人教版生物七年級(jí)下冊(cè)全冊(cè)教學(xué)課件

人教版生物七年級(jí)下冊(cè)全冊(cè)教學(xué)課件第四單元

生物圈中的人第一章

人的由來(lái)第一節(jié)

人類(lèi)的起源和發(fā)展女?huà)z造人人類(lèi)到底是從哪里來(lái)的？達(dá)爾文19世紀(jì)著名的進(jìn)化論的建立者達(dá)爾文（C．R．Darwin，1809—1882），提出人類(lèi)和類(lèi)人猿的共同祖先是一類(lèi)古猿。森林古猿及其生活的想像圖這些類(lèi)人猿今天分別在地球的哪些地方？它們的生活方式有什么共同點(diǎn)？人類(lèi)和現(xiàn)代的類(lèi)人猿的共同的祖先是一、森林古猿

大猩猩生活在非洲西部和東部黑猩猩生活在非洲中部和西部的熱帶森林中。長(zhǎng)臂猿

生活在南亞、東南亞地區(qū)以及我國(guó)云南省猩猩

生活在亞洲的加里曼丹和蘇門(mén)答臘的熱帶森林中。這四種現(xiàn)代類(lèi)人猿的生活方式的共同點(diǎn)？都依靠從森林中獲取果實(shí)、嫩芽、昆蟲(chóng)等食物生存；沒(méi)有制造工具和改善生存環(huán)境的能力；不能進(jìn)行人類(lèi)那樣的語(yǔ)言和文字交流人類(lèi)的數(shù)量在急劇增加的原因類(lèi)人猿的數(shù)量日益減少的原因

人類(lèi)具有發(fā)明和創(chuàng)造各種科學(xué)技術(shù)的本領(lǐng)，使得人類(lèi)適應(yīng)自然環(huán)境、改造自然環(huán)境、改善生存條件以及利用醫(yī)藥衛(wèi)生加強(qiáng)自身保健的能力不斷加強(qiáng)，這些都促使人類(lèi)的數(shù)量急劇增加。1.類(lèi)人猿不具備發(fā)明和創(chuàng)造科技的能力；2.人類(lèi)開(kāi)發(fā)森林，破壞、污染環(huán)境觀察四種現(xiàn)代類(lèi)人猿與現(xiàn)代人有什么不同,來(lái)回答如下問(wèn)題。類(lèi)人猿現(xiàn)代人運(yùn)動(dòng)

方式制造工具能力腦發(fā)育的程度運(yùn)動(dòng)

方式臂行直立行走制造工具能力使用自然工具

不會(huì)制造工具制造、使用各種簡(jiǎn)單和復(fù)雜的工具腦容量小

沒(méi)有語(yǔ)言能力腦容量大

很強(qiáng)的思維

語(yǔ)言文字能力思考：二、從猿到人的進(jìn)化森林古猿現(xiàn)代人類(lèi)現(xiàn)代類(lèi)人猿森林古猿的進(jìn)化歷程：在地面生活直立行走生活在森林中環(huán)境變化資料分析1、森林古猿是怎樣進(jìn)化成人類(lèi)的？2、在東非大裂谷地帶，發(fā)現(xiàn)了許多早期古人類(lèi)化石，這說(shuō)明了什么？人類(lèi)的進(jìn)化歷程森林消失森林古猿下地生活直立行走

人類(lèi)是在同自然環(huán)境的斗爭(zhēng)中逐步進(jìn)化來(lái)的。即勞動(dòng)創(chuàng)造了人。能夠使用樹(shù)枝、石塊等來(lái)獲取食物、防御敵害，臂和手逐漸靈巧使用工具，并能制造簡(jiǎn)單的工具能夠用火，大腦發(fā)達(dá)，產(chǎn)生語(yǔ)言……就“露西”少女的骨骼化石來(lái)看，她的骨盆的髖骨較寬闊，下肢骨的股骨較粗壯，和現(xiàn)代人類(lèi)較為相似。想象一下她的運(yùn)動(dòng)方式會(huì)是怎樣的？“東非人”用圖中所示石塊做什么？從石塊的形狀來(lái)推測(cè)，“東非人”已經(jīng)具有什么能力？“東非人”人類(lèi)起源與發(fā)展的示意圖在人類(lèi)的起源和發(fā)展的過(guò)程中，在哪些方面逐漸發(fā)生了變化？體形和運(yùn)動(dòng)方式：制造和使用工具：著衣：不會(huì)使用工具，使用天然的工具，到制造和使用簡(jiǎn)單的工具，直到制造和使用各種復(fù)雜的工具從半直立行走到直立行走從赤身裸體到懂得御寒、遮羞其他方面：腦容量變大、功能增強(qiáng)，產(chǎn)生語(yǔ)言……人類(lèi)起源的標(biāo)志：1、直立行走2、使用工具、制造工具3、能夠產(chǎn)生火4、語(yǔ)言的產(chǎn)生5、腦的發(fā)達(dá)人類(lèi)的起源和發(fā)展現(xiàn)代類(lèi)人猿和人的相似與不同森林古猿地球環(huán)境發(fā)生變化生活在森林進(jìn)化現(xiàn)代類(lèi)人猿生活在稀樹(shù)草原進(jìn)化人類(lèi)人類(lèi)的發(fā)展：露西時(shí)代的古人類(lèi)(使用工具)東非人時(shí)代的古人類(lèi)(使用創(chuàng)造工具)用火、大腦發(fā)達(dá)產(chǎn)生語(yǔ)言，工具復(fù)雜現(xiàn)代人類(lèi)判斷：1.森林古猿進(jìn)化到人類(lèi)是一個(gè)短暫的過(guò)程。（）2.現(xiàn)代類(lèi)人猿可以進(jìn)化成人類(lèi)。（）3.人類(lèi)和長(zhǎng)臂猿的祖先都是森林古猿。（）4.大猩猩和金絲猴都是屬于類(lèi)人猿。（）×××∨1.下列哺乳動(dòng)物與人類(lèi)親緣關(guān)系最密切的是（

）

A.獼猴

B.長(zhǎng)臂猿

C.恒河猴

D.大葉猴

2．人類(lèi)和類(lèi)人猿的共同祖先（）

A.長(zhǎng)臂猿

B.北京猿人

C.森林古猿

D.類(lèi)人猿BC3.下列不屬于人類(lèi)特有的特征是（）。

A.有復(fù)雜的語(yǔ)言

B.使用工具

C.直立行走

D.大腦發(fā)達(dá)

B4．下列動(dòng)物中不屬于類(lèi)人猿的是（

）。

A.長(zhǎng)臂猿

B.森林古猿

C.猩猩

D.黑猩猩B5.研究結(jié)果表明，人和猿的骨骼在結(jié)構(gòu)上幾乎完全相同；人和猿的盲腸相似；人和猿的胚胎在五個(gè)月以前完全一樣……這些事實(shí)說(shuō)明（

）。

A.人是由猿進(jìn)化來(lái)的

B.人和猿有共同的原始祖先

C.人比猿高等

D.現(xiàn)代的猿也能進(jìn)化成人B謝謝大家第二節(jié)

人的生殖學(xué)習(xí)目標(biāo)1.概述男性和女性生殖系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)，說(shuō)出它們的功能。2.掌握受精過(guò)程以及胚胎發(fā)育過(guò)程。生殖（reproduction)——

是指產(chǎn)生生殖細(xì)胞，繁殖新個(gè)體的過(guò)程，這也是種族延續(xù)的過(guò)程。人的這一過(guò)程是靠生殖系統(tǒng)來(lái)完成的。男性生殖系統(tǒng)的主要器官睪丸：輸精管：附睪：精囊腺和前列腺：貯存和輸送精子輸送精子分泌粘液產(chǎn)生精子和分泌雄性激素

精子：是男性體內(nèi)最小的細(xì)胞.精子很小，形似蝌蚪，全長(zhǎng)60微米，是男性體內(nèi)最小的細(xì)胞。在長(zhǎng)尾的擺動(dòng)下時(shí)速為18厘米/小時(shí)。男性每次排出精液量約為2-5毫升，每毫升中約有一億個(gè)精子。女性生殖系統(tǒng)的主要器官卵巢：輸卵管：子宮：陰道：產(chǎn)生卵細(xì)胞，分泌雌性激素輸送卵細(xì)胞胚胎發(fā)育的場(chǎng)所精子進(jìn)入和胎兒產(chǎn)出的通道

卵細(xì)胞（eggcell)：球形，直徑在0.1毫米以上，是人體內(nèi)最大的細(xì)胞。細(xì)胞內(nèi)有卵黃，卵黃含有一定量的養(yǎng)分為胚胎的早期發(fā)育提供營(yíng)養(yǎng)所需。卵不能自由運(yùn)動(dòng)，要依賴(lài)輸卵管平滑肌的收縮及上皮的纖毛運(yùn)動(dòng)而被動(dòng)地向子宮腔移動(dòng)。男性睪丸每天產(chǎn)生數(shù)億個(gè)精子女性卵巢每個(gè)月產(chǎn)生一個(gè)成熟卵細(xì)胞二.人的生殖過(guò)程1．什么叫受精？2．受精的部位在哪里？3．受精卵要發(fā)生什么變化？4．胚泡要植入什么部位？5．描述受精的過(guò)程。6.描述發(fā)育的過(guò)程7.胚胎與母體通過(guò)什么進(jìn)行物質(zhì)交換？

精子通過(guò)陰道、子宮進(jìn)入輸卵管。在這里遇到卵細(xì)胞。精子與卵細(xì)胞相結(jié)合形成受精卵。受精卵進(jìn)行細(xì)胞分裂并植入子宮內(nèi)膜，繼續(xù)發(fā)育。受精部位子宮內(nèi)膜胚胎發(fā)育的場(chǎng)所輸卵管受精過(guò)程胚胎發(fā)育：始于受精卵的分裂，止于胎兒的產(chǎn)生。

5周的胚胎（有頭、眼、手）8周后的胎兒（已初具人形）胎兒的營(yíng)養(yǎng)和廢物是如何獲得和排出的呢？子宮內(nèi)的胎兒臍帶和胎盤(pán)

嬰兒通過(guò)胎盤(pán)和臍帶從母體中獲得所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧氣；胎兒產(chǎn)生的二氧化碳等廢物，通過(guò)胎盤(pán)經(jīng)母體排出。

