2024屆湖南省醴陵市高三第四次模擬考試生物試卷含解析

2024屆湖南省醴陵市高三第四次模擬考試生物試卷注意事項(xiàng)1．考試結(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請(qǐng)務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請(qǐng)認(rèn)真核對(duì)監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對(duì)應(yīng)選項(xiàng)的方框涂滿、涂黑；如需改動(dòng)，請(qǐng)用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫清楚，線條、符號(hào)等須加黑、加粗．一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．下列關(guān)于正常人體生命活動(dòng)調(diào)節(jié)與內(nèi)環(huán)境及穩(wěn)態(tài)關(guān)系的敘述，正確的是（）A．如果內(nèi)環(huán)境中的血漿、淋巴、組織液等成分穩(wěn)定，則機(jī)體一定處于穩(wěn)態(tài)B．寒冷環(huán)境中機(jī)體通過多種途徑減少散熱、增加產(chǎn)熱來維持體溫相對(duì)恒定C．人體免疫系統(tǒng)中的吞噬細(xì)胞參與特異性免疫，不參與非特異性免疫D．注射等滲透壓的5%葡萄糖溶液，血漿中胰島素/胰高血糖素的比值將減小2．下列關(guān)于胚胎移植技術(shù)應(yīng)用的敘述，錯(cuò)誤的是A．應(yīng)用胚胎移植可大大縮短受體本身的繁殖周期B．應(yīng)用胚胎移植可以減少優(yōu)良種畜的引進(jìn)，豐富品種資源C．胚胎移植技術(shù)在人類目前主要應(yīng)用于解決某些不孕癥者的生育問題D．胚胎移植可充分發(fā)揮優(yōu)良母牛的繁殖潛力，相同時(shí)間內(nèi)可得到較多的良種牛犢3．唐代詩人曾用“先春抽出黃金芽”的詩句形容早春茶樹發(fā)芽的美景。茶樹經(jīng)過整形修剪，去掉頂芽，側(cè)芽發(fā)育成枝條。研究表明，外源多胺能抑制生長素的極性運(yùn)輸。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．在側(cè)芽發(fā)育成枝條的過程中赤霉素、生長素細(xì)胞分裂素發(fā)揮了協(xié)同作用B．施用適宜濃度的外源多胺能促進(jìn)側(cè)芽發(fā)育C．生長素主要在頂芽合成，細(xì)胞分裂素主要在側(cè)芽合成D．光照、溫度等環(huán)境因子會(huì)影響植物激素的合成4．新“肥胖因子”——GPNMB蛋白是一種由肝細(xì)胞產(chǎn)生的蛋白，能被Adam蛋白酶剪切后以出芽的形式釋放到細(xì)胞外。肝臟分泌的GPNMB蛋白能促進(jìn)小鼠脂肪組織的脂質(zhì)合成基因的表達(dá)，抑制機(jī)體產(chǎn)熱，最終引起肥胖及胰島素抵抗。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．GPNMB蛋白是由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體參與加工和運(yùn)輸形成的，并以胞吐的方式分泌B．運(yùn)用抗體中和GPNMB蛋白會(huì)抑制脂肪細(xì)胞中特有的脂質(zhì)合成基因的表達(dá)C．用技術(shù)手段減少肝臟GPNMB蛋白基因的表達(dá)，可能會(huì)減輕肥胖并改善胰島素抵抗的狀況D．