2024屆安徽省滁州市民辦高中高三第一次調(diào)研測試生物試卷含解析

2024屆安徽省滁州市民辦高中高三第一次調(diào)研測試生物試卷注意事項：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號填寫在答題卡上。2．回答選擇題時，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目的答案標(biāo)號涂黑，如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標(biāo)號?；卮鸱沁x擇題時，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3．考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．大麥種子富含淀粉，利用酵母菌釀造啤酒時，發(fā)現(xiàn)必須用發(fā)芽的大麥種子才能發(fā)酵成功，而不能用未發(fā)芽的大麥種子來代替。下列推斷合理的是（）A．酵母菌是在有氧條件下產(chǎn)生酒精B．大麥發(fā)芽過程中淀粉含量會增加C．未發(fā)芽的大麥種子淀粉酶活性高D．酵母菌不能直接利用淀粉來發(fā)酵2．利用四組直立生長的幼苗，均給右側(cè)單側(cè)光進(jìn)行向光性實驗，結(jié)果如下圖所示。由此可證明的是（）A．單側(cè)光能引起生長素分布不均勻B．單側(cè)光使幼苗背光側(cè)細(xì)胞伸長得快C．苗尖端有感受單側(cè)光刺激的作用D．苗尖端能產(chǎn)生化學(xué)物質(zhì)并向下傳遞3．腎上腺髓質(zhì)分泌腎上腺素受內(nèi)臟神經(jīng)的直接支配，人在受到恐懼驚嚇時，腎上腺素分泌增多，使人表現(xiàn)為警覺性提高、反應(yīng)靈敏、呼吸頻率加快、心率加速等特征。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A．腎上腺素的靶細(xì)胞有神經(jīng)細(xì)胞、心臟細(xì)胞、呼吸肌細(xì)胞等B．緊急情況下產(chǎn)生恐懼感是反射活動，引起的反應(yīng)對機體是有利的C．在恐懼驚嚇等緊急情況下，機體的調(diào)節(jié)方式屬于神經(jīng)—體液調(diào)節(jié)D．當(dāng)恐懼因素消除后，心率不會馬上恢復(fù)的原因是體液調(diào)節(jié)的作用時間較長4．如圖為甲、乙兩種單基因遺傳病的遺傳家系圖，甲病家族無乙病致病基因，乙病家族無甲病致病基因，其中一種遺傳病為伴性遺傳。人群中乙病的發(fā)病率為23/144。下列敘述正確的是（）A．甲病為伴X染色體顯性遺傳病，乙病為常染色體顯性遺傳病B．Ⅱ1與人群中正常男性婚配，沒必要進(jìn)行遺傳咨詢C．若Ⅲ1為女孩，則其患病的概率為1/3D．Ⅲ2為正常女孩的概率為11/465．下列敘述中，正確的有幾項①三倍體西瓜不結(jié)籽的性狀可以遺傳，但它不是一個新物種②多倍體在植物中比在動物中更為常見③八倍體小黑麥?zhǔn)怯没蚬こ碳夹g(shù)創(chuàng)造的新物種④馬和驢雜交的后代騾是不育的二倍體，而雄蜂是可育的單倍體⑤多倍體的形成可因有絲分裂過程異常造成⑥單倍體育種常用一定濃度的秋水仙素處理單倍體的種子⑦秋水仙素溶液處理休眠種子是誘發(fā)多倍體形成的有效方法A．三項 B．四項 C．五項 D．六項6．下圖為甲、乙兩種單基因遺傳病的遺傳家系圖，其中一種遺傳病為伴性遺傳。人群中乙病的發(fā)病率為1/256。下列敘述正確的是A．甲病是伴X染色體隱性遺傳病B．和的基因型不同C．若與某正常男性結(jié)婚，所生正常孩子的概率為25/51D．若和再生一個孩子，同時患兩種病的概率為1/177．新型冠狀肺炎病毒(COVID-19)是單鏈RNA病毒，主要侵染人體肺泡細(xì)胞，下面敘述正確的是（）A．COVID-19侵染過程與肺炎雙球菌侵染小鼠肺泡過程相似B．COVID-19和R型肺炎雙球菌侵染人體肺泡都導(dǎo)致人患肺炎C．COVID-19疫苗難研發(fā)是因為其結(jié)構(gòu)內(nèi)單鏈RNA易發(fā)生變異D．COVID-19和與瘋牛病病毒組成成分相似8．（10分）染色體橋是由兩條染色體分別發(fā)生斷裂后，具有著絲粒的殘臂相接而形成的雙著絲粒染色體所特有的結(jié)構(gòu)。圖是蠶豆根尖細(xì)胞分裂過程中形成的染色體橋，相關(guān)說法中正確的是（）A．染色體橋是有絲分裂過程中特有的現(xiàn)象B．染色體橋形成是細(xì)胞發(fā)生染色體結(jié)構(gòu)變異的結(jié)果C．染色體橋形成的原因可能是低溫抑制了紡錘體形成D．圖示為根尖伸長區(qū)細(xì)胞，該細(xì)胞中著絲粒數(shù)目發(fā)生改變二、非選擇題9．（10分）如圖所示為某植物的葉肉細(xì)胞內(nèi)發(fā)生的部分生理過程?；卮鹣铝袉栴}。（1）葉綠體的類囊體薄膜上主要吸收紅光的色素是______________，光合色素吸收的光能轉(zhuǎn)移至蔗糖的路徑是__________________（用圖中字母和文字以及箭頭作答）。