人教版九年級化學(xué)下冊《11.1 生活中常見的鹽》（2）（教師版）

人教版九年級化學(xué)下冊《11.1生活中常見的鹽》（2）（教師版）一、教學(xué)目標(biāo)本節(jié)課我們將學(xué)習(xí)生活中常見的鹽及其性質(zhì)、用途、生產(chǎn)方法等知識，掌握鹽的相關(guān)實(shí)驗(yàn)操作和實(shí)驗(yàn)步驟，提高學(xué)生動手能力和科學(xué)實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)。二、教學(xué)重難點(diǎn)鹽的定義及其在日常生活中的應(yīng)用。鹽的實(shí)驗(yàn)操作和實(shí)驗(yàn)步驟。三、教學(xué)內(nèi)容鹽的定義及其性質(zhì)。鹽的用途和生產(chǎn)方法。鹽的實(shí)驗(yàn)操作及實(shí)驗(yàn)步驟。四、教學(xué)過程1.鹽的定義及性質(zhì)鹽的定義：鹽是由陽離子和陰離子組成的化合物，通常由金屬離子和非金屬離子或基團(tuán)離子組成。鹽的性質(zhì)：鹽有晶體結(jié)構(gòu)，大多數(shù)鹽是固體，能導(dǎo)電，有吸濕性。2.鹽的用途和生產(chǎn)方法鹽的用途：鹽在日常生活中有廣泛應(yīng)用，用于調(diào)味、腌制食品、制作肥皂和玻璃等工業(yè)生產(chǎn)。鹽的生產(chǎn)方法：鹽的主要生產(chǎn)方法有海水蒸發(fā)結(jié)晶法、巖石鹽的開采和礦井邊沿水制鹽法等。3.鹽的實(shí)驗(yàn)操作及實(shí)驗(yàn)步驟在課堂上，我們將進(jìn)行以下實(shí)驗(yàn)操作：####實(shí)驗(yàn)一：鹽溶解性的實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)材料：鹽、蒸餾水、試管、試管架、酒精燈。實(shí)驗(yàn)步驟：1.準(zhǔn)備試管，將試管架放在桌面上。2.在試管中加入適量的蒸餾水。3.加入少量鹽，輕輕搖晃試管使鹽充分溶解。4.加熱試管底部，使用酒精燈加熱試管。5.觀察試管中的液體，記錄觀察結(jié)果。實(shí)驗(yàn)一的目的是觀察鹽在水中的溶解性，并了解鹽在溶解過程中的物理變化。實(shí)驗(yàn)二：鹽的電導(dǎo)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)材料：鹽、蒸餾水、電導(dǎo)儀器（包括電極和導(dǎo)線）。實(shí)驗(yàn)步驟：1.準(zhǔn)備好電導(dǎo)儀器，將電極插入導(dǎo)線并連接好。2.在一個(gè)容器中準(zhǔn)備鹽溶液，加入適量的蒸餾水后加入少量鹽，充分?jǐn)嚢枋果}溶解。3.將導(dǎo)線插入鹽溶液中。4.打開電導(dǎo)儀器，查看電導(dǎo)儀器的讀數(shù)。5.可以嘗試加入更多鹽或者減少鹽的數(shù)量，觀察電導(dǎo)儀器讀數(shù)的變化。實(shí)驗(yàn)二的目的是觀察鹽溶液的電導(dǎo)性質(zhì)，并了解鹽溶液對電流的傳導(dǎo)能力。五、教學(xué)方法探究法：通過實(shí)驗(yàn)引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)鹽的性質(zhì)和用途。討論法：提出問題引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行討論，激發(fā)學(xué)生的思考和探索興趣。六、教學(xué)評價(jià)學(xué)生實(shí)驗(yàn)報(bào)告：要求學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果和觀察，撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，總結(jié)鹽的性質(zhì)和用途。教師評價(jià)：教師觀察學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中的表現(xiàn)，評價(jià)學(xué)生的動手能力和科學(xué)實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)。七、教學(xué)延伸邀請當(dāng)?shù)佧}業(yè)企業(yè)的工作人員到學(xué)校進(jìn)行講座，介紹鹽的生產(chǎn)和應(yīng)用。組織學(xué)生參觀鹽場或者進(jìn)行實(shí)地考察，加深對鹽的了解。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生將了解鹽的定義、性質(zhì)、用途和生產(chǎn)方法，