企業(yè)管理教學(xué)模擬

企業(yè)管理教學(xué)模擬實(shí)習(xí)考核說明本實(shí)踐課程考核分為兩部分1、上機(jī)考核理論知識和流程操作；2、撰寫實(shí)踐報(bào)告。目前企業(yè)管理課程面臨的問題在實(shí)際企業(yè)管理教學(xué)中，常常將企業(yè)管理分割為管理學(xué)基礎(chǔ)、營銷管理、生產(chǎn)管理、財(cái)務(wù)管理、信息管理等幾個(gè)部分授課，內(nèi)容出現(xiàn)重復(fù)，并且基本延續(xù)了以書本、黑板講解為主的傳統(tǒng)教學(xué)模式和方法。本課程的實(shí)體該實(shí)驗(yàn)教程以現(xiàn)代化的加工裝配型企業(yè)---迪寶樂有限公司為模型，模擬企業(yè)的整體業(yè)務(wù)運(yùn)作過程，學(xué)生可以實(shí)際操作從簽訂銷售合同開始，依次經(jīng)歷企業(yè)內(nèi)部各個(gè)環(huán)節(jié)，最后完成出貨的全過程。本課程的內(nèi)容教程分為實(shí)驗(yàn)概要、企業(yè)資料、企業(yè)實(shí)習(xí)三大部分，企業(yè)實(shí)習(xí)包括基礎(chǔ)數(shù)據(jù)實(shí)習(xí)和業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)。企業(yè)資料中介紹了企業(yè)的概況、市場環(huán)境、組織架構(gòu)、企業(yè)各種業(yè)務(wù)流程、企業(yè)文化等內(nèi)容，讓學(xué)生在實(shí)習(xí)之前對模擬企業(yè)有一個(gè)全面的了解?；A(chǔ)數(shù)據(jù)部分給出了基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的定義以及所包含的內(nèi)容，重要的是反映了數(shù)據(jù)與數(shù)據(jù)之間的內(nèi)在聯(lián)系，給學(xué)生一個(gè)深刻認(rèn)識，基礎(chǔ)數(shù)據(jù)影響著生產(chǎn)運(yùn)作過程和整個(gè)企業(yè)的業(yè)務(wù)。業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)部分包括營銷、生產(chǎn)、品質(zhì)、采購、倉庫、財(cái)務(wù)、技術(shù)、人力資源、設(shè)備等職能部門的相關(guān)業(yè)務(wù)。采用業(yè)務(wù)流程圖和數(shù)據(jù)流程圖針對各個(gè)部門業(yè)務(wù)，都詳細(xì)的說明了其處理方式、方法，讓學(xué)生能夠?qū)⒗碚撆c實(shí)際操作相對應(yīng)，達(dá)到理論聯(lián)系實(shí)際的目的。實(shí)驗(yàn)認(rèn)識通過對本實(shí)驗(yàn)教程的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠體驗(yàn)現(xiàn)代企業(yè)在市場經(jīng)濟(jì)條件下，按銷售預(yù)測和訂單進(jìn)行生產(chǎn)，引起技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)計(jì)劃、品質(zhì)保障、原材料供應(yīng)、倉庫、產(chǎn)品銷售及相應(yīng)的財(cái)務(wù)、人事、設(shè)備、動(dòng)力等各個(gè)環(huán)節(jié)的變化，反映出整個(gè)企業(yè)的動(dòng)態(tài)性。學(xué)生通過企業(yè)模擬實(shí)習(xí)，逐步認(rèn)識企業(yè)的使命，理解企業(yè)的供應(yīng)、生產(chǎn)、銷售過程，掌握物流，資金流、信息流的運(yùn)行規(guī)律，深刻理解企業(yè)各職能部門的職責(zé)、業(yè)務(wù)內(nèi)容以及各部門的協(xié)調(diào)和制約關(guān)系。學(xué)生通過舉一反三，觸類旁通，將所學(xué)知識融會(huì)貫通到經(jīng)營管理中去，使學(xué)生畢業(yè)后能迅速適應(yīng)企業(yè)管理的需要，為承擔(dān)管理工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。