（2）若在某條件下，圖中“C→B”過程消耗的CO2均來自葉肉細(xì)胞的呼吸作用，則此條件下該植物的光合速率_____（填“大于”“等于”或“小于”）呼吸速率。（3）磷酸轉(zhuǎn)運器（膜蛋白）能在將磷酸丙糖運出葉綠體的同時將等量無機磷酸運入葉綠體，由此推測磷酸轉(zhuǎn)運器位于_____。若圖中②過程催化蔗糖合成的酶活性減弱（其他條件不變），則葉綠體內(nèi)淀粉的合成速率會_________，（填“減慢”或“加快”）。（4）若給該植物澆灌H218O，則該植物將吸收的H218O用于光合作用的光反應(yīng)時，水中的18O_____（填“能”或“不能”）進(jìn)入淀粉，理由是_______________________。10．（14分）科研人員對獼猴(2n=42)的酒精代謝過程進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)乙醇進(jìn)入機體內(nèi)的代謝途徑如下圖所示。乙醇積累使得獼猴喝酒易醉，乙醛積累則刺激血管引起獼猴臉紅，兩種物質(zhì)都不積累的獼猴喝酒不臉紅也不醉。請回答問題：（1）一個獼猴種群中的個體多數(shù)是喝酒不醉的，種群中偶爾出現(xiàn)喝酒易醉或喝酒臉紅的個體，可能的原因是_______________，種群中某一代突然出現(xiàn)了多只喝酒易醉或喝酒臉紅的個體，出現(xiàn)這種現(xiàn)象的條件是_________________。（2）然而此種群或其它種群中從未出現(xiàn)過既喝酒易醉又喝酒臉紅的個體，請解釋可能的原因_______________。（3）一只易醉獼猴與野生型獼猴雜交，子一代都是野生型，子一代互交，子二代出現(xiàn)三種表現(xiàn)型，其比例是9:3:4，這三種表現(xiàn)型分別是________________，易醉獼猴親本的基因型是___________（酶1相關(guān)基因用A/a表示，酶2相關(guān)基因用B/b表示）。（4）為了進(jìn)一步研究乙醇積累對代謝的影響，研究人員在野生型獼猴中轉(zhuǎn)入了D基因，并篩選獲得了純合體，將此純合轉(zhuǎn)基因獼猴與一只非轉(zhuǎn)基因的純合易醉獼猴雜交，子一代互交后，子二代易醉與非易醉個體的比例為13:3，請據(jù)此推測D基因的作用是____________。（5）在日常生活中，有的人平常不喝酒，但酒量較大，有的人本來酒量很小，但經(jīng)常喝酒之后酒量變大，這說明_____________。11．（14分）科研人員利用固定化酵母直接發(fā)酵甜菜汁生產(chǎn)燃料乙醇，下圖1表示相關(guān)的工藝流程，圖2為不同固定化酵母接種量對發(fā)酵的影響。請回答下列問題：（1）圖1的步驟①中，溶化海藻酸鈉時要______________，以防止焦糊。步驟②中加入果膠酶的作用是_______________________。（2）圖1步驟③中進(jìn)行增殖培養(yǎng)的目的是_______________________。（3）研究表明使用固定化酵母的酒精產(chǎn)量平均值高于游離酵母的對照組，可能的原因是_____________________。（4）由圖2可知，固定化酵母接種量為______________時酒精產(chǎn)量最高。接種量過高，酒精產(chǎn)量反而有所降低的原因是_____________________。（5）研究表明，固定化酵母更適于甜菜糖液的發(fā)酵環(huán)境，由此可以通過______________的方法來提高固定化酵母對發(fā)酵糖液的耐受性，從而達(dá)到提高發(fā)酵效率的目的。12．滴灌施肥技術(shù)是在灌水的同時可以把肥料均勻地帶到作物根部，實現(xiàn)了水肥一體化管理。利用該技術(shù)，不僅能節(jié)省勞力，還可以提高肥料利用率，改善土壤環(huán)境狀況，實現(xiàn)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。請結(jié)合材料回答下列問題：（l）硝酸銨（NH4NO3）等無機鹽因在水中的溶解度____，經(jīng)常作為滴灌施肥技術(shù)的首選肥料。無機鹽在植物體內(nèi)主要以____的形式存在。將植物體烘干，然后點燃燒盡，最終得到的____就是無機鹽。（2）利用滴灌施肥技術(shù)時，肥料溶液濃度不宜過高，否則會造成植物根細(xì)胞____，從而造成“燒苗”現(xiàn)象。（3）滴灌可以保持土壤良好的水氣狀況，基本不破壞原有土壤結(jié)構(gòu)。一方面可以有效促進(jìn)土壤微生物作為____者將土壤中的有機物分解成無機物，其中的CO2可作為植物______的原料，其中的無機鹽則與水肥中的無機鹽一起以____的方式被植物根細(xì)胞吸收。另一方面可以有效避免植物根細(xì)胞____產(chǎn)生酒精，造成“爛根”。（4）在晴朗的夏日，采用該技術(shù)還可以有效降低“光合午休”，請解釋其中的原因：______________________________________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解題分析】

