廚房承包合同書樣本

廚房承包合同書樣本廚房承包合同書樣本一

乙方：________________

經(jīng)甲、乙雙方共同協(xié)商，甲方將新秒鎮(zhèn)_____________等私人聯(lián)建房的全部建筑施工工程承包給乙方，詳細協(xié)議內(nèi)容如下：

工程名稱：________________________________

地點：________________________________

建筑承包規(guī)模__________，構造為______________磚體七層，建筑高度為____________m（詳細內(nèi)容以施工設計圖為準）。

主體工程：建筑內(nèi)外墻、屋面工程、房頂工程、鋼筋工程、木工置木模工程、外墻搓沙（不含貼磚）。

機械安裝、水電安裝。

乙方擔當全部建筑所需的一切用具、機具、板材、跳材、甲方負責水、電通，用量費用。

1、按建筑規(guī)劃面積計算，每平方米______元，另______元安全勞保費在內(nèi)。

2、點工按_________元/天計算。

乙方必需根據(jù)甲方的施工要求，不得鋪張材料。如有質(zhì)量不符合造成的經(jīng)濟損失由乙方自行負責，甲方在乙方的承包施工款中扣除，在施工中必需根據(jù)國家建筑標準進展施工。

1、乙方在施工中必需留意安全，做好安全防范、措施，嚴格根據(jù)安全操作要求施工，不得違章操作和違章指揮。如在施工中造成施工人員及第三者和本人傷、殘、亡等事故，經(jīng)濟損失在_____元以內(nèi)，由乙方負責，超出保險公司賠付后剩余金額由甲方擔當_____%，乙方擔當_____%。

2、在施工中必需保持施工場地清潔，建筑物堆放成型，做到安全文明施工，對工人必需常常進展安全質(zhì)量教育，組織工人定期開安全質(zhì)量會，并作好記錄交工地負責人和甲方備案。

3、乙方必需聽從甲方合理安排。

1、每做兩層按完成的工程量________付款（約_____元），開工后不得無故停工，保證工地上技術工和小工要有_____人以上。如有雨天就干雨天的活，總之必需保證安全和質(zhì)量的原則上提前完工，提前完工獎給乙方_____元整，延誤工期五天扣除_____元整，依次計算。連續(xù)停工_____天以上，乙方的租金由甲方擔當。

2、開工時間于_____年___月___日，完工時間____年___月___日。工程完工后，經(jīng)檢查驗收合格后一次性付清人工費，并留貳千元保證金。如在一年內(nèi)不出質(zhì)量問題，甲方全部退還給乙方。

本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字后產(chǎn)生法律效力。以上協(xié)商甲、乙雙方共同遵守，雙方均不得違約，本合同工程完工結算后自然失效。

甲方（簽章）_________乙方（簽章）_________

_________年____月____日________年____月____日

廚房承包合同書樣本二

甲方：________________

乙方：________________

甲方在__________建廚房一棟，建筑總面積約____平方米，由乙方承包施工。經(jīng)雙方協(xié)商同意，特簽訂如下合同：

采納包工不包料方式承包。甲方供應建房所需的”材料，包括：紅磚、河砂、碎石、石灰、水泥、鋼材、水管、下水管、鐵釘、扎絲、水電等。乙方供應勞務、建筑技術、模板、撐樹、腳手架用材、碼釘及生產(chǎn)生活用具等。

乙方根據(jù)設計圖紙或甲方提出的要求承建。甲方廚房主體工程的建筑，包括墻體、梁、柱、樓梯、樓面、裝模、拆模、扎鋼筋、現(xiàn)澆混凝土及地面、門前臺階砼墊層；裝飾室內(nèi)粗粉刷、前向外墻貼瓷磚、后向墻面粉水泥砂漿、衛(wèi)生間地面及墻面貼瓷磚、安裝瓷盆、大便器、下水管道、落水管；頂層層面加漿磨光，同時作好防滲處理。

每平方米伍拾肆元，建筑面積按每層樓外墻計算。女兒墻按每米壹拾元計算，包括水泥砂漿抹面。樓面混凝土搗制另請施工隊伍，所需費用甲乙雙方各負擔____%。

完成第一層磚砌并搗制好樓面付叁仟元，完成其次層付款叁仟元，完成第三層付款叁仟元，工程全部完工，閱歷收合格后一次付清。

甲方負責水電供應及原材料準時進場。乙方必需保證工程質(zhì)量，按設計圖紙和甲方要求施工，節(jié)省材料，并保管好材料，不得喪失。

乙方應當根據(jù)國家規(guī)定的廚房質(zhì)量標準和要求組織施工，不合格由乙方負責返工，返工費由乙方負責。

文明施工，假如乙方施工人員消失工傷，因施工造成他人損傷等事故，一切由乙方負責，甲方不負擔當何責任和費用。文明施工，講究職業(yè)道德，講究清潔衛(wèi)生。

主體工程工期為____個月，從簽訂合同之日起計算，乙方必需在________年____月____日前完成主體工程，完工時間不能超過____天，乙方不能因各種緣由拖延甲方建房完工時間。乙方所需材料，應兩天前向甲方提出規(guī)劃，以便快速籌備。

本合同一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份，從簽字之日起生效。

甲方（簽章）_________乙方（簽章）_________

_________年____月____日________年____月____日

廚房承包合同書樣本三

甲方（酒店方）：______________________

乙方（承包廚房方）：______________________

為了加強廚房的統(tǒng)一調(diào)度，調(diào)動廚房全體員工工作積極性，保證菜品質(zhì)量，嚴格本錢核算掌握，落實廚房崗位責任制，進而提高甲方經(jīng)營效益，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，簽訂本合同：

1、甲方將甲方廚房交由乙方承包經(jīng)營，但甲方保存酒店一切重大經(jīng)營舉措的最終決策權和一切經(jīng)營收入，支出的全部權和打算權。

2、甲方同意乙方配備___________人組成的廚師班子，負責廚房日常經(jīng)營工作（詳細名單附后）。為此，甲方每月按本合同商定時間，每月向乙方支付工資______________________元。

3、甲方對乙方的全部工作人員有工作考核權、審查權和最終聘用權。

4、原則上，甲方不干預乙方廚房承包經(jīng)營治理中的人員安排、人員的工資安排和經(jīng)營治理方案。

5、甲方供應廚房所需一切機具設備，廚具，灶具、冷藏設備及水電燃料等。

6、在承包經(jīng)營期間，需要增加、修理、更換的設備，由乙方向甲方提出建議，經(jīng)甲方批準，并由甲方安排購置或修理。

7、甲方為乙方工作人員人供應免費食宿條件，并按甲方其他員工要求，由員工自行擔當，分攤相應的水電費。

1、乙方保證承包期間使用的工作人員符合崗位要求，并具有國家認可的崗位證書和《安康證》。對不合格工作人員，準時調(diào)整或換人。乙方工作人員的身份證交甲方統(tǒng)一驗證后，甲方保存復印件，存檔備案。

2、乙方必需保證菜品質(zhì)量、并做好菜品本錢核算，交甲方考核。依據(jù)甲方的要求，不斷提高食品原材料利用率，保證菜品綜合毛利率不低于___________%。

3、乙方嚴格根據(jù)國家有關規(guī)定，確保菜品衛(wèi)生安全，并擔當因食品安全問題，給甲方造成的損失。

4、乙方必需承受甲方的日?？己?。在保證日常經(jīng)營菜品質(zhì)量的根底上，不斷推陳出新。保證___________（月、周）推出___________款創(chuàng)新菜肴。