實(shí)驗(yàn)?zāi)康耐ㄟ^模擬迪寶樂有限公司這一加工裝配型企業(yè)的運(yùn)作，使學(xué)生在參與營銷、技術(shù)、采購、設(shè)備、生產(chǎn)、品質(zhì)、倉庫、財(cái)務(wù)、人事等各個(gè)環(huán)節(jié)的實(shí)際操作過程中，熟悉各職能部門是怎樣獨(dú)立運(yùn)作，部門之間是怎樣相互協(xié)調(diào)關(guān)系。了解現(xiàn)代企業(yè)管理的一般流程，并能整合所學(xué)的管理理論知識，掌握現(xiàn)代企業(yè)管理的實(shí)用工具與方法，成為企業(yè)所需要的實(shí)用管理人才。實(shí)驗(yàn)要求通過基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的實(shí)習(xí)1)掌握基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的來源以及相關(guān)獲取的手段、方法；2)理解基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的作用、意義、重要性；3)了解基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與業(yè)務(wù)管理之間的關(guān)系，基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的表現(xiàn)形式以及錄入方式。通過業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)的實(shí)習(xí)1)掌握營銷、生產(chǎn)、采購、品質(zhì)、倉庫、技術(shù)、設(shè)備、財(cái)務(wù)、人力資源各部門的工作內(nèi)容和業(yè)務(wù)流程；2)認(rèn)識、掌握各部門的管理方法和策略；3)理解各部門的作用、意義、重要性及部門之間的相互協(xié)調(diào)制約關(guān)系。4)了解ISO9000的內(nèi)容、認(rèn)證程序及與全面質(zhì)量管理的關(guān)系。第一章企業(yè)資料第一節(jié)企業(yè)背景資料迪寶樂電子有限公司是一家專業(yè)從事兒童益智玩具的設(shè)計(jì)，開發(fā)和加工生產(chǎn)的企業(yè)。公司創(chuàng)立于1999年，地處地理位置優(yōu)越，交通、通訊便利的廣東省廣州市。公司產(chǎn)品有多個(gè)系列，20多個(gè)品種；全國市場占有率在同行業(yè)位居首位。公司始終以“品質(zhì)是根本，創(chuàng)新是源泉”的宗旨，高起點(diǎn)尋找合作伙伴，高技術(shù)開發(fā)產(chǎn)品，公司開發(fā)、生產(chǎn)的益智玩具，價(jià)廉物美，暢銷國內(nèi)，還銷往歐美、亞非地區(qū)，深受國內(nèi)外消費(fèi)者的好評。迪寶樂電子有限公司組織結(jié)構(gòu)第二節(jié)企業(yè)流程介紹營銷部業(yè)務(wù)流程1）制定營銷計(jì)劃，負(fù)責(zé)市場調(diào)研、尋找商機(jī)制訂銷售預(yù)測計(jì)劃交生產(chǎn)部門，將市場新產(chǎn)品、新技術(shù)的開發(fā)應(yīng)用信息反饋給技術(shù)部門；2）建立新老客戶詳細(xì)檔案，評估信用狀況，密切同客戶的關(guān)系；3）向客戶報(bào)價(jià)，錄入客戶訂單，進(jìn)行訂單評審，與客戶洽談，簽訂銷售合同，生成訂制單；4）查詢庫存，若貨源充裕，則填寫交運(yùn)單交客戶，倉庫發(fā)貨。若貨源不足，則生成訂制單交生產(chǎn)部安排生產(chǎn)，按合同規(guī)定交貨日期填寫交運(yùn)單交客戶，倉庫發(fā)貨；5）按合同規(guī)定的收款方式收款；發(fā)貨后，財(cái)務(wù)部確定為銷售收入，同時(shí)結(jié)轉(zhuǎn)銷售成本。收取客戶付款后交財(cái)務(wù)部開具發(fā)票交客戶并進(jìn)行相關(guān)賬務(wù)處理；6）若合同生效后，客戶要求更改訂貨，應(yīng)及時(shí)修改已錄入的合同、訂制單和交運(yùn)單，并通知生產(chǎn)部調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃；7）實(shí)行售后跟蹤服務(wù)；A．