。驗證飼養(yǎng)密度的記錄。結(jié)合GB/T20014.9-2005和GB/T20014.10-2005中相應(yīng)條款進(jìn)行檢查。全部適用，除非不用圈舍。1級4.1.12通風(fēng)（無論是自然通風(fēng)還是人工通風(fēng)）良好、有效。適用于相關(guān)類型的畜禽并保持適宜的溫度、濕度。感官評估。結(jié)合GB/T20014.9-2005和GB/T20014.10-2005中相應(yīng)條款進(jìn)行檢查。全部適用，除非不用圈舍。1級4.1.13圈舍應(yīng)保持一個良好的清潔衛(wèi)生狀態(tài)。感官評估。結(jié)合GB/T20014.9-2005和GB/T20014.10-2005中相應(yīng)條款進(jìn)行檢查。全部適用，除非沒有圈舍。1級4.1.14地面應(yīng)防止打滑對畜禽造成的應(yīng)激。感官評估，不能由于地面條件對畜禽造成傷害或者引起不正常的行為。全部適用，除非沒有圈舍。1級4.1.15建筑物內(nèi)光照應(yīng)滿足適宜的飼養(yǎng)要求感官評估。校驗燈光和正確操作。全部適用，除非不用圈舍。2級4.1.16所有圈舍、通道、圍欄沒有造成畜禽傷害的尖銳突出物，墻角、破損的鐵欄或機(jī)器不會傷害畜禽。感官評估。1級4.1.17所有圈舍飼養(yǎng)的畜禽應(yīng)彼此可視，除了在被診斷的狀態(tài)（如治療圈等）。感官評估。全部適用，除非沒有圈舍。3級4.1.18飲水設(shè)施應(yīng)堅固且不漏水。感官評估。飲水設(shè)施應(yīng)該維修良好，以便最大限度減少漏水。家禽的飲水設(shè)施參見GB/T20014.10-2005中相應(yīng)條款。3級4.1.19供水管線應(yīng)正確，特別是那些舍內(nèi)飼養(yǎng)畜禽的禽舍。檢查觀察供水管線及保護(hù)裝置的安裝，避免傷害畜禽和損傷地面。如果沒有水槽不適用。3級4.1.20所有油漆、防腐劑、消毒劑和其他化學(xué)物質(zhì)的儲存應(yīng)遠(yuǎn)離畜禽和飼料。感官評估。全部適用。1級4.2員工序號控制點符合性要求等級4.2.1畜禽養(yǎng)殖場所有員工應(yīng)具有處理可能發(fā)生的對身體健康、食品安全、畜禽健康和畜禽動物福利造成傷害的緊急事故的能力。這些緊急事故處理程序應(yīng)包括飼料和水供給不足的處理方法。有相關(guān)證據(jù)或證書，員工須知在緊急事故發(fā)生時，如何保證畜禽在24小時內(nèi)隨時獲取飼料供應(yīng)和飲水。1級4.2.2畜禽養(yǎng)殖場全職或臨時員工應(yīng)有相關(guān)經(jīng)驗、資格和經(jīng)過培訓(xùn)的證據(jù)。有表明員工經(jīng)驗、資格和培訓(xùn)的證據(jù)。全部適用。1級4.3畜禽種源、標(biāo)識和追溯序號控制點符合性要求等級4.3.1畜禽養(yǎng)殖場應(yīng)保存畜禽運(yùn)輸記錄。有相關(guān)記錄，記錄至少能證實以下內(nèi)容：出入畜禽養(yǎng)殖場的日期、數(shù)量、代碼標(biāo)記（耳號/號碼/烙印號等）、出入畜禽養(yǎng)殖場的地址。全部適用。1級4.3.2應(yīng)確保畜禽的出生或孵化和飼養(yǎng)符合良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的規(guī)定程序。沒有通過良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證的畜禽養(yǎng)殖場可能提供不合格的畜禽。除特殊要求外，規(guī)定程序宜包括保存建立運(yùn)輸記錄檔案（至少3年）和良好農(nóng)業(yè)規(guī)范規(guī)定的有效轉(zhuǎn)運(yùn)證明。運(yùn)輸記錄要注明引入畜禽來源，畜禽養(yǎng)殖場的地址及相關(guān)保證和聲明。全部適用。2級4.3.3所有的畜禽應(yīng)能夠被單獨(dú)識別（家禽可以提供批次識別碼）。所有畜禽都有單獨(dú)或批次識別標(biāo)識。全部適用。1級4.3.4應(yīng)有追溯程序能追溯到畜禽出生/孵化的畜禽養(yǎng)殖場。有畜禽養(yǎng)殖場出生/孵化的歷史記錄。生豬和家禽可能是欄的或批次識別碼。3級4.3.5所有畜禽（家禽可能是批次識別碼）的識別碼應(yīng)是唯一的。在數(shù)據(jù)庫資料中，有畜禽從出生、孵化到畜禽養(yǎng)殖場的唯一的身份標(biāo)識登記記錄，家禽可以是批次識別碼。3級4.3.6應(yīng)有一個識別機(jī)制，能識別出特定的、有要求的某一批次/欄畜禽，包括正在接受治療的畜禽和休藥期結(jié)束前的畜禽。進(jìn)行可行性評估，員工能闡述須知的內(nèi)容。全部適用。1級4.3.7所有畜禽在運(yùn)輸時，附有國家法律法規(guī)及相關(guān)要求的運(yùn)輸證明。有證據(jù)表明其符合相關(guān)法律法規(guī)及相關(guān)要求的其它符合性證據(jù)。全部適用。1級4.3.8種畜禽養(yǎng)殖場的建立和認(rèn)定，應(yīng)得到國家主管部門的批準(zhǔn)。應(yīng)建立健全完整、系統(tǒng)的系譜制度。有批準(zhǔn)文件和種畜禽檔案。1級4.3.9畜禽養(yǎng)殖場引進(jìn)的種用畜禽應(yīng)來自國家批準(zhǔn)的種畜禽養(yǎng)殖場。異地引進(jìn)種用畜禽及其精液、胚胎應(yīng)先到當(dāng)?shù)貏游锓酪弑O(jiān)督部門辦理檢疫審批手續(xù)并經(jīng)檢疫合格。生產(chǎn)者應(yīng)保存關(guān)于種畜禽來源，品種、來源路徑和用于人工授精的精液來源的書面記錄。