2023抖音新茶飲賽道專題報(bào)告

2023抖音新茶飲賽道專題報(bào)告目錄 Contents千億新茶飲賽道1-1 2023年新茶飲市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)超千億元 011-2 2023年新茶飲門店數(shù)達(dá)48.6萬(wàn)家 011-3 “網(wǎng)紅”品牌興起，助推新茶飲市場(chǎng)新突破 02新茶飲線上掀起新風(fēng)潮新茶飲內(nèi)容季節(jié)性顯著，果茶品類更受歡迎 04新茶飲內(nèi)容社交討論屬性強(qiáng) 05達(dá)人助力茶飲內(nèi)容豐富多元 06人們?cè)诙兑麴B(yǎng)成下單茶飲路徑種草：月均超4600萬(wàn)用戶在抖音點(diǎn)贊茶飲內(nèi)容 09下單：抖音成為下單茶飲的重要平臺(tái) 10打卡：線下打卡茶飲門店，促進(jìn)新一輪種草 1204抖音生活服務(wù)生態(tài)逐步形成，共助茶飲商家經(jīng)營(yíng)04茶飲商家在抖音平臺(tái)持續(xù)經(jīng)營(yíng) 16“短視頻+直播”齊發(fā)力，經(jīng)營(yíng)方式高效 18深圳新茶飲之都 1901千億新茶飲賽道PART01 道 2023抖音茶飲賽道PART近幾年，茶飲市場(chǎng)不斷發(fā)展變化，從傳統(tǒng)茶飲到新式茶飲，品類豐富多元，水果茶、奶蓋茶、氣泡茶、冷泡茶等多樣化品類層出不窮，這為消費(fèi)者提供了多樣選擇，同時(shí)也促進(jìn)了茶飲市場(chǎng)的發(fā)展。隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展，眾多茶飲品牌開(kāi)始在線上經(jīng)營(yíng)品牌及獲得生意，與此同時(shí)，消費(fèi)者也習(xí)慣于通過(guò)便捷化的線上渠道滿足消費(fèi)需求。傳統(tǒng)茶飲定義：傳統(tǒng)茶飲是指以茶葉為主要原料，通過(guò)不同的加工工藝和調(diào)配方式，制作出具有不同口感和風(fēng)味的茶飲產(chǎn)品。傳統(tǒng)茶飲包括綠茶、紅茶、烏龍茶、普洱茶等不同種類的茶飲。新茶飲定義：新茶飲是指在傳統(tǒng)奶茶的基礎(chǔ)上，通過(guò)加入不同的配料、調(diào)味料和水果等，打造出更加多樣化、個(gè)性化的茶飲產(chǎn)品，通常采用優(yōu)質(zhì)的茶葉和新鮮的水果等原材料，注重產(chǎn)品的口感和品質(zhì)，同時(shí)也注重品牌形象和營(yíng)銷策略的創(chuàng)新。2023年新茶飲市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)超千億元根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，我國(guó)新茶飲市場(chǎng)規(guī)模從2017年的422億增長(zhǎng)至2021年的1003億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率在20%以上。2020-2022年市場(chǎng)規(guī)模增速受到疫情影響波動(dòng)下滑，報(bào)告中估測(cè)2023年新茶飲市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)到1450億元。市場(chǎng)規(guī)模（億元）增長(zhǎng)率市場(chǎng)規(guī)模（億元）增長(zhǎng)率201720182019202020212022E2023E2024E數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)，2022年201720182019202020212022E2023E2024E數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)，2022年持續(xù)變化繁榮的新茶飲市場(chǎng)離不開(kāi)活躍的茶飲興趣用戶，根據(jù)《2021年中國(guó)新茶飲行業(yè)發(fā)展白皮書》，截至2020年12月，中國(guó)新茶飲市場(chǎng)的用戶規(guī)模已經(jīng)達(dá)到了3.4億人，且呈現(xiàn)出不斷增長(zhǎng)的趨勢(shì)，推動(dòng)了茶飲市場(chǎng)的持續(xù)發(fā)展。