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文檔簡介
一日生活制度1、幼兒園應(yīng)根據(jù)各年齡段兒童的生理、心理特點,結(jié)合本地區(qū)的季節(jié)變化和本托幼機構(gòu)的實際情況,制訂合理的生活制度。2、合理安排兒童作息時間和睡眠、進餐、大小便、活動、游戲等各個生活環(huán)節(jié)的時間、順序和次數(shù),注意動靜結(jié)合、集體活動與自由活動結(jié)合、室內(nèi)活動與室外活動結(jié)合,不同形式的活動交替進行。3、保證兒童每日充足的戶外活動時間。全日制兒童每日不少于2小時,寄宿制兒童不少于3小時,寒冷、炎熱季節(jié)可酌情調(diào)整。4、根據(jù)兒童年齡特點和托幼機構(gòu)服務(wù)形式合理安排每日進餐和睡眠時間。制訂餐、點數(shù),兒童正餐間隔時間3.5~4小時,進餐時間20~30分鐘/餐,餐后安靜活動或散步時間10~15分鐘。3~6歲兒童午睡時間根據(jù)季節(jié)以2~2.5小時/日為宜,3歲以下兒童日間睡眠時間可適當(dāng)延長。5、嚴格執(zhí)行一日生活制度,衛(wèi)生保健人員應(yīng)當(dāng)每日巡視,觀察班級執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時予以糾正,以保證兒童在托幼機構(gòu)內(nèi)生活的規(guī)律性和穩(wěn)定性。6、作息時間表:7:40-8:00
晨間接待8:00-8:40
晨間鍛煉8:40-8:55
早操8:55-9:15
生活活動(點心,盥洗)9:15-9:45
學(xué)習(xí)活動9:45-10:35
自由活動
角落活動
生活活動10:35-11:00
餐前準備11:00-12:10
午餐,餐后活動12:10-14:30
午睡
14:30-14:50
生活活動14:50-15:20
學(xué)習(xí)活動(需要提供園所具體的的作息時間表)膳食管理制度(一)膳食管理。1、按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》以及《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等有關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章的要求,取得《餐飲服務(wù)許可證》,建立健全各項食品安全管理制度。2、為兒童提供符合國家《生活飲用水衛(wèi)生標準》的生活飲用水。每日上、下午各1~2次集中飲水,保證兒童按需飲水,并根據(jù)季節(jié)變化酌情調(diào)整飲水量。3、兒童膳食專人負責(zé),建立有家長代表參加的膳食委員會并定期召開會議,進行民主管理。工作人員與兒童膳食要嚴格分開,兒童膳食費專款專用,賬目每月公布。4、兒童食品應(yīng)當(dāng)在具有《食品生產(chǎn)許可證》或《食品流通許可證》的單位采購。食品進貨前必須采購查驗及索票索證,建立食品采購和驗收記錄。5、兒童食堂應(yīng)當(dāng)每日清掃、消毒,保持內(nèi)外環(huán)境整潔。食品加工用具必須生熟標識明確、分開使用、定位存放。餐飲具、熟食盛器應(yīng)在食堂或清洗消毒間集中清洗消毒,消毒后保潔存放。庫存食品應(yīng)當(dāng)分類、注有標識、注明保質(zhì)日期、定位儲藏。6、禁止加工變質(zhì)、有毒、不潔、超過保質(zhì)期的食物,不得制作和提供冷葷涼菜。留樣食品應(yīng)當(dāng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi),在冷藏條件下存放48小時以上;每樣品種不少于100克以滿足檢驗需要,并作好記錄。7、進餐環(huán)境應(yīng)當(dāng)衛(wèi)生、整潔、舒適。餐前做好充分準備,按時進餐,保證兒童情緒愉快,培養(yǎng)兒童良好的飲食行為和衛(wèi)生習(xí)慣。(二)膳食營養(yǎng)。1、根據(jù)兒童生理需求,以《中國居民膳食指南》為指導(dǎo),參考“中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量(DRIs)”和各類食物每日參考攝入量(見表),制訂兒童膳食計劃。2、根據(jù)膳食計劃制訂帶量食譜,1~2周更換1次。食物品種要多樣化且合理搭配。3、在主副食的選料、洗滌、切配、烹調(diào)的過程中,方法應(yīng)當(dāng)科學(xué)合理,減少營養(yǎng)素的損失,符合兒童清淡口味,達到營養(yǎng)膳食的要求。烹調(diào)食物注意色、香、味、形,提高兒童的進食興趣。家有無異常情況,觀察精神狀況、有無發(fā)熱和皮膚異常,檢查有無攜帶不安全物品等,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。(2)應(yīng)當(dāng)對兒童進行全日健康觀察,內(nèi)容包括飲食、睡眠、大小便、精神狀況、情緒、行為等,并作好觀察及處理記錄。(3)衛(wèi)生保健人員每日深入班級巡視2次,發(fā)現(xiàn)患病、疑似傳染病兒童應(yīng)當(dāng)盡快隔離并與家長聯(lián)系,及時到醫(yī)院診治,并追訪診治結(jié)果。(4)患病兒童應(yīng)當(dāng)離園休息治療。