有相關(guān)記錄，員工應(yīng)須知國家的相關(guān)規(guī)定。1級4.3.10所有引入的畜禽有畜牧獸醫(yī)部門出具的檢疫證、非疫區(qū)證明及車輛消毒證。有相關(guān)記錄。1級4.4飼料和飲水4.4.1總則序號控制點符合性要求等級4.4.1.1畜禽應(yīng)能獲得足夠的飲用水（包括放牧的畜禽）。飲水設(shè)施保持清潔。在氣候惡劣情況下應(yīng)采取措施保證水的供應(yīng)。感官評估，員工能闡述須知的具體內(nèi)容。結(jié)合GB/T20014.9-2005和GB/T20014.10-2005中相關(guān)條款檢查。全部適用。1級4.4.1.2應(yīng)購買符合標(biāo)準(zhǔn)要求的和/或經(jīng)過飼料產(chǎn)品認(rèn)證的企業(yè)生產(chǎn)的飼料和工業(yè)副產(chǎn)品（草料除外）。驗證相關(guān)采購記錄。1級4.4.1.3進(jìn)行自制配合飼料的生產(chǎn)人員應(yīng)具有相關(guān)資質(zhì)或有專業(yè)人員的指導(dǎo)。自制配合飼料的人員具有相關(guān)資質(zhì)或有專業(yè)人員的指導(dǎo)證明。1級4.4.1.4作為飼料來源和飼料成分的證據(jù)，畜禽養(yǎng)殖場應(yīng)保存好飼料原料標(biāo)簽。有飼料原料標(biāo)簽記錄（包括飼料成分）。全部適用。1級4.4.1.5所有購買的飼料原料應(yīng)能追溯到供應(yīng)商。所有飼料原料能追溯到供應(yīng)商。全部適用。1級4.4.1.6畜禽養(yǎng)殖場飼喂的草料應(yīng)源自根據(jù)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范或產(chǎn)品輸入國標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)或認(rèn)證的農(nóng)場。所購買的草料源自符合良好農(nóng)業(yè)規(guī)范或產(chǎn)品輸入國標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)場。全部適用。1級4.4.1.7動物源性蛋白不得應(yīng)用于反芻動物（奶和奶制品除外）飼料記錄能證實飼料蛋白原料源自被允許的動植物原料，證實這種有效性的標(biāo)簽或表明蛋白來源的生產(chǎn)商的聲明應(yīng)由畜禽養(yǎng)殖場作為證據(jù)保存好。全部適用。1級4.4.1.8畜禽養(yǎng)殖場使用的動物源性飼料應(yīng)源自獲得了《動物源性飼料產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)安全衛(wèi)生合格證》的生產(chǎn)廠家。飼料記錄能證實飼料蛋白原料源自被允許的生產(chǎn)廠家，證實這種有效性的標(biāo)簽或表明蛋白來源的生產(chǎn)商的聲明由畜禽養(yǎng)殖場作為證據(jù)保存好。全部適用，除非不飼喂。1級4.4.1.9自制配合飼料的畜禽養(yǎng)殖場應(yīng)有飼料配方，以表明飼料中各成分的百分含量。有相關(guān)記錄，員工應(yīng)須知相關(guān)要求。全部適用，除非不自制混合料。1級4.4.1.10自制配合飼料不能直接添加獸藥和其他禁用藥品。允許添加的獸藥應(yīng)制成藥物飼料添加劑并經(jīng)過審批后方可添加。有相關(guān)記錄，員工能闡述須知的具體內(nèi)容。全部適用，除非不自制混合料。1級4.4.1.11魚粉應(yīng)源自被許可的生產(chǎn)廠家。魚粉質(zhì)量應(yīng)保持穩(wěn)定并具有可追溯性。有記錄證實僅用被許可的生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的魚粉。這種有效性的標(biāo)簽或表明魚粉質(zhì)量穩(wěn)定性的聲明由畜禽養(yǎng)殖場作為證據(jù)保存好。全部適用，除非不用魚粉。3級4.4.1.12對加藥飼料，應(yīng)有藥物殘留處理程序。如果使用了加藥飼料，為回收這些飼料，有專用的箱柜或房間分別儲藏。1級4.4.1.13應(yīng)有保證飼料系統(tǒng)定期清潔的程序。感官評估。員工能闡述須知的具體內(nèi)容。全部適用。1級4.4.2飼料記錄序號控制點符合性要求等級4.4.2.1飼料生產(chǎn)商提供的每一種飼料原料來源的記錄文件(例如發(fā)票)，應(yīng)包括飼料的類型、數(shù)量、交付日期。有購買飼料的詳細(xì)記錄。全部適用，除非沒有飼喂。1級4.4.2.2配合飼料和其他飼料原料供應(yīng)商的記錄文件應(yīng)包括飼料成分。有說明飼料成分的標(biāo)簽或發(fā)票或說明書。有專利權(quán)/知識產(chǎn)權(quán)限制或者沒有使用的除外，全部適用。2級4.4.3飼料的儲藏和供應(yīng)序號控制點符合性要求等級4.4.3.1飼料應(yīng)分類儲藏。應(yīng)能防止飼料變質(zhì)和交叉污染。飼料分開儲藏并能防止飼料變質(zhì)和交叉污染。2級4.4.3.2所有盛裝飼料的容器和運(yùn)輸飼料的卡車應(yīng)定期清洗消毒。感官評估。有飼料系統(tǒng)，包括盛裝飼料的容器和運(yùn)輸飼料的卡車及其記錄，員工應(yīng)須知相應(yīng)的要求。對裝飼料的容器、箱柜應(yīng)每年清洗消毒一次。全部適用。1級4.4.3.3應(yīng)采取預(yù)防措施來控制嚙齒類動物和蟲害，應(yīng)采取措施防止家養(yǎng)動物污染飼料（如果可能，包括草料）。