酒店管理專業(yè)認(rèn)知教育考核試題

酒店管理專業(yè)認(rèn)知教育考核試題一、單選題1.具備健康的體魄和良好的心理素質(zhì)，可以適應(yīng)社會(huì)需求，應(yīng)對(duì)突發(fā)事件和瞬息萬變的從業(yè)環(huán)境是指（）素質(zhì)。[單選題]*A、思想政治B、身心√C、科學(xué)文化D、專業(yè)2.酒店餐飲崗位人員的職業(yè)發(fā)展路徑是（）。[單選題]*A、服務(wù)員-主管-領(lǐng)班-經(jīng)理B、服務(wù)員-領(lǐng)班-主管-經(jīng)理√C、服務(wù)員-經(jīng)理-領(lǐng)班-主管D、服務(wù)員-主管-經(jīng)理-領(lǐng)班3.酒店向客人提供的產(chǎn)品是各種有形設(shè)施和無形服務(wù)的總和，但是其最本質(zhì)和最核心的是（）。[單選題]*A、客房B、餐飲C、康樂D、服務(wù)√4.酒店高層的工作中，以（）為主。[單選題]*A、戰(zhàn)略性工作√B、策略性工作C、事務(wù)性工作D、理論性工作5.酒店店最基本的功能是（）。[單選題]*A、住宿功能√B、商務(wù)功能C、集會(huì)功能D、文化娛樂功能6.下列不屬于我校酒店管理專業(yè)的畢業(yè)條件的是（）。[單選題]*A、漢字錄入考核合格B、讀書活動(dòng)考核合格C、體育測(cè)試達(dá)標(biāo)D、通過大學(xué)英語四級(jí)√7.下面屬于酒店中的一線業(yè)務(wù)部門的是（）。[單選題]*A、餐飲部√B、人力資源部C、財(cái)務(wù)部D、綜合辦公室8.旅游業(yè)的三大支柱產(chǎn)業(yè)是（）。[單選題]*A、酒店、旅行社和旅游景點(diǎn)B、旅游景點(diǎn)、旅游交通和酒店C、酒店、旅游交通和旅游景點(diǎn)D、酒店、旅行社和旅游交通√9.集中進(jìn)行的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)類課程，（）周為1學(xué)分。[單選題]*A、1√B、2C、3D、410.掌握現(xiàn)代酒店各經(jīng)營與管理崗位的基本技能是指（）能力。[單選題]*A、獲取知識(shí)B、實(shí)踐應(yīng)用√C、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)D、其他11.學(xué)績(jī)分是衡量學(xué)生學(xué)習(xí)優(yōu)劣的主要標(biāo)準(zhǔn)。A+對(duì)應(yīng)的學(xué)績(jī)分是（）。[單選題]*A、3B、3.5C、4D、4.5√12.為客人辦理入住登記手續(xù)的是（）員工。[單選題]*A、前廳部√B、客房部C、餐飲部D、會(huì)議部13.（）是總經(jīng)理的助手，在總經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)各部門的管理、協(xié)調(diào)、檢查、督導(dǎo)和培訓(xùn)工作，在總經(jīng)理離店外出期間，根據(jù)授權(quán)代理總經(jīng)理行使管理職權(quán)。[單選題]*A、領(lǐng)班B、主管C、副總經(jīng)理√D、總經(jīng)理14.（）酒店的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行職能部門。[單選題]*A、人力資源部B、財(cái)務(wù)部√C、總經(jīng)理辦公室D、營銷題15.（）是負(fù)責(zé)酒店安全、維護(hù)酒店正常秩序的一個(gè)職能部門。[單選題]*A、商場(chǎng)部B、財(cái)務(wù)部C、安保部√D、營銷題16.