推測(cè)GPNMB蛋白大量表達(dá)會(huì)誘導(dǎo)肥胖，增加脂肪組織重量5．培育三倍體無籽西瓜的方法是（）A．多倍體育種 B．單倍體育種C．雜交育種 D．誘變育種6．下列關(guān)于胚胎工程的敘述，正確的是（）A．在胚胎干細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)需將干細(xì)胞接種在飼養(yǎng)層上B．分割的胚胎需經(jīng)胚胎體外培養(yǎng)才能進(jìn)行胚胎移植C．需要選擇性狀優(yōu)良的母畜作為胚胎移植的受體D．胚胎移植前需使用免疫抑制劑處理受體二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）2020年3月份新冠肺炎席卷全球多個(gè)國家，新冠肺炎由新型冠狀病毒感染所致。面對(duì)疫情，專家提醒：“比起焦慮和恐慌，我們更需要的是盡量放松、保持心情愉悅，同時(shí)，疫苗仍然是防控傳染病最有效的手段?！被卮鹣铝袉栴}：（1）在免疫學(xué)上，侵入人體的新型冠狀病毒屬于_________。（2）當(dāng)人體感染新型冠狀病毒時(shí)，免疫系統(tǒng)的功能加強(qiáng)，往往會(huì)引起發(fā)燒。發(fā)燒的原因是病毒產(chǎn)生的毒素可以改變下丘腦中____________的功能，最終使機(jī)體產(chǎn)熱量增加，體溫升高。（3）焦慮或緊張會(huì)使T細(xì)胞活性下降，從而更易感染病毒而患病，分析其原因是____________________。（4）冠狀病毒爆發(fā)的同時(shí)北半球正處于流感季節(jié)。研究發(fā)現(xiàn)，BY型流感病毒衣殼蛋白在一定表達(dá)系統(tǒng)中能重新自我組裝成病毒樣顆粒（VLP），該顆粒不含病毒核酸，可作為預(yù)防BY的疫苗。VLP注入機(jī)體后一般不會(huì)引發(fā)細(xì)胞免疫，其原因是____________________________________。8．（10分）輪狀病毒是引起嬰幼兒腹瀉的主要病原體之一，感染癥狀還伴隨發(fā)燒、嘔吐等。據(jù)此回答下列問題：（1）人體感染病毒后體溫上升的過程中，位于______________的體溫調(diào)節(jié)中樞，使有關(guān)腺體分泌的______________和______________的量增加，從而使產(chǎn)熱增加。其中，______________（填腺體）分泌活動(dòng)增強(qiáng)屬于神經(jīng)調(diào)節(jié)的結(jié)果。與體液調(diào)節(jié)相比，神經(jīng)調(diào)節(jié)具有的特點(diǎn)是______________（寫出兩點(diǎn)）。（2）輪狀病毒入侵時(shí)，會(huì)與宿主細(xì)胞膜上的受體結(jié)合，經(jīng)內(nèi)吞作用進(jìn)入細(xì)胞，這體現(xiàn)細(xì)胞膜具有____功能和______________結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。（3）輪狀病毒疫苗是減毒重組的活疫苗，接種后能有效預(yù)防嬰幼兒感染，其預(yù)防機(jī)理是____________________________。9．（10分）材料一“舉杯回首望云煙，一八九二到今天”，正如這首名為《葡萄美酒不夜天》的張?jiān)Ｖ韪柙~所言，煙臺(tái)張?jiān)＜瘓F(tuán)作為中國葡萄酒行業(yè)的先驅(qū)和中國食品行業(yè)為數(shù)不多的百年老店之一，締造了令人回味無窮的百年傳奇。