5、由于乙方責任，造成菜品質(zhì)量問題，造成顧客投訴、打折，退菜等損失，由乙方擔當___________%的賠償責任。

6、乙方工作人員必需愛惜一切廚房機具設備和經(jīng)營設備設施，發(fā)覺問題準時報修。由于乙方工作人員責任，人為緣由造成設備損壞的乙方相關人員要擔當肯定的賠償責任，詳細賠償比例由甲乙雙方商定。

7、乙方負責制定廚房治理標準和組織構造設置建議，組織實施，并報甲方備案。

8、乙方根據(jù)國家有關規(guī)定，為乙方工作人員供應供應工傷保險。

1、甲方有權扣押乙方應發(fā)工資___________元作為經(jīng)營風險抵押金。雙方解除本合同后，甲方一次性退還乙方風險抵押金。

2、甲方不能推延支付乙方承包工資（風險抵押金除外）。

3、發(fā)生爭議時，雙方友好協(xié)商解決，對協(xié)商結果有爭議時，可以根據(jù)國家有關法律規(guī)定解決。

4、本協(xié)議雙方簽字生效。

根本經(jīng)營任務點為___________萬元/年，超出局部按5%進展嘉獎提成，嘉獎提成方式由財務審核經(jīng)總經(jīng)理簽字認可，報董事長批準后兌現(xiàn)。

本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份。

甲方：___________

日期：___________

乙方：___________

日期：___________

廚房承包合同書樣本四

甲方：________________

乙方：________________

甲方在建廚房一棟，建筑層數(shù)兩層，一層約平方米，二層約平方米，由乙方承包施工。

雙方本著公平、互利、誠信原則，確保工程安全、優(yōu)質(zhì)、高效、低耗，經(jīng)雙方協(xié)商同意簽訂本倆，以期共同遵守：

采納包工不包料方式承包。

甲方供應建房所需的材料，包括：紅磚、河砂、碎石、石灰、水泥、鋼材、水管、下水管、鐵釘、扎絲、水電等等一切建筑材料。

乙方供應勞務、施工技術、施工工具、及生產(chǎn)生活的一切用具等。

乙方根據(jù)設計圖紙或甲方提出的要求承建。

甲方廚房主體工程的建筑，包括墻體、梁、柱、樓梯、樓面、裝模、拆模、扎鋼筋、現(xiàn)澆混凝土及地面、門前臺階砼墊層；裝飾室內(nèi)粗粉刷、前沿外墻貼瓷磚、后沿外墻面粉水泥砂漿、衛(wèi)生間地面及墻面貼瓷磚、安裝瓷盆、下水管道、落水管；頂層層面加漿磨光，同時作好防滲透水處理。

每平方米人民幣大寫：_____元，建筑面積按每層樓外墻計算。

施工范圍包括全部需要水泥砂漿抹面的墻體。

合同簽訂完畢，工具進場，人員到位，預付_____%，完成第一層磚砌并搗制好樓面付到_____%，完成其次層以及屋頂付到_____%付款八仟元，工程全部完工，交驗完畢付到_____%，預留_____%為質(zhì)量保證金，完工一年內(nèi)無質(zhì)量問題，清尾款。

甲方負責水電到位供應及原材料準時進場，每日午餐

乙方必需保證工程質(zhì)量和進度，按設計圖紙和甲方要求施工，節(jié)省材料，并保管好材料，不得喪失。

乙方應當根據(jù)國家規(guī)定的廚房質(zhì)量標準和要求組織施工，不合格由乙方負責返工，返工費由乙方負責或由甲方在乙方工程款中扣除。

勞保措施，施工防護措施到位，安全施工。

假如乙方施工人員因自身緣由或乙方安全防護措施不到位消失工傷，或因施工造成他人損傷等事故，一切由乙方負責，甲方不負擔當何責任和費用。

文明施工，講究職業(yè)道德，講究清潔衛(wèi)生。

主體工程工期為_____（日歷天），從簽訂合同之次日起計算，乙方必需在年月日前完成主體工程，遇天氣緣由順延，乙方不能因各種緣由拖延甲方建房完工時間。

遇乙方所需材料，應提前向甲方提出規(guī)劃，以便準時籌備。

因乙方質(zhì)量問題所產(chǎn)生的修理費用由乙方擔當，并擔當由此發(fā)生的相關賠償以及責任

其它未盡事宜，雙方協(xié)商解決，按國家以及本地標準從嚴執(zhí)行。

本合同一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份，從簽字之日起生效。

甲方（簽章）_________乙方（簽章）_________

_________年____月____日________年____月____日

廚房承包合同書樣本五

甲方名稱：______________________

乙方姓名：_____________

甲方聘用乙方運作店的開業(yè)籌備及門店籌備期間的物料及器具選購；雙方依據(jù)《中華人民共和國勞動法》、《浙江省勞動合同方法》等相關法律法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定，經(jīng)雙方公平協(xié)商，訂立本合同。

第一條勞動合同期限

本合同為有固定期限的勞動合同，合同期從________年_____月_____日起至_________年_______月______日止。每月承包租金：________元

其次條工作內(nèi)容及崗位

1、甲方依據(jù)工作需要，安排乙方在__________崗位工作。乙方應當完成崗位所擔當?shù)墓ぷ鲀?nèi)容。

2、乙方必需要保證餐、質(zhì)量、衛(wèi)生、以及人員專業(yè)技能；本錢掌握。

1、甲方應依據(jù)國家有關規(guī)定，制定各項規(guī)章制度，并上墻公布上，同時作為本合同的附件，與本合同一并履行；

2、乙方應嚴格遵守國家的各項法律、法規(guī)、遵守甲方的各項規(guī)章制度，聽從甲方的領導，治理和指揮；

3、乙方必需嚴格遵守安全操作規(guī)程，乙方對甲方治理人員違章指揮，強令冒險作業(yè)，有權拒絕；

4、乙方患職業(yè)病或因工（公）負傷（死亡）的待遇，按公司相關規(guī)定執(zhí)行。

工資應當以貨幣形式按月支付，根本工資及獎金參照公司工資制度，每月15日為工資發(fā)放日。

1、本合同一經(jīng)簽訂即有法律效力。由于甲、乙任何一方的過錯造本錢合同不能履行或者不能完全履行，由過錯的一方擔當法律責任；如屬雙方過錯，應依據(jù)實際狀況，由雙方分別擔當各自的法律責任；

2、甲、乙任何一方違反本合同并給對方造成經(jīng)濟損失的，應當依據(jù)后果和責任大小，依法賠償對方損失；

1、甲、乙雙方任何一方需要提前解除勞動合同的，應當提前三十日以書面形式通知對方。

2、因乙方不能遵守企業(yè)的各規(guī)章制度或因不能勝任本職，甲方有權隨時終止本合同；

3、乙方應當為甲方保守相關商業(yè)機密，乙方因各種緣由泄露甲方商業(yè)機密或有其他損害甲方利益的行為有權終止本合同，并保存追究相關民事、刑事法律責任的權力。

1、本合同履行過程式中發(fā)生勞動爭議，甲、乙雙方應當友好協(xié)商解決；

2、協(xié)商不能解決時甲、乙雙方均可以向紹興市勞動爭議仲裁部門申請仲裁。

本合同經(jīng)雙方簽字蓋章即告訂立并同時具有相應法律效力；

本合同一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份

甲方（單位公章）：

公司代表：（簽字蓋章）________________

簽訂日期：________年_______月______日

乙方（簽字蓋章）：__________________

身份證號碼：________________________

簽訂日期：_________年______月_______日

廚房承包合同書樣本六

甲方：(以下簡稱甲方)

乙方：同志為代表的外聘廚師團體(以下簡稱“乙方”)