一般來(lái)說(shuō)，懷孕到第38周時(shí)，胎兒就發(fā)育成熟了。成熟的胎兒和胎盤(pán)從母體的陰道排出，這個(gè)過(guò)程叫做分娩。分娩意味著新生兒的誕生。從圖上看，分娩似乎并不復(fù)雜。但是對(duì)于母親來(lái)說(shuō)，分娩卻常常伴隨著劇烈的陣痛。母親的生育不容易，父母把子女養(yǎng)育成人更不容易，這是我們每一個(gè)人都應(yīng)當(dāng)銘記的。分娩的大致過(guò)程1.什么叫受精？2.受精的部位在哪里？3.受精卵要發(fā)生什么變化？4.胚泡要植入什么部位？5.描述受精的過(guò)程。6.描述發(fā)育的過(guò)程7.胚胎與母體通過(guò)什么進(jìn)行物質(zhì)交換？

——精子與卵細(xì)胞結(jié)合?！斅压?。——進(jìn)行分裂，形成胚泡?！吲菀踩胱訉m內(nèi)膜?！油ㄟ^(guò)陰道、子宮進(jìn)入輸卵管；在這里遇到卵細(xì)胞；精子與卵細(xì)胞相結(jié)合形成受精卵?！l(fā)育的過(guò)程應(yīng)該是：受精卵──胚泡──胚胎──胎兒——通過(guò)胎盤(pán)。你知道嗎？一位孕婦在懷孕期間體重增加多少?一般來(lái)說(shuō)可增加14千克左右偉大的母親各組成部分重量（千克）胎兒4胎盤(pán)1羊水1子宮（50克）1乳腺1增多的血液2母體儲(chǔ)藏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)2.5其他物質(zhì)1.5

受精卵的重量只有0.0000005克。早孕的危害

早孕極易造成畸形胎，而人流手術(shù)本身就對(duì)身體有害。有的人手術(shù)后引起炎癥，導(dǎo)致輸卵管堵塞；有的人多次人流手后，導(dǎo)致終身不育；過(guò)早性生活和流產(chǎn)還會(huì)導(dǎo)致宮頸癌發(fā)病率大大提高。小結(jié)：男性生殖結(jié)構(gòu)：

輸精管（產(chǎn)生精子，分泌雄性激素）睪丸（輸送精子）女性生殖結(jié)構(gòu)：

陰道卵巢輸卵管子宮（產(chǎn)生卵細(xì)胞、分泌雌性激素）（輸送卵子、精子）（胚胎發(fā)育的場(chǎng)所）（精子進(jìn)入、胎兒產(chǎn)出等）生殖過(guò)程:

精子（睪丸）卵子（卵巢）受精卵胚泡胎兒（輸卵管）（子宮內(nèi)膜）（子宮）嬰兒陰道產(chǎn)出胚胎（植入子宮內(nèi)膜）（分娩）（生命的始點(diǎn)）小練習(xí)：

1．胚胎發(fā)育的場(chǎng)所是

(

)

A.卵巢

B．子宮

C．輸卵管

D．陰道

2.新的生命是從何時(shí)開(kāi)始的？(

)

A卵細(xì)胞和精子

B.受精卵

C.胚胎

D.嬰兒出生時(shí)

3.胎兒是指（

）

A受精卵開(kāi)始到嬰兒出生以前的胚胎

B.受精卵分裂開(kāi)始到嬰兒出生以前的胚胎

C.胚胎發(fā)育的第一個(gè)月末，到出生以前的胚胎

D.胚胎發(fā)育的第二個(gè)月末，到出生以前的胚胎.

4.下列屬于生殖細(xì)胞的是（

）①精子②卵細(xì)胞③精液④卵巢⑤睪丸⑥孢子

A.①②③⑥B.①②⑥

C.①②③

D.①②④⑤

BBDB練一練1.睪丸的主要功能是（）

A.產(chǎn)生精子和分泌雄性激素

B.只產(chǎn)生精子

C.儲(chǔ)存精子

D.只分泌雄性激素AC2.卵巢的主要功能是（）

A.只分泌雌性激素

B.輸送卵細(xì)胞

C.產(chǎn)生卵子和分泌雌性激素

D.只產(chǎn)生卵子3.把精子輸送到體外的管道是（）

A.輸精管B.附睪

C.輸精管和附睪D.精囊腺A4.人體內(nèi)卵細(xì)胞完成受精作用的場(chǎng)所是（）

A.卵巢B.子宮

C.陰道D.輸卵管DC5.胎兒與母體間進(jìn)行物質(zhì)交換的器官是（）

A.卵巢B.子宮

C.胎盤(pán)D.輸卵管

6、男性的主要性器官是（）

A.睪丸B.輸精管

C.附睪D.精囊腺和前列腺7、胎兒從母體陰道產(chǎn)出的過(guò)程稱(chēng)()A.孵化B.分娩C.羽化D.出生8、胚胎發(fā)育時(shí)所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，主要來(lái)自于()A.母體B.胎盤(pán)C.卵黃D.胚胎自身ABA謝謝大家

在什么年齡容易長(zhǎng)青春痘？在這個(gè)年齡，身體上還有哪些變化呢？第三節(jié)青春期1.青春期的發(fā)育特點(diǎn)（包括身體變化和心理變化）。2.認(rèn)同應(yīng)健康地度過(guò)青春期。通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們要知道：某地男女生身高增長(zhǎng)速度曲線(xiàn)①男孩和女孩開(kāi)始身高突增的年齡有沒(méi)有差別？有差別：一般女孩比男孩早2年，女孩是8.5～9歲，男孩是10.5～11歲。1.身高突增某地男女生身高增長(zhǎng)速度曲線(xiàn)②你和本組同學(xué)的身高變化與圖中數(shù)據(jù)完全一致嗎？如果有出入，請(qǐng)分析原因。不完全一樣。圖中的數(shù)據(jù)只是某地男女生身高變化的平均值，不同地區(qū)、不同生活狀況和不同體質(zhì)的同齡、同性別的同學(xué)，身高的變化情況總會(huì)有所差異。分析：睪丸和卵巢的發(fā)育有什么特點(diǎn)？在青春期以前的發(fā)育緩慢，幾乎處于停滯狀態(tài)，到了青春期則迅速發(fā)育，重量明顯增加，且卵巢開(kāi)始增速的時(shí)間要比睪丸開(kāi)始增速的時(shí)間早。睪丸和卵巢的發(fā)育趨勢(shì)睪丸和卵巢的發(fā)育趨勢(shì)男孩和女孩的體形③男孩和女孩體形的變化與睪丸和卵巢的發(fā)育有關(guān)嗎？你是怎樣得出結(jié)論的？有關(guān)。隨著睪丸和卵巢的發(fā)育，男孩和女孩的身高依次開(kāi)始明顯增加，體重也依次明顯增加，這必然會(huì)導(dǎo)致體形的變化。④男孩和女孩在青春期的身體變化還有哪些？男孩還會(huì)出現(xiàn)喉結(jié)突出、聲音變粗、長(zhǎng)出胡須、長(zhǎng)出陰毛和腋毛等身體變化；女孩還會(huì)出現(xiàn)聲音變細(xì)、脂肪積累增加、臀部變圓、乳房增大、出現(xiàn)陰毛和腋毛等身體變化。第二性征：由睪丸分泌的雄性激素和

卵巢分泌的雌性激素有關(guān)。遺精及其原因女性在月經(jīng)期間，子宮內(nèi)膜自然脫落，子宮口稍稍張開(kāi)，如果不注意衛(wèi)生，就會(huì)造成子宮腔感染。另外，來(lái)月經(jīng)時(shí)多數(shù)伴有輕微的疼痛或不適感，要避免劇烈活動(dòng)。疼痛嚴(yán)重時(shí)，應(yīng)當(dāng)請(qǐng)醫(yī)生診治。月經(jīng)期間要注意哪些方面的衛(wèi)生呢？月經(jīng)期的衛(wèi)生腦和神經(jīng)系統(tǒng)的功能明顯增強(qiáng)思維能力理解能力判斷能力記憶能力心臟和肺的功能明顯增強(qiáng)心臟收縮有力，肺活量增大，能進(jìn)行較長(zhǎng)時(shí)間的體力和腦力活動(dòng)。青春期是一生中身體發(fā)育和智力發(fā)展的黃金時(shí)期。青春期的心理變化及其衛(wèi)生青春期的男孩和女孩，心理上也發(fā)生著明顯的變化，生活中常常會(huì)有較多的心理矛盾。

觀看下圖，想一想，你有過(guò)類(lèi)似的情況嗎？應(yīng)當(dāng)怎樣正確處理呢？1、有了強(qiáng)烈的獨(dú)立意識(shí)，遇到挫折又有依賴(lài)性，渴望得到家長(zhǎng)和老師的關(guān)懷。2、內(nèi)心世界漸復(fù)雜，有的事情不想跟家長(zhǎng)交流3、性意識(shí)開(kāi)始萌動(dòng)。青春期的心理變化青春期青春期的身體變化青春期的心理變化及其衛(wèi)生身高突增神經(jīng)系統(tǒng)、心臟等器官功能增強(qiáng)性發(fā)育性器官的發(fā)育生理現(xiàn)象男孩：遺精女孩：月經(jīng)1．下列有關(guān)人的發(fā)育的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．人體的發(fā)育開(kāi)始于受精卵 B．胎兒通過(guò)胎盤(pán)、臍帶從母體中獲得氧氣和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) C．男孩在青春期喉結(jié)開(kāi)始突出與雄性激素的作用有關(guān) D．大腦體積迅速增加是青春期發(fā)育最突出的特征2．下列有關(guān)青春期特點(diǎn)的敘述錯(cuò)誤的是（）A．開(kāi)始產(chǎn)生生殖細(xì)胞 B．第二性征越來(lái)越明顯 C．心肺功能明顯增強(qiáng) D．腦的容量迅速增加DD3．下列有關(guān)青春期特征的描述中不正確的是（）A．出現(xiàn)第二性征

B．腦細(xì)胞、神經(jīng)元數(shù)目大量增加

C．身高和體重迅速增長(zhǎng)