材料二世界各地都有泡菜的影子，風(fēng)味也因各地做法不同而有異，其中涪陵榨菜、法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍(lán)，并稱為世界三大泡菜。（1）①酒精發(fā)酵時(shí)一般將溫度控制在_____，相關(guān)的反應(yīng)式為：__________（底物以葡萄糖為例）。②在葡萄酒的自然發(fā)酵過程中，起主要作用的是_____________，該微生物與制作果醋的微生物在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是：___________________。（2）①有些人在制作泡菜時(shí)為了延長保存時(shí)間而加入大量的鹽，這樣獲得的泡菜卻不酸，其原因是________________。某農(nóng)民在制作泡菜時(shí)加入鄰居家借來的陳泡菜水，這樣會(huì)導(dǎo)致泡菜很容易變酸，其原因是______________。②在泡菜的腌制過程中，為減少亞硝酸鹽的含量，要注意控制_____________、溫度和_____________。10．（10分）水稻（2N=24）早期葉色分為深綠和淺綠，由9號(hào)染色體上的基因A、a決定，深綠色水稻自交后代有淺綠色出現(xiàn)。3號(hào)染色體上B、b基因控制水稻完全成熟時(shí)葉色是否變黃，B基因控制葉綠素分解酶的合成，能使葉綠素分解。請(qǐng)回答：（1）對(duì)水稻基因組進(jìn)行測(cè)序，應(yīng)測(cè)定_______條染色體。（2）題中控制水稻葉色的基因遵循_______遺傳規(guī)律。基因型為AaBB的水稻自交，后代早期葉色的表現(xiàn)型及比例為_______，完全成熟時(shí)葉色為_______。（3）現(xiàn)用始終保持淺綠色的水稻與早期深綠色、成熟時(shí)黃色的純合水稻雜交得F1，F(xiàn)1自交后得到F2，F(xiàn)2完全成熟時(shí)葉色的表現(xiàn)型及比例為_______，黃色中純合體所占的比例為_______。（4）欲驗(yàn)證一株始終保持深綠色的植株是否為純合體，最簡便的方法是_______。11．（15分）食用辣椒后，通常會(huì)產(chǎn)生“熱辣”的感覺。在口腔黏膜或皮膚上存在對(duì)辣椒素敏感的感受器，它們也能被較高溫度刺激激活?；卮鹣铝袉栴}：（1）食用辣椒產(chǎn)生“熱辣”感覺時(shí)，如果再喝熱飲會(huì)__________（填“加重”或“減輕”）該感覺。（2）有些人食用辣椒后還會(huì)引起咳嗽，在咳嗽反射過程中，興奮在傳入神經(jīng)纖維上的傳導(dǎo)方向是__________（填“單向”或“雙向”）的；在一般情況下，人可以有意識(shí)的控制咳嗽反射，說明__________。（3）夏季吃辣味火鍋時(shí)人們會(huì)在大汗淋漓的同時(shí)面部發(fā)紅，原因是機(jī)體為增加散熱，在下丘腦的__________中樞作用下汗腺分泌加強(qiáng)，__________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、B【解題分析】

多細(xì)胞動(dòng)物絕大多數(shù)細(xì)胞并不能直接與外部環(huán)境接觸，他們周圍的環(huán)境就是動(dòng)物體內(nèi)細(xì)胞外面的液體，叫做細(xì)胞外液，包括血漿、組織液和淋巴等。內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是指在正常生理情況下機(jī)體內(nèi)環(huán)境的各種成分和理化性質(zhì)只在很小的范圍內(nèi)發(fā)生變動(dòng)，不是處于固定不變的靜止?fàn)顟B(tài)，而是處于動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài)。