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文檔簡介
桑葉性狀多皺縮,破碎。完整者有柄,葉片上面黃綠色或淺黃棕色,有的有小疣狀突起;下表面色較淺,葉脈突起,小脈網(wǎng)狀,脈上被疏毛,脈基具簇毛。質(zhì)脆。氣微,味淡、微苦、澀。桑葉內(nèi)有多種維生素及礦物質(zhì)、氨基酸、碳水化合物和植物纖維?,F(xiàn)代科學(xué)表明,桑葉是上好的功能食品,它能降壓、降脂、抗衰老、增加耐力、降低膽固醇、抑制脂肪積累、抑制血栓生成,抑制腸內(nèi)有害細(xì)菌繁殖,抑制有害的氧化物生成,最突出的功能是防止糖尿病。據(jù)現(xiàn)代研究,干桑葉中含粗蛋白25-45%,碳水化合物20-25%,粗脂肪5%,以及豐富的鉀、鈣和維生素C、B1、B2、A等,還有各種微量元素銅、鋅、硼、錳等物質(zhì)。桑葉中含有蛻皮固酮、羽扁豆酮以及靶香甙、桑甙等許多氨基酸、維生素、絳原酸、葉酸、延胡索酸、內(nèi)消旋肌酸、植物雌激素等人體所物質(zhì),具有抗應(yīng)激、抗衰老、增強(qiáng)肌體耐力,調(diào)節(jié)腎上腺素功能等效果。在90年代第四次全國人口普查發(fā)現(xiàn),新疆某縣長壽者較多,其中主要原因之一就是這里普種桑樹,當(dāng)?shù)厝罕娏?xí)慣于用桑葉代茶泡喝外,還常年吃桑椹。桑葉含有較多的葉酸,每克桑葉含有葉酸105微克,這是一種醫(yī)藥原料,參與核酸的合成,有抗各種貧血和促進(jìn)生長的作用,并能治療胃癌、腸胃管道障礙、食欲不振、營養(yǎng)不良和瘡疹性皮炎等,對人體健康意義重大。桑葉一直是非常貴重的東西。在中醫(yī)學(xué)里,很早以前就著眼于桑葉了。2世紀(jì)完成的世界最早的藥書《神農(nóng)本草經(jīng)》中,已記載了桑葉的藥用價值。在中醫(yī)治療中,桑葉作為改善糖尿病及其他各種疑難雜癥的藥物而使用。中醫(yī)將桑樹葉稱為"桑葉",認(rèn)為其藥效極為廣泛。有止咳、去熱,
\o"桑樹葉"治療頭暈眼花、消除眼部疲勞,消腫、清血,治療痢疾、浮腫,補(bǔ)肝、美膚等功效。桑葉茶可以減肥,就是與桑葉"消腫、"清血"的作用有關(guān)。桑葉茶之所以能夠消腫,是因?yàn)樯H~有利水的作用。利水作用與利尿作用不同,不光可以促進(jìn)排尿,還可以使積在細(xì)胞中的多余水分排走。所以桑葉茶能夠改善所謂的水腫現(xiàn)象。清血是指將血液中過剩的中性脂肪和膽固醇排清。血液中的中性脂肪或膽固醇增加過多就是高脂血癥。所以胖人多為高脂血癥患者。桑葉有改善這種高血脂的作用。另外,高脂血癥病人的血液粘度高,在毛細(xì)血管中的流動特別不暢通。毛細(xì)血管只有我們頭發(fā)的1/100那么粗,所以容易堵塞。心肌梗塞和腦溢血都是毛細(xì)血管堵塞的結(jié)果。桑葉中含有強(qiáng)化毛細(xì)血管、降低血液粘度的黃酮類成分,所以在減肥、改善高脂血癥的同時,又有預(yù)防心肌梗塞和腦溢血的作用。葉治療面部痤瘡痤瘡,俗稱粉刺,是常見于青年人的一種炎癥性皮膚病。男女青年進(jìn)入青春發(fā)育期后,體內(nèi)性激素水平增高,促使皮脂腺增生肥大,皮脂腺分泌增多,導(dǎo)致皮脂淤積,堵塞了毛囊口,增多的皮脂不能及時排出就形成了痤瘡。痤瘡的產(chǎn)生,雖然主要是由于青春期內(nèi)分泌改變,雄性激素比雌性激素分泌量相對的增多而引起。但是,高脂肪、高糖飲食、長期便秘等是誘發(fā)痤瘡的重要原因。中醫(yī)認(rèn)為,過食油膩辛辣食物,脾胃積熱生濕,外邪侵犯皮膚則生痤瘡。