18期-卷煙工藝測試方法

18煙草工藝重點試驗室劉朝賢2023.09鄭州煙草爭論院1、我國煙草工藝進展階段總體任務回憶第一階段其次階段第三階段時間周期1986-2023主要任務高效優(yōu)質(zhì)、低耗高效、安全優(yōu)質(zhì)、低耗高效、安全、環(huán)保2、階段比照分析階段內(nèi)容第一階段確定工藝流程、標準生產(chǎn)解決機械化、連續(xù)化生產(chǎn)制葉片：潤葉→切尖→解把→潤葉→打葉去梗制葉絲：切葉絲→烘葉絲制梗絲：蒸梗→壓?！泄＝z→烘梗絲其次階段理順工藝流程、強化標準生產(chǎn)突破技術應用實現(xiàn)機械化、流水線生產(chǎn)主要工藝任務主要工藝流程制葉片：①潤葉→打葉去梗②煙片→松散回潮制葉絲：潤葉→切葉絲→葉絲在線膨脹制梗絲：蒸?！鷫汗！泄＝z→梗絲在線膨脹再造煙葉、線外煙絲膨脹葉絲在線膨脹技術與設備梗絲在線膨脹技術與設備松散回潮技術與設備計量定量技術與設備(計算機技術)再造煙葉技術與設備線外煙絲膨脹技術與設備①裝備水平到達國際先進水平②實現(xiàn)了機械化和自動化(15.6mg/支)主要技術裝備打葉去梗技術與設備滾筒式烘絲技術與設備主要特點效果①工藝技術裝備格外落后②根本實現(xiàn)了機械和連續(xù)化③原料消耗高(50kg/5(35mg/支)3、階段總結(jié)第一階段：機械與手工作業(yè)并存→機械化、連續(xù)化生產(chǎn)——時間段：“七五”打算之前(1985機械化程度低——工藝主要目的：提高生產(chǎn)效率——工藝重點：確定根本工藝流程和生產(chǎn)過程，明確各工序的根本工藝任務、來料與在制品的根本工藝標準、設備備應具有的根本工藝性能其次階段：機械化連續(xù)化生產(chǎn)→降低原料消耗，提高產(chǎn)品質(zhì)量——時間段：“七五”至“九五”打算期間(1985-2023——特點：行業(yè)大規(guī)模技術改造，引進大量工藝技術及設備，實現(xiàn)機械化流水作業(yè)，膨脹煙絲，膨脹梗絲普遍應用，局部企業(yè)實現(xiàn)片煙投料生產(chǎn)——工藝主要目的：提高在制品及制品物理質(zhì)量，降低物質(zhì)消耗——工藝重點：提高工藝的合理性，著重于制定合理的工藝流程，明確各工序的工藝任務，來料與在制品工藝標準，設備應具有的工藝性能2材料消耗開放。完成了產(chǎn)品加工的機械化、自動化，實現(xiàn)了提高原料耐加工性能，削減造碎及損耗，提高煙絲填充值，降低卷煙重量，到達了降低原材料消耗之目的，產(chǎn)品質(zhì)量得到提升。20231993《標準》以提高在制品物理性能，降低煙葉消耗為主線，取得了很好效果。2023把穩(wěn)定和提高產(chǎn)品質(zhì)量及掌握卷煙焦油量為動身點，強調(diào)減小加工的波動范圍。理順了“設備”、“工藝”、“產(chǎn)品”三者的關系，表達“設備”為“工藝”效勞；“工藝”為“產(chǎn)品”效勞的思想。引進關鍵設備工藝性能點檢技術通過關鍵設備工藝性能點檢，驗證工藝條件保證力量，準時覺察并排解設備和儀器故障與缺陷，保證設備處于良好運行狀態(tài)，實現(xiàn)工藝技術參數(shù)計算機掌握和治理。