（）的主要任務(wù)是對(duì)酒店各種機(jī)械電氣設(shè)備、各項(xiàng)建筑裝璜設(shè)施進(jìn)行日常維修保養(yǎng)和預(yù)防性維護(hù)，以保證酒店正常運(yùn)轉(zhuǎn)。[單選題]*A、工程部√B、財(cái)務(wù)部C、安保部D、營銷題17.（）的主要任務(wù)是貫徹執(zhí)行國家的勞動(dòng)人事法規(guī)和制度，開發(fā)酒店的人力資源，根據(jù)酒店發(fā)展和經(jīng)營的需要，確定和調(diào)整酒店的機(jī)構(gòu)和人員配備。[單選題]*A、人力資源部√B、財(cái)務(wù)部C、總經(jīng)理辦公室D、營銷題18.禮賓部屬于（）。[單選題]*A、前廳部√B、客房部C、餐飲部D、營銷題19.學(xué)分是學(xué)生學(xué)習(xí)量的計(jì)算單位，是課程內(nèi)容難易、多少的一種量化指標(biāo)，每門課程學(xué)分的計(jì)算以該門課程在人才培養(yǎng)方案中安排的學(xué)時(shí)數(shù)為主要依據(jù)，1學(xué)分一般折合（）學(xué)時(shí)。[單選題]*A、15B、16√C、17D、1820.數(shù)學(xué)屬于酒店管理專業(yè)要求的（）知識(shí)。[單選題]*A、人文社科B、自然科學(xué)√C、工具性D、專業(yè)21.計(jì)算機(jī)信息技術(shù)屬于酒店管理專業(yè)要求的（）知識(shí)。[單選題]*A、人文社科B、自然科學(xué)C、工具性√D、專業(yè)22.能夠掌握有效的學(xué)習(xí)方法，主動(dòng)進(jìn)行終身教育和學(xué)習(xí)是指（）能力。[單選題]*A、獲取知識(shí)√B、實(shí)踐應(yīng)用C、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)D、其他23.（）是指為反映專業(yè)培養(yǎng)方向，擴(kuò)大學(xué)生知識(shí)面，滿足學(xué)生個(gè)性化發(fā)展需要，根據(jù)學(xué)生本人意愿選擇修讀的課程。[單選題]*A、專業(yè)核心課B、專業(yè)必修課C、專業(yè)選修課√D、通識(shí)選修課24.以基本修業(yè)年限為依據(jù)，學(xué)生的修業(yè)年限可進(jìn)行浮動(dòng)。四年制本科專業(yè)彈性修業(yè)年限為（）年。[單選題]*A、可以有數(shù)倍比掛門口兒B16B、3-6C、3-7D、3-8√25.考核不合格的核心課程和必修課程，學(xué)校提供（）次免費(fèi)補(bǔ)考機(jī)會(huì)。[單選題]*A、1√B、2C、3D、426.負(fù)責(zé)酒店的客源市場(chǎng)的開發(fā)負(fù)責(zé)酒店客房、餐飲及各項(xiàng)營業(yè)項(xiàng)目的宣傳和推銷工作的部門是（）。[單選題]*A、前廳部B、客房部C、餐飲部D、營銷題√27.在餐飲人員內(nèi)部分工中，食品原材料供應(yīng)一般由（）負(fù)責(zé)。[單選題]*A、餐飲總監(jiān)B、行政總廚C、餐廳主管D、采購儲(chǔ)藏部門√28.旅游業(yè)包括為人們的旅行游覽提供服務(wù)，從中取得效益的所有行業(yè)和部門，下列（）不屬于旅游業(yè)的范圍。[單選題]*A、旅游飯店業(yè)B、旅游交通C、郵電業(yè)√D、旅行社業(yè)29.旅游業(yè)能夠創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益，是世界上多個(gè)國家的重要產(chǎn)業(yè)之一，在產(chǎn)業(yè)劃分上，旅游業(yè)屬于（）。[單選題]*A、第一產(chǎn)業(yè)B、第二產(chǎn)業(yè)C、第三產(chǎn)業(yè)√D、無法確定30.