《星級(jí)酒店員工績效考核方案》

《星級(jí)酒店員工績效考核方案》

為了規(guī)范酒店管理，全面提高管理人員參與經(jīng)營的意識(shí)，增

強(qiáng)工作積極性，特?cái)M定此考核方案，具體如下：

一、考核周期

績效考核以月份為周期，按月考核，次月兌現(xiàn)。

二、考核通用內(nèi)容

利潤考核和綜合指標(biāo)兩個(gè)部分

三、利潤考核

上繳利潤指標(biāo)

完成上繳內(nèi)部利潤指標(biāo)，對(duì)經(jīng)營者績效提成為基薪的1倍；

對(duì)職工兌現(xiàn)核定的人均績效工資。

超額完成上繳內(nèi)部利潤指標(biāo)，對(duì)經(jīng)營者每超1%增加10%基

薪，以基薪的50%為限額。對(duì)職工，超繳利潤在5%以內(nèi)，每超

1%增加10%績效工資；超繳利潤在5%以上，其超繳部分（即

5%以上部分），另按超繳額的20%增加職工績效工資。

完不成上繳內(nèi)部利潤指標(biāo)，每欠1%扣減5%經(jīng)營者年收入，

累計(jì)扣減至基薪為止；對(duì)職工按每欠1%扣減5%職工績效工資，

以績效工資50%為限額。

應(yīng)收帳款指標(biāo)

以油田下達(dá)的應(yīng)收賬款控制限額為基數(shù)，對(duì)經(jīng)營者，按期末

應(yīng)收賬款節(jié)（超）比例，同比例增加（扣減）基薪，以基薪的

15%為限額；對(duì)職工，按期末應(yīng)收賬款節(jié)（超）比例，同比例增

加（扣減）績效工資，以績效工資的15%為限額。

經(jīng)濟(jì)增加值（EVA）指標(biāo)

當(dāng)年實(shí)現(xiàn)EVA大于零，增加經(jīng)營者基薪和職工績效工資6%。

年度實(shí)現(xiàn)EVA超過上年水平（AEVA>0），增加經(jīng)營者績

效工資2%。

當(dāng)年實(shí)現(xiàn)EVA大于石油工程單位平均數(shù)的，增加經(jīng)營者基

薪和職工績效工資2%。

四、綜合考核

主要包含精神文明建設(shè)指標(biāo)、“三基”工作指標(biāo)（“三基''指的

是：基層建設(shè)；基礎(chǔ)工作；基本功訓(xùn)練）人力資源管理指標(biāo)、財(cái)

務(wù)預(yù)算符合率指標(biāo)、內(nèi)控制度執(zhí)行情況指標(biāo)、安全管理指標(biāo)。具

體權(quán)重如下：

（-）財(cái)務(wù)預(yù)算符合率指標(biāo)考核權(quán)重10%（10分）

財(cái)務(wù)預(yù)算符合率沒差一個(gè)百分點(diǎn)扣減當(dāng)月10%的績效工資。

（二）基礎(chǔ)工作考核權(quán)重10%（10分）

需要確保按照酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的要求對(duì)各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)，準(zhǔn)確，

及時(shí)傳達(dá)酒店各項(xiàng)規(guī)定，對(duì)自己部門員工100%了解。如未完成

領(lǐng)導(dǎo)班子下達(dá)的各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)，或在推行酒店各項(xiàng)規(guī)定中，執(zhí)行

過程中有重大失誤，給各項(xiàng)工作的推行帶來了負(fù)面效應(yīng)的視情節(jié)

輕重給予相應(yīng)扣分。

（三）工作效率考核權(quán)重10%（10分）

要求員工工作積極主動(dòng)，提前完成任務(wù)給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)，對(duì)

于工作效率較低，工作不積極或在部門領(lǐng)導(dǎo)的催促下才能完成工

作的，視情節(jié)輕重給予相應(yīng)扣分。

（四）設(shè)備養(yǎng)護(hù)考核權(quán)重10%（10分）

對(duì)于衛(wèi)生，服務(wù)，設(shè)施設(shè)備維護(hù)質(zhì)檢過程中被發(fā)現(xiàn)違反規(guī)定

的，視情節(jié)輕重予以相應(yīng)扣分。

（五）基本功訓(xùn)練考核權(quán)重10%（10分）

需要有效，準(zhǔn)時(shí)的做好各部門的培訓(xùn)工作，且培訓(xùn)效果需達(dá)