雙方經(jīng)過相互信任、自愿、公平、協(xié)商的協(xié)商，達成全都，甲方情愿將本夜場廚房承包給乙方工作。

一、承包期限暫定__年，于_____年___月___日起至_____年___月___日止。

二、甲方將廚房承包給乙方工作，其中不包括廚房殺洗等勤雜工。根本月工資定為__________元整。每月的工資發(fā)放為次月的5日，由乙方代表領取、自由支配。

三、在根本工資的根底上，確保菜肴毛利率45%的根底上，菜肴營業(yè)額保底_____萬，如超出_____萬以上局部，按菜肴營業(yè)額6%提成作為廚房的獎金，獎金于次月的5日連同根本工資一起發(fā)放，由乙方代表領取和自由支配。

四、甲方負責乙方工作廚師的工作餐、住宿(集體宿舍)及安康證、暫住證的辦理，節(jié)假日補貼和其他福利，參照相關法規(guī)及夜場效勞員(與夜場其他員工同等)。

五、甲方支持乙方參與各類有利于夜場聲譽的各類社會活動，如烹飪競賽等等，并負責50%以上的費用(屆時可詳細協(xié)商)。

六、甲方的權力和義務：

1、供應乙方工作所需的設備和良好的工作環(huán)境的義務。

2、甲方如對主干廚師技術力量不滿，有要求乙方更換的權力。

3、乙方須承受甲方領導和監(jiān)視，如乙方違反相關店規(guī)，甲放有權利對乙方做出正值懲罰(詳細條例協(xié)商制定于夜場規(guī)章制度中)。

七、乙方的權力和義務

1、在保證夜場正常運作的狀況下，可自行安排人員休息、請假等事宜。

2、在保證夜場正常運作和足夠技術力氣狀況下，廚房人事權利歸乙方代表。

3、乙方應遵守和執(zhí)行夜場制定的各項指標和制度的義務。如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人為鋪張的要求、設備設施保管的要求(詳細條例協(xié)商制定于夜場規(guī)章制度中)。日止。

二、為甲方每月付給乙方承包工資，人民幣元，（大寫：萬千

百元整）。每月號為支付上月工資發(fā)放日，甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后，乙方則無需再遵守本協(xié)議，并可要求甲方支付乙方全部工資（上月未發(fā)工資加本月實做天數(shù)的工資）和廚房人員回湖南的相關車費。如協(xié)議未果，乙方有權向勞動仲裁機關申請仲裁解決。八、公傷事故的處理方法：

乙方在廚房工作期間，如正值操作狀況下消失的受傷等事故視為公傷，又甲方負責參照相關法律法規(guī)處理。

九、甲方視乙方工作的第一個月為試用期，試用期內(nèi)乙方的留、走由甲方打算。

十、如遇夜場轉(zhuǎn)讓，后來的法人不留用乙方的狀況下，甲方須補賠乙方半個月工資，如遇到非典等類似狀況則按相關法規(guī)處理。

十一、提前終止協(xié)議的處理方法：1、假如甲方提前終止協(xié)議，須提前一個月書面形式通知對方，并賜予七天的根本工資作為賠償。

2、如乙方提出提前終止協(xié)議，須提前一個月書面形式通知甲方，并賠償7天根本工資給甲方作為找廚師的費用。

十二、違約的處理方法：

1、欠發(fā)工資和獎金十天以上視為違約。

2、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。

3、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。

4、雙方刻意刁難對方視為違約。

如任何一方違約將賠償對方_____元整。在工作崗位上又執(zhí)行總廚代理。

十三、協(xié)議在執(zhí)行中，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款，但未修改前仍按原條款執(zhí)行，協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效，本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份。

甲方：(法人代表簽字、夜場印章)乙方(乙方代表簽字、私人印章)

廚房承包合同書樣本七

聘用單位(簡稱甲方)：身份證號：

廚師(受聘人)：(簡稱乙方)身份證號：

依據(jù)勞動局，民政局及烹飲協(xié)會的有關法規(guī)條文，經(jīng)甲，乙雙方協(xié)商，全都同意簽訂本協(xié)議書，以供共同信守執(zhí)行。

一.甲方將座落于市(縣.區(qū))地段的廚房給乙方做技術和治理工作，職務為，有效期為年月日止。

二.甲方每月付給乙方工資：人民幣元，(大寫：萬千百元整)。每月號為支付上月工資發(fā)放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后，乙方則無需再遵守本協(xié)議，并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實做天數(shù)的工資)。如協(xié)議未果，乙方有權向勞動仲裁機關申請仲裁解決。

三.在乙方工作期間中，甲方有義務為乙方供應必需的工作條件和商定的生活待遇《包括免費供應乙方的食宿》。如對乙方安排烹調(diào)技術的所異議，可準時向乙方提出，乙方應準時改良，到達雙方滿足。乙方在工作期間期應遵守甲方制定的文明規(guī)章制度。甲方在營業(yè)期間若生意紅火，增收營業(yè)額，應相應增加乙方工資。

四.乙方自行組織及安排廚房工作安排，治理，廚房內(nèi)洗碗工，洗菜，煮飯由甲方擔當工資工作。乙方為了保證出品，并對甲方清洗，清潔，煮飯進展監(jiān)視。

五.乙方為了保證質(zhì)量出品，并對甲方選購進展要求(乙方會明確指導甲方對菜品調(diào)料干貨進展檢驗)甲方進展選購質(zhì)量不行不收貨，數(shù)量不夠不收貨，嚴格把好質(zhì)量關，并盼望甲方選購協(xié)作廚房工作。

六.乙方需給甲方明確指導工作，以免甲方鋪張鋪張。

八.乙方工作人員患病因需要妥當安排工作，保證甲方正常營業(yè)運轉(zhuǎn)。

七.甲，乙方欲解除本協(xié)議，一方應以書面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應加倍賠償另一方相對應的經(jīng)濟(公費)損失。

八.本協(xié)議未盡事宜，甲，乙方雙方根據(jù)有關規(guī)定，本著相互諒解的精神，共同協(xié)商處理，如協(xié)商未果，按原則協(xié)議執(zhí)行。

九.本合同期限屆滿，勞動合同即終止。雙方當事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續(xù)訂勞動合同，如協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議自動失效。

十.本協(xié)議一式兩份，甲，乙方雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章(手印)后生效。同時產(chǎn)生法律效力。

十一.乙方患病或非工負傷，疾病救濟費和醫(yī)療費用等待遇根據(jù)國家有關規(guī)定執(zhí)行。

十二.本協(xié)議條款如與國家法律，法規(guī)相抵觸時，以國家法律，法規(guī)為準。

甲方：簽名蓋章(手印)乙方：簽名蓋章

聘用單位：

(簡稱甲方)、身份證號：

承包廚房者(受聘人)：

(簡稱乙方)、身份證號：

依據(jù)勞動局、民政局及烹任協(xié)會的有關法規(guī)條文，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，全都同意簽訂本協(xié)議書，以供共同信守執(zhí)行。

一、甲方將座落于市(縣、區(qū))地段的廚房承包給乙方做技術治理工作，職務為為年，自年月日至年月日止。

二、為甲方每月付給乙方承包工資，人民幣元，(大寫：萬千百元整)。每月號為支付上月工資發(fā)放日，甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后，乙方則無需再遵守本協(xié)議，并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實做天數(shù)的工資)和廚房人員回湖南的相關車費。如協(xié)議未果，乙方有權向勞動仲裁機關申請仲裁解決。

三、為乙方自行組織安排嫻熟操作技能的廚師擔當廚房內(nèi)切配、正、副灶臺、蒸爐、打荷、冷菜間等技術崗位工作，并負擔工資。廚房內(nèi)洗滌衛(wèi)生雜工由甲方負責安排人員并負擔工資。