酒店中，負(fù)責(zé)薪酬設(shè)計(jì)的部門是（）。[單選題]*A、財(cái)務(wù)部B、康樂部C、營銷題D、人力資源部√31.酒店中，負(fù)責(zé)融資的部門是（）。[單選題]*A、財(cái)務(wù)部√B、康樂部C、營銷題D、人力資源部32.（）經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，以客房經(jīng)營為主，主要對(duì)象為一般的商務(wù)客人和出公差的客人，是一種重要的飯店類型。[單選題]*A、長住型飯店B、汽車飯店C、經(jīng)濟(jì)型飯店√D、B&B家庭式飯店33.（）主要為從事商業(yè)活動(dòng)或其他公務(wù)活動(dòng)而外出的人服務(wù)。[單選題]*A、商務(wù)型飯店√B、度假型飯店C、汽車旅館D、長住型飯店34.下列品牌屬于高星級(jí)酒店品牌的是（）。[多選題]*A、七天B、錦江之星C、希爾頓√D、香格里拉√35.旅游業(yè)包括為人們的旅行游覽提供服務(wù)，從中取得效益的所有行業(yè)和部門，下列（）被稱為旅游業(yè)的三大支柱。[多選題]*A、旅行社業(yè)√B、旅游交通業(yè)√C、旅游飯店業(yè)√D、旅游娛樂業(yè)36.下面屬于客房部的服務(wù)是（）。[多選題]*A、洗衣√B、客房清掃√C、運(yùn)送行李D、送餐37.下面屬于酒店工程部的職責(zé)是（）。[多選題]*A、維護(hù)水電設(shè)備√B、擴(kuò)建酒店建筑√C、改造裝潢工程√D、維修客房設(shè)施√38.下列課程屬于酒店管理專業(yè)的選修課的是（）[多選題]*A、前廳客房服務(wù)與管理B、菜點(diǎn)酒水知識(shí)√C、餐飲成本控制實(shí)訓(xùn)√D、餐飲服務(wù)與管理39.人類的大眾化旅游活動(dòng)發(fā)展到今天，也刺激了飯店向多樣化的方向發(fā)展。其中汽車旅館主要分布在（）等區(qū)域。[多選題]*A、公路沿線√B、汽車出租率較高的地方√C、交通中心√D、市中心40.旅游目的地的住宿接待部門包括（）。[多選題]*A、星級(jí)酒店√B、民宿√C、度假村√D、經(jīng)濟(jì)型酒店√41.下列屬于旅游設(shè)施的有（）。[多選題]*A、賓館飯店√B、游樂場(chǎng)所√C、醫(yī)院D、旅游商店√42.下列課程屬于酒店管理專業(yè)的核心課的是（）[多選題]*A、旅游學(xué)概論√B、旅游接待業(yè)√C、會(huì)計(jì)學(xué)基礎(chǔ)D、酒店?duì)I銷√43.下列課程屬于酒店管理專業(yè)的必修課的是（）。[多選題]*A、管理學(xué)√B、菜點(diǎn)酒水知識(shí)C、會(huì)計(jì)學(xué)基礎(chǔ)√D、廚房管理44.我國的國內(nèi)旅游已經(jīng)進(jìn)入大眾旅游時(shí)代。對(duì)√錯(cuò)45.在酒店中，市場(chǎng)營銷部屬于二線部門。對(duì)錯(cuò)√46.在酒店，凡是客人看到的必須是整潔美觀的。對(duì)√錯(cuò)47.從事酒店行業(yè)要有良好的身體素質(zhì)，心理素質(zhì)不重要。對(duì)錯(cuò)√48.隨著客人的需求個(gè)性化，酒店不需要提供標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)。對(duì)錯(cuò)√49.從客人的角度看，酒店服務(wù)可以被看成是一種體驗(yàn)。對(duì)√錯(cuò)50.我國目前對(duì)國內(nèi)游是采取限制的政策。對(duì)錯(cuò)√51.目前全球酒店業(yè)經(jīng)營仍處在快速增長的時(shí)期。對(duì)錯(cuò)√52.酒店業(yè)中科技應(yīng)用更加普遍，智能化水平進(jìn)一步提升。對(duì)√錯(cuò)53.