人是恒溫動(dòng)物，恒溫動(dòng)物在低溫環(huán)境中要減少散熱，增加產(chǎn)熱，而在高溫環(huán)境中，要減少產(chǎn)熱，增加散熱，這樣才能維持體溫相對(duì)穩(wěn)定?！绢}目詳解】A、內(nèi)環(huán)境中的血漿、淋巴、組織液等成分和理化性質(zhì)維持相對(duì)穩(wěn)定，機(jī)體才能維持穩(wěn)態(tài)，A錯(cuò)誤；B、寒冷環(huán)境中機(jī)體散熱增多，為了維持體溫的恒定，機(jī)體通過多種途徑減少散熱、增加產(chǎn)熱來維持體溫相對(duì)恒定，B正確；C、吞噬細(xì)跑可參與非特異性免疫，C錯(cuò)誤；D、注射等滲透壓的5%葡萄糖溶液，血漿中胰島素含量升高，胰高血糖素含量下降，血漿中胰島素/胰高血糖素的比值增大，D錯(cuò)誤。故選B。2、A【解題分析】

胚胎移植的意義：加速育種工作和品種改良；大量節(jié)省購買種畜的費(fèi)用；一胎多產(chǎn)；保存品種資源和瀕危物種；可充分發(fā)揮優(yōu)秀個(gè)體的繁殖潛力（縮短繁殖周期，增加一生繁殖的后代數(shù)量）?！绢}目詳解】胚胎移植可縮短供體本身的繁殖周期，充分發(fā)揮優(yōu)秀個(gè)體的繁殖潛力，但不能縮短受體本身的繁殖周期，A錯(cuò)誤；應(yīng)用胚胎移植可以代替種畜的引進(jìn)，豐富品種資源，B正確；胚胎移植技術(shù)除了快速繁育良種家畜外，還可用于克隆哺乳動(dòng)物，培育轉(zhuǎn)基因動(dòng)物，保存珍稀哺乳動(dòng)物，保護(hù)生物多樣性，克服人類不孕等，C正確；給受體母牛植入多個(gè)胚胎，可增加雙胞胎和多胞胎的比例，?提高生產(chǎn)能力，D正確。故選A。3、C【解題分析】

1、生長素的作用表現(xiàn)出兩重性：既能促進(jìn)生長也能抑制生長；既能促進(jìn)發(fā)芽也能抑制發(fā)芽；既能防止落花落果也能疏花疏果；生長素的主要合成部位是幼嫩的芽、葉和發(fā)育中的種子。在植物的各個(gè)器官中都有分布相對(duì)集中在生長旺盛的部分。2、赤霉素的主要作用是促進(jìn)細(xì)胞伸長，從而引起植物的增高，促進(jìn)種子的萌發(fā)和果實(shí)的發(fā)育；合成部位主要是未成熟的種子。3、脫落酸的主要作用是抑制細(xì)胞分裂，促進(jìn)葉和果實(shí)的衰老和脫落；合成部位是根冠、萎焉的葉片等；分布在將要脫落的器官和組織中含量多。4、乙烯的主要作用是促進(jìn)果實(shí)成熟；合成部位是植物體各個(gè)部位。5、在植物生長發(fā)育過程中，各種植物激素不是孤立起作用的，而是多種激素相互作用、共同調(diào)節(jié)的結(jié)果?！绢}目詳解】A、赤霉素、細(xì)胞分裂素、生長素都能促進(jìn)植物生長，在側(cè)芽發(fā)育成枝條的過程中發(fā)揮協(xié)同作用，A正確；B、施用適宜濃度的外源多胺，抑制生長素的極性運(yùn)輸，側(cè)芽生長素濃度降低，促進(jìn)側(cè)芽發(fā)育，B正確；C、細(xì)胞分裂素主要在根尖合成，C錯(cuò)誤；D、光照、溫度等環(huán)境因子的變化會(huì)引起植物體內(nèi)包括植物激素的合成在內(nèi)的多種變化，進(jìn)而對(duì)基因組的表達(dá)進(jìn)行調(diào)節(jié)而影響植物的生命活動(dòng)，D正確。故選C。【題目點(diǎn)撥】對(duì)于生長素作用的兩重性、生長素的運(yùn)輸方向、植物激素在植物生長發(fā)育過程中的作用的綜合理解應(yīng)用，把握知識(shí)點(diǎn)間的內(nèi)在聯(lián)系是解題的關(guān)鍵。4、B【解題分析】