四、為在乙方承包期中，甲方有義務為乙方供應必需的工作條件和商定的生活待遇(包括免費供應乙方工作人員的食宿)。如對方人員安排烹調(diào)技術有所異議，可準時向乙方提出，乙方應準時改良，到達雙方滿足。甲方在營業(yè)期間若生意紅火增收營業(yè)額，應相關增加乙方工資。

五、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應以書面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應加倍賠償另一方的經(jīng)濟(工資)損失。

六、本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方根據(jù)有關規(guī)定，本著相互諒解的精神，共同協(xié)商處理，如協(xié)商未果，按原協(xié)議執(zhí)行。

七、本合同期限屆滿，勞動合同即終止。雙方當事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意?？梢岳m(xù)訂勞動合同，如協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議自動失效。

八、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽名蓋章后生效，同時產(chǎn)生法律效力。

九、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負傷，其病假工資、疾病救濟費和醫(yī)療費用等待遇根據(jù)國家有關規(guī)定執(zhí)行。

十、本協(xié)議條款如與國家法律、法規(guī)相抵觸時，以國家法律、法規(guī)為準。

廚房承包合同書樣本八

聘用單位(簡稱甲方)：身份證號：

廚師(受聘人)：(簡稱乙方)身份證號：

依據(jù)勞動局，民政局及烹飲協(xié)會的有關法規(guī)條文，經(jīng)甲，乙雙方協(xié)商，全都同意簽訂本協(xié)議書，以供共同信守執(zhí)行。

一.甲方將座落于市(縣.區(qū))地段的廚房給乙方做技術和治理工作，職務為，有效期為年月日止。

二.甲方每月付給乙方工資：人民幣元，(大寫：萬千百元整)。每月號為支付上月工資發(fā)放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后，乙方則無需再遵守本協(xié)議，并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實做天數(shù)的工資)。如協(xié)議未果，乙方有權向勞動仲裁機關申請仲裁解決。

三.在乙方工作期間中，甲方有義務為乙方供應必需的工作條件和商定的生活待遇《包括免費供應乙方的食宿》。如對乙方安排烹調(diào)技術的所異議，可準時向乙方提出，乙方應準時改良，到達雙方滿足。乙方在工作期間期應遵守甲方制定的文明規(guī)章制度。甲方在營業(yè)期間若生意紅火，增收營業(yè)額，應相應增加乙方工資。

四.乙方自行組織及安排廚房工作安排，治理，廚房內(nèi)洗碗工，洗菜，煮飯由甲方擔當工資工作。乙方為了保證出品，并對甲方清洗，清潔，煮飯進展監(jiān)視。

五.乙方為了保證質(zhì)量出品，并對甲方選購進展要求(乙方會明確指導甲方對菜品調(diào)料干貨進展檢驗)甲方進展選購質(zhì)量不行不收貨，數(shù)量不夠不收貨，嚴格把好質(zhì)量關，并盼望甲方選購協(xié)作廚房工作。

六.乙方需給甲方明確指導工作，以免甲方鋪張鋪張。

八.乙方工作人員患病因需要妥當安排工作，保證甲方正常營業(yè)運轉(zhuǎn)。

七.甲，乙方欲解除本協(xié)議，一方應以書面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應加倍賠償另一方相對應的經(jīng)濟(公費)損失。

八.本協(xié)議未盡事宜，甲，乙方雙方根據(jù)有關規(guī)定，本著相互諒解的精神，共同協(xié)商處理，如協(xié)商未果，按原則協(xié)議執(zhí)行。

九.本合同期限屆滿，勞動合同即終止。雙方當事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續(xù)訂勞動合同，如協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議自動失效。

十.本協(xié)議一式兩份，甲，乙方雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章(手印)后生效。同時產(chǎn)生法律效力。

十一.乙方患病或非工負傷，疾病救濟費和醫(yī)療費用等待遇根據(jù)國家有關規(guī)定執(zhí)行。

十二.本協(xié)議條款如與國家法律，法規(guī)相抵觸時，以國家法律，法規(guī)為準。

甲方：簽名蓋章(手印)乙方：簽名蓋章

聘用單位：

(簡稱甲方)、身份證號：

承包廚房者(受聘人)：

(簡稱乙方)、身份證號：

依據(jù)勞動局、民政局及烹任協(xié)會的有關法規(guī)條文，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，全都同意簽訂本協(xié)議書，以供共同信守執(zhí)行。

一、甲方將座落于市(縣、區(qū))地段的廚房承包給乙方做技術治理工作，職務為為年，自年月日至年月日止。

二、為甲方每月付給乙方承包工資，人民幣元，(大寫：萬千百元整)。每月號為支付上月工資發(fā)放日，甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后，乙方則無需再遵守本協(xié)議，并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實做天數(shù)的工資)和廚房人員回湖南的相關車費。如協(xié)議未果，乙方有權向勞動仲裁機關申請仲裁解決。

三、為乙方自行組織安排嫻熟操作技能的廚師擔當廚房內(nèi)切配、正、副灶臺、蒸爐、打荷、冷菜間等技術崗位工作，并負擔工資。廚房內(nèi)洗滌衛(wèi)生雜工由甲方負責安排人員并負擔工資。

四、為在乙方承包期中，甲方有義務為乙方供應必需的工作條件和商定的生活待遇(包括免費供應乙方工作人員的食宿)。如對方人員安排烹調(diào)技術有所異議，可準時向乙方提出，乙方應準時改良，到達雙方滿足。甲方在營業(yè)期間若生意紅火增收營業(yè)額，應相關增加乙方工資。

五、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應以書面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應加倍賠償另一方的經(jīng)濟(工資)損失。

六、本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方根據(jù)有關規(guī)定，本著相互諒解的精神，共同協(xié)商處理，如協(xié)商未果，按原協(xié)議執(zhí)行。

七、本合同期限屆滿，勞動合同即終止。雙方當事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意?？梢岳m(xù)訂勞動合同，如協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議自動失效。

八、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽名蓋章后生效，同時產(chǎn)生法律效力。

九、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負傷，其病假工資、疾病救濟費和醫(yī)療費用等待遇根據(jù)國家有關規(guī)定執(zhí)行。

十、本協(xié)議條款如與國家法律、法規(guī)相抵觸時，以國家法律、法規(guī)為準。

廚房承包合同書樣本九

一、合同雙方：

發(fā)包方：(以下簡稱甲方)

承包方：(以下簡稱乙方)

二、承包期限：

從______年______月______日至______年______月______日止

三、詳細內(nèi)容：

1、甲方有職工______人，其每人每天為______餐，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元()晚餐為人民幣______元()，夜宵為人民幣______元，供應乙方辦理伙食。

2、甲方為乙方無償供應廚房、廚具、餐具等。

3、甲方總務部每天將次日用膳人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴?，乙方按此人?shù)預備飯菜份量。

4、甲方在乙方交接前進展盤點，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。

5、乙方預付甲方半個月伙食費，結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤后，甲方應在三天內(nèi)以現(xiàn)金方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。

6、在經(jīng)營期間內(nèi)，雙方應根據(jù)合同條款通力協(xié)作，相互協(xié)作，雙方不行無緣無故，輕率行事解除合同。

四、甲方責任：

1、供應設備的修理保養(yǎng)。

2、供應乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費。

3、甲方無償供應廚房所用的燃料、水、電。

4、不得隨便停頓承包和隨增加收費工程。

5、甲方必需提前預報就餐人數(shù)，失誤造成后果，由甲方負責。

五、甲方權限：

1、甲方有權對乙方進展各種行政治理，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)視等，特殊要制止食物中毒事故發(fā)生，一但發(fā)生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。

2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，(如無特別狀況下)，甲方有權追究乙方的責任。

3、甲方有權對飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生效勞等狀況進展監(jiān)視檢查，如乙方未到達飯菜質(zhì)量，甲方有權要求進展適量賠償或終止本協(xié)議。

