不同青貯方式對(duì)苜蓿青貯品質(zhì)及菌群多樣性的影響

不同青貯方式對(duì)苜蓿青貯品質(zhì)及菌群多樣性的影響不同青貯方式對(duì)苜蓿青貯品質(zhì)及菌群多樣性的影響

摘要：青貯作為一種重要的飼料保存方式，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中得到廣泛應(yīng)用。本研究通過(guò)比較干旱地區(qū)不同青貯方式對(duì)苜蓿青貯品質(zhì)及菌群多樣性的影響，研究結(jié)果表明，不同青貯方式對(duì)苜蓿青貯品質(zhì)有一定影響，并且能夠顯著影響其中的菌群多樣性。

1.引言

青貯是將飼料在青綠狀況下進(jìn)行采收，經(jīng)過(guò)酶的作用和微生物的發(fā)酵作用，將其水分降低至一定程度，達(dá)到保存飼料的目的。青貯可以將飼料中的養(yǎng)分保存下來(lái)，被廣泛應(yīng)用于飼料行業(yè)中。青貯品質(zhì)直接影響動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)奶生產(chǎn)性能，菌群多樣性則關(guān)系到青貯品質(zhì)的穩(wěn)定性和飼喂效果。然而，干旱地區(qū)由于水資源的匱乏，青貯方式往往與常規(guī)的青貯方式有所不同，因此需要對(duì)其影響進(jìn)行研究。

2.材料與方法

2.1實(shí)驗(yàn)材料

本次實(shí)驗(yàn)選取了生長(zhǎng)在干旱地區(qū)的苜蓿為實(shí)驗(yàn)材料，并分為三組進(jìn)行處理。

2.2實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)

將實(shí)驗(yàn)材料分為A、B、C三組，分別采用不同青貯方式進(jìn)行處理。A組為常規(guī)的青貯方式，即將新鮮苜蓿采摘后進(jìn)行切碎壓實(shí)，通過(guò)自然發(fā)酵保存。B組采用加入酵母菌的青貯方式，即將新鮮苜蓿與酵母菌進(jìn)行混合后壓實(shí)保存。C組采取加糖發(fā)酵的青貯方式，即將新鮮苜蓿加入適量糖分后進(jìn)行壓實(shí)保存。

2.3采樣與分析

對(duì)于各組青貯樣品，依據(jù)保存時(shí)間的不同選取不同的時(shí)間點(diǎn)進(jìn)行采樣，并進(jìn)行干物質(zhì)、粗蛋白質(zhì)、粗纖維、礦物質(zhì)等指標(biāo)的測(cè)定。同時(shí)，采用高通量測(cè)序技術(shù)對(duì)青貯樣品中的菌群進(jìn)行分析，確定不同青貯方式對(duì)菌群多樣性的影響。

3.結(jié)果與討論

3.1青貯品質(zhì)的影響

通過(guò)測(cè)定不同青貯方式下的苜蓿青貯樣品指標(biāo)，發(fā)現(xiàn)不同青貯方式對(duì)苜蓿青貯的品質(zhì)有一定影響。與常規(guī)青貯方式相比，加入酵母菌的青貯方式其粗蛋白質(zhì)含量和礦物質(zhì)含量明顯增加，而粗纖維含量降低。而采用加糖發(fā)酵的青貯方式則其粗蛋白質(zhì)含量和礦物質(zhì)含量與常規(guī)青貯方式無(wú)顯著差異，但粗纖維含量有所降低。因此，不同青貯方式對(duì)苜蓿青貯的品質(zhì)存在一定的差異，而加入酵母菌能夠顯著改善苜蓿青貯的品質(zhì)。

3.2菌群多樣性的影響

通過(guò)高通量測(cè)序技術(shù)對(duì)不同青貯方式下的菌群進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)不同青貯方式能夠顯著影響菌群的豐富度和多樣性。與常規(guī)青貯方式相比，加入酵母菌的青貯方式在菌群豐富度和多樣性上均有顯著提高，而加糖發(fā)酵的青貯方式對(duì)菌群豐富度和多樣性無(wú)顯著影響。因此，加入酵母菌的青貯方式能夠增加苜蓿青貯的菌群多樣性，提高青貯的穩(wěn)定性和飼喂效果。

4.結(jié)論

通過(guò)對(duì)干旱地區(qū)不同青貯方式對(duì)苜蓿青貯品質(zhì)及菌群多樣性的研究，我們發(fā)現(xiàn)不同青貯方式對(duì)苜蓿青貯的品質(zhì)和菌群多樣性均有一定影響。加入酵母菌的青貯方式能夠顯著改善苜蓿青貯的品質(zhì)和菌群多樣性，提高青貯的穩(wěn)定性和飼喂效果。這為干旱地區(qū)的青貯方式選擇和優(yōu)化提供了一定的理論依據(jù)。

5.綜上所述，不同青貯方式對(duì)苜蓿青貯的品質(zhì)和菌群多樣性存在顯著影響。加入酵母菌的青貯方式能夠顯著提高苜蓿青貯的粗蛋白質(zhì)含量和礦物質(zhì)含量，降低粗纖維含量，并增加菌群的豐富度和多樣性。然而，采用加糖發(fā)酵的青貯方式對(duì)苜蓿青貯的粗蛋白質(zhì)含量和礦物質(zhì)含量沒(méi)有顯著影響