到優(yōu)良效果。對(duì)未進(jìn)行培訓(xùn)或培訓(xùn)效果不好的部門相關(guān)責(zé)任人視

情節(jié)輕重給予相應(yīng)扣分。

（六）部門配合考核權(quán)重10%（10分）

需要積極配合相關(guān)部門工作，并及時(shí)完成與之相應(yīng)的工作，

對(duì)于不能與其它部門合作，工作相互推諉的視情節(jié)輕重給予相應(yīng)

扣分。

（七）員工穩(wěn)定考核權(quán)重10%（10分）

需要重視員工隊(duì)伍建設(shè)，積極與員工溝通，部門員工流動(dòng)率

控制合理。對(duì)員工溝通不良，員工抱怨較多，出現(xiàn)越級(jí)反映情況

的現(xiàn)象的部門，視情節(jié)輕重給予相應(yīng)扣分。較為重視員工隊(duì)伍建

設(shè)，能與員工溝通，部門員工流動(dòng)率基本正常。

（八）行為規(guī)范考核權(quán)重10%（10分）

對(duì)于部門員工出現(xiàn)違反公司規(guī)定的視情節(jié)輕重予以相應(yīng)扣

分。

（九）內(nèi)控考核權(quán)重10%（10分）

在內(nèi)控檢查中對(duì)扣分單位給予取消獎(jiǎng)金出發(fā)外，與員工上崗

掛鉤。上級(jí)內(nèi)控檢查扣分員工作下崗處理。

（十）安全管理考核

安全管理考核為否決項(xiàng)，對(duì)出現(xiàn)安全問題的部門和員工，除

講處以相應(yīng)紀(jì)律處分外，將取消一些評(píng)優(yōu)資格，對(duì)產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)損失

的追究賠償及法律責(zé)任。

五、各部門特色考核項(xiàng)目

機(jī)關(guān)部室及輔助部門包括：黨政綜合辦公室、人力資源部、

財(cái)務(wù)資產(chǎn)部、經(jīng)營管理部、服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督部；輔助部門包括采購

供應(yīng)部、安全保衛(wèi)部、鍋爐房、洗衣房。此類部門不直接承擔(dān)內(nèi)

部利潤指標(biāo)，重點(diǎn)考核綜合考核項(xiàng)目（占權(quán)重的70%）,利潤考

核項(xiàng)與上級(jí)對(duì)本酒店的綜合考核得分為依據(jù)（占權(quán)重的30%）o

注：工程部自2014年起，納入輔助部門進(jìn)行管理。

生產(chǎn)經(jīng)營部門包括：客房部、餐飲一部、餐飲二部、餐飲三

部、外部項(xiàng)部。以對(duì)上繳內(nèi)部利潤指標(biāo)考核為主（占權(quán)重的70%）,

綜合考核為輔（占權(quán)重的30%）o注：旅行社自2014年起，納

入生產(chǎn)部門管理。

全面完成承包指標(biāo)，對(duì)經(jīng)營者績效提成為基薪的1.2倍；對(duì)

職工兌現(xiàn)核定的人均績效工資。

以成本為基數(shù)，費(fèi)用節(jié)余，對(duì)經(jīng)營者每節(jié)0.5%增加20%基

薪，以基薪的40%為限額；對(duì)職工每節(jié)0.5%增加20%績效工資，

以績效工資的40%為限額。

完成內(nèi)部利潤指標(biāo)增加經(jīng)營者基薪和職工績效工資40%。

其他單位，以經(jīng)費(fèi)為基數(shù)，經(jīng)費(fèi)節(jié)余，對(duì)經(jīng)營者每節(jié)1%增

加20%基薪，以基薪的40%為限額；對(duì)職工每節(jié)1%增加20%績

效工資，以績效工資的40%為限額。

對(duì)社會(huì)化服務(wù)單位，超額完成上述限額指標(biāo)的，另按超繳（節(jié)