2023年新茶飲門店數(shù)達(dá)48.6萬(wàn)家連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的《2022新茶飲研究報(bào)告》中顯示，2022年年底在業(yè)的新茶飲門店總數(shù)約48.6萬(wàn)家，比2020年年底37.8萬(wàn)家，增長(zhǎng)超28%。其次，在2023年3月發(fā)布的《2023中國(guó)餐飲加盟品牌TOP100入圍品牌》中顯示，知名茶飲品牌比如：蜜雪冰城、書亦燒仙草、古茗、茶百道等品牌門店數(shù)量達(dá)到6000家以上。其他茶飲品牌商家在全國(guó)門店也超百家，說(shuō)明茶飲商家在全國(guó)范圍內(nèi)輻射廣、規(guī)模大。

序號(hào)12序號(hào)12345678910品牌名稱蜜雪冰城瑞幸咖啡古茗甜啦啦鮮果茶悸動(dòng)燒仙草幸運(yùn)咖數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)，《2023中國(guó)餐飲加盟品牌TOP100入圍品牌》，2023年3月

門店數(shù)量門店情況加盟店21582門店情況加盟店21582|直營(yíng)店37家加盟店2562|直營(yíng)店5652家加盟店7000|直營(yíng)店70家加盟店6800|直營(yíng)店20家加盟店6800|直營(yíng)店6家加盟店5600家|直營(yíng)店100加盟店5000家|直營(yíng)店142加盟店5000|直營(yíng)店68家加盟店2400|合營(yíng)店10|直營(yíng)店50加盟店2300|直營(yíng)店17家82147070682068065700514250682460231701PART道 2023抖音茶飲賽道PART2022年我國(guó)現(xiàn)制飲品的主要細(xì)分品類的門店數(shù)占比新茶飲咖啡冰淇淋酸奶屋其他數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)2022年我國(guó)現(xiàn)制飲品的主要細(xì)分品類的門店數(shù)占比新茶飲咖啡冰淇淋酸奶屋其他數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)“網(wǎng)紅”品牌興起，助推新茶飲市場(chǎng)新突破與此同時(shí)，新茶飲品牌在線上也獲得持續(xù)關(guān)注。2023年1月-7月，抖音平臺(tái)新茶飲相關(guān)內(nèi)容點(diǎn)贊量呈現(xiàn)平穩(wěn)上升，并且在夏季到來(lái)熱度隨之上升?！径兑簟啃虏栾嬒嚓P(guān)視頻點(diǎn)贊量2023/01【抖音】新茶飲相關(guān)視頻點(diǎn)贊量2023/012023/022023/032023/042023/052023/062023/07數(shù)據(jù)來(lái)源：巨量引擎城市研究院，2023年1月-7月【抖音】茶飲品牌相關(guān)內(nèi)容播放量蜜雪冰城古茗茉酸奶益禾堂數(shù)據(jù)來(lái)源：巨量引擎城市研究院，2023年1月-7月眾多茶飲品牌中，“網(wǎng)紅”品牌的崛起也助推新茶飲市場(chǎng)不斷發(fā)展，比如，長(zhǎng)沙本土品牌茶顏悅色已經(jīng)成為城市旅游的一大特色，喜茶與奢侈品品牌FENDI的聯(lián)名也獲得了名利雙收的共贏；蜜雪冰城的門店神曲“蜜雪冰城甜蜜蜜”也成為品牌創(chuàng)業(yè)多年的破圈點(diǎn)。各大茶飲品牌在社交媒體平臺(tái)也呈現(xiàn)較高聲量，今年1-7月，蜜雪冰城、喜茶、古茗、茶百道等茶飲品牌在抖音平臺(tái)播放量居于前列。茶飲品牌相關(guān)內(nèi)容在線上平臺(tái)也引起關(guān)注與討論，也為茶飲品牌線上營(yíng)銷提供內(nèi)容支持，助推茶飲市場(chǎng)新突破。0202新茶飲線上掀起新風(fēng)潮03PART潮 2023抖音茶飲賽道PART新茶飲內(nèi)容季節(jié)性顯著，果茶品類更受歡迎線下門店規(guī)模的持續(xù)擴(kuò)大的同時(shí)，新式茶飲相關(guān)內(nèi)容也在線上平臺(tái)持續(xù)升溫。