日常的產(chǎn)品維修記錄。B．客戶提出退貨時(shí)，填寫退貨單，將退貨交品質(zhì)部檢驗(yàn)。C．客戶要換損時(shí)，填寫客戶請償申請單，審核后，將毀損產(chǎn)品送品質(zhì)部檢驗(yàn)處理。倉庫根據(jù)換損交運(yùn)單，重新發(fā)貨。D．將維修費(fèi)用、退貨或折讓、換損的有關(guān)單據(jù)交財(cái)務(wù)部門處理。8）錄入客戶意見，定期分類匯總分析；9）建立業(yè)務(wù)員資料，定期進(jìn)行業(yè)務(wù)員業(yè)績分析；10）定期進(jìn)行銷售統(tǒng)計(jì)分析。營銷部與其他部門之間的關(guān)系二生產(chǎn)部業(yè)務(wù)流程1）由財(cái)務(wù)、營銷、生產(chǎn)三個(gè)部門共同制訂年度生產(chǎn)規(guī)劃、月度生產(chǎn)規(guī)劃；2）根據(jù)預(yù)測訂制單和訂制單，參考年度生產(chǎn)規(guī)劃與月度生產(chǎn)規(guī)劃編制主生產(chǎn)計(jì)劃；3）進(jìn)行粗能力分析，生產(chǎn)能力不夠時(shí)調(diào)整主生產(chǎn)計(jì)劃，并確定主生產(chǎn)計(jì)劃可行；4）根據(jù)主生產(chǎn)計(jì)劃、庫存信息和物料清單編制物料需求計(jì)劃，包括外購計(jì)劃、外協(xié)加工計(jì)劃和車間作業(yè)計(jì)劃；5）根據(jù)工藝路線、工作中心進(jìn)行細(xì)能力分析，生產(chǎn)能力不夠時(shí)調(diào)整能力和負(fù)荷；6）按照車間作業(yè)計(jì)劃，編制工序流轉(zhuǎn)卡，領(lǐng)取材料，投料生產(chǎn)，記錄各道工序發(fā)生的所有費(fèi)用；7）生產(chǎn)過程制造的半成品、產(chǎn)成品填單送品質(zhì)部進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)入庫；8）各車間對已領(lǐng)未用的材料，填寫退料單，送品質(zhì)部檢驗(yàn)入庫；9）各車間將實(shí)際發(fā)生的材料耗費(fèi)，工人工時(shí)和機(jī)器工時(shí)統(tǒng)計(jì)，交財(cái)務(wù)部門填寫成本計(jì)算單，交人力資源部記錄工人工時(shí)和工資；10）出具相應(yīng)的生產(chǎn)進(jìn)度及產(chǎn)量報(bào)表。生產(chǎn)部與其他部門之間的關(guān)系車間與其他部門之間的關(guān)系三采購部業(yè)務(wù)流程1）建立供應(yīng)商詳細(xì)檔案和信用評估，密切同供應(yīng)商的關(guān)系；2）根據(jù)外購計(jì)劃、外協(xié)加工計(jì)劃和請購單，查詢相關(guān)的供應(yīng)商，洽談簽訂采購合同；3）根據(jù)外協(xié)領(lǐng)料計(jì)劃發(fā)料給外協(xié)廠商；4）根據(jù)需要申請暫付款；5）貨到后，填寫交貨單，送品質(zhì)部進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)；對不合格物料拒收并通知供應(yīng)商；6）根據(jù)合同規(guī)定的付款方式付款；收取發(fā)票，核銷暫付款后交財(cái)務(wù)部進(jìn)行賬務(wù)處理；7）出具相應(yīng)的應(yīng)付、已付報(bào)表。采購部與其他部門之間的關(guān)系四品質(zhì)部業(yè)務(wù)流程1）根據(jù)國家質(zhì)檢部門的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和公司的實(shí)際質(zhì)量水平設(shè)定質(zhì)量檢驗(yàn)的目標(biāo)合格率；2）建立計(jì)量器具臺帳，定期將計(jì)量器具送相關(guān)部門校驗(yàn)；3）根據(jù)外購、外包外協(xié)的物料送檢單對物料進(jìn)行檢驗(yàn)，填寫質(zhì)檢記錄；4）根據(jù)自制半成品、成品和車間退料送檢單對物料進(jìn)行檢驗(yàn)，填寫質(zhì)檢記錄；5）經(jīng)質(zhì)檢，合格通知倉庫入庫，不合格通知采購或生產(chǎn)車間。