D．心肺功能明顯增強(qiáng)4．下列屬于青春期男生特有的發(fā)育特點(diǎn)是（）A．性器官迅速發(fā)育 B．出現(xiàn)遺精

C．身高突增 D．心肺功能顯著增強(qiáng)5．女性性成熟的標(biāo)志是（）A．出現(xiàn)遺精 B．體重出現(xiàn)突增

C．出現(xiàn)月經(jīng) D．身高出現(xiàn)突增BBC6．有關(guān)人類(lèi)生殖和發(fā)育的敘述，正確的是（）A．月經(jīng)是陰道周期性黏膜脫落導(dǎo)致的出血現(xiàn)象 B．卵巢早衰的女性通過(guò)試管嬰兒技術(shù)可獲得自己的后代 C．懷孕指的是受精卵植入子宮內(nèi)膜的過(guò)程 D．男孩進(jìn)入青春期后會(huì)出現(xiàn)遺精的現(xiàn)象7．下列現(xiàn)象中，不屬于第二性征的是（）A．男性喉結(jié)突出，聲音變粗 B．男性胡須、腋毛等的生長(zhǎng) C．女性骨盆寬大，聲調(diào)較高 D．女性卵巢發(fā)育迅速，質(zhì)量增加DD8．進(jìn)入青春期后，最顯著的變化是（）A．出現(xiàn)第二性征 B．身高突增 C．性器官發(fā)育 D．器官功能增強(qiáng)9．女性在11﹣14歲時(shí)，卵巢逐步發(fā)育成熟，開(kāi)始每（）天左右排一次卵A．20 B．25 C．28 D．4010．青春期的突出特征是（）A．身體迅速增高 B．體重明顯增加 C．大腦迅速發(fā)育 D．性發(fā)育和性成熟BCD11．“女大十八變，越變?cè)狡痢保c之直接相關(guān)的器官和物質(zhì)是（）A．子宮雌性激素 B．子宮雌性激素 C．睪丸雄性激素 D．卵巢雌性激素12．下列屬于不正?，F(xiàn)象的是（）A．遺精 B．每月一次子宮出血 C．頻繁遺精 D．月經(jīng)期間抵抗力下降13．青春期第一次遺精或月經(jīng)初潮時(shí)，正確的做法是（）A．憂(yōu)慮、苦惱 B．一個(gè)人悄悄處理 C．通過(guò)恰當(dāng)?shù)姆绞皆?xún)問(wèn)老師或家長(zhǎng) D．從不良刊物上找辦法DCC14．對(duì)于正處于青春期的你來(lái)說(shuō)，下列做法不正確的是（）A．集中精力學(xué)習(xí) B．保持愉快心情 C．積極參加文體活動(dòng) D．不與異性溝通15．一位35歲的已婚婦女因病實(shí)施外科手術(shù)切除子宮，以后她所受到的生理影響是（）A．不能產(chǎn)生卵細(xì)胞 B．第二性征異常，出現(xiàn)男性化 C．不再有月經(jīng)現(xiàn)象 D．雌性激素分泌急劇減少16．四位育齡女性，甲一側(cè)輸卵管堵塞；乙切除子宮；丙乳房腫瘤；丁雙側(cè)卵巢切除，永遠(yuǎn)失去擁有自己孩子機(jī)會(huì)的是（）A．甲 B．乙 C．丙 D．丁DCD17．某中年婦女因病切除子宮，該婦女表現(xiàn)出（）A．不排卵、無(wú)月經(jīng)、第二性征消失 B．能排卵、有月經(jīng)、第二性征無(wú)影響 C．能排卵、無(wú)月經(jīng)、第二性征正常 D．不排卵、有月經(jīng)、第二性征消失C18．如圖為男女生殖器官圖，根據(jù)圖中編號(hào)及所指部位，回答問(wèn)題（1）進(jìn)入青春期后，男女性在外貌、體征方面也出現(xiàn)差別，這些特征統(tǒng)稱(chēng)為第二性征，這些特征的出現(xiàn)與[

]

和[

]

的發(fā)育有關(guān)。（2）伴隨性器官的發(fā)育成熟，男孩會(huì)出現(xiàn)遺精，女孩會(huì)出現(xiàn)

現(xiàn)象。（3）精子與卵細(xì)胞在[

]

內(nèi)形成受精卵，受精卵的形成標(biāo)志著一個(gè)新生命的開(kāi)始，胚胎發(fā)育的主要場(chǎng)所是[

]

。（4）胎兒發(fā)育到280天左右時(shí)，會(huì)經(jīng)過(guò)⑧從母體內(nèi)產(chǎn)出，這一過(guò)程叫做

。①睪丸⑤卵巢月經(jīng)⑥輸卵管⑦子宮分娩19．分析下列曲線(xiàn)圖，回答問(wèn)題：（1）甲中A表示

的發(fā)育趨勢(shì)。乙圖中

表示女性身高曲線(xiàn)。進(jìn)入青春期后，男女性器官迅速發(fā)育：男性性器官分泌

，并出現(xiàn)一些正常的生理現(xiàn)象如男孩出現(xiàn)遺精；而女孩的性器官是

，能產(chǎn)生

，進(jìn)入青春期女孩還會(huì)出現(xiàn)

現(xiàn)象。（2）乙顯示男女青春期身體變化的顯著特點(diǎn)是

。（3）甲、乙顯示男孩進(jìn)入青春期的年齡

（填“早”或“晚”）于女孩。睪丸①雄性激素卵巢卵細(xì)胞月經(jīng)身高突增晚謝謝大家

第二章人體的營(yíng)養(yǎng)

第一節(jié)食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)1.說(shuō)出人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。2.說(shuō)出各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要作用。3.嘗試測(cè)定某種食物中的能量。4.認(rèn)同人類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要來(lái)自生物圈的其他生物。

（閱讀課本P18—25內(nèi)容，思考下列問(wèn)題）獨(dú)學(xué)：1、食物中含有哪六類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？P19

2、糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)各有什么作用？P19-20

3、水和無(wú)機(jī)鹽各有什么作用？P224、維生素又有什么作用？P24

5、什么是膳食纖維？P251、查閱書(shū)P38-39的“常見(jiàn)的食物成分表”了解食物中含有哪六類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？食物中含有

、

、

、水、

和

等六類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。供能物質(zhì)糖類(lèi)脂肪蛋白質(zhì)非供能物質(zhì)水無(wú)機(jī)鹽維生素糖類(lèi)脂肪蛋白質(zhì)無(wú)機(jī)鹽維生素

共同點(diǎn)：糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)都是組成

的主要有機(jī)物，并且都能為生命活動(dòng)提供

。2、糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)的作用細(xì)胞能量1、作用：構(gòu)成細(xì)胞的成分，為人的生命活動(dòng)提供

。2、糖類(lèi)

（一）糖類(lèi)----主要的供能物質(zhì)葡萄糖蔗糖淀粉例如：病人不能正常進(jìn)食時(shí)，往往需要點(diǎn)滴

，這是因?yàn)槿梭w生命活動(dòng)所需要的能量,主要是由糖類(lèi)提供的。（最快）麥芽糖能量葡萄糖液1、作用：構(gòu)成細(xì)胞的成分，能為人體提供能量。（能量最多）（二）脂肪------2、貯存在人體內(nèi)的脂肪是重要的

能源物質(zhì)。

備用能源物質(zhì)備用（三）蛋白質(zhì)---建造和修復(fù)身體的重要原料。人體的

以及受損細(xì)胞的

和更新，都離不開(kāi)蛋白質(zhì)。生長(zhǎng)發(fā)育修復(fù)（為什么兒童、青少年、傷病員要多吃蛋、奶、魚(yú)、肉？）

營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)糖類(lèi)脂肪蛋白質(zhì)人體內(nèi)主要能源物質(zhì)，構(gòu)成細(xì)胞的成分大米、小麥、玉米、綠豆、甘薯、馬鈴薯等人體內(nèi)備用能源物質(zhì)，也是構(gòu)成細(xì)胞的成分黃豆、花生、芝麻、核桃、豬肉、全脂乳粉供能物質(zhì)，構(gòu)成細(xì)胞重要物質(zhì)，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和受損細(xì)胞的修復(fù)與更新魚(yú)、肉、蛋、奶、豆小結(jié)：對(duì)人體作用

主要食物來(lái)源探究:測(cè)定某種食物中的能量

3、制定計(jì)劃:易拉罐、錐形瓶、溫度計(jì)、花生種子(或核桃種子)1、提出問(wèn)題：花生種子含有能量嗎？2、作出假設(shè):

花生種子含有能量。（有的問(wèn)題可能不需要作出假設(shè)，比如：測(cè)種子的發(fā)芽率；饅頭在口腔中的變化）取一錐形瓶,注入30毫升水,并放入溫度計(jì)4.實(shí)施計(jì)劃（以便通風(fēng)）如圖安裝好,并測(cè)水溫稱(chēng)一粒干燥花生種子的質(zhì)量,然后點(diǎn)燃放在錐形瓶底的花生種子直到花生燃盡,再次記錄水的溫度5、得出結(jié)論:_________計(jì)算公式：水的體積（ml)×溫度差×4.2焦=種子的能量(提示1毫升水每升高1℃，需要吸收4.2焦的熱能)例如：30毫升水20℃升高到80℃,求花生種子釋放了多少能量?30毫升×60℃×4.2焦=7560焦探究討論:1.探究實(shí)驗(yàn)只做一次，可能有誤差出現(xiàn)，所以結(jié)果不可靠。應(yīng)該在一切條件都相同的情況下重復(fù)做多次，并取這多次的平均值，以便盡量減少誤差的影響。6、表達(dá)和交流:3、水（最多）4、無(wú)機(jī)鹽(4%)（2）構(gòu)成人體的重要材料。（3）種類(lèi)：含鈣、磷、鐵、碘、鋅等無(wú)機(jī)鹽。（1）在體內(nèi)含量不多，但作用卻很大。豬肝、豆類(lèi)、菠菜魚(yú)、肉、蛋、奶、豆、牛乳粉豬肝、牛乳粉、黃豆、花生豬肝、花生油、牛肉、羊肉海帶、紫菜、碘鹽等佝僂?。ㄈ扁}）地方性甲狀腺腫

(大脖子病缺碘)無(wú)機(jī)鹽缺乏時(shí)的癥狀雞胸O形腿

維生素是一類(lèi)簡(jiǎn)單的

，種類(lèi)多，維生素

構(gòu)成細(xì)胞的主要原料，不為人體提供

，需要量

，但作用重大。5、維生素的作用：有機(jī)物不是很小能量動(dòng)物內(nèi)臟特有豬肝、雞蛋、鴨蛋豆類(lèi)、糙米、小麥粉、玉米面、谷皮蔬菜、水果、辣椒、番茄魚(yú)、肉、蛋、奶、豆、魚(yú)肝油與缺乏鈣的無(wú)機(jī)鹽相似。課內(nèi)自學(xué)：

“第七類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素“——膳食纖維

1、哪些食物含有膳食纖維？芹菜、柑橘、玉米、甘薯等植物性食物2、什么叫膳食纖維？膳食纖維是指除淀粉以外復(fù)雜的糖類(lèi)，包括纖維素、果膠等。（細(xì)胞壁主要成分是纖維素、果膠）3、膳食纖維有什么作用？練習(xí)1、下表列出了A、B、C、D、E五種食物（各100克）中除水和無(wú)機(jī)鹽以外的主要成分：1、食物（）有助于預(yù)防夜盲癥；（）能提供較多的能量；（）適合壞血病患者食用。2、長(zhǎng)期以食物D為主要食物有那些缺陷？BAE

