農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)管理辦法

第頁共頁農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)管理辦法第一章總則第一條為了加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)測(cè)管理，保障公眾的飲食安全，維護(hù)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)秩序，按照農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法及其他相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定出臺(tái)本辦法。第二條本辦法適用于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)管理的組織和實(shí)施，包括農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)和相關(guān)管理部門。第三條農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)按照“預(yù)防為主，風(fēng)險(xiǎn)管理，全程監(jiān)控，責(zé)任追究”的原則，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、加工等環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理。第四條農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)主要工作包括：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃的制定、實(shí)施及結(jié)果分析；農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地檢驗(yàn)檢測(cè)；農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)檢驗(yàn)檢測(cè)；農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)檢驗(yàn)檢測(cè)；農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口檢驗(yàn)檢測(cè)；農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的監(jiān)督管理等。第二章農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃第五條農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃根據(jù)全國(guó)性、地方性及行業(yè)性農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地、流通環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)等特點(diǎn)進(jìn)行制定，主要包括監(jiān)測(cè)目標(biāo)、監(jiān)測(cè)指標(biāo)、監(jiān)測(cè)方法、監(jiān)測(cè)地點(diǎn)、監(jiān)測(cè)頻次等內(nèi)容。第六條農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃的制定應(yīng)當(dāng)有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家和地方質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫部門的監(jiān)測(cè)要求等法律法規(guī)的規(guī)定。第七條農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃的制定由農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)，并報(bào)相關(guān)管理部門備案。第八條農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)結(jié)果應(yīng)當(dāng)及時(shí)公布，向社會(huì)公眾提供農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)督管理。第三章農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地檢驗(yàn)檢測(cè)第九條農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地檢驗(yàn)檢測(cè)主要針對(duì)農(nóng)作物、畜禽養(yǎng)殖基地的土壤、水源、養(yǎng)殖環(huán)境等進(jìn)行檢測(cè)，確保農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)境符合質(zhì)量安全要求。第十條農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地檢驗(yàn)檢測(cè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家和地方質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫部門的監(jiān)測(cè)要求進(jìn)行，包括對(duì)土壤中重金屬、農(nóng)藥殘留等進(jìn)行檢測(cè)。第十一條農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地檢驗(yàn)檢測(cè)應(yīng)當(dāng)由具備相應(yīng)資質(zhì)的檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)承擔(dān)，并按照相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行操作，確保檢驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。第十二條農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地檢驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果應(yīng)當(dāng)及時(shí)上報(bào)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)，作為后續(xù)的農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)檢驗(yàn)檢測(cè)的依據(jù)。第四章農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)檢驗(yàn)檢測(cè)第十三條農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)檢驗(yàn)檢測(cè)主要針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的貯存、運(yùn)輸和銷售環(huán)節(jié)進(jìn)行檢測(cè)，確保農(nóng)產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全。第十四條農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)檢驗(yàn)檢測(cè)應(yīng)當(dāng)有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)家和地方質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫部門的監(jiān)測(cè)要求，包括對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的有害物質(zhì)、微生物等進(jìn)行檢測(cè)。第十五條農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)檢驗(yàn)檢測(cè)應(yīng)當(dāng)由具備相應(yīng)資質(zhì)的檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)承擔(dān)，并按照相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行操作，確保檢驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。第十六條農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)檢驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果應(yīng)當(dāng)及時(shí)上報(bào)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)，作為后續(xù)的農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)檢驗(yàn)檢測(cè)的依據(jù)。第五章農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)檢驗(yàn)檢測(cè)第十七條農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)檢驗(yàn)檢測(cè)主要針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的加工過程和加工產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)，確保農(nóng)產(chǎn)品加工過程的衛(wèi)生安全和產(chǎn)品質(zhì)量安全。第十八條農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)檢驗(yàn)檢測(cè)應(yīng)當(dāng)有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)家和地方質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫部門的監(jiān)測(cè)要求，包括對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工過程的衛(wèi)生條件、有害物質(zhì)殘留等進(jìn)行檢測(cè)。第十九條農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)檢驗(yàn)檢測(cè)應(yīng)當(dāng)由具備相應(yīng)資質(zhì)的檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)承擔(dān)，并按照相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行操作，確保檢驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。第二十條農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)檢驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果應(yīng)當(dāng)及時(shí)上報(bào)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)，作為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)結(jié)果的依據(jù)，用于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理。第六章農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口檢驗(yàn)檢測(cè)第二十一條農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口檢驗(yàn)檢測(cè)主要針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)口和出口環(huán)節(jié)進(jìn)行檢測(cè)，確保進(jìn)出口農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。第二十二條農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口檢驗(yàn)檢測(cè)應(yīng)當(dāng)有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)家和地方質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫部門的監(jiān)測(cè)要求，包括對(duì)進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)要求、出口農(nóng)產(chǎn)品的目的國(guó)要求等進(jìn)行檢測(cè)。第二十三條農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口檢驗(yàn)檢測(cè)應(yīng)當(dāng)由具備相應(yīng)資質(zhì)的檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)承擔(dān)，并按照相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行操作，確保檢驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。第二十四條農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口檢驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果應(yīng)當(dāng)及時(shí)上報(bào)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)，協(xié)助相關(guān)管理部門對(duì)進(jìn)出口農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督管理。第七章農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的監(jiān)督管理第二十五條農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)的檢驗(yàn)檢測(cè)資質(zhì)，掌握先進(jìn)的檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)和設(shè)備。第二十六條農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)按照標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程進(jìn)行檢驗(yàn)檢測(cè)工作，確保檢驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性。第二十七條農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)建立和健全質(zhì)量管理體系，進(jìn)行自身的質(zhì)量控制和質(zhì)量評(píng)估。第二十八條農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)配備專業(yè)技術(shù)人員，提供技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，確保檢驗(yàn)檢測(cè)工作的專業(yè)性和可靠性。第二十九條對(duì)農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的監(jiān)督管理