出現(xiàn)不良品時(shí)作不良品處理；6）對銷售退貨，換損產(chǎn)品的送檢單，經(jīng)質(zhì)檢合格入庫。換損產(chǎn)品及時(shí)處理；7）出具相關(guān)的質(zhì)量統(tǒng)計(jì)分析報(bào)表，包括收貨日報(bào)表、半成品質(zhì)量統(tǒng)計(jì)報(bào)表、成品質(zhì)量統(tǒng)計(jì)報(bào)表、外協(xié)件質(zhì)量統(tǒng)計(jì)報(bào)表。品質(zhì)部與其他部門之間的關(guān)系倉庫財(cái)務(wù)檢驗(yàn)信息質(zhì)量成本五倉庫業(yè)務(wù)流程1）入庫。接收經(jīng)品質(zhì)部門檢驗(yàn)的合格物料，辦理入庫手續(xù)、編明庫區(qū)。填寫相應(yīng)的入庫單，包括交貨入庫單、半成品入庫單、成品入庫單、退料入庫單和成品退貨入庫單。按各種入庫的物料、按品種分類進(jìn)行明細(xì)登記；2）儲存。會(huì)同財(cái)務(wù)部核定存貨流動(dòng)資金占用定額，確定最高庫存量、安全庫存量，實(shí)施總量控制，加強(qiáng)庫存管理，減少倉儲費(fèi)用，達(dá)到庫存資金周轉(zhuǎn)目標(biāo)。在滿足企業(yè)生產(chǎn)耗用和出售需要的前提下，以最低庫存水平取得最高庫存效果。定期提供現(xiàn)存物料明細(xì)統(tǒng)計(jì)報(bào)表；3）出庫。審核各類單據(jù)辦理出庫手續(xù)，包括銷售部門的成品交運(yùn)單和換損交運(yùn)單，生產(chǎn)部門的領(lǐng)料單和外包單，填寫出庫單，按要求發(fā)貨或發(fā)料；4）月末，連同有關(guān)部門主管進(jìn)行盤點(diǎn)，編制盤點(diǎn)表，錄入盤點(diǎn)數(shù)據(jù)。并與賬存數(shù)對比，記錄盤盈盤虧數(shù)據(jù)，交財(cái)務(wù)部門作賬務(wù)處理；5）月末，提供存貨收發(fā)存統(tǒng)計(jì)表、低于安全存貨量統(tǒng)計(jì)表、超儲貨物統(tǒng)計(jì)表、盤點(diǎn)表，及時(shí)反映庫存水平；倉庫與其他部門之間的關(guān)系六設(shè)備動(dòng)力業(yè)務(wù)流程1）根據(jù)供水部門、電力局的水電費(fèi)發(fā)票，錄入公司水電費(fèi)支出。根據(jù)企業(yè)內(nèi)各生產(chǎn)車間、部門的水表、電表抄表數(shù)，錄入各車間、部門的水電費(fèi)通知單，交財(cái)務(wù)部門進(jìn)行財(cái)務(wù)處理；2）在需要時(shí)提出購買設(shè)備申請款，選擇生產(chǎn)廠家，簽訂買賣合同。新設(shè)備到廠后，會(huì)同品質(zhì)部、財(cái)務(wù)部憑設(shè)備交貨單開箱驗(yàn)收，填寫設(shè)備開箱驗(yàn)收單；設(shè)備經(jīng)安裝調(diào)試后，正式移交，填寫設(shè)備安裝移交單，登記固定資產(chǎn)，并交財(cái)務(wù)部門進(jìn)行賬務(wù)處理；3）建立和完善設(shè)備管理制度，制定設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，定期實(shí)施維修保養(yǎng)，使設(shè)備始終保持良好的技術(shù)狀態(tài)，保障企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的正常進(jìn)行；并填寫設(shè)備使用情況；4）設(shè)備出現(xiàn)故障，及時(shí)維修，填寫設(shè)備故障排除記錄。設(shè)備出現(xiàn)事故，分清事故性質(zhì)、級別，記錄故事實(shí)況、查清原因、采取措施，堅(jiān)持事故處理“三不放過”的要求。