2023年1月-7月，抖音平臺(tái)新式茶飲相關(guān)內(nèi)容的視頻量及播放量持續(xù)攀升，并且隨著夏季到來(lái)，人們對(duì)茶飲的關(guān)注度提升，在7月份視頻量及播放量仍處于攀升狀態(tài)，線上茶飲內(nèi)容熱度呈現(xiàn)季節(jié)性特點(diǎn)?！径兑簟啃虏栾嬒嚓P(guān)播放量【抖音】新茶飲相關(guān)視頻量2023/012023/012023/022023/022023/032023/032023/042023/042023/052023/052023/062023/062023/072023/07數(shù)據(jù)來(lái)源：巨量引擎城市研究院，2023年1月-7月引擎城市研究院，2023年1月-7月新式茶飲中，“奶茶”一騎絕塵，領(lǐng)先傳統(tǒng)茶飲品類。2023年7月，各個(gè)品類的茶飲相關(guān)內(nèi)容中“奶茶”的內(nèi)容聲量占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先傳統(tǒng)茶飲品類。傳統(tǒng)茶飲品類中，普洱、烏龍茶、白茶等的內(nèi)容量相近，綠茶稍領(lǐng)先。傳統(tǒng)茶飲及新式茶飲內(nèi)容量（單位：億）奶茶綠茶普洱 （單位：億）奶茶綠茶普洱 紅茶鐵觀音烏龍養(yǎng)生茶 白茶茶黃茶04PART02潮 2023抖音茶飲賽道PART新式茶飲品類分布中，相對(duì)于其他新式奶茶品類來(lái)說(shuō)，水果茶相對(duì)健康，受到廣泛喜愛(ài)，果茶相關(guān)視頻播放量高于其他品類，冷泡茶、氣泡茶、芝士茶等小眾品類茶飲在線上播放量超千萬(wàn)?！径兑簟坎煌奉惒栾媰?nèi)容量【抖音】不同品類茶飲內(nèi)容量果茶果茶冷泡茶冷泡茶氣泡茶氣泡茶芝士茶芝士茶奶蓋茶播放量數(shù)據(jù)來(lái)源：巨量引擎城市研究院，2023年1月-7月點(diǎn)贊量奶蓋茶播放量數(shù)據(jù)來(lái)源：巨量引擎城市研究院，2023年1月-7月點(diǎn)贊量新茶飲內(nèi)容社交討論屬性強(qiáng)現(xiàn)如今，奶茶作為新茶飲的一種品類，不再只是一款飲品，“喝奶茶”可以成為一種社交場(chǎng)合，在線下奶茶店或者咖啡館里，人們可以和朋友同事進(jìn)行面對(duì)面交流，這也成為一種輕松和舒適的社交方式。#春天第一杯奶茶在季節(jié)更替時(shí)在線上成為熱門社交話題，話題播放量達(dá)到2.2億次。【抖音】茶飲相關(guān)熱門話題【抖音】茶飲相關(guān)熱門話題數(shù)據(jù)來(lái)源：巨量引擎城市研究院，2023年1月-7月05PART02潮 2023抖音茶飲賽道PART隨著中國(guó)消費(fèi)者對(duì)健康、時(shí)尚的要求及生活品質(zhì)不斷提升，新茶飲品牌也不斷推陳出新，以適應(yīng)不斷變化的消費(fèi)者需求。近幾年，新茶飲品牌與奢侈品品牌、游戲、電視劇IP等的合作都顯示品牌不斷追求社交話題的熱度，迎來(lái)品牌知名度提升與生意增長(zhǎng)。7分甜作為以產(chǎn)品力著稱的“爆品制造機(jī)”，在春日營(yíng)銷季深度聯(lián)動(dòng)抖音生活服務(wù)「暢吃聚會(huì)日」，通過(guò)與懶羊羊聯(lián)動(dòng)推出應(yīng)季新品、達(dá)人短視頻和直播相互協(xié)同、打造露營(yíng)氛圍直播間及站內(nèi)外多渠道聯(lián)合宣發(fā)等有節(jié)奏的經(jīng)營(yíng)動(dòng)作鋪排，借助IP傳播勢(shì)能，帶給用戶全新的聚會(huì)體驗(yàn)和品牌感知，持續(xù)強(qiáng)化品牌滲透，不僅打響春日聚會(huì)營(yíng)銷戰(zhàn)役，刷爆"春日懶人圈"，還實(shí)現(xiàn)為后續(xù)品牌周年慶蓄水造勢(shì)。