長(zhǎng)期將食物D作為主要食物，人體可能會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良、夜盲癥、壞血病、佝僂病或骨質(zhì)疏松癥。說(shuō)明：

1.植物性食物不含維生素A,但綠色蔬菜、瓜果和胡蘿卜等食物中含有胡蘿卜素，胡蘿卜素在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A.（和尚經(jīng)常吃素菜，但不會(huì)出現(xiàn)夜盲癥）2.經(jīng)常曬太陽(yáng)可以預(yù)防佝僂?。阂?yàn)槠つw的表皮細(xì)胞中有膽固醇，膽固醇經(jīng)陽(yáng)光的照射可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D。1、作為細(xì)胞組成、組織更新必須的基本原料是（）2、作為體內(nèi)儲(chǔ)備物質(zhì)，氧化時(shí)供能最高的是（）蛋白質(zhì)脂肪3、在人體內(nèi)含量最多的物質(zhì)是（）4、在人體內(nèi)含量約占4%的物質(zhì)是（）5、既不是細(xì)胞組成成分，又不是機(jī)體的能源物質(zhì)，但對(duì)生命活動(dòng)和生長(zhǎng)發(fā)育起調(diào)節(jié)作用的物質(zhì)是（）水

無(wú)機(jī)鹽維生素課堂練習(xí)6、人體生命活動(dòng)和維持體溫恒定的能源物質(zhì)是（）A.蛋白質(zhì)B.糖類(lèi)C.脂肪D.維生素7、人體缺乏∨C時(shí)，容易患（）A.夜盲癥B.腳氣病C.佝僂病D.壞血病8、構(gòu)成血紅蛋白必需的元素是（）A.鈣B.磷C.碘D.鐵9、能促進(jìn)人體正常發(fā)育，增強(qiáng)抵抗力，維持人體正常視覺(jué)的是（）

A.∨CB.∨DC.∨AD.∨B1DDCB10、下列等量物質(zhì)中，含糖類(lèi)最多的是（）

A.芝麻、花生B.鯉魚(yú)、黃豆

C.肝、面粉D.馬鈴薯、玉米面11、腳氣病患者應(yīng)該多吃的食物是（）

A.羊肝B.標(biāo)準(zhǔn)粉C.雞蛋D.西紅柿12、在長(zhǎng)期饑餓狀態(tài)下，重量減輕明顯的是（）

A.腦B.骨骼肌C.皮下脂肪D.腎臟BCD謝謝大家第二節(jié)消化和吸收

（第1課時(shí)）一、課程導(dǎo)入想一想，議一議：請(qǐng)同學(xué)們說(shuō)一說(shuō)母親說(shuō)的話(huà)有道理嗎？為什么？二、消化系統(tǒng)的組成二、消化系統(tǒng)的組成消化系統(tǒng)名稱(chēng)功能口腔咽食道胃小腸大腸肛門(mén)唾液腺胃腺腸腺胰腺肝臟牙齒咀嚼、舌的攪拌，使食物與唾液充分混合，部分淀粉消化成麥芽糖食物的通過(guò)食物的通過(guò)，通過(guò)蠕動(dòng)將食物推入胃中通過(guò)蠕動(dòng)攪磨食物，使食物與胃液充分混合，初步消化蛋白質(zhì)分泌膽汁，不含消化酶，但能促進(jìn)脂肪的消化分泌胰液，含有多種消化酶，使大分子物質(zhì)徹底被消化分泌腸液，含有消化糖類(lèi)、蛋白質(zhì)脂肪的酶分泌胃液，含有蛋白酶，初步消化蛋白質(zhì)分泌唾液，含有唾液淀粉酶，初步消化淀粉將糞便排出體外通過(guò)蠕動(dòng)，將食物殘?jiān)葡蚋亻T(mén)消化食物、吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官消化道消化腺二、消化系統(tǒng)的組成三、探究饅頭在口腔中的變化饅頭細(xì)嚼后能?chē)L到甜味，這是為什么？饅頭變甜到底與哪些因素有關(guān)呢？（一）提出問(wèn)題根據(jù)提出的問(wèn)題，作出相應(yīng)的假設(shè)。（二）作出假設(shè)（三）制訂計(jì)劃（四）完善計(jì)劃（五）實(shí)施計(jì)劃以小組為單位，討論并制訂探究計(jì)劃。討論并完善探究計(jì)劃。選擇材料用具，組裝實(shí)驗(yàn)裝置，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，記錄數(shù)據(jù)。三、探究饅頭在口腔中的變化探究實(shí)驗(yàn)的參考方案饅頭碎屑與2毫升唾液攪拌混合饅頭碎屑與2毫升清水?dāng)嚢杌旌橡z頭小塊與2毫升唾液攪拌混合放入37℃左右的溫水中5~10分鐘各加2滴碘液，搖勻測(cè)定某種食物中的能量測(cè)定某種食物中的能量分析結(jié)果，得出結(jié)論：試管1：試管2：試管3：未變藍(lán)饅頭變藍(lán)饅頭變藍(lán)饅頭碎屑中的淀粉被唾液淀粉酶分解成了麥芽糖。沒(méi)有加入唾液，淀粉不分解，淀粉遇碘變藍(lán)色。饅頭塊中的淀粉沒(méi)被唾液徹底的消化，淀粉遇碘變藍(lán)色。三、探究饅頭在口腔中的變化1.試管為什么要放入37℃左右的溫水中？2.取唾液前為什么要用涼開(kāi)水漱口？3.為什么饅頭咀嚼時(shí)會(huì)感覺(jué)有些甜味？思考模擬人體口腔溫度，酶在37℃時(shí)作用效果最好清除口腔內(nèi)的雜物，以免影響實(shí)驗(yàn)效果饅頭中的淀粉被初步分解為麥芽糖，所以有甜味。三、探究饅頭在口腔中的變化討論：1．牙齒、舌和唾液的作用，有什么區(qū)別和聯(lián)系？區(qū)別：牙齒能切碎和磨碎食物，舌能使食物與唾液充分混合，都屬于物理消化；唾液能使淀粉開(kāi)始發(fā)生變化，屬于化學(xué)消化。聯(lián)系：牙齒的切碎與磨碎以及舌的充分?jǐn)嚢?，能使唾液更加充分地與食物碎屑混合，更好地促使淀粉發(fā)生變化。四、隨堂練習(xí)1.消化道中最膨大的部位是()A.胃B.小腸C.食道D.咽A2.細(xì)嚼饅頭，口腔內(nèi)感覺(jué)有甜味，這是由于（

）A.牙齒咀嚼的緣故B.舌頭攪拌的緣故C.口腔分泌消化酶的緣故D.與以上三條都有關(guān)D3.下列物質(zhì)中不能被消化道直接吸收的是（

）A.水B.氨基酸C.葡萄糖D.麥芽糖D五、小結(jié)消化系統(tǒng)消化道:消化腺口腔咽食道胃小腸大腸肛門(mén)內(nèi)消化腺（位于消化道內(nèi)）外消化腺（位于消化道外)胃腺：分泌______,含________酶，能初步消化_______腸腺：分泌_________，含多種消化酶，能消化糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)。唾液腺：分泌____。含有_________酶，能消化________胰腺：分泌____，含多種消化酶，能消化糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)。肝臟：分泌_____，不含消化酶，對(duì)________起乳化作用（物理變化）胃液胃蛋白蛋白質(zhì)腸液唾液唾液淀粉胰液膽汁脂肪淀粉（糖類(lèi)）謝謝大家第二節(jié)消化和吸收

（第2課時(shí)）一、課程導(dǎo)入想一想，議一議：什么叫做消化？哪些物質(zhì)需要被消化呢？唾液淀粉酶對(duì)淀粉有消化作用。結(jié)論：二、消化的概念和消化液的作用什么叫消化？由消化系統(tǒng)來(lái)完成大分子小分子分解食物中的淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)都是大分子、結(jié)構(gòu)復(fù)雜的有機(jī)物，進(jìn)入消化系統(tǒng)后，逐步分解成簡(jiǎn)單的小分子物質(zhì)才能被人體吸收，這個(gè)過(guò)程叫做消化。二、消化的概念和消化液的作用()()三類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化1.淀粉唾液口腔麥芽糖腸液、胰液小腸葡萄糖2.脂肪膽汁小腸脂肪微粒腸液、胰液小腸甘油+脂肪酸3.蛋白質(zhì)胃液胃多肽腸液、胰液小腸氨基酸()()()()()()()()()()總結(jié):淀粉開(kāi)始消化的部位為口腔，脂肪開(kāi)始消化的部位

為小腸，蛋白質(zhì)的開(kāi)始消化部位為胃。三、探究吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所小腸的特點(diǎn)。（一）資料分析吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的最多的是大腸還是小腸？（二）提出問(wèn)題（三）實(shí)驗(yàn)觀察探究雞小腸的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。三、探究吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所觀察活動(dòng)將一段雞小腸用清水洗凈，用肉眼觀察小腸橫切的內(nèi)側(cè)面的結(jié)構(gòu)。用解剖剪將小腸縱向剖開(kāi)，放入裝有清水的培養(yǎng)皿中，輕輕搖動(dòng)培養(yǎng)皿。用放大鏡進(jìn)一步仔細(xì)觀察小腸內(nèi)表面的結(jié)構(gòu)。在學(xué)校生物實(shí)驗(yàn)室，用低倍鏡觀察雞（或其他哺乳動(dòng)物）小腸壁橫切面玻片標(biāo)本，觀察小腸壁上的絨毛。思考這些小腸絨毛的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。三、探究吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所三、探究吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所小腸適于消化和吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：環(huán)形皺襞和小腸絨毛大大增加了小腸內(nèi)表面積；小腸中有多種消化液和消化酶；絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，并且絨毛壁、毛細(xì)血管壁和毛細(xì)淋巴管壁都很薄，只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成。小腸是食物消化吸收的最主要場(chǎng)所！小腸長(zhǎng)5—6米；四、隨堂練習(xí)（4）有的人怕吃油膩的食物，是因?yàn)椋ǎ?/p>

分泌的_

___不足

而影響____的消化。（5）圖中⑨是___

___分泌_______;小腸的起始

部分是（）___

__；(1)消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所是［］________。消化道中最膨大的部分是［］___。(2)分泌的消化液中不含消化酶的消化腺是［］_______根據(jù)消化系統(tǒng)模式圖，分析回答下列問(wèn)題：______

