必修二第2課古代手工業(yè)

1、古代中國的耕作方式演變的順序依次是怎樣的？2、古代中國的主要耕作方式是什么？3、鐵犁牛耕出現(xiàn)時間？4、我國耕犁技術(shù)完善（基本定型）標(biāo)志？5、戰(zhàn)國時期出現(xiàn)在四川成都的水利工程是？6、我國封建社會農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本模式是什么？7、小農(nóng)經(jīng)濟產(chǎn)生時間？8、小農(nóng)經(jīng)濟的特點？（至少3點）刀耕火種——石器鋤耕——鐵犁牛耕鐵犁牛耕春秋戰(zhàn)國時期曲轅犁都江堰小農(nóng)經(jīng)濟春秋戰(zhàn)國時期以家庭為單位男耕女織自給自足溫故而知新2001年3月，這件西周青銅方罍在紐約佳士得春季拍賣會上，以924.6萬美元（約合人民幣七千萬）成交。創(chuàng)下當(dāng)時中國藝術(shù)品拍賣的最高紀(jì)錄。2005年7月12日，倫敦佳士得藝術(shù)品拍賣會上以1568.8萬英鎊拍賣了一件“鬼谷下山”元青花大罐。折合人民幣2.35億，以當(dāng)天的國際牌價可以買兩噸黃金?！肮砉认律健痹嗷ù蠊尬髦芮嚆~方罍（lei）第2課古代手工業(yè)的進(jìn)步課程標(biāo)準(zhǔn)：

列舉古代中國手工業(yè)發(fā)展的基本史實，認(rèn)識古代中國手工業(yè)發(fā)展的基本特征。

手工業(yè)是指依靠手工勞動、使用簡單工具的小規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)。結(jié)合教材思考：中國古代手工業(yè)的主要經(jīng)營形態(tài)有哪幾種？官營手工業(yè)民營手工業(yè)家庭手工業(yè)①政府直接經(jīng)營、集中大作坊生產(chǎn)；②征調(diào)優(yōu)秀工匠，使用上等原料，生產(chǎn)不計成本，產(chǎn)品精美，代表手工業(yè)最高水平；③生產(chǎn)武器軍用品和官府貴族生活用品，不在市場流通1、發(fā)展歷程：夏商周：春秋戰(zhàn)國：漢武帝以后：思考：什么是官營手工業(yè)？發(fā)展過程如何？有那些特點？煮鹽、冶鐵、鑄錢等收歸官辦繼續(xù)發(fā)展青銅器生產(chǎn)，由官府壟斷一、素稱發(fā)達(dá)的官營手工業(yè)2、特點：★瀏覽教材回答：官營手工業(yè)主要涉及了哪些手工業(yè)部門？各個部門取得了哪些主要成就？官營手工業(yè)古代冶金業(yè)古代紡織業(yè)古代制瓷業(yè)項目技術(shù)朝代發(fā)展及成就冶金技術(shù)冶銅技術(shù)原始社會商周冶鐵技術(shù)西周戰(zhàn)國兩漢東漢煉鋼技術(shù)兩漢南北朝16世紀(jì)以前自主學(xué)習(xí)，完成下表：已掌握冶銅技術(shù)繁榮時期已有鐵器鐵農(nóng)具推廣高爐煉鐵水力鼓風(fēng)冶鐵——水排炒鋼技術(shù)灌鋼法一直領(lǐng)先世界司母戊大方鼎