1、大麥種子在萌發(fā)過程中需要將淀粉分解成葡萄糖，再進(jìn)行氧化供能。2、酵母菌在有氧的條件下進(jìn)行有氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳和水，在無氧的條件下生成酒精和二氧化碳?！绢}目詳解】A、酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精，A錯誤；B、大麥發(fā)芽過程中淀粉含量會細(xì)胞呼吸而減少，B錯誤；C、未發(fā)芽的大麥種子淀粉酶活性較低，C錯誤；D、酵母菌不能直接利用淀粉來發(fā)酵，是將淀粉分解成葡萄糖進(jìn)行發(fā)酵，D正確。故選D。【題目點撥】本題考查了種子萌發(fā)過程中物質(zhì)的變化過程，結(jié)合酵母菌的呼吸作用進(jìn)行解答。2、C【解題分析】

題圖分析，兩組實驗的自變量是尖端是否感光和是否含有尖端，故綜合分析實驗的結(jié)論是尖端是感受光刺激的部位，在單側(cè)光的照射下，幼苗發(fā)生了向光彎曲生長?！绢}目詳解】A、該實驗不能證明單側(cè)光能引起生長素分布不均勻，A錯誤；B、該實驗不能證明單側(cè)光使幼苗背光側(cè)細(xì)胞伸長得快，B錯誤；C、該實驗?zāi)軌蜃C明苗尖端有感受單側(cè)光刺激的作用，C正確；D、該實驗不能證明苗尖端能產(chǎn)生化學(xué)物質(zhì)并向下傳遞，D錯誤。故選C。3、B【解題分析】