____________。⑦小腸⑩胃③肝臟它所分泌的消化液的名稱(chēng)膽汁，對(duì)脂肪起乳化作用是（）_____和（）_____（3）消化道的起止部位分別?口腔⑥肛門(mén)③肝臟膽汁脂肪胰腺胰液⑤十二指腸和作用分別是五、小結(jié)（一）消化的概念和消化液的作用：食物中的淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)都是大分子、結(jié)構(gòu)復(fù)雜的有機(jī)物，進(jìn)入消化系統(tǒng)后，逐步分解成簡(jiǎn)單的小分子物質(zhì)才能被人體吸收，這個(gè)過(guò)程叫做消化。（二）小腸適于消化和吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：小腸中有多種消化液和消化酶；環(huán)形皺襞和小腸絨毛大大增加了小腸內(nèi)表面積；絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，并且絨毛壁、毛細(xì)血管壁和毛細(xì)淋巴管壁都很薄，只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成。小腸長(zhǎng)5—6米；謝謝大家第三節(jié)合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全

2020年新冠肺炎席卷而來(lái)，經(jīng)過(guò)全國(guó)人民的努力，國(guó)內(nèi)疫情基本被控制住，但國(guó)際疫情形勢(shì)依然嚴(yán)峻。疫苗投入使用還需時(shí)日，我們只能用自身免疫力抵抗病毒，特殊時(shí)期，居家學(xué)習(xí)的我們應(yīng)如何提高自身免疫力呢？思考：疫情期間我們?cè)鯓硬拍茏龅胶侠頎I(yíng)養(yǎng)，怎樣才能“吃出健康，吃出智慧，吃出安全”呢？合理飲食、充足睡眠、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)1.有些人不吃早餐。這種習(xí)慣好嗎？為什么？低血糖消化系統(tǒng)功能減弱營(yíng)養(yǎng)不良抵抗力下降2.早餐吃的少，可以多吃午飯來(lái)彌補(bǔ)。這種觀點(diǎn)對(duì)嗎？評(píng)價(jià)飲食習(xí)慣評(píng)價(jià)飲食習(xí)慣3.有些人偏食，挑食，不愛(ài)吃蔬菜，這種習(xí)慣好嗎？有哪些危害？營(yíng)養(yǎng)攝入不全面蔬菜富含膳食纖維和多種維生素不吃蔬菜引發(fā)便秘、維生素缺乏癥4.有的同學(xué)每天早餐總是以油炸食品為主，他們這樣的做法你贊同嗎？為什么？評(píng)價(jià)飲食結(jié)構(gòu)營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)單一，缺乏維生素與無(wú)機(jī)鹽油炸食品含糖類(lèi)和脂肪較高，極易導(dǎo)致肥胖，引發(fā)高血壓、高血脂、心血管疾病。5.有些人用飲料代替水。這樣好嗎？為什么？飲料含糖較多，影響正餐中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。碳酸飲料中的磷酸、碳酸較多，過(guò)量飲用會(huì)腐蝕牙齒，減少鈣的吸收，影響骨骼發(fā)育。評(píng)價(jià)飲食習(xí)慣6.飯菜多加鹽，嗜好重油重鹽的習(xí)慣好嗎？高鹽飲食可增加高血壓的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)?！吨袊?guó)居民膳食指南》推薦成年人每日食鹽量不超過(guò)6克，兒童、青少年應(yīng)適當(dāng)減少。評(píng)價(jià)飲食習(xí)慣營(yíng)養(yǎng)失調(diào)計(jì)算方法評(píng)價(jià)指標(biāo)（體質(zhì)指數(shù)BMI）體重（kg）/身高的平方（米）營(yíng)養(yǎng)不良<18.5正常18.5～23.9營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩>24營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩營(yíng)養(yǎng)不良不良的飲食習(xí)慣不合理的飲食結(jié)構(gòu)營(yíng)養(yǎng)失調(diào)合理營(yíng)養(yǎng)合理營(yíng)養(yǎng)：全面而平衡的營(yíng)養(yǎng)全面——種類(lèi)齊全（6+1）平衡——量要合適糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪、水、無(wú)機(jī)鹽、維生素+膳食纖維每類(lèi)食物每天至少12種，每周至少吃25種食材三餐均衡，早中晚餐能量分別占30%、40%、30%合理營(yíng)養(yǎng)反映出各類(lèi)食物在膳食中的地位和應(yīng)占的比例。圖中膳食寶塔的各層位置和面積不同，反映了什么？主要提供糖類(lèi)（淀粉）主要提供蛋白質(zhì)主要提供蛋白質(zhì)主要提供維生素、無(wú)機(jī)鹽、膳食纖維主要提供脂肪食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用作用營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)食物來(lái)源能量糖類(lèi)谷薯類(lèi)，水果細(xì)胞結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)，脂質(zhì)禽畜肉，魚(yú)，蛋，奶激素，酶，神經(jīng)遞質(zhì)蛋白質(zhì)，膽固醇，維生素，無(wú)機(jī)鹽禽畜肉，魚(yú)，蛋，奶豆制品，水果，谷薯類(lèi)促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，減少糖、脂質(zhì)的吸收膳食纖維蔬菜，雜糧吃出健康谷薯類(lèi)主食——能量供應(yīng)畜禽魚(yú)蛋——蛋白質(zhì)構(gòu)建身體蔬菜水果——補(bǔ)充維生素與無(wú)機(jī)鹽奶制品——補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣，促進(jìn)骨骼發(fā)育居家學(xué)習(xí)期間，要“吃出免疫力”，請(qǐng)你嘗試提供居家飲食建議。吃出健康1.主食粗細(xì)搭配（250-400g）2.多吃新鮮果蔬（500g以上）3.魚(yú)禽肉蛋足量（150-200g）4.烹調(diào)蒸煮為主，控油控鹽5.足量飲水（1500-2000mL）“吃出免疫力”居家飲食建議：資料分析資料一：疫情期間，人們被焦慮、恐慌的情緒挾持著，人人自危。盡管人類(lèi)對(duì)新冠病毒普遍易感，但糖尿病患者是我們更應(yīng)關(guān)注的特殊人群。糖尿病患者免疫力較差，一旦感染新冠病毒，肺部炎癥進(jìn)展更快，嚴(yán)重程度更高，死亡風(fēng)險(xiǎn)也更大。資料二：糖尿病人對(duì)糖類(lèi)的吸收、利用有障礙，日常飲食需要控制糖的攝入。調(diào)查顯示，糖尿病有低齡化趨勢(shì)，目前我國(guó)“小糖人”的年發(fā)病率增長(zhǎng)超過(guò)14%。引發(fā)糖尿病的因素很多，主要與遺傳因素和生活方式有關(guān)。年輕人不健康的飲食習(xí)慣和緊張的生活節(jié)奏是糖尿病低齡化的重要誘因。營(yíng)養(yǎng)食譜設(shè)計(jì)與評(píng)價(jià)疫情期間，請(qǐng)你為患糖尿病的某同學(xué)量身定制一日三餐的食譜。食譜一：早餐：牛奶250ml(1袋）、雞蛋1個(gè)、主食（饅頭）75克；午餐：主食（雜合面烙餅）100-150克，水煮蝦100克，醋烹豆芽菜；晚餐：主食（米飯）100-125克，肉沫燒豆腐，蒜蓉菠菜。食譜二：早餐：果汁300ml(1杯）、漢堡1個(gè)；午餐：主食（米飯）100-150克，糖醋排骨100克；晚餐：主食（米飯）100-125克，紅燒肉100克，西紅柿炒雞蛋評(píng)價(jià)下列兩個(gè)食譜，哪個(gè)更適合患糖尿病的同學(xué)？并說(shuō)明理由。飲食建議疫情期間，同學(xué)們居家進(jìn)行線(xiàn)上學(xué)習(xí)，為保護(hù)學(xué)生的視力，請(qǐng)你為同學(xué)們的飲食提一些建議。保護(hù)視力——攝入維生素A和維生素B2多吃牛奶、雞蛋、豬肝、黃綠色蔬菜和水果等食物。飲食建議疫情期間，同學(xué)們居家進(jìn)行線(xiàn)上學(xué)習(xí)，為提高同學(xué)們的學(xué)習(xí)效率，請(qǐng)你為同學(xué)們的飲食提一些建議。提高學(xué)習(xí)效率——為大腦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)蛋白質(zhì)——構(gòu)建大腦結(jié)構(gòu)，多吃魚(yú)禽肉及豆制品卵磷脂——增強(qiáng)記憶力，多吃肉蛋奶、動(dòng)物肝臟、堅(jiān)果等食物維生素——維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能，多吃新鮮蔬菜水果為家長(zhǎng)設(shè)計(jì)一份午餐食譜1.含有五類(lèi)食物,比例合適2.考慮當(dāng)?shù)爻３缘氖澄锓N類(lèi)3.考慮家長(zhǎng)的身體健康狀況（高血糖等）4.能親自烹調(diào),給每道菜取個(gè)好聽(tīng)的名字5.分析其中的一種食物所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其被消化、吸收的過(guò)程野生動(dòng)物與食品安全資料一：2020年1月22日國(guó)家基因組科學(xué)數(shù)據(jù)中心提出：新冠病毒與2017年2月從國(guó)內(nèi)的蝙蝠中采集到的基因組序列相似度為88%。研究者據(jù)此初步判斷該病毒源頭的宿主很可能是蝙蝠。研究者已在蝙蝠身上發(fā)現(xiàn)了100多種病毒。蝙蝠一般不會(huì)直接將病毒傳播給人類(lèi)，而是先傳播給一些與之接觸的野生動(dòng)物，如竹鼠、果子貍等，通過(guò)這些動(dòng)物才會(huì)傳播到人身上。野生動(dòng)物與食品安全蝙蝠具有超強(qiáng)攜帶病毒的能力，能夠傳播病原體，導(dǎo)致傳染病的發(fā)生。這是蝙蝠的過(guò)錯(cuò)嗎？你怎么看待傳染病從野生動(dòng)物傳染到人？資料二：吃野生動(dòng)物的人大多固執(zhí)地認(rèn)為，野生動(dòng)物對(duì)人體具有獨(dú)特的滋補(bǔ)和食療作用。科學(xué)研究證明，野生動(dòng)物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與家禽、家畜等并沒(méi)有區(qū)別。吃野生動(dòng)物不但沒(méi)有特別多的營(yíng)養(yǎng)，野生動(dòng)物體內(nèi)的病菌或寄生蟲(chóng)反而會(huì)通過(guò)食物鏈的作用傳入人體。人類(lèi)70％的傳染病主要來(lái)自其他動(dòng)物，目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)人獸共患的傳染病有100多種，如狂犬病、禽流感、口蹄疫、結(jié)核病等。人類(lèi)大量捕殺、濫食野生動(dòng)物的后果有哪些?野生動(dòng)物與食品安全人食物食物鏈生物圈中的其他生物來(lái)源生物圈的狀況影響影響食品安全資料“危險(xiǎn)辣條”在食品安全的哪些環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題？食品安全生產(chǎn)、加工A級(jí)AA級(jí)識(shí)別食品安全相關(guān)標(biāo)志食品安全你購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，關(guān)注食品包裝袋上的相關(guān)信息了嗎？請(qǐng)你就課前收集的包裝袋進(jìn)行解讀，學(xué)會(huì)安全購(gòu)買(mǎi)食品。購(gòu)買(mǎi)蔬菜、魚(yú)肉等非包裝食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意哪些問(wèn)題？①營(yíng)養(yǎng)成分；②食品生產(chǎn)許可證號(hào)；③生產(chǎn)日期和保質(zhì)期；④添加劑；⑤生產(chǎn)廠家和廠址等食品安全新鮮程度，檢疫合格印章河鲀體內(nèi)的河鲀毒素引起人類(lèi)神經(jīng)系統(tǒng)的中毒食物中毒：食物被細(xì)菌或細(xì)菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。毒蠅鵝膏菌含有植物性的生物堿，可損害肝、腎、心臟及神經(jīng)系統(tǒng)特別提醒：食物中毒不包括因暴飲暴食而引起的急性胃腸炎。發(fā)芽的馬鈴薯中龍葵素含量激增，使用后引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀食品安全全世界食物中毒致死案例中，占比最多的是細(xì)菌性食物中毒。保持清潔生熟分開(kāi)燒熟煮透保持安全溫度用清潔的水和食材食品安全生物性污染化學(xué)性污染食品污染添加劑防腐劑殺菌劑調(diào)味劑廚房、炊具油鹽等調(diào)料生產(chǎn)運(yùn)輸、加工、儲(chǔ)存烹飪放射性污染人食物食物鏈生物圈中的其他生物來(lái)源生物圈的狀況影響影響食品安全走進(jìn)生活，遷移應(yīng)用有人說(shuō)有“蟲(chóng)眼”的蔬菜水果，農(nóng)藥含量少，可放心購(gòu)買(mǎi)。這種說(shuō)法對(duì)嗎？為什么？這種說(shuō)法不一定科學(xué)。果蔬上有蟲(chóng)眼，不能證明果蔬上沒(méi)有噴灑過(guò)農(nóng)藥。有蟲(chóng)眼的果蔬，可能是長(zhǎng)蟲(chóng)后打了農(nóng)藥，也有可能是蟲(chóng)子沒(méi)有被農(nóng)藥殺死。走進(jìn)生活，遷移應(yīng)用能用發(fā)霉、變質(zhì)的殘羹剩飯或飼料喂養(yǎng)家禽家畜嗎？為什么？不能。因?yàn)榘l(fā)霉、變質(zhì)的殘羹剩飯或飼料中的有毒物質(zhì)會(huì)大量積累在家禽家畜的體內(nèi)，這不僅會(huì)影響家禽家畜的生長(zhǎng)發(fā)育，而且人吃了這樣的家禽家畜，有毒物質(zhì)也會(huì)進(jìn)入人體，危害人體的健康。生物富集小結(jié)合理營(yíng)養(yǎng)和食品安全合理營(yíng)養(yǎng)食品安全包裝食品和生鮮食品食品的生產(chǎn)、運(yùn)輸、加工、儲(chǔ)存、烹飪等過(guò)程營(yíng)養(yǎng)要全面營(yíng)養(yǎng)要平衡實(shí)踐活動(dòng)設(shè)計(jì)一份關(guān)于飲食習(xí)慣與飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)查問(wèn)卷，制作成二維碼，在全校或社會(huì)開(kāi)展一次調(diào)查，將調(diào)查結(jié)果向全班同學(xué)匯報(bào)交流。（問(wèn)卷內(nèi)容自行設(shè)計(jì)，可參考右邊框架）思考：如何糾正自己的不良飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣？謝謝大家第三章人體的呼吸第一節(jié)呼吸道對(duì)空氣的處理