飼料的儲藏地點沒有嚙齒類動物、其他蟲害和家養(yǎng)動物。全部適用。1級4.4.3.4加藥飼料應(yīng)分開儲藏，應(yīng)標(biāo)識清晰，大量儲藏或大包裝時應(yīng)易于識別。感官評估。確保加藥飼料和不加藥飼料之間無交叉污染，而且相應(yīng)的標(biāo)簽和標(biāo)識應(yīng)清晰可見。全部適用，除非沒有飼喂。1級4.4.3.5用于不同種類畜禽的一些特定飼料應(yīng)清晰標(biāo)識，分開存放。適用于不同種類的畜禽和不同類型的飼料應(yīng)分開存放且易于識別。全部適用，除非沒有飼喂。1級4.5畜禽健康序號控制點符合性要求等級4.5.1畜禽養(yǎng)殖場具有專職的獸醫(yī)人員，每年至少1次接受官方獸醫(yī)的檢查。指定一位獸醫(yī)專家，每年至少要到畜禽養(yǎng)殖場訪問一次，根據(jù)GB/T20014.7-2005、GB/T20014.8-2005、GB/T20014.9-2005、GB/T20014.10-2005中相應(yīng)條款要求增加訪問頻率。能提供獸醫(yī)專家的定期訪問記錄（如發(fā)票等）。參見GB/T20014.7-2005、GB/T20014.8-2005、GB/T20014.9-2005、GB/T20014.10-2005中相應(yīng)條款。全部適用。1級4.5.2應(yīng)在指定的獸醫(yī)專家協(xié)助下，制定并執(zhí)行一個文件化的獸醫(yī)健康計劃，每年應(yīng)對計劃進(jìn)行審核和更新，計劃包括：疾病預(yù)防措施(包括培訓(xùn)計劃)、主要疾病的癥狀、常見問題的處理措施、使用的免疫程序、使用的寄生蟲控制措施、對飼料和水進(jìn)行藥物處理的要求；審核的內(nèi)容還包括：畜群生產(chǎn)性能、畜禽所處的環(huán)境、生物安全、員工素質(zhì)和培訓(xùn)計劃。更多的要求包括在本標(biāo)準(zhǔn)的其他部分。一份書面的獸醫(yī)健康計劃應(yīng)涵蓋規(guī)定的要求，年度計劃的審核和更新應(yīng)由指定的獸醫(yī)專家簽字。參照GB/T20014.7-2005、GB/T20014.8-2005、GB/T20014.9-2005、GB/T20014.10-2005的相應(yīng)條款。全部適用。1級4.5.3對患病和受傷的畜禽進(jìn)行隔離診斷，應(yīng)有獸醫(yī)參加。感官評估，員工能闡述須知的具體內(nèi)容。全部適用。1級4.5.4畜禽養(yǎng)殖場應(yīng)配備病弱畜禽的隔離飼養(yǎng)設(shè)施。感官評估，全部適用。1級4.5.5治療用的藥物只有在必要的時候或者經(jīng)過獸醫(yī)出具處方或以預(yù)防為目的（如驅(qū)蟲）時方可使用。員工能闡述須知的具體內(nèi)容。全部適用。1級4.5.6應(yīng)清楚且嚴(yán)格遵守獸藥的休藥期。在休藥期結(jié)束前賣給其他畜禽養(yǎng)殖場的畜禽，應(yīng)附有一份書面證明（內(nèi)容應(yīng)詳細(xì)包括藥性和休藥期結(jié)束的日期）。這些畜禽應(yīng)被清楚的標(biāo)識，并證明它們曾經(jīng)接受過相關(guān)治療，沒有使用藥物除外，用藥的畜禽數(shù)量、用藥總量、服用藥物的劑型應(yīng)與實際情況保持一致。感官評估，員工能闡述須知的具體內(nèi)容。檢查近期用藥管理記錄和現(xiàn)場查驗正在接受治療的畜禽。全部適用。1級4.5.7所有治療包括外科手術(shù)應(yīng)由有能力的員工或獸醫(yī)完成。員工能闡述須知的具體內(nèi)容。全部適用。1級4.5.8所有獸醫(yī)設(shè)備應(yīng)清潔且維護(hù)良好。感官評估。按設(shè)備說明的要求清潔設(shè)備。1級4.5.9畜禽養(yǎng)殖場在任何情況下都應(yīng)有對斷針的文件化的處理方案，該方案應(yīng)能確保斷針不進(jìn)入食物鏈。在休藥期結(jié)束之前，任何畜禽包括有斷針事故的畜禽應(yīng)被標(biāo)記且不屠宰供人類食用。提供注射的書面程序，如果可能觀察相關(guān)的畜禽。有相關(guān)記錄以確保這些畜禽在休藥期結(jié)束前和帶有斷針情況下不被屠宰供人類食用。結(jié)合GB/T20014.9-2005中相應(yīng)條款檢查。全部適用。1級4.5.10使用過的針和尖銳的器具應(yīng)被安全的存放于一個鋒利器具存放箱內(nèi)，該箱應(yīng)妥善保存，并符合當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)的要求。有器具存放箱，員工應(yīng)能闡述須知的具體內(nèi)容，全部適用。2級4.5.11對瀕臨死亡的畜禽進(jìn)行屠宰或淘汰處理時,應(yīng)遵守人道主義原則。員工須知使用的技術(shù)。如果存在問題，應(yīng)符合法律。全部適用。2級4.5.12畜禽養(yǎng)殖場應(yīng)知道并且能夠貫徹執(zhí)行衛(wèi)生規(guī)范。員工能闡述須知的內(nèi)容。全部適用。1級4.5.13舍內(nèi)的空氣流通情況、溫度、濕度、有害氣體濃度、可吸入顆粒物應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)，不能對畜禽的健康產(chǎn)生負(fù)面影響。特別是溫度和有害氣體濃度要符合相應(yīng)的要求(特定的要求列在本標(biāo)準(zhǔn)的各專項要求中)。員工能闡述舍內(nèi)空氣要求。感官評估。全部適用。2級4.5.14養(yǎng)殖場應(yīng)參加針對主要人畜共患病病原體的監(jiān)測和凈化計劃。應(yīng)有畜禽養(yǎng)殖場參加的外部監(jiān)測計劃。