四羊方尊

高133厘米、口長110厘米、口寬79厘米、重832.84千克。是中國目前已發(fā)現(xiàn)最大、最重的古代青銅器。四羊方尊，商朝晚期青銅器。屬于禮器，祭祀用品。是中國現(xiàn)存商代青銅器中最大的方尊，高58.3厘米，重近34.5公斤，1938年出土于湖南寧鄉(xiāng)縣黃村月山鋪轉(zhuǎn)耳侖的山腰上。現(xiàn)藏于北京中國國家博物館。是我國現(xiàn)存商器中最大的方尊。春秋時期的鐵鋤河北易縣燕下都出土的戰(zhàn)國鐵矛杜詩冶鐵水排模型戰(zhàn)國時期鐵鋤1978年在江蘇徐州出土的一把東漢建初二年（公元77年）的“五十湅（煉）”長劍，還有1974年在山東蒼山出土的東漢永初六年（公元112年）的“三十湅”大刀。經(jīng)科學(xué)鑒定，它們都是以炒鋼為原料，經(jīng)多次反復(fù)加熱折疊鍛打而成的。在歐洲，英國遲至18世紀(jì)中葉才發(fā)明炒鋼法，比我國至少晚了1700多年?！段奈铩?/p>

綦毋懷文是我國南北朝時期的著名冶金家，他總結(jié)了歷代煉鋼工匠的豐富經(jīng)驗，對古代一種新的煉鋼方法——灌鋼法作出了突破性發(fā)展和完善，為我國冶金技術(shù)的發(fā)展作出了劃時代貢獻(xiàn)。

——《文物》項目朝代發(fā)展及成就制瓷技術(shù)商朝東漢北朝唐朝宋朝明清燒制出原始瓷器燒出成熟的青瓷燒出成熟的白瓷形成“南青北白”兩大制瓷系統(tǒng)制瓷技術(shù)大放異彩，出現(xiàn)五大名窯瓷器種類豐富（青花瓷、彩瓷、琺瑯彩）瓷都——“景德鎮(zhèn)”（江西）自主學(xué)習(xí)，完成下表：中國首次發(fā)現(xiàn)古人類用于蒸制食品的套裝陶器新石器時代出現(xiàn)陶器商代出現(xiàn)原始的瓷器東漢技術(shù)趨于成熟白瓷（公道杯）青瓷雙系壺唐朝越窯青釉秘色瓷碗唐朝邢州的白瓷碗唐三彩唐朝南青北白兩大系統(tǒng)形成鈞窯月白釉碗

官窯穿戴瓶

汝窯天藍(lán)釉長頸鑲金瓶定窯孩兒枕哥窯海棠式花盆宋朝出現(xiàn)五大名窯明清時期，瓷器種類豐富明宣德景德鎮(zhèn)窯的青花瓷黃地琺瑯彩蘭石紋瓶

清代粉彩瓷器項目朝代發(fā)展及成就絲織技術(shù)原始社會商朝西周西漢唐朝宋朝明清出現(xiàn)織機，織出多種絲織品能生產(chǎn)斜紋提花織物長安東西織室；絲綢之路技藝高，吸收波斯織法和圖案風(fēng)格品種繁多，吸收花鳥畫的寫實風(fēng)格絲織中心：蘇州、杭州、南京；代表：妝花緞、金寶地；使用花樓機；出現(xiàn)資本主義萌芽養(yǎng)蠶并有了絲織品自主學(xué)習(xí)，完成下表：中國是世界上最早養(yǎng)蠶織綢的國家長沙馬王堆出土的漢代素紗單衣，重僅48克。唐朝花鳥文錦明代的團龍袍料清代的壽字圖絲織品發(fā)展歷程①春秋戰(zhàn)國—秦漢:發(fā)展②魏晉南北朝:遭到摧殘③隋唐:恢復(fù)發(fā)展④兩宋以后:艱難發(fā)展⑤元朝：產(chǎn)量增多⑥明朝中后期:超過官營手工業(yè)，占據(jù)主導(dǎo)

出現(xiàn)了資本主義萌芽（特點？）民營手工業(yè)家庭手工業(yè)思考：民間手工業(yè)分為那幾種？發(fā)展歷程是怎樣的？二、艱難經(jīng)營的民間手工業(yè)封建制度確立政府鼓勵——戰(zhàn)亂——社會穩(wěn)定、稅制改革——黃道婆推廣棉紡織技術(shù)——民族矛盾尖銳經(jīng)營方式