請(qǐng)同學(xué)們自主閱讀課本p40頁(yè)—p41頁(yè)第一自然段的文字和圖片4-26，認(rèn)識(shí)呼吸系統(tǒng)的組成。活動(dòng)一：自我體驗(yàn)，感知呼吸系統(tǒng)的組成時(shí)間：2分鐘鼻

咽

喉氣管支氣管肺呼吸道（氣體交換的場(chǎng)所）氣體進(jìn)出肺的通道呼吸道有什么結(jié)構(gòu)能保證氣流通暢？

呼吸道都有骨或軟骨作支架，保證氣流通暢走進(jìn)生活2、在對(duì)溺水者進(jìn)行人工呼吸以前，為什么要

先清除他口、鼻內(nèi)的污物？1、小明感昌咳嗽嚴(yán)重，有胸部疼痛、呼吸急促的感覺(jué)，醫(yī)生檢查為“急性肺炎”，請(qǐng)你說(shuō)一說(shuō)這些致病的細(xì)菌、病毒從外界到達(dá)肺的“旅程”。外界空氣鼻咽喉氣

管

支氣

管

目的是使溺水者的鼻、咽、喉部通暢，以利于空氣進(jìn)出肺部。肺活動(dòng)二：合作學(xué)習(xí)，認(rèn)識(shí)呼吸道的作用認(rèn)真閱讀P41-42頁(yè)資料分析，完成以下討論題。1、在冬天晨練時(shí)，張大嘴巴跑步有什么感受？為什么？2、感冒鼻子堵塞了，晚上張著嘴巴呼吸，早上起床有什么感受？為什么？3、經(jīng)常掏鼻子好不好？為什么？4、用鼻呼吸和用嘴巴呼吸哪個(gè)更好，為什么？5、為什么不能隨地吐痰？鼻 黏膜

鼻毛阻擋灰塵和細(xì)菌，清潔空氣分泌黏液內(nèi)有毛細(xì)血管濕潤(rùn)空氣溫暖空氣仔細(xì)觀察鼻子的形態(tài)結(jié)構(gòu)，請(qǐng)判斷以下兩個(gè)人誰(shuí)生活在炎熱地帶？誰(shuí)生活在寒冷地帶？為什么？走進(jìn)生活

纖毛：

腺細(xì)胞：氣管、支氣管清潔作用分泌黏液,有清潔、濕潤(rùn)空氣的作用呼吸道的作用濕潤(rùn)溫暖氣流通暢清潔呼吸道對(duì)空氣的處理

有了呼吸道對(duì)空氣的處理，人體就能完全避免空氣中有害物質(zhì)，高枕無(wú)憂(yōu)了嗎？肺炎

肺炎是一種嚴(yán)重的疾病，常表現(xiàn)為發(fā)燒、胸部疼痛、咳嗽、呼吸急促等，是由細(xì)菌、病毒等感染引起的。2020年初，我國(guó)很多地區(qū)發(fā)生了新冠肺炎，這是由空氣中的病毒傳播的呼吸道傳染病塵肺

塵肺是長(zhǎng)期在粉塵比較多的場(chǎng)所工作的人容易患的一類(lèi)職業(yè)病。這些疾病發(fā)展到一定程度時(shí)，患者會(huì)出現(xiàn)胸悶、呼吸困難等癥狀，目前還沒(méi)有令人滿(mǎn)意的療法。哮喘哮喘是一種支氣管感染或者過(guò)敏引起的一種疾病，常常由于吸入花粉、灰塵等物質(zhì)引起，患病時(shí)，表現(xiàn)為呼吸道變窄，呼吸困難。肺癌從上面的資料可知，呼吸道處理空氣的能力是有限度的，我們?cè)谌粘Ｉ钪袘?yīng)該這樣做才更健康呢？走進(jìn)生活為了我們的健康，要愛(ài)護(hù)環(huán)境，時(shí)刻保持環(huán)境清潔衛(wèi)生，保證空氣的質(zhì)量。思考回顧：

哪個(gè)器官即是呼吸道又是消化道？咽活動(dòng)三：欣賞動(dòng)畫(huà)，認(rèn)識(shí)咽的功能走進(jìn)生活古人講“寢不語(yǔ)、食不言”為什么要做到“食不言”呢？學(xué)校要求我們吃早餐時(shí)要安靜用餐有沒(méi)有道理呢？活動(dòng)四：觀察圖片，認(rèn)識(shí)喉的功能1.人體的呼吸系統(tǒng)是由

和

組成的。

2.呼吸系統(tǒng)中的

、

、

、

、

，是氣體進(jìn)出肺的通道，叫做呼吸道。呼吸道可以使空氣

、

、

，但其對(duì)空氣的處理能力有限。3.呼吸道都是由

或

作支架,保證氣流通暢。

4.向咽喉方向不停地?cái)[動(dòng)，把外來(lái)的塵粒、細(xì)菌等和黏液一起送到咽部，通過(guò)咳嗽排出體外，這就是

。

5.氣管內(nèi)分泌黏液，使氣管內(nèi)濕潤(rùn)，黏液中有抵抗

和

的物質(zhì)。

課堂小結(jié)呼吸道肺鼻咽喉氣管支氣管清潔濕潤(rùn)溫暖骨軟骨痰病毒細(xì)菌①人體呼吸系統(tǒng)的組成按順序排列應(yīng)當(dāng)是A．鼻

咽

喉

支氣管

氣管

肺B．鼻

喉

咽

氣管

支氣管

肺C．鼻

口腔

咽

喉

氣管

支氣管D．鼻

咽

喉

氣管

支氣管

肺②下例各項(xiàng)試圖論述用鼻呼吸的優(yōu)點(diǎn)，但有一項(xiàng)不正確，應(yīng)該是A．鼻粘膜內(nèi)的嗅細(xì)胞可以感受氣味的刺激B．鼻粘膜具有豐富的毛細(xì)血管，能溫暖吸入的冷空氣C．鼻毛能阻擋吸人的空氣里的塵埃D．鼻粘膜分泌粘液可以清潔濕潤(rùn)吸人的氣體

慧眼識(shí)珠③邊說(shuō)笑邊吃東西，食物容易誤入氣管，其原因是A、會(huì)厭軟骨沒(méi)能蓋住喉的入口B、氣流沖擊，喉腔擴(kuò)大C、氣流沖擊，聲門(mén)裂開(kāi)大D、環(huán)狀軟骨擴(kuò)大吞咽食物和呼吸空氣都必須經(jīng)過(guò)的器官是A．口腔B．鼻腔C．咽D．喉⑤痰生成的部位是A、鼻腔黏膜B、喉腔側(cè)壁

