DB31-T 987-2023 基層農(nóng)產(chǎn)品檢測機構(gòu)設(shè)置技術(shù)規(guī)范

03.120.01CCS

B

00

31上 海 市 地 方 標 準DB

31/T

987—2023代替

31/T

基層農(nóng)產(chǎn)品檢測機構(gòu)設(shè)置技術(shù)規(guī)范Technical

specification

for

of

products

institutions2023-11-21

發(fā)布2024-03-01

實施 發(fā)

布DB31/T

987—2023 本文件按照GB/T

1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則

第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件替代

DB31/T

987-2016

相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動外，主要技術(shù)變化如下：a）

更改了適用范圍，增加了街道農(nóng)產(chǎn)品檢測機構(gòu)（見第

1

章，2016

版的第

1

章）b）

3

章）；c）

4.2.1，2016

版的

d）

更改了“選址和布局”的要求（見

4.1，2016

e）

4.2,2016

版的

f）

更改了“廢棄物處置”的要求（見

8.3，2016

g）

更改了“人員”的要求，增加了崗位設(shè)置、建立人員技術(shù)檔案的要求，更改了學歷的要求（見第

5

章，2016

版的第

4

章）；h）

更改了“檢測流程”的要求，增加了數(shù)據(jù)和記錄的要求（見

8.2，2016

版的第

5

章）；i）

更改了“儀器設(shè)備”的要求，增加了儀器檔案的要求（見第

6

章，2016

6

章）；j）

增加了“試劑耗材”的要求（見第

7

章）；k）

增加了“樣品管理”的要求（見

l）

更改了“質(zhì)量管理”的要求（見

8.4,2016

版的第

7

章）；m）

版的表

1）；n）

B，2016

A）。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任。本文件由上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會提出并組織實施。本文件由上海市種植業(yè)標準化技術(shù)委員會歸口。本文件起草單位：上海市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、上海市農(nóng)業(yè)科技服務(wù)中心、上海市浦東新區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、上海市松江區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、上海市嘉定區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、上海市青浦區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、上海市金山區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、上海市閔行區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、上海市寶山區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、上海市崇明區(qū)農(nóng)業(yè)質(zhì)量安全中心。本文件主要起草人：豐東升、張維誼、鄧波、沈悅、蔣棟華、吳立峰、宋宇迎、石國忠、沈秀平、韓奕奕、陶軍、朱衛(wèi)芳、齊紅燕、董言笑、嚴敏鳴、朱春燕、王霞、馬穎清、周雨璊、楊曉君、孫燦、趙志鵬、錢莉、趙勤超。本文件及其所替代文件的歷次版本發(fā)布情況為：——2016

年首次發(fā)布為

——本次為第一次修訂。I4.2.1

30

m

4.2.1

30

m

基礎(chǔ)檢測區(qū)域面積不小于

15

m

。1 范圍本文件適用于上海市行政區(qū)域內(nèi)鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、街道農(nóng)產(chǎn)品檢測機構(gòu)的設(shè)置。2 規(guī)范性引用文件文件。GB/T

19000 質(zhì)量管理體系

基礎(chǔ)和術(shù)語GB/T

19001

要求SN/T

3592 實驗室化學藥品和樣品廢棄物處理的標準指南3 術(shù)語和定義GB/T

19000和GB/T

19001界定的，以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1基層農(nóng)產(chǎn)品檢測機構(gòu)

agricultural

testing

institutions測的實驗室。4 基本要求4.1 選址和布局4.1.1 應(yīng)與其他場所有效隔離，避免交叉污染和相互干擾。4.1.2應(yīng)進行功能分區(qū)，至少包括樣品區(qū)、檢測區(qū)、數(shù)據(jù)處理區(qū)。4.2 建設(shè)要求224.2.2實驗室墻面、地面與天花板應(yīng)保持平整、易于清潔、不滲水、耐腐蝕。4.2.3 應(yīng)滿足檢測所需供水、供電等要求。4.2.4 實驗臺、柜應(yīng)滿足化學實驗要求，宜使用防水、防銹、耐高溫、耐腐蝕的材料。4.2.5 水池及排水系統(tǒng)宜使用防銹、耐壓、耐溫、耐腐蝕的材料，排水系統(tǒng)的設(shè)計應(yīng)保證排水順暢、便于清潔維護。1DB31/T

987—20234.2.6 照明設(shè)備應(yīng)防爆、明亮，插座位置應(yīng)遠離水源。4.2.7 通風、空調(diào)系統(tǒng)的設(shè)計應(yīng)滿足實驗檢測所需要求。5人員5.1 應(yīng)設(shè)置抽樣員、檢測員、復(fù)核員、儀器管理員、試劑耗材管理員、樣品管理員、檔案管理員等崗位，明確各崗位職責和任職要求，定期培訓并授權(quán)上崗。5.2 檢測員與復(fù)核員不得由同一人擔任，其余崗位可由同一人員兼任。5.3 檢測員應(yīng)具有高中或與檢測相關(guān)專業(yè)中專及以上學歷。5.4 復(fù)核員應(yīng)從事農(nóng)產(chǎn)品檢測工作