產(chǎn)品流通方式

地位

官營手工業(yè)民營手工業(yè)家庭手工業(yè)政府直接經(jīng)營、集中大作坊生產(chǎn)武器軍用品和官府貴族生活用品不在市場流通明中葉前，占據(jù)主導(dǎo)地位；代表最高水平；阻礙商品經(jīng)濟發(fā)展民間私人自主經(jīng)營民間消費品在市場流通明中葉后，占據(jù)主導(dǎo)地位；孕育了資本主義萌芽農(nóng)戶副業(yè)自己消費交納賦稅剩余部分出售最能反映自然經(jīng)濟特征；是中國古代社會穩(wěn)定的重要因素

思考：比較官營手工業(yè)、民營手工業(yè)和家庭手工業(yè)三者之間有何不同？《群神宴》中的中國青花瓷《群神宴》中的中國青花瓷說明了什么問題？三、中國古代手工業(yè)享譽世界思考1：為什么中國獲得“絲綢大國”譽稱？思考2：“china”（瓷器）而它與“China”

（中國）是何其相似，兩者有什么關(guān)系嗎？三、中國古代手工業(yè)享譽世界唐朝起：中國瓷器沿海上絲綢之路大量輸出國外明代：燒制了帶有阿拉伯文和梵文裝飾圖案的瓷器清代：根據(jù)歐洲人的訂單，專門燒制西餐用具和魚缸等，西方國家稱中國為“瓷器大國”；

四、古代中國手工業(yè)的特點1、中國古代手工業(yè)的特征之一是

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三種經(jīng)營形態(tài)并存

家庭紡織官府紡織作坊民間冶金作坊材料一：官營手工業(yè)民營手工業(yè)家庭手工業(yè)材料二：在原始社會后期，手工業(yè)種類較少，只有石器、骨角器、陶器、紡織、釀酒、編織部門；奴隸社會增加了冶銅業(yè)，封建社會又增加了冶鐵、制糖、棉紡織業(yè)等部門?！髑鍟r代的某些手工業(yè)部門，如制瓷、制糖、礦冶、井鹽等行業(yè)的部分手工工場中，都已具有相當(dāng)細(xì)密的勞動分工。

2、

中國古代手工業(yè)的特征之二是

生產(chǎn)部門不斷增加，勞動分工越來越細(xì)材料三：春秋冶鐵業(yè)以木炭為燃料，皮囊鼓風(fēng)冶鐵；西漢開始用煤炭做燃料；東漢發(fā)明了水力鼓風(fēng)——水排提高爐溫；北宋用焦炭為燃料。3、中國古代手工業(yè)的特征之三是

。

技術(shù)不斷進(jìn)步材料四：《清代全史》敘述：杭州人張瀚的祖先在成化末年（明朝）購織機一張，從事紡織業(yè)，忻織濘布精良，“每一下機，人爭鬻之”，因此獲利甚多，后來織機發(fā)展到二十余張。4：中國古代手工業(yè)的特征之四是

生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大，經(jīng)營方式不斷進(jìn)步

四、古代中國手工業(yè)的特點材料五：中國青銅工藝精湛，冶鐵和煉鋼技術(shù)長期保持世界領(lǐng)先，青花瓷、琺瑯彩精妙絕倫，令世人贊嘆，古代西方一直把中國稱為“塞里絲”，就是“絲國”的意思。

5：中國古代手工業(yè)的特征之五：是

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長期領(lǐng)先于世界，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外，享譽世界