1級4.5.15畜禽養(yǎng)殖場應(yīng)按法律的要求向有關(guān)部門通報相關(guān)疾病，必須符合國家的規(guī)定。檢查畜禽養(yǎng)殖場參加和通報法律要求的疾病記錄，至少包括國家規(guī)定的疾病。（參見GB/T20014.10-2005中相應(yīng)條款）。全部適用。1級4.5.16選育的品種應(yīng)穩(wěn)定，應(yīng)選擇抵抗力強(qiáng)的品種。育種符合適當(dāng)?shù)臈l件。3級4.5.17無論何時均應(yīng)以免受傷害、痛苦和疾病折磨的方式對待和管理畜禽。感官評估，員工能闡述須知的內(nèi)容。全部適用。1級4.5.18應(yīng)隨時防止其他動物傷害畜禽。感官評估，員工能闡述須知的內(nèi)容。在擠奶廳和禽舍中不能有狗。結(jié)合GB/T20014.8-2005和GB/T20014.10-2005中相應(yīng)條款進(jìn)行檢查。全部適用。3級4.5.19畜禽養(yǎng)殖場應(yīng)依照《動物防疫法》和國家有關(guān)規(guī)定做好動物疫病的計劃免疫，并制定書面的免疫程序，進(jìn)行強(qiáng)制免疫。評估免疫程序。全部適用。1級4.5.20有免疫記錄。應(yīng)對每次免疫的疫苗種類、產(chǎn)地、有效期、批號、畜禽標(biāo)識號碼、日期、用量等詳細(xì)記錄，存檔備查。定期對免疫效果進(jìn)行監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)免疫失敗及時進(jìn)行補(bǔ)免。有免疫記錄檔案，詢問監(jiān)測的方法和補(bǔ)免措施。全部適用1級4.6用藥4.6.1總則序號控制點符合性要求等級4.6.1.1使用有休藥期規(guī)定的獸藥，應(yīng)能向購買者或者屠宰者提供準(zhǔn)確、真實的用藥記錄，使購買者或屠宰者能確保畜禽及其產(chǎn)品在用藥期、休藥期內(nèi)不被用于食品消費(fèi)。采購、保存和使用獸藥的員工應(yīng)須知相關(guān)規(guī)定，處在用藥期和休藥期的畜禽應(yīng)有特殊的標(biāo)識。1級4.6.1.2不在飼料和動物飲用水中添加激素類藥品和國務(wù)院獸醫(yī)行政管理部門規(guī)定的其他禁用藥品。采購、保存和使用獸藥的員工須知相關(guān)規(guī)定，必要時抽樣檢測飼料和畜禽飲用水。1級4.6.1.3不將原料藥直接添加到飼料及動物飲用水中或者直接飼喂。使用獸藥的員工須知相關(guān)規(guī)定。1級4.6.1.4養(yǎng)殖場不得將人用藥品用于動物。采購、保存和使用獸藥的員工須知相關(guān)規(guī)定，未用人用藥物。1級4.6.1.5過期藥物和使用過的藥瓶，應(yīng)按照獸醫(yī)建議的方式進(jìn)行處理，以避免導(dǎo)致誤用。員工須知處理的方法和相應(yīng)的理由。全部適用。2級4.6.1.6畜禽養(yǎng)殖場只能使用那些經(jīng)國務(wù)院獸醫(yī)行政管理部門批準(zhǔn)、在國務(wù)院獸醫(yī)行政管理部門注冊過的獸藥。應(yīng)保存當(dāng)前所使用過的藥物清單。感官評估。當(dāng)前使用和儲存的藥物記錄能證明這些藥物是被國家認(rèn)可的獸藥。全部適用。1級4.6.1.7應(yīng)嚴(yán)格遵守每一種藥物的使用說明書的規(guī)定，確保對藥物實行有效的管理，避免給畜禽、員工、消費(fèi)者和環(huán)境帶來危害。用藥記錄、藥物的管理記錄能夠證實藥物是被正確使用的。全部適用。1級4.6.1.8應(yīng)保留使用說明書或使用的其他官方的說明。能提供需要的使用說明書或其他官方的說明（比如獸醫(yī)提供的）。全部適用。1級4.6.1.9管理和使用藥物的員工應(yīng)經(jīng)過培訓(xùn)且具備相關(guān)的能力和知識?，F(xiàn)場評估員工的培訓(xùn)記錄及其對藥物使用有關(guān)要求的須知程度。全部適用。1級4.6.1.10不使用激素和治療用的藥物作為促生長劑。沒有證據(jù)表明使用了激素和治療用的藥物作為促生長劑。全部適用。1級4.6.1.11應(yīng)定期開展對違禁藥物（如激素和其他嚴(yán)禁使用物質(zhì)）的檢測。如果沒有包括在國家的殘留監(jiān)控計劃內(nèi)，應(yīng)由獨(dú)立的、具有資質(zhì)的實驗室進(jìn)行檢測。檢測工作可以由有資質(zhì)的權(quán)威部門作為國家項目來完成。在不執(zhí)行國家的殘留監(jiān)控計劃的地方，檢測結(jié)果應(yīng)由獨(dú)立的具有資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu)出具。全部適用。1級4.6.1.12獸藥殘留檢測結(jié)果能夠在抽樣系統(tǒng)中追溯到具體的畜禽養(yǎng)殖場，明確哪個養(yǎng)殖場的樣品中有殘留，并且樣品分析不能由畜禽養(yǎng)殖場自己進(jìn)行。由權(quán)威機(jī)構(gòu)出具書面的程序和證明。畜禽養(yǎng)殖場遵守樣品抽樣的規(guī)定，證明自己沒有對樣品進(jìn)行分析。這可以與加工者共同完成。全部適用。1級4.6.1.14畜禽養(yǎng)殖場如果聲明其產(chǎn)品準(zhǔn)備出口或用于加工出口產(chǎn)品，其檢測結(jié)果應(yīng)滿足消費(fèi)地最大殘留限值的要求。由權(quán)威機(jī)構(gòu)出具書面程序和證明。畜禽養(yǎng)殖場能證明其檢測結(jié)果都滿足消費(fèi)地最大殘留限值的要求。2級4.6.1.15當(dāng)藥物殘留超過最大殘留限值（MRL）時,應(yīng)啟動糾偏計劃。