4、依據(jù)食堂工作狀況和員工意見甲方有權采納其他方式進展食堂治理。

5、承包方其他違約時，甲方須馬上告知乙方，乙方應盡快調(diào)查落實，把處理結果告知甲方。

6、乙方除因特別狀況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方賜予適當?shù)慕?jīng)濟懲罰。

7、乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關處理。

六、乙方責任：

1、按甲方消防、廠規(guī)、治安做好工作。

2、食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進展身體檢查，費用自理。

3、經(jīng)營場所進展定期防鼠滅蠅。

4、嚴格執(zhí)行各項食堂治理制度，嚴格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生治理制度實施。

5、必需確保食物的質(zhì)量，把住進貨渠道及進貨質(zhì)量關，嚴禁購進變質(zhì)變霉的食物，保證放心肉的衛(wèi)生，做到食品衛(wèi)生內(nèi)部以及環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)得起上級部門檢查并到達合格。

6、乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品，費用自理。

7、乙主必需按甲方規(guī)定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規(guī)定，如有變動應事先通知乙方。

8、乙方廚房工作人員必需遵守甲方規(guī)章制度，不得隨便出入甲方車間及其它禁區(qū)域，如違反者，甲方可將依所規(guī)懲罰。

9、甲方廚房現(xiàn)有之設備及餐具乙方應合理使用，妥當保管嚴格治理，不得人為損壞和喪失，否則折價賠償。

10、經(jīng)營業(yè)務只限于飲食效勞方面，便利甲方效勞人員。

11、乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費用均由乙方自理。

七、乙方的權限：

1、有權自主經(jīng)營，自負盈虧。

2、有權自主聘用，調(diào)用工作人員。

3、甲方違約乙方有權提出終止承包合同，并止報法院或仲裁機關處理。

4、如市場物價上漲過高，變成乙方在連續(xù)二個月虧損的狀況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進展市場調(diào)查，若狀況屬實，應適當增加伙食費用。

八、其它：

1、因不行抗力緣由造成損失時，乙方不擔當甲方房產(chǎn)和設施的經(jīng)濟損失。

2、甲、乙雙方員工應保持相互敬重，盡量不發(fā)生磨擦，更不許消失打架等事例，若有發(fā)生追究責任因此造成的損害由無理的乙方負責。

3、節(jié)假日乙方照常為甲方職工效勞，如需加餐乙方負責加工，甲方買菜或托付乙方選購。

4、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必需征得甲方同意方可購置，向甲方報銷。

5、承包完畢時，乙方應將甲方供應的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，協(xié)作甲方完成清算工作。

6、承包期滿時是否續(xù)約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。

7、本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協(xié)商處理。

8、本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執(zhí)壹份：

甲方代表[簽名]：

乙方代表[簽名]：

單位[蓋章]：

單位[蓋章]：

電話：

電話：

日期：

日期：

廚房承包合同書樣本十

聘用單位(甲方)：法人身份證號碼：

包廚者(乙方)：身份證號碼：廚房負責人(廚師長)：身份證號碼：

依據(jù)國家有關法律法規(guī)，勞動局，民政局及烹飪協(xié)會有關法規(guī)條文，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，全都同意簽訂本協(xié)議書。以供共同信守執(zhí)行。

一：甲方將的廚房承包給乙方作為技術治理工作，負責廚房工作事宜。廚房全部人員編制(人)的人事權歸乙方，甲方幫助治理廚師，合同期為一年，從年月日至年月日止。

二：甲方每月付給乙方工作人員工資人民幣元合計總額為：元(大寫：)甲方每月日支付上月工資，甲方不得以任何理由拖欠。當合同生效后前三個月期滿，甲方須扣押乙方人民幣，人民幣作為乙方保證金。押金扣押方式為：合同生效后第一個月期滿，甲方扣押乙方保證金月期滿，甲方扣押乙方保證金元。若合同期間乙方違約，本證金將全額退還乙方。雙方如有任意一方違約，須賠償另一方一個月工資損失。

三：甲方聘請乙方總負責人飯店人員培訓、人事治理、經(jīng)營籌劃等事宜，并與甲方協(xié)商全都后執(zhí)行。甲方視行政總監(jiān)績效予以分紅。分紅方式為：月純利潤(即營業(yè)額扣除人力本錢、物料本錢及其他雜費后的余額)月純利潤到達月均以上，甲方將每月拿出純利潤的作為分紅當月付給行政總監(jiān)，余累月遞加至年底作為分紅一次性支付給行政總監(jiān)。廚房負責人日常工作必需嚴格遵守甲方規(guī)章制度，若雙方產(chǎn)生歧義由行政總監(jiān)出面協(xié)商，若協(xié)商無效后，甲乙雙方無條件解除本協(xié)議，并訴諸相關部門進展仲裁。

四：在承包期間，乙方所配置人員要遵守甲方規(guī)章制度。即要保證菜肴質(zhì)量，又要精確把握平均毛利潤60%以上。并且不斷推陳出新，力求做到讓客人，百吃不厭，盡心盡力為甲方的飯店進展制造經(jīng)濟效益。

五：在承包期間，甲方有義務為乙方供應必需工作條件和商定生活待遇。

1：甲方負責乙方全部人員工作餐、住宿、安康證、暫住證的辦理及節(jié)假日補貼和其他福利待遇(與酒店其他員工福利待遇一樣)。

2：乙方全部人員應遵守國家法律法規(guī)和各項酒店規(guī)章制度，如菜肴出品質(zhì)量，安全操作，節(jié)省本錢，設備設施保管等等。(詳細條例參照飯店規(guī)章制度)

4：乙方全部人員在廚房工作期間，如正常工作狀況下消失受傷等安全事故，事為工傷(甲方購置意外保險)，并由甲方負責參照有關法律法規(guī)處理。

六：甲方如對乙方工作人員的安排和烹調(diào)有所異議，應及向乙方行政總監(jiān)提出，經(jīng)雙方協(xié)商的確是乙方安排或操作不當?shù)?，乙方應準時改良或者換人。到達雙方滿足為止。

七：甲方在工作中，不能再使用乙方開除的工作人員。

八：甲方不得與乙方中任何員工達成私人工作協(xié)議，讓乙方主管工作無法正常開張。

九：甲乙雙方需解除合同。一方應提早一個月向另一方以書面形式提出。以便雙方工作安排。否則。一方應賠償另一方一個月根本工資損失。

1：雙方未按協(xié)商方法提前終止協(xié)議視為違約

2：工傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。

3：雙方有意刁難對方視為違約

4：本協(xié)議一式兩份，甲，乙各執(zhí)一份。在執(zhí)行中經(jīng)雙方協(xié)商可修改。在修改前仍按前條款執(zhí)行。本協(xié)議為盡事宜，甲乙雙方根據(jù)有關規(guī)定。本著相互諒解精神。共同協(xié)商處理。協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效。

其他事項：

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

廚房承包合同書樣本十一

發(fā)包方：(以下簡稱甲方)

承包方：(以下簡稱乙方)

二、承包期限：

從______年______月______日至______年______月______日止

三、詳細內(nèi)容：

1、甲方有職工______人，其每人每天為______餐，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元()晚餐為人民幣______元()，夜宵為人民幣______元，供應乙方辦理伙食。

2、甲方為乙方無償供應廚房、廚具、餐具等。

3、甲方總務部每天將次日用膳人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴?，乙方按此人?shù)預備飯菜份量。

4、甲方在乙方交接前進展盤點，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。

5、乙方預付甲方半個月伙食費，結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤后，甲方應在三天內(nèi)以現(xiàn)金方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。