由于桑葉有清熱解毒的功效,有人試用桑葉煎劑治療痤瘡二百五十八例,其收效達(dá)到百分之八十九以上。具體辦法是,每日取鮮桑葉五十克,煎水分三次服用,一般十五天見效。還有人用鮮桑葉適量,搗爛,敷痤瘡處每日三十分鐘,也取得了滿意的效果。桑葉來治療面部褐色斑具體方法是:用市售桑葉五百克,經(jīng)隔水蒸煮消毒,去除雜質(zhì),干燥后備用。每日十五克,沸水浸泡后作茶飲用,連服三十天為一個療程。專家們認(rèn)為,服用桑葉所以對皮膚褐色斑有良好療效,可能與其對機(jī)體分泌功能的改善有關(guān)。同時,根據(jù)藥理研究證明,桑葉富含黃酮忒、酚類、氨基酸、有機(jī)酸、胡蘿卜素、維生素及多種人體必需的微量元素,這對改善和調(diào)節(jié)皮膚組織的新陳代謝,特別是抑制色素沉著的發(fā)生和發(fā)展均有積極作用。如果將桑葉煎汁,提取其有效成分并經(jīng)濃縮后作為化妝品添加劑加入美容霜中,與口服同時長期外用,無疑對面部褐色斑會有更好的效果。桑葉的功效與作用1桑葉的藥理功效,桑葉具有抗凝血作用、降血脂作用、降血壓作用、降膽固醇作用、抗血栓形成和抗動脈粥樣硬化作用、降血糖作用、抗病毒作用、抑菌抗炎作用、抗腫瘤作用、抗疲勞作用、抗衰老作用、抗絲蟲病作用、抗?jié)冏饔?、解痙作用、潤腸通便作用、減肥作用、改善腸功能等。2美容作用美容作用,最近的研究顯示,桑葉具有良好的皮膚美容作用,尤其對痤瘡、褐色斑有較好的療效。例如搗碎鮮桑葉,敷在座瘡上,半小時后洗去,能有效的治療痤瘡。還有用桑葉治療黃褐斑的,用桑葉經(jīng)水煮后,去除雜質(zhì),干燥后,可用來泡茶,對于黃褐斑可以起到一定的治療效果桑枝采收儲藏春末夏初采收,去葉,略曬,趁新鮮時切成長30-60厘米的段或斜片,曬干,置干燥通風(fēng)處。該品為??浦参锷5哪壑?。春末夏初采收,去葉,曬干,或趁鮮切片,曬干。桑枝呈長圓柱形,少有分枝,長短不一,直徑0.5至1.5厘米,表面灰黃色或黃褐色,有多數(shù)黃褐色點(diǎn)狀皮孔及細(xì)皺紋,或有葉痕及腋芽。質(zhì)堅韌不易折斷。斷面纖維性,切片厚0.2至0.5厘米,皮部薄,木部黃白色,射線放射狀,髓部白色或黃白色,氣微,味淡。以質(zhì)嫩,斷面黃白色者為佳。桑枝食療作用:味苦、微辛,性平。歸肝、肺經(jīng)。清熱祛濕通絡(luò)。用于風(fēng)濕熱痹、四肢關(guān)節(jié)疼痛。該品能祛風(fēng)通絡(luò)利關(guān)節(jié),可單獨(dú)重用該品(以老桑枝為宜)治療關(guān)節(jié)紅腫熱痛等屬熱痹的關(guān)節(jié)病變,亦可配合其他藥物同用。該品主要作用為祛風(fēng)通絡(luò)。主治風(fēng)濕痹癥,而尤宜于上肢痹痛。桑枝做法指導(dǎo):1、若治風(fēng)濕手臂指麻者,可與威靈仙、防己、當(dāng)歸等同用;2、若偏寒者配桂枝,以增溫經(jīng)之功;3、若偏熱者配絡(luò)石藤、忍冬藤,以增清熱之效;4、若偏氣血虛者配黃芪、雞血藤等,以增益氣補(bǔ)血之力;5、此外該品能祛血中風(fēng)熱,對于風(fēng)熱入于營血所致的遍體風(fēng)癢,肌膚干燥,紫癜風(fēng),則可與補(bǔ)骨脂、何首烏、生地黃等涼血養(yǎng)血祛風(fēng)藥配用;6、又有生津利水之效,用于消渴,可單用煎服;用于水腫,可與赤小豆合用藥方選錄1、治療臂痛:桑枝一小升.細(xì)切炒香以水三大升煎取二升一日服盡無時.
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