據(jù)題干信息可知“GPNMB蛋白是一種由肝細(xì)胞產(chǎn)生的蛋白，能被Adam蛋白酶剪切后以出芽的形式釋放到細(xì)胞外”即是由細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生、分泌到細(xì)胞外起作用的，屬于分泌蛋白，據(jù)此分析作答?！绢}目詳解】A、GPNMB蛋白是分泌蛋白，形成過程需要內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體參與加工和運(yùn)輸，分泌方式為胞吐，A正確；B、脂肪細(xì)胞無特有脂質(zhì)合成基因，其他細(xì)胞也含有脂質(zhì)合成基因，B錯(cuò)誤；CD、由題干信息“GPNMB蛋白……最終引起肥胖及胰島素抵抗”可知GPNMB蛋白大量表達(dá)會(huì)誘導(dǎo)肥胖，增加脂肪組織重量，若用技術(shù)手段減少肝臟GPNMB蛋白基因的表達(dá)，可能會(huì)減輕肥胖并改善胰島素抵抗的狀況，C、D正確。故選B?！绢}目點(diǎn)撥】解答此題需從題干中充分挖掘有效信息：GPNMB蛋白的本質(zhì)及其作用機(jī)理。5、A【解題分析】

三倍體無籽西瓜的培育過程：二倍體西瓜在幼苗期用秋水仙素處理，使其染色體數(shù)目加倍形成四倍體西瓜作為母本，然后與二倍體西瓜父本進(jìn)行雜交，將種子種植后獲得三倍體西瓜作為母本，用二倍體西瓜作為父本提供花粉刺激母本植株結(jié)出無籽西瓜?！绢}目詳解】根據(jù)以上分析可知，培育三倍體無籽西瓜主要利用了二倍體西瓜被秋水仙素的處理，使染色體數(shù)目加倍的變化，利用了染色體數(shù)目變異的原理，屬于多倍體育種的方法。綜上所述，A正確，B、C、D錯(cuò)誤。故選A。6、A【解題分析】

胚胎移植的基本程序：對(duì)供體和受體的選擇和處理（同期發(fā)情處理，超數(shù)排卵處理）、配種或進(jìn)行人工授精、對(duì)胚胎的收集檢查培養(yǎng)或保存、進(jìn)行胚胎移植．其中對(duì)受體的選擇，不需選擇遺傳性狀優(yōu)良的品種，但需要具有正常繁殖能力的健康個(gè)體，對(duì)供體的選擇，需要選擇遺傳性狀優(yōu)良的品種?！绢}目詳解】A、培養(yǎng)胚胎干細(xì)胞的培養(yǎng)基中，必須加入胰島素、葡萄糖、動(dòng)物血清等成分，并且要將干細(xì)胞接種在飼養(yǎng)層上，A正確；B、胚胎分割后便可進(jìn)行胚胎移植，B錯(cuò)誤；C、受體母畜不需選擇遺傳性狀優(yōu)良的品種，但需要具有正常繁殖能力的健康個(gè)體，C錯(cuò)誤；D、受體對(duì)移入子宮的外來胚胎不發(fā)生免疫排斥反應(yīng)，D錯(cuò)誤。故選A。二、綜合題：本大題共4小題7、抗原體溫調(diào)節(jié)中樞焦慮或緊張時(shí)，會(huì)降低T細(xì)胞的活性，淋巴因子分泌減少，使記憶細(xì)胞和抗體分泌減少；同時(shí)使效應(yīng)T細(xì)胞數(shù)量少，從而導(dǎo)致免疫功能下降VLP不含核酸，不會(huì)侵入到細(xì)胞內(nèi)，所以不會(huì)引起細(xì)胞免疫【解題分析】