6、在經(jīng)營期間內(nèi)，雙方應根據(jù)合同條款通力協(xié)作，相互協(xié)作，雙方不行無緣無故，輕率行事解除合同。

四、甲方責任：

1、供應設備的修理保養(yǎng)。

2、供應乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費。

3、甲方無償供應廚房所用的燃料、水、電。

4、不得隨便停頓承包和隨增加收費工程。

5、甲方必需提前預報就餐人數(shù)，失誤造成后果，由甲方負責。

五、甲方權限：

1、甲方有權對乙方進展各種行政治理，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)視等，特殊要制止食物中毒事故發(fā)生，一但發(fā)生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。

2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，(如無特別狀況下)，甲方有權追究乙方的責任。

3、甲方有權對飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生效勞等狀況進展監(jiān)視檢查，如乙方未到達飯菜質(zhì)量，甲方有權要求進展適量賠償或終止本協(xié)議。

4、依據(jù)食堂工作狀況和員工意見甲方有權采納其他方式進展食堂治理。

5、承包方其他違約時，甲方須馬上告知乙方，乙方應盡快調(diào)查落實，把處理結果告知甲方。

6、乙方除因特別狀況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方賜予適當?shù)慕?jīng)濟懲罰。

7、乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關處理。

六、乙方責任：

1、按甲方消防、廠規(guī)、治安做好工作。

2、食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進展身體檢查，費用自理。

3、經(jīng)營場所進展定期防鼠滅蠅。

4、嚴格執(zhí)行各項食堂治理制度，嚴格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生治理制度實施。

5、必需確保食物的質(zhì)量，把住進貨渠道及進貨質(zhì)量關，嚴禁購進變質(zhì)變霉的食物，保證放心肉的衛(wèi)生，做到食品衛(wèi)生內(nèi)部以及環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)得起上級部門檢查并到達合格。

6、乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品，費用自理。

7、乙主必需按甲方規(guī)定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規(guī)定，如有變動應事先通知乙方。

8、乙方廚房工作人員必需遵守甲方規(guī)章制度，不得隨便出入甲方車間及其它禁區(qū)域，如違反者，甲方可將依所規(guī)懲罰。

9、甲方廚房現(xiàn)有之設備及餐具乙方應合理使用，妥當保管嚴格治理，不得人為損壞和喪失，否則折價賠償。

10、經(jīng)營業(yè)務只限于飲食效勞方面，便利甲方效勞人員。

11、乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費用均由乙方自理。

七、乙方的權限：

1、有權自主經(jīng)營，自負盈虧。

2、有權自主聘用，調(diào)用工作人員。

3、甲方違約乙方有權提出終止承包合同，并止報法院或仲裁機關處理。

4、如市場物價上漲過高，變成乙方在連續(xù)二個月虧損的狀況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進展市場調(diào)查，若狀況屬實，應適當增加伙食費用。

八、其它：

1、因不行抗力緣由造成損失時，乙方不擔當甲方房產(chǎn)和設施的經(jīng)濟損失。

2、甲、乙雙方員工應保持相互敬重，盡量不發(fā)生磨擦，更不許消失打架等事例，若有發(fā)生追究責任因此造成的損害由無理的乙方負責。

3、節(jié)假日乙方照常為甲方職工效勞，如需加餐乙方負責加工，甲方買菜或托付乙方選購。

4、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必需征得甲方同意方可購置，向甲方報銷。

5、承包完畢時，乙方應將甲方供應的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，協(xié)作甲方完成清算工作。

6、承包期滿時是否續(xù)約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。

7、本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協(xié)商處理。

8、本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執(zhí)壹份：

甲方代表[簽名]：

乙方代表[簽名]：

單位[蓋章]：

單位[蓋章]：

電話：

電話：

日期：

日期：

廚房承包合同書樣本十二

聘用單位：

(簡稱甲方)、身份證號：

承包廚房者(受聘人)：

(簡稱乙方)、身份證號：

依據(jù)勞動局、民政局及烹任協(xié)會的有關法規(guī)條文，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，全都同意簽訂本協(xié)議書，以供共同信守執(zhí)行。

一、甲方將座落于市(縣、區(qū))地段的廚房承包給乙方做技術治理工作，職務為為年，自年月日至月日止。

二、為甲方每月付給乙方承包工資，人民幣元，(大寫：萬千百元整)。每月號為支付上月工資發(fā)放日，甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后，乙方則無需再遵守本協(xié)議，并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實做天數(shù)的工資)和廚房人員回湖南的相關車費。如協(xié)議未果，乙方有權向勞動仲裁機關申請仲裁解決。

三、為乙方自行組織安排嫻熟操作技能的廚師擔當廚房內(nèi)切配、正、副灶臺、蒸爐、打荷、冷菜間等技術崗位工作，并負擔工資。廚房內(nèi)洗滌衛(wèi)生雜工由甲方負責安排人員并負擔工資。

四、為在乙方承包期中，甲方有義務為乙方供應必需的工作條件和商定的生活待遇(包括免費供應乙方工作人員的食宿)。如對方人員安排烹調(diào)技術有所異議，可準時向乙方提出，乙方應準時改良，到達雙方滿足。甲方在營業(yè)期間若生意紅火增收營業(yè)額，應相關增加乙方工資。

五、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應以書面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應加倍賠償另一方的經(jīng)濟(工資)損失。

六、本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方根據(jù)有關規(guī)定，本著相互諒解的精神，共同協(xié)商處理，如協(xié)商未果，按原協(xié)議執(zhí)行。

七、本合同期限屆滿，勞動合同即終止。雙方當事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意。可以續(xù)訂勞動合同，如協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議自動失效。

八、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽名蓋章后生效，同時產(chǎn)生法律效力。

九、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負傷，其病假工資、疾病救濟費和醫(yī)療費用等待遇根據(jù)國家有關規(guī)定執(zhí)行。

十、本協(xié)議條款如與國家法律、法規(guī)相抵觸時，以國家法律、法規(guī)為準。

甲方：(簽名蓋章)

簽訂日期：年月日

乙方：(簽名蓋章)

簽訂日期：年月日

廚房承包合同書樣本十三

甲方;()酒店有限公司(以下稱甲方)

乙方;()先生為代表的外聘廚師團體(以下稱乙方)

雙方經(jīng)過相互信任，公平，自愿協(xié)商達成全都，甲方情愿將酒店廚房承包給乙方工作

一.承包期限暫定兩年，于()起至()止

二.甲方將廚房承包給乙方工作，其中不包括廚房刷洗等勤雜工作，根本月工資定在()元整。每月的工資發(fā)放為次月的1日，由乙方代表領取自由支配。

三.在根本工資的根底上，確保菜肴毛利率45%的根底上，菜肴營業(yè)額寶低為()如超出以上局部按菜肴營業(yè)額6%提成作為廚房的獎金，獎金于次月的1日連同根本工資一起發(fā)放，由乙方代表領取和自由支配。

四.甲方負責乙方廚師的工作餐，住宿及安康證，暫住證的辦理，節(jié)假日補貼和其他福利參照相關法規(guī)及酒店效勞員(于酒店其他員工同等)。

五.甲方支持乙方參與各類有利于酒店聲譽的社會活動，如烹飪競賽等等，并負責50%以上的費用(屆時可詳細協(xié)商)

六.甲方的權利和義務：

1供應乙方工作所需的設備和良好的工作環(huán)境的義務。

2甲方如對主干廚師技術力量不滿，有要求乙方更換的權利。

3乙方承受甲方領導和監(jiān)視，如乙方違反相關店規(guī)，甲方有權利對乙方做出正值懲罰(詳細條件協(xié)商制定于酒店的規(guī)章制度中)。

七.乙方的權利和義務：

1在保證酒店正常運作和足夠技術力氣狀況下，廚房人事權利歸乙方代表。

3乙方應遵守和執(zhí)行酒店制定的各項指標和制度的義務。如衛(wèi)生要求，菜肴出品要求，安全操作要求，人為鋪張要求，設備設施保管的要求(詳細條例協(xié)商制定于酒店的規(guī)章制度中)。

