2016湖北教師招聘試講指導(dǎo)：《化學(xué)分離操作-蒸餾》教學(xué)設(shè)計

湖北教師考試網(wǎng)湖北教師考試網(wǎng)為考生提供教師資格、教師招聘考試信息、教材用書、真題試題，輕松提分！2016湖北教師招聘試講指導(dǎo)：《化學(xué)分離操作-蒸餾》教學(xué)設(shè)計\t":88/_blank"湖北教師考試網(wǎng)為廣大考生提供湖北教師招聘筆試、面試資料。目前東湖教師招聘正在進(jìn)行中，湖北教師考試網(wǎng)為廣大考生提供湖北教師考試面試資料。一、教學(xué)目標(biāo)【知識與技能目標(biāo)】知道生活中常見的一些混合物分離和提純的方法，加深對混合物分離、提純等實(shí)驗的認(rèn)識；初步學(xué)會溶解、過濾、蒸發(fā)和蒸餾等基本操作?！具^程與方法目標(biāo)】通過獨(dú)立思考體驗科學(xué)探究的過程，進(jìn)一步熟悉物質(zhì)分離的基本方法?！厩楦袘B(tài)度與價值觀目標(biāo)】發(fā)展學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，體驗科學(xué)探究的艱辛和喜悅，進(jìn)一步形成科學(xué)精神和科學(xué)品質(zhì)。二、教學(xué)重難點(diǎn)【重點(diǎn)】過濾、蒸發(fā)和蒸餾的原理及操作方法。【難點(diǎn)】蒸餾的原理及操作方法。三、教學(xué)過程環(huán)節(jié)一：導(dǎo)入新課【創(chuàng)設(shè)情境】舉芝麻和綠豆的分離等生活中分離混合物的方法的例子，設(shè)問物質(zhì)分離的方法。環(huán)節(jié)二：新課講授1.過濾與蒸發(fā)【復(fù)習(xí)鞏固】在初中階段我們已經(jīng)學(xué)習(xí)了實(shí)驗室提純粗鹽的實(shí)驗，大家回想一下實(shí)驗室的提純粗鹽要用到哪些操作？【學(xué)生歸納總結(jié)】學(xué)生分組歸納和總結(jié)老師的提問。(溶解、過濾和蒸發(fā))【學(xué)生分組實(shí)驗】學(xué)生分組實(shí)驗，填寫實(shí)驗報告。老師察看學(xué)生實(shí)驗情況，糾正其操作的不當(dāng)，表現(xiàn)好的給予鼓勵和贊賞。

[page]2.蒸餾【過渡】通過過濾、蒸發(fā)的實(shí)驗，我們知道蒸發(fā)的最終目的是將溶液中的固體溶質(zhì)分離出來，那么如果我們要分離混合的溶液還能用蒸發(fā)的方法嗎？【引出】很顯然是不能的，接下來我們介紹另一種新的分離方法-蒸餾。蒸餾是蒸發(fā)和冷凝兩種操作的聯(lián)合，利用混合液體或液-固體系中各組分沸點(diǎn)不同，使低沸點(diǎn)組分蒸發(fā)，再冷凝以分離整個組分的單元操作過程。首先，讓我們利用實(shí)驗室通過蒸餾的方法除去自來水中的雜質(zhì)制取蒸餾水的實(shí)驗來學(xué)習(xí)蒸餾的過程【引入】我們引用的自來水是純凈的水嗎？不是。因為自來水廠使用了消毒劑氯對水進(jìn)行了消毒。使水中含有Cl―。我們可以利用加入硝酸銀溶液檢驗是否含有氯離子?！緦?shí)驗演示】自來水中加入硝酸酸化的硝酸銀溶液【陳述實(shí)驗現(xiàn)象】有明顯白色沉淀生成，證明自來水中含有氯離子。那么，我們應(yīng)該用什么方法除去自來水中的氯離子呢？能否加入試劑反應(yīng)除去？(不能。加入試劑后會引入新的雜質(zhì)，達(dá)不到我們實(shí)驗?zāi)康?。要想得到純凈水。可以使用加熱將水變?yōu)樗羝?，然后再冷凝為純凈的液態(tài)蒸餾水。)【實(shí)驗演示】實(shí)驗室制取蒸餾水【講授】錐形瓶中冷凝得到的液體就是蒸餾水，我們再用硝酸銀溶液檢驗是否含有氯離子?！緦?shí)驗演示】蒸餾水加入硝酸銀溶液，觀察實(shí)驗現(xiàn)象?！究偨Y(jié)】用蒸餾的方法得到了純凈的蒸餾水。環(huán)節(jié)三：拓展提升【提出問題】為什么冷卻水通入方向與被冷凝蒸汽流向相反？(為了使蒸餾出的蒸汽與冷卻水長時間充分接觸，帶走盡可能多的熱量)【提出問題】為什么溫度計水銀球的頂端要與圓底燒瓶支管下沿處于同一水平線？(對于蒸餾來說，只有精確控制蒸餾的溫度才能達(dá)到分離提純的目的，而蒸餾燒瓶支管口的溫度正是被蒸餾變?yōu)闅怏w某組分的溫度，故溫度計水銀球頂端要與圓底燒瓶支管下沿處于同一水平線)環(huán)節(jié)四：小結(jié)作業(yè)小結(jié)：師生互動總結(jié)過濾、蒸發(fā)和蒸餾的原理和實(shí)驗方法及在實(shí)驗過程中的注意事項。作業(yè)：寫出幾個在日常生活中，用蒸餾的原理分離混合物的例子。四、板書設(shè)計五、教學(xué)反思注：本文章用于訪問者個人學(xué)習(xí)、研究或欣賞，版權(quán)為“中公教師考試網(wǎng)”所有，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載或摘編。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明"來源：中公教師考試網(wǎng)"。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。本文來自\t"