在基本修業(yè)年限內(nèi)未能修滿人才培養(yǎng)方案規(guī)定的學(xué)分和學(xué)績(jī)分者，可以申請(qǐng)延長修業(yè)時(shí)間，但修業(yè)年限不能超過彈性修業(yè)年限上限。對(duì)√錯(cuò)54.學(xué)生申請(qǐng)休學(xué)的，延長修業(yè)年限的時(shí)間包含在彈性修業(yè)年限內(nèi)。對(duì)√錯(cuò)55.期末考試中，卷二由教務(wù)處統(tǒng)一組織命題，命題突出該課程的基本知識(shí)和基本技能。對(duì)錯(cuò)√56.卷二期末考核由任課教師根據(jù)課程性質(zhì)進(jìn)行，只能采用筆試的方式。對(duì)錯(cuò)√57.酒店的星級(jí)越高，越容易讓顧客喜歡。對(duì)錯(cuò)√58.補(bǔ)考形式與正?？己艘恢拢y度低于正?？己恕?duì)錯(cuò)√59.在期末補(bǔ)考時(shí)，卷一不合格者補(bǔ)考卷一，卷二不合格者補(bǔ)考卷二。對(duì)√錯(cuò)60.目前，我國的星級(jí)酒店的數(shù)量呈高速增長的態(tài)勢(shì)。對(duì)錯(cuò)√61.酒店人員流失嚴(yán)重，基層流失比較嚴(yán)重，中高層相對(duì)穩(wěn)定。對(duì)√錯(cuò)62.客人旅途奔波希望盡快入住能早點(diǎn)休息或安排下一步活動(dòng)，因此，酒店服務(wù)要高效。對(duì)√錯(cuò)63.酒店管理人員要做好管理，需要專業(yè)知識(shí)，并不需要一線的工作經(jīng)歷。對(duì)錯(cuò)√64.從職業(yè)發(fā)展相似性的角度來看，酒店職業(yè)生涯路徑可以將其主要分為包括技術(shù)類和管理[單選題]*類兩大類。（對(duì)）√65.酒店職業(yè)生涯路徑中的技術(shù)類路徑又分為專業(yè)技術(shù)類和操作技術(shù)類，其中工程部屬于操作技術(shù)類。對(duì)錯(cuò)√66.酒店的星際標(biāo)準(zhǔn)由各國自行制定，在國際上沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)√錯(cuò)67.一般而言，經(jīng)營部門起步的職業(yè)發(fā)展的瓶頸往往是由于其他一線經(jīng)營部門經(jīng)驗(yàn)和戰(zhàn)略管理知識(shí)的相對(duì)匱乏造成的。對(duì)√錯(cuò)68.客人投訴對(duì)酒店來說只有壞處，沒有好處。對(duì)錯(cuò)√69.在酒店管理專業(yè)的培養(yǎng)方案中，勞動(dòng)教育的修課要求是必修。對(duì)√錯(cuò)70.我校的辦學(xué)理念是“人人有才，人人成才”。對(duì)√錯(cuò)71.酒店的服務(wù)人員只要擁有熟練的操作技能就能夠做好服務(wù)工作。對(duì)錯(cuò)√72.國內(nèi)部分酒店簡(jiǎn)單地撤銷酒店“6小件”的舉措是出于環(huán)?？紤]的。對(duì)√錯(cuò)73.“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這句話是對(duì)客觀存在的事實(shí)所做的判斷。對(duì)錯(cuò)√B1、負(fù)責(zé)酒店賓客的入住登記、運(yùn)送行李、投訴等事宜的部門是（）。[單選題]*A、前廳部√B、客房部C、餐飲部D、銷售部2、（）的主要任務(wù)是貫徹執(zhí)行國家的勞動(dòng)人事法規(guī)和制度，開發(fā)酒店的人力資源，根據(jù)酒店發(fā)展和經(jīng)營的需要，確定和調(diào)整酒店的機(jī)構(gòu)和人員配備。