若出現(xiàn)大事故、重大事故應(yīng)立即向上級主管報(bào)告；設(shè)備動(dòng)力與其他部門之間的關(guān)系七人力資源部業(yè)務(wù)流程1）確定企業(yè)的編制定員、編制各類員工的崗位職責(zé)權(quán)利，建立和完善人事管理制度、勞動(dòng)工資制度，確定員工工資標(biāo)準(zhǔn)，建立與完善崗位、職務(wù)培訓(xùn)制度以及考核標(biāo)準(zhǔn)；2）通過內(nèi)部提拔、調(diào)動(dòng)和對外招聘、面試、錄用、考查等方式，滿足企業(yè)各部門對各類人力資源的需求。根據(jù)應(yīng)聘申請表和其他個(gè)人資料，錄入人事檔案；3）制訂培訓(xùn)計(jì)劃，實(shí)施對員工的上崗培訓(xùn)、在職培訓(xùn)，建立培訓(xùn)檔案，定期編制培訓(xùn)統(tǒng)計(jì)報(bào)表；4）實(shí)施員工提案制度，月末要求每個(gè)員工對企業(yè)經(jīng)營管理現(xiàn)狀，存在問題等提出評估，提出改進(jìn)建議，參與管理，激發(fā)員工積極性，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力；5）關(guān)心并逐步提高員工福利待遇，根據(jù)員工每月考勤記錄和業(yè)績考核，提供勞動(dòng)工資報(bào)表交財(cái)務(wù)部門發(fā)放工資。審核勞保用品請購申請單，審批后到倉庫領(lǐng)用；人力資源部與其他部門之間的關(guān)系八財(cái)務(wù)部業(yè)務(wù)流程1）通過吸引投資、貸款和內(nèi)部積累，適時(shí)地保證對資金的需用量；2）審批采購部門的請款單，付款并記錄已付款，編制預(yù)付款憑證。審驗(yàn)采購部門交來的購貨發(fā)票和到貨單，條件符合的登記應(yīng)付賬款；登記物料的明細(xì)賬，匯總登記總賬等有關(guān)的購貨業(yè)務(wù)；3）根據(jù)營銷部門交來的銷售合同和交運(yùn)單，確認(rèn)銷售實(shí)現(xiàn)，登記應(yīng)收賬款，登記產(chǎn)品銷售收入，結(jié)轉(zhuǎn)相關(guān)的產(chǎn)品銷售成本等有關(guān)的銷售業(yè)務(wù)；4）按照營銷部門交來的繳款單和客戶付款憑證，記錄已收款，編制收款憑證，沖減應(yīng)收賬款；5）定期查詢應(yīng)收款的收款情況和賬齡，對逾期應(yīng)收款和賬齡分析采取相應(yīng)的催款政策，以免發(fā)生壞賬；6）核定存貨流動(dòng)資金占用定額和有關(guān)單位的周轉(zhuǎn)金，審批技術(shù)改造、專項(xiàng)工程和設(shè)備購買的申請款申請；7）根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)和管理要求，選定產(chǎn)品成本計(jì)算方法。根據(jù)產(chǎn)品制造過程中的直接材料、直接人工和制造費(fèi)用，編制成本計(jì)算單。還要編制管理費(fèi)用銷售費(fèi)用以及財(cái)務(wù)費(fèi)用預(yù)算，加強(qiáng)對費(fèi)用、成本的核算管理；8）根據(jù)倉庫各類物料的入庫、出庫單據(jù)和相關(guān)資料，編制企業(yè)內(nèi)部各類統(tǒng)計(jì)報(bào)表，以備查詢；9）根據(jù)人力資源部編制的工資報(bào)表，記錄并發(fā)放工資；10）月末通過財(cái)產(chǎn)清查，實(shí)現(xiàn)賬證、賬賬、賬實(shí)核對和財(cái)務(wù)情況相符，根據(jù)總賬和各類明細(xì)賬編制財(cái)務(wù)報(bào)表，包括對外上報(bào)的資產(chǎn)負(fù)債表、損益表、現(xiàn)金流量表以及相關(guān)的附表、附注、和財(cái)務(wù)情況說明書；包括內(nèi)部使用的產(chǎn)品生產(chǎn)成本表、主要產(chǎn)品單位成本表、制造費(fèi)用明細(xì)表和期間費(fèi)用明細(xì)表。財(cái)務(wù)部與其他部門之間的關(guān)系九技術(shù)部業(yè)務(wù)流程根據(jù)企業(yè)新產(chǎn)品開發(fā)規(guī)劃，應(yīng)用技術(shù)研究規(guī)劃和挖潛、革新、改造規(guī)劃完成以下業(yè)務(wù)：1）根據(jù)營銷部提出的新產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃，開發(fā)市場需要的