工藝掌握(治理)由結(jié)果掌握向過程掌握轉(zhuǎn)變、由掌握指標向掌握參數(shù)轉(zhuǎn)變、由人工掌握向自動化掌握轉(zhuǎn)變、由閱歷推斷向科學決策(計算機決策支持)轉(zhuǎn)變結(jié)果掌握雖然必要，一旦結(jié)果消滅不合格，補救很麻煩，有時往往不行補救。實行過程掌握則可避開這些端，實行參數(shù)掌握可以有效地掌握指標。實行參數(shù)控制可以與計算機聯(lián)網(wǎng)，實現(xiàn)自動掌握，可以大幅度提高加工精度，實現(xiàn)質(zhì)量穩(wěn)定；通過工序加工質(zhì)量評價和參數(shù)優(yōu)化，打算加工參數(shù)，通過計算機系統(tǒng)分析參數(shù)波動，自控系統(tǒng)進展反響調(diào)整，從而使工藝治理科學化、現(xiàn)代化。在制品質(zhì)量檢測崗位的質(zhì)量檢驗職能轉(zhuǎn)變?yōu)樵诰€儀器儀表檢測校驗的職能在制品人工質(zhì)量檢驗所采集的數(shù)據(jù)量少，樣品代表性差，而且滯后，只是一個合格與否的推斷。而在線儀器儀表檢驗具有快速、時時檢測，穩(wěn)定性評價，可參與掌握的特點。因此，對在線檢測儀器儀表進展填平補齊，花費一些精力保證儀器儀表穩(wěn)定準確，既可提高自動化程度，準時指導在線加工，到達加工質(zhì)量的穩(wěn)定、提高，又可集中精力加大對關鍵質(zhì)量工程、關鍵指標進展人工檢測的力度，從而確保最終成品質(zhì)量。建立了批內(nèi)質(zhì)量概念為了實現(xiàn)最終卷煙產(chǎn)品“優(yōu)質(zhì)、低耗、安全、穩(wěn)定”為目標，引入了“含水率標偏”、“流量波動”、“批內(nèi)焦油量、煙堿量波動值”等概念。進一步樹立了卷煙工藝對改進卷煙產(chǎn)品感官質(zhì)量作用的思想引入“工序加工質(zhì)量評價”、“關鍵設備工藝性能點檢”等內(nèi)容，進一步強調(diào)了卷煙工藝對改進卷煙產(chǎn)品感官質(zhì)量的作用。針對產(chǎn)品的特點，確定產(chǎn)品的加工工藝參數(shù)，到達產(chǎn)品加工工藝參數(shù)合理性。2023程的質(zhì)量掌握格外重要，對卷煙工藝過程的保證力量提出了更高的要求。工藝質(zhì)量指標儀器設備性能原料消耗指標工序質(zhì)量評價內(nèi)容第一講其次講第三講工藝質(zhì)量指標檢測方法儀器儀表、設備性能點檢方法原料消耗測試方法第一講工藝質(zhì)量指標檢測方法序言工藝質(zhì)量指標檢測(過程檢測):是生產(chǎn)制造過程中必不行少的一個重要環(huán)節(jié)，是為了真實、準確、準時測量出某種狀態(tài)下的物料的一個或多個特性值，用于指導過程掌握，穩(wěn)定在制品質(zhì)量。第一講工藝質(zhì)量指標檢測方法一、檢測任務1、檢測物料特性值，并用于指導過程掌握。2、檢測數(shù)據(jù)用于評價工序生產(chǎn)水平和掌握力量。3、檢測數(shù)據(jù)用于判定被檢物料合格與否的依據(jù)。第一講工藝質(zhì)量指標檢測方法二、檢測原則及要求12、過程檢測包括日常檢測和工藝測試及儀器設備校驗檢測。對卷煙加工質(zhì)量影響較大的工序，日常檢測頻次要多。3、有自動檢測儀器的場所，應以儀器檢測和校準為主要檢測任務，指標和質(zhì)量結(jié)果以儀器自動檢測結(jié)果為準；掌握系統(tǒng)不完善、無在線自動檢測儀器,儀器校準時承受人工取樣，進展人工檢測。