體液免疫的大致過程：大多數(shù)病原體經(jīng)過吞噬細(xì)胞等的攝取和處理，暴露出這種病原體所特有的抗原，將抗原傳遞給T細(xì)胞，刺激T細(xì)胞產(chǎn)生淋巴因子。少數(shù)抗原直接刺激B細(xì)胞。B細(xì)胞受到刺激后，在淋巴因子的作用下，開始一系列的增殖、分化，大部分分化為漿細(xì)胞，產(chǎn)生抗體，小部分形成記憶細(xì)胞?？贵w可以與病原體結(jié)合，從而抑制病原體的繁殖和對(duì)人體細(xì)胞的黏附。在大多數(shù)情況下，抗原、抗體結(jié)合后會(huì)發(fā)生一系列變化，如形成沉淀或細(xì)胞集團(tuán)，進(jìn)而被吞噬細(xì)胞吞噬消化。記憶細(xì)胞可以在抗原消失后很長時(shí)間內(nèi)保持對(duì)這種抗原的記憶，當(dāng)再次接觸這種抗原時(shí)，能迅速增殖分化，快速產(chǎn)生大量的抗體?！绢}目詳解】（1）能夠引起機(jī)體產(chǎn)生特異性免疫反應(yīng)的物質(zhì)叫做抗原，病毒、細(xì)菌等病原體表面的蛋白質(zhì)等物質(zhì)，都可以作為引起免疫反應(yīng)的抗原。（2）體溫調(diào)節(jié)中樞位于下丘腦，當(dāng)人體感染新型冠狀病毒時(shí)，病毒產(chǎn)生的毒素可以改變下丘腦中體溫調(diào)節(jié)中樞的功能，最終使機(jī)體產(chǎn)熱量大于散熱量，體溫升高。（3）T細(xì)胞既參與體液免疫，又參與細(xì)胞免疫。焦慮或緊張時(shí)，會(huì)降低T細(xì)胞的活性，淋巴因子分泌減少，使記憶細(xì)胞和抗體分泌減少，體液免疫能力降低；同時(shí)使效應(yīng)T細(xì)胞數(shù)量少，從而導(dǎo)致細(xì)胞免疫功能下降。（4）由題干可知，病毒樣顆粒（VLP），不含病毒核酸，因此只能引起體液免疫，使機(jī)體產(chǎn)生相應(yīng)記憶細(xì)胞和抗體，不會(huì)侵入到細(xì)胞內(nèi)，所以不會(huì)引起細(xì)胞免疫。【題目點(diǎn)撥】本題以新型冠狀病毒為例，考查特異性免疫反應(yīng)，要求識(shí)記人體免疫系統(tǒng)的組成，掌握特異性免疫過程。8、下丘腦甲狀腺激素腎上腺素（兩激素順序可變）腎上腺通過反射弧發(fā)揮作用，反應(yīng)速度快，作用范圍準(zhǔn)確、較局限，作用時(shí)間短信息交流和控制物質(zhì)進(jìn)出一定流動(dòng)性接種疫苗后，機(jī)體生成記憶細(xì)胞（和抗體）。當(dāng)再次接觸到該病毒時(shí)，記憶細(xì)胞迅速增殖分化，產(chǎn)生大量抗體，以抵抗病毒?！窘忸}分析】

1、體溫調(diào)節(jié)的中樞在下丘腦，有神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)。人體感染病毒后體溫上升的過程：病毒→T淋巴細(xì)胞釋放淋巴因子→下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞→垂體→甲狀腺和腎上腺分泌甲狀腺激素和腎上腺激素→體溫上升。

2、細(xì)胞膜的功能：（1）將細(xì)胞與外界隔開。（2）控制物質(zhì)進(jìn)出。（3）進(jìn)行細(xì)胞間信息交流。細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：具有一定的流動(dòng)性。細(xì)胞膜的功能特性：具有選擇透過性。3、吞噬細(xì)胞攝取、處理、傳遞抗原給T細(xì)胞，T細(xì)胞傳遞抗原給B細(xì)胞，B細(xì)胞接受抗原刺激后，開始進(jìn)行一系列的增殖、分化，形成記憶細(xì)胞和漿細(xì)胞；漿細(xì)胞分泌抗體與相應(yīng)的抗原特異性結(jié)合，發(fā)揮免疫效應(yīng)。【題目詳解】（1）人感染病毒常出現(xiàn)發(fā)熱癥狀，原因之一是淋巴因子刺激了下丘腦的體溫調(diào)節(jié)中樞，隨后腎上腺素和甲狀腺激素分泌增加，使機(jī)體增加產(chǎn)熱。其中，腎上腺分泌活動(dòng)增強(qiáng)屬于神經(jīng)調(diào)節(jié)的結(jié)果。