C、食道黏膜D、氣管和支氣管黏膜

兒童時(shí)期，喉部發(fā)育男女相仿，而且里邊的聲帶長(zhǎng)短與厚薄也相似，長(zhǎng)度都不超過(guò)6～8毫米，所以男女兒童的聲音相似，都叫做童聲。到了青年時(shí)期，男女雙方的喉與聲帶會(huì)出現(xiàn)顯著差別，女子喉部發(fā)育得較狹小，聲帶長(zhǎng)度15～20毫米，而且較薄，所以發(fā)出的聲音尖而高；男子喉部發(fā)育得較寬大，聲帶長(zhǎng)度20～25毫米，而且較厚，所以發(fā)出的聲音顯得較低沉，于是出現(xiàn)女聲與男聲的不同。由于在青春期喉與聲帶發(fā)育的變化，形成廠由童聲轉(zhuǎn)變?yōu)榕暬蚰新?。所以男女聲分道揚(yáng)鑣的現(xiàn)象就從青春期開(kāi)始。

青春期的聲帶生長(zhǎng)迅速，會(huì)呈現(xiàn)一定程度的充血與水腫，在這種情況下發(fā)聲，音質(zhì)較差。因此，要注意變聲期間嗓子的保護(hù)，如不宜提高噪門(mén)使勁喊叫，也不要用嗓過(guò)度，無(wú)論唱歌和講話(huà)最好不超過(guò)15分鐘，尤其不宜唱高音；也不要迎風(fēng)用嗓；每逢用嗓完畢感到嗓子干燥，宜飲溫開(kāi)水，切忌飲用燙開(kāi)水或喝冷水、吃冷飲，這樣反而會(huì)加重嗓子的充血；飲食上還應(yīng)該少吃胡椒、大蒜、韭菜、洋蔥等刺激性食物。青少年飲酒與吸煙，能加速嗓音的惡化。課外拓展謝謝大家肺呼吸道鼻咽喉氣管支氣管氣體進(jìn)出肺的通道復(fù)習(xí)：呼吸系統(tǒng)的組成主要器官(氣體交換)溫暖，濕潤(rùn)，清潔第二節(jié)

發(fā)生在肺內(nèi)的氣體交換肺是呼吸的主要器官、位于胸腔內(nèi)。一、肺與外界的氣體交換吸氣和呼氣——呼吸運(yùn)動(dòng)補(bǔ)充物理知識(shí)：2.氣體流動(dòng)的原因：壓力差氣壓大氣壓?。ㄖ钡狡胶鉃橹梗┝飨?.空氣中普遍存在著壓力小實(shí)驗(yàn)規(guī)律1：一定條件下，氣體體積變小，導(dǎo)致氣體壓力變大規(guī)律2：一定條件下，氣體體積變大，導(dǎo)致氣體壓力變小狀態(tài)分析：活塞靜止不動(dòng)，針筒內(nèi)外的氣體壓力相等3.一定條件下，氣體的體積和壓力成反比例的關(guān)系。肋骨向下向內(nèi)運(yùn)動(dòng)胸廓擴(kuò)大胸廓縮小肋間肌舒張肋骨向上向外運(yùn)動(dòng)肋間肌收縮思考：胸廓容積的變化還與什么有關(guān)？思考：胸廓的變化與呼吸有什么關(guān)系呢？是由于胸廓擴(kuò)大導(dǎo)致吸氣，還是吸氣后導(dǎo)致胸廓擴(kuò)大？思考：是什么原因使氣體能夠自主地進(jìn)出肺？氣管胸廓肺膈肌膈頂上升膈肌舒張膈頂下降膈肌收縮模擬實(shí)驗(yàn)呼氣吸氣呼吸運(yùn)動(dòng)的原理：

肺富有彈性，當(dāng)肋骨間的肌肉和膈肌收縮使得胸腔容積擴(kuò)大時(shí)，肺便擴(kuò)張，肺容積變大，導(dǎo)致肺內(nèi)的氣壓變小，于是外界氣體流進(jìn)肺，形成吸氣；當(dāng)肋骨間的肌肉和膈肌舒張使得胸腔容積縮小時(shí)，肺便收縮，肺容積變小，導(dǎo)致肺內(nèi)的氣壓變大，于是肺內(nèi)氣體流出肺，形成呼氣。

膈肌肋間肌氣體進(jìn)出肺內(nèi)氣壓胸廓容積

呼吸肌狀態(tài)呼吸運(yùn)動(dòng)收縮收縮吸氣減小變小氣體進(jìn)入肺增大變大間隔等于呼氣舒張舒張氣體排出肺小結(jié)：肺與外界氣體交換的原理和過(guò)程肺擴(kuò)張縮小輕松記歌謠：吸收，廓大，頂下，壓小練一練：下圖是某人一次平靜吸氣時(shí)，肺內(nèi)氣壓的變化曲線(xiàn)。ABC時(shí)間大氣壓肺內(nèi)氣壓曲線(xiàn)AB段表示的是呼氣過(guò)程，此時(shí)肺內(nèi)壓大于外界大氣壓（1）曲線(xiàn)AB段表示的是吸氣過(guò)程還是呼氣過(guò)程？此時(shí)肺內(nèi)壓與外界大氣壓有什么關(guān)系？（2）圖中B點(diǎn)表示的意義是什么？此時(shí)肺內(nèi)壓與大氣壓有什么關(guān)系？圖中B點(diǎn)表示呼氣結(jié)束的瞬間，此時(shí)肺內(nèi)壓等于大氣壓2、呼出的氣體中，二氧化碳多了，如何證明？1、呼出氣和吸入氣相比，氧氣和二氧化碳含量有什么變化？氧氣減少，二氧化碳增多對(duì)比吸入氣體與呼出氣體含量的區(qū)別吸氣仔細(xì)觀察：甲、乙兩個(gè)瓶的裝置有不同嗎？呼氣二、肺泡與血液的氣體交換從上述演示中你知道了什么？肺泡血液氧氣氧氣二氧化碳二氧化碳毛細(xì)血管壁肺泡壁(氣體擴(kuò)散)

進(jìn)入血液中的氧，通過(guò)血液循環(huán)輸送到全身各處的，線(xiàn)粒體組織細(xì)胞通過(guò)血液與組織細(xì)胞的氣體交換來(lái)完成最后在細(xì)胞中的什么部位被利用？

這個(gè)過(guò)程是怎樣完成的呢？小結(jié)：呼吸的全過(guò)程外界空氣呼吸道肺呼吸運(yùn)動(dòng)血液氣體擴(kuò)散組織細(xì)胞（線(xiàn)粒體）氧氣二氧化碳?xì)怏w擴(kuò)散肺與外界的氣體交換（肺的通氣）肺與血液的氣體交換血液的運(yùn)輸血液與組織的氣體交換這四個(gè)過(guò)程無(wú)論哪一個(gè)環(huán)節(jié)發(fā)生異常，就會(huì)造成呼吸障礙，而影響人體的生理活動(dòng)，甚至危及生命。氧氣二氧化碳解讀曲線(xiàn)：1、曲線(xiàn)A和曲線(xiàn)B分別表示人體處于何種狀態(tài)？2、兩曲線(xiàn)反映的呼吸深度和呼吸頻率有何不同？曲線(xiàn)A：安靜狀態(tài)；曲線(xiàn)B：運(yùn)動(dòng)狀態(tài)與曲線(xiàn)A相比曲線(xiàn)B呼吸深度深，呼吸頻率快謝謝大家第四章人體內(nèi)物質(zhì)的運(yùn)輸?shù)谝还?jié)流動(dòng)的組織—血液血液循環(huán)系統(tǒng)心臟血管組成封閉的管道，血液在其中循環(huán)流動(dòng)。1.人體從外界攝取的養(yǎng)料和氧，如何運(yùn)到組織細(xì)胞？2.細(xì)胞產(chǎn)生的二氧化碳等廢物如何運(yùn)走？思考1.知道血液的組成成分；2.說(shuō)出血液中各種成分的功能。學(xué)習(xí)目標(biāo)1.將一定量的人的血液放入盛有少量抗凝劑的試管里，靜置一段時(shí)間。看一看:血液出現(xiàn)了什么現(xiàn)象？想一想:為什么會(huì)出現(xiàn)分層現(xiàn)象呢？研究血液的組成成分（檸檬酸鈉）紅細(xì)胞（紅色不透明）白細(xì)胞、血小板（很薄的一層白色物質(zhì)）血漿（淡黃色、半透明），約占55%血液的成分血細(xì)胞，約占45%上層下層中層

血液血漿血細(xì)胞紅細(xì)胞白細(xì)胞血小板血液的組成紅骨髓（造血功能）黃骨髓（無(wú)造血功能）骨髓測(cè)定值RBCWBCHbPLT3.59×1012/L4.8×109/L127g

/L140×109/L醫(yī)院檢驗(yàn)科報(bào)告單（一）№0031220姓名張XX性別男年齡41病案號(hào)科病號(hào)床號(hào)臨床診斷送檢物檢驗(yàn)?zāi)康乃蜋z人年月日醫(yī)師化驗(yàn)費(fèi)收費(fèi)章13100檢查結(jié)果：急普通檢號(hào)報(bào)告日期

月

日檢驗(yàn)者

報(bào)告者

項(xiàng)目（紅細(xì)胞）（白細(xì)胞）（血紅蛋白）（血小板）2.觀察下面化驗(yàn)單，重點(diǎn)閱讀“項(xiàng)目”和“測(cè)量值”講授新課redbloodcell2.為什么把血液稱(chēng)為“流動(dòng)的組織”？思考討論講授新課1.當(dāng)我們?nèi)ンw檢或去醫(yī)院看病的時(shí)候，常常需要抽血做血常規(guī)的檢查。為什么血液化驗(yàn)可以作為判斷是否健康、診斷疾病的重要依據(jù)呢？血液中含有大量的血細(xì)胞，包括紅細(xì)胞、白細(xì)胞和血小板。這些細(xì)胞與血漿共同構(gòu)成血液，完成物質(zhì)運(yùn)輸?shù)裙δ?。因此，血液是一種組織，屬于結(jié)締組織。血液可以流動(dòng)，因此被稱(chēng)為“流動(dòng)的組織”。葡萄糖、氨基酸、無(wú)機(jī)鹽等約3%血漿功能：運(yùn)載血細(xì)胞，運(yùn)輸養(yǎng)料和廢物。血漿一血液成分及功能血漿蛋白約7%在顯微鏡下觀察血涂片紅細(xì)胞血細(xì)胞二血液成分及功能白細(xì)胞在顯微鏡下觀察血涂片講授新課血小板在顯微鏡下觀察血涂片講授新課1.紅細(xì)胞兩面凹的圓盤(pán)狀，數(shù)量最多成熟的紅細(xì)胞無(wú)細(xì)胞核血紅蛋白的特性：在氧含量高的地方容易與氧結(jié)合，在氧含量低的地方容易與氧分離。功能：運(yùn)輸氧和部分二氧化碳特點(diǎn)：圖例含氧量高的地方含氧量低的地方紅細(xì)胞氧分子知識(shí)鏈紅細(xì)胞特性：在含氧量高的地方容易與氧結(jié)合，在含氧量低的地方容易與氧分離。228圖例含氧量高的地方含氧量低的地方紅細(xì)胞氧分子圖例含氧量高的地方含氧量低的地方紅細(xì)胞氧分子圖例含氧量高的地方含氧量低的地方紅細(xì)胞氧分子圖例含氧量高的地方含氧量低的地方紅細(xì)胞氧分子