7分甜與懶羊羊IP夢(mèng)幻聯(lián)動(dòng)推出全新爆品：7分甜聚焦「暢吃聚會(huì)日」IP所代表的“美好、快樂(lè)、自由”內(nèi)核，聯(lián)合國(guó)民動(dòng)漫IP《喜羊羊與灰太狼》，系列聯(lián)名以羊村頂流“懶羊羊”作為傳播主角，全新推出聯(lián)名產(chǎn)品羊角蜜系列，上線“羊羊羊角蜜生打椰”、羊角蜜芝士多肉”等春季新品，提煉出“聚會(huì)就要懶在一起”的傳播主題，以95后童年回憶作為橋梁，鏈接品牌與大兒童，傳遞“純真77分甜的產(chǎn)品力。達(dá)人助力茶飲內(nèi)容豐富多元奶茶、果茶等茶飲內(nèi)容在線上獲得一定關(guān)注，達(dá)人也持續(xù)分享飲品相關(guān)內(nèi)容，為用戶帶來(lái)多樣飲品內(nèi)容。2023年1月-7月，抖音平臺(tái)發(fā)布飲品相關(guān)的達(dá)人數(shù)量月均1100萬(wàn)+，月均發(fā)布視頻2.2億條。達(dá)人也助力飲品商家在線上獲得更多品牌內(nèi)容曝光。06PART潮 2023抖音茶飲賽道PART【抖音】發(fā)布飲品內(nèi)容達(dá)人數(shù)量【抖音】發(fā)布飲品內(nèi)容達(dá)人數(shù)量2023/012023/022023/032023/042023/052023/062023/07數(shù)據(jù)來(lái)源：巨量引擎城市研究院，2023年1月-7月作者量發(fā)布視頻量2023/012023/022023/032023/042023/052023/062023/07數(shù)據(jù)來(lái)源：巨量引擎城市研究院，2023年1月-7月作者量發(fā)布視頻量今年七夕，茶百道結(jié)合熱推新品鮮奶茶系列聯(lián)動(dòng)抖音生活服務(wù)進(jìn)行七夕整合營(yíng)銷，在七夕新品全國(guó)上線前，聯(lián)動(dòng)劇情類達(dá)人@姜十七創(chuàng)作上線5集《愛(ài)有百道新鮮》短劇，在短劇中通過(guò)劇情軟植入茶百道品牌，以場(chǎng)景植入茶百道產(chǎn)品，并選取其中重點(diǎn)露出產(chǎn)品帶Poi進(jìn)行發(fā)布，實(shí)現(xiàn)門店及商品的強(qiáng)曝光，將內(nèi)容營(yíng)銷+交易轉(zhuǎn)化強(qiáng)結(jié)合，最終視頻整體曝光量超1.4億，播放人數(shù)超1.2億，互動(dòng)人數(shù)超過(guò)272萬(wàn)。隨后借勢(shì)短劇熱度，邀請(qǐng)LV3美食營(yíng)銷達(dá)人，發(fā)布新品打卡視頻，成功撬動(dòng)用戶關(guān)注，引發(fā)評(píng)論區(qū)拍攝同款，與用戶實(shí)現(xiàn)深度互動(dòng)與情感溝通。0703人們?cè)诙兑麴B(yǎng)成下單茶飲路徑08PART徑 2023抖音茶飲賽道PART種草：月均超4600萬(wàn)用戶在抖音點(diǎn)贊茶飲內(nèi)容奶茶果汁等作為日常生活、社交用餐常備的飲品，日常提及量較高。近幾年各種茶飲品牌的營(yíng)銷活動(dòng)也在社交平臺(tái)獲得一定關(guān)注，茶飲相關(guān)內(nèi)容在線上逐漸豐富。今年1月-7月，抖音平臺(tái)點(diǎn)贊茶飲用戶的數(shù)量呈現(xiàn)穩(wěn)定上升趨勢(shì)，1-7月，月均超4600萬(wàn)用戶在抖音點(diǎn)贊茶飲內(nèi)容，并且隨著氣溫的升高，關(guān)注茶飲的用戶數(shù)量隨之增長(zhǎng)。7月對(duì)比1月，增長(zhǎng)108%，抖音平臺(tái)為茶飲愛(ài)好者提供了種草的渠道?！径兑簟奎c(diǎn)贊茶飲用戶數(shù)量趨勢(shì)【抖音】點(diǎn)贊茶飲用戶數(shù)量趨勢(shì)2023/012023/022023/032023/042023/052023/062023/07數(shù)據(jù)來(lái)源：巨量引擎城市研究院，2023年1月-7月2023/012023/022023/032023/042023/052023/062023/07數(shù)據(jù)來(lái)源：巨量引擎城市研究院，2023年1月-7月搜索是用戶更主動(dòng)的行為，用戶自發(fā)搜索茶飲內(nèi)容也說(shuō)明對(duì)其內(nèi)容的關(guān)注。今年1月-7月，線上平臺(tái)搜索茶飲內(nèi)容的次數(shù)月均超2800萬(wàn)。鮮奶茶、氣泡茶、奶蓋茶、芝士茶等不同品類茶飲內(nèi)容在線上引起討論?！