高中生物《降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶》第2課時(shí)同步練習(xí)3

8/8第1節(jié)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶（第2課時(shí)）一、選擇題1．（2016?馬鞍山校級模擬）下列圖示中，能正確反映酶活性與溫度關(guān)系的是（）A． B． C． D．【分析】影響酶活性的因素主要有：溫度、pH等．溫度（pH）能影響酶活性，在最適溫度（pH）前，隨著溫度（pH）的升高，酶活性增強(qiáng)；到達(dá)最適溫度（pH）時(shí)，酶活性最強(qiáng)；超過最適溫度（pH）后，隨著溫度（pH）的升高，酶活性降低．另外低溫使酶的活性降低而不會使酶變性失活，但高溫、過酸或過堿都會使酶變性失活．【解答】解：酶的活性與溫度關(guān)系為：在最適溫度前，隨著溫度的升高，酶活性增強(qiáng)；到達(dá)最適溫度時(shí)，酶活性最強(qiáng)；超過最適溫度后，隨著溫度的升高，酶活性降低；高溫使酶的空間結(jié)構(gòu)被破壞而失去活性．由此可見，能正確反映酶的活性與溫度關(guān)系的是D曲線．【答案】D2．（2016?邵陽校級模擬）人攝入的淀粉和纖維素都是由葡萄糖連接而成的大分子，在人體的消化道中，淀粉酶只能將淀粉分解成麥芽糖，但不能分解纖維素，這說明酶具有（）A．專一性 B．高效性 C．穩(wěn)定性 D．多樣性【分析】酶通過降低化學(xué)反應(yīng)的活化能而對相應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)起催化作用，與無機(jī)催化劑相比，酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的效果更顯著，因此酶具有高效性；酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)，因此酶的催化作用具有專一性．【解答】解：淀粉和纖維素都是由葡萄糖分子連結(jié)在一起構(gòu)成的，但葡萄糖之間的化學(xué)鍵結(jié)合方式不同，又由于酶具有專一性，故人體內(nèi)的淀粉酶只能催化淀粉的水解，不能水解纖維素．【答案】A3．（2016?淮安模擬）如圖為酶作用的模式圖．據(jù)圖所示，下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．該模型中b為催化該反應(yīng)的酶B．該模型能體現(xiàn)酶易受溫度的影響C．該模型中c為該反應(yīng)的底物D．該模型體現(xiàn)了酶具有專一性【分析】1、酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有生物催化能力的有機(jī)物，大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA．2、酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于無機(jī)催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行）、酶的作用條件較溫和（在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可以逐漸恢復(fù)，但高溫、過酸、過堿可以使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使酶永久性的失）．3、分析題干中酶作用的模式圖：題圖中的a、b在反應(yīng)前后不發(fā)生變化，所以a、b均表示酶，c表示反應(yīng)底物，酶b可以與底物c結(jié)合后將底物c催化分解為物質(zhì)d和物質(zhì)e，物質(zhì)d和e為生成物；酶b可以與底物c結(jié)合后催化底物c的分解而酶a不能，體現(xiàn)酶的催化具有專一性．【解答】解：A、由以上分析知，該模型中b表示酶，可以與底物c結(jié)合后將底物c催化分解為物質(zhì)d和物質(zhì)e，A正確；B、題干中該酶作用的模式圖中未涉及溫度，所以該模型不能體現(xiàn)酶易受溫度的影響，B錯(cuò)誤；C、由以上分析知，模型中物質(zhì)c與物質(zhì)b結(jié)合后被分解為物質(zhì)d和物質(zhì)e，而物質(zhì)b在反應(yīng)前后不發(fā)生改變，所以該模型中c為該反應(yīng)的底物，C正確；D、由以上分析知，該模型中的酶b可以與底物c結(jié)合后催化底物c的分解而酶a不能，體現(xiàn)酶的催化具有專一性，D正確．【答案】B4．（2016?邵陽校級模擬）關(guān)于酶的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．每一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)B．同一種酶可存在于分化程度不同的活細(xì)胞中C．低溫會使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活D．