人體內(nèi)紅細(xì)胞或血紅蛋白過(guò)少時(shí)，會(huì)引起貧血。你認(rèn)為貧血患者會(huì)表現(xiàn)出哪些癥狀？根據(jù)血紅蛋白的成分，在飲食中應(yīng)注意什么？思考討論表現(xiàn)出面色蒼白、精神不振、疲勞、頭暈、身體消瘦、抵抗力差等癥狀．血紅蛋白是一種紅色的含鐵的蛋白質(zhì)，有蛋白質(zhì)和鐵構(gòu)成，人體缺鐵會(huì)使血紅蛋白的合成發(fā)生障礙，從而使人體內(nèi)血紅蛋白的含量過(guò)低，導(dǎo)致貧血．貧血患者應(yīng)當(dāng)多吃含鐵和蛋白質(zhì)豐富的食物．

內(nèi)科診斷室你的血液中白細(xì)胞多，可能有炎癥有細(xì)胞核體積比紅細(xì)胞大數(shù)量少具有吞噬病菌、防御和保護(hù)功能2.白細(xì)胞講授新課多種多樣的白細(xì)胞講授新課講授新課白細(xì)胞吞噬細(xì)菌的過(guò)程白細(xì)胞吞噬細(xì)菌的過(guò)程白細(xì)胞吞噬較多的細(xì)菌后自己也會(huì)死亡，傷口流出的膿液主要是白細(xì)胞組成的。數(shù)量：（1～3）×1011

個(gè)/L特點(diǎn)：形狀不規(guī)則，最小的血細(xì)胞，無(wú)細(xì)胞核功能

止血：聚集在傷口處，堵住血管。凝血：釋放與血液凝固有關(guān)的物質(zhì)，形成凝血塊堵塞傷口。血小板講授新課3.血小板討論：如果體內(nèi)血小板的數(shù)量過(guò)少，會(huì)怎樣？過(guò)多呢？少：會(huì)出現(xiàn)凝血功能障礙。多：血栓傷口的愈合過(guò)程血管受傷凝塊形成組織的修復(fù)

項(xiàng)目名稱(chēng)形態(tài)特點(diǎn)有無(wú)細(xì)胞核數(shù)量功能紅細(xì)胞兩面凹的圓盤(pán)狀成熟后無(wú)最多運(yùn)輸氧和部分二氧化碳白細(xì)胞個(gè)體最大，形態(tài)多樣有最少吞噬病菌，保護(hù)和防御作用血小板個(gè)體最小，形態(tài)不規(guī)則無(wú)居中凝血和止血比較血細(xì)胞血液功能：運(yùn)輸防御和保護(hù)紅細(xì)胞白細(xì)胞血小板

成分：由水、無(wú)機(jī)鹽、葡萄糖、尿素等組成作用：運(yùn)載血細(xì)胞，運(yùn)輸養(yǎng)料和廢物

紅細(xì)胞：運(yùn)輸氧氣和部分二氧化碳

白細(xì)胞：吞噬病菌，防御、保護(hù)血小板：促進(jìn)止血和加速凝血血漿血細(xì)胞血液課堂小結(jié)功能：運(yùn)輸、防御、保護(hù)、調(diào)節(jié)組成如將新鮮的血液放入試管中，不加抗凝劑，則凝血反應(yīng)被激活，血液迅速凝固，形成膠凍。凝血塊收縮，其周?chē)龀鲋S色透明液體即為血清。在凝血過(guò)程中，纖維蛋白原轉(zhuǎn)變成纖維蛋白塊，所以血清中無(wú)纖維蛋白原，這一點(diǎn)是與血漿最大的區(qū)別。血清與血漿血清，指血液凝固后，在血漿中除去纖維蛋白原及某些凝血因子后分離出的淡黃色透明液體。人血清含有的蛋白質(zhì)主要是白蛋白和球蛋白。血清有免疫，維持酸堿平衡和滲透壓的作用，含抗體的血清可作為預(yù)防或治療疾病之用。（新冠肺炎治愈者的血清）1.人體成熟的血細(xì)胞中不具有細(xì)胞核的一組是(

)A.紅細(xì)胞和白細(xì)胞

B.血小板和白細(xì)胞

C.血小板和紅細(xì)胞

D.血細(xì)胞和紅細(xì)胞C2.某同學(xué)手指受傷并少量出血，在傷口自動(dòng)凝固止血過(guò)程中起主要作用的是（）A.紅細(xì)胞B.血紅蛋白C.白細(xì)胞D.血小板D隨堂訓(xùn)練3.下列血細(xì)胞與其功能相對(duì)應(yīng)中，正確的一組是（）A.白細(xì)胞——止血和加速凝血B.血小板——吞噬病菌C.紅細(xì)胞——運(yùn)輸氧氣和部分二氧化碳D.紅細(xì)胞——吞噬病菌C4.血紅蛋白和氧的結(jié)合與分離取決于血液中(

)A.二氧化碳的多少B.氧的多少C.血紅蛋白的多少D.紅細(xì)胞的多少B隨堂訓(xùn)練5.如果人體中血小板的數(shù)量過(guò)少，可能是因?yàn)椋ǎ?/p>

A．血友病

B．壞血病

C．骨質(zhì)疏松

D．夜盲癥B2476.人的急性闌尾炎驗(yàn)血的時(shí)候，往往會(huì)發(fā)現(xiàn)血液中增多的是（A紅細(xì)胞B血小板C白細(xì)胞Ｄ血紅蛋白7.傷口發(fā)炎流出的膿液中，主要的成分是（）

A死亡的紅細(xì)胞B

死亡血紅蛋白

C

死亡的血小板D死亡白細(xì)胞CD貧血貧血：是指人體外周血紅細(xì)胞容量減少，低于正常范圍下限的一種常見(jiàn)的臨床癥狀。由于紅細(xì)胞容量測(cè)定較復(fù)雜，臨床上常以血紅蛋白（Hb）濃度來(lái)代替。根據(jù)發(fā)病機(jī)制和病因分類(lèi)：1.紅細(xì)胞生成減少性貧血造血細(xì)胞、骨髓造血微環(huán)境和造血原料的異常影響紅細(xì)胞生成。2.紅細(xì)胞破壞過(guò)多性貧血溶血性貧血（HA）。3.失血性貧血根據(jù)失血速度分急性和慢性，慢性失血性貧血往往合并缺鐵性貧血。1）出凝血性疾?。ㄈ缣匕l(fā)性血小板減少性紫癜、血友病等）所致和2）非出凝血性疾?。ㄈ缤鈧?、消化性潰瘍、痔和婦科疾病等）所致兩類(lèi)。缺鐵性貧血再生障礙性貧血：骨髓造血功能低下。RBC是紅細(xì)胞；英文縮寫(xiě)PLT是血小板WBC是白細(xì)胞；Hb是血紅蛋白血細(xì)胞血漿血液謝謝大家第二節(jié)血流的管道—血管靜脈毛細(xì)血管動(dòng)脈方法步驟：1.包裹小魚(yú)用浸濕的紗布將小魚(yú)的鰓蓋和軀干包裹起來(lái)，露出尾部實(shí)驗(yàn)：觀察小魚(yú)尾鰭的血流現(xiàn)象2.安放小魚(yú)將小魚(yú)側(cè)放在培養(yǎng)皿中，尾鰭平貼在培養(yǎng)皿底面（魚(yú)頭朝正前方）3.觀察將培養(yǎng)皿放在載物臺(tái)上，用低倍鏡觀察觀察紅細(xì)胞通過(guò)血管的情況及血流速度.注意：1.保持小魚(yú)鰓部的濕潤(rùn)；2.使尾鰭平貼在培養(yǎng)皿上；3.保持載物臺(tái)與鏡頭的清潔。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象血流的速度快血流的速度最慢，紅細(xì)胞單行通過(guò)血流的速度慢毛細(xì)血管動(dòng)脈靜脈血流方向：由動(dòng)脈→毛細(xì)血管→靜脈觀察：紅細(xì)胞通過(guò)血管的情況及血流速度.思考：1．你觀察到了幾種血管？這些血管中的血流速度一樣嗎？

2.在你看到的毛細(xì)血管中，紅細(xì)胞是呈單行移動(dòng)的嗎？這說(shuō)明毛細(xì)血管有什么特點(diǎn)？

257血管從粗到細(xì)，就像城市的道路一樣，人體內(nèi)的全部血管連接起來(lái)全長(zhǎng)約11萬(wàn)公里，可繞地球兩周半。血管種類(lèi)動(dòng)脈靜脈毛細(xì)血管血管的種類(lèi)動(dòng)脈把血液從

送到身體各部分去的血管叫做動(dòng)脈動(dòng)脈心臟動(dòng)脈和靜脈橫切面1、動(dòng)脈的結(jié)構(gòu)特征是什么？1）管壁較厚2）彈性大3）管內(nèi)血流速度快2、動(dòng)脈在人體中分布的位置如何？12人體中動(dòng)脈血管的分布一般分布較深與心臟相連的動(dòng)脈較粗，遠(yuǎn)離心臟后動(dòng)脈管徑由大變小3、動(dòng)脈管徑如何？靜脈是將血液從

送回

的血管。靜脈靜脈身體各部分心臟動(dòng)脈和靜脈橫切面1、靜脈的結(jié)構(gòu)特征是什么？1）管壁較薄2）彈性較小3）血流速度較慢4）四肢靜脈內(nèi)表面通常具有靜脈瓣靜脈瓣活動(dòng)示意圖靜脈曲張2、靜脈瓣的作用是什么？防止血液倒流靜脈瓣三種血管關(guān)系示意圖毛細(xì)血管是連通于

與靜脈之間的血管毛細(xì)血管最小的動(dòng)脈毛細(xì)血管的結(jié)構(gòu)特征是什么？2）管壁最薄，只由一層扁平上皮細(xì)胞構(gòu)成；3）管腔最小，只允許紅細(xì)胞