DB15-T 3231-2023 塑料大棚吊袋黑木耳栽培技術(shù)規(guī)程

65.020.20CCS

B

3115 DB15/T

3231—2023塑料大棚吊袋黑木耳栽培技術(shù)規(guī)程Technical

cultivation

of

auricularia

shed

with

bags2023-11-30

發(fā)布 2023-12-30

實施內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局 發(fā)

布DB15/T

3231—2023 本文件按照GB/T

1.1—《標準化工作導(dǎo)則

第1草。本文件由赤峰市農(nóng)牧技術(shù)推廣中心提出。本文件由內(nèi)蒙古自治區(qū)果蔬標準化技術(shù)委員會（

25）歸口?？蓑v旗農(nóng)牧技術(shù)推廣中心、松山區(qū)農(nóng)牧技術(shù)推廣中心。王清華、仝則乾、洪鐘。DB15/T

3231—20231范圍轉(zhuǎn)潮管理技術(shù)的基本要求。本文件適用于塑料大棚吊袋栽培黑木耳生產(chǎn)區(qū)域。2 規(guī)范性引用文件文件。GB

3095環(huán)境空氣質(zhì)量標準GB/T

4455 農(nóng)業(yè)用聚乙烯塑料吹塑棚膜GB

5749 生活飲用水衛(wèi)生標準GB

9687 食品包裝用聚乙烯成型品衛(wèi)生標準NY/T

1742食用菌菌種通用技術(shù)要求NY/T

1935 食用菌栽培基質(zhì)質(zhì)量安全要求NY/T

2375 食用菌生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范QB/T

2000 3 術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。吊袋黑木耳栽培

auricula

cultivation

with

hanging

bag吊袋黑木耳是采用掛繩懸吊黑木耳菌袋進行高密度立體栽培的一種生產(chǎn)技術(shù)。4 場地環(huán)境選擇水源充足，水電齊全，交通方便，遠離污染源，環(huán)境空氣質(zhì)量符合GB

3095的規(guī)定，生產(chǎn)用水符合GB

5749的規(guī)定。5 大棚結(jié)構(gòu)DB15/T

3231—2023跨度8

m～12

m

m～3.5

m，肩高1.8

m～2.0

m，長度依據(jù)栽培場地和栽培數(shù)量而定，一般不超過60

m，兩端留寬

m～2

m的門；頂部安裝噴水管道，每隔

m安一個霧化噴頭；覆蓋棚膜及遮陽率85%的遮陽網(wǎng)。棚膜質(zhì)量符合GB/T

4455的規(guī)定，遮陽網(wǎng)質(zhì)量符合QB/T

的規(guī)定。6 栽培前準備栽培袋選韌性好，抗拉力強的聚乙烯塑料袋，規(guī)格17

cm33

cm～37

0.004

cm。栽培袋質(zhì)量符合GB

9687的規(guī)定。培養(yǎng)料求無蟲、無霉變。培養(yǎng)料標準符合NY/T

1935的規(guī)定。培養(yǎng)料配方培養(yǎng)料配方A:20%、石膏1%、過磷酸鈣1%，石灰調(diào)節(jié)pH

7.5～。培養(yǎng)料配方B:、

米糠、麥麩、大豆粉3%，石膏1%、過磷酸鈣1%，石灰調(diào)節(jié)pH

7.5～8.0。培養(yǎng)料配方C;或玉米芯粉3%1%1%灰調(diào)節(jié)pH

～8.0。菌種選擇選抗逆性強、產(chǎn)量高、品質(zhì)好的品種，菌種質(zhì)量符合NY/T

1742的規(guī)定。搭架子棚內(nèi)用鋼管搭設(shè)高

m的框架，在框架上鋪設(shè)縱向鋼管，在鋼管上

按品字形每隔25

cm系吊

繩，每兩個

鋼管

為一

組，

每

組鋼管

之間

留60

cm～70

cm的過道。7 栽培技術(shù)制袋1～25

h1.2

kg～1.5

kg，上下松緊一致，避免菌袋脹破，窩口插入滅菌棒。滅菌100

h～

h121

℃～

定保持2

h～2.5

h。滅菌結(jié)束后,溫度將至80

℃以下,及時移至接種室。接種7.3.1 菌袋溫度降至

℃時，把菌種、接種工具放入接種室內(nèi)，接種前

8

h

用食用菌專用消毒劑進行表面消毒。DB15/T

3231—20237.3.2 接種時嚴格按照

NY/T

2375

g～20

g

固體菌種或

ml～25

ml

液體菌種，用無菌海棉塞封口。發(fā)菌期管理采用層架式或堆垛式黑暗發(fā)菌。菌絲萌發(fā)初期，溫度控制在24

26

℃，持續(xù)7

d～10

d；菌絲

24

25

d～

d15

20

20

d～30

d?？諝庀鄬穸瓤刂圃?0～1～2次，每次0.5

h～1

h。定期檢查菌絲生長情況，及時清除感染雜菌的菌袋。后熟大棚地面撒一層生石灰，將菌袋移入棚內(nèi)垛放，上面覆蓋草簾防寒遮陽，棚內(nèi)溫度不高于

℃，空

氣

相

對

濕

度

不

高

于70%，后熟至菌絲變暗。開口～1.8

cm，孔直徑

cm～0.5

cm0.5

cm～

cm。吊袋待出耳口變黑及時吊袋。將兩根或三根吊繩的底端系個死結(jié)，菌袋口朝下托在繩結(jié)上，用16#做成長度5

cm～6

cm6～8部菌袋距地面30

cm～40

。每平方米掛～出耳期管理吊袋2

d～3

d80～85%18

℃～23

℃，光

強保持

在1000

Lx～2000

Lx，

噴水后適時通風(fēng)，保持空氣