八.公傷事故的處理方法：

乙方在廚房工作期間，如正常操作狀況下消失的受傷等事故視為工傷，甲方負責參照相關法律法規(guī)處理。

九.甲方視乙方工作的第一個月為試用期，試用期內(nèi)乙方的留，走由甲方打算。

十.如遇酒店轉(zhuǎn)讓，后來的法人不留用乙方的狀況下，甲方須補償乙方半個月的工資，如遇非典等類似狀況則按相關法規(guī)處理。

十一.提前終止協(xié)議的處理方法：

1假如甲方提前終止協(xié)議，須提前一個月書面形式通知乙方，并賜予七天的根本工資作為賠償。

2如乙方提前終止協(xié)議，須提前一個月書面形式通知甲方，并賠償7天根本工資給甲方作為找廚師的費用

十二.違約的處理方法：

1欠發(fā)工資獎金七天以上視為違約

2雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。

3工傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。

4雙方刻意刁難對方視為違約。

如任何一方違約將賠償對方一月的根本工資總額

十三.協(xié)議在執(zhí)行中，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款，但未修改前仍按原條款執(zhí)行，協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效，本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份。

甲方：()法人代表簽字，酒店印章乙方：()代表簽字,印章

簽訂日期年月

廚房承包合同書樣本十四

聘用單位：(簡稱甲方)、身份證號：

承包廚房者(受聘人)：(簡稱乙方)、身份證號：

依據(jù)勞動局、民政局及烹飪協(xié)會的有關法規(guī)條文，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，全都同意簽訂本協(xié)議書，以供共同信守執(zhí)行。

一、甲方將座落于市(縣、區(qū))地段的廚房承包給乙方做技術治理工作，職務為，有效期為年，自年月日到年月日止。

二、甲方每月付給乙方承包工資：人民幣元，(大寫：萬千百元整)。每月號為支付上月工資發(fā)放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后，乙方則無需再遵守本協(xié)議，并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實做天數(shù)的工資)和廚房人員回湖南的相關車費。如協(xié)議未果，乙方有權向勞動仲裁機關申請仲裁解決。

三、乙方自行組織安排嫻熟操作技能的廚師擔當廚房內(nèi)切配、正、副灶臺、蒸爐、打荷、冷菜間等技術崗位工作，并負擔工資。廚房內(nèi)洗滌衛(wèi)生雜工由甲方負責安排人員并負擔工資。

四、在乙方承包期中，甲方有義務為乙方供應必需的工作條件和商定的生活待遇(包括免費供應乙方工作人員的食宿)。如對乙方人員安排烹調(diào)技術有所異議，可準時向乙方提出，乙方應準時改良，到達雙方滿足。甲方在營業(yè)期間若生意紅火，增收營業(yè)額，應相應增加乙方工資。

五、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應以書面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應加倍賠償另一方相對應的經(jīng)濟(工資)損失。

六、本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方根據(jù)有關規(guī)定，本著相互諒解的精神，共同協(xié)商處理，如協(xié)商未果，按原協(xié)議執(zhí)行。

七、本合同期限屆滿，勞動合同即終止。雙方當事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續(xù)訂勞動合同，如協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議自動失效。

八、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。同時產(chǎn)生法律效力。

九、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負傷，其病假工資、疾病救濟費和醫(yī)療費用等待遇根據(jù)國家有關規(guī)定執(zhí)行。

十、本協(xié)議條款如與國家法律、法規(guī)相抵觸時，以國家法律、法規(guī)為準。

甲方：(簽名蓋章)乙方：(簽名蓋章)

簽訂日期：年月日

廚房承包合同書樣本十五

甲方：

乙方：

經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項達成協(xié)議如下：

一、甲方權力與職責

1.甲方把蘇州隆豪大酒店有限公司廚房承包給乙方治理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為壹年，即從20xx年5月23日起至20xx年5月22日止，(其中試用期為3個月，即從20xx年5月23日起至20xx年8月22日止)，期滿如需連續(xù)聘用，必需另行簽訂協(xié)議。

2.甲方應按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供給。

3.甲方免費供應乙方工作餐、宿舍。

4.乙方每月工資為人均人民幣3000元(含節(jié)假日加班工資和國家規(guī)定的相關保險費用)，每月25日發(fā)放上月出勤工資，日后依據(jù)營業(yè)狀況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后依據(jù)經(jīng)營狀況定出合理的營業(yè)指標，再經(jīng)營指標完成的狀況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以嘉獎，未完成則適當?shù)倪M展工資下浮。

5.乙方每月休班，在不影響正常營業(yè)狀況下，由乙方自行合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。

6.甲方有權依據(jù)甲方治理制度對乙方進展日常治理，若乙方人員違反甲方治理制度甲方有權依據(jù)員工守則賜予懲罰。

二、乙方權力與職責

1.乙方須保證至少13人到甲方廚房工作(其中炒鍋3人、砧板3人、涼菜2人、打荷3人，蒸籠煲湯1人，乙方人員需技術過硬，保證出品質(zhì)量，乙方若對所帶來人員調(diào)整時，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對不適合崗位要求的人員，甲方有權進展調(diào)整。

2.乙方需做好廚房各項本錢掌握工作，并到達甲方要求，并保證到達50%的毛利率，如達不到或超過規(guī)定的毛利率，每相差一個百分點將賜予500元的嘉獎或扣款。(特別狀況另行協(xié)商)

3.乙方應組織每周召開一次菜品爭論會，并邀求甲方治理人員參與，在確保菜品質(zhì)量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。

4.乙方應結合節(jié)假日及酒店特別狀況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，不定時舉辦如美食節(jié)等活動。

5.因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方擔當。

6.乙方應做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方治理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門懲罰，此損失由乙方擔當;若因乙方治理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方擔當;乙方必需嚴格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)，假如因違規(guī)操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。

7.乙方人員需遵守甲方治理制度，假如乙方人員嚴峻失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴峻違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

8.乙方人員受聘甲方后，一律不準在本鎮(zhèn)兼職。

9.乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛惜甲方財物，保守甲方的商業(yè)機密。

10.若雙方中止本協(xié)議時，乙方需在甲方找到廚師前方能離職，否則一切后果自負。

12.全部工作人員的安康證自行安排。

13、乙方須協(xié)作選購人員到市場購置原材料。

三、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動爭議，甲乙雙方應當協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

四、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

廚房承包合同書樣本十六

甲方——————

乙方——————

依據(jù)誠懇、信用之原則，經(jīng)雙方協(xié)商全都，同意就以下事項達成協(xié)議，并簽訂合同書，共同遵守。

1.承包期限暫定為一年，自20_年3月1日起，至20_年2月28日止;

2.由乙方按甲方要求自行雇傭招募組建一支12人的廚師全套班子，負責甲方餐廳的菜品制作和相應的廚房工作。依據(jù)本合同及附件要求，原材料由甲方供給，乙方負責整個廚房的日常生產(chǎn)及治理工作，甲方監(jiān)管。

3.所配從業(yè)人員名單及個人根本資料(身份證、學歷證、個人履歷等)報甲方辦公室備案。

4.后廚廚師必需持《安康證》上崗。聽從甲方統(tǒng)一治理，嚴格履行崗位職責及指派的各項工作，努力完成經(jīng)營治理以及甲方的重要接待任務，依據(jù)市場需求定期推出新菜品2-4個/月。甲方每年可為乙方憑票核銷20_元的新菜考察費用。