[單選題]*A、人力資源部√B、財(cái)務(wù)部C、總經(jīng)理辦公室D、銷售部3、（）的主要任務(wù)是根據(jù)國家的財(cái)政經(jīng)濟(jì)政策和董事會(huì)批準(zhǔn)的財(cái)務(wù)制度，結(jié)合酒店實(shí)際情況，制定本酒店的財(cái)務(wù)管理規(guī)章和工作程序。[單選題]*A、人力資源部B、財(cái)務(wù)部√C、總經(jīng)理辦公室D、銷售部4、在餐飲部中，（）通常設(shè)有多種規(guī)格的宴會(huì)廳，在酒店經(jīng)營中起著創(chuàng)聲譽(yù)、創(chuàng)效益的重要作用。[單選題]*A、宴會(huì)部√B、管事部C、采購部D、廚房5、在餐飲部中，（）是保證餐飲部正常運(yùn)轉(zhuǎn)的后勤保障部門，負(fù)責(zé)提供餐飲部所需的餐具用品，清潔餐具、廚具以及后臺(tái)區(qū)域衛(wèi)生等。[單選題]*A、宴會(huì)部B、管事部√C、采購部D、廚房6、在餐飲部中，（）是餐飲部的物資供應(yīng)部門，主要負(fù)責(zé)餐飲部生產(chǎn)原料的采購與保管工作。[單選題]*A、宴會(huì)部B、管事部C、采購部√D、廚房部7、在餐飲人員內(nèi)部分工中，組織決策工作一般由（）負(fù)責(zé)。[單選題]*A、餐飲總監(jiān)√B、行政總廚C、餐廳主管D、廚師長8、在餐飲人員內(nèi)部分工中，廚房生產(chǎn)過程管理一般由（）負(fù)責(zé)。[單選題]*A、餐飲總監(jiān)B、行政總廚√C、餐廳主管D、采購儲(chǔ)藏部門9、在餐飲人員內(nèi)部分工中，餐廳銷售服務(wù)管理一般由（）負(fù)責(zé)。[單選題]*A、餐飲總監(jiān)B、行政總廚C、餐廳經(jīng)理√D、采購儲(chǔ)藏部門10、在餐飲人員內(nèi)部分工中，餐飲成本核算與控制管理一般由（）負(fù)責(zé)。[單選題]*A、財(cái)務(wù)部成本核算員√B、行政總廚C、餐廳主管D、采購儲(chǔ)藏部門11、下列屬于經(jīng)濟(jì)型酒店的是（）。[單選題]*A、喜來登B、錦江之星√C、希爾頓D、香格里拉12、我國的星級(jí)酒店中，最高的星級(jí)是（）。[單選題]*A、四星B、五星√C、六星D、七星13、人類的大眾化旅游活動(dòng)發(fā)展到今天，也刺激了飯店向多樣化的方向發(fā)展。不同的飯店有自己獨(dú)特的主要顧客。其中度假酒店的主要服務(wù)對(duì)象是（）。[單選題]*A、探險(xiǎn)旅游者B、會(huì)議旅游者C、為度假、娛樂而外出旅行的人√D、商務(wù)而外出旅行的人14、下列酒店品牌屬于中國本土品牌的是（）。[單選題]*A、希爾頓B、洲際C、錦江√D、喜來登15、為客人提供洗衣服務(wù)的是（）員工。[單選題]*A、前廳部B、客房部√C、餐飲部D、會(huì)議部16、酒店中，負(fù)責(zé)薪酬設(shè)計(jì)的部門是（）。[單選題]*A、財(cái)務(wù)部B、康樂部C、銷售部D、人力資源部√17、四星級(jí)酒店加收（）%的服務(wù)費(fèi)。[單選題]*A、10√B、15C、20D、2518、一般來說，預(yù)訂部屬于（）。[單選題]*A、會(huì)議部B、客房部C、餐飲部D、銷售部√19、大堂吧屬于屬于（）。[單選題]*A、會(huì)議部B、客房部C、餐飲部√D、銷售部20、PA屬于屬于（）。[單選題]*A、會(huì)議部B、客房部√C、餐飲部D、銷售部21、（）與客人之間有特殊的合約關(guān)系，二者通過簽訂協(xié)議或租約，對(duì)居住時(shí)間、服務(wù)項(xiàng)目等事項(xiàng)作出明確的約定。[單選題]*A、長住型飯店√B、汽車飯店C、機(jī)場(chǎng)飯店D、B&B家庭式飯店22、主要建在主干公路或高速公路沿線上，有免費(fèi)的停車場(chǎng)，出入方便，住宿手續(xù)簡(jiǎn)便，服務(wù)項(xiàng)目有限，價(jià)格低廉，這種飯店稱為（）。