幼兒園不吃不良食品教案

幼兒園不吃不良食品教案一、教學(xué)目標(biāo)讓幼兒學(xué)會(huì)辨別有害食品和健康食品的區(qū)別。增強(qiáng)幼兒拒絕不良食品的能力。激發(fā)幼兒的保護(hù)自己身體健康的意識(shí)。二、教學(xué)內(nèi)容1.不良食品概念不良食品是指在生產(chǎn)、加工、貯存、運(yùn)輸和銷(xiāo)售過(guò)程中被污染、摻雜、加工過(guò)度、熔點(diǎn)變化過(guò)高或在過(guò)期使用等原因?qū)е碌钠焚|(zhì)不安全，對(duì)人體有害的事物。舉例超市里的辣條、薯片等零食工業(yè)化生產(chǎn)的冷凍食品添加了防腐劑、色素和其他化學(xué)物質(zhì)的飲食品2.健康食品概念健康食品是指符合國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)合格、對(duì)人體有益的食品。舉例蔬菜水果奶制品、豆制品等天然食品經(jīng)過(guò)科學(xué)配制的全麥、低糖、低鹽的速食品3.不吃不良食品的重要性不良食品會(huì)對(duì)健康造成危害不吃不良食品能讓身體更健康不吃不良食品能讓幼兒更聰明、精神更好三、教學(xué)方法1.游戲活動(dòng)法設(shè)計(jì)有趣的游戲，讓幼兒通過(guò)游戲區(qū)分不良食品和健康食品分角色玩耍，讓幼兒扮演警察、消防員等職業(yè)，通過(guò)活動(dòng)學(xué)習(xí)做出正確的選擇2.講解法通過(guò)幼兒容易理解的語(yǔ)言，向幼兒講解什么是不良食品、健康食品，它們的區(qū)別借助圖片、實(shí)物等輔助教具，讓幼兒更好地理解3.視覺(jué)體驗(yàn)法通過(guò)展板、視頻等視覺(jué)教具，讓幼兒了解食品安全知識(shí)借助親身體驗(yàn)，讓幼兒更好地感受到健康食品的好處四、教學(xué)過(guò)程1.導(dǎo)入環(huán)節(jié)讓幼兒看一組圖片，包括健康食品和不良食品。并將兩類(lèi)食品分別放在桌子上。2.活動(dòng)游戲幼兒分角色進(jìn)行游戲。一組幼兒扮演“警察”，另一組幼兒扮演“小偷”，小偷需要偷走桌子上的食品，警察需要阻止小偷。同時(shí)，園內(nèi)老師會(huì)提示幼兒哪些食品是健康食品，哪些食品是不良食品，這時(shí)幼兒需要根據(jù)老師的提示判斷食品的種類(lèi)，并決定是否阻止小偷。3.講解知識(shí)點(diǎn)通過(guò)圖片等方式，講解不良食品和健康食品的概念及區(qū)別，并向幼兒強(qiáng)調(diào)吃健康食品的好處。4.結(jié)束環(huán)節(jié)讓幼兒總結(jié)本次課程的重點(diǎn)，并鼓勵(lì)他們繼續(xù)在日常生活中吃健康食品。五、教學(xué)評(píng)價(jià)評(píng)價(jià)幼兒是否掌握本次課程的知識(shí)和技能，以及是否能在日常生活中遵守食品健康的原則。評(píng)價(jià)方法包括：觀(guān)察幼兒在游戲活動(dòng)和講解環(huán)節(jié)中的表現(xiàn)和發(fā)言情況考核幼兒對(duì)食品安全知識(shí)的掌握程度詢(xún)問(wèn)家長(zhǎng)是否有遵守校園制定的食品健康原則六、教學(xué)注意事項(xiàng)教師要耐心指導(dǎo)、細(xì)心觀(guān)察，充分發(fā)揮幼兒的主動(dòng)性、積極性。教師要注意幼兒的健康安全，特別是在自然界進(jìn)食的食材中要檢查有無(wú)寄生蟲(chóng)等問(wèn)題。安全第一