神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)的比較：比較項目神經(jīng)調(diào)節(jié)體液調(diào)節(jié)作用途徑反射弧體液運輸反應(yīng)速度迅速較緩慢作用范圍準(zhǔn)確、比較局限較廣泛作用時間短暫比較長【題目詳解】A、腎上腺素可以使人表現(xiàn)為警覺性提高、呼吸頻率加快、心率加速等特征，故其靶細(xì)胞有神經(jīng)細(xì)胞、心臟細(xì)胞、呼吸肌細(xì)胞等，A正確；B、產(chǎn)生恐懼感沒有經(jīng)過完整的反射弧，不屬于反射活動，B錯誤；C、在恐懼驚嚇等緊急情況下，涉及腎上腺素分泌，故其調(diào)節(jié)方式屬于神經(jīng)—體液調(diào)節(jié)，C正確；D、當(dāng)恐懼因素消除后，心率不會馬上恢復(fù)的原因是體液調(diào)節(jié)的作用時間較長，D正確。故選B。4、D【解題分析】

分析乙?。?號和4號患病生出正常的女兒和兒子，可知該病是顯性遺傳病，再根據(jù)父親患病，女兒正常，則該病是常染色體顯性遺傳病，設(shè)用字母A、a表示；分析甲?。阂阎}干中另一種病為伴性遺傳，再根據(jù)1號患病，2號正常，可知甲病為伴X隱性遺傳病，設(shè)用字母B、b表示，據(jù)此答題?！绢}目詳解】A、據(jù)分析可知，甲病為伴X隱性遺傳病，乙病為常染色體顯性遺傳病，A錯誤；B、Ⅱ1患有甲病，與正常男性婚配，其后代有患病概率，因此需要進(jìn)行遺傳咨詢，B錯誤；C、Ⅱ3的基因型是aaXbY，Ⅱ4的基因型是1/3AAXBXB或2/3AaXBXB，則所生后代是女兒其患病的概率是1-2/3×1/2=2/3，C錯誤；D、人群中乙病的發(fā)病率23/144，則正常的概率aa=121/144，a=11/12，則人群中Aa的概率為22/23，為Ⅱ6的基因型是aaXBY，其后代的女兒一定不患甲病，則只需求患乙病的概率，Ⅱ7的基因型是22/23aa，因此患病的概率是22/23×1/2=11/23，是女兒的概率再乘以1/2，因此Ⅲ2為正常女孩的概率為11/46，D正確。故選D。5、B【解題分析】

由于三倍體植株減數(shù)分裂過程中，聯(lián)會紊亂不能產(chǎn)生正常配子，因此三倍體不是一個物種，①正確；多倍體植物常見，自然界中幾乎沒有多倍體動物，故②正確；八倍體小黑麥?zhǔn)嵌啾扼w育種的結(jié)果，故③錯；騾子是馬和驢雜交的后代，由于騾子不育，且馬和驢都是二倍體，因此騾子是不育的二倍體，蜜蜂中的雄峰是由蜂王的卵細(xì)胞直接發(fā)育而來，因此雄峰是單倍體，故④正確；在細(xì)胞分裂過程中，抑制紡錘體的形成，能形成多倍體，故⑤正確；獲得單倍體的方法是花藥離體培養(yǎng)，同時單倍體是高度不育，因此單倍體沒有種子，故⑥錯；獲得多倍體植物的方法是用秋水仙素處理萌發(fā)的種子或幼苗，故⑦錯，故選B。6、C【解題分析】