径兑簟坎栾嬒嚓P(guān)內(nèi)容搜索次數(shù)【抖音】茶飲相關(guān)內(nèi)容搜索次數(shù)2023/012023/022023/032023/042023/052023/062023/07數(shù)據(jù)來(lái)源：巨量引擎城市研究院，2023年1月-7月2023/012023/022023/032023/042023/052023/062023/07數(shù)據(jù)來(lái)源：巨量引擎城市研究院，2023年1月-7月口徑：在統(tǒng)計(jì)期間搜索過(guò)“鮮奶茶、奶茶、氣泡茶、奶蓋茶、冷泡茶、芝士茶”的用戶09PART03徑 2023抖音茶飲賽道PART在熱門搜索內(nèi)容中，“自制奶茶”相關(guān)內(nèi)容熱度體現(xiàn)了人們?nèi)粘＞蛹疑顚?duì)茶飲飲品的需求，他們會(huì)通過(guò)線上搜索奶茶做法相關(guān)內(nèi)容滿足生活需求，也說(shuō)明自制奶茶茶飲等已經(jīng)成為提升生活品質(zhì)的一種方式。同時(shí)，抖音平臺(tái)多樣的茶飲內(nèi)容也為人們提供了種草機(jī)會(huì)，人們也會(huì)通過(guò)線上搜索“團(tuán)購(gòu)奶茶”方式，用戶在抖音生活服務(wù)團(tuán)購(gòu)飲品的需求逐漸養(yǎng)成?！径兑簟坎栾嬎阉麝P(guān)鍵詞【抖音】茶飲搜索關(guān)鍵詞數(shù)據(jù)來(lái)源：巨量引擎城市研究院，2023年1月-7月下單：抖音成為下單茶飲的重要平臺(tái)短視頻生動(dòng)、形象、直接的內(nèi)容形式，更易將茶飲商家與消費(fèi)者連接起來(lái)，線上平臺(tái)為茶飲愛(ài)好者提供了種草渠道，與此同時(shí)，抖音平臺(tái)也不斷完善工具及服務(wù)以滿足消費(fèi)需求，供大家進(jìn)行線上購(gòu)買。今年1月-7月期間，抖音平臺(tái)茶飲飲品的訂單量逐月遞增，尤其在6-7月暑期期間，茶飲訂單量單月突破2000萬(wàn)+，更直接便捷的下單方式為用戶帶來(lái)便利，抖音平臺(tái)也成為下單茶飲的重要平臺(tái)。【抖音】用戶下單趨勢(shì)【抖音】用戶下單趨勢(shì)2023/012023/022023/032023/042023/052023/062023/07數(shù)據(jù)來(lái)源：巨量引擎城市研究院，2023年1月-7月2023/012023/022023/032023/042023/052023/062023/07數(shù)據(jù)來(lái)源：巨量引擎城市研究院，2023年1月-7月1021%15%33%29%PART03徑 2023抖音茶飲賽道21%15%33%29%PART下單：抖音成為下單茶飲的重要平臺(tái)新式茶飲近幾年持續(xù)火爆，通過(guò)線上購(gòu)買的用戶也呈現(xiàn)一定特點(diǎn)。10%7%一線二線三線四線五線0%4%18-2324-3010%7%一線二線三線四線五線0%4%18-2324-3031-4041-5050-【抖音】下單茶飲的用戶性別分布女性男性27%73%數(shù)據(jù)來(lái)源：巨量引擎城市研究院，2023年1月-7月數(shù)據(jù)來(lái)源：巨量引擎城市研究院，2023年1月-7月22%25%數(shù)據(jù)來(lái)源：巨量引擎城市研究院，2023年1月-7月34%口味偏好：果茶更受偏愛(ài)數(shù)據(jù)來(lái)源：巨量引擎城市研究院，2023年1月-7月22%25%數(shù)據(jù)來(lái)源：巨量引擎城市研究院，2023年1月-7月34%為了滿足消費(fèi)者個(gè)性化的口味需求，茶飲品牌不斷推陳出新，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品、新口味，以此抓住用戶味蕾。從品類偏好來(lái)看，果茶相對(duì)更加健康天然，也更加受到消費(fèi)者歡迎。芝士茶、氣泡茶、冷泡茶等一些更小眾及個(gè)性化的品類也在線上受喜愛(ài)。