當(dāng)超出最大殘留限值標(biāo)準(zhǔn)時,執(zhí)行獸醫(yī)批準(zhǔn)的書面整改計劃。全部適用。1級4.6.1.16過期藥物應(yīng)被清晰標(biāo)識和分開處理。感官評估，過期藥物應(yīng)與當(dāng)前有效的藥物分開，同時做出清晰標(biāo)記。全部適用。1級4.6.2用藥記錄序號控制點符合性要求等級4.6.2.1使用獸藥應(yīng)遵守國務(wù)院獸醫(yī)行政管理部門制定的獸藥安全使用規(guī)定，并建立用藥記錄。確認(rèn)采購、保存和使用獸藥的員工應(yīng)須知并自覺遵守國務(wù)院獸醫(yī)行政管理部門制定的獸藥安全使用規(guī)定，查看相關(guān)記錄。1級4.6.2.2應(yīng)完整保存好最新的合法購買和管理藥物的記錄。有藥物購買和管理記錄，并符合控制點的要求。全部適用。1級4.6.2.3購買記錄應(yīng)包括購買日期、產(chǎn)品名稱、數(shù)量、批號、有效期和生產(chǎn)廠家。有藥物使用和儲藏記錄，并符合控制點的要求。全部適用。1級4.6.2.4管理記錄應(yīng)包括批號、用藥日期、用藥的畜禽標(biāo)識代碼、用藥的畜禽數(shù)量、用藥總量、用藥結(jié)束日期、休藥期，藥物管理者姓名。有藥物管理和使用記錄，符合控制點的要求。全部適用。1級4.6.3藥物儲藏序號控制點符合性要求等級4.6.3.1藥物（包括需要冷凍的）的儲藏應(yīng)符合藥物使用說明書的要求。藥物在適當(dāng)?shù)臏囟认聝Σ卦诎踩?、上鎖的地方，個別藥物的儲藏應(yīng)符合使用說明書的要求。全部適用。1級4.6.3.2在發(fā)生意外事故時，應(yīng)在離藥物儲藏間不超過10米報警裝置和相應(yīng)的設(shè)施應(yīng)接近儲藏間（最多不超過10米2級4.6.3.3僅允許經(jīng)過培訓(xùn)的、專職人員管理進(jìn)出藥物儲藏間。指定進(jìn)入管理儲藏間的員工應(yīng)經(jīng)過了充分的培訓(xùn)。結(jié)合GB/T20014.2-2005中相應(yīng)條款進(jìn)行檢查。全部適用。1級4.6.3.4在儲藏間和最近的電話處應(yīng)有事故處理程序和聯(lián)系電話號碼名單。儲藏間和最近的電話處有事故處理程序和聯(lián)系的電話號碼。結(jié)合GB/T20014.2-2005中相應(yīng)條款進(jìn)行檢查。全部適用。3級4.6.3.5所有藥物應(yīng)儲藏在原有的容器中，并附帶原有的標(biāo)簽。感官評估使用的藥物。全部適用。1級4.6.4使用過的空藥物容器序號控制點符合性要求等級4.6.4.1使用過的空藥物容器不應(yīng)被重復(fù)使用。處理方法要符合控制點的要求。全部適用。1級4.6.4.2處理方法避免污染環(huán)境。處理方法要符合控制點的要求。全部適用。2級4.6.4.3如果對環(huán)境造成污染，使用官方收集處理系統(tǒng)。有證據(jù)表明畜禽養(yǎng)殖場的這種收集和處理系統(tǒng)是已向有關(guān)部門進(jìn)行登記。3級4.6.4.4在處理前，空的藥物容器和其他醫(yī)療設(shè)備應(yīng)存放在安全的地方。感官評估。2級4.6.4.5應(yīng)遵守當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)處理或銷毀藥物容器和包裝的法規(guī)。員工應(yīng)須知相關(guān)法規(guī)要求。2級4.7病死畜禽的處理序號控制點符合性要求等級4.7.1處理病死畜禽時，應(yīng)符合GB16548標(biāo)準(zhǔn)要求和法律法規(guī)的規(guī)定。處理方法應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)的要求，員工應(yīng)須知相關(guān)法律要求。全部適用。1級4.7.2應(yīng)有受控專用場所或容器儲存病死畜禽。該場所或容器應(yīng)易于清洗和消毒。病死畜禽遠(yuǎn)離畜欄。處理方法應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)的要求，員工應(yīng)須知相關(guān)法律。結(jié)合GB/T20014.9-2005和GB/T20014.10-2005相應(yīng)條款進(jìn)行檢查。全部適用。3級GB/T20014.9良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第九部分生豬控制點與符合性規(guī)范4要求4.1場址、設(shè)施、設(shè)備4.1.1圈舍和建筑序號控制點符合性要求等級4.1.1.1GB/T20014.61級4.1.1.2板條結(jié)構(gòu)的地板設(shè)計應(yīng)能承載相應(yīng)大小的豬。無普遍的豬蹄損傷，板條的尺寸應(yīng)符合如下要求：1）板條間的縫隙的最大寬度：哺乳仔豬11mm；斷奶仔豬14mm；育肥豬18mm；母豬20mm；2）板條最小寬度：.哺乳仔豬和斷奶仔豬10mm；育肥豬、母豬80mm；若無板條結(jié)構(gòu)，則不適用。2級4.1.1.3根據(jù)飼養(yǎng)工藝進(jìn)行轉(zhuǎn)群時，應(yīng)按豬只的大小強(qiáng)弱分群飼養(yǎng)。有相關(guān)記錄。全部適用。1級4.1.1.4為防止咬尾或其它惡習(xí)，滿足豬的行為需求，應(yīng)考慮周圍環(huán)境和飼養(yǎng)密度，使生豬能夠獲得充足的墊草或其它合適的物料，提供充足的環(huán)境空間。感官評估。全部適用。