根據(jù)Ⅱ2×Ⅱ3→Ⅲ3可知，乙病為常染色體隱性遺傳病，設(shè)相關(guān)的基因為A/a；根據(jù)題意可知，甲病為伴性遺傳病，由于甲病有女患者，故為伴X遺傳病，又因為Ⅲ3患甲病，而Ⅳ1正常，故可以確定甲病為伴X顯性遺傳病，設(shè)相關(guān)的基因為B/b。根據(jù)人群中乙病的發(fā)病率為1/256，可知a基因概率為1/16，A基因頻率為15/16，則AA=15/16×15/16=225/256，Aa=2×1/16×15/16=30/256?！绢}目詳解】A、根據(jù)分析可知，甲病為伴X染色體顯性遺傳病，A錯誤；B、根據(jù)Ⅲ3同時患甲病和乙病可知，Ⅱ3的基因型為AaXbXb，根據(jù)Ⅱ4患乙病可知，Ⅲ6為AaXbXb，二者基因型相同，B錯誤；C、根據(jù)Ⅲ3同時患甲病和乙病可知，Ⅱ2和Ⅱ3的基因型分別為AaXBY、AaXbXb，則Ⅲ1為1/3AAXBXb或2/3AaXBXb，正常男性XbY乙病的基因型為Aa的概率為30/256÷（30/256+225/256）=2/17，二者婚配的后代患乙病的概率為2/3×2/17×1/4=1/51，不患乙病的概率為1-1/51=50/51，后代不患甲病的概率為1/2，故后代正常的概率為50/51×1/2=25/51，C正確；D、Ⅲ3的基因型為aaXBXb，Ⅲ4甲病的基因型為XbY，乙病相關(guān)的基因型為Aa的概率為30/256÷（30/256+225/256）=2/17，為AA的概率為1-2/17=15/17，后代患乙病的概率為2/17×1/2=1/17，患甲病的概率為1/2，再生一個孩子同時患兩種病的概率為1/17×1/2=1/34，D錯誤。故選C?！绢}目點撥】本題易錯點在于很多考生容易把乙病當(dāng)成伴Y遺傳病，在分析遺傳系譜圖時，要把所有患有相同疾病的個體統(tǒng)一分析，準(zhǔn)確判斷。判斷口訣：無中生有為隱性，隱性遺傳看女病（女患者），父子患病為伴性；有中生無為顯性，顯性遺傳看男?。谢颊撸?，母女患病為伴性。7、C【解題分析】

肺炎雙球菌有光滑型（S型）和粗糙型（R型）兩種類型。其中S型細(xì)菌外面有由多糖類的莢膜，有致病性，其菌落是光滑的；R型細(xì)菌外面沒有莢膜，無致病性，其菌落是粗糙的。在眾多的肺炎雙球菌菌株中，光滑型菌株（S型菌）是唯一能夠引起小鼠患敗血癥且能引起人類患肺炎的類型。當(dāng)細(xì)菌進(jìn)入人或動物體后，由于自身免疫的存在，都會被吞噬細(xì)胞吞噬消化、消滅。但是由于S型細(xì)菌有莢膜，當(dāng)被吞噬細(xì)胞吞噬后，因為有莢膜的保護(hù)，就能抵抗吞噬細(xì)胞的吞噬和消化，迅速增殖、擴散，引起機體發(fā)生疾病。COVID-19是病毒，要依賴于宿主細(xì)胞才能存活，將遺傳物質(zhì)注入宿主細(xì)胞后，在宿主細(xì)胞內(nèi)大量增殖，最后將宿主細(xì)胞裂解死亡，尋找新的寄主?！绢}目詳解】A、COVID-19是病毒，要依賴于宿主細(xì)胞才能存活，肺炎雙球菌是細(xì)菌，能獨立存活，且其莢膜能抵抗吞噬細(xì)胞的吞噬作用，使其在人體內(nèi)大量繁殖，因此它們的侵染過程不同，A錯誤；B、R型肺炎雙球菌無致病力，不會使人患肺炎，B錯誤；C、單鏈RNA不穩(wěn)定，易發(fā)生變異，C正確；D、COVID-19的成分是RNA和蛋白質(zhì)，瘋牛病病毒的成分為蛋白質(zhì)，D錯誤。故選C。8、B【解題分析】

有絲分裂不同時期的特點：

（1）間期：進(jìn)行DNA的復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成；

（2）前期：核膜、核仁逐漸解體消失，出現(xiàn)紡錘體和染色體；

（3）中期：染色體形態(tài)固定、數(shù)目清晰；

（4）后期：著絲點分裂，姐妹染色單體分開成為染色體，并均勻地移向兩極；

（5）末期：核膜、核仁重建、紡錘體和染色體消失?！绢}目詳解】A、染色體橋是由兩條染色體分別發(fā)生斷裂后，具有著絲粒的殘臂相接而形成的雙著絲粒染色體所特有的結(jié)構(gòu)，這種染色體結(jié)構(gòu)變異也可以發(fā)生在減數(shù)分裂過程中，A錯誤；