余）額的15%增加職工績效工資。

利潤（經(jīng)費(fèi)）欠繳（超支），每欠（超）1%扣減5%經(jīng)營者

年收入，累計(jì)扣減至基薪為止；對(duì)職工按每欠（超）1%扣減5%

職工績效工資，以績效工資30%為限額。

六、考評(píng)計(jì)分方法

單位的綜合考評(píng)得分等于各職能部門對(duì)其考評(píng)得分之和除

以參與其考評(píng)的職能部門之和，即：

A級(jí)：考評(píng)得分達(dá)到90分以上（含90分）；

B級(jí)：考評(píng)得分達(dá)到80分一90分（含80分）；

C級(jí)：考評(píng)得分達(dá)到70分一80分（含70分）。

D級(jí)：70分以下。

年終考評(píng)結(jié)果為A級(jí)、B級(jí)、C級(jí)時(shí)，對(duì)單位職工（經(jīng)營者）

分別增加20%、10%、5%績效工資（基薪）；考評(píng)結(jié)果為D級(jí)，

對(duì)單位職工（經(jīng)營者）扣減5%績效工資（基薪）。

年終評(píng)價(jià)結(jié)果為A級(jí)、B級(jí)、C級(jí)時(shí)，對(duì)單位職工分別按年

績效工資額的25%、15%、7%增加績效工資；年終評(píng)價(jià)結(jié)果為

D級(jí)時(shí)，對(duì)單位職工既不增加也不扣減績效工資；年終評(píng)價(jià)結(jié)果

為E級(jí)時(shí)，對(duì)單位職工按年績效工資額的5%扣減績效工資。

七、管理指標(biāo)

考核等級(jí)：

分為主管層、領(lǐng)班、員工層三個(gè)層面

主管級(jí)績效考核表內(nèi)容包括：崗位職責(zé)、標(biāo)準(zhǔn)化工作流程的

執(zhí)行、顧客投訴、綜合表現(xiàn)幾方面。

領(lǐng)班級(jí)績效考核表內(nèi)容包括：崗位職責(zé)、標(biāo)準(zhǔn)化工作流程的

執(zhí)行、顧客投訴、綜合表現(xiàn)幾方面。

基層員工績效考核表內(nèi)容包括：崗位職責(zé)、標(biāo)準(zhǔn)化工作流程

的執(zhí)行、顧客投訴、綜合表現(xiàn)幾方面。

1、主管級(jí)以上績效獎(jiǎng)金主要是在月績效考核浮動(dòng)工資中體

現(xiàn)，以處罰單和考評(píng)表并用形式執(zhí)行；第一檔（優(yōu)秀檔）分?jǐn)?shù)為

90分；第二檔（良好檔）分?jǐn)?shù)為75分；第三檔（及格檔）分?jǐn)?shù)

為60分。

2、主管級(jí)以下（不含主管級(jí)）績效獎(jiǎng)金主要是在月績效考

核浮動(dòng)工資中體現(xiàn)，以處罰單形式執(zhí)行；第一檔（優(yōu)秀檔）分?jǐn)?shù)

為90分；第二檔（良好檔）分?jǐn)?shù)為75分；第三檔（及格檔）分

數(shù)為60分。

3、累計(jì)12月績效考核為一個(gè)年度周期，每月1日至月底最

后一日為一個(gè)整月的考核周期，各部門月內(nèi)每周一和第二月1日

前將處罰單按崗位分類匯總，上報(bào)人事部進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。

4、領(lǐng)班級(jí)以上（含領(lǐng)班級(jí)）績效考核分?jǐn)?shù)為百分制，扣分

執(zhí)行，月底匯總；績效獎(jiǎng)金具體發(fā)放金額是根據(jù)月績效考核成績

剩余分?jǐn)?shù)匯總，達(dá)到相對(duì)應(yīng)檔位分?jǐn)?shù)，領(lǐng)取相應(yīng)的績效獎(jiǎng)金；未

達(dá)標(biāo)月績效獎(jiǎng)金取消；若月績效考核分?jǐn)?shù)出現(xiàn)負(fù)數(shù)，負(fù)分部分將

按照5元1分的標(biāo)準(zhǔn)在固定工資中扣罰。

5、基層員工績效考核以績效獎(jiǎng)金一檔位基礎(chǔ)分?jǐn)?shù)，采取倒

扣形式；月底剩余分?jǐn)?shù)為績效獎(jiǎng)金；若月底績效分?jǐn)?shù)出現(xiàn)負(fù)分，

負(fù)分部分按照5元1分的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行扣罰。

八、考核權(quán)限

1、有權(quán)取消員工績效獎(jiǎng)金的管理人員：總經(jīng)理、行政人事

部經(jīng)理；

2、獎(jiǎng)懲權(quán)限最高為100分/人的管理人員：總經(jīng)理、人事部

經(jīng)理；

3、各部門獎(jiǎng)懲權(quán)限最高為100分/人的管理人員：財(cái)務(wù)經(jīng)理、

人事部經(jīng)理；

4、權(quán)限為30分/人的管理人員：各部門經(jīng)理

注：各級(jí)管理人員嚴(yán)格按照此規(guī)定，行使權(quán)限；如超出權(quán)限，

可向自己直屬上級(jí)申請(qǐng)執(zhí)行；如公司各部門經(jīng)理空崗，由總經(jīng)理

指定該部門下一級(jí)管理人員暫為執(zhí)行此權(quán)限；見習(xí)崗位的各級(jí)管

理人員，直接可以行使此權(quán)限。同級(jí)別管理人員之間行使獎(jiǎng)懲權(quán)