1級4.1.1.5所有生豬都應(yīng)能獲得清潔干燥的躺臥區(qū)域。感官評估。全部適用。1級4.1.1.6當(dāng)使用墊草時，應(yīng)加滿或定期更換，以保持清潔衛(wèi)生。感官評估。3級4.1.1.7舍內(nèi)養(yǎng)豬的企業(yè)應(yīng)是封閉的，進(jìn)出的門應(yīng)受控。感官評估。3級4.1.2通風(fēng)和溫度序號控制點符合性要求等級4.1.2.1針對戶內(nèi)飼養(yǎng)生豬的年齡、重量和密度，應(yīng)保持適宜的室內(nèi)溫度和空氣流通。適宜溫度范圍如下：母豬：11℃～20℃；哺乳仔豬：21℃～30℃；新斷奶的仔豬：27℃～32℃；出生超過6周的仔豬：21℃～24℃；育肥豬：控制環(huán)境的溫度應(yīng)符合要求。出現(xiàn)熱/冷應(yīng)激征兆為不符合。全部適用2級4.1.2.2育成豬和育肥豬的圈舍應(yīng)配備噴淋系統(tǒng)，使在炎熱的氣候條件下保持涼爽。此系統(tǒng)應(yīng)能避免熱應(yīng)激和避免在躺臥區(qū)形成污垢。感官評估。地面不鋪稻草，用來圈養(yǎng)育肥豬和待欄豬的建筑，應(yīng)配備噴淋系統(tǒng)，并能噴淋到每個圈舍。3級4.1.2.3應(yīng)設(shè)計通風(fēng)系統(tǒng)并通過該系統(tǒng)的維護(hù)和運(yùn)作以防止空氣中的污染物超過GB/T18407.3標(biāo)準(zhǔn)的要求。感官評估。判定標(biāo)準(zhǔn)是吸入的空氣不應(yīng)使人明顯感覺不舒服。3級4.1.3照明序號控制點符合性要求等級4.1.3.1在任何時候都應(yīng)提供足夠的照明設(shè)備（固定的或可便攜的）以便于檢查。照明設(shè)備的光線符合建筑物內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)的要求，或者使用自然光源而未配備電照明設(shè)備的建筑物內(nèi)，都配備了手電筒以方便在夜間檢查。全部適用。2級4.1.4飼養(yǎng)空間序號控制點符合性要求等級4.1.4.1對仔豬、育成豬和育肥豬所需最小飼養(yǎng)空間應(yīng)符合以下要求，單位（m2/頭）：<10kg，0.15m2/頭；10～20kg，0.20m2/頭；20～30kg，0.30m2/頭；30～50kg，0.40m2/頭；50～85kg，0.55m2/頭；抽樣測量各生長階段豬的圈舍可容納的豬只數(shù)量。按最大體重的豬計算。通過會談/目測/檢查記錄來驗證。計算出每部分最大牲畜容納量，應(yīng)低于產(chǎn)品消費(fèi)國要求的限量。全部適用。1級4.1.4.2任何情況下，所有的豬都可以：1）自由的轉(zhuǎn)身（產(chǎn)仔的母豬除外）；2）有干燥的區(qū)域；3）同時可以躺臥。除在限位欄或受孕4周后，無隔欄/栓繩或其他限制設(shè)施。育肥豬能自由轉(zhuǎn)身并能同時躺臥，表明符合控制點的要求。對母豬應(yīng)感官評估。全部適用1級4.1.4.3躺臥區(qū)面積除應(yīng)符合4.1.4.1的要求外，配種后的后備母豬和妊娠母豬的躺臥區(qū)應(yīng)是無縫堅固的地板，面積至少分別為0.95m2/頭和1.3m躺臥區(qū)是建筑物內(nèi)具有明顯區(qū)別的區(qū)域，應(yīng)提供兩種截然不同的環(huán)境。如部分裝有板條的圈舍、硬質(zhì)地板的面積符合控制點的要求。無明顯的躺臥區(qū)域，則不適用。1級4.1.5公豬圈舍序號控制點符合性要求等級4.1.5.1公豬圈欄的結(jié)構(gòu)和位置應(yīng)便于豬只進(jìn)行交流。應(yīng)提供有清潔干燥的休息區(qū)。公豬圈不能都是實心的墻和門。公豬可與其他豬鼻對鼻交流，并有干燥的躺臥區(qū)域。不飼養(yǎng)公豬不適用。3級4.1.5.2圈養(yǎng)成年公豬的最小區(qū)域應(yīng)為6m2感官評估。不飼養(yǎng)公豬不適用。1級4.1.6母豬設(shè)施序號控制點符合性要求等級4.1.6.1母豬的設(shè)施具備以下條件：1)產(chǎn)前7天到產(chǎn)后4周（斷奶時），應(yīng)允許其自由活動，可以使用限位欄，但不能栓系；2)確保母豬不被單獨(dú)隔離。1）除分娩到產(chǎn)后4周外，無隔欄、栓繩或其他限制性畜欄。使用限位欄，確認(rèn)其使用時間。2）除在限位欄中，單圈飼養(yǎng)的母豬可以和其它豬進(jìn)行接觸。2級4.1.6.2限位欄中不應(yīng)栓系母豬。感官評估。若不使用限位欄不適用。1級4.1.6.3母豬產(chǎn)仔前在限位欄中不應(yīng)超過7天；產(chǎn)仔后在限位欄中不應(yīng)超過42天。感官評估。應(yīng)有相關(guān)記錄。不使用限位欄的不適用。2級4.1.6.4限位欄應(yīng)足夠長，使母豬可以舒適躺臥。長度應(yīng)可以調(diào)整，以防止母豬過多的自由活動。感官評估。無母豬和限位欄磨擦而造成臀部和背部受傷的跡象。不使用限位欄的不適用。1級4.1.6.5限位欄頂部的橫梁和床底部應(yīng)有足夠的距離，以確保母豬正?；顒?。感官評估。不使用限位欄不適用。1級4.2生豬來源序號控制點符合性要求等級4.2.1所有引入的生豬應(yīng)帶有免疫耳標(biāo)，并有畜牧獸醫(yī)部門出具的檢疫證、非疫區(qū)證明和車輛消毒證明。感官評估。應(yīng)有相關(guān)證明文件1級4.2.2引進(jìn)種豬時，應(yīng)隔離觀察15－30天，經(jīng)獸醫(yī)檢查確定為健康合格后，方可供繁殖使用。應(yīng)有相關(guān)記錄。1級4.2.3豬場中所有生豬應(yīng)具有可追溯性，無來源不明的生豬。