4、檢測所用樣品必需具有代表性，送樣時應保證其完整無損。5、過程檢測必需在規(guī)定的環(huán)境條件下進展。6、在線檢測儀器，必需按規(guī)定進展校驗和維護保養(yǎng)。7、從事檢測工作的人員，必需經(jīng)過專業(yè)培訓，獲得相關資格后，方可從事檢測工作。第一講工藝質(zhì)量指標檢測方法1、含水率的概念指物料中水分(自由水)質(zhì)量占物料總質(zhì)量的比率，以百分數(shù)表示。2、含水率測定方法直接法：利用水分本身的物理化學性質(zhì)來測定水分含量的方法——重量法(如直接枯燥法、減壓枯燥、枯燥劑法、紅外線枯燥法)——蒸餾法間接法：利用食品的比重、折射率、電導、介電常數(shù)等物理和化學性質(zhì)測定?！t外法、微波法——卡爾費休法3、直接枯燥法含水率測定(1)取樣方法待生產(chǎn)正常后，在工序設備出50g,置于樣品盒(袋)中，待檢測。(2)樣品制備a、煙片和梗8mm后，依據(jù)使用的檢測儀器，取肯定的樣品置于樣品盒內(nèi)。b、煙絲(梗絲、葉絲、膨脹煙絲)把取來的煙絲，混合均勻后，依據(jù)使用的檢驗儀器，取c、煙支把煙支快速剝離，將煙絲混合均勻后，依據(jù)使用的檢驗儀器，取肯定樣品置于樣品盒內(nèi)。(3)檢測儀器與操作程序參照YC/T28.8-1996《卷煙物理性能的測定水分》有關要求執(zhí)行。(4)計算方法含水率(%)=%式中：m1----------枯燥前樣品于稱量瓶質(zhì)量m2 枯燥后樣品與稱量瓶質(zhì)量m3 稱量瓶質(zhì)量直接測定，單位是℃。2、溫度測定方法(1)檢測點按各工序的測溫點要求(在工序設備出口300mm(2)檢測儀器點溫計或紅外測溫儀。(3)操作程序用絕熱容器快速盛裝被測物料，將點溫度計插入容器中心，當點溫計溫度不再上升時，讀取溫度顯示值，或用紅外測溫儀距離物料100~300mm處測量物料溫度。(三)葉中含梗率11.5mm中的煙梗質(zhì)量占片煙樣品質(zhì)量的比率。以百分數(shù)表示。2、葉中含梗率測定方法按YC/T147-2023《打葉煙葉質(zhì)量檢驗》執(zhí)行或按以下方法進展人工檢測。(1200g錄。(21/10g(3)操作程序?qū)悠分兄睆匠^1.5mmGTCT100%GCT—葉中含梗率(%)GT—凈梗重(g)G—被檢樣品重(g)1、煙片構(gòu)造的定義表示煙片大小程度，以大中片率和12.70mm2.36mm2、煙片構(gòu)造測定方法(1)樣品制備：從檢測工序后煙片中隨機取樣3000g1000g(2)檢驗方法a、儀器及工具托盤稱：感量1/5g;b、操作程序?qū)悠肪鶆蜾佋谡駝雍Y皮帶上，啟動，收集不同規(guī)格的煙片，稱重，按下式計算：S0(%)=式中:S0——大片率(%)S01——碎片率(%)A/12.7mm(g)B/——小于2.36mm(g)1/10g;AB100;S01(%)100GGG——被檢樣品重量(g)1、煙梗構(gòu)造的定義表示煙梗的長短，以長梗率表示。20mm百分數(shù)表示。2、煙梗構(gòu)造測定方法(1)樣品制備：在從檢測工序后隨300g(2)檢驗方法a1/10銹鋼尺或煙梗長度測定尺b20mmTL(%)=T20100GTL——20mm%)T2020mm(g)G——被檢物重量(g)1、煙(葉、梗)絲構(gòu)造的定義表示煙