如果接受家長委托喂藥時,應(yīng)當(dāng)做好藥品交接和登記,并請家長簽字確認。(二)工作人員健康檢查。1.上崗前健康檢查(1)工作人員上崗前必須按照《管理辦法》的規(guī)定,經(jīng)縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門指定的醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)進行健康檢查取得《托幼機構(gòu)工作人員健康合格證》后方可上崗。(2)精神病患者或者有精神病史者不得在托幼機構(gòu)工作。2.定期健康檢查(1)在崗工作人員必須按照《管理辦法》規(guī)定的項目每年進行1次健康檢查。(2)在崗工作人員患有精神病者,應(yīng)當(dāng)立即調(diào)離。(3)凡患有下列癥狀或疾病者須離崗,治愈后須持縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門指定的醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)出具的診斷證明,并取得“托幼機構(gòu)工作人員健康合格證”后,方可回園工作。1)發(fā)熱、腹瀉等癥狀;2)流感、活動性肺結(jié)核等呼吸道傳染性疾?。?)痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染性疾病;4)淋病、梅毒、滴蟲性陰道炎、化膿性或者滲出性皮膚病等。(4)體檢過程中發(fā)現(xiàn)異常者,由體檢的醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)通知患病工作人員到相關(guān)??七M行復(fù)查和確診,并追訪診治結(jié)果。常見疾病預(yù)防與管理制度(一)幼兒園通過健康教育普及衛(wèi)生知識,培養(yǎng)兒童良好的衛(wèi)生習(xí)慣;提供合理平衡膳食;加強體格鍛煉,增強兒童體質(zhì),提高對疾病的抵抗能力。(二)定期開展兒童眼、耳、口腔保健,發(fā)現(xiàn)視力低常、聽力異常、齲齒等問題進行登記管理,督促家長及時帶患病兒童到醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)進行診斷及矯治。(三)對貧血、營養(yǎng)不良、肥胖等營養(yǎng)性疾病兒童進行登記管理,對中重度貧血和營養(yǎng)不良兒童進行專案管理,督促家長及時帶患病兒童進行治療和復(fù)診。(四)對先心病、哮喘、癲癇等疾病兒童,及對有藥物過敏史或食物過敏史的兒童進行登記,加強日常健康觀察和保育護理工作。(五)重視兒童心理行為保健,開展兒童心理衛(wèi)生知識的宣傳教育,發(fā)現(xiàn)心理行為問題的兒童及時告知家長到醫(yī)療保健機構(gòu)進行診療。
傷害預(yù)防制度(一)幼兒園的各項活動應(yīng)當(dāng)以兒童安全為前提,建立定期全園安全排查制度,落實預(yù)防兒童傷害的各項措施。(二)幼兒園的房屋、場地、家具、玩教具、生活設(shè)施等應(yīng)當(dāng)符合國家相關(guān)安全標準和規(guī)定。(三)幼兒園建立重大自然災(zāi)害、食物中毒、踩踏、火災(zāi)、暴力等突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案,如果發(fā)生重大傷害時應(yīng)當(dāng)立即采取有效措施,并及時向上級有關(guān)部門報告。(四)幼兒園應(yīng)當(dāng)加強對工作人員、兒童及監(jiān)護人的安全教育和突發(fā)事件應(yīng)急處理能力的培訓(xùn),定期進行安全演練,普及安全知識,提高自我保護和自救的能力。(五)保教人員應(yīng)當(dāng)定期接受預(yù)防兒童傷害相關(guān)知識和急救技能的培訓(xùn),做好兒童安全工作,消除安全隱患,預(yù)防跌落、溺水、交通事故、燒(燙)傷、中毒、動物致傷等傷害的發(fā)生。
健康教育制度(一)幼兒園應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同季節(jié)、疾病流行等情況制訂全年健康教育工作計劃,并組織實施。(二)健康教育的內(nèi)容包括膳食營養(yǎng)、心理衛(wèi)生、疾病預(yù)防、兒童安全以及良好行為習(xí)慣的培養(yǎng)等。健康教育的形式包括舉辦健康教育課堂、發(fā)放健康教育資料、宣傳專欄、咨詢指導(dǎo)、家長開放日等。(三)采取多種途徑開展健康教育宣傳。每季度對保教人員開展1次健康講座,每學(xué)期至少舉辦1次家長講座。每班有健康教育圖書,并組織兒童開展健康教育活動。(四)做好健康教育記錄,定期評估相關(guān)知識知曉率、良好生活衛(wèi)生習(xí)慣養(yǎng)成、兒童健康狀況等健康教育效果。
衛(wèi)生保健信息收集制度(一)幼兒園建立健康檔案,包括:托幼機構(gòu)工作人員健康合格證、兒童入園健康檢查表、兒童健康檢查表或手冊、兒童轉(zhuǎn)園健康證明。(二)幼兒園對衛(wèi)生保健工作進行記錄,內(nèi)容包括:出勤、晨午檢及全日健康觀察、膳食管
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