【抖音】茶飲用戶品類偏好【抖音】茶飲用戶品類偏好果茶芝士茶鮮奶茶奶蓋茶氣泡茶冷泡茶果茶芝士茶鮮奶茶奶蓋茶氣泡茶冷泡茶數(shù)據(jù)來(lái)源：巨量引擎城市研究院，2023年1月-7月數(shù)據(jù)來(lái)源：巨量引擎城市研究院，2023年1月-7月11PART03徑 2023抖音茶飲賽道PART時(shí)段偏好：午間12點(diǎn)、晚間6-8點(diǎn)是下單茶飲高峰期用餐時(shí)段也是下單茶飲的高峰時(shí)段。整體來(lái)看，線上下單茶飲的時(shí)間集中在上午10點(diǎn)至晚上10點(diǎn)，其中，午高峰和晚高峰分別在中午12點(diǎn)午餐節(jié)點(diǎn)以及下午6點(diǎn)-8點(diǎn)的晚餐節(jié)點(diǎn)，線上下單熱情高漲?！径兑簟坎栾嬘脩粝聠尾栾嫊r(shí)間段分布【抖音】茶飲用戶下單茶飲時(shí)間段分布0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23數(shù)據(jù)來(lái)源：巨量引擎城市研究院，2023年1月-7月打卡：線下打卡茶飲門店，促進(jìn)新一輪種草用戶“種草-下單-打卡”的行為鏈路正在抖音平臺(tái)養(yǎng)成。除了種草、購(gòu)買茶飲以外，眾多用戶也在抖音平臺(tái)發(fā)布打卡茶飲的相關(guān)視頻，帶有POI門店的視頻也為品牌帶來(lái)了更多自然流量，促進(jìn)新一輪圈層用戶的種草。今年1-7月，打卡茶飲的用戶數(shù)量逐月遞增，在7月份打卡人數(shù)超200萬(wàn)?！径兑簟看蚩ú栾嬋藬?shù)趨勢(shì)【抖音】打卡茶飲人數(shù)趨勢(shì)2023/012023/022023/032023/042023/052023/062023/07數(shù)據(jù)來(lái)源：巨量引擎城市研究院，2023年1月-7月2023/012023/022023/032023/042023/052023/062023/07數(shù)據(jù)來(lái)源：巨量引擎城市研究院，2023年1月-7月12PART03徑 2023抖音茶飲賽道PART在抖音平臺(tái)線上觀看、點(diǎn)贊茶飲相關(guān)內(nèi)容是種草的開(kāi)始，打卡象征著用戶認(rèn)可品牌的過(guò)程。7月對(duì)比1月，打卡茶飲人數(shù)增長(zhǎng)超3倍，打卡視頻量增速近3倍，也反映茶飲門店在線下的健康經(jīng)營(yíng)狀態(tài)?！径兑簟看蚩ú栾嬋藬?shù)及視頻數(shù)增速【抖音】打卡茶飲人數(shù)及視頻數(shù)增速打卡人數(shù)增速打卡視頻數(shù)增速數(shù)據(jù)來(lái)源：巨量引擎城市研究院，2023年7月VS1月地域差異：二、三線城市用戶茶飲基因更顯著高，也自然擁有了更多打卡茶飲的用戶。從增速來(lái)看，各個(gè)線級(jí)城市增速相差無(wú)幾，二線城市稍領(lǐng)先。今年7月對(duì)比1月，二線城市打卡茶飲的用戶增長(zhǎng)超3倍，其他線級(jí)城市也呈現(xiàn)出近3倍增長(zhǎng)。打卡人數(shù)增速︵20237vs1【抖音】各城市級(jí)別打卡茶飲人數(shù)及增速打卡人數(shù)增速︵20237vs1五線四線新一線三線二線一線數(shù)據(jù)來(lái)源：巨量引擎城市研究院，2023年7月

打卡人數(shù)（2023年7月）注：氣泡大小代表打卡視頻播放量年月月︶年月月︶13PART徑 2023抖音茶飲賽道PART城市差異：南方城市茶飲打卡更活躍從用戶打卡茶飲的城市來(lái)源來(lái)看，茶飲品類在南方城市更加受歡迎。2023年7月，南方城市中深圳、東莞、廣州三個(gè)城市居于打卡人數(shù)的TOP3，由此可見(jiàn)，地理位置、氣候、飲食文化等都是用戶打卡線下茶飲門店的影響因素。今年7月對(duì)比1月，網(wǎng)紅城市“重慶”打卡茶飲的用戶數(shù)量增長(zhǎng)386%，佛山緊隨其后。重慶的茶飲品牌商家在抖音平臺(tái)經(jīng)營(yíng)獲得較大成長(zhǎng)。打卡人數(shù)增速︵20237vs1【抖音】打卡茶飲人數(shù)的TOP城市打卡人數(shù)增速︵20237vs1重慶佛山寧波成都杭州金華西安臺(tái)州廈門上海鄭州廣州中山南寧惠州 溫州泉州蘇州東莞深圳月︶數(shù)據(jù)來(lái)源：巨量引擎城市研究院，2023年7月月︶

