開業(yè)倒計時工作計劃

開業(yè)倒計時工作計劃

根據(jù)裝修工程進(jìn)度及酒店前期工作計劃，針對酒店擬定于10月1日營業(yè)，培訓(xùn)及墾荒期間每七天休息一天，具體時間安排為：08：30—11：30理論或流程演習(xí)及培訓(xùn)、11：30—13：00午餐、13：00—17：00墾荒

培訓(xùn)及墾荒期間，培訓(xùn)工作將分為三個階段進(jìn)行，分別為：員工儀容儀表儀態(tài)、操作流程及原則以及模擬演習(xí)三個階段，其中儀容儀表儀態(tài)及操作流程6天即12學(xué)時；前廳與客房的操作原則分別進(jìn)行，均為期12天即24學(xué)時；模擬演習(xí)6天即12學(xué)時。

培訓(xùn)及墾荒期間具體進(jìn)度及安排以下：日

期硬件及設(shè)施培訓(xùn)及墾荒備注10月1日營業(yè)狀態(tài)開業(yè)慶典9月30日營業(yè)狀態(tài)明確每名員工工作內(nèi)容及職責(zé)慶典現(xiàn)場最后排查確認(rèn)前廳外立面最后除塵9月29日營業(yè)狀態(tài)計算機(jī)、空調(diào)等設(shè)備設(shè)施最后試運行慶典現(xiàn)場物資到位狀況確認(rèn)9月20日-布草過水員工模擬營業(yè)（涉及發(fā)式、妝容、工裝、工鞋及工作用品用品等內(nèi)容）做床及衛(wèi)生間物品配備完畢房間衛(wèi)生清掃達(dá)成待客狀態(tài)布草房及樓層工作間物品配備齊全房間及衛(wèi)生間物品配備齊全電視、電腦安裝調(diào)試完畢大堂衛(wèi)生維護(hù)電話、寬帶調(diào)試完畢前臺工作用品配備到位9月10日-1地毯竣工前廳部接待至離店模擬演習(xí)家具擺放到位、電器設(shè)備進(jìn)場客房部客人離店查房至清掃完畢查房演習(xí)房間物品配備到位客房二次墾荒房鎖安裝調(diào)試完畢大堂衛(wèi)生清理（前臺、地面、玻璃、門等）系統(tǒng)調(diào)試完畢房間物品配備（電水壺、電吹風(fēng)、電話等房間設(shè)備類物品）9月1床具安裝完畢

崗位操作原則——續(xù)住、調(diào)房、團(tuán)體入住、叫醒服務(wù)、公安系統(tǒng)上傳浴盆安裝完畢崗位操作原則——客房清掃設(shè)備及多個清潔劑的使用鋪地毯崗位操作原則——客房庫房及物品發(fā)放管理程序、遺留物品解決家具安裝及擺放定位房間初次墾荒房間電源開關(guān)、插座完畢衛(wèi)生間清潔及維護(hù)電話及寬帶線路安裝配合工裝量體、健康證辦理；配合物資進(jìn)場8月27日壁紙粘貼、墻面噴漆完畢崗位操作原則——接待、入住、結(jié)帳及服務(wù)用語

燈具安裝完畢崗位操作原則——查房、客房清掃程序及服務(wù)用語潔具安裝完畢、浴盆安裝衛(wèi)生間初次墾荒床具安裝配合物資進(jìn)場8月20日-2承重構(gòu)造及主體改造全部完畢員工入職培訓(xùn)（公司文化、規(guī)章制度、福利待遇等）一天20日房間造型完畢員工儀容儀表、禮節(jié)禮貌、儀態(tài)妝容等

兩天21、22日門框、房門安裝崗位操作流程

三天28、29、30日衛(wèi)生間潔具安裝各樓層建筑施