應(yīng)有可追溯的豬只記錄和運(yùn)輸記錄。1級4.2.4豬場應(yīng)保存豬只來源、品種、來源途徑以及人工授精精液來源的書面記錄。應(yīng)有相關(guān)記錄。3級4.2.5繁殖用種豬的氟烷基因檢測應(yīng)為顯性純合子（NN）。品種純正。相關(guān)記錄和聲明應(yīng)保存3年。使用育種公司的種豬，應(yīng)通過文件驗證其使用的種豬品種純正，氟烷基因檢測為顯性純合子（NN）。3級4.3生豬標(biāo)識序號控制點符合性要求等級4.3.1送宰前應(yīng)檢查所有豬只，保證其有永久的身份標(biāo)識。感官評估。全部適用。1級4.3.2豬只的標(biāo)識設(shè)備應(yīng)由受過良好的培訓(xùn)、具備相應(yīng)能力的員工使用，并對設(shè)備維護(hù)良好。員工須知標(biāo)識知識并掌握相關(guān)技能。全部適用。1級4.4仔豬序號控制點符合性要求等級4.4.1出生7天內(nèi)不應(yīng)麻醉閹割，超過7天應(yīng)由獸醫(yī)麻醉后閹割。感官評估。全部適用1級4.4.2麻醉后閹割。觀察牲畜和用藥記錄。3級4.4.3不進(jìn)行閹割。感官評估。3級4.4.4對新生仔豬斷牙和鈍化牙齒，只有符合法規(guī)的要求和在豬場獸醫(yī)的建議下才可接受。對此要求每季度進(jìn)行一次評估，需要時，應(yīng)由經(jīng)過培訓(xùn)具備相應(yīng)能力的飼養(yǎng)員在仔豬出生48小時內(nèi)完成，不得超過出生后7天。如果斷牙和鈍化，應(yīng)有獸醫(yī)或養(yǎng)豬場顧問的書面建議。每季度應(yīng)對其進(jìn)行評估，間隔不得超過3個月。被授權(quán)的員工應(yīng)能證實其具備正確操作此項工作的能力，能正確描述操作程序，包括時間要求。不斷牙則不適用。1級4.4僅使用鈍化的方法縮短仔豬牙齒。如果不斷牙只鈍化，應(yīng)有獸醫(yī)或養(yǎng)豬場顧問的書面建議。應(yīng)每季度對其進(jìn)行評估，間隔不得超過3個月。被授權(quán)的員工應(yīng)能證實具備正確操作此項工作的能力，能正確描述操作程序，包括時間要求。不斷牙則不適用。3級4.4.6當(dāng)獸醫(yī)認(rèn)為需要斷尾時，應(yīng)由經(jīng)過獸醫(yī)的培訓(xùn)具備相應(yīng)能力的飼養(yǎng)員在仔豬出生48小時內(nèi)完成，最遲不超過7天。當(dāng)出售剛斷奶的仔豬時，需要斷尾時，應(yīng)有買方主管獸醫(yī)的建議。如果斷尾，有獸醫(yī)或養(yǎng)豬場顧問的書面建議。每季度對其進(jìn)行評估，間隔不得超過3個月。被授權(quán)的員工應(yīng)能顯示具備正確操作此項工作的能力，能正確掌握操作程序，包括時間要求。如果出售斷奶仔豬，須提供目的畜群獸醫(yī)的要求。不斷尾的不適用。1級4.4.7打耳號應(yīng)在主管獸醫(yī)同意下執(zhí)行。有獸醫(yī)書面授權(quán)證明。不適合不打耳號的情況。1級4.4.821日齡不應(yīng)斷奶,除非獸醫(yī)要求或因特別的福利原因，仔豬可以在21-28日齡期間斷奶。有相關(guān)記錄，員工須知斷奶日齡及相關(guān)的要求。全部適用1級4.5飼料和水序號控制點符合性要求等級4.5.1圈養(yǎng)豬有足夠長的料槽，確保豬只能同時進(jìn)食。飼喂量適宜，少喂勤添，防止飼料污染腐敗。感官評估。沒有圈養(yǎng)不適用。2級4.5.2應(yīng)須知飼料組成并可追溯其來源，保存好飼料驗收記錄。有相關(guān)記錄。全部適用。1級4.5.3應(yīng)記錄自配飼料的配方并保存3年。有相關(guān)記錄。不自配料不適用。1級4.5.4自配飼料的成分含量記錄和樣品應(yīng)至少保存6個月。有相關(guān)記錄。不自配料不適用。3級4.5.5不應(yīng)使用餐飲業(yè)的廢棄物喂豬。來自于餐館、餐飲設(shè)施和廚房（包括公用廚房和家庭廚房）的廢棄物食品不允許作為飼料。全部適用。1級4.5.6每天應(yīng)向豬供應(yīng)充足、清潔、新鮮的飲用水。感官評估。全部適用。1級4.5.7應(yīng)有水質(zhì)檢測的證據(jù)。每年至少按GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行一次水質(zhì)檢測。全部適用。2級4.5.8飼養(yǎng)方式和供水要求的關(guān)系，應(yīng)按以下要求進(jìn)行。感官評估。全部適用。水嘴/小缽缽自由1個/15頭1個/30頭限制飼養(yǎng)1個/10頭1個/20頭2級4.6室外養(yǎng)豬（無室外養(yǎng)豬不適用）序號控制點符合性要求等級4.6.1室外養(yǎng)豬的場所應(yīng)設(shè)在易于排水和不會受洪水影響的地方。感官評估。全部適用。2級4.6.2產(chǎn)仔的棚屋應(yīng)建在地勢平坦、避免有陡坡的地方。應(yīng)為豬只提供適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂虻娜ι?。感官評估。3級4.6.3應(yīng)提供適宜的墊草，保證溫暖舒適。感官評估。全部適用。2級4.6.4感官評估，全部適用。2級4.6.5在養(yǎng)豬和存放飼料場所的周圍，應(yīng)對所有害蟲和食肉動物進(jìn)行控制。感官評估。無害蟲出沒跡象。死于食肉動物的死亡率不超過2%。1級4.6.6應(yīng)配備訓(xùn)導(dǎo)區(qū)域使新轉(zhuǎn)群的母豬、公豬適應(yīng)帶電圍欄。感官評估。3級4.6.7在炎熱季節(jié)應(yīng)提供設(shè)施保持涼爽。感官評估。