與體液調(diào)節(jié)相比，神經(jīng)調(diào)節(jié)具有的特點(diǎn)是通過反射弧發(fā)揮作用，反應(yīng)速度快，作用范圍準(zhǔn)確、較局限，作用時(shí)間短。（2）輪狀病毒入侵時(shí)，會(huì)與宿主細(xì)胞膜上的受體結(jié)合,經(jīng)內(nèi)吞作用進(jìn)入細(xì)胞，這體現(xiàn)細(xì)胞膜具有信息交流和控制物質(zhì)進(jìn)出功能和一定流動(dòng)性的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。（3）輪狀病毒疫苗是減毒重組的活疫苗，接種后能有效預(yù)防嬰幼兒感染，其預(yù)防機(jī)理是接種疫苗后，機(jī)體生成記憶細(xì)胞(和抗體)。當(dāng)再次接觸到該病毒時(shí)，記憶細(xì)胞迅速增殖分化，產(chǎn)生大量抗體，以抵抗病毒?！绢}目點(diǎn)撥】內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)是神經(jīng)—體液—免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)共同起作用。9、18～25℃C6H12O62C2H5OH＋2CO2＋少量能量附著在葡萄皮上的野生型酵母菌前者有以核膜為界限的細(xì)胞核，后者沒有以核膜為界限的細(xì)胞核加入大量的鹽，抑制了乳酸菌發(fā)酵陳泡菜水中含有大量的乳酸菌菌種腌制的時(shí)間食鹽的用量【解題分析】

（1）泡菜的制作原理：泡菜的制作離不開乳酸菌。在無氧條件下，乳酸菌將葡萄糖分解成乳酸。（2）測(cè)定亞硝酸鹽含量的原理：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料。將顯色反應(yīng)后的樣品與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)液進(jìn)行目測(cè)對(duì)比，可以大致估算出亞硝酸鹽的含量?！绢}目詳解】（1）①20℃左右最適合酵母菌繁殖，故酒精發(fā)酵時(shí)一般將溫度控制在18～25℃。酵母菌進(jìn)行無氧呼吸時(shí)產(chǎn)生酒精和二氧化碳，其反應(yīng)式為：C6H12O62C2H5OH＋2CO2＋少量能量。②在葡萄酒的自然發(fā)酵過程中，起主要作用的是附著在葡萄皮上的野生型酵母菌。酵母菌是真核生物，醋酸菌是原核生物。（2）①加入大量的鹽，抑制了乳酸菌發(fā)酵，于是泡菜中的乳酸量就會(huì)很少。陳泡菜水中含有大量的乳酸菌菌種，能縮短泡菜的制作時(shí)間。②在泡菜的腌制過程中，要注意控制腌制的時(shí)間、溫度和食鹽的用量。溫度過高、食鹽用量過低、腌制時(shí)間過短，容易造成細(xì)菌大量繁殖，亞硝酸鹽含量增加?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查釀酒過程及泡菜的制作過程，意在考查考生識(shí)記、分析解決問題能力。10、12基因的分離和自由組合深綠:淺綠=3:1黃色黃色:深綠:淺綠=12:3:11/6自交【解題分析】

根據(jù)題意可知，水稻早期葉色由A、a基因決定，基因型AA與Aa表達(dá)為深綠色，基因型aa表達(dá)為淺綠色；水稻完全成熟后，由于B基因控制葉綠素分解酶的合成，故基因型BB與Bb表達(dá)為葉色變黃，bb表達(dá)為葉色不變黃?！绢}目詳解】（1）二倍體植物水稻無性染色體，進(jìn)行基因組測(cè)序時(shí)需測(cè)定12條染色體；（2）根據(jù)題干的信息可知早期深綠色和成熟期黃色是顯