四、古代中國手工業(yè)的特點中國古代手工業(yè)發(fā)展有哪些特征？歸納總結(jié)：1、官營手工業(yè)、民營手工業(yè)、家庭手工業(yè)三種形態(tài)并存。2、生產(chǎn)部門不斷增多，分工日益細(xì)化3、技術(shù)不斷進(jìn)步(以冶鐵為例)4、生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大,工場手工業(yè)出現(xiàn)5、長期領(lǐng)先世界，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外、享譽世界思路點撥：從經(jīng)營形態(tài)、部門與分工、技術(shù)、分布、地位等方面回答。1、下列各項，最能代表東漢冶鐵技術(shù)進(jìn)步的是：A、煤成為冶鐵燃料B、水力鼓風(fēng)冶鐵C、低溫?zé)掍摰募夹g(shù)D、發(fā)明灌鋼法2、中國古代手工業(yè)三種主要經(jīng)營形態(tài)中突出體現(xiàn)封建經(jīng)濟形態(tài)特征的是A．官營手工業(yè)B．民營手工業(yè)C．家庭手工業(yè)D．工場手工業(yè)BC3、下列瓷器品種在歷史上出現(xiàn)的先后順序正確的是（）A、青瓷、白瓷、青花瓷、五彩瓷B、白瓷、青瓷、五彩瓷、青花瓷C、青瓷、白瓷、五彩瓷、青花瓷D、青花瓷、青瓷、白瓷、五彩瓷A4、在我國南海某處打撈起來的古代沉船中，發(fā)現(xiàn)了大量白瓷、青花瓷、琺瑯彩等瓷器。請推斷，這一沉船事件可能發(fā)生在下列哪一個時期A．唐朝B．宋朝C．明朝D．清朝D5、“工匠各有專能，匠有常主，計日受值······

有他故，則喚無主之匠代之，曰喚代．無主者黎明立橋以待．”這段材料反映了明代絲織業(yè)中Ａ．官營手工業(yè)規(guī)模不斷擴大Ｂ．私營手工業(yè)規(guī)模不斷擴大Ｃ．產(chǎn)生了雇傭勞動關(guān)系Ｄ．工匠與機戶關(guān)系緊密C在某次青銅器文物展覽會上，三星堆文化的青銅器贏得了參觀者的一片贊美之辭。如果外國參觀者向你咨詢中國古代的青銅鑄造技術(shù)在何時進(jìn)入繁榮時期，你應(yīng)該回答A.新石器時代晚期B.商周時期C.秦漢時期D.魏晉南北朝時期B古代西方一直稱中國為“seres”和“china”，它們的意思分別是“絲綢之國”和“瓷器”，可見在西方人的心目中，絲綢和瓷器就是古代中國象征。下列關(guān)于中國古代絲織業(yè)和制瓷業(yè)的敘述，不正確的是A．商朝時期我國出現(xiàn)了原始瓷器B．唐朝時期我國的瓷器制作形成了南青北白兩大系統(tǒng)C．明清時期洛陽是全國的“瓷都”D．明清時期絲織業(yè)開始使用專門織造花紋的花樓機C【例1】2007年12月，我國考古工作者在南宋古沉船“南海一號”中打撈出部分青瓷和白瓷。出水時瓷器釉色清亮，仿佛新出窯一般。據(jù)此形成的以下認(rèn)識，符合歷史事實的是A.中國的制瓷技術(shù)始于南宋期B.南宋時期的青瓷和白瓷都是從海外進(jìn)口的C.青瓷和白瓷是中國著名的傳統(tǒng)瓷器D.南宋的青瓷和白瓷全部產(chǎn)于景德鎮(zhèn)

【例2】2007年12月，宋代沉船“南海一號”的打撈吸引了全球的目光。以下文物不可能從該船發(fā)現(xiàn)的是

A．胭脂盒和胭脂瓶B．琺瑯彩瓷瓶

C．瓷器碎片D．銅錢BC思考：民間手工業(yè)艱難發(fā)展的原因是什么？①發(fā)展艱難的原因農(nóng)業(yè)占主導(dǎo)地位官營手工業(yè)的沖擊

明清封建制度的束縛（閉關(guān)鎖國、重農(nóng)抑商）②不斷發(fā)展的原因：根本原因：生產(chǎn)力和商品經(jīng)濟的發(fā)展個人作用的推動市場需求和外貿(mào)促進(jìn)以及生存的需要