[單選題]*A、長住型飯店B、汽車飯店√C、機(jī)場(chǎng)飯店D、B&B家庭式飯店23、（）經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，以客房經(jīng)營為主，主要對(duì)象為一般的商務(wù)客人和出公差的客人，是一種重要的飯店類型。[單選題]*A、長住型飯店B、汽車飯店C、經(jīng)濟(jì)型飯店√D、B&B家庭式飯店24、基本修業(yè)年限為4年及以上的，學(xué)生提前修滿人才培養(yǎng)方案規(guī)定的學(xué)分和學(xué)績(jī)分，達(dá)到畢業(yè)條件的可以申請(qǐng)?zhí)崆爱厴I(yè)，但一般只能比基本修業(yè)年限提前（）年。[單選題]*A、1√B、2C、3D、425、在星級(jí)飯店中，餐飲部經(jīng)理屬于（）。[單選題]*A、高層管理者B、中層管理者√C、基層管理者D、不是管理者26、在星級(jí)飯店中，餐廳領(lǐng)班屬于（）。[單選題]*A、高層管理者B、中層管理者C、基層管理者√D、不是管理者27、學(xué)績(jī)分是衡量學(xué)生學(xué)習(xí)優(yōu)劣的主要標(biāo)準(zhǔn)F對(duì)應(yīng)的學(xué)績(jī)分是（）。[單選題]*A、0√B、1.5C、2D、2.528、讀書筆記占期末總評(píng)成績(jī)的（）%。[單選題]*A、10√B、20C、30D、4029、學(xué)生每學(xué)期一般應(yīng)修讀最低不得少于（）學(xué)分。[單選題]*A、15√B、16C、17D、1830、學(xué)生每學(xué)期一般應(yīng)修讀最高不得超過（）學(xué)分。[單選題]*A、23B、24C、25D、26√31、（）是中國傳統(tǒng)文化的基本理念，集中體現(xiàn)了學(xué)有所教、勞有所得、病有所醫(yī)、老有所養(yǎng)、住有所居的生動(dòng)局面。[單選題]*A、富強(qiáng)B、民主C、文明D、和諧√32、（）即社會(huì)公平和正義，它以人的解放、人的自由平等權(quán)利的獲得為前提，是國家、社會(huì)應(yīng)然的根本價(jià)值理念。[單選題]*A、自由B、平等C、公正√D、法治33、（）強(qiáng)調(diào)公民之間應(yīng)互相尊重、互相關(guān)心、互相幫助，和睦友好，努力形成社會(huì)主義的新型人際關(guān)系。[單選題]*A、愛國B、敬業(yè)C、誠信D、友善√34、（）年，國務(wù)院常務(wù)會(huì)議通過《關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》，首次提出將旅游行業(yè)培育成國民經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)。[單選題]*A、2008B、2009√C、2018D、201935、為客人辦理離店手續(xù)的是（）員工。[單選題]*A、前廳部√B、客房部C、餐飲部D、會(huì)議部36、具有吃苦耐勞的品行、良好的服務(wù)意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神是指（）素質(zhì)。[單選題]*A、思想政治B、身心C、科學(xué)文化D、專業(yè)√37、具備一定的文學(xué)、藝術(shù)審美和鑒賞能力是指（）素質(zhì)。[單選題]*A、思想政治B、身心C、科學(xué)文化√D、專業(yè)38、酒店中，負(fù)責(zé)融資的部門是（）。[單選題]*A、財(cái)務(wù)部√B、康樂部C、銷售部D、人力資源部39、（）是衡量學(xué)生學(xué)習(xí)優(yōu)劣的主要標(biāo)準(zhǔn)。