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驚蟄吃梨——春雷響，萬物長(zhǎng)深圳市寶安區(qū)濱海小學(xué)曾幸美《觀田家》（節(jié)選）【唐】韋應(yīng)物微雨眾卉新，一雷驚蟄始。田家?guī)兹臻e，耕種從此起。驚蟄（jīngzhé）是24節(jié)氣中的第三個(gè)節(jié)氣。每年的3月5日或6日，就進(jìn)入了驚蟄節(jié)氣。驚:驚醒。蟄:藏起來。驚蟄的意思是天氣回暖，春天的第一聲雷驚醒了藏起來冬眠的動(dòng)物。你們知道驚蟄節(jié)氣的三候是什么嗎？初候桃始華二候倉庚鳴三候鷹化為鳩驚蟄三候：01一候桃始華03三候鷹化為鳩02二候倉庚鳴驚蟄節(jié)氣的習(xí)俗有哪些？01祭雷神02吃芋頭、炒黃豆03趕霉運(yùn)04吃梨05......祭雷神一些地方會(huì)有祭雷神的習(xí)俗。人們恭敬地?cái)[上貢品，焚香燒紙祭拜雷神，祈求這一年里風(fēng)調(diào)雨順，莊稼都有好收成。人們?cè)隗@蟄的時(shí)候吃炒黃豆和芋頭，就代表著除掉了田間的害蟲和老鼠，這一年的莊稼就會(huì)大豐收啦。吃芋頭，炒黃豆趕霉運(yùn)人們還會(huì)將艾草點(diǎn)燃，然后手持艾草，熏一熏家里的各個(gè)角落，這樣就能將藏在屋里的蟲子、老鼠都熏走，也可以將屋內(nèi)的霉味熏散，后來人們就漸漸把這種習(xí)俗稱為“趕霉運(yùn)”。驚蟄吃梨民間還有“驚蟄吃梨”的習(xí)俗，梨可助益脾氣，令五臟和平，對(duì)身體非常有益。也有人說“梨”諧音“離”，據(jù)說驚蟄吃梨可讓蟲害遠(yuǎn)離莊稼，可保一整年莊稼有好收成，所以驚蟄這一天全家都要吃梨，有很好的寓意。蜂蜜蒸梨把雪梨切一小片當(dāng)蓋子用。01把梨核掏出，倒入1——2勺蜂蜜。02蓋上梨蓋，放入燉盅，隔水蒸20分鐘。033:1驚蟄不耙地，好比蒸饃走了氣。謝謝聆聽聲明此教學(xué)視頻無商業(yè)行為，僅用于教學(xué)用途

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