打卡人數(shù)（2023年7月）注：氣泡大小代表打卡視頻播放量年年月1404共助茶飲商家經(jīng)營(yíng)PART營(yíng) 2023抖音茶飲賽道PART為了讓更多的商家、更多的好商品、好服務(wù)能夠被抖音平臺(tái)的用戶所發(fā)現(xiàn)，實(shí)現(xiàn)抖音生活服務(wù)的長(zhǎng)效經(jīng)營(yíng)。同時(shí)，為了讓所有參與到抖音生活服務(wù)業(yè)務(wù)中的商家、達(dá)人創(chuàng)作者以及服務(wù)商都能健康長(zhǎng)效的成長(zhǎng)，抖音生活服務(wù)生態(tài)體系在逐步完善。在抖音生活服務(wù)生態(tài)體系下，商家提供優(yōu)質(zhì)的商品和服務(wù)，通過(guò)自己或借助達(dá)人、服務(wù)商的能力，利用短視頻、直播等手段，創(chuàng)作優(yōu)質(zhì)內(nèi)容；用戶通過(guò)瀏覽好內(nèi)容產(chǎn)生興趣，從而對(duì)好商品和好服務(wù)進(jìn)行消費(fèi)和購(gòu)買。眾多茶飲品牌商家在抖音生活服務(wù)平臺(tái)的陣地中找到經(jīng)營(yíng)方法，獲得品牌曝光與生意增長(zhǎng)。機(jī)構(gòu)達(dá)人內(nèi)容 好內(nèi)容商品用戶 平臺(tái)服務(wù)

職人 提供好商品商家好服務(wù)配送供應(yīng)商服務(wù)商茶飲商家在抖音平臺(tái)持續(xù)經(jīng)營(yíng)隨著抖音生活服務(wù)生態(tài)體系逐步完善，茶飲商家也在平臺(tái)展開(kāi)經(jīng)營(yíng)。今年1月-7月，在抖音平臺(tái)發(fā)生動(dòng)銷的茶飲商家數(shù)量逐月遞增，今年7月，動(dòng)銷茶飲商家數(shù)量同比增長(zhǎng)68%，在抖音平臺(tái)經(jīng)營(yíng)生意得到驗(yàn)證?！径兑簟縿?dòng)銷茶飲商家數(shù)量趨勢(shì)【抖音】動(dòng)銷茶飲商家數(shù)量趨勢(shì)2023/012023/022023/032023/042023/052023/062023/07數(shù)據(jù)來(lái)源：巨量引擎城市研究院，2023年1月-7月2023/012023/022023/032023/042023/052023/062023/07數(shù)據(jù)來(lái)源：巨量引擎城市研究院，2023年1月-7月16PART04營(yíng) 2023抖音茶飲賽道PART另一方面，茶飲商家在抖音平臺(tái)持續(xù)上新貨品團(tuán)券數(shù)量滿足消費(fèi)需求。面對(duì)茶飲愛(ài)好者多樣化的口味需求，茶飲商家不斷上新產(chǎn)品以滿足消費(fèi)者需求，與此同時(shí)，抖音平臺(tái)也建立完善工具以及服務(wù)助力商家隨時(shí)更新產(chǎn)品。今年1月份以來(lái)，商家上新團(tuán)券的數(shù)量持續(xù)增長(zhǎng)，一方面說(shuō)明不斷激增的用戶需求，另一方面也表明茶飲商家在抖音持續(xù)發(fā)力，有效經(jīng)營(yíng)生意?！径兑簟坎栾嬌碳疑蠄F(tuán)券數(shù)量【抖音】茶飲商家上團(tuán)券數(shù)量2023/012023/022023/032023/042023/052023/062023/07數(shù)據(jù)來(lái)源：巨量引擎城市研究院，2023年1月-7月2023/012023/022023/032023/042023/052023/062023/07數(shù)據(jù)來(lái)源：巨量引擎城市研究院，2023年1月-7月英特爾攜手開(kāi)域打造數(shù)字茶飲門店新范式智化門店解決方案，依托邊緣計(jì)算與自研AI算法，實(shí)現(xiàn)對(duì)線下空間中不同角色的“人”，多種類型的“貨”和全店范圍的“場(chǎng)”進(jìn)行精確實(shí)時(shí)識(shí)別與分析。輔助品牌門店進(jìn)行門店管理，通過(guò)高效整合全局?jǐn)?shù)據(jù)，賦能管理者隨時(shí)隨地有效管理門店，監(jiān)控精細(xì)化運(yùn)營(yíng)指標(biāo)，提升門店的收益與整體品牌力。