B、染色體橋是由兩條染色體分別發(fā)生斷裂后，具有著絲粒的殘臂相接而形成的雙著絲粒染色體所特有的結(jié)構(gòu)，所以形成染色體橋?qū)儆谌旧w結(jié)構(gòu)變異的結(jié)果，B正確；

C、染色體橋是由兩條染色體分別發(fā)生斷裂后，具有著絲粒的殘臂相接而形成的雙著絲粒染色體所特有的結(jié)構(gòu)，說明染色體橋形成是不會使染色體數(shù)目發(fā)生改變，而低溫抑制紡錘體的形成會增加染色體的數(shù)量，C錯誤；

D、蠶豆根尖分生區(qū)細(xì)胞有絲分裂過程中形成染色體橋的細(xì)胞中著絲粒數(shù)目沒有發(fā)生改變，D錯誤。

故選B?！绢}目點撥】本題考查有絲分裂的相關(guān)知識，意在考查學(xué)生的識記能力和判斷能力，運用所學(xué)知識綜合分析問題的能力。二、非選擇題9、葉綠素a和葉綠素b光能→A→磷酸丙酸→蔗糖小于葉綠體的膜上（葉綠體外膜和內(nèi)膜上）加快不能該植物將吸收的H218O用于光合作用的光反應(yīng)時，水中的氧是生成了O2，不能進(jìn)入淀粉【解題分析】

圖中A可以代表光反應(yīng)的產(chǎn)物ATP和[H]，B是C3，C是C5，植物經(jīng)過卡爾文循環(huán)生成磷酸丙酸，在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中生成蔗糖，在葉綠體基質(zhì)中生成淀粉?！绢}目詳解】（1）類囊體薄膜上有兩大類色素，類胡蘿卜素吸收藍(lán)紫光，所以主要吸收紅光的是葉綠素a和葉綠素b，光能被吸收后，經(jīng)過光反應(yīng)儲存在ATP中，經(jīng)過卡爾文循環(huán)生成磷酸丙酸，在經(jīng)過磷酸轉(zhuǎn)運器運到細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)合成蔗糖，所以路徑是光能→A→磷酸丙酸→蔗糖。（2）如果葉肉細(xì)胞的CO2全部來自呼吸作用，而植物中還含有不能進(jìn)行光合作用的細(xì)胞，則整個植物的光合作用小于呼吸作用。（3）根據(jù)信息“磷酸轉(zhuǎn)運器（膜蛋白）能在將磷酸丙糖運出葉綠體的同時將等量無機磷酸運入葉綠體”，所以磷酸轉(zhuǎn)運器位于葉綠體的膜上（葉綠體外膜和內(nèi)膜上）；催化蔗糖合成的酶活性減弱，則磷酸丙糖大量積累在葉綠體基質(zhì)中，所以葉綠體內(nèi)淀粉的合成速率加快。（4）在實驗過程中，給該植物澆灌H2l8O，該植物將吸收的H218O用于光合作用的光反應(yīng)時，水中的氧是生成了O2，不能進(jìn)入淀粉?！绢}目點撥】本題需要結(jié)合圖分析出光合作用的具體過程，同時結(jié)合光合作用的知識進(jìn)行解答，解答（4）時需要注意細(xì)節(jié)，只考查光反應(yīng)。10、控制合成酶1或酶2的相關(guān)基因突變，不能產(chǎn)生有足夠活性的酶1或酶2，導(dǎo)致乙醇或乙醛積累相關(guān)突變基因的頻率足夠高酶1突變則導(dǎo)致乙醇積累，不產(chǎn)生乙醛；若酶1正常而酶2突變，則酶1仍能將乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛，導(dǎo)致乙醛積累，因此不會發(fā)生乙醛和乙醇同時積累的情況。不醉：臉紅：易醉aabbD基因通過抑制A基因表達(dá)或者抑制酶1活性而使酒精積累表現(xiàn)型受到基因和環(huán)境共同影響【解題分析】