酶既可以作為催化劑，也可以作為另一個(gè)反應(yīng)的底物【分析】酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有生物催化能力的有機(jī)物，大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于無機(jī)催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行）、需要適宜的溫度和pH值（在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可以逐漸恢復(fù)，高溫、過酸、過堿可以使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使酶永久性的失活），據(jù)此分析解答．【解答】解：A、酶具有專一性，一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行，A正確；B、同一種酶可存在于分化程度不同的活細(xì)胞中，如ATP合成酶，B正確；C、高溫會使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活；低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可以逐漸恢復(fù)，C錯(cuò)誤；D、酶既可以作為催化劑，也可以作為另一個(gè)反應(yīng)的底物，如淀粉酶可以催化淀粉的分解，也可以被蛋白酶催化分解，D正確．【答案】C5．（2016?南通）唾液淀粉酶只能催化淀粉水解，不能催化蔗糖水解．這一事實(shí)說明（）A．酶具有專一性 B．酶具有高效性C．酶具有多樣性 D．酶的活性受溫度影響【分析】酶的特性：1、高效性：酶的催化效率比無機(jī)催化劑更高，使得反應(yīng)速率更快；2、專一性：一種酶只能催化一種或一類底物，如蛋白酶只能催化蛋白質(zhì)水解成多肽；3、溫和性：是指酶所催化的化學(xué)反應(yīng)一般是在較溫和的條件下進(jìn)行的．【解答】解：專一性是指一種酶只能催化一種或一類底物．如唾液淀粉酶只能催化淀粉水解，不能催化蔗糖水解．【答案】A6．（2016?揚(yáng)州模擬）如圖表示過氧化氫被分解的曲線，該曲線可說明酶具有（）A．專一性 B．高效性C．催化作用的溫和性 D．多樣性【分析】酶的特性：1、高效性：酶的催化效率比無機(jī)催化劑更高，使得反應(yīng)速率更快；2、專一性：一種酶只能催化一種或一類底物，如蛋白酶只能催化蛋白質(zhì)水解成多肽；3、溫和性：是指酶所催化的化學(xué)反應(yīng)一般是在較溫和的條件下進(jìn)行的；圖中表示該實(shí)驗(yàn)中，三只試管分別做了加入了H2O2酶，加入FeCl3，未加酶的處理，該實(shí)驗(yàn)證明了酶具有高效性．【解答】解：分析題圖曲線可知，該實(shí)驗(yàn)的自變量是酶的種類，未加酶的實(shí)驗(yàn)作為空白對照，與加入無機(jī)催化劑相比，加入酶的實(shí)驗(yàn)組最先達(dá)到平衡點(diǎn)，說明酶的催化作用具有高效性．【答案】B7．（2016?興平市一模）如圖甲表示過氧化氫酶活性受pH影響的曲線，圖乙表示在最適溫度下，pH=b時(shí)H2O2分解產(chǎn)生的O2量隨時(shí)間的變化曲線．若在該酶促反應(yīng)過程中改變某一初始條件，以下分析正確的是（）A．pH=a時(shí)，e點(diǎn)下移，d點(diǎn)左移B．pH=c時(shí)，e點(diǎn)為0C．溫度降低時(shí)，e點(diǎn)不移動(dòng)，d點(diǎn)右移D．H2O2量增加時(shí)，e點(diǎn)不移動(dòng)，d點(diǎn)左移【分析】H2O2在常溫下分解非常緩慢，在生物體內(nèi)H2O2酶能將其快速分解．分析曲線圖：圖甲是H2O2酶活性受pH影響的曲線，pH=b時(shí)，該酶的活性最強(qiáng)；pH=c時(shí)，H2O2酶變性失活．圖乙表示在最適溫度下，pH=a時(shí)，H2O2分解產(chǎn)生的O2量隨時(shí)間的變化．e點(diǎn)表示化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)，d點(diǎn)表示到達(dá)平衡點(diǎn)所需的時(shí)間，能代表化學(xué)反應(yīng)的速率．【解答】解：A、乙圖表示pH=b時(shí)，H2O2分解產(chǎn)生的O2量隨時(shí)間的變化．pH=a時(shí)，酶的活性減弱，酶促反應(yīng)速減慢，但化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)不變，所以e點(diǎn)不變，d點(diǎn)右移，A錯(cuò)誤；B、pH=c時(shí)，酶變性失活，但H2O2在常溫下也能緩慢分解，所以e點(diǎn)不變，d點(diǎn)右移，B錯(cuò)誤；C、圖乙表示在最適溫度下，H2O2分解產(chǎn)生的O2量隨時(shí)間的變化．溫度降低時(shí)，酶的活性下降，酶促反應(yīng)速率減慢，但化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)不變，所以e點(diǎn)不變，d點(diǎn)右移，C正確；D、底物（H2O2量）增加時(shí)，化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)升高，到達(dá)化學(xué)反應(yīng)平衡點(diǎn)所需的時(shí)間延長，即e點(diǎn)上移，d點(diǎn)右移，D錯(cuò)誤．【答案】C8．（2016?陜西一模）如圖中甲曲線表示在最適溫度下，某種酶促反應(yīng)速率與反應(yīng)物濃度之間的關(guān)系．