國家開放大學(xué)2023年7月期末統(tǒng)一試《11705農(nóng)業(yè)概論》試題及答案-開放本科

試卷代號：11705國家開放大學(xué)2023年春季學(xué)期期末統(tǒng)一考試農(nóng)業(yè)概論試題2023年7月一、單項選擇題（每題2分，共30分）1.農(nóng)業(yè)工業(yè)不包括()。A.農(nóng)用工業(yè) B.農(nóng)后工業(yè)C.農(nóng)村工業(yè) D.造紙工業(yè)2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的本質(zhì)是一種()。A.自然和經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)過程 B.新陳代謝的過程C.新老交替的過程 D.物質(zhì)消耗的過程3.以下哪些不屬于農(nóng)業(yè)資源？()A.水 B.土地C.科技 D.人才4.-個地區(qū)或生產(chǎn)單位栽培作物的種類、面積和配置的總稱是()。A.種植制度 B.種植方式C.作物布局 D.多熟種植5.“溫室效應(yīng)”是由于哪種氣體的增加直接導(dǎo)致的？()A.二氧化碳 B.氮氣C.氦氣 D.以上都不是6.牛的疫病預(yù)防不包括()。A.加強(qiáng)日常管理、定期藥物預(yù)防 B.定期與病牛接觸、獲得免疫效果C.計劃免疫接種、及時報告疫情 D.做好隔離預(yù)防、做好消毒工作7.簡易貯藏方法較多，適宜蘋果貯藏的方法有()。A.土窯洞貯藏 B.凍藏C.假植貯藏 D.活體貯藏8.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化不包括()。A.農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體專業(yè)化 B.農(nóng)藝過程專業(yè)化C.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域化 D.農(nóng)業(yè)機(jī)械化9.都市農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式特征不包括()。A.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會化不斷完善B.資本密集農(nóng)業(yè)和設(shè)農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速C.組織化和規(guī)模化顯著高于農(nóng)區(qū)農(nóng)業(yè)D.農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷一體化成為重要的發(fā)展趨勢10.農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)功能不包括()。A.農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)B.農(nóng)業(yè)是全球勞動力就業(yè)的主要場所C.農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)步的動力源泉D.農(nóng)業(yè)是提供人類生存必需品的生產(chǎn)部門11.韭黃的生產(chǎn)采用的是()方法。A.促成栽培 B.軟化栽培C.延后栽培 D.微型栽培12.以下不屬于養(yǎng)雞業(yè)特點的是()。A.生產(chǎn)周期短 B.資金周轉(zhuǎn)快C.生產(chǎn)效率高 D.防疫難度大13.常用的護(hù)色方法不包括()。A.食鹽水護(hù)色 B.亞硫酸鹽護(hù)色C.酸溶液護(hù)色 D.低溫護(hù)色14.新型職業(yè)農(nóng)民的新素質(zhì)不包括()。A.新能力 B.新市場C.新素質(zhì) D.新觀念15.休閑農(nóng)業(yè)可定位于“三賣”，“三賣”不包括()。A.賣生態(tài) B.賣文化C.賣生產(chǎn) D.賣生活二、判斷題（每題2分，共20分，在括號內(nèi)填寫“√”或“×”）16.農(nóng)業(yè)是人類通過社會生產(chǎn)勞動，利用自然環(huán)境提供的條件，促進(jìn)和控制植物的生命活動過程來取得人類社會所需要的產(chǎn)品的生產(chǎn)部門。()17.農(nóng)業(yè)環(huán)境是以農(nóng)業(yè)生物為主體，包括圍繞主體的一切客觀物質(zhì)條件以及社會條件。()18.農(nóng)業(yè)資源的有限性只表現(xiàn)在時空內(nèi)有限。()19.園藝學(xué)分類是根據(jù)園藝植物的生物學(xué)性狀和栽培技術(shù)特點進(jìn)行的分類。()20.能引起植物病害的病原物只包括真菌和病毒。()21.特種經(jīng)濟(jì)動物簡稱經(jīng)濟(jì)動物，是指家畜、家禽中被人工馴養(yǎng)的動物。()22.超高溫殺菌技術(shù)是利用熱交換器或直接蒸汽加熱，使食品在100℃溫度下保持幾秒或幾十秒，加熱殺菌后迅速冷卻的殺菌方法。()23.新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體是建立于家庭承包經(jīng)營基礎(chǔ)之上，適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展要求，從事專業(yè)化、集約化生產(chǎn)經(jīng)營，組織化、社會化程度較高的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營組織形式。()24.都市農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)形式上沒有區(qū)別。()25.巴氏殺菌無法保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變。()三、填空題（每空3分，共30分）26.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展大體上經(jīng)歷了原始農(nóng)業(yè)、古代農(nóng)業(yè)、

、

4個階段。27.

、

、氣候資源、水資源和生物資源等是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)依賴的自然資源。28.催芽是用人為的方法，打破種子休眠，并使種子露出胚根的處理，主要方法有機(jī)械擦傷、酸蝕、

、

。29.仔豬的福利包括

、

。30.糖制品依據(jù)加工方法和成品的形態(tài)，一般分為

和

兩大類。四、簡答題（每題10分，共20分）31.簡述農(nóng)業(yè)資源利用潛力的無限性。32.我國養(yǎng)牛業(yè)存在哪些問題？試卷代號:11705國家開放大學(xué)2023年春季學(xué)期期末統(tǒng)一考試農(nóng)業(yè)概論試題答案及評分標(biāo)準(zhǔn)(供參考)2023年7月一、單項選擇題(每題2分,共30分)1.D2.A3.D4.C5.A6.B7.A8.D9.A10.D11.B12.D13.D14.B15.B二、判斷題(每題2分,共20分)16.×17.√18.×19.√20.×21.√22.×23.√24.×25.×三、填空題(每空3分,共30分)26.近代農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)27.土地資源、土壤資源28.水浸、層積29.剪牙、斷奶30.蜜餞、果醬四、簡答題(每題10分,共20分)31.簡述農(nóng)業(yè)資源利用潛力的無限性。答:一是農(nóng)業(yè)資源的范疇是不斷擴(kuò)展的,同一種資源的用途也逐漸增加。(4分)二是農(nóng)業(yè)資源的利用效率是可以不斷提高。(3分)三是廢物的資源化,原來沒有利用價值的可能會成為利用的資