借助門店已有的攝像頭設(shè)備，以數(shù)據(jù)整合和管理平臺(tái)，圍繞不同門店的需求和特點(diǎn)為品牌門店打造了一套專屬數(shù)智化門店模型。17PART04營(yíng) 2023抖音茶飲賽道PARTAIGSENJOYYOURDRINKS“東方慧影AIGSDRINKS”以人工智能現(xiàn)制飲品機(jī)為載體，以數(shù)字經(jīng)濟(jì)為底層邏輯，人工智能為基礎(chǔ)工具，通過(guò)世節(jié)科技智能服務(wù)構(gòu)建覆蓋全球用戶的AI飲品互動(dòng)平臺(tái)，重混導(dǎo)流每位消費(fèi)者成為東方慧影的主人！邊緣端更是采用基于英特爾架構(gòu)經(jīng)OpenVION支持熱飲冰飲，品類豐富，可制作原葉茶、咖啡、果飲、五谷等上百種飲品，風(fēng)味數(shù)字化還原大師級(jí)出品。同時(shí)利用云邊結(jié)合人工智能的自我學(xué)習(xí)，精準(zhǔn)測(cè)算與持續(xù)優(yōu)化各類飲品的制作工藝和最佳沖泡方案，滿足廣大消費(fèi)者的個(gè)性化需求?！岸桃曨l+直播”齊發(fā)力，經(jīng)營(yíng)方式高效直播成為茶飲商家常用的方式。隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展，眾多商家選擇直播的方式促進(jìn)生意增長(zhǎng)。與短視頻相比，直播的方式更高效、也更直接，眾多商家自然將直播作為經(jīng)營(yíng)生意的工具。今年1-7月，抖音平臺(tái)茶飲商家開(kāi)設(shè)直播間數(shù)量穩(wěn)定上升，商家自播也吸引茶飲興趣者的觀看，直播觀看次數(shù)月均達(dá)210萬(wàn)次?！径兑簟坑袆?dòng)銷茶飲商家的直播間數(shù)量2023/012023/022023/032023/042023/052023/062023/07【抖音】有動(dòng)銷茶飲商家的直播間數(shù)量2023/012023/022023/032023/042023/052023/062023/07數(shù)據(jù)來(lái)源：巨量引擎城市研究院，2023年1月-7月【抖音】有動(dòng)銷茶飲商家的觀看直播次數(shù)2023/012023/022023/032023/042023/052023/062023/07數(shù)據(jù)來(lái)源：巨量引擎城市研究院，2023年1月-7月18PART04營(yíng) 2023抖音茶飲賽道PART在助力茶飲商家生意經(jīng)營(yíng)方面，短視頻與直播兩種方式分別起到了不同的作用。其中，短視頻可以通過(guò)專業(yè)拍攝，制作更真實(shí)有效的內(nèi)容吸引茶飲興趣用戶，在極短的時(shí)間內(nèi)吸引目標(biāo)受眾，提升商家的品牌知名度，通過(guò)在短視頻中展示茶飲產(chǎn)品的特色，激發(fā)購(gòu)買欲。相比而言，直播的實(shí)時(shí)互動(dòng)性更強(qiáng)，用戶可以進(jìn)入直播間進(jìn)行高效互動(dòng)，商家也通過(guò)優(yōu)惠券、折扣等激發(fā)茶飲受眾的購(gòu)買欲望，從而達(dá)到銷量的增長(zhǎng)。短視頻、直播也成為商家線上經(jīng)營(yíng)生意的常用方式。【抖音】茶飲商家通過(guò)短視頻&直播帶來(lái)的訂單量【抖音】茶飲商家通過(guò)短視頻&直播帶來(lái)的訂單量2023/012023/022023/032023/042023/052023/062023/07數(shù)據(jù)來(lái)源：巨量引擎城市研究院，2023年1月-7月短視頻帶來(lái)的訂單量直播帶來(lái)的訂單量2023/012023/022023/032023/042023/052023/062023/07數(shù)據(jù)來(lái)源：巨量引擎城市研究院，2023年1月-7月短視頻帶來(lái)的訂單量直播帶來(lái)的訂單量【抖音】深圳茶飲品牌動(dòng)銷商家數(shù)量趨勢(shì)2023/01 2023/02 2023/03 2023/04 2023/05 2023/06 2023/07數(shù)據(jù)來(lái)源：巨量引擎城市研究院，2023年1月-7月深圳茶飲文化濃厚，加上快節(jié)奏的工作方式，茶飲成了眾多人的日常飲品，今年1月-7月，抖