[單選題]*A、學(xué)分B、學(xué)績(jī)分√C、綜合測(cè)評(píng)D、英語成績(jī)40、（）是對(duì)公民職業(yè)行為準(zhǔn)則的價(jià)值評(píng)價(jià)，要求公民忠于職守，克己奉公，服務(wù)人民，服務(wù)社會(huì)，充分體現(xiàn)了社會(huì)主義職業(yè)精神。[單選題]*A、愛國B、敬業(yè)√C、誠信D、友善1、下面屬于酒店總經(jīng)理辦公室的職責(zé)是（）。[多選題]*A、安排總經(jīng)理召集的會(huì)議√B、接待來訪人員√C、酒店文件收發(fā)√D、酒店產(chǎn)品銷售2、下面屬于康樂部的服務(wù)是（）。[多選題]*A、健身√B、游泳√C、運(yùn)送行李D、卡拉OK√3、下面屬于商場(chǎng)部的服務(wù)是（）。[多選題]*A、提供日常用品√B、客房清掃C、運(yùn)送行李D、提供紀(jì)念品√4、下面屬于酒店中的職能部門的是（）。[多選題]*A、財(cái)務(wù)部√B、人力資源部√C、康樂部D、綜合辦公室√5、下面屬于酒店銷售部的職責(zé)是（）。[多選題]*A、酒店產(chǎn)品宣傳√B、聯(lián)系旅行社等中間商√C、酒店文件收發(fā)D、酒店產(chǎn)品銷售√6、（）是我國社會(huì)主義現(xiàn)代化國家的建設(shè)目標(biāo)，也是從價(jià)值目標(biāo)層面對(duì)社會(huì)主義核心價(jià)值觀基本理念的凝練。[多選題]*A、自由B、平等C、文明√D、和諧√7、下列社會(huì)主義價(jià)值觀中，（）是對(duì)美好社會(huì)的生動(dòng)表述，也是從社會(huì)層面對(duì)社會(huì)主義核心價(jià)值觀基本理念的凝練。[多選題]*A、自由√B、平等√C、文明D、和諧8、下列社會(huì)主義價(jià)值觀中，（）是公民基本道德規(guī)范，是從個(gè)人行為層面對(duì)社會(huì)主義核心價(jià)值觀基本理念的凝練。[多選題]*A、愛國√B、平等C、公正D、友善√9、下列品牌屬于經(jīng)濟(jì)型酒店品牌的是（）。[多選題]*A、速8√B、錦江之星√C、希爾頓D、漢庭√10、下面屬于酒店財(cái)務(wù)部的職責(zé)是（）。[多選題]*A、融資√B、投資√C、酒店文件收發(fā)D、員工培訓(xùn)1、經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下，星級(jí)酒店面臨著較以往更大的挑戰(zhàn)。對(duì)√錯(cuò)2、在倡導(dǎo)可持續(xù)發(fā)展的今天，綠色酒店也成為一種較受歡迎的酒店業(yè)態(tài)。對(duì)√錯(cuò)3、青島市的民宿在整個(gè)中國處于領(lǐng)先地位。對(duì)錯(cuò)√4、酒店客房的設(shè)計(jì)更注重人的感受，趨向于人文化的發(fā)展。對(duì)√錯(cuò)5、度假酒店一般位于風(fēng)景區(qū)，通常提供家庭式環(huán)境，可以垂釣、劃船、爬山等。對(duì)√錯(cuò)6、酒店業(yè)帶動(dòng)其他行業(yè)的發(fā)展，為所在地區(qū)帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效益。對(duì)√錯(cuò)7、一般的酒店都設(shè)有網(wǎng)球場(chǎng)和小型高爾夫球場(chǎng)等。對(duì)錯(cuò)√8、廚房要加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)流程的管理，控制原料成本，減少費(fèi)用開支。對(duì)√錯(cuò)9、目前，探險(xiǎn)旅游漸漸成