乙、丙兩條曲線分別表示該酶促反應(yīng)速率隨溫度、pH的變化趨勢．下列相關(guān)分析錯(cuò)誤的是（）A．在B點(diǎn)適當(dāng)增加酶的濃度，反應(yīng)速率將增大B．圖中F點(diǎn)和J點(diǎn)酶的活性都很低，酶的結(jié)構(gòu)可能都遭到一定的破壞C．短期保存該酶，適宜條件對應(yīng)于圖中的D、H兩點(diǎn)D．將處于G點(diǎn)條件下的該酶溶液調(diào)整到H點(diǎn)條件下，酶活性顯著升高【分析】分析曲線甲：曲線AB段，隨著反應(yīng)物濃度的增加，反應(yīng)速率加快，因此該段影響酶促反應(yīng)速率的因素是反應(yīng)物濃度；B點(diǎn)時(shí)，酶促反應(yīng)速率達(dá)到最大值；曲線BC段隨著反應(yīng)物濃度的增加，催化速率不變，說明此時(shí)限制催化速率的因素最有可能是酶的數(shù)量和酶的活性．判斷曲線甲和乙，低溫條件下酶的活性受到抑制，但并不失活，PH值過低酶失活，據(jù)此判斷：乙曲線代表溫度對酶促反應(yīng)的影響，丙曲線代表pH對酶促反應(yīng)的影響．【解答】解：A、甲曲線是在最適溫度下測定的，B點(diǎn)限制反應(yīng)速率的是酶濃度，故B點(diǎn)適當(dāng)增加酶的濃度，反應(yīng)速率會增大，A正確；B、圖中F點(diǎn)和J點(diǎn)酶的活性都很低，是由于高溫和堿性過強(qiáng)導(dǎo)致酶的結(jié)構(gòu)遭到一定的破壞，B正確；C、酶的保存應(yīng)該在最適pH、低溫下保存，C正確；D、G點(diǎn)條件下酶由于酸性過低酶失去活性，故將處于G點(diǎn)條件下的該酶溶液調(diào)整到H點(diǎn)條件下酶活性不變，D錯(cuò)誤．【答案】D9．（2016?江蘇模擬）下列都可用“酶的作用條件較溫和”進(jìn)行解釋的生物學(xué)現(xiàn)象是（）A．“高原反應(yīng)”和“不能用純氧搶救煤氣中毒的病人”B．“唾液淀粉酶進(jìn)入胃后不再催化淀粉水解”和“胰島素不能口服”C．“人發(fā)高燒時(shí)，渾身無力，食欲下降”和“人寒冷時(shí)，不由自主打寒戰(zhàn)”D．“沸水浸泡過的加酶洗衣粉洗滌效果不佳”和“低溫保存的食物不易腐敗”【分析】酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有生物催化能力的有機(jī)物，大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于無機(jī)催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行）、需要適宜的溫度和pH值（在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可以逐漸恢復(fù)，高溫、過酸、過堿可以使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使酶永久性的失活），據(jù)此分析解答．【解答】解：A、“高原反應(yīng)”是由于機(jī)體缺氧，“不能用純氧搶救煤氣中毒的病人”是由于血液中的二氧化碳可以作為化學(xué)物質(zhì)刺激呼吸中樞，A錯(cuò)誤；B、“唾液淀粉酶進(jìn)入胃后不再催化淀粉水解”是酶的催化需要適宜的pH，但“胰島素不能口服”是因?yàn)橐葝u素能被消化道中的蛋白酶水解，不能體現(xiàn)“酶的作用條件較溫和”，B錯(cuò)誤；C、“人發(fā)高燒時(shí)，渾身無力，食欲下降”能體現(xiàn)酶的催化需要適宜的溫度，但“人寒冷時(shí)，不由自主打寒戰(zhàn)”是體溫調(diào)節(jié)造成的，不能體現(xiàn)“酶的作用條件較溫和”，C錯(cuò)誤；D、“沸水浸泡過的加酶洗衣粉洗滌效果不佳”是由于高溫破壞了酶的結(jié)構(gòu)，“低溫保存的食物不易腐敗”是由于微生物細(xì)胞內(nèi)的酶在低溫條件下活性受到抑制，兩個(gè)實(shí)例均能體現(xiàn)出“酶的活性需要適宜的溫度”這一特性，D正確．【答案】D10．（2016?西城區(qū)二模）在過氧化氫酶催化下，H2O2分解釋放的O2與創(chuàng)木酚反應(yīng)生成茶褐色產(chǎn)物；氧氣產(chǎn)生越多，溶液顏色越深．為探究pH對酶活性的影響，某研究小組運(yùn)用比色法，測定了5min內(nèi)茶褐色產(chǎn)物量的變化，結(jié)果見圖．下列敘述不正確的是（）A．先將過氧化氫酶和反應(yīng)物分別加緩沖液處理，一段時(shí)間后再混合B．依據(jù)0～1min的曲線斜率，可比較不同pH條件下的酶活性C．pH5～8緩沖液處理組，反應(yīng)結(jié)束時(shí)的產(chǎn)物相對量是不同的D．在pH為3的緩沖液中過氧化氫酶因空間結(jié)構(gòu)被破壞而失活【分析】酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有生物催化能力的有機(jī)物，大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于無機(jī)催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行）、需要適宜的溫度和pH值（在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可