限，必須由直屬上級(jí)管理人員簽字確認(rèn)；行政人事部經(jīng)理除外。

管理人員不得以累計(jì)獎(jiǎng)懲的形式，規(guī)避權(quán)限行使。

九、獎(jiǎng)懲細(xì)則

(-)個(gè)人獎(jiǎng)勵(lì)部分

1、各各部門員工凡符合下列條件之一者當(dāng)月予以2-20分獎(jiǎng)

勵(lì)：

行政檢查多次受到表揚(yáng)者；顧客給予口頭、書面、電話表揚(yáng)；

對(duì)提高業(yè)務(wù)技術(shù)水平和工作效率有所發(fā)明、創(chuàng)造、改革、提出合

理建議被采納、成效突出者；愛店如家、積極工作、熱情服務(wù)，

為本店贏得榮譽(yù)者；妥善幫助客人處理困難，受到客人高度贊揚(yáng)

者；在特殊情況下為公司挽回重大經(jīng)濟(jì)損失者；拾到客人遺失的

貴重物品或現(xiàn)金上交或歸還失主者；檢舉損害本店利益或其他不

法行為，經(jīng)查屬實(shí)：向公司舉報(bào)本店管理人員違犯規(guī)章制度經(jīng)查

屬實(shí)者；

(二)部門獎(jiǎng)勵(lì)部分

1、年度匯總績效考核優(yōu)秀率達(dá)8次，年度績效考核加5分；

2、年度匯總績效考核優(yōu)秀率達(dá)10次，無須考評(píng)可直接晉級(jí)。

（三）處罰部分

1、月考勤匯總，有一次曠工記錄當(dāng)月績效考核獎(jiǎng)金取消；

未按照制度請(qǐng)病、事假超過三天（不含三天），當(dāng)月績效獎(jiǎng)金按

照50%領(lǐng)??；未按照制度請(qǐng)病、事假超過七天（含七天）取消當(dāng)

月績效獎(jiǎng)金。（國家法定假日補(bǔ)休或制度規(guī)定的假日除外）

2、年匯總出勤率：有曠工記錄；年累計(jì)病、事假超過20

天，取消年度晉級(jí)考核資格。

3、顧客表揚(yáng)獎(jiǎng)勵(lì)，須經(jīng)前廳經(jīng)理或店長證實(shí)真實(shí)性，報(bào)行

政人事部審核后方可給予獎(jiǎng)勵(lì)；如出現(xiàn)虛假顧客表揚(yáng)獎(jiǎng)勵(lì)，該職

員當(dāng)月崗位工資按照80%領(lǐng)取，取消當(dāng)月所有浮動(dòng)工資和年度晉

級(jí)考核資格。

4、本年度工作出現(xiàn)嚴(yán)重失職事件，給企業(yè)造成1000元以

上（含1000元）的經(jīng)濟(jì)損失和名譽(yù)影響；取消年度晉級(jí)考核資

格。

5、連續(xù)兩個(gè)月績效考核不合格，該員工第三個(gè)月崗位工資

按照80%領(lǐng)取。

6、年度匯總績效考核不合格率達(dá)6次，給予降級(jí)處理。

7、年度出現(xiàn)顧客到社會(huì)行政部門投訴服務(wù)質(zhì)量或產(chǎn)品質(zhì)量，

給企業(yè)造成名譽(yù)影響或1000元以上（含1000元）的經(jīng)濟(jì)損失，

取消店長年度晉級(jí)考核資格。

十、員工考核

1、月薪制員工的薪資結(jié)構(gòu)由原來的工資總額分為固定部分、

績效考核、營業(yè)額考核、利潤考核四部分。

(1)固定部分占60%(基本工資+崗位工資+企業(yè)補(bǔ)貼179

元)

(2)績效考核占10%(每季度根據(jù)上級(jí)主管對(duì)其績效考核

的成績)

(3)營業(yè)額考核占5%(每月根據(jù)連鎖店完成營業(yè)額進(jìn)行考

核)

(4)利潤考核占25%(每月根據(jù)連鎖店完成利潤進(jìn)行考核)

2、月薪制

(1)績效工資按崗位績效考核的成績執(zhí)行(新進(jìn)員工本季

度按100%計(jì)算)

(2)營業(yè)額考核工資

完成當(dāng)月預(yù)算營業(yè)額考核工資的100%

未完成預(yù)算營業(yè)額按未完成比例扣除。

例如：某店預(yù)算月營業(yè)額為240000元，

如完成240000元以上得100%

如完成221000元?jiǎng)t得221000/240000=92%

則得營業(yè)額考核工資部