酶1活性受到抑制的獼猴易醉，酶1正常、酶2活性受到抑制的獼猴易臉紅，酶1和酶2都正常的獼猴不容易醉。不醉的純種獼猴基因型為AABB。產(chǎn)生酶1和酶2的是顯型基因。這些都說明基因控制生物的性狀，但是表現(xiàn)型也會受到環(huán)境的影響。【題目詳解】（1）如果酶1基因突變而不能產(chǎn)生酶1，則獼猴會醉，如果酶2基因突變不能產(chǎn)生酶2，則獼猴會臉紅。如果相關(guān)突變基因的頻率足夠高，種群中某一代可能突然出現(xiàn)多只喝酒易醉或喝酒臉紅的個體。（2）酶1突變則導(dǎo)致乙醇積累，不產(chǎn)生乙醛；若酶1正常而酶2突變，則酶1仍能將乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛，導(dǎo)致乙醛積累，因此不會發(fā)生乙醛和乙醇同時積累的情況，故此種群或其它種群中從未出現(xiàn)過既喝酒易醉又喝酒臉紅的個體。（3）子二代表現(xiàn)型比例是9:3:4，說明子一代的基因型為AaBb，親本中野生型的獼猴是不醉的，說明其基因型是AABB，則易醉獼猴的親本基因型為aabb。9:3:4的比例中，9是雙顯性狀，為不醉，包括A_B_個體，4中含有雙隱性狀，已知aabb表現(xiàn)為易醉，所以4是易醉，包括aa__個體，則3為臉紅，包括A_bb個體。（4）純合轉(zhuǎn)基因獼猴為DDAA，非轉(zhuǎn)基因的純合易醉獼猴為ddaa，兩者雜交，子一代為DdAa，子二代易醉與非易醉個體的比例為13:3，除了ddA_為不醉個體外，D_A_、D_aa、ddaa為易醉個體，D_A_為易醉個體，ddA_為不醉個體說明D基因通過抑制A基因表達(dá)或者抑制酶1活性而使酒精積累。（5）表現(xiàn)型由基因型控制，也會受到后天環(huán)境的影響?！绢}目點撥】基因突變具有低頻性，但由于一個種群基因較多，因此突變基因的總量也不少，突變基因由于繁殖遺傳傳給后代，因此種群中突變基因容易保留，種群基因頻率的定向改變就會導(dǎo)致生物進(jìn)化。9:3:4和13:3都是9：3：3：1的變式。11、小火加熱或間斷加熱分解果膠，瓦解細(xì)胞壁，提高甜菜汁的出汁率和澄清度增加酵母菌的數(shù)量，提高發(fā)酵效率凝膠珠內(nèi)部容易產(chǎn)生無氧環(huán)境，有利于酒精發(fā)酵15%酵母菌呼吸的中間產(chǎn)物大量用于自身的生長，導(dǎo)致酒精產(chǎn)量降低（酵母菌生長消耗大量的糖分，使得酒精的產(chǎn)量降低）緩慢提高發(fā)酵液糖度【解題分析】

據(jù)圖分析，圖1中步驟①表示配置海藻酸鈉溶液固定酵母細(xì)胞的過程，步驟②表示榨汁、加酶、過濾后獲取的甜菜汁的過程，步驟③表示固定的酵母細(xì)胞的增殖，步驟④表示固定化酵母細(xì)胞反復(fù)與發(fā)酵糖液混合、分離的過程。圖2顯示，固定化酵母菌接種量為5%時，酒精的產(chǎn)量最低，殘?zhí)橇孔疃?；在固定化酵母菌接種量為5%-15%時，酒精含量逐漸升高，殘?zhí)橇恐饾u減少?！绢}目詳解】（1）步驟①中配置海藻酸鈉溶液時要注意小火加熱或間斷加熱，直到海藻酸鈉溶化為止，以防止海藻酸鈉焦糊；步驟②中榨取的甜菜汁含有果膠，因其不溶于水，會影響出汁率，且導(dǎo)致果汁渾濁，因此該步驟使用果膠酶分解果膠，瓦解細(xì)胞壁，以提高甜菜汁的出汁率和澄清度。（2）步驟③是酵母菌快速增殖的過程，可以增加酵母菌的數(shù)量，提高發(fā)酵效率。（3）固定化的酵母是與凝膠珠結(jié)合，包裹在凝膠珠內(nèi)，與