5.在乙方必需征得甲方同意的前提下，方可調(diào)整所派調(diào)換爐子及各重要崗位，但需以書面的形式提出，報甲方辦公室備案許可后執(zhí)行，否則每人每次罰款500元。

6.乙方在保證甲方正常運作的狀況下，可自行安排后廚人員休息、請假等事宜，乙方享有每周一天的休息時間。但乙方每月不得無故連

7.乙方在簽訂本合同之后三個工作日內(nèi)，向甲方支付保證金5000元(五千元整)現(xiàn)金。

8.本合同如完畢后，雙方未就續(xù)簽達成全都意見，在甲方應在解約合一個月之內(nèi)按本合同商定一次性無息退還;

9.乙方承攬費用=后廚從業(yè)人員月勞務費用+月度菜肴超額獎金+月度績效獎金。

10.甲方每月應準時支付乙方的勞務費用(包括乙方及廚房全部從業(yè)人員的酬勞、獎金、保險、福利等一切費用)，乙方的勞務費總額為人民幣三萬六千元整，每月15日左右發(fā)放上月勞務費用。如本合同其次項商定的崗位總量12人當月有9%人及以上不在崗則按1200元/名扣減。勞務費用由乙方本人簽收，由乙方自行考核安排發(fā)放支付;

11.萬，[其中零餐(5桌以下)每月不得低于壹萬五千，如低于，則以其缺少局部三倍的金額從總餐飲額中扣除];如超過叁拾叁萬以上局部，按菜肴營業(yè)額8%提成作為廚房的獎金，于次月的15日左右連同勞務費一起發(fā)放，當月發(fā)放70%，剩余30%作為保證金提取，在本合同完畢后與保證金結算標準一并執(zhí)行。如每月餐飲營業(yè)額缺乏33萬，每少于1萬元，當月勞務費則按500元遞減，直至為30000元。

12.月度績效獎金=以800元基數(shù)，減去當月績效扣款額度，最高800元，最低負800元。與月勞務費一并計發(fā)。如為負值，則在月勞

13.每月菜品毛利率應把握至之間。每月毛率點每差一個百分點，每月扣除500元，從當月勞務費中扣減。

14.內(nèi)部宴請及客情接待、代金券消費不記入營業(yè)收入，員工餐用原料應分開計帳，不應算在營業(yè)耗用之中。

15.乙方人員必需嚴格操作規(guī)程，節(jié)省用水、電、氣，堅決杜絕鋪張原料現(xiàn)象消失，如有不合格人員，甲方有權對其進展懲罰，并要求調(diào)整更換人員，乙方應執(zhí)行，發(fā)覺有鋪張鋪張者，應進展考核。

16.客人對菜品發(fā)生重大投訴，如菜品過生、過糊、粗制濫造、菜中有異味異物、原料變質(zhì)、食物中毒等。由乙方當事人按售價或與客人達成的協(xié)議價賠償;如甲方墊付，則從保證金中扣減。

17.本協(xié)議未盡事宜，可另行協(xié)協(xié)商定，經(jīng)雙方簽章后與本協(xié)議具有同等效力。

18.本協(xié)議一式貳份，雙方各執(zhí)壹份。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

廚房承包合同書樣本十七

甲方：_______________

乙方：_______________

經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項達成協(xié)議如下：

一、甲方權力與職責

1.甲方把__________廚房承包給乙方治理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為_____年，即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，其中試用期為_____個月，即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，期滿如需連續(xù)聘用，必需另行簽訂協(xié)議。

2.甲方應按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供給。

3.甲方免費供應乙方工作餐、宿舍。

4.乙方每月總工資為人民幣_____元，每月_____日~_____日發(fā)放上月出勤工資，日后依據(jù)營業(yè)狀況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后依據(jù)經(jīng)營狀況定出合理的營業(yè)指標，再經(jīng)營指標完成的狀況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以嘉獎，未完成則適當?shù)倪M展工資下浮。

5.甲方賜予乙方每月_____天休班，在不影響正常營業(yè)狀況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。

6.甲方有權依據(jù)甲方治理制度對乙方進展日常治理，若乙方人員違反甲方治理制度甲方有權賜予懲罰。

二、乙方權力與職責

1.乙方須保證至少_____人到甲方廚房工作(其中炒鍋_____人、砧板_____人、涼菜_____人、面點_____人、打荷_____人)，乙方人員需技術過硬，保證出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要到達國家廚師一級水平，其它廚師也要到達國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調(diào)整時，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對不適合崗位要求的人員，甲方有權進展調(diào)整。

2.乙方需做好廚房各項本錢掌握工作，并到達甲方要求，并保證到達_____的毛利率，如達不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的_____%扣除工資。

3.乙方應組織每周召開一次菜品爭論會，并邀求甲方治理人員參與，在確保菜品質(zhì)量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。

4.乙方應結合節(jié)假日及酒店特別狀況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，不定時舉辦如美食節(jié)等活動。

5.因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方擔當。

6.乙方應做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方治理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門懲罰，此損失由乙方擔當;若因乙方治理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方擔當;乙方必需嚴格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)，假如因違規(guī)操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。

7.乙方人員需遵守甲方治理制度，假如乙方人員嚴峻失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴峻違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

8.乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。

9.乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛惜甲方財物，保守甲方的商業(yè)機密。

10.乙方需交納制服及工作保證金人民幣__________元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。

11.若雙方中止本協(xié)議時，乙方需在甲方找到廚師前方能離職，否則一切后果自負。

12.乙方須于_____月_____日_____時前人員到位;乙方每天須協(xié)作選購人員到市場購置原材料。

三、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動爭議，甲乙雙方應當協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

四、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

廚房承包合同書樣本十八

甲方：_______________

乙方：_______________

經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項達成協(xié)議如下：

一、甲方權力與職責

1.甲方把__________廚房承包給乙方治理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為_____年，即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，其中試用期為_____個月，即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，期滿如需連續(xù)聘用，必需另行簽訂協(xié)議。

2.甲方應按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供給。

3.甲方免費供應乙方工作餐、宿舍。

4.乙方每月總工資為人民幣_____元，每月_____日~_____日發(fā)放上月出勤工資，日后依據(jù)營業(yè)狀況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后依據(jù)經(jīng)營狀況定出合理的營業(yè)指標，再經(jīng)營指標完成的狀況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以嘉獎，未完成則適當?shù)倪M展工資下浮。

5.甲方賜予乙方每月_____天休班，在不影響正常營業(yè)狀況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。

6.甲方有權依據(jù)甲方治理制度對乙方進展日常治理，若乙方人員違反甲方治理制度甲方有權賜予懲罰。

二、乙方權力與職責

1.乙方須保證至少_____人到甲方廚房工作(其中炒鍋_____人、砧板_____人、涼菜_____人、面點_____人、打荷_____人)，乙方人員需技術過硬，保證出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要到達國家廚師一級水平，其它廚師也要到達國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調(diào)整時，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對不適合崗位要求的人員，甲方有權進展調(diào)整。

2.乙方需做好廚房各項本錢掌握工作，并到達甲方要求，并保證到達_____的毛利率，如達不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的_____%扣除工資。

3.乙方應組織每周召開一次菜品爭論會，并邀求甲方治理人員參與，在確保菜品質(zhì)量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。

4.乙方應結合節(jié)假日及酒店特別狀況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，不定時舉辦如美食節(jié)等活動。

5.因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方擔當。

6.乙方應做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方治理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門懲罰，此損失由乙方擔當;若因乙方治理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方擔當;乙方必需嚴格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)，假如因違規(guī)操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。

7.乙方人員需遵守甲方治理制度，假如乙方人員嚴峻失職，營私