在夏季豬只可獲得樹蔭或水坑。全部適用2級4.6.8戶外飼養(yǎng)的母豬產(chǎn)仔時應(yīng)在溫度適宜，無風(fēng)的棚屋內(nèi)進(jìn)行。感官評估，全部適用。2級4.6.9產(chǎn)仔的棚屋應(yīng)有干燥清潔的墊草。感官評估，全部適用。2級4.6.10在土壤類型、設(shè)施和石子不會對豬只造成傷害時，才使用鼻環(huán)。感官評估，全部適用。2級4.6.11產(chǎn)仔的棚屋和斷奶仔豬的活動場所應(yīng)在每個使用周期后進(jìn)行清潔消毒。用過的墊草應(yīng)更換或焚燒。感官評估，全部適用。2級4.7機(jī)械設(shè)備序號控制點符合性要求等級4.7.1所有的設(shè)備（包括食槽、飲水器、排氣扇、加熱器、光照設(shè)備、滅火器和報警系統(tǒng)）應(yīng)保持清潔，進(jìn)行維護(hù)確保正常工作。感官評估，全部適用2級4.7.2應(yīng)每日檢查自動化設(shè)備如自動喂料系統(tǒng)和通風(fēng)系統(tǒng)使之正常工作。不必在每天檢查后都作書面記錄，但在檢查時發(fā)現(xiàn)不能正常工作的設(shè)備，且該設(shè)備不是以前標(biāo)識的，則不符合。無自動化設(shè)備則不適用。2級4.7.3豬舍內(nèi)，自然通風(fēng)如果不能保持并滿足動物福利要求，應(yīng)能提供強(qiáng)制的或自動通風(fēng)系統(tǒng)。用來控制豬舍內(nèi)環(huán)境溫度的地方應(yīng)安裝報警器。每個豬舍內(nèi)若環(huán)境溫度超過設(shè)定值或發(fā)生斷電，報警系統(tǒng)應(yīng)能啟動。自動保護(hù)裝置不必是自動化的，可以依靠人工開門等。豬場可以向獸醫(yī)尋求指導(dǎo)或幫助來了解何處應(yīng)配備報警器。所有豬舍都是自然通風(fēng)，則不適用。2級4.7.4應(yīng)每周檢查一次報警系統(tǒng)?？蓹z查報警系統(tǒng)書面記錄。在檢查時通過和員工會談，對運(yùn)轉(zhuǎn)狀況進(jìn)行驗證。有設(shè)備故障則不符合。若無報警系統(tǒng)，則不適用。2級4.8生豬健康4.8.1抗生素序號控制點符合性要求等級4.8.1.1不應(yīng)長期以促進(jìn)生長為目的使用治療用抗生素。禁止使用激素類促生長劑。有相關(guān)獸醫(yī)處方，無證據(jù)表明使用過治療用抗生素和激素作為促生長劑。1級4.8.1.2不應(yīng)使用非治療用抗生素促生長。有相關(guān)獸醫(yī)處方，無證據(jù)表明使用過非治療用抗生素作為促生長劑。3級4.8.2治療圈序號控制點符合性要求等級4.8.2.1應(yīng)有指定的治療圈以隔離和治療傷病豬?，F(xiàn)場確認(rèn)治療圈，可以是一般的圈舍在需要時變更。全部適用。1級4.8.2.2應(yīng)對治療圈中的豬只每天至少進(jìn)行兩次檢查。對治療無效的豬只應(yīng)立即征求獸醫(yī)的處理意見或?qū)嵤┤说劳涝?。感官評估。1級4.8.2.3治療圈應(yīng)通風(fēng)良好、結(jié)構(gòu)合理、溫暖干燥并為傷病豬提供適宜的躺臥區(qū)。感官評估。全部適用

1級4.8.2.4治療圈在重新使用前，應(yīng)騰空并徹底清掃消毒。應(yīng)有消毒記錄。全部適用1級4.8.3獸醫(yī)健康計劃序號控制點符合性要求等級4.8.3.1獸醫(yī)健康計劃應(yīng)包括動物健康、福利和傳染病防治相關(guān)內(nèi)容。還應(yīng)包括本標(biāo)準(zhǔn)第6部分《畜禽基礎(chǔ)控制點與符合性規(guī)范》中的相應(yīng)條款的所有內(nèi)容和監(jiān)控畜群的生產(chǎn)性能參數(shù)、淘汰或屠宰生豬的數(shù)量及原因。當(dāng)這些指標(biāo)超出目標(biāo)水平時，應(yīng)對其按現(xiàn)有的情況進(jìn)行重新評估和修改。感官評估獸醫(yī)健康計劃。全部適用。1級4.8.3.2獸醫(yī)健康計劃應(yīng)詳細(xì)說明對新引入豬只所采取的適宜的檢疫措施。適宜的檢疫措施取決于現(xiàn)有畜群和引入豬只的健康狀況?，F(xiàn)場確認(rèn)獸醫(yī)書面計劃的充分性。全部適用。1級4.8.3.3生豬養(yǎng)殖場應(yīng)有指定獸醫(yī)專家為其服務(wù)，指導(dǎo)每季度的檢查并形成書面報告?，F(xiàn)場確認(rèn)最近12個月每季度的獸醫(yī)書面報告。全部適用。1級4.8.3.4咬尾、咬耳、咬側(cè)腹和好斗等行為明顯超過正常值時，獸醫(yī)應(yīng)制定有效的改進(jìn)措施并寫入獸醫(yī)健康計劃。在飼養(yǎng)的畜群中有超過2%的豬只有惡習(xí)則視為異常，如果發(fā)現(xiàn)有此類情況，應(yīng)有獸醫(yī)編寫的書面行動計劃和有效實施的證據(jù)。全部適用。1級4.8.3.5制定并有效實施控制體內(nèi)和體表寄生蟲病的計劃。有相應(yīng)的計劃。全部適用。2級4.8.3.6所有注射工作均應(yīng)由技術(shù)熟練的員工從豬只的頸部注射。除非經(jīng)過專業(yè)獸醫(yī)的指導(dǎo)，否則要有專業(yè)獸醫(yī)的參與。員工應(yīng)具有相應(yīng)的技能。全部適用。1級4.8.3.7應(yīng)由國家相關(guān)權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)可的獸醫(yī)為農(nóng)場服務(wù)。確認(rèn)證書。3級

4.8.4人畜共患病的監(jiān)測序號控制點符合性要求等級4.8.4