一中食品安全事故應(yīng)急預(yù)案

第頁共頁一中食品安全事故應(yīng)急預(yù)案第一部分：總則1.1目的和原則本預(yù)案的目的是確保一中食品安全事故發(fā)生時能夠及時、有效地應(yīng)對，最大程度地保護(hù)人民群眾的食品安全和身體健康。預(yù)案的原則是科學(xué)、規(guī)范、協(xié)同和迅速。1.2適用范圍本預(yù)案適用于一中食品安全事故的應(yīng)急處理工作。第二部分：組織機(jī)構(gòu)和職責(zé)2.1食品安全事故應(yīng)急指揮部（1）組成食品安全事故應(yīng)急指揮部由主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)人擔(dān)任指揮部指揮長，相關(guān)部門負(fù)責(zé)人擔(dān)任指揮部成員。（2）職責(zé)食品安全事故應(yīng)急指揮部負(fù)責(zé)制定和組織實(shí)施本預(yù)案，對食品安全事故進(jìn)行調(diào)查和處理，統(tǒng)一指揮協(xié)調(diào)相關(guān)部門和單位的工作。2.2相關(guān)部門的職責(zé)（1）食品安全監(jiān)管部門負(fù)責(zé)對食品安全事故進(jìn)行調(diào)查和處置，制定食品安全監(jiān)管措施。（2）衛(wèi)生健康部門負(fù)責(zé)對食品安全事故對人群健康的影響進(jìn)行評估和防控措施的建議。（3）公安部門負(fù)責(zé)對食品安全事故相關(guān)犯罪行為進(jìn)行調(diào)查和打擊。（4）新聞媒體負(fù)責(zé)食品安全事故的宣傳工作，及時向社會公布相關(guān)信息。第三部分：預(yù)警和應(yīng)急響應(yīng)3.1食品安全預(yù)警（1）食品安全監(jiān)管部門、衛(wèi)生健康部門和其他相關(guān)部門應(yīng)建立健全食品安全預(yù)警機(jī)制，對可能引發(fā)食品安全事故的因素進(jìn)行監(jiān)測和評估。（2）一旦發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)，相關(guān)部門應(yīng)及時進(jìn)行預(yù)警發(fā)布，并通知食品安全事故應(yīng)急指揮部。3.2應(yīng)急響應(yīng)級別（1）一級響應(yīng)：對食品安全事故進(jìn)行緊急處置，保障人民群眾的生命安全和身體健康。（2）二級響應(yīng)：對食品安全事故進(jìn)行重點(diǎn)防控和處理，減少食品安全事故的擴(kuò)散和影響。（3）三級響應(yīng)：對食品安全事故進(jìn)行常規(guī)處理，防范次生災(zāi)害和風(fēng)險(xiǎn)。第四部分：食品安全事故處置流程4.1事故報(bào)告和初步調(diào)查（1）事故報(bào)告一旦發(fā)生食品安全事故，相關(guān)單位應(yīng)立即報(bào)告食品安全事故應(yīng)急指揮部，并提供事故的初步情況和數(shù)據(jù)。（2）初步調(diào)查食品安全監(jiān)管部門應(yīng)立即組織對食品安全事故的初步調(diào)查，了解事故的原因、范圍和影響，制定應(yīng)急措施。4.2風(fēng)險(xiǎn)評估和應(yīng)急措施（1）風(fēng)險(xiǎn)評估衛(wèi)生健康部門應(yīng)負(fù)責(zé)對食品安全事故的危害程度進(jìn)行評估和預(yù)測，提出相應(yīng)的防控建議。（2）應(yīng)急措施指揮部根據(jù)食品安全事故的情況，制定相應(yīng)的應(yīng)急措施，包括封鎖、撤離、隔離、撲滅等。4.3救援和善后處理（1）救援工作救援力量應(yīng)立即投入食品安全事故現(xiàn)場進(jìn)行救援工作，并確保人員的安全。（2）善后處理同時進(jìn)行事故現(xiàn)場的清理和處理，保障生態(tài)環(huán)境的安全和恢復(fù)。第五部分：宣傳與教育5.1宣傳工作應(yīng)急指揮部應(yīng)組織召開新聞發(fā)布會，及時向社會公布食品安全事故的情況，并向公眾提供相關(guān)防護(hù)和食品安全知識。5.2教育培訓(xùn)應(yīng)急指揮部應(yīng)組織相關(guān)部門和單位開展食品安全應(yīng)急教育培訓(xùn)活動，提高各級人員的食品安全意識和應(yīng)急處理能力。第六部分：評估和改進(jìn)6.1評估工作食品安全監(jiān)管部門應(yīng)定期對食品安全事故應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行評估，及時修訂和完善。6.2改進(jìn)工作指揮部應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況對應(yīng)急預(yù)案