2

年及以上，具備初級及以上技術(shù)職稱，或

5

級及以上技工資格。5.5 應(yīng)建立人員技術(shù)檔案，至少包含個人基本信息、培訓記錄等。6 儀器設(shè)備6.1 應(yīng)配備與實驗室建設(shè)目的、檢測方法、檢測對象相匹配的主要儀器設(shè)備、輔助儀器設(shè)備和其他辦公設(shè)備，具體儀器設(shè)備配置可參考表

A.1

儀器設(shè)備配置表。6.2 對檢測結(jié)果有影響的儀器設(shè)備應(yīng)建立檔案，至少包含操作規(guī)程/使用說明、使用/運行記錄、維護記錄等。6.3 儀器管理員負責儀器設(shè)備檔案的建檔、維護及管理。7 試劑耗材7.1 應(yīng)由專人負責試劑、耗材、標準品的采購、驗收、保管與領(lǐng)用，并建立試劑、耗材臺賬，記錄試劑、耗材入庫、領(lǐng)用及庫存信息。7.2 應(yīng)按照產(chǎn)品說明書要求保存試劑及耗材。7.3 對可能影響檢測結(jié)果的試劑、耗材應(yīng)定期核查。8 運行管理8.1 樣品管理8.1.1

樣品應(yīng)有唯一性標識。8.1.2

樣品存放應(yīng)與檢測用試劑、耗材等有效隔離。8.1.3

樣品暫存時，存放溫度應(yīng)控制在

0

℃~6

24

8.1.4

如需留樣，樣品應(yīng)根據(jù)檢測要求分類制備后，在－18

℃以下冷凍保存。8.2 檢測過程管理8.2.1 包括樣品采集或樣品送檢、樣品接收、樣品登記和編號、樣品前處理、樣品檢測、原始記錄填寫、原始記錄審核等。詳見附錄

B

檢測流程圖。8.2.2 實驗室檢出陽性樣品后，應(yīng)對留樣進行復(fù)檢，結(jié)果以復(fù)檢為準。8.2.3 復(fù)檢結(jié)果為陽性時，應(yīng)在

24

h

內(nèi)上報至區(qū)級及以上農(nóng)業(yè)農(nóng)村委農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管部門。8.2.4 檢測過程產(chǎn)生的數(shù)據(jù)和記錄，應(yīng)由專人負責保管，保存期限不少于

2

年。2DB

31/T

987—20238.2.5 宜使用信息化系統(tǒng)輔助實驗室管理，系統(tǒng)可滿足數(shù)據(jù)共享、溯源、數(shù)據(jù)監(jiān)管等要求。8.3 廢棄物管理廢棄物、廢氣及廢液處置應(yīng)符合SN/T

8.4 質(zhì)量管理應(yīng)建立質(zhì)量管理制度和文件，包括工作制度、崗位職責、檢測流程、制樣和檢測相關(guān)作業(yè)指導(dǎo)書、實驗室安全制度、樣品管理制度、廢棄物管理制度和記錄格式等。3序號儀器設(shè)備類別儀器設(shè)備名稱適用范圍/要求1主要儀器設(shè)備農(nóng)藥殘留速測儀適用于果蔬中農(nóng)藥殘留應(yīng)符合國家產(chǎn)品標準要求2膠體金/熒光免疫定量分析一體機適用于膠體金、熒光免疫層析條3讀卡儀適用于膠體金、熒光免疫層析條4獸藥殘留速測儀適用于畜禽水產(chǎn)品中獸藥殘留應(yīng)符合國家產(chǎn)品標準要求5重金屬檢測儀適用于糧食、蔬菜中重金屬檢測6品質(zhì)檢測儀適用于農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)檢測7輔助儀器設(shè)備電子天平精度

0.01

g

以上8移液器適用于精確移取試液9冰箱適用于保存樣品、試劑溫度范圍可滿足:-20

℃10溫、濕度計適用于測量環(huán)境溫度、濕度11恒溫培養(yǎng)箱/恒溫水浴鍋溫度范圍可滿足:5

℃12計時器適用于檢測定時13除濕機適用于環(huán)境濕度控制14離心機適用于樣品前處理15調(diào)速振蕩器適用于混勻樣品16樣品粉碎機適用于樣品前處理17超聲波清洗器適用于清洗實驗器皿DB31/T

987—2023附 錄 A（資料性）儀器設(shè)備配置根據(jù)建設(shè)目的、檢測方法、檢測對象推薦相應(yīng)儀器設(shè)備，具體（包括但不限于）詳見表

表A.1